 | COVID-19 πληροφορίες:Επίσημες πληροφορίες COVID-19 από τη γερμανική κυβέρνηση, συμπεριλαμβανομένων των περιορισμών εισόδου, των απαιτήσεων καραντίνας και άλλων κανόνων. |
| (Τελευταία ενημέρωση πληροφοριών 26 Απριλίου 2021) |
Γερμανία (Γερμανός: Deutschlandεπίσημα το Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας (Bundesrepublik Deutschland) είναι η μεγαλύτερη χώρα στην Κεντρική Ευρώπη. Η Γερμανία έχει πολιτική, οικονομική και πολιτιστική επιρροή και είναι η μεγαλύτερη Ευρωπαϊκή Ένωση κράτος μέλος ανά πληθυσμό και οικονομική παραγωγή. Γνωστή σε όλο τον κόσμο για τη "γερμανική μηχανική", καθώς και παγκοσμίως κορυφαίες τραπεζικές και ασφαλιστικές εταιρείες, είναι επίσης θαυμάζεται από τους επισκέπτες για τη γοητεία του παλιού κόσμου και Gemütlichkeit (ανάπαυση). Απορρίψτε τυχόν αντιλήψεις για τη Γερμανία ως απλώς ομοιογενείς και περιμένει μια χώρα εκπληκτικής περιφερειακής ποικιλομορφίας.
Περιοχές
Η Γερμανία είναι μια ομοσπονδιακή δημοκρατία που αποτελείται από 16 πολιτικά ισχυρά κράτη (που ονομάζονται Bundesländer - συντομεύτηκε σε Länder) που μερικές φορές αντιστοιχούν σε ιστορικές περιοχές που προηγούνται ενός ενοποιημένου γερμανικού κράτους, ενώ μερικές φορές ρίχνουν τυχαία πολύ διαφορετικούς λαούς στην ίδια κατάσταση, ενώ τους χωρίζουν από τους πιο ομοειδείς συγγενείς τους σε κρατικές γραμμές. Τρία από αυτά Bundesländer είναι στην πραγματικότητα πόλεις-κράτη: Βερολίνο, Βρέμη και Αμβούργο. Οι πολιτείες μπορούν να ομαδοποιηθούν κατά προσέγγιση ως γεωγραφία όπως παρατίθεται παρακάτω, αν και υπάρχουν και άλλες ομαδοποιήσεις. Για πολύ καιρό, η πολιτιστική διαίρεση μεταξύ Βορρά και Νότου ήταν η πιο αξιοσημείωτη, αλλά, λόγω της κληρονομιάς του Ψυχρού Πολέμου, σήμερα ο διαχωρισμός μεταξύ Ανατολής και Δύσης είναι πιο αισθητός.
| Βόρεια Γερμανία (Βρέμη, Αμβούργο, Κάτω Σαξονία, Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία, Σλέσβιχ-Χόλσταϊν) Ανεμοδαρμένοι λόφοι και οι δημοφιλείς προορισμοί διακοπών των ακτών της Βόρειας Θάλασσας και της Βαλτικής Θάλασσας |
| Δυτική Γερμανία (Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, Ρηνανία-Παλατινάτο, Σάαρλαντ) Η χώρα του κρασιού και οι σύγχρονες πόλεις κόβονται απότομα από την εκπληκτική Μέση Ρήνος και Μοζέλα κοιλάδες |
| Κεντρική Γερμανία (Έσση, Θουριγγία) Η πράσινη καρδιά της Γερμανίας, με μερικές από τις σημαντικότερες ιστορικές και οικονομικές πόλεις και το αρχαίο Δάσος της Θουριγγίας |
| Ανατολική Γερμανία (Βερολίνο, Βραδεμβούργο, Σαξωνία, Σαξονία-Άνχαλτ) Η εκκεντρική και ιστορική πρωτεύουσα του Βερολίνου, και ξαναχτίστηκε η ιστορική Δρέσδη, "Φλωρεντία στον Έλβα" |
| Νότια Γερμανία (Μπάντεν-Βυρτεμβέργη, Βαυαρία) Μέλανας Δρυμός, Άλπεις και Oktoberfest. Η Γερμανία του Lederhosen, Ντιρντλ, προβολές καρτ ποστάλ και εταιρείες υψηλής τεχνολογίας. |
Πόλεις
Η Γερμανία έχει πολλές πόλεις που ενδιαφέρουν τους επισκέπτες. εδώ είναι απλά εννέα από τους πιο διάσημους ταξιδιωτικούς προορισμούς. Είναι κυρίως οι μεγαλύτερες πόλεις της Γερμανίας. Μερικά, όπως το Βερολίνο και το Αμβούργο, στέκονται σαν αστικά νησιά σε περισσότερα αγροτικά τοπία, άλλα, όπως το Ντίσελντορφ και η Φρανκφούρτη, αποτελούν μέρος μητροπολιτικών περιοχών μαζί με άλλες πόλεις.
- 1 Βερολίνο - Η επανενωμένη και αναζωογονημένη πρωτεύουσα της Γερμανίας · μια μητρόπολη διαφορετικότητας με μερικά από τα πιο γνωστά κλαμπ, καταστήματα, γκαλερί και εστιατόρια στον κόσμο. Ως αποτέλεσμα της διάσπασής του σε δύο για δεκαετίες κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου, το Βερολίνο διαθέτει πλέον περισσότερες όπερες και μουσεία κατά κεφαλή από ό, τι τα περισσότερα άλλα μέρη του κόσμου.
- 2 Βρέμη - Η παλιά αγορά του, το Schnoor, το Böttcherstrasse, το Βίερτελ και η ναυτική του ατμόσφαιρα καθιστούν τη Βρέμη μια υπέροχη αστική εμπειρία.
- 3 Κολόνια (Κολ) - Ιδρύθηκε από τους Ρωμαίους πριν από 2000 χρόνια και είναι γνωστός για τον τεράστιο καθεδρικό ναό του (δεύτερο μεγαλύτερο στον κόσμο), τις ρωμαϊνικές εκκλησίες, τους αρχαιολογικούς χώρους και τη ζωντανή συνοικία της παλιάς πόλης. Το Καρναβάλι της Κολωνίας είναι μια μεγάλη κλήρωση γύρω στο Φεβρουάριο.
- 4 Δρέσδη - Κάποτε ονομάστηκε "Φλωρεντία στον Έλβα", γνωστό για το Frauenkirche (ο καλύτερος μπαρόκ καθεδρικός ναός έξω από την Ιταλία) και για τον ιστορικό του Altstadt, και οι δύο ξαναχτίστηκαν μετά την καταστροφή τους κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου. Τα Zwinger και Residenzschloss είναι παγκοσμίου φήμης μουσεία.
- 5 Ντίσελντορφ - Η πρωτεύουσα της Γερμανίας για ψώνια που διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία συναρπαστικής νέας αρχιτεκτονικής. Η συνοικία "Altstadt" και τα επιχώματα του Ρήνου έχουν έντονη νυχτερινή ζωή.
- 6 Φρανκφούρτη - Ένας υπέροχος ορίζοντας, οικονομικός και μεταφορικός κόμβος της Ευρώπης, έδρα της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ) και μια σημαντική εμπορική έκθεση. Μικρό ανακατασκευασμένο κέντρο με σπίτια από ξύλο, σημαντικά μουσεία και γκαλερί γύρω από το Museumsufer σαν το Σίρν Αίθουσα τέχνης, το Städel και το Σένκενμπεργκ Φυσικό Μουσείο.
- 7 Αμβούργο - Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Γερμανίας είναι γνωστή για το λιμάνι της, τα πολλά κανάλια και τις γέφυρες της, το Speicherstadt, η εκκλησία Michel και η νέα αίθουσα συναυλιών Elbphilharmonie, η έντονη νυχτερινή ζωή γύρω από το St. Pauli με το Reeperbahn, τα μιούζικαλ και το φεστιβάλ Hafengeburtstag.
- 8 Μόναχο (München) - Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Γερμανίας και η ακμάζουσα πρωτεύουσα της Βαυαρίας είναι γνωστή για το Oktoberfest, το Hofbräuhaus, τις πολυάριθμες πολιτιστικές του προσφορές, όπως όπερες, θέατρα και μουσεία, έντονη νυχτερινή ζωή, πολλά φεστιβάλ μουσικής, μπυραρίες και σέρφινγκ στο ποτάμι και πύλη προς τις Άλπεις.
- 9 Νυρεμβέργη (Νυρεμβέργη) - Ενας πρώην Ράιχσταντ με μια μεσαιωνική πινελιά, η παλιά πόλη της ανακατασκευάστηκε εν μέρει μετά από σοβαρούς βομβαρδισμούς στον πόλεμο, συμπεριλαμβανομένου του γοτθικού Κάιζερμπουργκ και οι μεγάλες εκκλησίες. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τους χώρους συγκέντρωσης του Ναζιστικού Κόμματος, το Κέντρο Τεκμηρίωσης και την Αίθουσα Δικαστηρίου 600, όπου πραγματοποιήθηκαν οι δίκες της Νυρεμβέργης για εγκλήματα πολέμου.
Άλλοι προορισμοί
- 1 Ακτή της Βαλτικής Θάλασσας (Ostseeküste- Μόλις η παιδική χαρά για στεμμένα κεφάλια, αυτή η περιοχή μπαίνει ξανά στη δική της μετά το κλείσιμο του Ψυχρού Πολέμου σε μεγάλο βαθμό από τον ευρύτερο κόσμο. Ιστοσελίδα του διάσημου Στράντκορμ εικόνα της συνόδου κορυφής του G8 2007.
- 2 Βαυαρικές Άλπεις (Bayerische Alpen) - Η Γερμανία ίσως στο πιο κλισέ της, αλλά και το πιο όμορφο της. ωραίο σκι το χειμώνα, πεζοπορία το καλοκαίρι και Schloss Neuschwanstein είναι μόνο τα πιο προφανή αξιοθέατα.
- 3 Μαύρο δάσος (Σβαρζβαλντ) - Είναι πιθανό να σκεφτείτε "κούκος ρολόι" ή κεράσι πίτα, και θα σας συγχωρούσε, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτήν την περιοχή από αυτό.
- 4 Νησιά Ανατολικής Φριζιανής (Ostfriesische Inseln- Μεταξύ των πιο δημοφιλών θέσεων καλοκαιρινών διακοπών της Γερμανίας, αυτά τα νησιά σε μεγάλο βαθμό χωρίς αυτοκίνητα στη Θάλασσα Wadden εξακολουθούν να βλέπουν λιγότερους διεθνείς επισκέπτες από όσους αξίζουν.
- 5 Φραγκονική Ελβετία (Fränkische Schweiz) - Ένα αγαπημένο με ποιητές των αρχών του 19ου αιώνα που έδωσαν ένα όνομα που κολλήθηκε, αυτή η καρστ περιοχή είναι παγκοσμίως γνωστή για την αναρρίχηση και έχει μερικά όμορφα σπηλιές.
- 6 Χαρζ - Πολύ ξεχασμένο λόγω του γερμανικού διαμερίσματος που τρέχει κατευθείαν, το Harz προσελκύει σήμερα τουρίστες με υπέροχη πεζοπορία και τον μυστικιστικό ρομαντισμό του βουνού Brocken που φημίζεται ότι προσελκύει μάγισσες (όπως αναφέρεται στο Goethe's Φάουστ).
- 7 Λίμνη Κωνσταντία (Μπόντενσι- Η μεγαλύτερη λίμνη της Γερμανίας, ο "Σουηβικός Ωκεανός" (όπως αστειεύεται) προσφέρει ταυτόχρονα αλπικό πανόραμα και θαλάσσιες δραστηριότητες.
- 8 Μέση κοιλάδα του Ρήνου (Mittelrheintal) - Μέρος του ποταμού Ρήνου είναι μια κληρονομιά της UNESCO μεταξύ Bingen / Rüdesheim και Koblenz. η κοιλάδα φημίζεται για τα κρασιά της.
- 9 Νησιά Βόρειας Φριζίας (Nordfriesische Ίνσελ) - Ήρεμα νησιά με θέρετρα στην ακτή της Βόρειας Θάλασσας, ειδικά το Sylt είναι γνωστό για τους καλεσμένους διασημότερους επισκέπτες και το παρθένο τοπίο.
Καταλαβαίνουν
Ιστορία
Ρωμαϊκή αυτοκρατορία
- Δείτε επίσης: Ρωμαϊκή αυτοκρατορία
Τον πρώτο αιώνα μ.Χ., μετά από μια σειρά στρατιωτικών εκστρατειών, οι Ρωμαίοι κατάφεραν να κατακτήσουν αυτό που είναι τώρα το μεγαλύτερο μέρος της δυτικής και νότιας Γερμανίας από τις γερμανικές και κελτικές φυλές που ζουν εκεί. Τα όρια της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας χαρακτηρίστηκαν από τους "Λίμους". Το τμήμα που χωρίζει την αυτοκρατορία από τις γερμανικές φυλές (Limes Germanicus) είχε μήκος 568 χλμ. από το στόμα του Ρήνου μέχρι τον Δούναβη κοντά Ρέγκενσμπουργκ. Μπορείτε να δείτε και να περπατήσετε τμήματα της ανυψωμένης τράπεζας. Ωστόσο, στους ρωμαϊκούς χρόνους οι Λίμς ήταν οτιδήποτε άλλο εκτός από άκαμπτα σύνορα και εμπόριο και περιστασιακές ρωμαϊκές στρατιωτικές αποστολές επηρέασαν το μεγαλύτερο μέρος της σημερινής Γερμανίας μέχρι τουλάχιστον τον τέταρτο αιώνα μ.Χ.
Αρκετές πόλεις που εξακολουθούν να είναι σημαντικές στη Γερμανία σήμερα ιδρύθηκαν από τους Ρωμαίους ως στρατιωτικές βάσεις και αργότερα, οικισμοί, συμπεριλαμβανομένων Μάιντς, Βισμπάντεν, Κολόνια και Βόννη. Μπάντεν-ΜπάντενΟι πηγές εκτιμήθηκαν επίσης πολύ από τους Ρωμαίους, οι οποίοι έχτισαν λουτρά των οποίων τα ερείπια μπορούν να επισκεφθούν με το σωστό όνομα Römerplatz (Ρωμαϊκή πλατεία). Τα πιο εντυπωσιακά ρωμαϊκά ερείπια στη Γερμανία βρίσκονται στο Δοκιμαστής, η παλαιότερη γερμανική πόλη. Αυτά περιλαμβάνουν το Porta Nigra, τη μεγαλύτερη πύλη της ρωμαϊκής πόλης βόρεια των Άλπεων και το αμφιθέατρο Trier.
Η Ιερή Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και ο Μεσαίωνας
- Δείτε επίσης: Φράγκοι, Χανσεατική ένωση
.jpg/220px-Weberhaus_(Augsburg).jpg)
Ο Καρλομάγνος, Βασιλιάς των Φράγκων, στέφθηκε ο πρώτος αυτοκράτορας της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας την ημέρα των Χριστουγέννων 800 μ.Χ. από τον Πάπα Λέοντα Γ '. Ο Καρλομάγνος συνδέεται συχνά με τη Γαλλία, αλλά η σφαίρα του ήταν τεράστια. η πρωτεύουσά του ήταν στο Aix la Chapelle, γνωστό σήμερα στα Γερμανικά ως Άαχεν. Ερείπια του χειμερινού αυτοκρατορικού παλατιού του Καρλομάγνου (το Κάισερφαλς) μπορεί να δει στην πόλη του Ίνγκλεϊμ. Οι ρίζες της σύγχρονης γερμανικής ιστορίας και πολιτισμού χρονολογούνται από την ιερή Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία μετά την Καρολίνγκια.
Ξεκινώντας από τους πρώτους Μεσαίωνα, η Γερμανία άρχισε να χωρίζεται σε εκατοντάδες μικρά κράτη, με έντονες περιφερειακές διαφορές που υφίστανται μέχρι σήμερα, για παράδειγμα Βαυαρία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η δύναμη των τοπικών πρίγκιπων και επισκόπων αυξήθηκε, με την κληρονομιά τους να είναι τα πολλά εντυπωσιακά κάστρα και παλάτια όπως το κάστρο Wartburg στο Eisenach, Θουριγγία. Από το 1200, το εμπόριο με την περιοχή της Βαλτικής προκάλεσε το Χανσεατική ένωση και πλούσιες πολιτείες πόλεων όπως Λίμπεκ και Αμβούργο. Άλλες πόλεις εμφανίστηκαν επίσης από εσωτερικές εμπορικές οδούς, όπως Λειψία, Νυρεμβέργη και Κολόνια.
Καθώς η γερμανική κοινωνία άλλαξε σταδιακά από το να έχει μια φεουδαρχική δομή σε ένα εμπορικό σύστημα, συντεχνίες ή Zünfte του τεχνίτη ιδρύθηκε και έγινε ένας σημαντικός παράγοντας στη γερμανική οικονομία και κοινωνία. Μερικές μεσαιωνικές αίθουσες συντεχνιών εξακολουθούν να στέκονται και μπορείτε να τις επισκεφτείτε σήμερα. Αυτή η περίοδος είδε επίσης την άνοδο των τραπεζικών οικογενειών όπως το Fugger, των οποίων οι οφειλέτες περιλάμβαναν πάπες και αυτοκράτορες, και επηρέασαν την ανάπτυξη πόλεων όπως Άουγκσμπουργκ.
Κατά τον Μεσαίωνα και τους πρώτους σύγχρονους χρόνους, η Ιερή Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία (το μεγαλύτερο μέρος της οποίας είναι σήμερα η Γερμανία, η Αυστρία, η Ουγγαρία, η Τσεχική Δημοκρατία και τμήματα των γύρω χωρών) αποτελούνταν από περίπου 2.000 ημι-ανεξάρτητες περιοχές που βρίσκονταν σε λίγο πολύ τεχνική υπαγωγή στον αυτοκράτορα. Η Ιερή Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία - όπως φημίζεται ο Βολταίρος - ούτε Ρωμαίος ούτε ιερός ούτε αυτοκρατορία. Ενώ ορισμένα μικροσκοπικά δούκα δεν ήταν πολύ περισσότερα από δύο χωριουδάκια, σημαντικές πόλεις απέκτησαν το καθεστώς Ράιχσταντ (ή Reichsstädte σε πληθυντικό) που τους έκανε βασικά πόλεις-κράτη υπόκεινται μόνο στον ίδιο τον αυτοκράτορα. Ο πρώην πλούτος τους εξακολουθεί να φαίνεται σε μέρη όπως το Rothenburg ob der Tauber και το Nördlingen. Ενώ υπήρξαν κάποιες σοβαρές προσπάθειες εκσυγχρονισμού από τον 15ο έως τις αρχές του 17ου αιώνα, η Ιερά Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία τελικά έχασε όλες εκτός από την πιο ονομαστική κεντρική πολιτική δύναμη. Και στα χρόνια που εξασθενεί, δεν μπόρεσε καν να διατηρήσει την ειρήνη μεταξύ των δύο ισχυρότερων ψηφοφόρων του εκείνη την εποχή, της Αυστρίας και Πρωσία, των οποίων η αντιπαλότητα θα κυριαρχήσει στη μοίρα των γερμανόφωνων περιοχών για το μεγαλύτερο μέρος του 19ου αιώνα.
Πρώιμη σύγχρονη Γερμανία
Μια περίοδος θρησκευτικής μεταρρύθμισης και επιστημονικής ανακάλυψης χαρακτηρίστηκε από τη δημοσίευση του 1517 των 95 διατριβών του Martin Luther το Γουίτενμπεργκ, που ξεκίνησε το Προτεσταντική Μεταρρύθμιση. Ο Λούθερ συνέχισε να μεταφράζει τη Βίβλο σε μια κεντρική γερμανική γλώσσα στο Wartburg, κάνοντας πολλά για να τυποποιήσει τα γερμανικά και να αποκλείσει τις βόρειες διαλέκτους ως «χαμηλά γερμανικά» ή «ολλανδικά». Η Ιερά Αυτοκρατορία χωρίστηκε μεταξύ Καθολικών και πολλών κλάδων Προτεσταντών, ενώ οι περιφερειακές δυνάμεις αναδύθηκαν από τις πιο ενοποιημένες περιοχές των Καθολικών Βαυαρία και προτεσταντικός Σαξωνία και Βραδεμβούργο (αργότερα γνωστό ως Πρωσία). Η προτεσταντική-καθολική σύγκρουση έφτασε στο αποκορύφωμά της Πόλεμος τριάντα ετών, που κατέστρεψε πολλές γερμανικές περιοχές. Χρειάστηκαν 100 χρόνια μέχρι να αυξηθεί ο πληθυσμός της Γερμανίας σε επίπεδα προπολεμικών. Οι ηγέτες της Σαξονίας (αλλά όχι ο πληθυσμός του) μετατράπηκαν σε καθολικισμό κατά τη διάρκεια της κυριαρχίας του Αυγούστου του Ισχυρού, ο οποίος το έκανε ως προϋπόθεση για να γίνει Βασιλιάς του Πολωνία, χάνοντας έτσι την εξέχουσα θέση μεταξύ των Γερμανών Προτεσταντών έναντι της Πρωσίας.
Οι ηγέτες των πιο εύπορων δουκάτων και βασιλείων της Γερμανικής Αυτοκρατορίας υποστήριξαν την ανάπτυξη των τεχνών και των επιστημών, όπως τα έργα του Johann Sebastian Bach, που απασχολούνταν από τον εκλέκτη του Σαξωνία, ή τα έργα του Goethe και του Schiller, που και οι δύο είχαν υψηλά ποσοστά ακινητοποίησης Βαϊμάρ κατά τη διάρκεια των παραγωγικότερων χρόνων τους ως συγγραφείς. Ο Richard Wagner (που γεννήθηκε στη Σαξονία) βρήκε πρόθυμο προστάτη στο Ludwig II της Βαυαρίας, ο οποίος είχε επίσης πολλά παλάτια χτισμένα που είναι πλέον αγαπημένα από τους τουρίστες, αλλά χρεοκόπησαν τα προσωπικά του οικονομικά. Σημαντικοί επιστήμονες περιελάμβαναν τους Daniel Fahrenheit, Alexander von Humboldt, Carl Wilhelm "hard luck" Scheele και, στα μαθηματικά, ο Gottfried Wilhelm Leibniz σημείωσε σημαντικές προόδους και στα δύο Λειψία και Αννόβερο.
Κατά τη διάρκεια της μπαρόκ περιόδου στις τέχνες και την αρχιτεκτονική, πολλοί από τους Γερμανούς ηγέτες δημιούργησαν μεγαλοπρεπείς βασιλικές κατοικίες και ξαναχτίστηκαν τις πρωτεύουσες τους για να αντανακλούν τη δύναμη και το γούστο τους. Οι υπέροχες δημιουργίες αυτής της περιόδου περιλαμβάνουν Δρέσδη και Πότσνταμ.
Αυτοκρατορική Γερμανία
- Δείτε επίσης: Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
ο Ναπολεόντειοι πόλεμοι τελείωσε την τελευταία εμφάνιση ενός γερμανικού κράτους όταν ο Ρωμαίο-Γερμανός αυτοκράτορας Φραντς Β 'αποφάσισε να παραιτηθεί το 1806. Τα διάφορα γερμανικά κράτη ενώθηκαν αργότερα από μια συνομοσπονδία που ήταν ουσιαστικά μια στρατιωτική συμμαχία με λιγότερες "ομοσπονδιακές" δυνάμεις από τη σημερινή ΕΕ. Αυτή η συνομοσπονδία επισκιάστηκε από τη σύγκρουση μεταξύ μιας φιλελεύθερης αστικής τάξης και μιας αντιδραστικής αριστοκρατίας από τη μία πλευρά και μεταξύ της Πρωσίας και της Αυστρίας από την άλλη. Το 1848 μια από αυτές τις εντάσεις ξέσπασε, όταν η φιλελεύθερη εθνικιστική αντιπολίτευση και ορισμένα στοιχεία στα αριστερά της ζήτησε ένα πιο συγκεντρωτικό γερμανικό κράτος, συγκρότηση κοινοβουλίου και εκλογικής συνέλευσης στο Paulskirche σε Φρανκφούρτη. Η επανάσταση απέτυχε επειδή οι επαναστάτες πέρασαν πολύ χρόνο υποστηρίζοντας εάν η Αυστρία θα έπρεπε να είναι μέρος της νέας Γερμανίας ("großdeutsch") ή όχι ("kleindeutsch"). Τελικά, ο τίτλος του Γερμανού Αυτοκράτορα προσφέρθηκε στον Πρωσό Βασιλιά Φρίντριχ Γουίλλμ IV, αλλά απέρριψε την προσφορά καθώς «μολύνθηκε» από την προσφορά της μπουρζουαζίας και όχι του «ισούται». Τα πιο ριζοσπαστικά στοιχεία πολέμησαν μέχρι το 1849 και ορισμένοι επαναστάτες έχασαν τη ζωή τους, αλλά τα πιο μετριοπαθή στοιχεία έκαναν την ειρήνη τους με τις αρχές και αργότερα θα υποστήριζαν την αυτοκρατορία που κυριαρχούσε στην Πρωσία, ενώ τα πιο ριζοσπαστικά στοιχεία γινόταν όλο και περισσότερο προς τον σοσιαλισμό και ριζοσπαστική αντίθεση σε όλα τα πράγματα μοναρχικός. Όχι πολύ μικρή μια μειοψηφία επέλεξε επίσης την εξορία, κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες όπου "σαράντα οκτώ οκτώ" όπως ο Φραντς Σίγκελ και ο Καρλ Σούρζ ήταν από τους πιο ενθουσιώδεις υποστηρικτές του Βορρά στην Αμερικάνικος Εμφύλιος πόλεμος και μεταξύ των πρώτων που πιέζουν για χειραφέτηση.
Το 1866-1871 (μετά από αποφασιστικούς πολέμους με την Αυστρία και τη Γαλλία), η Πρωσία με επικεφαλής τον Μπίσμαρκ ένωσε τη Γερμανία ως ένα έθνος κράτος που ονομάζεται Γερμανική Αυτοκρατορία (Deutsches Ράιχ, ή Κάισερεχ). Ήταν ένα ομοσπονδιακά οργανωμένο κράτος που κράτησε τα ενιαία κράτη με τους βασιλιάδες, τους δούκες και τους πρίγκιπες τους. Ορισμένα κράτη, όπως η Βαυαρία ή η Βυρτεμβέργη, διατηρούσαν ακόμη και τους δικούς τους στρατούς, τους σιδηροδρόμους και τις ταχυδρομικές υπηρεσίες. Τα κράτη και οι κατοικίες τους ήταν ακόμη σημαντικά πολιτιστικά κέντρα. Η Αυτοκρατορία συνδύασε παραδοσιακούς θεσμούς όπως η μοναρχία με στοιχεία μιας σύγχρονης δημοκρατίας, όπως ένα δημοκρατικά εκλεγμένο κοινοβούλιο (Ράιχσταγκ) και πολιτικά κόμματα. Υπήρχε καθολική ενήλικη αρσενική ψηφοφορία στο επίπεδο του Ράιχ, αλλά μεμονωμένα κράτη μπορούσαν να συνδέσουν την ψηφοφορία - ή το βάρος των ψήφων - με τις απαιτήσεις ιδιοκτησίας, τις οποίες έκανε η Πρωσία για όλες τις κρατικές εκλογές. Επιπλέον, η γερανοποίηση και οι νομικές διώξεις εμπόδισαν τις δραστηριότητες πολιτικών κομμάτων που ήταν σε σύγκρουση με το Bismarck και / ή το Kaiser. Πρώτα η οργή του καθεστώτος έπεσε στον πολιτικό καθολικισμό με ρητούς νόμους που απαγορεύουν τα πολιτικά κηρύγματα κατά της κυβέρνησης, αλλά αργότερα ξεχωρίστηκαν οι σοσιαλδημοκράτες και οι σοσιαλιστές. Ο Μπίσμαρκ ακολούθησε ένα έξυπνο "καρότο και ραβδί" σε σχέση με την εργατική τάξη. Από τη μία πλευρά, οι λέσχες των εργαζομένων που υποπτεύονται ότι έμειναν στην αριστερή πτέρυγα - ακόμα κι αν ήταν εξωτερικά "απλά" κοινωνικοί σύλλογοι αφιερωμένοι στον αθλητισμό, το τραγούδι ή το ποδόσφαιρο - απαγορεύτηκαν ή παρενοχλήθηκαν από την αστυνομία, ενώ ταυτόχρονα ο Μπίσμαρκ αναγκάστηκε να περάσει από τους πιο προηγμένους και γενναιόδωρη νομοθεσία κοινωνικής ασφάλισης. Κρατικές εγγυημένες συντάξεις, ασφάλιση υγείας και πληρωμές σε περίπτωση ασθένειας, τραυματισμού ή θανάτου ξεκινούν από αυτήν την περίοδο και ενώ ο πρωταρχικός τους σκοπός ήταν να εξουδετερώσουν την εξέγερση, βελτίωσαν σημαντικά την κατάσταση του αναπτυσσόμενου αστικού προλεταριάτου. Παρ 'όλα αυτά, το σοσιαλδημοκρατικό κόμμα αύξησε το μερίδιό του στην ψηφοφορία και ο Wilhelm II απέλυσε τον Μπίσμαρκ και υποχώρησε τις διώξεις. Κατά συνέπεια, οι σοσιαλδημοκράτες άλλαξαν από ένα ριζοσπαστικό και επαναστατικό κόμμα σε όλο και περισσότερο «πιστή αντιπολίτευση». Το κόμμα ψήφισε υπέρ των δανείων για τη χρηματοδότηση του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου το 1914 για να αποδείξει τον πατριωτισμό τους. Ο χαρούμενος του Wilhelm "Ich kenne keine Parteien mehr, ich kenne nur noch Deutsche" (δεν γνωρίζω πια πάρτι, γνωρίζω μόνο Γερμανούς) όταν άκουσε ότι τα νέα είναι ακόμα διάσημα στη Γερμανία.
Καθώς σταδιακά τα εμπόδια του εμπορίου μειώθηκαν, η Γερμανία βρέθηκε ως κέντρο της μεταγενέστερης περιόδου της Βιομηχανικής Επανάστασης και καθιερώθηκε ως σημαντική βιομηχανική δύναμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ιδρύθηκαν μεγάλες εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων που επιβιώνουν μέχρι σήμερα, και η τεχνολογική καινοτομία πραγματοποιήθηκε σε διάφορους τομείς, τονίζοντας με τη δημιουργία του αυτοκινήτου από τους Karl Benz και Gottlieb Daimler το Μπάντεν-Βυρτεμβέργη. Από την ίδρυση της «Αυτοκρατορίας του Βίσμαρκ» έως τον πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, η γερμανική κατασκευή υποβλήθηκε σε ανάπτυξη από φθηνά μαζικά προϊόντα χαμηλής ποιότητας (για τα οποία οι Βρετανοί ανέπτυξαν το «προειδοποιητικό σήμα» Κατασκευασμένο στη Γερμανία) σε μερικά από τα καλύτερα προϊόντα στους αντίστοιχους τομείς της, μια φήμη που απολαμβάνουν πολλά βιομηχανικά προϊόντα της Γερμανίας μέχρι σήμερα. Η Γερμανία άρχισε επίσης να ανεβαίνει στην πρώτη θέση στις φυσικές επιστήμες και την ιατρική, με το βραβείο Νόμπελ μέχρι τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο να πηγαίνει στους Γερμανούς σχεδόν τόσο συχνά όσο και στους Αμερικανούς σήμερα. Ονόματα όπως ο Paul Ehrlich (ιατρική), ο Max Planck (κβαντική φυσική), ο Robert Koch (θεωρία μικροβίων) ή ο Albert Einstein (ο οποίος όμως έζησε στην Ελβετία μέχρι την εποχή του annus mirabilis 1905) είναι ακόμα γνωστά σε όλο τον κόσμο και πολλά ερευνητικά ιδρύματα καλής φήμης πήραν το όνομά τους.
Εκατομμύρια Γερμανοί μετανάστευσαν στο εξωτερικό, ειδικά στο Ηνωμένες Πολιτείες, όπου έγιναν η κυρίαρχη εθνοτική ομάδα, ειδικά στο Παλιά Δύση. Ενώ η γερμανική-αμερικανική ταυτότητα εξαφανίστηκε κατά τη διάρκεια των παγκόσμιων πολέμων, παραμένει ορατή στο Αμερικανική κουζίνα με πιάτα όπως το χάμπουργκερ και το λουκάνικο Wiener (επίσης γνωστό ως Λουκάνικο φρανκφούρτης). Καναδάς είχε μια πόλη με το όνομα Βερολίνο σε μια περιοχή με βαριά γερμανική μετανάστευση · μετονομάστηκε Κίτσενερ, μετά από έναν Βρετανό στρατηγό, το 1916. Αυστραλία έλαβε επίσης μεγάλο αριθμό Γερμανών μεταναστών. μια τοπική έκδοση του σνίτσελ έχει υιοθετηθεί ως τυπικός αυστραλιανός παμπ, ενώ οι Γερμανοί μετανάστες έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην έναρξη της βιομηχανίας μπύρας και κρασιού της Αυστραλίας. Η γερμανική μετανάστευση σημειώθηκε επίσης σε χώρες της Λατινικής Αμερικής και ενώ δεν είναι πάντα πολυάριθμες, συχνά άφησε ίχνος στην οικονομική ή μαγειρική ιστορία των χωρών προορισμού.
Η Δημοκρατία της Βαϊμάρης
Στο τέλος του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου (1914-18), ο αυτοκράτορας (Kaiser) Wilhelm II αναγκάστηκε να παραιτηθεί. Μια επαναστατική επιτροπή προετοίμασε εκλογές για μια εθνική συνέλευση στη Βαϊμάρη, η οποία έδωσε στο Ράιχ ένα νέο, δημοκρατικό σύνταγμα (1919). Η μεταβατική περίοδος ονομάζεται «επανάσταση Νοεμβρίου», και η δημοκρατία ονομάστηκε αργότερα «δημοκρατία Weimar». Ωστόσο, η Γερμανία παρέμεινε το «γερμανικό Ράιχ» έως το 1945, το πρώτο άρθρο του συντάγματος της Βαϊμάρης που έφερε τη συζήτηση σχετικά με το αν θα καλέσει τη νέα συνταγματική τάξη «Γερμανικό Ράιχ» ή «Γερμανική Δημοκρατία» στη συμβιβαστική φόρμουλα «Το Γερμανικό Ράιχ είναι Δημοκρατία " Κατά τη διάρκεια της επανάστασης, εμφανίστηκε για λίγο σαν η Γερμανία να γίνει σοσιαλιστικό / κομμουνιστικό κράτος όπως η Ρωσία είχε δύο χρόνια πριν, αλλά οι σοσιαλδημοκράτες τελικά έκαναν κοινό σκοπό με τους συντηρητικούς και αντιδραστικούς της εποχής Kaiserreich να σκουπίσουν οτιδήποτε στα αριστερά τους, δολοφονώντας εξέχοντες Σοσιαλιστές Ρόζα Λούξεμπουργκ και Καρλ Λίμπκνεχτ στη διαδικασία. Αυτή η προδοσία προκάλεσε πολλούς κομμουνιστές και σε αντίθεση με τη Γαλλία ή την Ισπανία, οι δυνάμεις στα αριστερά των σοσιαλδημοκρατών δεν έκαναν κοινό σκοπό με τα δημοκρατικά κόμματα να σταματήσουν την άνοδο του φασισμού. Αντ 'αυτού, το KPD (το κομμουνιστικό κόμμα) και το NSDAP (το ναζιστικό κόμμα) συχνά ψήφισαν σε συναυλία για προτάσεις μη εμπιστοσύνης και λαϊκιστικά αλλά μη ρεαλιστικά νομοσχέδια.
