Φαγητό και ποτό στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία - Essen und Trinken in Mecklenburg-Vorpommern

Η κουζίνα στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία είναι κάτω στη γη και εγκάρδια. Αντικατοπτρίζει την αφθονία των ψαριών στη Βαλτική Θάλασσα και τα εσωτερικά ύδατα, καθώς και την αφθονία των δασών με πληθώρα παιχνιδιών. Οι πατάτες παίζουν σημαντικό ρόλο σε μια μεγάλη ποικιλία μεθόδων παρασκευής. Το Kale είναι δημοφιλές για φαγητό. Η γλυκόξινη γεύση είναι πολύ δημοφιλής και προσδιορίζει την κουζίνα ως συνήθως βόρεια Γερμανικά.

ψάρι

Ήδη στις μέρες του Χανσεατικού Συνδέσμου ρέγγαποιος κι αυτός Ασημί της θάλασσας ονομάζεται, ένα σημαντικό ψάρι στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία. Τα μικρότερα είδη ρέγγας στη Βαλτική Θάλασσα επίσης Ψαροκόκκαλο που ονομάζεται. Συντηρημένο σε άλμη και αποθηκευμένο σε ξύλινα βαρέλια, ήταν ένα από τα πιο σημαντικά εμπορεύματα των προηγούμενων εποχών. Τα σχολεία ρέγγας μεταναστεύουν στην ακτή κάθε Μάρτιο και Απρίλιο. Τότε είναι η υψηλή περίοδος για ψαράδες, ψαράδες και εστιατόρια. Στη συνέχεια, οι εβδομάδες ρέγγας πραγματοποιούνται στο Usedom και στο Rügen και στο Wismar. Στη συνέχεια, τα εστιατόρια της χώρας προσφέρουν στους επισκέπτες τηγανητές ρέγγες, καπνιστές, τουρσί ή ψητές σε κουρκούτι μπύρας.

Ο Ατλαντικός Γαρίδες θα είναι επίσης Γαρίδες, Μάιος αλ, ή Allis shad (αυτό είναι στην πραγματικότητα το όνομα ενός άλλου ψαριού). Μπορεί να αναγνωριστεί από το επίμηκες σχήμα κυλίνδρου που θυμίζει χέλι, μυτερό στόμα και πράσινα οστά. Έρχεται στην ακτή της Βαλτικής Θάλασσας για περίπου τρεις εβδομάδες τον Μάιο, όταν είναι η εποχή των γαρίδων. Εστιατόρια με τοπική κουζίνα θέλουν να το σερβίρουν με ασυνήθιστες συνταγές. Οι μάγειρες γίνονται δημιουργικοί με τα συνοδευτικά πιάτα, για παράδειγμα πουρέ πατάτας με κομπόστα ραβέντι ή τηγανίτες πατάτας με ραγού.

Μια άλλη ειδικότητα είναι αυτό Ostseeschnäpel, που ονομάζεται επίσης Πέτρινος σολομός αναφέρεται ως. Τα λιγότερο γνωστά ψάρια είναι σήμερα μια σπάνια μαγειρική. Ήταν απειληθεί με εξαφάνιση, σήμερα είναι και πάλι διαθέσιμο χάρη στην τεχνητή κτηνοτροφία και την ιχθυοκαλλιέργεια.

ο Vendace. .ανήκει στο ψάρι σολομού. Ζει όχι μόνο σε γλυκό νερό, αλλά και στη Βαλτική Θάλασσα. Εκτιμώνται για την καλή τους γεύση και λίγα κόκαλα. Το κρέας είναι λιπαρό αλλά καπνιστά λιχουδιά.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

Ψωμάκια

Τα ψωμάκια είναι πανταχού παρόντα, όπως bismarck, matjes, σολομός, τηγανητά ψάρια, καπνιστό ψάρι και πολλά άλλα. Δεν διατίθενται μόνο στο σνακ μπαρ, αλλά πωλούνται επίσης σε εστιατόρια. Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 2 και 5 ευρώ, ανάλογα με την έκδοση.