Η νέα δημοκρατία μαστιζόταν με τεράστια οικονομικά προβλήματα που προέρχονταν από τον πόλεμο (όπως ο υπερπληθωρισμός του 1923), ιδίως λόγω των αποζημιώσεων που η Γερμανία έπρεπε να πληρώσει στους Συμμάχους ως αποτέλεσμα της Συνθήκης των Βερσαλλιών, καθώς και ντροπή για ταπεινωτική ήττα στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένα άλλο πρόβλημα ήταν ότι πολλές ελίτ (δικαστές, δημόσιοι υπάλληλοι, ακόμη και πολιτικοί) ήταν ανοιχτά μοναρχικοί και στην καλύτερη περίπτωση υιοθέτησαν μια προσέγγιση "αναμονής και θέασης" προς το νέο σύστημα, το οποίο οδήγησε σε ένα σύστημα δικαιοσύνης που ήταν φημισμένα χαλαρό στην πολιτική βία των δεξιών και δρακόντεια όσον αφορά την κομμουνιστική εξέγερση. Όπως το έθεσε η αριστερή συγγραφέας Kurt Tucholsky: "Η Δημοκρατία ήταν τυφλή στο δεξί της μάτι". Για να δώσω ένα μόνο παράδειγμα, το έτος 1923 είδε μια απόπειρα πραξικοπήματος της δεξιάς με επικεφαλής τον Αδόλφο Χίτλερ και τον στρατηγό του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου Erich Ludendorff και μια κομμουνιστική εξέγερση στο Αμβούργο. Ενώ ο Χίτλερ καταδικάστηκε σε σύντομη ποινή φυλάκισης, ο Λούντεντορφ αθωώθηκε. Οι κομμουνιστές εξεγερμένοι δεν είχαν τέτοια τύχη - εκδόθηκαν σκληρές ποινές φυλάκισης ή ακόμη και θανατικές ποινές. Οι μεμονωμένες πολιτικές δολοφονίες δεν ήταν διαφορετικές και αρκετές διάσημες προσωπικότητες στην κυβέρνηση και την οικονομία - πολλές από αυτές κεντροκεντρικές ή ακόμη και κεντροδεξιά και ένας δυσανάλογος αριθμός από εβραϊκή καταγωγή - δολοφονήθηκαν από τη δεξιά πτέρυγα Φρίκορπς και Πρόξενος οργανισμού με εικονική ατιμωρησία. Διάσημα θύματα περιλαμβάνουν τον υπουργό Οικονομικών Matthias Erzberger (Κεντρικό Κόμμα, πολιτικά καθολικό), τον βιομηχανικό και υπουργό Εξωτερικών Walter Rathenau (Γερμανικό Δημοκρατικό Κόμμα, φιλελεύθερο), ο οποίος είχε συμβάλει στην οργάνωση της πολεμικής βιομηχανίας στον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο και πολλοί πολιτικοί της μέτριας έως πολύ αριστερά.
Ο πληθωρισμός και η πολιτική αναταραχή οδήγησαν στην ανάπτυξη ριζοσπαστικών κομμάτων, στα αριστερά, κυρίως του KPD (το Κομμουνιστικό Κόμμα) και στα δεξιά το NSDAP (το ναζιστικό κόμμα). Ενώ η απόπειρα πραξικοπήματος του 1923 είχε φαινομενικά δυσφημίσει τους Ναζί - τουλάχιστον έξω από τη Βαυαρία - και το KPD έχασε την υποστήριξη κατά τη διάρκεια των οικονομικών καλών περιόδων μεταξύ του τέλους του υπερπληθωρισμού και της Μεγάλης Ύφεσης, οι εκλογές του 1930 είδαν την επιστροφή και των δύο ριζοσπαστικών κομμάτων η πλήρης δύναμη και μια εικονική κατάρρευση του πολιτικού κεντροδεξιού (οι Σοσιαλδημοκράτες, ενώ η απώλεια κάποιων ψήφων στους Κομμουνιστές κατάφεραν να διατηρήσουν σχετικά σταθερή), καθώς και η λήψη ψήφων από πρώην μη ψηφοφόρους οδήγησε σε αύξηση των κερδών για το NSDAP και το KPD μέχρι Δεν υπήρχε καμία πιθανότητα να σχηματιστεί πλειοψηφία στο Ράιχσταγκ χωρίς τις ψήφους Κομμουνιστών ή Ναζί. Το 1930 σηματοδοτεί επίσης την τελευταία φορά που η Δημοκρατία της Βαϊμάρης είχε μια κυβέρνηση που θα μπορούσε να βασιστεί στη θετική πλειοψηφία στο Ράιχσταγκ πριν από την άνοδο του Χίτλερ. Όλα τα γραφεία από τότε έως το 1933 βασίστηκαν στις εκτεταμένες "έκτακτες" εξουσίες του Ράιχσπραϊντ (που θα μπορούσαν να διορίσουν ή να απολύσουν καγκελάριους μόνοι τους χωρίς να συμβουλευτούν το Ράιχσταγκ) και το κοινοβούλιο έγινε όλο και περισσότερο ένα μέρος για τους εχθρούς της δημοκρατίας θεατρική παρά το κέντρο της πολιτικής συζήτησης και της εξουσίας. Το Ράιχσταγκ δεν έχασε ποτέ το δικαίωμά του σε ψήφο μη εμπιστοσύνης και, πράγματι, ο Χίντενμπουργκ έπρεπε να διαλύσει το Ράιχσταγκ και να κηρύξει νέες εκλογές (που και πάλι, θα μπορούσε να κάνει με τη δική του δήλωση) για να αποτρέψει μια πρόταση μη εμπιστοσύνης κατά του καγκελάριου από πέρασμα.
Στο σχετικά καλό οικονομικό κλίμα των μέσων της δεκαετίας του 1920 πολλές τράπεζες και επιχειρήσεις είχαν λάβει σχετικά φθηνά βραχυπρόθεσμα δάνεια για τη χρηματοδότηση μακροπρόθεσμων επενδύσεων που εξέθεσαν την οικονομία σε μεγάλο βαθμό στη συντριβή της Wall Street του 1929. Παρόλο που η δεκαετία του 1920 είδε την ανάκαμψη του Η γερμανική οικονομία λόγω των αμερικανικών επενδύσεων, η Μεγάλη Ύφεση οδήγησε στην απόσυρση αυτής της επένδυσης. Ως αποτέλεσμα, η οικονομία της Γερμανίας ήταν καταρρακωμένη και η αποπληθωριστική πολιτική της κυβέρνησης καθώς και η παγκόσμια τάση προς τον προστατευτισμό επιδείνωσαν μόνο την κατάσταση. Αυτό επέτρεψε στις ισχυρές αντιδημοκρατικές δυνάμεις (όπως το KPD και το NSDAP) να εκμεταλλευτούν τα εγγενή οργανωτικά προβλήματα του Συντάγματος της Βαϊμάρης. Και από τις εκλογές του 1930 και μετά δεν υπήρχε ποτέ ξανά υπέρ της δημοκρατικής πλειοψηφίας στο Ράιχσταγκ.
Το Εθνικό Σοσιαλιστικό Κόμμα (που συχνά αναφέρεται ως «Ναζί») κατέλαβε τον έλεγχο κερδίζοντας ένα πλήθος απογοητευμένων Γερμανών ψηφοφόρων που επιδιώκουν αλλαγή. Στις αρχές του 1933, τότε ο 84χρονος πρόεδρος του Ράιχ, Paul von Hindenburg - υψηλόβαθμος στρατηγός κατά τη διάρκεια του Α Παγκοσμίου Πολέμου - εγκατέστησε τον Ναζί επικεφαλής Adolf Hitler ως Καγκελάριο. Ο Hindenburg χρησιμοποίησε επίσης τις προεδρικές του δυνάμεις για να υποστηρίξει την αναδυόμενη δικτατορία του Χίτλερ. Οι ιστορικοί εξακολουθούν να διαφωνούν για τα κίνητρα του Hindenburg. Μπορεί να έχει υποτιμήσει τον Χίτλερ ή να συμπάθει με το αυταρχικό στυλ του Χίτλερ τουλάχιστον εν μέρει. Όταν ο Hindenburg πέθανε το 1934, ο Χίτλερ ανακήρυξε ταυτόχρονα Πρόεδρο, Führer και Καγκελάριο, μια σαφή παραβίαση τόσο του γράμματος όσο και του πνεύματος του συντάγματος, και από εκεί κυβερνούσε ανεξέλεγκτο.
Η ναζιστική εποχή
- Δείτε επίσης: Ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος στην Ευρώπη, Μνήμη για το Ολοκαύτωμα
Το έτος 1933 γνώρισε την άνοδο της εξουσίας του εθνικιστικού και ρατσιστικού Εθνικού Σοσιαλιστικού Γερμανικού Εργατικού Κόμματος (Ναζί) και του Φύρερ, Αδόλφος Χίτλερ. Υπό τη ναζιστική δικτατορία, οι δημοκρατικοί θεσμοί διαλύθηκαν και ενισχύθηκε το αστυνομικό κράτος. Οι Εβραίοι, οι Σλάβοι, οι τσιγγάνοι, τα άτομα με ειδικές ανάγκες, οι ομοφυλόφιλοι, οι σοσιαλιστές, οι κομμουνιστές, οι συνδικαλιστές και άλλες ομάδες που δεν ταιριάζουν στο όραμα των Ναζί για μια Μεγάλη Γερμανία αντιμετώπισαν διώξεις και υποδουλώθηκαν ή δολοφονήθηκαν σε στρατόπεδα θανάτου. Οι Εβραίοι και οι Τσιγγάνοι της Ευρώπης χαρακτηρίστηκαν για απόλυτη εξόντωση. Η τοποθεσία του πρώτου ναζιστικού στρατοπέδου συγκέντρωσης στο Νταχάου καθώς και πολλά άλλα είναι τώρα μνημεία.
Οι στρατιωτικές φιλοδοξίες του Χίτλερ για τη δημιουργία μιας νέας (τρίτης) Γερμανικής Αυτοκρατορίας στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη οδήγησαν στον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, τον οποίο έχασε η ναζιστική Γερμανία και άφησε ένα επίσημο σημάδι στην ήπειρο και ειδικότερα στη Γερμανία. Λόγω των δύο προηγούμενων «γερμανικών αυτοκρατοριών», η ναζιστική εποχή αναφέρεται συχνά στα γερμανικά ως «Drittes Ράιχ"(τρίτη αυτοκρατορία) μεταξύ άλλων χαρακτηρισμών.
Η εξωτερική πολιτική του Χίτλερ έγινε όλο και πιο στρατιωτική και επιθετική. Ωστόσο, οι ηγέτες της Γαλλίας και ειδικότερα, η Βρετανία ήταν επιφυλακτικοί για έναν άλλο ευρωπαϊκό πόλεμο και καθώς η Γερμανία είχε αποκτήσει πολλές παραχωρήσεις μέσω της διπλωματίας μεταξύ του 1919 και του 1933, ορισμένοι δεν είδαν καν το πρόβλημα να αφήσουν τον Χίτλερ να ξεφύγει από την αψηφία ή να σπάσει Συνθήκη των Βερσαλλιών. Οι ιστορικοί εξακολουθούν να συζητούν αν ο Χίτλερ είχε ένα μεγάλο σχέδιο ή αν απλώς παιζόταν κάθε φορά για να δει πόσο μακριά μπορούσε να προχωρήσει, ενθαρρύνοντάς το να μην σταματήσει ποτέ, αλλά το τελικό αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο. Η Γερμανία εγκατέλειψε τη Συμμαχία Εθνών (1933) προσάρτησε την Περιοχή Saar αφού συμφώνησε ένα δημοψήφισμα πριν από την άνοδο του Χίτλερ στην εξουσία (1935) επαναπροσδιορίζει τη Ρηνανία (1936), βοήθησε την εθνικιστική πλευρά του Φράνκο στον εμφύλιο πόλεμο της Ισπανίας παρά την ένωση Εθνών συμφωνία για να μείνετε έξω από τον πόλεμο (1936-1939) συμπεριλαμβανομένου ενός βομβαρδισμού μονάδας της Πολεμικής Αεροπορίας της Γερμανίας Γκέρνικα (1937). Η Γερμανία προσάρτησε επίσης και εισέβαλε στην Αυστρία (1938) και ανέλαβε μια επιθετική στάση εναντίον της Τσεχοσλοβακίας με αποτέλεσμα την πλέον διαβόητη συμφωνία του Μονάχου (1938), στην οποία η Τσεχοσλοβακία αναγκάστηκε να παραιτηθεί από το Σουδεντένλαντ χωρίς να ζητηθεί η γνώμη της. Όταν η Γερμανία επιτέθηκε στην Πολωνία την 1η Σεπτεμβρίου 1939, δίνοντάς τους ως μια δικαιολογημένη ψεύτικη επίθεση της Πολωνίας, η Γαλλία και η Μεγάλη Βρετανία τελικά ένιωσαν δεσμευμένες από τη δέσμευσή τους για συμμαχία και κήρυξαν πόλεμο στη Γερμανία στις 3 Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, πραγματοποιήθηκε μικρή επιθετική δράση στη Δύση μέχρι το 1940 επίθεση από τους Ναζί που οδήγησαν στην πτώση της Γαλλίας και την απόσυρση βρετανικών στρατευμάτων μέσω Δουγκέρκη. Όταν ο Χίτλερ πρόδωσε τον πρώην σύμμαχό του Στάλιν και εισέβαλε στη Σοβιετική Ένωση, το "Blitzkrieg" απέτυχε καθώς ούτε η Μόσχα ούτε Λένινγκραντ συνελήφθησαν, και τελικά οι Σοβιετικοί κατάφεραν να στρέψουν την παλίρροια με τρομερές απώλειες και στις δύο πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των φρικτών παραβιάσεων των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και των σφαγών, που διαπράχθηκαν ιδιαίτερα από τους SS και Wehrmacht στους αμάχους στην περιοχή που εισέβαλαν. Το 1944, οι Σύμμαχοι (κυρίως η Αμερική, η Βρετανία και ο Καναδάς) προσγειώθηκαν στη Νορμανδία, ενώ ο Χίτλερ συνέχισε να πιστεύει ότι η προσγείωση ήταν ένα πρόσχημα με την κύρια ώθηση που έρχεται μέσω του Calais, και τα Σοβιετικά προχώρησαν σταθερά, κορυφώνοντας με την κατάληψη του Βερολίνου τον Απρίλιο του 1945 , η παράδοση του Μαΐου του 1945 (που γιορτάζεται διαφορετικά στις 8 Μαΐου ή 9 Μαΐου) και η σύλληψη των τελευταίων Ναζί Σλέσβιχ Χολστάιν αργότερα αυτόν τον μήνα. Οι ναζί εγκληματίες πολέμου τέθηκαν σε δίκη Νυρεμβέργη Αν και πολλοί διέφυγαν από την κρίση και κατέληξαν στον αραβικό κόσμο, τη Λατινική Αμερική ή ακόμη και την ίδια τη Γερμανία, μερικές φορές σε υψηλές κυβερνητικές, ακαδημαϊκές ή βιομηχανικές θέσεις.
Στη μεταγενέστερη φάση του πολέμου, οι συμμαχικές βομβιστικές επιδρομές έφεραν καταστροφή σε σχεδόν κάθε μεγαλύτερη γερμανική πόλη (όπως είχε κάνει η γερμανική αεροπορία στο Ρότερνταμ, τη Βαρσοβία, το Λονδίνο, το Κόβεντρυ και άλλες πόλεις στα προηγούμενα στάδια του πολέμου). Αφού χάθηκε ο πόλεμος, η κατεχόμενη χώρα έχασε τα περισσότερα από τα ανατολικά εδάφη της και αντιμετώπισε μια μεγάλη προσφυγική κρίση, με εκατομμύρια Γερμανούς να πλημμυρίζουν δυτικά σε ό, τι απέμεινε από τη Γερμανία, και από άλλες χώρες όπου σημαντικές γερμανικές μειονότητες διέφυγαν από τη στρατιωτική και πολιτική επιρροή της νικηφόρας Σοβιετικής Ένωσης.
Μετά τον πόλεμο
- Δείτε επίσης: Ψυχρός πόλεμος Ευρώπη
Μετά την καταστροφική ήττα του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου (1939–45), η Γερμανία χωρίστηκε σε τέσσερις τομείς, υπό τον έλεγχο των βρετανικών, γαλλικών, σοβιετικών και αμερικανικών δυνάμεων. Το ΗΒ και οι ΗΠΑ αποφάσισαν να συγχωνεύσουν τους τομείς τους, ακολουθούμενοι από τους Γάλλους. Με την έναρξη του Ψυχρού Πολέμου, η Γερμανία διαιρέθηκε όλο και περισσότερο σε ένα ανατολικό τμήμα υπό σοβιετικό έλεγχο και ένα δυτικό τμήμα το οποίο ελέγχονταν από τους Δυτικούς Συμμάχους. Το δυτικό τμήμα μετατράπηκε σε Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας (FRG ή BRD για το γερμανικό της όνομα), μια καπιταλιστική, δημοκρατική χώρα με Βόννη ως το στην πραγματικότητα πρωτεύουσα, η οποία συχνά αναφέρεται ως Δυτική Γερμανία.
Η ελεγχόμενη από τη Σοβιετική ζώνη έγινε η κομμουνιστική / αυταρχική σοβιετική-γερμανική Λαϊκή Δημοκρατία (ΛΔΓ), που συνήθως αποκαλείται Ανατολική Γερμανία. Αυτό περιελάμβανε τη σημερινή Länder του Σαξωνία, Σαξονία-Άνχαλτ, Θουριγγία, Βραδεμβούργο και Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία. Βερολίνο, που άφησε γεωγραφικά στην Ανατολική Γερμανία, είχε ένα ιδιαίτερο καθεστώς, καθώς διαιρέθηκε μεταξύ των Σοβιετικών και της Δύσης, με το ανατολικό τμήμα να λειτουργεί ως πρωτεύουσα της ΛΔΓ και των δυτικών τομέων του Βερολίνου (Δυτικό Βερολίνοείναι ένα στην πραγματικότητα exclave της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας.
Οι μοίρες της Ανατολικής και της Δυτικής Γερμανίας διέφεραν σημαντικά, στην πολιτική και οικονομική ανάπτυξη. Η Ανατολή έβλεπε βαρύ μειονέκτημα - για παράδειγμα πολύ κοντά σε κάθε σιδηροδρομική γραμμή έχασε τη δεύτερη πίστα και την ηλεκτροκίνησή της στην άμεση μεταπολεμική εποχή, μερικοί δεν τους έχουν ξανακτήσει ποτέ - και μόνο μια σταδιακή μετάβαση στην οικονομική βοήθεια από την κατοχή. Thanks to Western aid, the economy and industrial base in West Germany was quickly rebuilt, resulting in the Wirtschaftswunder (economic miracle). The East became a socialist, centrally-planned economy with almost all of its economy nationalised, and increasingly lagged behind the West as this system proved much less efficient or conducive to growth. The limitations of personal freedoms, ever-present censorship and secret police led many of the East's citizens to attempt to flee to the West. However, compared to the other Soviet Bloc countries like Τσεχοσλοβακία, Πολωνία, Ουγγαρία, or even the Soviet Union itself, the East Germans were (on average) wealthier.
In 1961, the Berlin Wall was erected around West Berlin as part of a heavily guarded frontier system of border fortifications to deter inhabitants from East Berlin from defecting to the more prosperous West. Today some remnants of the era are now museums, such as the former prisons in Berlin-Hohenschönhausen or Bautzen. While many pieces of the Berlin Wall were destroyed outright or sold to enthusiasts around the world, parts have been preserved in their original location as monuments or art installations. The most widely known such installations is the eastside gallery in central Berlin. If you want to avoid the tacky Checkpoint Charlie in Berlin, Bernauer Straße (the street which had windows walled shut, as the houses were in the East and the street in the West) is more accurate — if chilling — with its museum and monument.
United Germany
Germany was reunited peacefully in 1990, a year after the fall and collapse of the GDR's communist regime and the opening of the iron curtain that separated German families by the barrel of a gun for decades. The re-established eastern states joined the Federal Republic on 3 October 1990, a day since celebrated as a national holiday (Tag der Deutschen Einheit, day of "German national unity", or "Reunification Day"). The united Berlin became the capital of the unified Germany again, and with all federal government branches gradually moving there in the 1990s, the city saw a continued construction and economic boom, putting the city among the European hotspots.
Reunification meant that the affluent West helped the East rebuild its economy, while also accepting the willing migrants freely. This has not been without social and political tensions, but ultimately reunification is regarded as a success, with many cities of the East regaining their former glory (e.g. Δρέσδη) and industrial might (e.g. Leipzig). The legacy of the GDR is still palpable in a slightly higher unemployment, a slightly lower standard of living and a more even distribution of wealth in some areas of the East, and with numerous mementos to socialism like the huge statue of Karl Marx in the city of Chemnitz, which was called Karl-Marx-Stadt during the period of communist rule. ο DDR museum in Berlin offers a way to experience the peculiar, and sometimes absurd, life in the erstwhile East Germany.
While the major cities of the East are once again growing, rural areas and minor towns have been hit hard, and some appear to be on a terminal decline, having lost half their inhabitants to the big cities since 1990, with only elderly people remaining. However, even some places in the West are beginning to encounter problems once characteristic of the post-reunification East, such as dilapidated public infrastructure, empty municipal coffers and shrinking population figures. The overall downward trend was reversed - at least for the short term - due to the influx of refugees in 2015 and there seems to be a trend of re-urbanisation driving up housing costs in major cities, but the decline of rural areas seems to be only getting worse.
In the years after reunification Germany faces challenges such as the climbing average age of its population and partially the integration of inhabitants who immigrated recently. Germany enjoys the benefits of European cooperation and the digital revolution. A very visible modern development are the wind turbines, praised for providing sustainable energy and criticised for their impact on the landscape.
Οικονομία
As one of the 10 biggest economies in the world by total GDP Germany is regarded as an economic powerhouse not only within Europe, but also globally. Much of Germany's economic reputation stems from the export orientation of many of their companies, both those who grew to be large multinationals, but also mid-sized enterprises. Germany is known as an exporter of various kinds of machinery and technology, be it consumer goods like automobiles, and all kinds of machinery for all branches of industry, mining and agriculture. Creative industries, high-tech start-ups and the service sector also play an increasing role for Germany's economical output.
A pretty unique feature of Germany's economy is the relative decentralization: you will find large companies headquartered in many different German cities and Länder, not only in or around the capital as in many other European centres. The result of that is not only the widespread relative wealth and high living standards, as well as elegant and tidy appearance of both large cities and small towns, but also the additional tourist opportunities. You can visit the factories and company museums of BMW in Μόναχο or Mercedes and Porsche in Στουτγκάρδη. More and more factories are also built to be more than manufacturing plants, but also experience centres, like the BMW and Porsche plants in Leipzig ή το gläserne Manufaktur of VW in Δρέσδη, the latter now builds electric cars.
The global importance of the German economy and its geographically distributed nature has its reflection in the transportation network of the country. Αεροδρόμιο Φρανκφούρτης is an important air traffic hub for Europe and the main one for Germany's flag carrier Lufthansa. That said, many other airports have numerous intercontinental connections, as well as busy intra-European and domestic traffic, including those in Berlin, Μόναχο, Ντίσελντορφ, Κολόνια και Hamburg. The somewhat unsatisfactory airport situation in the capital - in part a legacy of partition - was finally remedied by a new "Berlin Brandenburg International Airport", after it had a laughing stock due to numerous delays and problems with planned openings in the early 2010s before finally opening a decade late and several times over budget in autumn 2020. There is also a dense network of railway lines within Germany and to neighbouring countries, many of which have been upgraded to high-speed standards (served by Germany's state operator Deutsche Bahn's Inter-City-Express τρένα). ο Autobahn (motorway) network is world-famous for its quality and comprehensiveness, as well as the lack of speed limits on certain stretches. Unlike most of its neighbours, Germany does not have any tolls (for cars, that is) for the vast majorities of its highways yet. The Autobahnen are also used by many bus companies, which offer a low-cost alternative to airlines and railways.
Πολιτική
Germany is a federal republic, consisting of 16 federal states (Bundesländer). The federal parliament (Bundestag) is elected every four years in a fairly complicated system, involving both direct and proportional representation. The parliament elects the Federal Chancellor (Bundeskanzler), who serves as the head of the government. ο Bundesländer are represented at the federal level through the Federal Council (Bundesrat). Many federal laws have to be approved by this council and this can lead to situations where council and parliament block each other if they are dominated by different parties. The Federal Constitutional Court (Bundesverfassungsgericht) has the right to pass judgement on the constitutionality of laws.
The head of state is the Federal President (Bundespräsident). He or she is not involved in day-to-day politics and has mainly ceremonial and representative duties. There is a tendency to nominate elder statesmen to the role which (as of 2020) is filled by former vice-chancellor and minister of the exterior Frank-Walter Steinmeyer. While the president lets his party membership "rest" during his time in office and the office is supposed to be non-partisan, all but one (Joachim Gauck) had had a clear party-affiliation prior to taking the office.
The two largest parties are the centre-right CDU (Christlich Demokratische Union, Christian Democratic Union) and the centre-left SPD (Sozialdemokratische Partei Deutschlands, Social Democratic Party of Germany). Due to the proportional voting system, smaller parties are also represented in parliament. They cover a full spectrum of political views from free market economy, environmentalism to far left socialism. Still, the number of different parties is relatively low because a party is only represented if it gained at least 5 % at the elections. While Germany for a long time did not have a far-right populist party at the federal level - unlike most of the rest of Europe - the "Alternative für Deutschland" (AfD) now fulfills this role to much controversy.
Germany is subdivided into sixteen states which retain a great deal of political power, including education, setting the closing hours of stores and local rail traffic.
δημογραφικά στοιχεία
Being a federal republic, Germany is very much a decentralised country, which does justice to the cultural differences between the regions. Some travellers will perhaps only think of beer, Lederhosen and Oktoberfest when Germany comes to mind, but Germany's famous alpine and beer culture is mostly in Βαυαρία και Μόναχο. The annual Oktoberfest is Europe's most visited festival and the world's largest fair. Germany's south-western regions, however, are well known for their wine growing areas (e.g. Rheinhessen και Παλατινάτο) and Bad Dürkheim on the "German wine route" (Deutsche Weinstraße) organises the biggest wine festival worldwide with over 600,000 visitors annually.
Immigration has also played a large part in Germany over the past 50 years, with approximately 20% of the total population being either foreign or of a 'migrant background' (Germans and non Germans who moved to Germany after 1949 or have at least one parent that did). Many cities have large communities of Turks, Poles, Italians as well as people from Southern and Eastern Europe or the Middle East. Immigration of various types also played a role before that, but in most cases descendants of e.g. refugees from the former German territories east of Oder and Neisse or descendants of French Huguenots are distinguished from other Germans by little more than their last name if that. Although the Jewish community was virtually wiped out by the Nazis, high levels of immigration from the former Σοβιετική Ένωση since its collapse in 1991 have resulted in a large number of Soviet Jews settling in Germany, and Germany now once again has one of the world's largest Jewish communities, and the fourth largest in Europe after France, the United Kingdom and Russia.
Many cities have a vibrant ΛΟΑΤ scene, especially Berlin και Κολόνια. Berlin's tourism agency and other tourism organisations actively attract gay and lesbian travellers to their cities. Laws legalising gay marriage were passed and implemented in 2017. Homosexuality is widely accepted in society. Open homosexuals have attained high political office, including the mayorships of Berlin and Hamburg, vice-chancellor and foreign minister and even some rural and conservative places have elected openly gay mayors. Views on homosexuality have traditionally been more negative in rural areas and among blue collar workers, but even here acceptance is increasing, as is visibility. Some people of Middle Eastern descent - including urban youth - also have more negative views of homosexuals and homosexuality as do people on the extreme political right.
Ηλεκτρική ενέργεια
Electricity is supplied at 230 V and 50 Hz and power failures are very rare. Almost all outlets use the Schuko socket, and most appliances have a thinner but compatible Europlug. Travel adapters of all kinds are widely available in electronics stores, but they are often rather expensive.
ΜΙΛΑ ρε
- Δείτε επίσης: Γερμανικό βιβλίο με φράσεις
The official language of Germany is Γερμανός (Deutsch). The standard form of German is called "Χότσντεντς" (High German). It's understood by all and spoken by almost all Germans. However, every region has its own dialects, which might pose a challenge even to those who speak German well, even native speakers. This is usually noticeable only in the south and rural areas of the north and east. Dialect remains a strong part of the local identity in Bavaria, Saxony, southern Rhineland and Hesse, Württemberg and Baden. The general rule is that the Main River divides north Germany from the south in both language dialects and local culture. Dialects are losing ground to various extent throughout Germany, not least because of unsavoury associations of ruralness, lacking education and the prejudice that dialect as the home language would impede acquisition of "proper" standard German in school.
'Sie' or 'Du'? Politeness in German is important, and you should generally refer to other unacquainted people with the formal and polite form of 'you' which is "Σι". The informal version of 'you' is "du" and can be used if both of you are already very familiar, or if the person is a child. These days younger people, roughly below the age of 30, can use "'du'" between complete strangers, except in some professional contexts. Verb endings will also change depending upon which you use. |
Many Germans have learned some Αγγλικά at school (a compulsory subject in the West since the 1980s), so you should be able to get by. However, while many Germans claim to speak it fairly well, actual proficiency varies tremendously across most social, generational, and even geographic dimensions; some Germans have near-native fluency on par with the Netherlands and the Nordic countries, while others maybe barely utter a few sentences. Generally speaking, people in large and cosmopolitan urban areas such as Berlin, Hamburg, Munich, and Stuttgart speak very good English, whereas people from more industrial regions, such as much of Rhine-Ruhr, smaller urban areas (Hanover, Kiel, Münster), rural areas, and most of east Germany may not possess as much fluency. Furthermore, younger people will usually be able to converse in English, whereas older generations tend to not speak any English at all.
Since language ability is a measure of social standing it may be difficult to persuade many Germans to speak German to you if they know you are a native English speaker. Saying that you are (even if pretending to be) a non-native English speaker can get around this situation. That said, Germans who are actually truly fluent and confident in English usually have no issue speaking German with you.
,_StVO_1992.svg/220px-Zeichen_454-20_–_Umleitungswegweiser_(rechtsweisend),_StVO_1992.svg.png)
Germans tend to be direct, and will often answer in English with short responses. Since it's polite to reply "Bitte" if someone thanks you, Germans may literally translate this with "please" instead of "here you are" or "you're welcome".
Other languages are spoken in Germany as well. A surprising number of Germans speak γαλλική γλώσσα, often with really good proficiency. In parts of Eastern Germany, a small Slavic community of 50,000 also speaks Sorbian. Many people who grew up in the formerly communist East Germany were taught to speak Ρωσική and there's a sizable community of former residents of the Soviet Union who immigrated after 1990 and tend to speak Russian. τούρκικος is spoken by many in the large ethnic Turkish community. Due to immigration, it is becoming more common to find other foreign languages such as ιταλικός, Στίλβωση, Ισπανικά and various Γιουγκοσλάβος languages, although many do not speak the language of their parents or grandparents, let alone on a native level.
Virtually all movies, in addition to foreign shows broadcast on German TV are dubbed into German. If you wish to watch the newest movies in English, they may be shown without dubbing at select theatres at the biggest cities for a little premium fee. Look for the symbol OmU ή OmengU (Original with subtitles). An even rarer treat is the cinema showing movies in their original version χωρίς subtitles - those usually only exist in cities of half a million or more. Niche films and shows shown on high-brow channels like arte (a French-German channel) or 3sat (a German-Swiss-Austrian channel) may sometimes be shown with their original audio and subtitles due to the cost of dubbing niche media, but those are rare even on these niche channels.
Μπες μέσα
Προυποθέσεις εισόδου
Germany is a member of the Συμφωνία Σένγκεν.
- Συνήθως δεν υπάρχουν συνοριακοί έλεγχοι μεταξύ χωρών που έχουν υπογράψει και εφαρμόσει τη συνθήκη. Αυτό περιλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και μερικές άλλες χώρες.
- Υπάρχουν συνήθως έλεγχοι ταυτότητας πριν επιβιβαστείτε σε διεθνείς πτήσεις ή πλοία. Μερικές φορές υπάρχουν προσωρινοί έλεγχοι στα χερσαία σύνορα.
- Ομοίως, α Visa χορηγείται για οποιοδήποτε μέλος του Σένγκεν ισχύει σε όλες τις άλλες χώρες που έχουν υπογράψει και εφάρμοσε τη συνθήκη.
- Παρακαλώ δες Ταξιδεύοντας στην περιοχή Σένγκεν για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας του συστήματος, ποιες χώρες είναι μέλη και ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την εθνικότητά σας.
Recognised refugees and stateless persons in possession of a valid travel document issued by the government of any one of the above countries/territories (e.g. Canada) are exempt from obtaining a visa for Germany (but όχι other Schengen country, except Ουγγαρία, Ολλανδία και Βέλγιο, and for refugees, Σλοβακία) for a maximum stay of 90 days in a 180-day period.
Citizens of Australia, Canada, Israel, Japan, New Zealand, South Korea and the US are eligible to obtain a residence permit, or Aufenthaltstitel (authorising a stay of more than 90 days and permission to work), upon arrival in Germany, but before the end of the 90-day period of visa-free entry. Before obtaining such status, they are not allowed to work, with the exception of some specific occupations (such as artists). Nationals of Honduras, Monaco and San Marino can also obtain such a permit, but this is issued only if they may not work on the residence permit. Other nationals will need to obtain a visa before if they intend to stay in Germany for longer than the 90-day period, even if they are visa-free for that period for a stay in the Schengen area, or if they intend to work.
Authorised members of the British and US military need to possess only a copy of their duty orders (NATO Travel Order) and their ID card to be authorised entry into Germany. The passport requirement, though, applies to spouses and dependents of military personnel, and they must obtain a stamp in their passports to show that they are sponsored by a person in Germany under the Status of Forces Agreement.
There are no land border controls: travel between Germany and other Schengen states, including Switzerland, is easy. However, plain-clothes officers of the German border police are known to ask travellers for their ID especially on the border between Bavaria and Austria.
When crossing a border in an international Eurocity train (especially to/from the Czech Republic and Poland) you will almost always be asked for ID.
There are a number of ways to get into Germany. From neighbouring European countries, a drive with the car or a train or bus ride are perhaps the easiest and most comfortable options; visitors from further away will probably be using air travel.
Με αεροπλάνο
Major airports and airlines
The most important airports are Φρανκφούρτη (FRA ΙΑΤΑ), Μόναχο (MUC ΙΑΤΑ) και Berlin Brandenburg Airport (BER ΙΑΤΑ). Ντίσελντορφ (DUS ΙΑΤΑ), Κολόνια (CGN ΙΑΤΑ), Hamburg (HAM ΙΑΤΑ) και Στουτγκάρδη (STR ΙΑΤΑ) also have many international flights.Frankfurt is Germany's main hub (as well as one of Europe's main hubs) and the destination of most intercontinental flights. Munich is a growing secondary hub. Travellers can easily fly into Frankfurt and Munich on Germany's flag carrier Lufthansa, which is a member of Star Alliance.
Flag carriers usually have - at the very least - flights from their main hub to Frankfurt Airport and all main airline alliances codeshare and cooperate for flights to one of more of Germany's major airports. Few countries are more than one connection away.
The airports of Frankfurt, Düsseldorf and Köln/Bonn are on the InterCityExpresshigh-speed rail δίκτυο. Berlin Airport is served by local trains, S-Bahn and Intercity trains (on the Rostock-Berlin-Dresden route) but while the station is capable of accommodating an ICE it does not do so as of late 2020. Leipzig Halle airport (LEJ ΙΑΤΑ) is served by both local and Intercity trains. Most other airports are either connected via the urban public transport network or have their own commuter rail station. However, this is not always the case with lesser "regional" airports, frequently used by no frills airlines, with "Frankfurt"-Χαν being a particular example having no rail connection and a bus that takes about 2 hours to Frankfurt as the only mode of public transport.
Lufthansa passengers travelling from Frankfurt Airport have the option to check in at Cologne or Stuttgart train stations and travel to Frankfurt airport by ICE, dropping off their luggage immediately at Frankfurt airport long distance railway station. If doing so, be sure to book the train journey as a Lufthansa connecting flight (i.e. in advance together with the flight); otherwise, εσείς are responsible for any missed connection. All major German airports and most airlines also offer ράγα και μύγα, a program that allows you to get a ticket to/from the airport and anywhere on the German rail network. Most of the time this has to be bought at the same time as the plane ticket, but some airlines allow you to buy it in addition to the plane ticket later on. For more see σιδηροδρομικές συμμαχίες.
Minor and budget airlines
- Δείτε επίσης: Flying on a budget
Flying can be the cheapest way to get to Germany and from there to other European countries. Before booking a budget flight, compare carefully as their destinations are often a bit out of the way and after adding all the fees, taxes, additional bus tickets to get to their airports, you might end up at even higher prices than you would pay for a discounted Lufthansa ticket. Also according to a 2013 VCD (Verkehrs Club Deutschland) study, inner-European flights are more expensive than a train ticket booked on the same day as the flight would be in over 80% of the time.
ο major airports for budget airlines είναι Berlin Brandenburg Airport (particularly its "Terminal 5" which has seen better days) (BER ΙΑΤΑ), "Frankfurt"-Χαν (ΗΗΝ ΙΑΤΑ) and Weeze (NRN ΙΑΤΑ) as well as smaller airports with fewer choice of destinations like Μέμινγκεν (FMM ΙΑΤΑ) (110 km (68 mi) from Munich). Some of the smaller airports are former military airports from the cold war era. They are far away from urban centres. Don't be tricked by the name: Frankfurt-Hahn is actually 130 km (81 mi) from the city of Frankfurt. Düsseldorf-Weeze was forced by a court decision to change its name, as Düsseldorf is 85 km (53 mi) to the south east. No frills airlines are notorious for changing the airports they serve at short notice and several airports that used to have dozens of flights daily have reverted to slumbering general aviation fields.
There are budget flights from almost every city in Europe to Germany. ο major budget airlines in Germany are easyJet, Ryanair, Ευρώ, και Wizz Air (for flights from Eastern Europe) which all offer several connections to many countries throughout Europe. The main hubs for easyJet are Berlin-Brandenburg and Dortmund, for Ryanair Hahn and Weeze and for Eurowings Cologne/Bonn and Stuttgart. Most of those airlines also fly into and out of other airports but usually with a more limited choice of connections.
For budget flights from European holiday destinations, for example around the Mediterranean, some of Germany's other carriers are Κόνδωρ (also from main tourist destinations throughout the world) and TUIfly. The classical "holiday charter" airlines offer a number of - often seasonal - connections largely from Mediterranean destinations. While they still sell most of their seats as parts of package deals as the name indicates, almost all of them sell tickets unbundled and if they want to get a plane that would otherwise be half-empty full, you can get some amazing deals indeed. Αντάλια (Turkey) has several daily connections even to relatively minor German airports during the holiday season.
Με το τρένο
- Κύριο άρθρο: Rail travel in Germany
Regular train services connect Germany with all neighbouring countries. Almost all neighbouring countries (especially Ελβετία, Πολωνία, Ολλανδία, Δανία, Τσεχική Δημοκρατία και Αυστρία) and even some non-neighbouring countries (e.g. Ιταλία και Ουγγαρία) are quite well connected with "EuroCity" trains. They are a little bit slower and sometimes slightly less comfortable than the European high-speed trains but nevertheless reach up to 200 km/h. They are a worthwhile way to travel – not only for budget travellers (although budget airlines might sometimes be cheaper) or landscape viewers (especially the Rhine valley lines). When booked in advance Deutsche Bahn offer πολύ competitive prices to many European destinations under their "Europa-Spezial" brand, with tickets starting at €39 (or less for short "hops" across the border) one way (you can usually book no earlier than 180 days in advance); however, you cannot change the train or date of travel and refunds are limited. If you miss the train that usually means the ticket becomes worthless.
Several European high-speed trains cross into and out of Germany:
- ο ICE brings you at 300 km/h top speed from Frankfurt (3.25 hr), Cologne (2.5 hr) or Düsseldorf (2.25 hr) to Amsterdam. The train journey from Φρανκφούρτη προς την Παρίσι (320 km/h) using the ICE will take about four hours; going from Hamburg προς την Παρίσι can take eight and a half hours. There is also an ICE line from Frankfurt to Brussels via Cologne.
- ο Thalys brings you from Cologne (Κολ) to Paris in approximately four hours and to Brussels in about two hours.
- ο TGV brings you from Μασσαλία, Λυών και Στρασβούργο to Frankfurt, and from Paris, and Strasbourg to Munich.
- Μεταξύ Στουτγκάρδη και Μιλάνο you can travel with one stop in Ζυρίχη, the fastest trans alpine train connection. The Italian and German lines feeding into the Gotthard Base Tunnel (which opened in late 2016) are being upgraded. The German and Swiss railways plan to introduce new services along this route for the 2018 schedule.
Standard rail fares are quite high, but there are a number of special fares and discounts available – see the "Get Around" section for more information. In particular, the Bahncard reduction applies for the whole journey as long as it starts or ends in Germany. If you have some time on your hand taking local trains to the border on a domestic ticket might actually be cheaper, especially to/from the Czech Republic and Poland.
Με πλοίο
Πλοία
International ferry services exist, notably to Σκανδιναβία. Some of the most popular connections are listed below:
- Lübeck και Sassnitz are connected to Καλίνινγκραντ, Αγία Πετρούπολη, Ρωσία. Sassnitz is also connected to Rønne, Δανία και Τρέλεμποργκ, Sweden.
- Κίελ has connections to Γκέτεμποργκ, Sweden, Κλαϊπέντα, Λιθουανία και Άσλο, Νορβηγία.
- Ρόστοκ has connections to Χέλσινκι (Φινλανδία), Τρέλεμποργκ (Σουηδία) και Γκέντσερ (Δανία). Germany's busiest cruise port is at Rostock-Warnemünde.
- Travemünde has connections to Χέλσινκι (Φινλανδία), Μάλμο (Σουηδία), Τρέλεμποργκ (Σουηδία), Ventspils και Λιαπάγια, Λετονία
- Puttgarden is connected to Rødby, Δανία. This ferry also takes the ICE to Copenhagen.
There are also ferries crossing Λίμνη Κωνσταντία to and from Ελβετία.
Κρουαζιέρες
Ρόστοκ is by far the most important cruise port in the country. Other ports also see some cruises, including Hamburg και Κίελ, the latter mostly for cruises passing through the Kiel Canal.
River cruises along Ρήνος και Danube also cross international borders. ο Main Donau Kanal is popular with river cruises as it allows easy access to both Rhine and Danube and makes Nuremberg reachable by boat.
Με λεωφορείο
The German intercity bus market has grown and changed significantly since it was fully liberalised in the 2010s. Most operators have folded and Flixbus dominates both the German domestic market and international routes. Intercity buses in France were legalised shortly after Germany and it is France-based "Blablabus" that became the first serious challenger to Flixbus after they cornered the market. Most operators from Central and Eastern Europe that predate liberalisation still exist but have mostly been pushed aside by the rapid growth, so you are unlikely to see them advertised much. Newer non-German entrants to the market include Student Agency/Regiojet from the Czech Republic. New routes appear and disappear quickly, so don't take outdated information from other sources for granted.
Με τραμ
Germany is served by two foreign tram systems with connections across the border. ο Βασιλεία tram has one line to Weil am Rhein, whereas the Στρασβούργο tram system has a line to Κεχλ. As both Switzerland and France are part of the Schengen Area, there are no border controls. However, when going to/from Switzerland, you pass a customs border as Switzerland is not in the EU and thus there may be a customs inspection.
Περπατήστε
On the whole transportation is efficient and fast, though last minute tickets can be a bit on the expensive side. All modes of transportation are up to a high modern standard, including a dense network of airports, high speed rail services connecting most major cities and regional trains reaching almost every settlement of any size, one of the densest and best maintained highway networks on earth (with stretches where the speed limit is shrug emoji), and intercity bus services introduced in 2013.
Με αεροπλάνο
Given the size of Germany, there are few routes where flying makes sense. Business travellers are increasingly drawn to high speed rail services as they offer better overall travel times on all but the longest routes and flights are almost never cheaper than other options. That said, most airports have at least flights to Αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης and any one of either Hamburg airport, Αεροδρόμιο του Μονάχου, Cologne-Bonn airport or Berlin airport, mostly as feeder flights for their long distance services or catering to business travellers.
Domestic flights are also more prone to cancellation or weather delays. Strikes are at least as common on airlines as they are on the railways and when only some flights have to be cancelled, domestic flights are invariably the lowest priority. Don't worry though, you might be given a voucher for a train to complete your journey regardless.
Lufthansa or its subsidiaries are the only airlines on many domestic routes. Because of a fast connection by train from Berlin to Munich offering travel times competitive with aviation, and the Coronavirus in 2020, Easyjet has withdrawn and Lufthansa scaled back its domestic flights. DB meanwhile is increasing its frequencies on many busy routes — Hamburg Berlin will see a train every half-hour starting December 2020 — and can sometimes charge "premium" fares for business travellers with few other options.
The picture is a bit different for Germany's islands, but with the exception of Sylt none of them see service from any airport much farther away from the coast than "their" harbour.
- Lufthansa Germany's former flag carrier has greatly reduced its domestic network. Some routes were turned over to subsidiary Eurowings to be run on a "no frills" basis, whereas some feeder flights have been replaced by trains, bookable through Lufthansa if you are booking an international flight with them
- Ευρώ Lufthansa's no-frills subsidiary is based in Düsseldorf and also serves some domestic routes in Germany
Some islands, such as Sylt or some East Frisian islands have small airports of which Sylt is also served by Lufthansa and Eurowings. Other operators include:
- Sylt Air mostly flies Hamburg-Sylt
- OFD (συντομογραφία για Ostfriesischer Flugdienst; East Frisian flight service) flies from Northern Germany to several islands, mostly the East Frisian islands
Με το τρένο
- Κύριο άρθρο: Rail travel in Germany
Germany's railway system is usually fast, on time and reliable and if you book tickets in advance (180 days before departure at the earliest) it can be surprisingly affordable. Regional trains are now run by a variety of private operators as well as Deutsche Bahn subsidiaries, but they can all be booked through bahn.com. Long distance trains on the other hand are almost all run by Deutsche Bahn. Those few that aren't have to be booked through the operating company. To give you a hint of just how dense the German railway system is: the biggest town without any rail service has barely over 60,000 inhabitants and you've probably never heard of it.
Long distance
All major cities are linked by DB's ICE (InterCity-Express) and regular InterCity trains. ICE is a system of high speed trains that are capable of speeds up to 330 km/h. They can be expensive, with a 1-hr trip ( Φρανκφούρτη προς την Κολόνια, around 180 km) costing around €67 one-way (normal price "Flexpreis" without any discount). However, unlike high-speed trains in most other countries (e.g. France), taking the ICE on a "Flexpreis" fare does not require a reservation or bind you to a particular train.
If you want to save money, try for discounted "Super Sparpreis" ή "Sparpreis" tickets, starting at €19.90 or €29.90, respectively regardless of distance. As those tickets are sold mainly to attract people to use less popular routes and times, you should try looking for them on off-peak times (Tuesday at noon is the time when trains are emptiest, according to statistics). You cannot change the train or departure time with the "Super Sparpreis" tickets and you will incur a change fee (plus fare difference) for changes to a "Sparpreis" ticket. However, if you miss a train due to a delay on another train you can use the next train, if you have a confirmation for the delay. With a BahnCard 25 or a BahnCard 50 you will get a 25% discount on the Sparpreis (reduced fare) tickets.
"Sparpreis" and "Flexpreis" ICE tickets include a DB City-Ticket, which gives passengers access to most local public transport networks to allow them to get to the station where they will commence their main train journey and from the station where they terminate their main train journey to their final destination (e.g. hotel). This is particularly useful if your actual origin and final destination are not covered by DB's railway network.
Seat reservations are not mandatory but are recommended, especially when you travel on weekends or holidays. This means that with an Interrail ή Eurail pass you can use domestic ICE trains without supplement (except for international ICE trains)
Next are the regular Υπεραστικός (IC) and EuroCity (EC) trains. The latter connect the larger European cities and are virtually identical to the regular ICs. These trains are also fairly comfortable, even if they lack the high-tech feeling of the ICE. The rolling stock used for IC services varies widely with both old coaches from the 1970s and 1980s and much newer ones - sometimes on the same train - as well as bilevel (Doppelstock or Dosto in German) multiple units that only entered service in 2015. Most older rolling stock, including the first two generations of ICE (dating to the 1990s) have since undergone extensive refurbishment. Eurocities on the other hand are often composed of cars from several different countries with the style and quality difference that implies.
On the major lines, an ICE or IC train will run each hour or so during the day, and even certain minor cities of touristic importance like Tübingen ή Heringsdorf are connected on a daily or weekly basis. Before you shell out the money for the ICE ticket, you may want to check if it actually makes a significant time difference. ICE trains travel faster than other IC trains only on specially equipped high-speed routes. There are also long distance trains operated by other companies than Deutsche Bahn, usually running over secondary routes. Virtually all of them are marketed by Flixbus under its Flixtrain μάρκα. Other than that international trains such as Thalys or TGV serve stations in Germany and sometimes even domestic routes to an extent. However, a number of operators have announced plans to offer some train service, especially in the sleeper train business, as DB has abandoned that service completely. Usually DB only sells tickets for other operators if a cooperation exists or if forced to by law (e.g. all regional trains). DB tickets are not usually sold by other operators either.
Regional travel
Regional and local trains in Germany come in several flavours:
- ΟΡΓΗ (InterRegioExpress). The same as RE, but goes between two regions (Bundesland).
- ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ (Regional-Express). Semi-express trains, skips some stations. On many routes, this is the highest available train category.
- RB (Regional-Bahn). Stops everywhere except that it may skip some S-Bahn stops.
S-Bahn station Φρανκφούρτη Hauptbahnhof tief- S-Bahn. Commuter network for a city or metropolitan area but can travel fairly long distances. S-Bahn trains do not offer a toilet, with the exception of those in Bremen, Dresden, Hanover, Leipzig, Nuremberg and some S-Bahn Rhein-Neckar trains.
Within a region (Bundesland), it is often possible to get a budget (Länderticket) valid for one day. It can be used for RE, RB, most S-Bahn and some bus connections within the Bundesland, some local urban rail networks are included as well, though not necessarily all. It is available as a single or group ticket. Prices for Εισιτήρια Ländertickets vary from region to region, but start generally at about €23-27 for one person and usually between €3 and €5 for any additional member of your group up to a party of five. More information is provided at the Website of Deutsche Bahn as well as in the get around section of most Bundesländer.
While regional trains are more and more operated by companies other than Deutsche Bahn and carrying a livery other than DB red, in practice this makes little to no difference as όλα Τα περιφερειακά τρένα υπόκεινται σε franchising με το κράτος να ορίζει τα πάντα, από χρονοδιαγράμματα έως τροχαίο υλικό και τους χειριστές που λαμβάνουν επιδότηση καθώς και την τιμή του εισιτηρίου. Μπορεί να δείτε μηχανήματα εισιτηρίων ή μετρητές για αρκετούς περιφερειακούς χειριστές τρένων σε σταθμούς που εξυπηρετούν, αλλά η Deutsche Bahn είναι - με πολύ περιορισμένες εξαιρέσεις - αναγκάζονται να σας πουλήσουν ένα εισιτήριο για αυτούς και τα Ländertickets θα γίνονται δεκτά και εκεί. Ενώ πολλοί χειριστές εκτός DB ακολουθούν το σχήμα που περιγράφεται παραπάνω, ορισμένοι επέλεξαν να ονομάσουν τις υπηρεσίες τους κάτι διαφορετικό από το RB ή το RE, ωστόσο θα συνεχίσουν συχνά να ακολουθούν μια διάκριση μεταξύ (ημι) "express" και "local".
Σε γενικές γραμμές, τα τοπικά τρένα δεν διαθέτουν υπηρεσία φαγητού ή ποτού, αλλά μερικές φορές ένας πωλητής περνά από τα καθίσματα για να πουλήσει (συνήθως υπερτιμημένα) ποτά και σνακ. Ορισμένες γραμμές και τελεστές - όπως Μετρονόμος - έχουν επίσης μηχανήματα αυτόματης πώλησης στα τρένα τους.
Ομαδικά εισιτήρια τρένου
Είναι δυνατό να μετακινηθείτε φθηνά με περιφερειακά τρένα όταν συγκεντρώνετε μια μικρή ομάδα μαζί. Υπάρχουν κάποιες προειδοποιήσεις:
- Η τιμή του εισιτηρίου εξαρτάται συνήθως από τον αριθμό των ταξιδιωτών με σχετικά υψηλή βασική τιμή και ένα μικρό συμπλήρωμα για κάθε άλλο μέλος της ομάδας έως και πέντε. Εάν η ομάδα σας αποτελείται από περισσότερα από πέντε άτομα, επικοινωνήστε με την Deutsche Bahn για ειδικές προσφορές για μεγαλύτερες ομάδες.
- Αυτά τα εισιτήρια είναι μόνο ισχύει στις περιφερειακό τρένα (RE, RB και S-Bahn) και ορισμένες τοπικές μεταφορές (μετρό και μετρό) ανάλογα με την πόλη. Δεν είναι δυνατή η λήψη ICE ή IC με τέτοιο εισιτήριο.
- Ενώ ορισμένα Ländertickets είναι διαθέσιμα για την πρώτη θέση (υπό την προϋπόθεση ότι πληρώνετε επιπλέον) ισχύουν μόνο για τη δεύτερη κατηγορία, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά.
Εάν γνωρίζετε το δρομολόγιό σας, μπορείτε να κανονίσετε μια ομάδα στο Διαδίκτυο, να αγοράσετε ένα εισιτήριο και να ξεκινήσετε. Μπορείτε να αγοράσετε ομαδικά εισιτήρια μέσω της εφαρμογής DB Navigator. Όλα τα εισιτήρια ισχύουν από τις 09:00 τις καθημερινές και από τα μεσάνυχτα το Σάββατο και την Κυριακή. Η ισχύς τους λήγει συνήθως στις 03:00 την επόμενη ημέρα.
Με λεωφορείο
- Δείτε επίσης: Ταξίδι με λεωφορείο μεγάλων αποστάσεων στη Γερμανία
Υπάρχουν δεκάδες καθημερινές υπηρεσίες από τις περισσότερες μεγάλες πόλεις, οι οποίες συχνά είναι σημαντικά φθηνότερες από τα τρένα. Τα περισσότερα λεωφορεία προσφέρουν ανέσεις όπως Wi-Fi και πρίζες, ενώ ορισμένα μπορούν ακόμη και να μεταφέρουν ποδήλατα.
Εκτός από αυτά, υπάρχει ένα πολύ πυκνό δίκτυο περιφερειακών και τοπικών λεωφορείων. Στις αγροτικές περιοχές, ωστόσο, πολλές γραμμές εκτελούνται μόνο μία φορά την ημέρα. Οι τοπικοί και τοπικοί σχεδιαστές γραμμής λεωφορείων express συνήθως περιέχουν τα γράμματα CE (τοπικά), E (περιφερειακά γύρω από το Αμβούργο · σε άλλες περιοχές, το E χρησιμοποιείται για ειδικές διαδρομές), S (περιφερειακό), SB (περιφερειακό και τοπικό) ή X (τοπικό εντός Βερολίνο), οι σχεδιαστές της γραμμής αστικών λεωφορείων ενδέχεται να περιέχουν τα γράμματα BB ("Bürgerbus", που δεν είναι ενσωματωμένα σε δασμολογικές ενώσεις), C ή O. Ελέγχετε πάντοτε προσεκτικά τους πίνακες αναχώρησης: μερικές φορές, ειδικά τη νύχτα ή σε αγροτικές περιοχές, πρέπει να παραγγείλετε λεωφορείο μέσω τηλεφώνου.
Με το αυτοκίνητο
- Κύριο άρθρο: Οδήγηση στη Γερμανία
Η Γερμανία διαθέτει ένα παγκοσμίου φήμης δίκτυο εξαιρετικών δρόμων και Autobahn (αυτοκινητόδρομος) χωρίς διόδια ή τέλη για αυτοκίνητα. Αν και οι δημόσιες συγκοινωνίες στη Γερμανία είναι εξαιρετικές, όσοι επιλέγουν να οδηγήσουν θα βρουν επίσης το οδικό δίκτυο γρήγορα και αποτελεσματικά. Όπως η πλειονότητα της Ευρώπης, η Γερμανία οδηγεί στη δεξιά πλευρά.
Ελέγξτε εκ των προτέρων εάν το μη γερμανικό σας δίπλωμα οδήγησης ισχύει στη Γερμανία. Διαφορετικά, ενδέχεται να διακινδυνεύσετε πρόστιμο ή έως και ένα έτος φυλάκιση. Για διαμονή μεγαλύτερης διάρκειας, οι περισσότερες ξένες άδειες δεν ισχύουν ανεξάρτητα από την κατάσταση διαμονής σας. Εάν σκοπεύετε να οδηγήσετε σε παραμονή μεγαλύτερης διάρκειας (αρκετούς μήνες ή χρόνια) δοκιμάστε να αποκτήσετε μια ευρωπαϊκή άδεια οδήγησης που ισχύει συνήθως σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σεβαστείτε τα κόκκινα φανάρια, αλλά υπάρχει μια εξαίρεση: μπορείτε να στρίψετε δεξιά όταν ένα μικρό πράσινο δεξί βέλος τοποθετείται στο φανάρι, δίπλα στο κόκκινο φως - ωστόσο αυτό απαιτεί αυστηρά να σταματήσετε, να κοιτάξετε και να αποδώσετε πριν στρίψετε δεξιά.
Ορια ταχύτητας λαμβάνονται σοβαρά υπόψη, με μεγάλο αριθμό καμερών ταχύτητας. Τα όρια ταχύτητας είναι:
- Ταχύτητα περπατήματος στο "Spielstraßen" (επισημαίνεται με μπλε / άσπρο σημάδι που δείχνει ότι παίζουν παιδιά, οι πεζοί έχουν προτεραιότητα)
- 30 km / h (19 mph) στις περισσότερες κατοικημένες περιοχές εντός των πόλεων (σημειώνονται με την ένδειξη "30-Zone Wohngebiet", 20-Zone και 10-Zone υπάρχουν επίσης, αν και οι πινακίδες για 10 ζώνη είναι μόνο συμβουλευτικές)
- 50 χλμ / ώρα (31 μίλια / ώρα) μέσα σε κωμοπόλεις (σημειώνονται κατά την είσοδο με κίτρινη ονομασία πόλης) και περιλαμβάνουν το "Kraftfahrstraßen" (επισημαίνεται με πινακίδα που δείχνει ένα λευκό αυτοκίνητο σε μπλε φόντο)
- 100 km / h (62 mph) έξω από κωμοπόλεις
- Δεν υπάρχει σταθερό γενικό όριο ταχύτητας στο "Autobahn" ή στο "Kraftfahrstraßen" για αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες που δεν έλκουν ρυμουλκούμενο. Δεν είναι εντελώς απεριόριστο, καθώς υπάρχουν τμήματα που έχουν περιοδικά ή μόνιμα όρια ταχύτητας και το συνιστάται η μέγιστη ταχύτητα στο Autobahn είναι 130 km / h (81 mph) και θα πρέπει να προσπαθήσετε να τη διατηρήσετε εάν είστε νέοι στην οδήγηση υψηλής ταχύτητας. Ωστόσο, ορισμένοι "τουρίστες ταχύτητας" έρχονται στη Γερμανία για να νοικιάσουν ένα εξωτικό σπορ αυτοκίνητο και να καταρρίψουν το δίκτυο Autobahn, το οποίο είναι το τρίτο μεγαλύτερο δίκτυο αυτοκινητοδρόμων στον κόσμο.
Τα Autobahns, ειδικά εκείνα με μονοψήφιο αριθμό (που συνδέουν μεγαλύτερες περιοχές σε μεγάλες αποστάσεις) ή εκείνα που βρίσκονται ή κοντά σε αστικές περιοχές (π.χ. Rhein / Ruhr) πολύ γεμάτο από την Παρασκευή το απόγευμα ή τις καλοκαιρινές διακοπές. Οι δημοφιλείς λεωφόροι που οδηγούν νότια προς την Ιταλία ή Βόρεια προς τη Βαλτική και την ακτή της Βόρειας Θάλασσας βιώνουν ένα πλήθος με την έναρξη των σχολικών διακοπών κάθε πολιτείας. Όταν σχεδιάζετε το ταξίδι σας, αναζητήστε την αρχή των σχολικών διακοπών και προσπαθήστε να αποφύγετε την οδήγηση εκείνη την ημέρα ή το σαββατοκύριακο μετά από αυτό. Στις χειμερινές διακοπές (Χριστούγεννα και Καρναβάλι) οι δρόμοι που οδηγούν στα χιονοδρομικά κέντρα στις Άλπεις μπορεί επίσης να είναι κάπως πολυσύχναστοι, κάτι που επιδεινώνεται ακόμη και από μέτριες χιονοπτώσεις - ειδικά αν είναι το πρώτο χιόνι της σεζόν.
Στάθμευση είναι συνήθως εύκολο να βρεθεί, αλλά ο δωρεάν χώρος στάθμευσης γίνεται όλο και πιο σπάνιος. Ενώ ορισμένες γειτονικές χώρες θα γελούσαν ακόμη και με τα υψηλότερα ποσοστά στάθμευσης στη Γερμανία, η προσφορά φθηνού χώρου στάθμευσης είναι ιδιαίτερα χαμηλότερη από ό, τι στις ΗΠΑ. Ένας τύπος δωρεάν στάθμευσης που εξακολουθεί να είναι ευρέως διαθέσιμος είναι οι παρτίδες πάρκινγκ (γνωστές στο P&R στη Γερμανία) που είναι γειτονικά με τη δημόσια συγκοινωνία που βασίζεται συνήθως σε σιδηροδρομικές μεταφορές. Μερικές από αυτές τις παρτίδες γεμίζουν το πρωί και μένουν απασχολημένες μέχρι το βράδυ μετακινήσεις, αλλά μπορεί να είναι σχεδόν άδειες τα σαββατοκύριακα. Τα εμπορικά κέντρα και τα σούπερ μάρκετ έχουν συνήθως δωρεάν χώρο στάθμευσης για τους πελάτες κατά τη διάρκεια της διαμονής τους, αλλά επιβάλλουν όλο και περισσότερο τις παραβιάσεις στάθμευσης, όπως οι μη πελάτες που αποθηκεύουν το αυτοκίνητό τους στη γη τους ή τα αυτοκίνητα αφήνονται στην παρτίδα για ώρες στο τέλος.
Κοινή χρήση βόλτα (Carpooling) είναι δημοφιλές στη Γερμανία και ο ναύλος για μια βόλτα είναι συχνά φθηνότερος από το τρένο. Μπλαμπλάκαρ είναι ένας δημοφιλής ιστότοπος για την οργάνωση κοινών διαδρομών. Διεθνείς διαδρομές μπορούν επίσης να οργανωθούν χρησιμοποιώντας τον ιστότοπο.
Ταξί είναι ακριβά και συχνά δέχονται μόνο μετρητά. Οι συνθήκες συνήθως δεν είναι γραμμένες στο αυτοκίνητο, οπότε ρωτήστε τον οδηγό. Οι τιμές καθορίζονται από τις τοπικές αρχές.
Με οχήματα αναψυχής και τροχόσπιτα
Γερμανικά κάμπινγκ (όπως τα περισσότερα άλλα στο Δυτική Ευρώπη) συνήθως προσφέρουν μια πλήρη γκάμα ανέσεων. Έχετε πάντα τη δική σας σύνδεση ηλεκτρικού ρεύματος, και οι συνδέσεις νερού και αποχέτευσης για κάθε μία είναι κοινές. Κάθε κάμπινγκ διαθέτει τουαλέτες και ντους, καθώς και κουζίνες, πλυντήρια και στεγνωτήριο.
Οι κίτρινες σελίδες του κάμπινγκ, ή, αν θέλετε, η γερμανική κάμπινγκ Βίβλος, είναι η ADAC Campingführer, ένας οδηγός κάμπινγκ από τον μεγαλύτερο όμιλο αυτοκινήτων της Γερμανίας ADAC. Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα κάμπινγκ μαζί με τις τιμές, τον τύπο της τοποθεσίας, το μέγεθος, τις ώρες λειτουργίας, τις ανέσεις, το όνομά σας. Δεδομένου ότι ο οδηγός χρησιμοποιεί πολλά σύμβολα που εξηγούνται σε διάφορες γλώσσες, είναι κατάλληλο και για ταξιδιώτες από το εξωτερικό.
Ένα γενικό όριο ταχύτητας ισχύει για RV και οτιδήποτε έλκει κάτι - ακόμη και σε τμήματα του Autobahn χωρίς αναρτημένο όριο. Συνήθως θα υπάρχει αυτοκόλλητο στο πίσω μέρος ή τα χαρτιά ή το συμβόλαιο ενοικίασής σας θα το αναφέρουν.
Με ηλεκτρικό όχημα (EV)
Οι περισσότεροι σταθμοί φόρτισης στη Γερμανία παρατίθενται στις ιστοσελίδες του www.goingelectric.de (ένα δίκτυο οδηγών EV) κάτω από το σημείο «Stromtankstellen». Ένας επίσημος ιστότοπος είναι ο ''Ladesäulenkarteτης γερμανικής αρχής Bundesnetzagentur.
Με ωτοστόπ
Είναι δυνατόν να κάνω ωτοστόπ στη Γερμανία και οι περισσότεροι Γερμανοί μιλούν βασικά Αγγλικά, οπότε θα καταλάβετε αν μιλάτε αργά. Οι οδηγοί σπάνια περιμένουν να τους δώσετε χρήματα για τη διαδρομή. Τα πρώτα γράμματα της γερμανικής πινακίδας (πριν από το παύλα) δείχνουν την πόλη στην οποία έχει ταξινομηθεί το αυτοκίνητο. Εάν γνωρίζετε τον κωδικό για τον προορισμό σας, θα αυξήσει τις πιθανότητές σας να σταματήσετε το σωστό όχημα.
Είναι παράνομο να σταματήσετε στο Autobahn, αλλά το ωτοστόπ από περιοχές εξυπηρέτησης ή πρατήρια καυσίμων είναι ένας καλός τρόπος για να κάνετε μεγάλες βόλτες (100–200 χλμ.). Το δύσκολο κομμάτι φτάνει στο Autobahn, οπότε αποδίδει τον ύπνο κοντά στα βενζινάδικα αν πηγαίνετε μακριά. Στα βενζινάδικα, μπορείτε να λάβετε ένα δωρεάν φυλλάδιο που ονομάζεται Tanken und Rasten με χάρτη του Autobahn και των πρατηρίων του. Όταν παίρνετε ανελκυστήρα, συμφωνήστε με τον οδηγό πού πρέπει να κατεβείτε και βεβαιωθείτε ότι υπάρχει βενζινάδικο. Προσπαθήστε να αποφύγετε το Αυτόματομικρό.
Είναι επίσης πολύ κοινό να τακτοποιήσετε βόλτα με ιδιωτικό όχημα εκ των προτέρων μέσω διαδικτυακού πρακτορείου ή διαδικτύου. Διαφημίσεις εκτός σύνδεσης όπως Citynetz ή ADM έχει γραφεία σε μεγάλες πόλεις, κυρίως κοντά στο κέντρο της πόλης ή στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό. Αυτά τα πρακτορεία εκτός σύνδεσης χρεώνουν προμήθεια στο κόστος καυσίμου που πρέπει να πληρώσετε για τον οδηγό.
Οι διαδικτυακές υπηρεσίες για να οργανώσετε βόλτες σε ιδιωτικά οχήματα είναι πολύ δημοφιλείς, καθώς κανένα μέρος δεν πληρώνει προμήθεια σε παραδοσιακά πρακτορεία. Πρέπει να συνεισφέρετε μόνο στο κόστος των καυσίμων (παράδειγμα: Φρανκφούρτη προς την Βερολίνο 25 €). Μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με το πρόγραμμα οδήγησης μέσω e-mail, τηλεφώνου ή sms. Καθώς οι οδηγοί πρέπει να εγγραφούν, είναι ασφαλέστερο από το ωτοστόπ.
Hitchhikers είναι μια συγκρίσιμη υπηρεσία, πολύγλωσση και δωρεάν. Μπλαμπλάκαρ είναι ένας άλλος γνωστός παίκτης με πολλές βόλτες στη βάση δεδομένων του.
Με το ποδήλατο
- Δείτε επίσης: Ποδηλασία στην Ευρώπη
Η Γερμανία είναι, γενικά, φιλική προς το ποδήλατο, με πολλές λωρίδες ποδηλάτων σε πόλεις. Υπάρχει επίσης ένα σημαντικό δίκτυο καλά υπογεγραμμένων, μεγάλων αποστάσεων ποδηλατικών διαδρομών. ο Γερμανικό δίκτυο κύκλων (Radnetz Deutschland) αποτελείται από δώδεκα επίσημες διαδρομές (D1-12). Μπορείτε να κάνετε λήψη κομματιών GPX για κάθε μία από τις ενότητες της ιστοσελίδας δωρεάν.
Οι ποδηλάτες αναμένεται να ακολουθήσουν το ίδιο οδικοί κανόνες ως μηχανοκίνητα οχήματα. Ενώ θεωρητικά οι ποδηλάτες υπόκεινται σε πολλούς από τους ίδιους κανόνες δρόμου με τους ανθρώπους σε αυτοκίνητα ή μοτοσικλέτες, η επιβολή τείνει να είναι πιο επιεική και για παράδειγμα το όριο DUI είναι πολύ υψηλότερο (στα 1,3 ανά μύλο) από το 0,5 ανά μίλι για τους οδηγούς. Η χρήση κινητού τηλεφώνου κατά την ποδηλασία είναι επίσης πρόστιμο αλλά όχι τόσο υψηλή όσο με ένα μηχανοκίνητο όχημα. Αν υπάρχει παράλληλος κύκλος με τον δρόμο που έχει τοποθετηθεί με πινακίδες "κύκλου" λευκού-μπλε (δείτε δεξιά), ποδηλάτης πρέπει χρησιμοποιησετο. Αυτοί οι κύκλοι είναι γενικά μονόδρομος, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, και ενδέχεται να σας επιβληθεί πρόστιμο για λάθος κατεύθυνση. Σε ορισμένες πόλεις, οι λωρίδες ποδηλάτου σημαδεύονται από σκούρες κόκκινες πέτρες στην κύρια περιοχή με τα πόδια. Προσοχή όμως, καθώς οι ποδηλάτες και οι πεζοί τείνουν να παρασύρονται πέρα από αυτά τα όρια. Η ποδηλασία στο πεζοδρόμιο δεν επιτρέπεται, εκτός εάν έχει επισημανθεί ως ποδηλατόδρομος (υπάρχουν εξαιρέσεις για παιδιά κάτω των 10 ετών).
Οι περισσότεροι σιδηροδρομικοί σταθμοί, εμπορικές περιοχές, ξενοδοχεία και επαγγελματικοί χώροι έχουν βάσεις ποδηλάτων (μερικά καλυμμένα) με ένα μέρος για να συνδέσετε τη δική σας αλυσίδα ασφάλισης ποδηλάτου.