• Η έκθεση Fischbrötchen για το Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία; Τομ.Τόμος 1 - Από το Schaalsee μέσω Fischland / Darß στο Rügen. Τόμος 2 - Από το Müritz πάνω από την ακτή της Ανατολικής Δυτικής Πομερανίας έως το Usedom. Tilman Schuppius Verlag e.K., 2013, ISBN 978-3-9814452-1-3 , ISBN 978-3-9814452-2-0 . 40 σνακ σάντουιτς ψαριών το καθένα, τιμή 7,80 € ανά όγκο

καπνιστό ψάρι

Δεν πρέπει να αφήσετε το Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία χωρίς να δοκιμάσετε καπνιστό ψάρι. Υπάρχει μια μεγάλη επιλογή: χέλι, βουτυρόψαρο (κυρίως από τροπικές ζώνες), χωματίδα, πέστροφα, ιππόγλωσσα, σκουμπρί, schillerlocken (κοιλιακοί λοβοί του σκύλου), σολομός stremel (καυτός καπνιστός σολομός). Οι λιχουδιές που έχουν την καλύτερη γεύση όταν είναι ακόμα ζεστές από τον καπνό προσφέρονται σε αμέτρητους πάγκους καπνού. Όταν καταναλώνετε καπνιστό ψάρι, θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι τα ψάρια όπως τα χέλια, τα σκυλόψαρα κ.λπ. είναι απειλούμενα είδη και ότι η κατανάλωση βουτύρου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι.

Πιάτα με ψάρι

Δημοφιλή είδη ψαριών από τη Βαλτική Θάλασσα για μαγείρεμα και τηγάνισμα είναι χωματίδα, ρέγγα, χέλι, σολομός και μπακαλιάρος. Οπως και γάδος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε νεαρό γάδο πριν από τη σεξουαλική ωριμότητα και επίσης στο μικρότερο γάδο που ζει στη Βαλτική Θάλασσα.

• Οπως και Πράσινες ρέγγες. .τα φρέσκα ψάρια αναφέρονται χωρίς προκατεργασία. Συνήθως παρασκευάζονται σύμφωνα με το στυλ του μύλου, μετατρέπονται σε αλεύρι και τηγανίζονται στο τηγάνι. Πατάτες τηγανητές, βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας ή σαλάτα πατάτας σερβίρονται ως συνοδευτικά.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

Zander, πέρκα, κυπρίνος και τούρνα από τη λιμνοθάλασσα χρησιμοποιούνται κυρίως στην κουζίνα. Τα ψάρια τρώγονται συχνά με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα πατάτας.

πιάτα

• ο Ψητό ψητό μεκλεμβούργου. .είναι γεμιστή χοιρινή κοιλιά με γέμιση μήλων, δαμάσκηνων, κανέλας, καφέ ρούμι και παξιμάδια. Ζυμαρικά ή πατάτες και κόκκινο λάχανο σερβίρονται ως συνοδευτικό.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

• Γκέστοουτ Ρούκεν είναι μια χοιρινή κοιλιά με γογγύλια

• Tüften un δαμάσκηνο είναι μια πατατόσουπα με δαμάσκηνα και μπέικον

• Πατάτες βουτυρογάλακτος είναι βραστές πατάτες στο Μεκλεμβούργο με σάλτσα από βουτυρόγαλα, μπέικον και μπαχαρικά. Το λουκάνικο τρώγεται συχνά επίσης μαζί του. Στην Πομερανία, από την άλλη πλευρά, οι πατάτες βουτυρογάλακτος ονομάζονται παχιά Σούπα (Δες παρακάτω)

• Αχλάδια, φασόλια και μπέικον μαγειρεύονται μαζί και στη συνέχεια σερβίρονται με βραστές πατάτες. Η γεύση των γλυκών φρούτων και το πικάντικο, πλούσιο μπέικον οδηγεί στην τυπική σπασμένη γλυκύτητα.

• "ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ και γη" - Μήλο και πουρέ πατάτας (μήλα μεγαλώνουν στον ουρανό, πατάτες στη γη) με μαύρη πουτίγκα και μπέικον

• Labskaus. .είναι το παραδοσιακό πιάτο των ναυτικών. Αποτελείται από αλατισμένο κρέας, πατάτες, κρεμμύδια, ρέγγα, παντζάρια και αγγούρι. Τα υλικά στρέφονται από τον λύκο και σερβίρονται με αγγούρι και τηγανητό αυγό. Το Labskaus έχει σχεδιαστεί σε πολύ διαφορετικές εκδόσεις και τα μεμονωμένα συστατικά σερβίρονται συχνά ξεχωριστά.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

Σούπες

• Κεράσια σούπα. .είναι μια γλυκιά σούπα γάλακτος με μικρά ζυμαρικά. Η σούπα καρυκεύεται με κανέλα. Η παχιά ζύμη αφήνεται να ρέει στη βρασμένη σούπα και μετά συνεχίζει να μαγειρεύει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να επιπλέει στην κορυφή. Το αποτέλεσμα δεν είναι διαφορετικό από το Spätzle. Παλαιότερα η σούπα με μαύρο ψωμί τρώγεται από τους εργάτες ως παραδοσιακό πρωινό.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

• Σούπα με λιλά φτιάχνεται το χειμώνα από χυμό γριάς, σάγκο και κομμάτια μήλου και καρυκεύεται με ζάχαρη και ρούμι. Παρέχονται ζυμαρικά με αλεύρι ή σιμιγδάλι.