Σε περιφερειακό τρένα Συνήθως υπάρχει ένα φορείο που σας επιτρέπει να μεταφέρετε το ποδήλατό σας. Τα τρένα InterCity επιτρέπουν επίσης τη λήψη ποδηλάτου, αλλά τα ICE δεν το κάνουν. Συνήθως η μεταφορά ποδηλάτου απαιτεί ξεχωριστό εισιτήριο ή / και κράτηση. Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε Σιδηροδρομικά ταξίδια στη Γερμανία # Ποδήλατα.
Εάν θέλετε να πάρετε το ποδήλατό σας σε ένα λεωφορείο μεγάλων αποστάσεων πρέπει να κάνετε κράτηση αρκετές μέρες μπροστά και μπορεί να μην είναι επιτυχής, καθώς ο χώρος αποθήκευσης ποδηλάτων είναι πολύ περιορισμένος (μόνο δύο ή τρία ανά λεωφορείο).
Πολλές γερμανικές πόλεις προσφέρουν τώρα προγράμματα κοινής χρήσης ποδηλάτων, τα περισσότερα διαχειρίζονται και τα δύο επόμενο ποδήλατο ή η θυγατρική της Deutsche Bahn καλέστε ένα ποδήλατο. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάτε σε μικρές αποστάσεις μέσα σε μια πόλη, αλλά όχι η καλύτερη επιλογή για μεγαλύτερες εκδρομές, επειδή ο μέγιστος χρόνος ενοικίασης είναι συνήθως 24 ώρες. Κλασικές ενοικιάσεις ποδηλάτων εξακολουθούν να υπάρχουν σε πολλές πόλεις, καθώς και σε μικρότερα χωριά κοντά στην ακτή που βλέπουν πολλούς τουρίστες. Συχνά απαιτούν προκαταβολή ή ταυτότητα για ενοικίαση.
Με ηλεκτρονικό σκούτερ
Σε πολλές μεγαλύτερες πόλεις όπως το Βερολίνο, το Μόναχο και η Κολωνία. Με τη σωστή εφαρμογή που έχετε φορτώσει μπορείτε να πάρετε ένα σκούτερ με δυνατότητα εξαγωγής που είναι διάσπαρτα στους δρόμους. Διευθύνεται από διάφορες εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων Περ, Κερκίδα, Πουλί και Ασβεστος. Πρέπει να είστε άνω των 14 ετών για να οδηγήσετε και υπό τους ίδιους κανονισμούς με το ποδήλατο. που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πεζοδρόμια / με τα πόδια (μόνο χρήση ποδηλατοδρόμων ή δρόμων) και η υπέρβαση του ορίου αλκοόλ θα επηρεάσει την κατάσταση της άδειας οδήγησης. Περιορίζονται στα 20 km / h, αλλά παρόλα αυτά είναι μια κοινή αιτία ατυχημάτων από την εισαγωγή τους.
Βλέπω
Πολιτιστικά και ιστορικά αξιοθέατα
Όταν σκεφτόμαστε τη Γερμανία, μπύρα, lederhosen και τα καπέλα των Άλπεων έρχονται στο μυαλό γρήγορα, αλλά αυτά τα στερεότυπα σχετίζονται κυρίως βαυάρος πολιτισμού και δεν εκπροσωπούν τη Γερμανία ως σύνολο. Η Γερμανία είναι μια τεράστια και ποικίλη χώρα με 16 πολιτιστικά μοναδικά κράτη που σχηματίζουν μόνο μια πολιτική ένωση από το 1871. Ακόμη και σε κράτη υπάρχει συχνά σημαντική πολιτιστική ποικιλομορφία. Η κυβέρνηση της Βαυαρίας, για παράδειγμα, αρέσει να μιλά για τις τρεις «φυλές» που ζουν στο κράτος. "παλιοί Βαυαροί", Φραγκονιανοί και Σουαβιανοί. Ειδικά οι δύο πρώτοι ήθελαν να ενώνονται μαζί με τα Αγγλικά και τους Σκωτσέζους.
Εάν εξακολουθείτε να ψάχνετε τα κλισέ, το Ρομαντικός δρόμος είναι μια διάσημη γραφική διαδρομή κατά μήκος ρομαντικών κάστρων και γραφικών χωριών. Με την εμφάνιση του παραμυθιού, το Κάστρο Neuschwanstein θα μπορούσε να θεωρηθεί το πιο εμβληματικό γερμανικό κάστρα. Η περιτοιχισμένη πόλη της Rothenburg ob der Tauber έχει ένα όμορφο μεσαιωνικό κέντρο που φαίνεται ανέγγιχτο από το πέρασμα του χρόνου. Κάποιες παρόμοιες τυπικές γερμανικές πόλεις μπορούν να βρεθούν αλλού στη χώρα, όπως Άουγκσμπουργκ, Μπάμπεργκ, Celle, Χαϊδελβέργη, Λίμπεκ, και Quedlinburg. Η επίσκεψή σας με καρτ ποστάλ στη Γερμανία θα είναι πλήρης με μια επίσκεψη στις αίθουσες μπύρας του Μόναχο και μια ματιά στις Άλπεις στο Γκάρμις-Παρτενκίρχεν. Σε Ουμ μπορείτε να επισκεφθείτε την υψηλότερη εκκλησία στον κόσμο - το Ulmer Münster. Μπορείτε επίσης να πάτε στην υπέροχη αλλά σπάνια μεσαιωνική πόλη της Αίθουσα Schwäbisch. Για όσους είναι οπαδοί των παραμυθιών του Grimm, που περιλαμβάνουν πολλά διάσημα όπως το Rapunzel, το Rumpelstiltskin, το Snow White και το Pied Piper, το γερμανικό συμβούλιο τουρισμού έχει προτείνει Διαδρομή παραμυθιού που θα σας οδηγήσει σε μέρη όπου έζησαν οι Brothers Grimm, καθώς και πόλεις που εμφανίστηκαν στα παραμύθια του Grimm.
Η Γερμανία είναι ένα σύγχρονο βιομηχανικό έθνος, και το Wirtschaftswunder αντιπροσωπεύεται καλύτερα από τη βιομηχανική κληρονομιά του Ρουρ. Αμβούργο είναι μια άλλη οικονομική δύναμη με το δεύτερο πιο πολυσύχναστο λιμάνι της ηπείρου. Φρανκφούρτη είναι το οικονομικό κέντρο της Γερμανίας και της Ευρώπης στο σύνολό της, καθώς αποτελεί τη βάση της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας. Ο ορίζοντας του πλησιάζει εκείνους που βρίσκονται στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Η πόλη της μόδας του Ντίσελντορφ, βιομηχανία μέσων της Κολόνια, και εταιρείες αυτοκινήτων στο Στουτγκάρδη το καθένα αντιπροσωπεύει έναν ακμάζοντα τομέα του γερμανικού οικονομικού θαύματος.
Μπορείτε να βρείτε μια εντελώς διαφορετική εμπειρία Βερολίνο, μια πόλη που είναι απίθανο να βρεθεί πουθενά αλλού στον πλανήτη. Αν και αρχιτεκτονικά μια παράξενη αναντιστοιχία αποστειρωμένων πολυκατοικιών, μεταμοντερνιστικών γυάλινων και χαλύβδινων κατασκευών, καθώς και μερικά ιστορικά απομεινάρια, έχει μια χαλαρή ατμόσφαιρα και μια κουλτούρα διεθνισμού. Η ταραχώδης ιστορία του προκάλεσε έναν τεράστιο πλούτο ιστορικών αξιοθέατων, μεταξύ των οποίων το Τείχος του Βερολίνου, το Brandenburger Tor, το Bundestag, το Checkpoint Charlie, το Fernsehturm, το Μνημείο του Ολοκαυτώματος και το Rotes Rathaus. Αλλά μην χάσετε τη γειτονιά Prenzlauer Berg εάν θέλετε να αισθανθείτε σαν αληθινός Βερολίνος. Ο Kreuzberg (κάποτε διάσημος για τους πανκ, τώρα σε μεγάλο βαθμό εξευγενισμένος) και ο ευχάριστα ονομασμένος Γάμος δεν είναι πολύ πίσω.
Οι σκοτεινές αναμνήσεις της ναζιστικής εποχής έχουν επίσης δημιουργήσει ίχνη στη Γερμανία. βλέπω Ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος στην Ευρώπη και Μνήμη για το Ολοκαύτωμα. Αν και το θέμα είναι ευαίσθητο και τα "αστεία" για το θέμα είναι κακή ιδέα, εκτός αν γνωρίζετε καλά τους οικοδεσπότες σας, η Γερμανία έχει καταβάλει μεγάλες προσπάθειες για να διατηρήσει τα μνημεία της εποχής ως προειδοποίηση και τα λεπτομερή εκπαιδευτικά εκθέματα σε μέρη όπως η πρώην συγκέντρωση στρατόπεδα, τα πρώην ναζιστικά κόμματα που συγκεντρώθηκαν Νυρεμβέργη ή οι πρώην έδρες των ναζιστικών υπουργείων και γραφείων στο Βερολίνο αξίζει μια επίσκεψη, αν είναι χαλαρή και καταθλιπτική.
Φυσικά αξιοθέατα
Λόγω του μεγέθους και της θέσης της στην Κεντρική Ευρώπη, η Γερμανία διαθέτει μεγάλη ποικιλία διαφορετικών τοπίων. Στο Βορρά, η Γερμανία έχει μια εκτεταμένη ακτογραμμή κατά μήκος της Βόρειας Θάλασσας και της Βαλτικής Θάλασσας σε μια τεράστια περιοχή γνωστή ως Πεδιάδα της Βόρειας Γερμανίας. Το τοπίο είναι πολύ επίπεδο και το κλίμα είναι τραχύ με ισχυρούς ανέμους και ήπιες, ψυχρές θερμοκρασίες. Λόγω των νότιων ανατολικών ανέμων που πιέζουν νερό στο German Bight, οι παλιρροιακές μεταβολές είναι εξαιρετικά υψηλές, δημιουργώντας Wadden Sea. Οι τεράστιες περιοχές του βυθού αποκαλύπτονται δύο φορές την ημέρα, επιτρέποντας σε έναν να περπατήσει από ένα από τα πολλά νησιά στο άλλο. (Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο με οδηγό.) Το Νησιά Ανατολικής Φριζιανής ακριβώς έξω από την ακτή είναι πολύ γραφικά, αν και συνήθως επισκέπτονται οι ίδιοι οι Γερμανοί. Αγαπημένα θέρετρα λευκής άμμου κατά μήκος της Βαλτικής Θάλασσας περιλαμβάνουν Ρούγκεν και Usedom.
Το κεντρικό μισό της Γερμανίας είναι ένα συνονθύλευμα του Κεντρικά υψίπεδα, λοφώδεις αγροτικές περιοχές όπου χωράφια και δάση αναμιγνύονται με μεγαλύτερες πόλεις. Πολλές από αυτές τις σειρές λόφων είναι τουριστικοί προορισμοί, όπως το Βαυαρικό δάσος, ο Μαύρο δάσος, ο Χαρζ, ο Όρη Ore, Βόρεια Έσση και Σαξονική Ελβετία. ο Κοιλάδα του Ρήνου έχει ένα πολύ ήπιο, επιδεκτικό κλίμα και εύφορο έδαφος, καθιστώντας την την πιο σημαντική περιοχή της χώρας για την παραγωγή κρασιού και φρούτων.
Στον ακραίο νότο, που συνορεύει με την Αυστρία, η Γερμανία περιέχει ένα τμήμα του Άλπεις, Το υψηλότερο υψόμετρο της Κεντρικής Ευρώπης, ύψους 4.000 μέτρων (12.000 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με την υψηλότερη κορυφή στη Γερμανία να είναι η Zugspitze στα 2962 μ. (9717 πόδια). Ενώ μόνο ένα μικρό μέρος των Άλπεων βρίσκεται στη Γερμανία, είναι διάσημα για την ομορφιά τους και τον μοναδικό βαυαρικό πολιτισμό. Κατά μήκος των νοτιοδυτικών συνόρων της χώρας με την Ελβετία και την Αυστρία βρίσκεται Λίμνη Κωνσταντία, Η μεγαλύτερη λίμνη γλυκού νερού της Γερμανίας.
Δρομολόγια
- Διαδρομή μνημείων Bertha Benz - ακολουθεί το πρώτο ταξίδι μεγάλων αποστάσεων στον κόσμο με αυτοκίνητο
- Ρομαντικός δρόμος - η πιο διάσημη γραφική διαδρομή στη Γερμανία που ξεκινά στο Würzburg και καταλήγει στο Füssen
- Ρέινστεϊνγκ και Rheinburgenweg - Περπατήστε το μονοπάτι υψηλού επιπέδου μέσα από μερικά από τα πιο όμορφα τοπία της Γερμανίας με καταπληκτική θέα στα κάστρα πάνω από τον ποταμό Ρήνο Βισμπάντεν και Βόννη ή Μπίνγκεν και Bonn-Mehlem.
- Elbe Radweg μια ποδηλατική διαδρομή κατά μήκος του ποταμού Έλβα που περνά από τη Δρέσδη και το Μαγδεμβούργο πριν φτάσει στο Αμβούργο. Λόγω του ότι είναι κοντά σε ένα ποτάμι, υπάρχουν λίγες απότομες αναβάσεις, καθιστώντας αυτή τη διαδρομή ιδανική για αρχάριους ποδηλάτες.
Κάνω
Η Γερμανία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία δραστηριοτήτων πολιτιστικής και αθλητικής φύσης. Πολλοί Γερμανοί είναι μέλη ενός αθλητικού συλλόγου.
Αθλητισμός
Η Γερμανία είναι τρελή για το ποδόσφαιρο (ποδόσφαιρο) και το Γερμανικός Ποδοσφαιρικός Σύλλογος (DFB) είναι ο μεγαλύτερος ποδοσφαιρικός σύλλογος στον κόσμο με 6,35 εκατομμύρια μέλη (8% του γερμανικού πληθυσμού) σε περισσότερα από 25.000 κλαμπ. Πολλοί γερμανικοί ποδοσφαιρικοί σύλλογοι είναι από τις πιο πολύτιμες μάρκες ποδοσφαίρου στην Ευρώπη, όπως η Borussia Dortmund και η FC Bayern Munich. Κάθε χωριό έχει ένα κλαμπ και τα παιχνίδια είναι συχνά το κύριο κοινωνικό γεγονός τα σαββατοκύριακα. Λάβετε υπόψη ότι λόγω της φύσης (μια μικρή μειοψηφία) των οπαδών του ποδοσφαίρου, υπάρχει συχνά αυξημένη παρουσία αστυνομίας κατά τη διάρκεια παιχνιδιών και η βία είναι σπάνια αλλά δεν ακούγεται. Άλλα δημοφιλή ομαδικά αθλήματα περιλαμβάνουν (ολυμπιακό) χάντμπολ (ιδιαίτερα δημοφιλές στα βόρεια), χόκεϊ επί πάγου ("Eishockey"), βόλεϊ και μπάσκετ. Τα μηχανοκίνητα σπορ είναι ένα δημοφιλές αξιοθέατο των επισκεπτών, με πολλά διάσημα Φόρμουλα ένα μαθήματα όπως Χόκενχαϊμ και Νιούρμπουργκ ("Πράσινη κόλαση").
Η Γερμανία - ιδιαίτερα ο Βορράς - είναι επίσης μια από τις καλύτερες χώρες όσον αφορά Τόπι. Ομάδες όπως το Flensburg, ο Kiel και άλλοι προσελκύουν πλήθος πωλήσεων στις αίθουσες τους κάθε εβδομάδα και παράγουν μερικά από τα καλύτερα χάντμπολ στον κόσμο.
Αμερικάνικο ποδόσφαιρο παίζεται επίσης στη Γερμανία, απολαμβάνοντας μια παράδοση που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1970. Η γερμανική εθνική ομάδα έχει κερδίσει τα δύο τελευταία ευρωπαϊκά πρωταθλήματα (2010 και 2014). Ενώ τα πλήθη δεν είναι πουθενά κοντά σε εκείνα των πιο δημοφιλών αθλημάτων (2000 οπαδοί είναι ένας αριθμός που πολλές ομάδες παίρνουν μόνο για σημαντικά παιχνίδια) ο τελικός κληρώνει κάπου μεταξύ 15.000 και 20.000 θεατών και η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή με ακόμη και τους υποστηρικτές της ομάδας που επισκέπτονται να υποδεχτούν και το χειρότερο που μπορεί να συμβεί όταν είσαι καλός τρυπημός στην ομάδα ή στην ιστορία της. Την Κυριακή του Super Bowl υπάρχουν πολλές εκδηλώσεις "δημόσιας προβολής" (αυτός είναι ο πραγματικός γερμανικός όρος), παρόλο που είναι στη μέση της νύχτας και είναι μια καλή ευκαιρία να συναντήσετε άλλους λάτρεις του ποδοσφαίρου, καθώς και τους τοπικούς Βορειοαμερικανούς πληθυσμός ομογενών.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πολλοί άνθρωποι κάνουν σκι στις Άλπεις ή σε οροσειρές όπως το Harz, το Eifel, το Βαυαρικό δάσος ή το Μέλανα Δρυμό.
Ένα από τα πιο δημοφιλή ατομικά αθλήματα είναι το τένις. Αν και έχει μειωθεί κάπως από τις ημέρες των Steffi Graf και Boris Becker, υπάρχουν ακόμα γήπεδα τένις σε πολλά μέρη και τα περισσότερα από αυτά μπορούν να ενοικιαστούν ανά ώρα.
Σχεδόν κάθε μεσαίου μεγέθους γερμανική πόλη διαθέτει σπα (συχνά καλείται Θερμ) με πισίνες, νεροτσουλήθρες, υδρομασάζ, σάουνες, ατμόλουτρα, οροφές κ.λπ.
ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ ΔΡΩΜΕΝΑ
Αρκετά θέατρα σε μεγαλύτερες πόλεις παίζουν εξαιρετικά κλασικά και σύγχρονα έργα. Η Γερμανία υπερηφανεύεται για τη μεγάλη ποικιλία πολιτιστικών εκδηλώσεων και κάθε πόλη επεξεργάζεται μια πολιτιστική ατζέντα. Τα περισσότερα θέατρα και όπερες λαμβάνουν γενναιόδωρες επιδοτήσεις για να διατηρήσουν τα εισιτήρια προσιτά και μια φθηνή θέση μπορεί να έχει λιγότερα από 10 ευρώ σε πολλούς χώρους, εάν πληροίτε τις προϋποθέσεις για ορισμένες εκπτώσεις.
Κλασσική μουσική
- Δείτε επίσης: Ευρωπαϊκή κλασική μουσική
Η Γερμανία είναι γνωστή για τις πολλές όπερες παγκόσμιας κλάσης (ειδικά Βερολίνο, Μπαϊρόιτ, και Μόναχο), και το Φιλαρμονική Ορχήστρα του Βερολίνου είναι μία από τις τρεις κορυφαίες ορχήστρες στον κόσμο. Η Γερμανία θεωρείται ότι έχει μια από τις ισχυρότερες παραδόσεις κλασικής μουσικής στην Ευρώπη, με πολλούς διάσημους συνθέτες όπως ο Bach, ο Handel (που ονομάζεται Χάντελ πριν εγκατασταθεί στο Λονδίνο το 1712), οι Μπετόβεν, Σούμαν, Μπραμς και Βάγκνερ καταγωγής Γερμανίας.
Ενώ η Γαλλία και η Ιταλία μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ιστορία με την όπερα, η Γερμανία έχει επίσης αναπτύξει τη δική της μοναδική παράδοση στην όπερα. Τα γερμανικά, μαζί με τα ιταλικά και τα γαλλικά, θεωρούνται κύρια οπερατική γλώσσα, με πολλές διάσημες γερμανικές όπερες να έχουν συνθέσει διάσημοι συνθέτες όπως ο Μότσαρτ, ο Μπετόβεν, ο Βάγκνερ και ο Στράους.
Η Γερμανία διαθέτει περισσότερες από 130 επαγγελματικές ορχήστρες - περισσότερες από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Αυτή είναι μια κληρονομιά των φεουδαρχικών χρόνων, όταν το έδαφος της χώρας ήταν κατακερματισμένο και καθένας από τους τοπικούς κυβερνήτες χρησιμοποίησε μια ξεχωριστή δικαστική ορχήστρα. Σήμερα οι περισσότερες ορχήστρες διευθύνονται από κρατικές ή τοπικές κυβερνήσεις ή από δημόσιους ραδιοτηλεοπτικούς φορείς. Το μεγαλύτερο είναι το Gewandhausorchester στο Λειψία με 185 μισθωτούς μουσικούς (ωστόσο, σπάνια παίζουν όλοι ταυτόχρονα, τμήματα της ορχήστρας συνοδεύουν την όπερα, το μπαλέτο, τη χορωδία των αγοριών Thomaner και παίζουν τις δικές τους συμφωνικές συναυλίες).
Μιούζικαλ
.jpg/220px-Musical_Dome_Gesamtansicht_(9300-02).jpg)
Τα μιούζικαλ είναι δημοφιλή στη Γερμανία. Αν και υπάρχουν μερικές περιοδείες παραγωγές από καιρό σε καιρό, οι περισσότερες παραστάσεις μένουν σε μια συγκεκριμένη πόλη για μερικά χρόνια. Οι κύριες «μουσικές πόλεις» είναι το Αμβούργο, το Βερολίνο, το Oberhausen, η Στουτγκάρδη, το Μπόχουμ και η Κολωνία. Οι γερμανικές παραστάσεις περιλαμβάνουν Ο βασιλιάς των Λιονταριών, Κακός, Starlight Express και Βραχώδης.
Θέατρο
Σε γενικές γραμμές, τα γερμανικά θέατρα είναι άφθονα και - σε σύγκριση με τις περισσότερες άλλες δυτικές χώρες - βρωμιά φθηνά, καθώς η κυβέρνηση θεωρεί ότι είναι "απαραίτητα" και επιδοτεί πολλά από αυτά προκειμένου να κάνουν τις επισκέψεις προσιτές σε όλους. Ακόμα και ορισμένα θέατρα χωρίς επιδοτήσεις εξακολουθούν να είναι αρκετά προσιτά σε σύγκριση με, για παράδειγμα, μιούζικαλ. Υπάρχουν συχνά ειδικές εκπτώσεις για μαθητές ή ηλικιωμένους. Τα περισσότερα έργα γίνονται στα γερμανικά, αλλά υπάρχουν περιστασιακά γεγονότα με παιχνίδια και σε άλλες γλώσσες. Οι πιο γνωστοί συγγραφείς γερμανικών γλωσσών βρίσκονται σε ονόματα πολλών δρόμων και σε πολλά θέατρα σε καθημερινή βάση. Ο Goethe, ο Schiller και ο Lessing είναι όλα οικιακά ονόματα, αλλά πιο σύγχρονοι συγγραφείς όπως ο Brecht ερμηνεύονται και παίζονται συχνά. Δεν υπάρχει πραγματικά εύκολη γραμμή ανάμεσα στο γερμανικό θέατρο και το γερμανικό θέατρο εκτός Γερμανίας, επομένως έργα από αυστριακούς, ελβετικούς ή άλλους γερμανόφωνους συγγραφείς και σκηνοθέτες παρουσιάζονται επίσης συχνά σε γερμανικές σκηνές και το αντίστροφο.
Σαίξπηρ
Είναι μάλλον ενδιαφέρον, ο Γουίλιαμ Σαίξπηρ δεν είναι πουθενά πιο λατρευτός από ό, τι στη Γερμανία. Για παράδειγμα, το - εξακολουθεί να υπάρχει - Deutsche Shakespeare Gesellschaft χρονολογείται στο 1864 και επομένως προηγείται οποιαδήποτε αγγλική ή αμερικανική κοινωνία Σαίξπηρ. Αυτό μπορεί να αποδοθεί σε μεγάλο βαθμό στον Goethe, ο οποίος ερωτεύτηκε τα έργα του Bard. Εάν τα γερμανικά σας ταιριάζουν, η εμφάνιση μιας παράστασης μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Σύμφωνα με ορισμένους Γερμανούς, ο Σαίξπηρ είναι στην πραγματικότητα βελτιώθηκε στη μετάφραση, καθώς η γλώσσα που χρησιμοποιείται είναι αναμφισβήτητα πιο σύγχρονη. Κρίνουμε για τον εαυτό σου.
Φεστιβάλ μουσικής
Υπάρχουν μερικά γνωστά και μεγάλα ετήσια φεστιβάλ στη Γερμανία, όπως το Wacken Open Air (φεστιβάλ μουσικής βαρέων μετάλλων), το Wave-Gotik-Treffen (φεστιβάλ για "σκοτεινή" μουσική και τέχνες στο Λειψία) και Fusion Festival (φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής στο Περιοχή Λίμνης Μεκλεμβούργου).
Αγορά
Χρήματα
Συναλλαγματικές ισοτιμίες για ευρώ Από τις 4 Ιανουαρίου 2021:
Οι συναλλαγματικές ισοτιμίες κυμαίνονται. Οι τρέχουσες τιμές για αυτά και άλλα νομίσματα είναι διαθέσιμες από XE.com |
Η Γερμανία χρησιμοποιεί το ευρώ, όπως πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Ένα ευρώ διαιρείται σε 100 σεντ. Το επίσημο σύμβολο για το ευρώ είναι € και ο κωδικός ISO είναι EUR. Δεν υπάρχει επίσημο σύμβολο για το σεντ.
Όλα τα τραπεζογραμμάτια και νομίσματα αυτού του κοινού νομίσματος αποτελούν νόμιμο χρήμα σε όλες τις χώρες, εκτός από το ότι τα νομίσματα χαμηλής αξίας (ένα και δύο σεντ) καταργούνται σε ορισμένες από αυτές. Τα τραπεζογραμμάτια φαίνονται τα ίδια σε όλες τις χώρες, ενώ τα κέρματα έχουν ένα τυπικό κοινό σχέδιο στο πίσω μέρος, εκφράζοντας την αξία και ένα εθνικό σχέδιο για κάθε χώρα στην όπισθεν. Η εμπρόσθια όψη χρησιμοποιείται επίσης για διαφορετικά σχέδια αναμνηστικών κερμάτων. Ο σχεδιασμός της εμπρόσθιας όψης δεν επηρεάζει τη χρήση του νομίσματος.
Σημειώσεις μεγαλύτερες από 100 €, ενώ η νόμιμη προσφορά δεν εμφανίζεται σε κυκλοφορία τόσο συχνά και θα απορριφθεί σε ορισμένα καταστήματα ή για μικρές αγορές. Να είστε προετοιμασμένοι για μεγαλύτερους λογαριασμούς για να αντιμετωπίζετε περισσότερο έλεγχο όσον αφορά τα πιθανά πλαστά. Τα μικρά καταστήματα και ακόμη και μερικά αυτοματοποιημένα μηχανήματα για τη δημόσια συγκοινωνία δεν δέχονται τραπεζογραμμάτια αξίας 50 ευρώ ή μεγαλύτερα.
Ανταλλαγή συναλλάγματος έχει μειωθεί σημαντικά από την εισαγωγή του ευρώ, αν και μπορείτε ακόμα να το βρείτε σε σημαντικούς σιδηροδρομικούς σταθμούς και αεροδρόμια. Το ξένο νόμισμα - ακόμη και των γειτονικών χωρών - σπάνια θα γίνει αποδεκτό και συχνά με πολύ κακές συναλλαγματικές ισοτιμίες. Ωστόσο, μπορεί να έχετε κάποια τύχη με τα ελβετικά φράγκα στην άμεση παραμεθόρια περιοχή, καθώς η Γερμανία είναι ένας πολύ δημοφιλής προορισμός αγορών για τους ελβετούς τουρίστες. Ομοίως, ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ειδικά εκείνα που βρίσκονται κοντά στις εγκαταστάσεις του Στρατού των ΗΠΑ, δέχονται δολάρια ΗΠΑ (και πάλι, σε πολύ κακές συναλλαγματικές ισοτιμίες), αλλά δεν βασίζονται σε αυτό. Οι κανονικές τράπεζες φυσικά θα προσφέρουν ανταλλαγή συναλλάγματος, αλλά μερικές φορές χρεώνουν σημαντικά τέλη για μη πελάτες και όταν αλλάζει από ευρώ σε ξένη προκαταβολή μετρητών μπορεί να απαιτείται. Οι ταξιδιωτικοί έλεγχοι είναι ολοένα και πιο σπάνιες, αλλά οι τράπεζες τις ανταλλάσσουν, αν και θα ήταν λιγότερο δύσκολο να πάρετε απλά τη χρεωστική ή πιστωτική σας κάρτα και να κάνετε ανάληψη χρημάτων από τα κανονικά ΑΤΜ.
Μετρητά (Μπάργκελντ) είναι ο πιο προτιμώμενος τρόπος πληρωμής για καθημερινές συναλλαγές. Ανεξάρτητοι πωλητές, μικρές καφετέριες και πάγκους στα όμοια Χριστουγεννιάτικες αγορές γενικά δεν δέχονται πιστωτικές κάρτες και μερικές φορές υπάρχει ένα ελάχιστο ποσό αγοράς. Ενώ τα γερμανικά εγχώριες χρεωστικές κάρτες - που ονομάζεται EC-Karte ή girocard - (και, σε μικρότερο βαθμό, οι κάρτες Maestro που βασίζονται σε PIN και το VPay) απολαμβάνουν σχεδόν καθολική αποδοχή, πιστωτικές κάρτες (Visa, MasterCard, American Express) ή χρεωστικές κάρτες στο εξωτερικό (Visa Debit / Electron, κ.λπ.) δεν είναι τόσο ευρέως αποδεκτά όσο σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες ή Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, θα γίνουν αποδεκτά σε σχεδόν όλα τα μεγάλα καταστήματα λιανικής και στα περισσότερα καταστήματα αλυσίδας γρήγορου φαγητού. Οι μεγάλοι λιανοπωλητές δέχονται ολοένα και περισσότερες πιστωτικές κάρτες (συνήθως μόνο Visa και MasterCard) και η τεχνολογία Near Field Communication είναι πλέον ευρέως διαθέσιμη (αναζητήστε το λογότυπο 
) παρόλο που πολλοί άνθρωποι που εργάζονται στο λιανικό εμπόριο ενδέχεται να μην είναι εξοικειωμένοι ακόμη με την τεχνολογία.
Πλέον ΑΤΜ θα δεχτεί πιστωτικές κάρτες και εάν το ATM χρεώσει ένα τέλος (εκ των οποίων υπάρχουν πολλά στη Γερμανία σε σύγκριση με άλλες χώρες της ΕΕ), η νομοθεσία της ΕΕ εξουσιοδοτεί το μηχάνημα να σας πει την προμήθεια πριν από την ανάκληση (είτε μέσω αυτοκόλλητου είτε ειδοποίησης στο οθόνη). Ωστόσο, ο εκδότης της κάρτας σας μπορεί να επιβάλλει τις δικές του χρεώσεις ανεξάρτητα από ή επιπλέον της παρουσίας χρεώσεων που επιβάλλονται από τον χειριστή ATM. επικοινωνήστε με τον εκδότη σας πριν από τη χρήση.
Από κοινού με τις περισσότερες άλλες γλώσσες της Δυτικής Ευρώπης, το Οι έννοιες των σημείων και των κόμμα είναι ακριβώς αντίστροφα στο αγγλικό έθιμο? στα γερμανικά ένα κόμμα χρησιμοποιείται για να δείξει ένα δεκαδικό. Για παράδειγμα, το "2,99 €" είναι δύο ευρώ και 99 ευρώ. Το σύμβολο "€" δεν χρησιμοποιείται πάντα και ουσιαστικά τοποθετείται πάντα μετά την τιμή και ορισμένοι Γερμανοί θεωρούν περίεργη τη σημείωση "πρώτο σύμβολο νομίσματος". Μια κουκκίδα χρησιμοποιείται για την "ομαδοποίηση" αριθμών (μία κουκκίδα για τρία ψηφία), οπότε το "1.000.000" θα είναι ένα εκατομμύριο. Έτσι, το "123.456.789,01" στα γερμανικά είναι ο ίδιος αριθμός με το "123.456.789.01" στις αγγλόφωνες χώρες.
Φόροι
Όλα τα αγαθά και οι υπηρεσίες περιλαμβάνουν ΦΠΑ (Mehrwertsteuer) 19%. Περιλαμβάνεται πάντα από το νόμο στην ετικέτα τιμής ενός αντικειμένου (μόνο εξαίρεση είναι για προϊόντα που εξάγονται εμπορικά, αλλά ενδέχεται να ισχύουν δασμοί). Τα καύσιμα, το αφρώδες κρασί, τα οινοπνευματώδη ποτά και ο καπνός υπόκεινται σε υψηλότερους φόρους. Υπάρχει μειωμένος ΦΠΑ 7% για ξενοδοχεία (αλλά όχι για φαγητά που καταναλώνονται εντός), είδη φαγητού (ορισμένα είδη που θεωρούνται πολυτελή αγαθά, π.χ. αστακός, εξαιρούνται από αυτήν τη μείωση), προϊόντα εκτύπωσης, όλα τα μέσα μαζικής μεταφοράς μικρών αποστάσεων και τρένα μεγάλων αποστάσεων και τιμή εισόδου για όπερα ή θέατρο. Οι ακριβείς λεπτομέρειες σχετικά με το εάν τα αγαθά ή οι υπηρεσίες λαμβάνουν τον πλήρη ή μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ είναι απίστευτα περίπλοκες και παράξενες, αλλά για να δώσουμε μόνο ένα παράδειγμα, η ερώτηση "φάτε εδώ ή φαγητό" που θα ακούσετε σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού έχει φορολογικές επιπτώσεις με την παραλαβή φορολογείται στο 7%.
Φιλοδώρημα
Στη Γερμανία συμβουλές (Trinkgeld, κυριολεκτικά "ποτά (χρήματα)") είναι συνηθισμένο σε εστιατόρια, μπαρ (όχι σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού), ταξί και κομμωτήρια. Αν και δεν είναι υποχρεωτικό, εκτιμάται πάντα ως ευχαριστώ για την άψογη εξυπηρέτηση. Οι συμβουλές σπάνια υπερβαίνουν το 10% του λογαριασμού (συμπεριλαμβανομένου του φόρου) και οι συμβουλές είναι επίσης αρκετά συχνές όταν ο λογαριασμός είναι ένα ανώμαλο ποσό για να αποφύγετε την αντιμετώπιση μικρών αλλαγών (π.χ. ένας λογαριασμός 13,80 € συνήθως στρογγυλοποιείται έως και 15 € για να γίνει διευκολύνοντας την αλλαγή). Ο διακομιστής δεν θα το προτείνει ποτέ και ακόμη και όταν ασχολείται με μια από τις ενοχλητικές τιμές x,99 €, θα αναζητήσει επιμελώς τα χάλκινα νομίσματα για να αλλάξει, εκτός αν δηλώνετε διαφορετικά.
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες χώρες, το προσωπικό εξυπηρέτησης πληρώνεται πάντα ανά ώρα και ο ελάχιστος μισθός 9,19 ευρώ την ώρα (από το 2019) ισχύει για το προσωπικό εξυπηρέτησης καθώς και για οποιοδήποτε άλλο επάγγελμα. Ωστόσο, το προσωπικό των υπηρεσιών είναι πιο πιθανό να πάρει μόνο τον ελάχιστο μισθό ή μόλις πάνω από ακόμη και σε εγκαταστάσεις όπου άλλες θέσεις εργασίας έχουν υψηλότερους μισθούς. Επομένως, μια συμβουλή είναι κυρίως θέμα ευγένειας και δείχνει την εκτίμησή σας. Εάν δεν εκτιμήσατε την υπηρεσία (π.χ. αργή, γρήγορη ή αδιάφορη υπηρεσία), ενδέχεται να μην συμβουλευτείτε καθόλου και θα γίνει δεκτή από το προσωπικό. Ιδιαίτερα οι Αμερικανοί είναι γνωστοί μεταξύ του προσωπικού εξυπηρέτησης ότι είναι γενναιόδωροι ανατροπείς ανεξάρτητα από την εξυπηρέτηση, οπότε μπορεί να είναι μικρότερη προτεραιότητα σε πολυάσχολες μέρες σε ορισμένα μέρη.
Η ανατροπή στη Γερμανία γίνεται συνήθως αναφέροντας το σύνολο κατά την πληρωμή. So if, e.g., a waiter tells you the bill amounts to "€13.50", just state "15" and s/he will include a tip of €1.50. Alternatively, if you wish to ask them to keep the change, you may say "Stimmt so!" ή απλά "Danke!".
Tipping in other situations (unless otherwise indicated):
- Taxi driver: 5–10% (at least €1)
- Housekeeping: €1–2 per day
- Carrying luggage: €1 per piece
- Delivery services: 5–10% (at least €1)
Ψώνια
Retail prices - especially for groceries - are much lower than one would expect given the GDP per capita and to some extent even compared to local wage levels. This in no small part due to intense competition on price led by "Discounter" (that's the usual German term for a low price supermarket) since the 1960s in the food sector and in other sectors since at least the 2000s. Germans are said to be very cost-conscious and advertisements tend to put an emphasis on price. That said, there's no upper limit for the price of high quality or high value goods in specialty stores.
Supermarkets
Got a euro? Virtually all supermarkets that have shopping carts require you to insert a coin into them (usually €1 or €0.50). Most Germans have one or several small plastic chips that work just the same for the shopping carts. If and when you properly return the shopping cart, you will get back whatever you inserted into it. As Germany has been a rather slow adopter of "cashless" transactions, virtually everybody has change at hand when going shopping and if all else fails, there are those plastic chips, which seem to only ever exist as free giveaways for marketing purposes. If you intend to stay in Germany for a longer period of time, those come highly recommended. |
Chains like "Aldi", "Lidl", "Penny" and "Netto" are discount supermarkets (Discounter). Their range of products is limited to the necessities of daily life (like vegetables, pasta, milk, eggs, convenience foods, toiletries, etc.), sold in rather simple packaging for tightly calculated prices. While quality is generally surprisingly high, do not expect delicatessen or local specialities when you go to shop there. Don't blame discounter personnel for being somewhat brusque; although they are paid slightly better than usual, they have to cope with a rather grim working atmosphere and a significantly higher workload than colleagues in "standard" supermarkets. Lidl and Aldi have tried to brand themselves as more "upscale" and laying focus on quality since about the mid-2010s but prices have stayed the same while new "gimmicks" such as coffee machines (€1 per drink) or freshly baked (from frozen dough) bread, rolls and other baked goods were introduced as part of that strategy.
Παραδείγματα του standard supermarket chains are Rewe, Edeka, Real, Kaufland, Globus or Famila. Their prices are slightly higher than in discount supermarkets, but they have a much wider range of products (including cheap to high-end quality). Usually there are big τυρί, meat and fish counters where fresh products are sold by weight. The personnel in these shops is trained to be especially helpful and friendly.
Plenty of chain supermarkets only exist in certain parts of the country or show a clear geographic focus. Norma is only found in the south, Sky only in the north and Netto "with dog" (there are two separate chains both named "Netto", one of them having a dog as their symbol) only in the north and east.
Beside those major chains, Turkish supermarkets (which can be found in virtually all west German cities) can be a worthwhile alternative since they combine the characteristics of discounters (low price levels but limited assortment) with those of "standard" supermarkets ((Turkish) specialities and usually friendly staff). Fruits and vegetables at Turkish supermarkets tend to be particularly good value for money. Other diaspora groups also own some supermarkets, but they tend to be rarer outside big cities. In Berlin you might find an ethnic enclave of many groups, but they can be harder to find even in Munich or Hamburg and non-existent in smaller cities. The East has a surprisingly large Vietnamese diaspora and "Asia Shops" of varying kinds can be found in many parts of the country. Specialised Asian food items tend to be cheaper, of better quality and more readily available here than at Rewe and co. However, the shop might not look like much from the outside and feel rather cramped on the inside.
If you are looking for organic products, your best bet is to visit a "Bioladen" or "Biosupermarkt". (Bio- generally means organic.) There are also many farmers selling their products directly ("Hofladen"), most of them organised in the "Bioland" cooperative. They offer reasonable food at reasonable prices. Fresh produce - both organic and "regular" - can also be bought at roadside stalls or (for seasonal stuff like asparagus or strawberries) at temporary stalls on store parking lots. Buying directly from producers cuts out a lot of middlemen and you'll likely get fresh, high quality goods, but finding them can be a challenge as even internet based solutions (e.g. a website listing all agricultural producers who sell directly to producers or an order online service) tend to be rather local.
Toiletries, makeup, skincare and other amenities are best bought in Drogerie (drugstore) such as dm, Rossmann, and Müller, as the supermarkets do not usually provide the complete lineup. They also sell simple medicines and supplements that do not require a prescription. Common painkillers sold in drugstores elsewhere around the world such as aspirin or ibuprofen however are only sold in pharmacies and require a doctor's prescription.
Be prepared to bag your own groceries and goods as well as provide your own shopping bags for doing so. While most stores provide plastic or paper as well as canvas shopping bags at the checkout, you are charged up to 50 cents per bag for them. Buggies/shopping carts usually have to be unlocked with a euro coin which you get back. At most super markets you can spot a canister with lots of cardboard boxes in it, usually after the cash point. You are allowed to take cardboard boxes from there! It's a service the markets offer and also an easy waste disposal for them. Just tell them you are getting yourself a box when the cashier starts to scan your goods, come back and start packing.
Bottle and container deposits (Pfand)
Germany has an elaborate beverage container deposit ("Pfand") system. Reusable bottles, glass and plastic, usually cost between 8 and 25 cents Pfand per bottle depending on size and material - the actual value depends on the material but isn't always spelled out on the bottle (it will be spelled out on the receipt, though). Πρόσθετος Pfand is due for special carrying baskets matching the bottle measures. ο Pfand can be cashed in at any store which sells bottles, often by means of a high-tech bottle reader than spins the bottle, reads the Pfand, and issues a ticket redeemable with the cashier. Plastic bottles and cans usually cost 25 cents Pfand, if not they are marked as pfandfrei. Exempt from Pfand are liquors and plastic boxes usually containing juice or milk. There are also a few other instances where Pfand is due, for example for standardised gas containers or some yogurt glasses. Pfand on glasses, bottles and dishware is also common at discotheques, self-service bars or public events, but usually not at a students' cafeteria.
Factory outlets
Outlet centres as such are a rather new phenomenon, but the similar concept of "Fabrikverkauf" (literally factory sale) where products (including slightly damaged or mislabeled ones) are sold directly at the factory that makes them, often at greatly reduced prices. American style outlets not associated with a factory have become more common and Herzogenaurach for instance has outlets of Adidas and Puma (whose headquarters - but no production - are there) and of other clothing and sports companies.
Local products
You can find local food products (not necessarily organic) in most places at the farmer's market ("Wochenmarkt" or simply "Markt"), usually once or twice a week. While your chances on finding English-speaking sellers there may be somewhat reduced, it's nevertheless quite fun to shop there and mostly you will get fresh and good quality food for reasonable prices. Most winemakers sell their products either directly or in "Winzergenossenschaften" (winemaker cooperatives). These wines are almost always superior to the ones produced by German wine brands. Quality signs are "VdP" ("Verband deutscher Prädikatsweingüter", symbolised by an eagle) and "Ecovin" (German organic winemaker cooperative). Wines made of the most typical German wine varieties are usually marked with "Classic".
Some agricultural producers have also started to sell their produce directly to consumers, either via a small stand at the roadside (often along rural Bundesstraßen but sometimes also inside urban areas) or directly from their farm. Dairy farmers sometimes run "Milchtankstellen" (a compound noun from the German word for milk and gas station) where you can get milk from a vending machine similar to a soda fountain. All of those tend to be cash only but prices and value for money tend to be rather good.
Αναμνηστικά
Γερμανός honey is a good souvenir, but only "Echter Deutscher Honig" is a guarantee for reasonable quality. Along the German coasts, smoked eel is quite a common delicacy and a typical souvenir. You can discover an astonishing German τυρί variety in cheese stores or in Bioläden.
Some of those products may not be taken into all countries due to agricultural contamination concerns.
Αλλα προϊόντα
Some German brands of high-end goods such as kitchen utensils, stationery, and hiking gear are considerably cheaper than abroad.
Cheap είδη ένδυσης of sufficient quality might be bought at C&A, but don't expect designer clothes. During the end-of-season sales you should also compare prices of conventional stores since they may be even cheaper than the discounters. H&M sells cheap, stylish clothing, but with notoriously awful quality.
Germany is also a good place to shop for consumer electronics such as mobile phones, tablets and digital cameras. Every larger city has at least one "Saturn" or "MediaMarkt" store with a wide selection of these devices, as well as music, movies and video games on CD/DVD. MediaMarkt and Saturn belong to the same company, but there are also independent stores and the Expert/TeVi chain. Prices are generally lower than elsewhere in Europe. English-language movies and TV shows are universally dubbed into German, and computer software and keyboards are often German-only.
Germany is justifiedly famous for world-class board games. Board games are taken very seriously as a field even of academic study: Germany boasts "board game archives", several scientific publications on the phenomenon, and the prestigious "Spiel des Jahres" ("[board] game of the year") award first awarded in 1979. Many book stores, several Drogeriemärkte απο Μίλερ chain, and some general purpose stores will boast a board game section. In most bigger towns, there will be one or several dedicated board game stores. While games in languages other than German are hard to get, dedicated board game stores will often also have the raw materials for tinkerers to build their own board games. There are often conventions of board game enthusiasts to buy, play or exchange games.
Ωρες λειτουργίας
Opening hours vary from state to state. Some states like Βερολίνο, Αμβούργο και Σλέσβιχ-Χόλσταϊν have no more strict opening hours from Monday to Saturday (however, you will rarely find 24 hour shops other than at petrol stations), while most stores in Bavaria and Saarland are by law required to close between 20:00 and 06:00. With some exceptions, shops are closed nationwide on Sundays and national holidays (including some obscure ones), including pharmacies; single pharmacies remain open for emergencies (every pharmacy will have a sign telling you which pharmacy is open for emergencies or the list can be found εδώ). An exception would be on special occasions called Verkaufsoffener Sonntag, in which shops at selected communes are open from 13:00 προς την 18:00 on selected Sundays, usually coinciding with public holidays or local events. Train stations however are allowed to and frequently have their stores open on Sundays, though usually for limited hours. In some larger cities such as Λειψία και Φρανκφούρτη, this can include an entire shopping mall that happens to be attached to the train station. Some shops in touristic areas and towns designated as a Kurort (health resort) are also allowed to have their stores open all week during tourist season.
As a rule of thumb:
- Smaller supermarkets: 08:00-20:00 give or take an hour
- Big supermarkets 07:00-22:00 or midnight
- Shopping centres and large department stores: 10:00-20:00
- Department stores in small cities: 10:00-19:00
- Small and medium shops: 09:00 ή 10:00-18:30 (in big cities sometimes to 20:00). Small shops are often closed 13:00–15:00.
- Spätis (late night shops): 20:00-23:59 or even longer, some open 24 hours, especially in big cities
- Petrol stations & their attached minimart: in cities and along the "Autobahn" usually 24 hours daily - however during night hours you might have to pay and order through a small window and night cashiers might not always speak English well
- Restaurants: 11:30–23:00 or midnight, sometimes longer, many closed during the afternoon
If necessary, in many big cities you will find a few (sometimes more expensive) supermarkets with longer opening hours (often near the main station). Bakeries usually offer service on Sunday mornings (business hours vary) as well. Also, most petrol stations have a small shopping area.
In some parts of Germany (like Βερολίνο, Κολόνια, Ντίσελντορφ και το Ruhr area) there are cornershops called "Späti" oder "Spätkauf" ("latey"), "Kiosk", "Trinkhalle" (drinking hall) or "Büdchen" (little hut) that offer newspapers, drinks and at least basic food supplies. These shops are, depending on the area, open till late night or even 24/7.
Τρώω
- Δείτε επίσης: German cuisine
How to get service
In Germany, at sit-down establishments, you usually look for a table that pleases you by yourself. In more expensive restaurants, it is more likely that a waiter attends you at the entrance who will lead you to a table.
When you get a table, it's yours until you leave. There is no need to hurry. That said, if you see that the restaurant is getting really crowded and people find it difficult to get a place, it is polite to leave and continue your after meal chat with your friends elsewhere.
It is also not absolutely unheard of in restaurants in the countryside, and in cities like Munich, to take a seat at a table where other people are already seated, especially if there are no other seats available. While it is uncommon to make conversation, in this case saying a brief hello goes a long way.
In Germany, the waiter or waitress is contacted by eye contact and a nod. He or she will come to your table immediately to serve you. Many service staff are university students who do it as a side gig, so the service might not always be as prompt and flawless as you could expect of trained staff. Have a bit of patience. Also keep in mind that waiters in Germany are expected to be as professional and unintrusive as possible, so be sure to ask if you need anything; checking on customers periodically like what waiters in the United States is considered unprofessional.
You will usually pay your bill directly to your waiter/waitress. Splitting the bill between individuals at the table is common. For tipping practices, see "Tipping" in the "Buy" section.
German food
German food usually sticks to its roots and a typical dish will consist of meat with some form of potatoes and gravy, accompanied by vegetables or salad. Modern German cuisine has been influenced by other European countries such as Ιταλία και Γαλλία to become lighter. Dishes show a great local diversity which is interesting to discover. Most German Gaststätte and restaurants tend to be children and dog friendly, although both are expected to behave and not be too boisterous.
Putting places to eat into 7 categories gives you a hint about the budget and taste. Starting from the lower end, these are:
Imbiss
Schnellimbiss means 'quick snack', and is what you will see on the sign of German stalls and small shops that sell primarily sausage (Wurst) and fries (Pommes Frites). Sausages will include Bratwurst, which is fried and usually a boiled pork sausage. A very German variant is Currywurst: sausage chopped up and covered in spiced ketchup, dusted with curry powder. Beer and often even spirits are available in most Schnellimbisse.
Ντόνερ κεμπάπ is a Turkish dish of veal, chicken or sometimes lamb stuffed into bread, similar to Greek Gyros and Arab Schawarma. Despite being considered Turkish, it's actually a specialty that originated in Germany. According to legend, it was invented by Turkish immigrants in West Berlin during the 1970s. In fact, the Döner is Germany's most loved fast food. The sales numbers of Döner shops exceed those of McDonald's and Burger King products by far.
Nevertheless, fast food giants like McDonald's, Burger King and Pizza Hut can be found in most cities. Nordsee is a German seafood chain, which offers 'Rollmops' (pickled herrings) and many other fish and seafood snacks. However, many independent seafood snack-bars (most common along the German coasts) offer slightly better and slightly cheaper seafood. You can also find independent shops selling pizza by the slice.
In addition to being able to grab a sweet snack at a bakery, during the summer, it seems like ice cream shops are on every block. Δοκιμάστε Spaghettieis for a popular sundae that is hard to find elsewhere. They press vanilla ice cream through a potato ricer to form the "noodles". This is topped with strawberry sauce to mimic the "spaghetti sauce" and usually either white chocolate shavings or ground almond nuts for "Parmesan cheese".
Bakeries and butchers
Germans do not have a tradition of sandwich shops, but you will find that bakeries and butchers sell quite good take-away food and are serious competition for the fast food chains. Even the smallest bakeries will sell many sorts of bread or rolls, most of them darker (for example, using wholemeal or rye flour) than the white bread popular around the world and definitely worth a try. Even if they don't already have it prepared, almost all butchers will prepare a sandwich for you if you ask. Some butchers even prepare meals for you.
This butcher 'imbiss' is mainly popular in southern Germany, and the quality and freshness of food is usually high. Butcher shops that sell a lot of meals will often have a narrow, stand-up counter along one edge, so that you have a place to put your food while you stand up and eat it. Other bakeries and butcher shops even have tables and chairs and serve you more or less like a Café, as they also sell coffee and other hot beverages.
Canteens and cafeterias
Although rarely a tourist attraction in themselves, if you are wanting to sit down to eat but have little time or a limited budget, canteens and cafeterias are a good alternative to fast food restaurants. Many companies allow non-employees to eat at their canteens although most of these require some local knowledge about location and access, as do the university and college cafeterias. Food at college cafeterias is usually subsidised by the university and you'll have to pay a higher rate as a non-student but even then rates are usually affordable. Whether students can invite guests to dine at the student rate varies from university to university, but it is usually accepted when they swipe the meal with their own payment card which is usually their student ID or linked to it. Another option popular with pensioners and office workers are self-service restaurants in the larger furniture stores such as XXXL or IKEA.
Biergarten
In a beer garden, you can get the obvious drink. In traditional beer gardens in Βαυαρία, it is possible to bring your own food if you buy their drinks. Most places will offer simple meals. Μερικοί Biergärten είναι επίσης γνωστά ως Bierkeller (literally beer cellar), especially in Φραγκονία. Ιστορικά, Bierkeller originate from the need to store beer in a cool place prior to artificial refrigeration. Thus underground structures were dug and soon beer would be sold directly out of storage in the summer months, giving rise to the Bierkeller tradition as we know it today. Many are set in quite beautiful natural surroundings, but probably the best known ensemble of Bierkeller can be found in Έρλανγκεν where they gave rise to the Bergkirchweih, one of the biggest beer festivals in the area. They were dug through a mountain just out of town and gave the city an edge in beer storage and consequently higher production capabilities, which led to beer from Erlangen becoming a household name once the railway connection enabled export. The invention of artificial cooling ended that advantage, however. The cellars still exist and besides their role in Bergkirchweih one of them operates as a normal Κάλερ (as it is often shortened to) year round.
As the name implies, a beer garden is in a garden. It may be entirely outdoors, or you may be able to choose between an indoor (almost always non-smoking) area and an outdoor area. They range in size from small, cozy corners to some of the largest eating establishments in the world, capable of seating thousands. Munich's Oktoberfest, which happens at the end of September each year, creates some of the most famous temporary beer gardens in the world.
Brauhaus
Smaller breweries sell their products straight to the customer and sometimes you will find food there as well. Haxe ή Schweinshaxe (the ham hock, or the lower part of the pig's leg) will usually be among the offerings. It is a distinctively German specialty and probably the best dish in almost every establishment of that sort.
Gasthof/Gasthaus
Probably 50% of all eating places fall into this group. They are mainly family-run businesses that have been owned for generations, comparable to pubs in the UK. You can go there simply for a drink, or to try German food (often with a local flavour). Food quality differs significantly from place to place but the staff will usually give you an indication of the standard; regulations require restaurant owners to indicate certain possibly harmful ingredients (e.g. glutamates/MSG) in footnotes – a menu containing lots of such footnotes usually indicates low quality; if a cheap "Gasthaus"/restaurant is overcrowded with Germans or Asians, this indicates at least sufficient quality (unless the crowd is thanks to an organised coach excursion).
Εστιατόρια
Germany has a wide range of flavours (e.g. German, Chinese, Japanese, Thai, Polish, Indian, Italian, French, Spanish, Greek, Turkish, Vietnamese) and almost all styles of the world are represented.
Turkish cuisine in Germany ranges from simple "Döner" shops to mostly family-run restaurants offering a wide variation of usually very cheap (in relation to German price levels) Turkish home cooking.
You will rarely find restaurants catering for special needs within Germany (e.g. kosher restaurants are common only in cities with a notable Jewish population like Berlin), although most restaurants will prepare special meals or variants for you if they are neither relying on convenience foods only nor too fancy. Most restaurants have at least some vegetarian meals. Muslims may want to stick to Turkish or Arabic restaurants. At some Turkish or Arab food stalls vegetarians might find falafel and baba ganoush to suit their tastes. For not-so-strict Jews the halal (sometimes spelled helal for the Turkish word for it) Turkish food stalls are also the best option for meat dishes.
In most restaurants in Germany you can choose your own table. You can make reservations (recommended for larger groups and haute cuisine on Saturday nights) and these are marked by reservation cards ("Reserviert"). In expensive restaurants in larger cities you will be expected to make reservations and will be seated by the staff (who will not allow you to choose your table).
Restaurants in commercial areas often offer weekday lunch specials. These are cheap (starting at €5, sometimes including a beverage) options and a good way to sample local food. Specials tend to rotate on a daily or weekly basis, especially when fresh ingredients like fish are involved.
Some restaurants offer all-you-can-eat-buffets where you pay around €10 and can eat as much as you want. Drinks are not included in this price.
"XXL-Restaurants" are rising in popularity. These offer mostly standard meat dishes like Schnitzel or Bratwurst in big to inhumane sizes. There is often a dish that is virtually impossible to eat alone (usually bordering 2 kg!) but if you manage to eat everything (and keep it inside), the meal will be free and you'll get a reward. Unlike in other restaurants it is common and encouraged to take leftover food home.
Table manners
Στο πολύ formal events and in high-end restaurants, a few German customs may differ from what some visitors may be used to:
- It's considered bad manners to eat with your elbows resting on the table. Keep only your wrists on the table. Most Germans will keep up these manners in everyday life since this is one of the most basic rules parents will teach their children. If you go to a restaurant with your German friends, you may want to pay attention too.
- When moving the fork to your mouth, the tines should point upwards (not downwards as in Britain)
- When eating soup or other food from your spoon, hold it with the tip towards your mouth (not parallel to your lips as in, again, Britain). Spoons used to stir beverages, e.g. coffee, should not be put in the mouth at all.
- If you have to temporarily leave the table, it's fine to put your napkin (which should have rested, folded once along the centre, on your lap until then) on the table, to the left of your plate, in an elegant little pile—unless it looks really dirty, in which case you might want to leave it on your chair.
- If you want the dishes to be cleared away put your knife and fork parallel to each other with the tips at roughly the half past eleven mark of your plate. Otherwise the waitstaff will assume you are still eating.
Typical dishes
Rinderroulade mit Rotkraut und Knödeln: this dish is quite unique to Germany. Very thin sliced beef rolled around a piece of bacon and pickled cucumber until it looks like a mini barrel (5 cm diameter) flavoured with tiny pieces of onion, German mustard, ground black pepper and salt. The meat is quick-fried and is then left to cook slowly for an hour, meanwhile red cabbage and potato dumplings are prepared and then the meat is removed from the frying pan and gravy is prepared in the frying pan. Knödel, Rotkraut and Rouladen are served together with the gravy in one dish.
Schnitzel mit Pommes Frites: there are probably as many different variations of Schnitzel as there are restaurants in Germany, most of them have in common a thin slice of pork that is usually breaded, and fried for a short period of time and it is often served with fries (usually called Pommes Frites or often just Pommes). Variations of this are usually served with different types of gravy: such as Zigeunerschnitzel, Zwiebelschnitzel, Holzfäller Schnitzel and Wiener Schnitzel (as the name suggests, an Austrian dish – the genuine article must be veal instead of pork, which is why most restaurants offer a Schnitzel Wiener Art, ή Viennese-style schnitzel which is allowed to be pork). In the south you can often get Spätzle (pasta that Swabia is famous for) instead of fries with it. Spätzle are egg noodles typical of south Germany – most restaurants make them fresh. Due to the ease of its preparation ordering it might be perceived as an insult to any business with a decent reputation (with the exception of Wiener Schnitzel perhaps), admittedly it is almost unavoidable to spot it on the menu of any sleazy German drinking hole (and there are many...), if nothing else therefore it might even be the most common dish in German restaurants (yes, at least German government officials κάνω call their taverns as well as the common fast food stalls restaurants!).
Rehrücken mit Spätzle: Germany has maintained huge forests such as the famous Black Forest, Bayrischer Wald and Odenwald. In and around these areas you can enjoy the best game in Germany. Rehrücken means venison tenderloin and it is often served with freshly made noodles such as Spätzle and a very nice gravy based on a dry red wine.
Wurst "sausage": there is hardly a country in the world with a greater variety of sausages than Germany and it would take a while to mention them all. "Bratwurst" is fried, other varieties such as the Bavarian "Weißwurst" are boiled. Here is the shortlist version: "Rote" beef sausage, "Frankfurter Wurst" boiled pork sausage made in the Frankfurt style, "Pfälzer Bratwurst" sausage made in Palatine style, "Nürnberger Bratwurst" Nuremberg sausage – the smallest of all of them, but a serious contender for the best tasting German sausage, "grobe Bratwurst", Landjäger, Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weißwurst ... this could go on till tomorrow. If you spot a sausage on a menu this is often a good (and sometimes the only) choice. Often served with mashed potato, fries or potato salad. The most popular type of sausage probably is the Currywurst (Bratwurst cut into slices and served with ketchup and curry powder) and can be bought almost everywhere.
Königsberger Klopse: Literally "meatballs from Κόνγκσμπεργκ", this is a typical dish in and around Berlin. The meatballs are made out of minced pork and anchovies and are cooked and served in a white sauce with capers and rice or potatoes.
Matjesbrötchen: Soussed herring or "roll mops" in a bread roll, typical street snack.
Local specialties
Starting from the north of Germany going south you will find a tremendous variety of food and each region sticks to its origins.The coastal regions are fond of seafood and famous dishes include "Finkenwerder Scholle".
In the region of Cologne you will find Sauerbraten, which is a roast marinated in vinegar. Traditionally made from the tough meat of the horses who worked their lives pulling river barges up the Rhine, these days the dish is usually made from beef.
Labskaus (although strictly speaking not a German invention) is a dish from the north and the opinions about this dish are divided, some love it, others hate it. It is a mash of potato, beetroot juice and cured meat decorated with rollmops and/or young herring and/or a fried egg and/or sour cucumber and/or beetroot slices on top. The north is also famous for its lamb dishes, the best type of lamb probably being "Rudenlamm" (lamb from Ruden, a small island in the Baltic Sea; only a few restaurants in Mecklenburg-Western Pomerania serve this), the second best type being "Salzwiesenlamm" (salt meadow lamb). The Lüneburger Heide (Lueneburg Heath) is famous not only for its heath but also for its Heidschnucken, a special breed of sheep. Be aware that a lot of restaurants import their lamb from New Zealand though because it is cheaper. Crabs and mussels are also quite common along the German coasts, especially in North Frisia.
A specialty of Hamburg is "Aalsuppe" which – despite the name (in this case "Aal" means "everything", not "eel") – originally contained almost everything – except eel (today many restaurants include eel within this soup, because the name confused tourists). At the coast there's a variety of fish dishes. Beware: if a restaurant offers "Edelfischplatte" or any dish of similar name, the fish may not be fresh and even (this is quite ironic) of poor quality. Therefore, it is strongly recommended that, for eating fish, you visit specialised (or quality) restaurants only. A fast-food style restaurant chain serving standardised quality fish and other seafood at low prices all over Germany is "Nordsee", though you will rarely find authentic specialties there.
Pfälzer Saumagen: Long a well-known dish in Palatinate, but difficult to find outside of this area. Literally this is pig stomach filled with a mash of potato and meat, cooked for 2–3 hours and then cut into thick slices. It is often served with sauerkraut. It gained some notoriety as Helmut Kohl was fond of serving it to official state guests such as Gorbachev and Reagan when he was Chancellor.
Swabia is famous for Spätzle (a kind of noodle, often served with cheese as Kässpätzle) and "Maultaschen" (noodles stuffed with spinach and mince meat, but lots of variations, even veggie ones, exist).
In Bavaria this may be Schweinshaxe mit Knödeln (pork's leg with knödel, a form of potato dumplings), "Leberkäs/Fleischkäse mit Kartoffelsalat" (a type of meat pie and potato salad), "Nürnberger Bratwurst" (probably the smallest sausage in Germany), Weißwurst (white sausages) and "Obatzda" (a spicy mix of several milk products).
The south is also famous for its nice tarts such as the "Schwarzwälder Kirschtorte" (tart with lots of cream and spirits made from cherries).
A delicacy in Saxony is Eierschecke, a cake made of eggs and cream similar to cheese cake.
A specialty of the East is "Soljanka" (originally from Ukraine, but probably the most common dish in the GDR), a sour soup containing vegetables and usually some kind of meat or sausages.
Seasonal specialties
White asparagus (Spargel) floods the restaurants from April to June all over Germany, especially in and around Baden-Baden and the small town of Schwetzingen ("The Asparagus Capital"), near Heidelberg, in an area north and north-east of Hannover ("Lower Saxony's Asparagus Route"), as well as in the area southwest of Berlin, especially in the town of Beelitz and along the Lower Rhine ("Walbecker Spargel"). Φραγκονία, particularly the Knoblauchsland around Nuremberg also produces quite good asparagus. Many vegetables can be found all year round and are often imported from far away, whereas asparagus can be found for only 2 months and is best enjoyed fresh after harvest, it stays nice for a couple of hours or until the next day. The asparagus is treated very carefully and it is harvested before it is ever exposed to daylight, so that it remains white. When exposed to daylight it changes its colour to green and might taste bitter. Therefore, white asparagus is considered to be better by most Germans. Especially in areas with a Spargel growing tradition the devotion to this white vegetable can seem near-religious and even rural mom and pop restaurants will have a page or more of Spargel recipes in addition to their normal menu.
The standard asparagus meal is the asparagus stalks, hollandaise sauce, boiled potatoes, and some form of meat. The most common meat is ham, preferably smoked; however, you will also find it teamed with schnitzel (fried breaded pork), turkey, beef, or whatever is available in the kitchen.
White asparagus soup is one of the hundreds of different recipes that can be found with white asparagus. Often it is made with cream and contains some of the thinner asparagus pieces.
Another example of a seasonal specialty is kale (Grünkohl). You can find that mainly in Lower Saxony, particularly the southern and south-western parts such as the "Emsland" or around the "Wiehengebirge" and the "Teutoburger Wald", but also everywhere else there and in the eastern parts of North-Rhine-Westphalia. It is usually served with a boiled rough sort of sausage (called "Pinkel") and roasted potatoes. If you are travelling in Lower-Saxony in fall, you should get it in every "Gasthaus".
Lebkuchen are some of Germany's many nice Christmas biscuits and gingerbread. The best known are produced in and around Νυρεμβέργη.
Stollen is a kind of cake eaten during the Advent season and yuletide. Although native to Δρέσδη, Σαξωνία; it can be found everywhere in Germany.
Around St. Martin's day and Christmas, roasted geese ("Martinsgans" / "Weihnachtsgans") are quite common in German restaurants, accompanied by "Rotkraut" (red cabbage, in southern Germany it is often called Blaukraut) and "Knödeln" (potato dumplings), preferably served as set menu, with the liver, accompanied by some kind of salad, as starter, goose soup, and a dessert.
Ψωμί
Germans are very fond of their ψωμί (Brot), which they make in many variations. This is the food that Germans tend to miss most when away from home. Most people like their bread relatively dark and dense and scorn the soft loaves sold in other countries. Bakeries will rarely provide less than twenty different sorts of bread and it's worth trying a few of them. In fact, many Germans buy their lunch or small snacks in bakeries instead of takeaways or the like. Prices for a loaf of bread will range from €0.50 προς την €4, depending on the size (real specialties might cost more).
Because German bread tends to be excellent, sandwiches (belegtes Brot) are also usually to a high standard, including in train stations and airports. However, if you want to save money do as most locals and make the sandwich yourself as belegtes Brot can be quite expensive when bought ready made.
Vegetarian
Outside of big cities like Berlin, there aren't many places which are particularly aimed at vegetarian or vegan customers. Most restaurants have one or two vegetarian dishes. If the menu doesn't contain vegetarian dishes, don't hesitate to ask.
Be careful when ordering to ask whether the dish is suitable for vegetarians, as chicken stock and bacon cubes are a commonly "undeclared" ingredient on German menus.
However, there are usually organic food shops ("Bioladen", "Naturkostladen" or "Reformhaus") in every city, providing veg(etari)an bread, spreads, cheese, ice cream, vegan milk substitutes, tofu and seitan. The diversity and quality of the products is great and you will find shop assistants that can answer special nutritional questions in great depth.
Veganism and vegetarianism is on the rise in Germany so that many supermarkets (such as Edeka and Rewe) have a small selection of vegan products as well in their "Feinkost"-section such as seitan-sausages, tofu or soy milk at a reasonable price.
Allergy & Coeliac sufferers
When shopping for foods, the package labelling in Germany is generally reliable. All food products must be properly labelled including additives and preservatives. Be on the look out for Weizen (wheat), Mehl (flour) or Malz (malt) and Stärke (starch). Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για τρόφιμα με Geschmacksverstärker (ενισχυτικά γεύσης) που μπορεί να έχουν γλουτένη ως συστατικό.
- Reformhaus. 3.000 ισχυρά δίκτυα καταστημάτων υγιεινής διατροφής στη Γερμανία και την Αυστρία που έχουν αφιερώσει τμήματα χωρίς γλουτένη εφοδιασμένα με ζυμαρικά, ψωμιά και λιχουδιές. Τα καταστήματα Reformhaus βρίσκονται συνήθως στο χαμηλότερο επίπεδο των εμπορικών κέντρων (π.χ. PotsdamerArkaden κ.λπ.)
- Καταστήματα DM. Το ισοδύναμο CWS / Shopper's Drug Mart στη Γερμανία διαθέτει ειδικά τμήματα χωρίς σιτάρι και γλουτένη
- Αλνατούρα. - κατάστημα φυσικών τροφίμων με ένα μεγάλο ειδικό τμήμα χωρίς γλουτένη
Ποτό
Οι νόμιμες ηλικίες κατανάλωσης αλκοόλ είναι:
- 14 - οι ανήλικοι επιτρέπεται να αγοράζουν ανόθευτα (ζυμωμένα) αλκοολούχα ποτά σε ένα εστιατόριο, όπως μπύρα και κρασί, αρκεί να βρίσκονται μαζί με τους γονείς τους ή νόμιμο κηδεμόνα.
- 16 - επιτρέπεται στους ανηλίκους να αγοράζουν ανόθευτα (ζυμωμένα) αλκοολούχα ποτά, όπως μπύρα και κρασί χωρίς τους γονείς τους ή έναν νόμιμο κηδεμόνα. Δεν επιτρέπεται οποιοδήποτε ποτό που περιέχει αποσταγμένο αλκοόλ (ακόμη και αν η συνολική περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι χαμηλότερη από την τυπική μπύρα)
- 18 - έχοντας γίνει ενήλικες, επιτρέπεται στους ανθρώπους απεριόριστη πρόσβαση στο αλκοόλ.
Μπύρα
Οι Γερμανοί είναι παγκοσμίως γνωστοί για την μπύρα τους και έχουν εξαγάγει την παραγωγή και την κατανάλωσή του σε όλο τον κόσμο.
Για αιώνες, η παρασκευή μπύρας στη Βαυαρία διέπεται από το Reinheitsgebot (νόμος περί καθαρότητας) που έγινε εθνική πολιτική με την ενοποίηση της Γερμανίας το 1871, η οποία ορίζει ότι η γερμανική μπύρα μπορεί να παρασκευάζεται μόνο από λυκίσκο, βύνη και νερό (η μαγιά δεν ήταν ακόμη γνωστή τότε). ο Reinheitsgebot έχει μειωθεί με τις εισαγωγές λόγω της ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης, αλλά οι γερμανικές ζυθοποιίες πρέπει ακόμη να τηρήσουν αυτήν τη στιγμή, γιατί γι 'αυτές ισχύει το εθνικό δίκαιο. Ωστόσο, ο εθνικός νόμος έχει αποδυναμωθεί και τώρα αναφέρει ότι μια ποικιλία πρόσθετων και βοηθητικών ουσιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διαδικασία παραγωγής, αρκεί να μην βρίσκονται στο τελικό προϊόν.
Η εγχώρια αγορά μπύρας δεν κυριαρχείται από ένα ή μόνο μερικά μεγάλα ζυθοποιεία. Παρόλο που υπάρχουν μερικοί μεγάλοι παίκτες, η περιφερειακή ποικιλομορφία είναι τεράστια και υπάρχουν πάνω από 1.200 ζυθοποιίες με τα περισσότερα από αυτά να εξυπηρετούν μόνο τοπικές αγορές. Συνήθως μπαρ και εστιατόρια σερβίρουν τις τοπικές ποικιλίες που διαφέρουν από πόλη σε πόλη. Ωστόσο, ο Βορράς έχει λιγότερη ποικιλία από το νότο και ειδικά σε περιοχές που δεν ειδικεύονται στην μπύρα, είναι πιο πιθανό να πάρετε μαζικά παραγόμενα Pils από τα μεγάλα ζυθοποιεία παρά όχι. Εάν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε γερμανική μπύρα, δοκιμάστε να κολλήσετε με μικρότερες μάρκες, καθώς δεν χρειάζεται να απευθύνονται σε μια μαζική αγορά και, ως εκ τούτου, είναι πιο «ατομικά» με γεύση. Όταν κάθεται σε γερμανικά Γόνατο, η τοπική μπύρα είναι πάντα μια επιλογή και συχνά η μόνη επιλογή.
Οι σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν Weizenbier (ή Weißbier στη Βαυαρία), μια δροσιστική μπύρα με υψηλή ζύμωση, η οποία είναι δημοφιλής στο νότο, Αλτ, ένα είδος σκοτεινής μπύρας που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μέσα και γύρω Ντίσελντορφ, και Κολς, μια ειδική μπύρα Κολόνια. Το "Pils", το γερμανικό όνομα για το pilsner, είναι μια μπύρα ανοιχτού χρυσού που είναι εξαιρετικά δημοφιλής στη Γερμανία. Υπάρχουν επίσης εποχιακές μπύρες, οι οποίες παρασκευάζονται μόνο σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους (όπως το Bockbier το χειμώνα και το Maibock τον Μάιο, και οι δύο περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ, μερικές φορές διπλάσια από αυτή ενός κανονικού Vollbier).
Η μπύρα σερβίρεται συνήθως σε ποτήρια 200 ή 300 mL (στο βόρειο τμήμα) ή 500 mL στο Νότο. Στα Biergartens στη Βαυαρία, τα 500 mL είναι μια μικρή μπύρα ("Halbe") και ένα λίτρο είναι φυσιολογικό ("Maß" προφέρεται "Mahss"). Εκτός από τις "ιρλανδικές παμπ", οι πίντες ή οι στάμνες είναι ασυνήθιστες.
Για τους Γερμανούς, πολλοί αφροί είναι ένα σημάδι φρεσκάδας και ποιότητας. Έτσι, η μπύρα σερβίρεται πάντα με πολύ κεφάλι. (Όλα τα γυαλιά έχουν σημάδια έντασης για τις κρίσιμες ψυχές.)
Επιπλέον, οι Γερμανοί δεν φοβούνται να ανακατεύουν μπύρα με άλλα ποτά (αν και η παλαιότερη γενιά μπορεί να διαφωνεί). Η μπύρα αναμιγνύεται συνήθως με ανθρακούχο λεμονάδα (συνήθως σε αναλογία 1: 1) και ονομάζεται "Radler" (ή ο ποδηλάτης που ονομάζεται έτσι επειδή συνήθως συνδέεται με ένα δροσιστικό ποτό που μπορεί να απολαύσει ένας ποδηλάτης την άνοιξη ή το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής ποδηλασίας) (ή "Alsterwasser" / "Alster" (μετά το ποτάμι στο Αμβούργο) Στο Βορά); Τα «κοκτέιλ» του Pilsener / Altbier και αναψυκτικών όπως η Fanta, μια μπύρα κόλα και σκούρο σιτάρι "Krefelder" / "Colaweizen" είναι ένας άλλος συνδυασμός που μπορεί να βρεθεί. Τα χάπια που αναμιγνύονται με την Κόλα είναι πολύ δημοφιλή ειδικά στους νεότερους Γερμανούς και έχουν διαφορετικά ονόματα - ανάλογα με την περιοχή σας - όπως "Diesel", "Schmutziges" (βρώμικο) ή "Schweinebier" (χοιρινή μπύρα). Μια άλλη διάσημη τοπική λιχουδιά είναι το "Berliner Weiße", μια νεφελώδης, ξινή μπύρα σιταριού περίπου 3% abv. που αναμιγνύεται με σιρόπια (παραδοσιακά βατόμουρο) και είναι πολύ δροσιστικό το καλοκαίρι. Αυτά τα αναψυκτικά με βάση την μπύρα είναι ευρέως διαδεδομένα και δημοφιλή και μπορούν να αγοραστούν ως προαναμεμιγμένα μπουκάλια (συνήθως σε έξι συσκευασίες) όπου πωλείται κανονική μπύρα.
Οι παμπ είναι ανοιχτές στη Γερμανία μέχρι τις 02:00 ή αργότερα. Το φαγητό είναι γενικά διαθέσιμο μέχρι τα μεσάνυχτα. Οι Γερμανοί συνήθως βγαίνουν μετά τις 20:00 (τα δημοφιλή μέρη είναι ήδη γεμάτα μέχρι τις 18:00).
Μηλίτης
Η αδιαμφισβήτητη πρωτεύουσα του "Apfelwein" (ή Äbblwoi όπως ονομάζεται τοπικά) ο μηλίτης στη Γερμανία είναι Φρανκφούρτη. Οι Frankfurters αγαπούν τον μηλίτη τους. Υπάρχουν ακόμη και ειδικά μπαρ ("Apfelweinkneipe") που θα εξυπηρετούν μόνο το Apfelwein και μερικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Ο μηλίτης σερβίρεται συχνά σε μια ειδική κανάτα που ονομάζεται "Bembel". Η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική από τους μηλίτες σε άλλες χώρες και τείνει να είναι αρκετά δροσιστική. Το φθινόπωρο, όταν τα μήλα μετατραπούν σε μηλίτη, μπορεί να βρείτε πινακίδες "Frischer Most" ή "Süßer" σε ορισμένα σημεία. Αυτό είναι το πρώτο προϊόν στην αλυσίδα παραγωγής "Apfelwein". ένα ποτήρι είναι ωραίο, αλλά μετά από δύο ή τρία ποτήρια θα έχετε πρόβλημα, εκτός κι αν απολαμβάνετε πολύ χρόνο στην τουαλέτα. Στο Σάαρλαντ και τις γύρω περιοχές "Apfelwein" ονομάζεται "Viez". Διαφέρει εδώ από "Suesser Viez" (γλυκό), έως "Viez Fein-Herb" (μεσαίο γλυκό) έως "Alter Saerkower" (ξινό). Η πρωτεύουσα Viez αυτής της περιοχής είναι Μέρζιγκ. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι επίσης πολύ συνηθισμένο να πίνετε ζεστό μηλίτη (μαζί με μερικά σκελίδες και ζάχαρη). Θεωρείται ένα αποτελεσματικό μέτρο κατά του επερχόμενου κρυολογήματος.
Καφές
Οι Γερμανοί πίνουν πολλά καφές. Το λιμάνι του Αμβούργου είναι το πιο πολυσύχναστο μέρος στον κόσμο για εμπόριο καφέ. Ο καφές είναι πάντα φρεσκοκομμένος από αλεσμένο καφέ ή φασόλια - όχι στιγμιαία. Ωστόσο, άτομα που προέρχονται από χώρες με υπέροχη παράδοση καφέ (όπως Ιταλία, Πορτογαλία, Τουρκία, Ελλάδα ή Αυστρία) μπορεί να βρει τον καφέ που σερβίρεται σε κανονικά εστιατόρια λίγο βαρετό. Μια γερμανική σπεσιαλιτέ, που προέρχεται από τη Βόρεια Φριζία, αλλά σήμερα είναι επίσης συχνή στην Ανατολική Φρισία, είναι το "Pharisäer", ένα μείγμα καφέ και αλκοολούχου ποτού, συνήθως ρούμι, με παχιά κρέμα. Μια παραλλαγή αυτού είναι το "Tote Tante" (νεκρή θεία, με καφέ που αντικαθίσταται από ζεστή σοκολάτα).
Τα τελευταία χρόνια, η αμερικανική αλυσίδα καφέ Starbucks ή κλώνοι έχει επεκταθεί στη Γερμανία, αλλά κυρίως θα συναντήσετε "Καφετέριες" που συνήθως προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από κέικ για να συνοδεύσετε τον καφέ.
Glühwein
Επισκέπτεστε τη Γερμανία τον Δεκέμβριο; Τότε πηγαίνετε και δείτε ένα από τα διάσημα Χριστουγεννιάτικες αγορές (το πιο διάσημο που λαμβάνει χώρα στο Νυρεμβέργη, Δρέσδη, Λειψία, Μάνστερ, Βρέμη, Άουγκσμπουργκ και Άαχεν) και αυτό είναι το μέρος όπου βρίσκετε το Glühwein (ζεστό κρασί), ένα καρυκευμένο κρασί που σερβίρεται πολύ ζεστό για να σας παρηγορήσει στο κρύο του χειμώνα.
Οινοπνευματώδη
Μια γενική λέξη για τα αποστάγματα από φρούτα είναι Παρακώλυση, και κάθε περιοχή έχει τις ειδικότητές της.
Οι Βαυαροί αρέσουν επίσης στην μπύρα τους Ένζια, ένα αλκοόλ με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που είναι καλύτερο ως πεπτικό μετά από ένα βαρύ γεύμα.
Kirschwasser κυριολεκτικά σημαίνει νερό κερασιάς; Σίγουρα έχει γεύση κεράσι, αλλά από την άλλη πλευρά δεν είναι τακτικό πόσιμο νερό. Υπάρχει μια μακροχρόνια παράδοση στην παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών στο Μπάντεν, και το "Kirschwasser" είναι πιθανώς το κορυφαίο προϊόν και μπορεί να σας ενθαρρύνει να δοκιμάσετε άλλες σπεσιαλιτέ όπως το Himbeergeist (από βατόμουρο), το Schlehenfeuer (αρωματισμένο με μούρα sloe), το Williamchrist και Apfelkorn (χυμός μήλου και Korn).
Κόρν, φτιαγμένο από κόκκους, είναι ίσως το πιο κοινό πνεύμα στη Γερμανία. Το Korn είναι πιο δημοφιλές στο Βορρά, όπου ξεπερνά τη μπύρα σε δημοτικότητα. Στο Νότο η κατάσταση αντιστρέφεται. Το κύριο κέντρο παραγωγής του (Μπέρεντζεν) βρίσκεται στο Haselünne, όπου μπορούν να οργανωθούν εκδρομές και γευσιγνωσίες στα αποστακτήρια. Η πόλη βρίσκεται κοντά στον ποταμό Ems στη βορειοδυτική Γερμανία. για σιδηροδρομικές υπηρεσίες προς Haselünne (πολύ αραιά) δείτε Eisenbahnfreunde Hasetal[νεκρός σύνδεσμος]. Ένα συνηθισμένο μείγμα είναι το Korn με χυμό μήλου ("Apfelkorn") που συνήθως λειτουργεί περίπου στο 20% abv. και καταναλώνεται συνήθως από νεότερους. Μια άλλη πόλη γνωστή για την Ντόππελκορν (με πάνω από πεντακόσια χρόνια παράδοσης) Nordhausen στη Θουριγγία, όπου οργανώνονται εύκολα εκδρομές και γευσιγνωσίες.
Στην Κάτω Σαξονία, ειδικά σε περιοχές γύρω από το Lüneburg Heath, διακρίνονται διάφορα εξειδικευμένα ποτά και σνακ. Ρατζέπουτς περιέχει 58% αλκοόλ και περιέχει εκχυλίσματα και αποστάγματα ρίζας τζίντζερ. Heidegeist είναι ένα φυτικό υγρό που περιέχει 31 συστατικά ερείκης με περιεκτικότητα σε αλκοόλη 50%. Είναι καθαρό χρώμα και έχει έντονη, μέντα γεύση.
Στη Βόρεια Frisia, Κομ (απόσταγμα κύμινο), είτε καθαρό είτε αναμεμειγμένο με τσάι ("Teepunsch", γροθιά τσαγιού), είναι πολύ δημοφιλές.
Eiergrog είναι ένα ζεστό μείγμα λικέρ αυγού και ρούμι.
Τσάι
Τσάι, Στόχος, είναι επίσης πολύ δημοφιλές και μια μεγάλη επιλογή είναι άμεσα διαθέσιμη. Η περιοχή του Ανατολική Frisia Ιδιαίτερα έχει μια μακρά παράδοση τσαγιού και είναι ίσως το μόνο μέρος στη Γερμανία όπου το τσάι είναι πιο δημοφιλές από τον καφέ. Η τελετή τσαγιού της Ανατολικής Frisian αποτελείται από μαύρο τσάι που σερβίρεται σε ένα φλιτζάνι επίπεδης πορσελάνης με ειδική ροκ ζάχαρη (Kluntje) το βάζουμε στο φλιτζάνι πριν ρίχνουμε το τσάι. Η κρέμα προστίθεται μετά, αλλά δεν αναδεύεται στο τσάι. Η λατρεία της Ανατολής-Φρισιανής για το τσάι έγινε διασκεδαστική σε μια μάλλον περίφημη διαφήμιση για ένα συγκεκριμένο γλυκό που υποτίθεται ότι ταιριάζει καλά με τον καφέ, μόνο για τον ισχυρισμό ότι διακόπτεται από έναν θορυβώδη Ανατολικο-Φριζιανό, ο οποίος θα έλεγε "Und ήταν ist mit Tee; " (Και τι γίνεται με το τσάι;) με μια στερεοτυπική προφορά της Βόρειας Γερμανίας. Οι περισσότεροι Γερμανοί εξακολουθούν να γνωρίζουν αυτήν την πρόταση, αν όχι απαραίτητα την καταγωγή της.
Ζεστή σοκολάτα
Ειδικά το χειμώνα, οι Γερμανοί λατρεύουν τη ζεστή σοκολάτα τους (γεια Schokolade), το οποίο είναι ευρέως διαθέσιμο. Η ζεστή σοκολάτα στη Γερμανία τείνει να είναι λίγο πολύ Zartbitter - δηλαδή, γλυκόπικρο - και στις πιο γκουρμέ εγκαταστάσεις, μπορεί να είναι αρκετά σκοτεινό και πικρό και λίγο γλυκό. Συνήθως σερβίρεται με Σλάγκ (φρέσκια κρέμα σαντιγί, που ονομάζεται επίσης Schlagsahne). Αν και συνήθως σερβίρονται προπαρασκευασμένα, μερικές καφετέριες θα σερβίρουν ένα κομμάτι σοκολάτας που ανακατεύετε και λιώνετε μόνοι σας στο ζεστό γάλα. Η σοκολάτα γάλακτος ονομάζεται Kinderschokolade ("παιδική σοκολάτα") στη Γερμανία και δεν λαμβάνεται σοβαρά υπόψη, οπότε μην περιμένετε να παραγγείλετε ζεστή σοκολάτα γάλακτος εάν είστε ενήλικας.
Κρασί
Μερικοί Γερμανοί είναι εξίσου παθιασμένοι με τους κρασιά (Γουίν) όπως άλλοι αφορούν την μπύρα τους. Οι ομοιότητες δεν σταματούν εδώ. Και τα δύο προϊόντα παράγονται συχνά από μικρές εταιρείες και τα καλύτερα κρασιά καταναλώνονται τοπικά. Η παραγωγή κρασιού έχει ιστορία 2.000 ετών στη Γερμανία, όπως μπορεί να μάθει από το Rheinisches Landesmuseum σε Δοκιμαστής αλλά, φυσικά, ήταν τότε ρωμαϊκός οικισμός. Η ηλιοφάνεια είναι ο περιοριστικός παράγοντας για την παραγωγή κρασιών στη Γερμανία και, επομένως, η παραγωγή κρασιού περιορίζεται στο νότο. Το λευκό κρασί παίζει κύριο ρόλο στην παραγωγή κρασιού, αλλά ορισμένες περιοχές παράγουν ερυθρά κρασιά (Ahr, Baden Württemberg). Τα λευκά κρασιά παράγονται από σταφύλια Riesling, Kerner και Müller-Thurgau (υπάρχουν πολλά περισσότερα) και παράγουν γενικά φρέσκα και φρουτώδη κρασιά. Τα γερμανικά κρασιά μπορεί να είναι πλούσια σε οξύ και είναι αρκετά δροσιστικά. Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα σταφύλια Riesling παράγουν τα καλύτερα γερμανικά κρασιά, αλλά απαιτούν πολλή ηλιοφάνεια και αναπτύσσονται καλύτερα σε πολύ εκτεθειμένες περιοχές όπως το Mosel, το Rheingau, το Bergstraße, το Kaiserstuhl και το Pfalz.
Η Γερμανία είναι γνωστή για το παγωμένο της κρασί (Eiswein), στα οποία αφήνονται τα σταφύλια να παγώσουν στα αμπέλια πριν από τη συγκομιδή. Οι γερμανικές ποικιλίες πάγου κρασιού είναι γενικά λιγότερο γλυκές από αυτές καναδικός ομόλογοί.
Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε για τα κρασιά είναι να πάτε στο μέρος όπου μεγαλώνουν και να τα δοκιμάσετε επί τόπου. Αυτό ονομάζεται "Weinprobe"και είναι γενικά δωρεάν - αν και σε τουριστικές περιοχές πρέπει να πληρώσετε μια μικρή χρέωση.
Τα καλά κρασιά συνήθως πηγαίνουν μαζί με καλό φαγητό, οπότε μπορεί να θέλετε να επισκεφθείτε όταν είστε πεινασμένοι καθώς και διψασμένοι. Το λεγομενο Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft ή Heckenwirtschaft είναι μικρές "παμπ" ή κήποι όπου ένας οινοποιός πωλεί το δικό του κρασί, συνήθως με μικρά γεύματα όπως σάντουιτς ή τυρί και ζαμπόν. Κανονικά, είναι ανοιχτά μόνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο και όχι περισσότερο από 4 μήνες το χρόνο (λόγω νομικών κανονισμών). Καθώς βρίσκονται κάποτε στους αμπελώνες ή σε κάποιους πίσω δρόμους, δεν είναι πάντα εύκολο να βρεθούν, οπότε ρωτάτε καλύτερα έναν τοπικό για το επόμενο (ή καλύτερο) Straußenwirtschaft ξέρει.
Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου μπορείτε να αγοράσετε το "Federweisser" στη νοτιοδυτική Γερμανία. Αυτό είναι ένα μερικώς ζυμωμένο λευκό κρασί και περιέχει λίγο αλκοόλ (ανάλογα με την ηλικία), αλλά έχει πολύ γλυκιά γεύση. Διατίθεται επίσης από κόκκινα σταφύλια, που ονομάζονται "Roter Sauser" ή "Roter Rauscher".
Οι οινοπαραγωγικές περιοχές είναι:
- Αχρ είναι ο παράδεισος των γερμανικών κόκκινων κρασιών. Η μισή παραγωγή είναι αφιερωμένη στα κόκκινα κρασιά και είναι πυκνοκατοικημένη με "Gaststätten" και "Strausswirten". Ένα ρητό λέει: Όποιος επισκέφτηκε τον Ahr και θυμάται ότι ήταν εκεί, δεν ήταν στην πραγματικότητα εκεί.
- Μπάντεν με γ. 15.500 εκτάρια ναυπηγείων και παραγωγή 1 εκατομμυρίου εκατόλιτρων, το Baden είναι η τρίτη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Γερμανίας. Είναι η πιο νότια γερμανική αμπελουργική περιοχή και είναι το μοναδικό μέλος της Γερμανίας στην κατηγορία Β κρασιού της Ευρώπης μαζί με τις διάσημες γαλλικές περιοχές Αλσατία, Σαμπάνια και Λίγηρα. Το Baden έχει μήκος μεγαλύτερο από 400 χλμ και χωρίζεται σε εννέα περιφερειακές ομάδες: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland και Bodensee. Το Kaiserstuhl και το Markgräflerland είναι οι πιο διάσημες περιοχές για κρασί από το Baden. Ένας από τους μεγαλύτερους συνεταιρισμούς οίνου είναι το Badischer Winzerkeller σε Breisach.
- Φράνκεν: Η Franconia βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Βαυαρία και μπορείτε να βρείτε εκεί πολύ ωραία κρασιά, συνήθως το ξηρό λευκό κρασί. Μερικά κρασιά που παράγονται στη Franconia πωλούνται σε ένα ειδικό μπουκάλι που ονομάζεται "Bocksbeutel".
- Hessische Bergstraße: στις πλαγιές της κοιλάδας του Ρήνου είναι μια ήσυχη μικρή αμπελουργική περιοχή και τα κρασιά καταναλώνονται συνήθως εντός και γύρω Heppenheim.
- Mosel-Saar-Ruwer: οι απότομοι αμπελώνες στη Γερμανία είναι ορατοί όταν οδηγείτε στην κοιλάδα του Mosel από Κόμπλεντς προς την Δοκιμαστής.
- Pfalz: η μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή στη Γερμανία. Έχει μερικά εξαιρετικά κρασιά για γεύση και πολλά ωραία χωριά ενσωματωμένα σε αμπελώνες. Γευσιγνωσία κρασιού μέσα Deidesheim είναι μια καλή ιδέα και αρκετοί κύριοι παραγωγοί γερμανικού κρασιού βρίσκονται στον κεντρικό δρόμο. Θέλετε να δείτε το μεγαλύτερο βαρέλι κρασιού στον κόσμο; Μετά πηγαίνετε στο Bad Dürkheim.
- Ρέινγκαου: είναι η μικρότερη περιοχή παραγωγής κρασιού, αλλά παράγει τα κρασιά Riesling με τη μεγαλύτερη βαθμολογία στη Γερμανία. Επίσκεψη Βισμπάντεν και κάντε ένα ταξίδι στο Ρήνο Έλβιλ και Rüdesheim.
- Ρέινσεσεν επίσης είναι ιδιαίτερα διάσημο για το Riesling. Επίσκεψη Μάιντς και κάντε ένα ταξίδι στο Ρήνο Σκουλήκια, Όπενχαϊμ, Ίνγκλεϊμ ή Μπίνγκεν.
- Saale-Unstrut: στην πολιτεία της Σαξονίας-Άνχαλτ στις όχθες των ποταμών, το Saale και το Unstrut είναι η πιο βόρεια περιοχή οινοπαραγωγής στην Ευρώπη.
- Σάσεν: Μία από τις μικρότερες περιοχές κρασιού στη Γερμανία, που βρίσκεται κοντά στον ποταμό Έλβα Δρέσδη και Μίσεν.
- Βυρτεμβέργη: Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, εδώ ισχύει ο κανόνας ότι το καλύτερο κρασί καταναλώνεται από τους ντόπιους. Η κατανάλωση κρασιού ανά κεφαλή είναι διπλάσια από την υπόλοιπη Γερμανία, ανεξάρτητα από το αν είναι κόκκινο ή λευκό κρασί. Η ειδικότητα της περιοχής είναι το κόκκινο κρασί που ονομάζεται Trollinger και μπορεί να είναι αρκετά ωραίο από τα γερμανικά πρότυπα.
Υπνος
Η Γερμανία παρέχει σχεδόν όλες τις επιλογές για διαμονή, όπως ξενοδοχεία, B&B, ξενώνες και κάμπινγκ. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να μείνετε με μέλη του ανταλλαγή φιλοξενίας δίκτυο.
Τα γερμανικά στρώματα τείνουν να παίρνουν ένα μεσαίο έδαφος για σταθερότητα, σε σύγκριση με τα βελούδινα αμερικανικά και τα σκληρά ιαπωνικά. Το κρεβάτι τείνει να είναι απλό: ένα σεντόνι για να καλύψει το στρώμα, ένα πάπλωμα ανά άτομο (Ντεκ, πολύ ωραίο αν κοιμάσαι με κάποιον που τείνει να γουρουνίζει τις κουβέρτες, αλλά μερικές φορές λίγο αεράκι γύρω από τα δάχτυλα για ψηλά άτομα) και ένα τεράστιο τετράγωνο μαξιλάρι φτερών, το οποίο μπορείτε να διαμορφώσετε σε οποιοδήποτε σχήμα που σας ευχαριστεί. Το κρεβάτι το πρωί διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα: διπλώστε το Ντεκ στα τρίτα με μια γρήγορη κίνηση των καρπών, σαν να κοιμόταν στο μέρος σας ενώ είστε έξω, και πετάξτε το μαξιλάρι στο πάνω μέρος του κρεβατιού.
Ξενοδοχεία
.jpg/220px-Hotel_Adlon_(Berlin).jpg)
Οι περισσότερες διεθνείς ξενοδοχειακές αλυσίδες έχουν franchise στις μεγάλες γερμανικές πόλεις και υπάρχει μεγάλη ποικιλία από τοπικά ξενοδοχεία. Όλα τα ξενοδοχεία στη Γερμανία κατατάσσονται ανά αστέρια (1 έως 5 αστέρια). Οι βαθμολογίες γίνονται ανεξάρτητα και επομένως είναι γενικά αξιόπιστες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βασίζονται σε μάλλον ξεπερασμένες επιθεωρήσεις. Η τιμή περιλαμβάνει πάντα ΦΠΑ και είναι συνήθως ανά δωμάτιο. Οι τιμές διαφέρουν σημαντικά ανά πόλη (Μόναχο και Φρανκφούρτη είναι πιο ακριβά). Μπορείτε να βρείτε πολλά "προσανατολισμένα στην αξία" αλυσίδες ξενοδοχείων όπως Μοτέλ Ένα ή Ιβης, τόσο στα προάστια όσο και στα κέντρα των περισσότερων πόλεων, τα οποία είναι συχνά αρκετά νέα ή ανακαινισμένα και εκπληκτικά ωραία για την τιμή. Για άτομα που ταξιδεύουν με αυτοκίνητο, όπως η Γαλλία, η Γερμανία διαθέτει ένα πυκνό δίκτυο ξενοδοχείων Ibis Budget στα περίχωρα πόλεων κοντά στο Autobahns, προσφέροντας μια πραγματικά ξενοδοχειακή εμπειρία σε τιμές που μπορούν να ανταγωνιστούν τους ξενώνες.
Στο άλλο άκρο της κλίμακας, η Γερμανία διαθέτει πολλά πολυτελή ξενοδοχεία. Η διείσδυση στην αγορά από τις αλυσίδες ξενοδοχείων είναι υψηλή. Οι τοπικές μάρκες περιλαμβάνουν το εξαιρετικά πολυτελές Kempinski (το οποίο είναι πλέον μια παγκόσμια μάρκα), ενώ η Dorint και η Lindner λειτουργούν πολυτελή επιχειρηματικά ξενοδοχεία. Οι περισσότερες παγκόσμιες ξενοδοχειακές αλυσίδες έχουν σταθερή παρουσία, με το Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure) να πρωτοστατεί.
Δεν μπορείτε να βασιστείτε σε γερμανικά ξενοδοχεία που προσφέρουν ποιότητα και προβλέψιμη εμπειρία. Μπορεί να μην σας περιποιηθούν εάν το φυλλάδιο δεν το λέει, αλλά είναι πολύ σπάνιο η εμπειρία σας να είναι πραγματικά κακή. Επιπλέον, ο εγχώριος τουρισμός στη Γερμανία είναι αρκετά οικογενειακός, οπότε δεν πρέπει να δυσκολευτείτε να βρείτε οικογενειακά ξενοδοχεία με επιπλέον κρεβάτια σε δωμάτια, συχνά με τη μορφή κουκέτας και ανέσεων για τα νεότερα σας.
Όταν το όνομα ενός ξενοδοχείου περιέχει τον όρο "Garni", αυτό σημαίνει ότι περιλαμβάνεται το πρωινό. Έτσι μπορεί να υπάρχει ένας καλός αριθμός ξενοδοχείων των οποίων το όνομα περιέχει "Ξενοδοχείο Garni"σε μια πόλη. όταν ρωτάτε οδηγίες, αναφέρετε το πλήρες όνομα του ξενοδοχείου και όχι μόνο"Ξενοδοχείο Garni".
ΚΡΕΒΑΤΙ
Τα B&B ("Pensionen" ή "Fremdenzimmer") (συνήθως) παρέχουν λιγότερη άνεση από τα ξενοδοχεία σε φθηνότερες τιμές. Το πλεονέκτημα είναι ότι είναι πιθανό να συναντήσετε Γερμανούς και να πάρετε μια πινελιά από τον γερμανικό τρόπο ζωής. Μια πινακίδα που λέει "Zimmer frei" δείχνει ένα B&B με ένα δωμάτιο διαθέσιμο.
Ξενώνες
Ξενώνες παρέχουν απλή, οικονομικά καταλύματα κυρίως σε κοινόχρηστα δωμάτια. Είναι καλά μέρη για να γνωρίσετε άλλους ταξιδιώτες. Στη Γερμανία, όπως και σε πολλές χώρες, υπάρχουν δύο τύποι: διεθνείς ξενώνες νεότητας και ανεξάρτητοι ξενώνες.
Οι Διεθνείς Ξενώνες Νέων ("Jugendherbergen") ανήκουν και διευθύνονται από την ένωση "Deutsches Jugendherbergswerk" (DJH), το οποίο είναι μέρος του δικτύου Hostelling International (HI). Υπάρχουν περισσότεροι από 600 ξενώνες σε όλη τη Γερμανία σε μεγάλες και μικρές πόλεις καθώς και στην εξοχή. Όχι μόνο μεμονωμένοι ταξιδιώτες είναι επισκέπτες, αλλά και σχολικές τάξεις και άλλες ομάδες νέων. Για να κοιμηθείτε εκεί, πρέπει να είστε ή να γίνετε μέλος σε μια οργάνωση νέων ξενώνων που ανήκει στο Δίκτυο HI. Λεπτομερείς πληροφορίες για αυτό και καθένας από τους ξενώνες τους μπορείτε να βρείτε στο DJH's. Γενικά, αυτό συνεπάγεται απλώς τη συμπλήρωση μιας κάρτας και την πληρωμή μερικών επιπλέον ευρώ ανά διανυκτέρευση. Γενικά, το πλεονέκτημα αυτών των χώρων είναι ότι τείνουν να σερβίρουν πρωινό σε μπουφέ χωρίς επιπλέον χρέωση, αν και αυτό δεν είναι απόλυτος κανόνας. Ωστόσο, η ποιότητα είναι συχνά χαμηλότερη από εκείνη των ιδιωτικών ξενώνων, και πολλοί δεν παρέχουν μια καλή ευκαιρία για κοινωνικοποίηση.
Ιδιωτικοί ανεξάρτητοι ξενώνες αρχίζουν να είναι μια ελκυστική εναλλακτική λύση για παρόμοια τιμή. Περισσότερα από 60 υπάρχουν ήδη στη Γερμανία και όλο και περισσότερο ανοιχτά κάθε χρόνο. Βρίσκονται σε μεγαλύτερες πόλεις, ειδικά στο Βερολίνο, Μόναχο, Δρέσδη, και Αμβούργο. Μόνο λίγοι βρίσκονται στην ύπαιθρο. Μερικές φορές διευθύνονται από πρώην ταξιδιώτες, οι ξενώνες απέχουν από αυστηρούς κανόνες. Ειδικά τα μικρά είναι συχνά μέρη όπου μπορείτε να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Πολλοί είναι γνωστοί για τη ζωντανή ατμόσφαιρα πάρτι και μπορούν να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να γνωρίσετε άλλους ταξιδιώτες. Δεν χρειάζεται να είστε μέλος σε κάποια οργάνωση για να κοιμηθείτε εκεί. Περίπου οι μισοί ξενώνες έχουν οργανωθεί σε ένα "Backpacker Network Germany", η οποία παρέχει μια λίστα με τους ξενώνες των μελών τους. Ένας ιστότοπος που απαριθμεί σχεδόν κάθε ανεξάρτητο ξενώνα στη Γερμανία είναι Γκόμιο. Φυσικά, τα διεθνή γραφεία κρατήσεων δωματίων όπως το Hostelsclub, το Hostelworld & Hostelbookers είναι επίσης καλοί πόροι και δίνουν στους ταξιδιώτες τη δυνατότητα να αφήνουν σχόλια. Ξενώνες Α & Ο / Ξενοδοχεία έχουν πολλές ποιοτικές τοποθεσίες στην κεντρική πόλη στη Γερμανία, παρέχοντας ένα ενδιαφέρον μείγμα διαμονής σε στιλ ξενώνα και ξενοδοχείου που συνήθως εξυπηρετεί νεαρούς ενήλικες και οικογένειες.
Κατασκήνωση
_07_ies.jpg/220px-Hattingen_(Ruhrbrücke_Kosterstraße)_07_ies.jpg)
Υπάρχουν αμέτρητα κάμπινγκ στη Γερμανία. Διαφέρουν σημαντικά στην υποδομή και το πρότυπο. Το ADAC, το γερμανικό όχημα αυτοκινήτων, προσφέρει έναν εξαιρετικό οδηγό για τις περισσότερες γερμανικές ομάδες κατασκήνωσης. Εάν είστε μέλος της εθνικής βοήθειάς σας στο motorclub και οι οδηγοί είναι δωρεάν ή σε σημαντικά μειωμένες τιμές.
Μερικοί ταξιδιώτες ανέβασαν τις σκηνές τους κάπου στην ύπαιθρο. Στη Γερμανία αυτό είναι παράνομο (εκτός από το Mecklenburg-Vorpommern), εκτός εάν έχετε την άδεια του γαιοκτήμονα. Πρακτικά όμως κανείς δεν νοιάζεται όσο είστε διακριτικοί, μείνετε μόνο για μια νύχτα και πάρτε τα σκουπίδια σας μαζί σας. Λάβετε υπόψη σας τις περιοχές κυνηγιού και τις στρατιωτικές πρακτικές, διαφορετικά ενδέχεται να κινδυνεύετε να πυροβολήσετε.
Μαθαίνω
_university.jpg/220px-Munster(GER)_university.jpg)
Τα γερμανικά πανεπιστήμια είναι ανταγωνιστικά με τα καλύτερα στον κόσμο. Σε γενικές γραμμές, οι Γερμανοί δεν σκέφτονται πολύ τη σχετική ποιότητα ενός γερμανικού πανεπιστημίου σε σύγκριση με ένα άλλο, αλλά τα κρατικά κρατικά θεωρούνται συνήθως πιο διάσημα από τα ιδιωτικά και τα παλαιότερα περισσότερο από τα νεότερα. Υπήρξε μια «πρωτοβουλία αριστείας» από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση για να τιμήσει τα πιο διάσημα πανεπιστήμια και να τους δώσει επιπλέον χρηματοδότηση, ωστόσο η χρηματοδότηση δόθηκε αυστηρά βάσει των έρευνα όχι τους διδασκαλία και περιορίζεται συχνά σε μερικά επιλεγμένα τμήματα. Ένα από τα πιο γνωστά πανεπιστήμια της Γερμανίας μεταξύ των αγγλόφωνων Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης (Ruprecht-Karls-Universität Χαϊδελβέργη), το οποίο είναι επίσης το παλαιότερο πανεπιστήμιο της Γερμανίας.
Δεδομένου ότι η συντριπτική πλειοψηφία των πανεπιστημίων είναι κρατικά, οι σπουδές στη Γερμανία είναι συνήθως πολύ φθηνές (50-700 ευρώ / εξάμηνο), αλλά λάβετε υπόψη ότι το κόστος ζωής στο μεγαλύτερο μέρος της Γερμανίας είναι αρκετά υψηλό (για παράδειγμα Τούμπινγκεν: περίπου 350–400 ευρώ ενοίκιο το μήνα για έξοδα διαμονής ενός δωματίου) με κύριο ενοίκιο. Εξαιτίας αυτού, οι περισσότεροι μαθητές είτε μοιράζονται ένα διαμέρισμα είτε ζουν σε κοιτώνα. Οι κοιτώνες εξετάζουν επίσης συχνά την οικονομική κατάσταση των αιτούντων και αποφασίζουν ανάλογα.
Ενώ η είσοδος στα γερμανικά πανεπιστήμια είναι απλή για τους υπηκόους της ΕΕ, οι υποψήφιοι φοιτητές από χώρες εκτός ΕΕ ενδέχεται να αντιμετωπίσουν γραφειοκρατικά εμπόδια, όπως να τους ζητηθεί να παράσχουν αποδείξεις ότι μπορούν να καλύψουν τα δικά τους έξοδα. Λόγω της ζήτησης για νέους ειδικευμένους εργαζομένους, η γερμανική κυβέρνηση ενθαρρύνει ξένους φοιτητές από χώρες όπως οι ΗΠΑ και η Ινδία, με περισσότερα πανεπιστήμια να προσφέρουν μαθήματα στα αγγλικά. Υπάρχουν πολύ λίγες υποτροφίες εύκολα διαθέσιμες σε αλλοδαπούς, τα "κλασικά" φοιτητικά δάνεια είναι άτυπα και το "duale Studiengänge" (εργάζεται και σπουδάζει ταυτόχρονα κερδίζοντας επαγγελματικό και ακαδημαϊκό πτυχίο) τείνει να πληρώνει λιγότερες από συγκρίσιμες θέσεις εισόδου, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ο σχετικός φόρτος εργασίας. Πολλά πανεπιστήμια ιδρύθηκαν πριν από αιώνες και έχουν ξεπεράσει εδώ και πολύ καιρό τα κτίρια που είχαν αρχικά χτιστεί γι 'αυτά και έτσι η ύπαρξη μιας συνεκτικής πανεπιστημιούπολης είναι η εξαίρεση παρά ο κανόνας. Ακόμα, πολλά πανεπιστήμια προσπαθούν τουλάχιστον να διατηρούν τα σχετικά πεδία το ένα κοντά στο άλλο, αλλά εάν τυχαίνει να μελετήσετε έναν συνδυασμό θεμάτων που διδάσκονται σε διαφορετικά μέρη της πόλης - ή ακόμα και σε διαφορετικές πόλεις - θα πρέπει να κάνετε αρκετά των μετακινήσεων. Ορισμένα πανεπιστήμια είναι επίσης αποτέλεσμα συγχωνεύσεων και έτσι έχουν τοποθεσίες σε διαφορετικές πόλεις. Τα γραφεία των συμβουλών των φοιτητών ή της διοίκησης του πανεπιστημίου μπορεί να έχουν περίεργες ώρες λειτουργίας ή ακόμη και να κλείνουν εντελώς εκτός του εξαμήνου. Επίσης, δεν ακούγεται ότι θα σας λένε βρώμικα ότι πρέπει να πάτε σε κάποιο άλλο γραφείο - αυτό σημαίνει ότι δεν σας βλάπτει, είναι απλά υπερβολικά καταπονημένοι και δεν θέλουν να ασχοληθούν με πράγματα που δεν είναι δικά τους.
Ενώ το γερμανικό πανεπιστημιακό σύστημα είχε πολλές μοναδικές ιδιαιτερότητες, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας "Μπολόνια" τα περισσότερα μαθήματα προσφέρονται τώρα στο πανευρωπαϊκό σύστημα "Bachelor / Master" το οποίο - σε σύγκριση με το προηγούμενο σύστημα - μάλλον σαν σχολείο και απλοποιημένο. Ωστόσο, αναμένεται περισσότερη πρωτοβουλία στα γερμανικά πανεπιστήμια από ό, τι σε πολλά άλλα μέρη. Η βοήθεια με προβλήματα δεν είναι "αυτόματη" και οι νεοεισερχόμενοι μπορεί να νιώθουν λίγο μόνοι τους στην αρχή. Το "Fachhochschulen" (συχνά αποκαλείται "Πανεπιστήμια Εφαρμοσμένων Επιστημών" στα Αγγλικά) τείνει να επικεντρώνεται σε "πρακτικά" ή "εφαρμοσμένα" πεδία και μοιάζει ακόμη περισσότερο με το σχολείο. Ενώ το "FH" (το γερμανικό κοντό σχήμα) θεωρήθηκε ως "μικρότερος" βαθμός πανεπιστημίου, αυτό το στίγμα εξασθενεί σε πολλούς τομείς.
- Γερμανική υπηρεσία ανταλλαγής ακαδημαϊκών
- Goethe-Institut προσφέρει μαθήματα γερμανικής γλώσσας
Εργασία
Το επίσημο ποσοστό ανεργίας στη Γερμανία είναι περίπου 4,8% από τον Οκτώβριο του 2019 και εκεί είναι θέσεις εργασίας για όσους έχουν τα κατάλληλα προσόντα ή συνδέσεις. Οι αλλοδαποί που δεν επιθυμούν να εργαστούν στη Γερμανία πρέπει να διασφαλίσουν ότι εξασφαλίζουν τις κατάλληλες άδειες. Η λήψη αυτών των αδειών μπορεί να σημαίνει εκτεταμένες σχέσεις με τη σαφώς γερμανική γραφειοκρατία, ειδικά για πολίτες εκτός ΕΕ, και επομένως μπορεί να μην είναι ένας πρακτικός τρόπος για να βοηθήσετε τον ταξιδιωτικό σας προϋπολογισμό.
Στους φοιτητές εκτός ΕΕ επιτρέπεται να εργάζονται με τις άδειες διαμονής τους, αλλά υπάρχει περιορισμός 120 ημερών (περισσότερες από τέσσερις ώρες εργασίας) ημέρες ανά έτος ή 240 μισών ημερών (κάτω των 4 ωρών εργασίας) χωρίς ειδική άδεια. Η εργασία μέσω του πανεπιστημίου κάποιου δεν απαιτεί ειδική άδεια.
Οι πολίτες ορισμένων χωρών που δεν ανήκουν στην ΕΕ (Αυστραλία, Καναδάς, Ιαπωνία, Ισραήλ, Νέα Ζηλανδία, Νότια Κορέα και ΗΠΑ) μπορούν να υποβάλουν αίτηση για καθεστώς κατοίκου με άδεια εργασίας κατά τη διάρκεια της παραμονής τους 90 ημερών χωρίς βίζα στη Γερμανία. Ωστόσο, ενδέχεται να μην λειτουργούν χωρίς θεώρηση / άδεια. Άλλοι υπήκοοι απαιτούν θεώρηση εργασίας πριν εισέλθουν στη χώρα, την οποία πρέπει να ανταλλάξουν σε άδεια διαμονής μετά την είσοδο. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην ενότητα "Απαιτήσεις εισόδου" στην ενότητα "Είσοδος" παραπάνω. Η παράνομη εργασία είναι μάλλον κοινή στη γερμανική βιομηχανία φιλοξενίας και τουρισμού (περίπου 4,1% του γερμανικού ΑΕΠ) και ουσιαστικά ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε τα γερμανικά γραφειοκρατία. Ωστόσο, η σύλληψή σας μπορεί να σημαίνει ποινή φυλάκισης και είστε υπεύθυνοι έναντι του εργοδότη σας σχεδόν στον ίδιο βαθμό σαν να εργαζόσασταν νόμιμα.
Αν θέλετε να παραμείνετε στη Γερμανία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μιλάτε γερμανικά, τα καλύτερα στοιχήματά σας είναι μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες στον κλάδο των τραπεζών, του τουρισμού ή υψηλής τεχνολογίας. Φρανκφούρτη, Στουτγκάρδη, Μόναχο και φυσικά Αμβούργο και Βερολίνο είναι πιθανώς τα καλύτερα μέρη για να αρχίσετε να ψάχνετε. Συνήθως αναμένεται καλή γνώση των γερμανικών, αλλά όχι πάντα προϋπόθεση. Οι ομιλητές Αγγλικών που είναι πιστοποιημένοι δάσκαλοι στις χώρες καταγωγής τους μπορεί να είναι σε θέση να εξασφαλίσουν εργασία σε αμερικανικά ή βρετανικά διεθνή σχολεία. Η διδασκαλία αγγλικών χωρίς αυτά τα προσόντα δεν είναι επικερδής στη Γερμανία. Αν μιλάτε άπταιστα σε άλλες γλώσσες (κατά προτίμηση Ισπανικά ή Γαλλικά) η διδασκαλία σε ιδιωτική βάση μπορεί να αποτελεί (πρόσθετο) πηγή εισοδήματος.
Κατά τη διάρκεια της εποχής των σπαραγγιών (Απρίλιος έως Ιούνιος) οι αγρότες συνήθως αναζητούν προσωρινά εργαζόμενους, αλλά αυτό σημαίνει πραγματικά σκληρή δουλειά και άθλια αμοιβή. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των θέσεων εργασίας είναι ότι δεν απαιτείται γνώση της Γερμανίας.
Μείνε ασφαλής
Η Γερμανία είναι μια πολύ ασφαλής χώρα. Τα ποσοστά εγκλήματος είναι χαμηλά και το κράτος δικαίου εφαρμόζεται αυστηρά.
Τα βίαια εγκλήματα (δολοφονίες, ληστείες, βιασμοί, επιθέσεις) είναι πολύ σπάνια σε σύγκριση με τις περισσότερες χώρες. Για παράδειγμα, τα ποσοστά δολοφονίας του 2010 ήταν 0,86 περιπτώσεις ανά 100.000 κατοίκους - σημαντικά χαμηλότερα από ό, τι στο Ηνωμένο Βασίλειο (1,17), την Αυστραλία (1,20), τη Γαλλία (1,31), τον Καναδά (1,81) και τις ΗΠΑ (5,0) - και συνεχίζουν να μειώνονται. Τσέπες μπορεί μερικές φορές να είναι ένα ζήτημα σε μεγάλες πόλεις ή σε εκδηλώσεις με μεγάλο πλήθος. Η επαιτεία δεν είναι ασυνήθιστη σε ορισμένες μεγαλύτερες πόλεις, αλλά σε μεγαλύτερο βαθμό από ό, τι στις περισσότερες άλλες μεγάλες πόλεις και σπάνια θα συναντήσετε επιθετικούς ζητιάνους.
Εάν μένετε σε ορισμένα μέρη του Βερολίνου ή του Αμβούργου (Schanzenviertel) περίπου την 1η Μαΐου (Tag der Arbeit) να περιμένουμε διαδηλώσεις που συχνά εκφυλίζονται σε συγκρούσεις μεταξύ της αστυνομίας και μειοψηφίας των διαδηλωτών.
Λάβετε τις συνήθεις προφυλάξεις και πιθανότατα δεν θα αντιμετωπίσετε κανένα έγκλημα καθόλη τη διάρκεια της διαμονής σας στη Γερμανία.
Έκτακτες ανάγκες
Ο εθνικός αριθμός έκτακτης ανάγκης για τις υπηρεσίες αστυνομίας, πυρκαγιάς και διάσωσης είναι 112 (όπως σε όλες τις χώρες της ΕΕ) ή 110 μόνο για αστυνομία. Αυτοί οι αριθμοί μπορούν να κληθούν χωρίς χρέωση από οποιοδήποτε τηλέφωνο, συμπεριλαμβανομένων τηλεφωνικών θαλάμων και κινητών τηλεφώνων (απαιτείται κάρτα SIM). Εάν αναφέρετε έκτακτη ανάγκη, ισχύουν οι συνήθεις οδηγίες: μείνετε ήρεμοι και αναφέρετε την ακριβή τοποθεσία σας, τον τύπο έκτακτης ανάγκης και τον αριθμό των εμπλεκόμενων ατόμων. Μην κλείσετε το τηλέφωνο έως ότου ο χειριστής λάβει όλες τις απαιτούμενες πληροφορίες και τερματίσει την κλήση.
Υπάρχουν πορτοκαλί τηλέφωνα έκτακτης ανάγκης που διασχίζονται κατά μήκος των κύριων αυτοκινητοδρόμων. Μπορείτε να βρείτε το πλησιέστερο τηλέφωνο SOS ακολουθώντας τα βέλη στις θέσεις αντανάκλασης στο πλάι του δρόμου.
Τα ασθενοφόρα (Rettungswagen) μπορούν να κληθούν μέσω του εθνικού αριθμού έκτακτης ανάγκης χωρίς χρέωση 112 και θα σας βοηθήσει ανεξάρτητα από θέματα ασφάλισης. Όλα τα νοσοκομεία (Krankenhäuser), εκτός από τα μικρότερα ιδιωτικά, διαθέτουν 24ωρη αίθουσα έκτακτης ανάγκης ικανές να αντιμετωπίσουν κάθε είδους ιατρικά προβλήματα.
Ρατσισμός
Η συντριπτική πλειοψηφία των ξένων επισκεπτών δεν θα ασχοληθεί ποτέ με θέματα ανοιχτής φυλετικής διάκρισης ή ρατσισμού στη Γερμανία. Οι μεγάλες πόλεις στη Γερμανία είναι πολύ κοσμοπολίτικες και πολυεθνικές με μεγάλες κοινότητες ανθρώπων από όλες τις ηπείρους και τις θρησκείες. Οι Γερμανοί γνωρίζουν επίσης και ντρέπονται για το ιστορικό φορτίο της ναζιστικής εποχής και συνήθως είναι ανοιχτόμυαλοι και ανεκτικοί σε επαφές με ξένους. Οι μη λευκοί επισκέπτες μπορεί να έχουν μια περιστασιακή επιφυλακτική ματιά, αλλά όχι σε μεγαλύτερο βαθμό από ό, τι σε άλλες χώρες με κατά κύριο λόγο λευκούς πληθυσμούς.
Αυτή η γενική κατάσταση μπορεί να είναι διαφορετική σε ορισμένα κυρίως αγροτικά τμήματα της Ανατολικής Γερμανίας (συμπεριλαμβανομένων των προαστίων ορισμένων πόλεων με υψηλότερα επίπεδα ανεργίας και γειτονιές με υψηλή αύξηση, δηλαδή "Plattenbau"). Συμβάντα ρατσιστικής συμπεριφοράς μπορούν να συμβούν με μερικά περιστατικά βίας. Τα περισσότερα από αυτά συμβαίνουν τη νύχτα όταν ομάδες μεθυσμένων "νεοναζί" ή ορισμένες ομάδες μεταναστών ενδέχεται να αναζητούν προβλήματα (και μοναχικά θύματα) στο κέντρο της πόλης ή κοντά σε δημόσιες συγκοινωνίες. Αυτό μπορεί επίσης να επηρεάσει ξένους επισκέπτες, άστεγους, Δυτικούς Γερμανούς και άτομα με εναλλακτική εμφάνιση, όπως Punks, Goths κ.λπ.
Οι δημόσιες εκδηλώσεις εμφανούς αντισημιτισμού απαγορεύονται αυστηρά από νόμους που επιβάλλονται σε μεγάλο βαθμό. Απαγορεύεται ο χαιρετισμός του Χίτλερ και τα ναζιστικά σβάστικα (αλλά όχι τα θρησκευτικά σβάστικα), όπως και η δημόσια άρνηση του Ολοκαυτώματος. Οι παραβιάσεις αυτών των νόμων κατά του ρατσισμού δεν λαμβάνονται ελαφρά από τις αρχές, ακόμη και όταν γίνονται αστείες. You should also avoid displaying a Swastika even for religious reasons.
Αστυνομία
Γερμανός Αστυνομία (German: Polizei) officers are always helpful, professional and trustworthy, but tend to be rather strict in enforcing the law, which means that one should not expect that exceptions are made for tourists. When dealing with police you should remain calm, courteous and avoid getting into confrontations. Most police officers should understand at least basic English or have colleagues who do.
Police uniforms and cars are green or blue. Green used to be the standard, but most states and the federal police have transitioned to blue uniforms and cars to comply with the EU standard.
Police officers are employed by the states except in airports, train stations, border crossings etc. which are controlled by the federal police (Bundespolizei). In mid-sized towns and big cities, local police (called Stadtpolizei, kommunale Polizeibehörde or Ordnungsamt) have some limited law enforcement rights and are in general responsible for traffic issues. States have a pretty big leeway when it comes to police and their tactics and as most police are state police, there is a marked difference between left wing city states like Berlin and conservative Southern states like Bavaria. As a broad generalization, police in the North tend to be more hands-off and tolerant of minor misbehavior while police in the South show more presence and are stricter about the rules, but you may get fined for jaywalking in Berlin just as well. The only major cases of police using violence on citizens (or vice versa) happen during demonstrations and soccer games, but you will notice that by the riot gear and mounted police patrolling in seemingly vastly excessive numbers. It's not advisable to talk to police during political demonstrations or soccer matches as they might construct a case of "Landfriedensbruch" (disturbing the peace) during such events on pretty flimsy grounds, sometimes misrepresenting what you said. Police are armed but will hardly ever use their weapons and never on unarmed people. As firearms are hard to get and a permit to carry one in public is virtually unheard of, police usually do not think anybody is armed unless the suspect brandishes a weapon and are thus unlikely to shoot somebody reaching in their pocket or the likes.
If you get arrested, you have the right to have an attorney. Foreign nationals also have the right to contact their respective embassy for assistance. You are never obliged to make a statement that would incriminate yourself (or someone related to you by blood or marriage) and you have the right to remain silent. Wait until your attorney arrives and talk to your attorney first. If you do not have a lawyer then you can call your embassy or else the local justice official will appoint an attorney for you (if the alleged crime is serious enough).
If you are a victim of a crime (for example robbery, assault or theft in public) and wave an oncoming patrol car or officer, it is not uncommon that the officers will (sometimes very harshly: "Einsteigen") command you to enter the back seat of the police cruiser. This is an action to start an instant manhunt to identify and arrest the suspect. In this case remember that you are not under arrest but to help the officers to enforce the law and maybe get back your property.
German police do have ranks but are not that keen about them; many Germans won't know the proper terms. Do not try to determine seniority by counting the stars on the officers shoulders in order to choose the officer you will address, since such behaviour can be considered disrespectful. Talk to any officer and they will answer your questions or redirect you to the officer in charge.
Πορνεία
Prostitution is legal and regulated in Germany.
All larger cities have a red light district with licensed bars, go-gos and escort services. Tabloids are full of ads and the internet is the main contact base. Brothels are not necessarily easily spotted from the streets (outside of redlight districts) to avoid legal action by neighbours. Places best known for their redlight activities are Αμβούργο, Βερολίνο, Φρανκφούρτη και Κολόνια.
Recreational vehicles parked by the roadside in forests along Bundesstraßen (German for "federal highway"), with a red light in the front window and perhaps a lightly dressed woman on the passenger's seat, are most likely prostitutes soliciting customers.
Due to Germany's proximity to Eastern Europe, several cases of human trafficking and illegal immigration have taken place. Police regularly raid brothels to keep this business within its legal boundaries, and check the identity documents of workers and patrons alike.
Drugs
Alcohol may be purchased by persons 16 years and older. However, distilled beverages and mixed drinks with those (including the popular 'Alcopops') are available only at 18. It is not technically illegal for younger people to drink, but it is illegal to allow them to drink on premises. Youth 14 years and older are allowed to drink fermented beverages in the presence and with the allowance of their legal guardian. If the police notices underage drinking, they may pick the person up, confiscate the drinks and send the person home in the presence of an officer.
Smoking in public is allowed starting at age 18. Vending machines for cigarettes require a valid "proof of age", which in practice means that you need a German bank card or a (European) driving license to use them.
The situation on marijuana can be confusing. The Constitutional Court ruled that possession for "personal use", though still illegal, should not be prosecuted. Germany is a federal state; therefore the interpretation of this ruling is up to the state authorities. In fact charges are sometimes pressed even for tiny amounts, which will cause you a lot of trouble regardless of the outcome. As a general rule the northern states tend to be more liberal while in the south (especially Bavaria), even negligible amounts are considered illegal. The customs officials are also aware of the fact that you can legally buy marijuana in the Netherlands and therefore set up regular border controls (also inside trains), as importation of marijuana is strictly prohibited.
Even if you get off the charges, the authorities may cause different problems, like revoking your drivers license and if you have more than a few grams, you will be prosecuted in any case. Drugs will be confiscated in all cases.
All other recreational drugs (like ecstasy) are illegal and possession will lead to prosecution and at least a police record.
Crimes with date-rape drugs have been committed, so as anywhere else in the world be careful with open drinks.
Όπλα
Some types of knives are illegal in Germany: this concerns mostly some types of spring knives, "butterfly" knives, knuckle knives and the like — possessing such knives is an offense. Knives that are intended as weapons are restricted to persons over 18. Furthermore, nunchakus, even soft-nunchakus, are illegal in Germany.
It is illegal to carry any type of "dangerous knife" on your person in public unless you have a valid reason to do so. For example, if you are out fishing you are still entitled to carry a fishing knife. "Dangerous" knives are generally those with a blade length exceeding 12 cm and locking "one-handed" folding knives.
Carrying any knife beyond a pocket knife (typically Swiss army knives) without any professional reasons (carpenter, etc.) is seen as very rude and unacceptable in Germany. Germans consider any non-professional used knives as signs of aggression and do not accept this behaviour. Flashing a knife (even folded) may cause bystanders to call the police, who will be very serious in handling the upcoming situation.
Firearms are strictly controlled. It is practically impossible to legally carry a gun in public unless you are a law enforcement officer. "Fake" firearms may not be carried in public if they resemble real guns. CO2 and air guns are relatively easy to acquire. If the police find any kind of weapon or firearm on you, you will appear highly suspicious.
Bow and arrow do not legally count as weapons while crossbows do, but you're certain to get stopped by police openly carrying either. Hunting is only legal with firearms or employing birds of prey and requires a license with rather strict requirements for environmental and animal welfare reasons.
Πυροτεχνήματα
Avoid bringing any fireworks into Germany, especially from outside the EU. Even bringing those can be an offence. Fireworks are traditionally used on New Year's Eve. Most "proper" fireworks (marked as "Klasse II") will be available at only the end of the year; they may be used by persons only over 18 on December 31 and January 1. Really small items (marked as "Klasse I") may be used around the year by anyone.
Αλιεία
Αλιεία laws differ a lot from state to state. Obtaining a fishing license for Germans and foreigners has become a highly bureaucratic process due to animal protection laws.
Gay and lesbian travellers
Germany is in general very tolerant of homosexuality. Nevertheless, like in every country some individuals still may disapprove and some areas are more accepting than others, so use common sense and be geared to the behaviour of the locals around you. In small towns and in the countryside, open displays of homosexuality should be limited.
The attitude towards gays and lesbians is rather tolerant, with openly gay politicians and celebrities being considered increasingly normal. While some, especially the elderly, Germans inwardly still don't approve of homosexuality or bisexuality, they usually suppress open utterances of homophobia. Therefore, in most cases, display of homosexuality (holding hands or kissing) will at most provoke stares or sometimes comments by children or elderly people.
Μείνε υγιείς
Sanitary and medical facilities in Germany are excellent. The phone book lists telephone numbers for various medical services, many hotlines and services exist that are open during "off hours". See the section Medical Emergencies above if you are in an emergency
Φροντίδα υγείας
If you have an non-urgent medical problem, you may choose from any local doctor. The German health system allows specialists to run their own surgery so you will usually be able to find every discipline from Dentistry to Neurology on duty within reasonable reach. In remote regions finding a doctor might require a ride to the next town but the German infrastructure allows fast connections. GPs/family doctors will usually describe themselves as "Allgemeinmediziner" – meaning "general medical doctor".
Pharmacies are called "Apotheke" and are marked by a big, red "A" symbol. At least one pharmacy in the area will be open at all times (usually a different one every day), and all pharmacies will post the name and address of the pharmacy-on-duty in the window. Some medication that is sometimes freely available in other countries (e.g. antibiotics) needs a prescription in Germany, so you may want to check before your journey. The staff of an Apotheke is well-trained, and it is mandatory to have at least one person with a university degree in pharmaceutics available in every Apotheke during opening hours. A German pharmacist is able to offer advice on medications. The apotheke is also where you go to get common over-the-counter medications such as aspirin, antacids, and cough syrup. Don't be misled by the appearance of "drug" in the name of a drogeriekonzern, such as the large dm-drogerie markt chain: "drug stores" in Germany sell everything except drugs.
In Germany pharmaceuticals tend to be expensive, so it might be wise to ask the pharmacist for "Generika" (generic drugs): A "Generikum" is virtually the same substance and dose, often even produced by the same pharmaceutical trust, just lacking the well-known brand name and being considerably cheaper. As the brand names for even common substances can vary a lot between countries as well as brands try to know the scientific name of the substance you need as they will be printed on the package and trained pharmaceutical professionals will know them.
Ασφάλεια υγείας
EU citizens that are members of any public health insurance can get a European Health Insurance Card. The card is issued by your insurance provider and lets you use the public health care system in any EU country, including Germany.
If you're from outside the EU, or if you have a private health insurance, check if your insurance is valid in Germany. If not, get a travel health insurance for the trip – German health care is expensive.
Foreign insurance, even if it covers travel abroad, may not be accepted by local hospitals.
In any somewhat urgent case you will be treated first and asked for insurance or presented a bill later.
Drinking water
Νερό βρύσης (Leitungswasser) is of excellent quality, and can be consumed with little concern. Exceptions are labeled ("Kein Trinkwasser", no drinking water) and can for example be found on fountains and in trains. In restaurants and cafes you will often have to specifically request 'Leitungswasser' since it is not generally assumed.
Many Germans tend to avoid drinking tap water and prefer bottled water (still or sparkling), in the erroneous belief that tap water is somehow of inferior quality. Ο όρος Leitungswasser actually means 'plumbing water' which also doesn't actually sound too enticing. As a matter of fact, tap water is sometimes of even better quality than bottled water and unlike in e.g. the US there is no chlorine taste to it whatsoever. However, on some areas there is a taste difference for particularly sensitive palate due to the different mineral composition. Be aware however that some regions tap water have nitrate content above WHO levels and should not be drunk by women in early stages of pregnancy for any prolonged period.
Many Germans prefer sparkling (carbonated) water. Sparkling water is sold in any store that sells beverages and prices range from inexpensive 19-cent bottles (1.5 L) of "no-name" brands to several euros for fancy "premium" brands.
Most people buy bottled water in crates of 12 glass bottles or packs of 6 plastic bottles. Both the bottles and crates include a returnable deposit (Pfand). While the deposits for reusable plastic (15 cents) or glass bottles (8 cents) are relatively low, the deposit for disposable plastic bottles (marked by a special symbol on the side of the bottle) is relatively high at 25 cents and may be higher than the price of the water itself. Bottled water is usually sold carbonated (sparkling), although regular water (stilles Wasser) is also widely available and slowly gaining popularity among Germans. Sparkling water is usually sold in supermarkets in two degrees of sparkling: one with more CO2 (usually called spritzig or classic) and one with less CO2 (usually called medium).
Most springs and many public restrooms (e.g. on planes or trains) use non-potable water that has to be clearly marked by the words "kein Trinkwasser" or a symbol showing a glass of water with a diagonal line through it. If there is no such sign and the surroundings don't indicate otherwise it is safe to assume that the water is safe for human consumption.
Κολύμπι
Many lakes and rivers, as well as both the North Sea and Baltic Sea are generally safe for swimming. Nevertheless, while there may be no life-threatening pollutants in most bodies of water, you would do very well to inform yourself about local regulations. If you intend to swim in a large river, at best do so only on official bathing locations. Keep away from structures (power plants might cause streams you don't see from the surface) in the river or reaching from the shore into the river, also keep out of the path of ships. Both structures and ships, even if they look harmless or far away, may create major sucks underwater. Take particular care of children.
If you intend to swim in the North Sea you should inform yourselves about the tide schedules and weather conditions – getting caught in a tide can be fatal, getting lost in the mist, too. Πεζοπορία στο Wattenmeer without a local guide is extremely dangerous. In the Baltic Sea, on the other hand, there are virtually no tides.
Ασθένειες
You should be aware of rabies (Tollwut) which has been a problem in some areas in the past, even though the authorities take it very seriously. If you go hiking or camping then be careful around wild animals such as foxes and bats.
The biggest risks hikers and campers face are two diseases transmitted by ticks. In some parts of Germany there is a (low) risk of contracting tick-borne encephalitis; vaccination is advised if you plan out-door activities in high-risk areas. The risk of Lyme disease is higher and vaccination is not available. Therefore, you should try to prevent tick-bites by wearing long trousers and appropriate shoes. Chemical repellents can also be effective. You should also check for ticks afterwards since the risk of transmission is lower if the tick is removed early. The safest way to remove a tick is by using a credit card sized device called a "Zeckenkarte" (tick card), which you can get at most pharmacies. Other methods (fingers, using glue, etc.) might lead to the tick injecting even more infectious material into the wound. If in any doubt consult a doctor.
Natural dangers
Today, wild animals, although they abound, are mostly very shy, so you might not get to see many. When a few wolves in Saxony and Pomerania and a bear in Bavaria have been sighted, their immigration from Eastern Europe caused quite a stir. In the course of events, "Bruno" (the bear) was shot, and while the wolves are under heavy protection, local hunters have been suspected of killing them illegally. The most dangerous animal in Germany's forests is by far the wild boar; in particular, sows leading young are nothing to joke about. Wild boar are used to humans, since they often plunder trash cans in villages and suburbs, and their teeth can rip big wounds. If you see one, slowly walk into the opposite direction while still facing the animal. Also the poisonous crossed viper can pose a threat (in the Alpine region and natural reserves), though they are rare - don't provoke them.
Τουαλέτες
It can be surprisingly hard to locate a public toilet when needed. They are usually indicated by the letters WC, pictograms or the letter "H" (Herren; gentlemen) or "D" (Damen, ladies). Public toilets are rarely free. Sometimes you have to be a customer at the place they're attached to, sometimes there's an attendant and a "tip plate" to guilt trip you into paying money that may or may not be handed on to cleaning personnel. But one of the more common ways they charge you is the Sanifair system whereby you pay an amount of money and get a voucher for a lower amount of money (75 cents pay, 50 cents value) that you are able to cash in for goods at the adjacent (and other) stores, often subject to a bunch of conditions. Thankfully toilets in trains air-planes and buses are still free, but patrons often leave them in a disgusting state and sadly there isn't always someone around who can clean them. Fast food outlets and hotel receptions are usually a good option, fuel stations will usually provide facilities on request of a key. Shopping centres (Globus, Kaufland, Real, MediaMarkt etc) or hardware stores (Bauhaus,, Hagebau, Hela, Hornbach, Obi etc.) also have customer toilets, which can mostly be used free of charge. Aldi, Lidl or Netto mostly have no customer toilets.
Smoking and vaping
Ατομο Bundesländer started banning smoking in public places and other areas in early 2007, however the laws vary from state to state. Smoking is generally banned in all restaurants and cafes. Some places may provide separate smoking areas but it is best to enquire when booking. Smokers should be prepared to step outside if they want to light up. The only three states with a strict non-smoking law without exceptions are Βαυαρία, Σάαρλαντ και Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία. Smoking is banned on all forms of public transport including on railway platforms (except in designated smoking areas, which are clearly marked with the word Raucherbereich [smoking area]). The laws are strictly enforced.
In restaurants it is widely accepted for customers to leave their table without paying the bill to go for a smoke and return later. If you are alone, tell the staff that you are going outside to smoke, and if you have a bag or coat, leave it there.
Supermarkets sell cigarettes, but they are usually encased in a special section adjacent to the cashier, where you must ask if you want to get one. Vending machines can also be found near bus stops, but you must insert a German ID card before using it. One pack of 20 cigarettes would usually cost €5-€7,50. Cheaper alternatives are roll-your-own tobacco, yet these cannot be bought in vending machines.
Vaping is also upcoming in Germany, more in the urban areas than the country sides. In nearly every city you can find a Dampfershop [vaping store] where you can get hardware or liquid, with or without Nicotine, €3-6 per 10ml. If you stay longer buy base and aroma separate and mix by yourself, it is much cheaper. Bringing large liquid bottles with Nicotine into Germany, in particular with more than 20 mg/ml and from outside the EU, can be illegal. To be safe carry only your needs for few days. The law say vaping is not smoking and so it is not affected by the non-smoking law, but most people do not know this. So if you like to be kind and safe do it like smoking and accept the common no-smoking rules too. Deutsche Bahn and other state-level public transport companies do not allow vaping on stations (except in the smoking areas), nor on their public transport.
Σεβασμός
Πολιτισμός
The Germans have earned themselves a reputation for being stiff and strict with rules but also hard working and efficient. If you are caught breaking the rules, this will be readily pointed out to you by someone. The main exception in Germany seems to be speed limits. A quintessentially German action is waiting at a red traffic light at 2 AM with all streets empty.
More importantly, the German sense of "politeness" differs significantly from the Anglo-American concept of courteous remarks, small talk and political correctness. Germans highly value honesty, straight talking, being able to cope with criticism and generally not wasting other people's time. For instance, while the answer to "How is your day?" is a standard pleasantry like "It's going very well." in the Anglosphere, Germans will feel obliged to answer the question honestly when asked. Consequently, business meetings tend to lack the introductory chit-chat.
Titles (such as Dr., Prof. etc.) tend to be more used in the south than in the north. One would not blame you to leave them away. Some colleagues that have worked together for many years still call each by their surname. When a German introduces himself to you, he/she will often simply state their surname, prompting you to call them "Mr/Mrs...". Germans would not expect you to use the German words "Herr" (man) and "Frau" (woman) when speaking in English. The title "Fräulein" for an unmarried woman is considered nowadays to be dated or even sexist, so just stick to "Frau".
Using first names immediately is most likely seen as derogatory, depending on the situation. Of course, there are differences between the young and older people. You should consider the use of the surname and the formal Σι as a sign of friendly respect. If you have a drink together, you may be offered the non-formal Du and to call your colleague by their first name, you can also offer it. However it might be seen as a faux-pas to do so if you are clearly younger or "lower-ranking". Start-up culture usually values informality and will address every employee with Du and there are a few organizations in which members have been addressing each other with Du since the 19th century, including leftist parties like the SPD, railroaders or the Scouting movement. Still, being too formal by using "Sie" is virtually always the "safer" option and saying "Du" to a police officer on duty can even get you fined.
The German word Freund πραγματικά σημαίνει close friend, or "boyfriend". Someone you may have known for a few years may still not refer to you as a Freund but rather Bekannter (an acquaintance).
There is also a strong desire to achieve mutual agreement and compromise. As for the infamous efficiency: Germans are the world's leading recreationists (at an average of 30 days of paid leave per year, not counting public holidays), while maintaining one of the highest productivity rates on earth. A late-running train is considered a sign of the degradation of society.
Despite popular belief, the Germans do have a sense of humour although it is often expressed differently than it is in English-speaking countries. If you are around people, you get to know well that sarcasm and irony are very common kinds of humour. Puns are popular too, just like in anglophone countries. However, humor is not the default approach to the world (unlike in - say - England) and therefore a quip in the wrong situation may draw blank stares or disapproval or simply not be understood as a joke.
Ακρίβεια
In official contexts (when conducting business) punctuality is seen not as a courtesy but as a precondition for future relations. As in most countries, you are expected to arrive on time at a business meeting unless you can give a good reason in your defense (i.e. being stuck in unforeseeable heavy traffic). It is seen as a courtesy to call the other participants if you seem to be running late, even if there is still a chance that you will arrive on time. Regular delays are seen as disrespect for the other participants. Ωστόσο, such German punctuality doesn't apply on German railway.
For personal relations, importance attached to punctuality may differ from individual to individual. It is still always safer to be punctual than late, but the subject may be a negotiable matter: if unsure just ask 'is punctuality important to you?'. Punctuality also depends on the milieu, in a collegiate environment, for example, it is taken much less seriously. For private invitations to a home, it may even be considered more polite to be 5–15 minutes late as to not embarrass the host in case not everything has been prepared.
Behaving in public
Germany, especially urban Germany, is rather tolerant and your common sense should be sufficient to keep you out of trouble.
Drinking alcohol in public is not forbidden and is even a common sight in the far west (Cologne and the Rhine-Ruhr Area). In some larger cities (such as Cologne), there are local laws that in theory make drinking alcohol in public a misdemeanour punishable with a fine of tens of euros; these laws are rarely enforced against tourists, except in cases when drinking leads to rowdy behaviour. Such laws have also been successfully challenged in court in several places. Behaving aggressively or disturbing the peace will earn you a conversation with German police officers and possibly a fine or an order to leave, regardless of whether you're drunk or stone-cold sober.
Be particularly careful to behave respectfully in places of worship and places that carry the dignity of the state, such as the numerous war and holocaust memorials, parliaments and other historical sites. Some such sites will post Hausordnung (house rules) that prohibit disrespectful or disruptive behaviors. These rules may range from common-sense prohibitions against taking pictures during religious ceremonies to things that may seem strange to you, like prohibiting men from keeping their hands in their pockets. You should keep an eye out for these signs and obey the posted rules. Another very common sight is a sign that says Eltern haften für ihre Kinder (parents are liable for their children). This is a reminder that German people believe both that children should be children, and also that parents should supervise them, so that no one gets hurt and nothing gets broken. If your child is being rowdy and accidentally spills or breaks something in a store, you can generally expect to pay for it.
Insulting other people is prohibited by German law and, if prosecuted, can result in jail time and a heavy fine. It is unusual that charges are brought, but exercise common sense in all cases. Insulting a police officer will always lead to charges though.
On German beaches, it's generally all right for women to bathe topless. Full nudity is tolerated on most beaches, although not a frequent sight outside of the numerous nudist areas (labeled "FKK" or "Freikörperkultur", literally free body culture). These are especially common at the East German Baltic Sea coastline, due to the high popularity of nudism in the former GDR. It's also possible to spot nudists in Berlin's public parks and in Munich's "English Garden". In most saunas, nudity is compulsory and mixed sessions are common practice. One day of the week is usually only for women.
Being a guest
In general, Germans will only invite you to their home if they expect you to take them up on the offer. The "Yeah let's hang out sometime" that Americans sometimes use as a piece of meaningless conversation fluff will not be understood by Germans. While Germans value hospitality ("Gastfreundschaft", literally "guest friendliness") they themselves see their culture of hospitality as weaker than that of - say - the Arab world. When invited it is certainly courteous to bring a small gift. Consumable gifts are usually prepared as many Germans dislike filling their home with trinkets they don't know what to do with. If the invitation is one where the consumption of alcohol can be expected, bringing a bottle of wine or spirit can be a good gift and if you are invited by younger people for a party you can also bring a crate of beer - though preferably of a smaller independent and more upmarket brand. If you can gift something connected to your place of origin, all the better - a treat from abroad will virtually always arise the curiosity of your hosts. Germans like to keep their home neat and tidy and will likely "apologise for the mess" even if there isn't any. This entails that you usually should leave your shoes at the entrance - when in doubt, just ask. Most hosts will provide you with Hausschuhe (literally "house shoes") to be worn inside. When you are invited to a German's home, you can expect to have some sort of food or drink. Should you have any allergies, religious dietary restriction or be a vegan or vegetarian, you should make that clear ahead of time, to avoid the mutual embarrassment of a menu being cooked for you which you can't or won't eat. "Kaffee und Kuchen" ("coffee and cake") is the quintessential German afternoon food and it is likely that any invitation during the afternoon for an informal gathering will entail that. If you don't drink coffee, it is usually possible to replace the coffee with cacao, though it may be seen as a bit odd if you are an adult.
Ανθρωποι
Owing in part to the long era of numerous German petty states being de jure ή στην πραγματικότητα sovereign, Germany has strong regional identities and local patriotism that may refer to a city, a federal state or a region within a federal state or crossing state lines. While some state boundaries are drawn pretty arbitrarily, states are politically powerful and many have their own unique character. The rule of thumb is that wealth rises towards the south and west: While Μπάντεν-Βυρτεμβέργη και Βαυαρία compete with Switzerland and Austria for quality of life, the economy of the eastern states is still lagging behind. A more liberal atmosphere is dominant as the traveller goes northward: Αμβούργο και Βερολίνο have had homosexual mayors, bars and clubs are open all night and the density of young artists in Berlin Friedrichshain easily surpasses that of London, Paris or Manhattan. Northern Germany is in the same cultural sphere as the Netherlands and Scandinavia with even the food and architecture more pragmatic, simple and unrefined than in the south, where Catholicism has been predominant. Contrary to the general trend, Hamburg is the richest city in Germany (and one of the ten richest regions in Europe) even outpacing trendy Munich.
The Nazi era
In the late 19th Century, Germany was arguably one of the most enlightened societies in the world. As a mental exercise, try to think of five famous physicists, philosophers, composers or poets without mentioning a German name. This dignity and prestige faced a severe setback during the period of National Socialist rule under Hitler (1933-1945). Since then, the Third Reich has been a permanent scar on the German national identity, and is considered a blot on Germany's national honour and will remain so for a very long time. Every German pupil has to deal with it at about 5 times during his or her schooling, and is very likely to visit a concentration camp at least once (most such sites have been transformed into memorials). Not a single day passes without educational programmes on television and radio dealing with this period of time.
Growing up in Germany, whether in the GDR or West Germany, meant and still means growing up with this bitter heritage, and every German has developed her or his own way of dealing with the public guilt. For the traveller, this can mean confusion. You might come across people (especially young ones) eager to talk to you about Germany's troubled history, feeling the urge to convince you Germany has come a long way since then. Choose adequate places to talk about the issue and be polite about it. If you are visiting friends, you might find it hard to keep them from dragging you into a memorial.
Humour, even made innocently, is absolutely the wrong way of approaching the matter and is insulting. All Nazi-era slogans, symbols, and gestures are forbidden (except for educational purposes, and even these are regulated). Displaying them in public or spreading propaganda material is illegal. Foreigners are not exempt from these laws. Do not even think about jokingly giving a stiff arm Nazi (roman) salute! This is a punishable act according to the German Penal Code, §86a: displaying the symbols of anticonstitutional organisations. Usually you will face 'only' a fine, of like €500. If the authorities suspect you of having propagandistic intentions, they can put you in jail for up to three years! (Religious Swastikas are exempted from this rule, though you are still advised to avoid displaying the symbol so you do not cause any unintentional offence.)
The German national anthem is the third stanza of a traditional song from the 19th century, Lied der Deutschen, written to the melody of Joseph Haydn's Gott erhalte Franz den Kaiser by one August Heinrich Hoffmann von Fallersleben στο νησί της Heligoland while the latter was under English control. The first stanza starts with Deutschland, Deutschland über Alles (Germany, Germany above everything). While this stanza is not forbidden, and even was officially a part of the national anthem during the Weimar Republic, do not quote or sing this stanza. Many people associate it with hyper-nationalism, and it will disgust them the same way as a Nazi slogan. Similarly, symbols of the 1871-1918 Kaiserreich like the Black-White-Red flag are not officially forbidden yet, but are these days virtually only used by the far right and will draw πολύ negative reactions. In 2020 there was a renewed debate about officially outlawing symbols of the Kaiserreich which however has not produced any concrete results as of October 2020.
Probably the best way to deal with the issue is to stay relaxed about it. If the people around you like to talk about German history then use the opportunity for a sincere, maybe even very personal conversation. If you want to steer clear of awkward moments, don't bring up the matter.
German Democratic Republic era
Compared to the Nazi era, Germans have a more open attitude to the postwar division of Germany into East and West. Communist symbols, GDR songs and other East-German related regalia are circulated freely (though uncommon in the western parts) and many are somewhat nostalgic about the country, hence the artistic and commercial movement "Ostalgie" (nostalgia for the East). Be careful when discussing the East German secret police (Stasi) since many people in the East were negatively affected by the control of all aspects of life by this organisation, that maintained an extensive network of informants throughout the country during the communist era. While the division is some time in the past now, there are still cultural remnants often referred to as the "mental wall" (Mauer in den Köpfen) and the last couple of years seem to have reinforced stereotypes between East and West if anything. More and more positive aspects of East German policies are openly discussed these days - be they the more extensive use of rail as a mode of transportation or the comparatively high gender equality of the East, but attitudes vary from person to person and generally follow the political spectrum - right wingers will be less inclined to see anything positive about the GDR.
Regional rivalries
Many Germans are fiercely attached to their region or even town and it is nothing out of the ordinary to hear people making disparaging remarks about a town a few miles over or even a different neighbourhood in large cities like Berlin. While the purported reasons for such rivalries vary, they're almost never as serious as they may appear. Some of those rivalries overlap with sports rivalries (mostly soccer), but even then they only get heated when a game is on or someone is wearing the uniform of a team involved. While saying positive things about the town or region you're in is always appreciated, you should tread more lightly with bashing other places, even if locals seem to be doing it constantly.
Traditionally, regional rivalries also extended to religion, with the north and east being predominantly Lutheran, and the south and west being predominantly Roman Catholic, however cuius regio eius religio and early modern splintering of territories ensured heavily Catholic areas could lie right next to heavily Lutheran or reformed areas. However, this has diminished significantly in modern times as Germany has transformed into a largely secular society, with regular churchgoers now being in the minority. Work migration and the influx of (post-) World War II refugees has also made erstwhile confessionally homogenous villages much more mixed. In general, people from formerly communist East Germany tend to be less religious than people from the West, due to the fact that religion was discouraged by the officially-atheist communist regime.
Συνδέω-συωδεομαι
Τηλέφωνο
The international calling code for Germany is 49, and the prefix for international calls is 00; the area code prefix is 0. Some number blocks are reserved for special use: Number starting with 010xx let you choose a different phone provider, 0800 and 00800 are toll-free numbers, 0180 are service numbers (which may or may not be more expensive than a local call). Avoid 0900 prefix numbers. These are for commercial services and usually incredibly expensive.
Landlines
German phone numbers are of the form 49 351 125-3456 where "49" is the country code for Germany, the next digits are the area code and the remaining digits are the "local" part of the subscriber number that can be called from within that particular area code using abbreviated dialing. Since there are no standard lengths for either geographic area codes or subscribers' numbers, the last part may be as short as two digits! The 5000-odd German area codes vary in length from 2 thru 5 digits. You need to dial "0" in front of the geographic area code from outside that particular area code (but when still within Germany).
Since the liberalisation of Germany's phone market, there are a multitude of phone providers on the market. If you're calling from a private landline phone, you can usually choose from the different providers (and thus from different pricing schemes) by using special prefix numbers (starting with 010xx) with prices of €0.01 or €0.02, sometimes below €0.01 even for international calls. There's a calculator on the net όπου μπορείτε να συγκρίνετε τις τιμές για διαφορετικούς προορισμούς. Τα ξενοδοχεία έχουν συνήθως συμβόλαια με έναν συγκεκριμένο πάροχο τηλεφώνου και δεν θα σας αφήσουν να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό. Οι χρεώσεις τηλεφώνου που χρεώνουν τα ξενοδοχεία μπορεί να είναι συγκλονιστικές, ειδικά σε πολυτελή ξενοδοχεία, όπου μια τηλεφωνική κλήση πέντε λεπτών για την πραγματοποίηση κρατήσεων σε εστιατόρια μπορεί να κοστίσει 50 €. Να είστε βέβαιοι ότι έχετε ελέγξει την κάρτα τιμολογίου πριν καν σηκώσετε το τηλέφωνο.
Κινητό
- Δείτε επίσης: Ευρωπαϊκή Ένωση # Connect
Οι αριθμοί κινητής τηλεφωνίας στη Γερμανία πρέπει πάντοτε να καλούνται με όλα τα ψηφία (10-12 ψηφία, συμπεριλαμβανομένου του προθέματος "0" στο "1nn" εντός της Γερμανίας), ανεξάρτητα από το πού καλούνται. ο 1ην είναι ένα πρόθεμα για κινητά, όχι "κωδικός περιοχής", ως έχει και το δεύτερο και τρίτο ψηφίο (το νν μέρος) δηλώνει το αρχικό δίκτυο κινητής τηλεφωνίας που έχει εκχωρηθεί πριν ληφθεί υπόψη η φορητότητα αριθμού, για παράδειγμα 49 151-123-456.
Κινητό τηλεφωνική κάλυψη στα τρία δίκτυα (Deutsche Telekom, Vodafone και O2είναι σε γενικές γραμμές εξαιρετική σε όλη τη χώρα. Διατίθενται επίσης UMTS (δεδομένα 3G και HSDPA), LTE (4G) και EDGE. Το LTE εξακολουθεί να περιορίζεται κάπως στις αστικές περιοχές. Όλοι οι πάροχοι κινητής τηλεφωνίας χρησιμοποιούν τεχνολογία GSM στο Εύρη συχνοτήτων 900 και 1800 MHz. Αυτό διαφέρει από το πρότυπο GSM 1900 που χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά τα σύγχρονα ακουστικά "πολλαπλών ζωνών" συνήθως λειτουργούν σε όλα τα δίκτυα GSM. Τα τηλέφωνα εκτός GSM δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη Γερμανία. Εάν διαθέτετε κινητό τηλέφωνο GSM από τις ΗΠΑ, βεβαιωθείτε ότι έχετε καλέσει τον παροχέα σας στις ΗΠΑ πριν από το ταξίδι σας και ζητήστε του να "ξεκλειδώσει" το τηλέφωνο του τηλεφώνου σας, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με μια γερμανική κάρτα SIM. Τα διόδια για μια τηλεφωνική κλήση σε έναν γερμανικό αριθμό κινητού τηλεφώνου καταβάλλονται από τον καλούντα.
Εάν μείνετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σκεφτείτε να αγοράσετε μια προπληρωμένη κάρτα τηλεφώνου από μία από τις εταιρείες κινητής τηλεφωνίας. δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα Deutsche Telekom (αγοράστηκε από ένα Κατάστημα Telekom), Vodafone ή O2 αποθηκεύστε σε οποιαδήποτε μεγάλη εμπορική περιοχή.
Η κινητή τηλεφωνία είναι ακόμα συγκριτικά ακριβό Στα γερμανικά. Ανάλογα με το συμβόλαιό σας, ενδέχεται να χρεώνεστε περίπου 0,10–0,39 € ανά λεπτό για κλήσεις σε γερμανικά κινητά και σταθερά τηλέφωνα. Οι κλήσεις από το γερμανικό κινητό σας τηλέφωνο σε μη γερμανικούς αριθμούς τηλεφώνου (συμπεριλαμβανομένων μη γερμανικών κινητών τηλεφώνων που υπάρχουν φυσικά στη Γερμανία) κοστίζουν συχνά 1 έως 2 ευρώ ανά λεπτό, ανάλογα με τη συγκεκριμένη χώρα και το σχέδιό σας. Γενικά, για κινητά τηλέφωνα, το T-Mobile και το Vodafone είναι οι προτιμώμενες επιλογές για άτομα που θέλουν υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, ειδικά εκτός των πόλεων. Ο2/ Το E-Plus έχει χαμηλότερες τιμές. Εάν περιμένετε να χρειάζεστε υποστήριξη πελατών στα Αγγλικά, τότε το Vodafone μπορεί να είναι μια από τις καλύτερες επιλογές σας.
Στις περισσότερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ (για παράδειγμα Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom) μπορείτε να αγοράσετε προπληρωμένες κάρτες SIM από τους δικούς τους εικονικούς παρόχους, παρόλο που το δίκτυό τους εξακολουθεί να λειτουργεί από τους 3 μεγάλους γερμανικούς τηλεπικοινωνιακούς παρόχους. Αυτά είναι συνήθως αρκετά φθηνά για αγορά (10–20 € με χρόνο πτήσης 5–15 λεπτών) και για εθνικές κλήσεις (0,09–0,19 € / λεπτό), αλλά ακριβά για διεθνείς κλήσεις (περίπου 1-2 € / λεπτό), αλλά εισερχόμενες Οι κλήσεις είναι πάντα δωρεάν και το SMS κοστίζει περίπου 0,09-0,19 €. Ενώ οι διεθνείς κλήσεις που χρησιμοποιούν τη γερμανική κάρτα SIM μπορεί να είναι ακριβές, υπάρχουν ορισμένες προπληρωμένες προσφορές με καλές τιμές.
Εταιρείες όπως η Lyca Mobile, η Lebara και άλλες έχουν εξειδικευτεί στην παροχή μάλλον προσιτών διεθνών χρεώσεων (μερικές φορές φθηνότερες από τις υπηρεσίες Voice over IP), που στοχεύουν κυρίως σε ομάδες διασποράς και μεταναστών.
Ωστόσο, δυστυχώς, η παράνοια για τα κινητά τηλέφωνα που χρησιμοποιούνται σε εγκλήματα ή τρομοκρατία έχει καταστήσει όλο και πιο δύσκολο να αγοράσετε απλώς ένα τηλέφωνο ή μια προπληρωμένη κάρτα SIM και να αρχίσετε να καλείτε. Ανάλογα με τον πάροχο ενδέχεται να χρειαστεί να δώσετε έναν αριθμό πιστωτικής κάρτας, προσδιορίστε τον εαυτό σας μέσω Post ID ή βίντεο ID. Ακόμα και όταν αυτά είναι εφικτά, δεν είναι πάντα σχεδιασμένα με τρόπο που να είναι εύκολο για αλλοδαπούς χωρίς καθεστώς διαμονής, αν και θεωρητικά, οποιοσδήποτε με έγκυρη ταυτότητα μπορεί να αγοράσει αυτές τις κάρτες και ότι η γερμανική διεύθυνση που δόθηκε δεν χρειάζεται να αναγράφεται στο σύστημα . Ωστόσο, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια κάρτα SIM από ένα κατάστημα που προσφέρει υπηρεσίες εγγραφής κάρτας SIM και βεβαιωθείτε ότι έχετε μαζί σας την ταυτότητά σας. Εναλλακτικά, εάν έχετε ήδη ένα ενεργό πακέτο κινητού τηλεφώνου από έναν πάροχο που εδρεύει σε άλλη χώρα της ΕΕ, γενικά θα μπορείτε να χρησιμοποιείτε τα κανονικά δεδομένα σας (υπόκεινται σε μηνιαίο όριο δεδομένων που επιβάλλεται στην ΕΕ), SMS και επιδόματα εσωτερικών κλήσεων ενώ Γερμανία χωρίς να χρειάζεται να τον καταχωρίσετε ή να επιβαρυνθείτε με επιπλέον χρεώσεις (αν και η κλήση ενός γερμανικού τηλεφωνικού αριθμού μπορεί να κοστίσει επιπλέον: επικοινωνήστε με τον παροχέα σας)
Εναλλακτικές μέθοδοι
Η συντριπτική πλειοψηφία των Γερμανών διαθέτουν κινητά τηλέφωνα (ονομάζονται "Handys" στα Γερμανικά, προφέρονται "hendy"). το μειονέκτημα αυτού είναι ότι το κάποτε κοινό τηλεφωνικοί θάλαμοι έχουν αρχίσει να εξαφανίζονται εκτός από "στρατηγικές" τοποθεσίες όπως σιδηροδρομικούς σταθμούς. Συνήθως αποτελούνται από μια ασημένια στήλη με ροζ κορυφή και το τηλέφωνο προσαρμόζεται στο μπροστινό μέρος. Σε ορισμένα σημεία υπάρχουν ακόμα παλαιότερες εκδόσεις που αποτελούνται από μια κίτρινη καμπίνα με πόρτα και το τηλέφωνο μέσα.
Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε προπληρωμένες τηλεφωνικές κάρτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλώντας έναν αριθμό χωρίς χρέωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε διεθνείς κλήσεις. Η ποιότητα και οι τιμές των καρτών ποικίλλουν, ωστόσο, δεν μπορεί να γίνει καλή πρόταση.
Σε τηλεφωνικά καταστήματα, που μπορείτε να βρείτε στις μεγάλες πόλεις, μπορείτε να πραγματοποιείτε διεθνείς κλήσεις σε φτηνές τιμές. Αυτά τα τηλεφωνικά καταστήματα βρίσκονται κυρίως σε περιοχές της πόλης με πολλούς μετανάστες και είναι η καλύτερη επιλογή σας να καλέσετε διεθνώς. Εκτός από την προσφορά κλήσεων στο εξωτερικό, πωλούν διεθνείς τηλεφωνικές κάρτες για χρήση από οποιοδήποτε τηλέφωνο στη Γερμανία. Συνήθως μπορείτε να εντοπίσετε αυτά τα καταστήματα από τις πολλές σημαίες που διακοσμούν τα παράθυρά τους.
Διαδίκτυο
Wi-Fi
Πρόσβαση στο Διαδίκτυο μέσω Wi-Fi (ονομάζεται επίσης συνήθως WLAN) είναι κοινό στη Γερμανία. Ίντερνετ καφέ αρχίζουν να γίνονται λιγότερο συνηθισμένα λόγω των εκτεταμένων προσφορών δωρεάν Wi-Fi από καταστήματα, εστιατόρια ή καφετέριες. Μερικές φορές απαιτεί ελάχιστη κατανάλωση, αλλά συνήθως είναι δωρεάν εντός του χώρου. Τα τηλεφωνικά καταστήματα προσφέρουν συχνά πρόσβαση στο Διαδίκτυο. Τα ακόλουθα καταστήματα παρέχουν δωρεάν πρόσβαση Wi-Fi: Galeria Kaufhof, πραγματικό (σούπερ μάρκετ), REWE, IKEA, H&M, dm-Drogerie, Subway, McDonald's, Starbucks και Burger King.
Πολλά Ξενοδοχεία Προσφέρετε πρόσβαση στο Διαδίκτυο για τους επισκέπτες, ωστόσο οι ταχύτητες είναι περιορισμένες και ενδέχεται να είναι ακατάλληλες για γρήγορη προβολή και χρήση σελίδων / εφαρμογών πλούσιων σε πολυμέσα. Ίσως να διατίθεται premium internet υψηλής ταχύτητας - συχνά σε υψηλές τιμές, επομένως επιβεβαιώστε την πρόσβαση και τις τιμές με το ξενοδοχείο σας πριν από τη χρήση. Τα μικρά ιδιωτικά ξενοδοχεία και τα φθηνότερα ξενοδοχεία αλυσίδων προσφέρουν συχνά Wi-Fi δωρεάν (π.χ. Motel One) όταν κάνετε κράτηση ως πακέτο με πρωινό, οι μεγαλύτερες αλυσίδες χρεώνουν συνήθως υπερβολικές τιμές. Συνιστάται να αποκτήσετε συνδρομή στο δικό τους πρόγραμμα πίστης, καθώς αυτό συνήθως σας παρέχει δωρεάν πρόσβαση στο Διαδίκτυο.
Σε πολλές πόλεις, υπάρχουν έργα που παρέχουν δωρεάν hotspot "κοινότητας" για ασύρματη δικτύωση. Για παράδειγμα, τα hotspots "Freifunk" παρέχονται δωρεάν από τις τοπικές κοινότητες και δεν απαιτούν εγγραφή. freifunk-karte.de εμφάνιση χάρτη αυτών των σημείων πρόσβασης.
Επιβατικά σαλόνια σε κάποια αεροδρόμια και οι κεντρικοί σιδηροδρομικοί σταθμοί παρέχουν επίσης πρόσβαση στο Διαδίκτυο στους πελάτες τους.
Δημόσιες βιβλιοθήκες συχνά προσφέρουν πρόσβαση στο Διαδίκτυο, αν και δεν είναι συνήθως δωρεάν. Οι βιβλιοθήκες είναι ανοιχτές στο κοινό δωρεάν. Η μεταφορά ενός βιβλίου στο σπίτι μπορεί να απαιτεί από εσάς να πάρετε μια κάρτα πελάτη με χαμηλή χρέωση. Τα υποκαταστήματα της Εθνικής Βιβλιοθήκης στη Λειψία, τη Φρανκφούρτη και το Βερολίνο δεν είναι δωρεάν.
Συμμετέχουν τα περισσότερα πανεπιστήμια στη Γερμανία eduroam. Εάν είστε φοιτητής ή μέλος του προσωπικού ενός συμμετέχοντος πανεπιστημίου, αυτή η υπηρεσία μπορεί να σας επιτρέψει να έχετε πρόσβαση επισκέπτη στα ασύρματα δίκτυά τους. Επικοινωνήστε με το δικό σας πανεπιστήμιο για λεπτομέρειες πριν από το ταξίδι σας.
Επί μεταφορά, υπάρχει Wi-Fi σε έναν μικρό (αλλά αυξανόμενο) αριθμό τοπικών τρένων (κυρίως λόγω συμβάσεων εποχής πριν από το smartphone μεταξύ του σιδηροδρόμου και του κράτους που επιδοτεί την υπηρεσία Το WiFi δεν θεωρήθηκε πάντα ως τεράστια προτεραιότητα). Τα υπεραστικά τρένα δεν διαθέτουν κανένα είδος WiFi, αλλά σχεδόν όλα τα τρένα ICE διαθέτουν δωρεάν WiFi στη δεύτερη και την πρώτη θέση. Λεωφορεία μεγάλων αποστάσεων είναι συνήθως εξοπλισμένα με WiFi, αλλά το εύρος ζώνης είναι συχνά περιορισμένο και τα λεωφορεία ενδέχεται να μην διαθέτουν WiFi χωρίς προηγούμενη ανακοίνωση. Τα τοπικά λεωφορεία είναι όλο και περισσότερο εξοπλισμένα με WiFi. Όλοι έχουν κοινή άποψη ότι η σύνδεση στο WiFi θα σας βάλει σε μια σελίδα προορισμού όπου θα πρέπει είτε να εισαγάγετε ορισμένα δεδομένα είτε μια διεύθυνση email ή απλά να επιβεβαιώσετε ότι αποδέχεστε τους όρους και τις προϋποθέσεις. Λόγω του ότι τα κινητά hotspot που παρέχονται μέσω του κανονικού δικτύου διαδικτύου για κινητά, τείνουν να είναι λιγότερο σταθερά στις αγροτικές περιοχές ή όταν πολλά άτομα τα χρησιμοποιούν ταυτόχρονα και εάν έχετε ένα πρόγραμμα δεδομένων που το επιτρέπει, το δικό σας τηλέφωνο μπορεί να είναι γρηγορότερο από το WiFi που παρέχεται από τον τρόπο μεταφοράς. Το WiFi στα αεροπλάνα είναι σχετικά ασυνήθιστο, ακόμη και σε πτήσεις εσωτερικού. Το Flixbus προσφέρει δωρεάν WiFi (και συνήθως επίσης πρίζες) στις υπηρεσίες πούλμαν τους.
Σχέδια δεδομένων για κινητά
Αρκετές προπληρωμένες SIM επιτρέπουν την πρόσβαση στο Διαδίκτυο με μηνιαία σταθερή χρέωση, για παράδειγμα εκείνες που διατίθενται σε καφετέριες Tchibo (δίκτυο o2, 10 € / μήνα περιορισμένα σε 500 MB, 20 € / μήνα για 5 GB) ή Aldi (δίκτυο E-Plus ). Μια κανονική κάρτα SIM O2, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κλήσεις και μηνύματα κειμένου, είναι 15 € και άλλα 15 € αγοράζει 1 GB δεδομένων που ισχύει για 1 μήνα. Η Vodafone προσφέρει μια προπληρωμένη κάρτα SIM για 25 € η οποία περιλαμβάνει 22,5 ευρώ πίστωσης, από τις οποίες μπορείτε να λάβετε 300 MB δεδομένων για 2 ημέρες για 15 € και να μείνετε με 7,5 ευρώ πίστωσης.
Ζητήματα πνευματικών δικαιωμάτων
Η κοινή χρήση αρχείων και η ροή περιεχομένου που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα είναι παράνομη στη Γερμανία. Τα εξειδικευμένα δικηγορικά γραφεία παρακολουθούν συνεχώς τους παραβάτες με τους αριθμούς IP τους και χρεώνουν μεγάλα πρόστιμα (έως και αρκετές χιλιάδες ευρώ), καθώς και ζητούν από τον παραβάτη να υπογράψει νομικά έγγραφα που θα αποφύγει να το πράξει ξανά. Ακόμα κι αν έχετε εγκαταλείψει τη χώρα, ο εγγεγραμμένος κάτοχος της σύνδεσης στο Διαδίκτυο που χρησιμοποιήσατε ενδέχεται να αντιμετωπίσει σοβαρά προβλήματα. Αυτό αναφέρεται συγκεκριμένα σε ιδιωτικές συνδέσεις (φίλοι, οικογένεια και ούτω καθεξής). Από μόνοι σας και για τους οικοδεσπότες σας, βεβαιωθείτε ότι όλες οι εφαρμογές κοινής χρήσης αρχείων στις συσκευές σας είναι ανενεργές ενώ βρίσκεστε στη Γερμανία, καθώς και αποφύγετε τη ροή περιεχομένου από ιστότοπους που δεν είναι αναμφίβολα νόμιμοι ή ότι χρησιμοποιείτε μια υπηρεσία VPN.
Υπηρεσία ταχυδρομείου
Deutsche Post, η γερμανική εν μέρει ιδιωτικοποιημένη ταχυδρομική υπηρεσία, διευθύνει πολλές διεθνείς εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων DHL και άλλοι. Από τον Αύγουστο του 2020, μια τυπική ταχυδρομική κάρτα κοστίζει 0,60 € για αποστολή εντός της Γερμανίας και 0,95 € οπουδήποτε αλλού. Ένα τυπικό γράμμα που δεν ζυγίζει περισσότερο από 20 γραμμάρια κοστίζει 0,80 ευρώ για αποστολή εντός της Γερμανίας και 1,10 ευρώ παντού αλλού. Τα γράμματα που ζυγίζουν έως και 50 γραμμάρια κοστίζουν 0,95 € (Γερμανία) ή 1,70 € (διεθνή).
Γραμματόσημα διατίθενται σε ταχυδρομικά γραφεία και μερικές φορές σε πρακτορεία ειδήσεων ή καταστήματα που πωλούν ταχυδρομικές κάρτες, παρόλο που μπορεί να βρείτε καταστήματα που θα πωλούν μόνο γραμματόσημα για να συνοδεύουν ταχυδρομικές κάρτες που αγοράσατε εκεί. Μπορείτε να βρείτε μηχανήματα αυτόματης πώλησης γραμματοσήμων σε πολλά μέρη. Μπορείτε να αγοράσετε γραμματόσημα όλων των ονομαστικών αξιών από 0,01 € έως 36,75 €, αν και σε ένα βαρετό ενοποιημένο σχέδιο από μηχανήματα αυτόματης πώλησης γραμματοσήμων. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα μηχανήματα αυτόματης πώλησης, δέχονται κάθε νόμισμα από 1 σεντ έως 2 ευρώ, αλλά η αλλαγή γίνεται μόνο σε γραμματόσημα. Επειδή αυτές οι "σφραγίδες αλλαγής" ενδέχεται να εμφανίζουν παράξενες τιμές, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά μικρά νομίσματα.
Οι επιστολές εντός της Γερμανίας παραδίδονται ως επί το πλείστον εντός 1 ημέρας, επιτρέπουν λίγο περισσότερο για την Ευρώπη. Η αλληλογραφία προς τη Βόρεια Αμερική μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα.
Η υπηρεσία μειώθηκε κατά τη διαδικασία ιδιωτικοποίησης. Λόγω της αύξησης του ποσοστού κλοπής (ειδικά από μεταφορείς επιστολών και εργολάβους), τυχόν διεθνείς αποστολές, ιδίως εισερχόμενες, θα πρέπει να ασφαλίζονται εάν είναι πολύτιμες. Ενώ τα ιδιωτικά δώρα κανονικής αξίας πρέπει συνήθως να είναι εντάξει, η γερμανική τελωνειακή υπηρεσία είναι γνωστό ότι κρατάει παραγγελίες από ιστότοπους που δεν ανήκουν στην ΕΕ, ιδιαίτερα από την Κίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές ακόμη και κατάσχεση αγαθών για ύποπτη πειρατεία προϊόντων.
Αεροπορικό ταχυδρομείο (Luftpost) μπορεί να είναι τόσο φθηνή όσο η εναλλακτική λύση, Landweg. Εάν θέλετε να στείλετε πακέτα, υπάρχουν τρεις επιλογές (φθηνότερες έως ακριβότερες): Maxibrief (ένα πολύ μεγάλο γράμμα έως 2 kg και L W H = 900 mm), Päckchen (ένα μικρό πακέτο έως 2 κιλά, χωρίς ασφάλιση για διεθνή αλληλογραφία), και Πακέτο DHL. Αν μόνο βιβλία αποστέλλονται, ισχύουν μειωμένες τιμές (Μπουρσεντένγκ), αλλά περιμένετε να ανοίξει και να εξεταστεί η αλληλογραφία, καθώς στην πραγματικότητα επιτρέπονται μόνο βιβλία. Τιμές για Büchersendungen κυμαίνονται μεταξύ 1,00 και 1,65 €, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος. Η γερμανική ταχυδρομική υπηρεσία επιτρέπει την αποστολή αντικειμένων σε ταχυδρομείο και στο δικό τους σύστημα Packstationen συχνά βρίσκονται σε χώρους στάθμευσης παντοπωλείων ή βενζινάδικα. Τα ντουλάπια Amazon γίνονται πιο συνηθισμένα, αλλά είναι ένα ασύμβατο σύστημα - το ίδιο ντουλάπι αποθήκευσης μπορεί να είναι μόνο ένα Συσκευασία ή ένα ντουλάπι Amazon.
Είναι δυνατόν να ρίξετε γράμματα και δέματα σε σταθμούς FedEx και UPS. Περιμένετε να ουρά.
Πηγαίνετε στη συνέχεια
Η Γερμανία είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για να εξερευνήσετε την υπόλοιπη Δυτική Ευρώπη, ενώ Αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης έχει απευθείας συνδέσεις με πολλά μεγάλα αεροδρόμια σε όλο τον κόσμο. Επίσης από τη Φρανκφούρτη, πολλές απευθείας σιδηροδρομικές συνδέσεις υψηλής ταχύτητας σας μεταφέρουν σε μεγάλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες μέσα σε λίγες ώρες.
- Από τα ανατολικά είναι εύκολα προσβάσιμο Πράγα στο Τσεχική Δημοκρατία και Βαρσοβία σε Πολωνία
- Από τα νοτιοδυτικά το γαλλική γλώσσα πόλεις της Ρεμς και Παρίσι καθώς και τη χώρα και την πόλη της Λουξεμβούργο θα έκανε καλούς πρώτους στόχους.
- Η απευθείας γραμμή TGV / ICE προς Παρίσι κάνει στάση Στρασβούργο, μια υπέροχη πόλη στα σύνορα με γαλλική και γερμανική επιρροή
- Βέλγιο και Ολλανδία από τα δυτικά με Leuven και Μάαστριχτ συνιστώνται τα πρώτα σημεία στάσης · και Δανία στα βορειοδυτικά
- Από τα νότια και νοτιοδυτικά στα βουνά της Αυστρία και Ελβετία με Σάλτσμπουργκ και Λοζάνη να "πρέπει να επισκεφθείτε" μέρη.
- Θαλασσίως στα βορειοανατολικά δοκιμάστε Κρουαζιέρα στη Βαλτική Θάλασσα για πρόσβαση στο Βαλτικές πολιτείες και Σκανδιναβικές χώρες.