• Σούπα βουτυρόγαλα (Μεκλεμβούργο) ή Πατάτες βουτυρογάλακτος (Πομερανία) μαγειρεύεται από πατάτες και βουτυρόγαλα. Το μπέικον και τα κρεμμύδια τηγανίζονται ξεχωριστά και προστίθενται

• Μαύρο και ξινό, Swattsuer, το φρέσκο ​​χοιρινό αίμα πήζει με την προσθήκη ξιδιού, στη συνέχεια βράζεται με κύβους σε μέγεθος γκούλας, κρέας και μπαχαρικά. Πατάτες ή ζυμαρικά σιμιγδάλι σερβίρονται μαζί του. Στο Χήνα μαύρη και ξινή λαμβάνονται το αίμα των χήνων και των μικρών χήνων

Λουκάνικα και προϊόντα κρέατος

• ο Ρόστοκ πνεύμονας είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην κρύα εποχή. Ταιριάζει σε στιφάδο ή με λάχανο, όπου μαγειρεύεται αργά καθώς ξεσπάει εύκολα.

• Schwerin Grützwurst τρώγεται με λάχανο τουρσί και τηγανητές πατάτες

• ο Καπνιστό λουκάνικο Ροστόκ παραδοσιακά καπνιστό πάνω από ξύλο οξιάς με ένα χοντρό βραστό λουκάνικο.

Καλύμματα ψωμιού και επικάλυψη

• Στο Γεύσεις χήνας. .Είναι μια αλατισμένη εξάπλωση που παράγεται από τον λιπαρό ιστό της χήνας κάτω από το δέρμα.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί Αυτό είναι παρόμοιο Πομερανικό χαβιάρι. .φτιαγμένο από λίπος χήνας ή λαρδί χήνας και στη συνέχεια καρυκεύεται με τριμμένο κρεμμύδι, αλάτι, μαντζουράνα και θυμάρι.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

• Λουκάνικο τσαγιού Rügenwalder είναι ένα απλό επάλειμμα λουκάνικο φτιαγμένο από άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό, μπέικον και μπαχαρικά. Ο όρος Rügenwalder Teewurst προστατεύθηκε νόμιμα ήδη από το 1927. Μόνο τρεις εταιρείες που παλαιότερα βρίσκονταν στο Rügenwalde επιτρέπεται να χρησιμοποιούν το όνομα σήμερα.

• Ζαμπόν μοιάζει με σνίτσελ, αλλά αποτελείται από ζαμπόν βρασμένο ή καπνιστό που έχει εμποτιστεί με γάλα για λίγες ώρες για να το αφαλάσει.

Γλυκα

• Ζελέ κόκκινων φρούτων. .(Rode Grütt) με σάλτσα βανίλιας ή κρέμα είναι ένα τυπικό επιδόρπιο. Στην κλασική προετοιμασία, οι σταφίδες και τα σμέουρα βράζονται με νερό, δένονται με άμυλο, περνούν μέσα από κόσκινο και εξευγενίζονται σύμφωνα με μια συνταγή με ζάχαρη, λεμόνι, βανίλια, κρασί ή άλλα πράγματα. Άλλα πιθανά φρούτα είναι φράουλες, βύσσινα, γλυκά κεράσια ή φρούτα του δάσους, τα οποία συχνά δεν μαγειρεύονται ταυτόχρονα, αλλά προστίθενται αργότερα στους πλιγούρι.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

• Ζελέ μεκλεμβούργου. Αποτελείται από μαύρο ψωμί εμποτισμένο με ρούμι ή μπράντυ, βύσσινα και σαντιγί. Παρόμοια με τη ζελέ Westphalian και κάτι εντελώς διαφορετικό από το jello, το οποίο μερικές φορές αναφέρεται επίσης ως "ζελέ".τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

• Πομερανικά Παραφροσύνη είναι ένα είδος ζυμαρικών, αποτελείται κυρίως από αλεύρι, ζάχαρη, μπαχαρικά μελοψωμάτων, ψίχουλα, αμύγδαλα και σταφίδες.

• Σουηδία. .ή Schwedenbecher, αποτελείται από παγωτό βανίλιας, σάλτσα μήλου, λικέρ αυγού και σαντιγί και είναι ένα λείψανο από το GDR.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

Αρτοσκευάσματα

Τα θαλασσινά κέικ, τα δαχτυλίδια αμυγδάλου, το κέικ μελιού στο δίσκο, τα καρύδια λευκής πιπεριάς και άλλα αρτοσκευάσματα είναι δημοφιλή.

συστατικά

• ο Ιπποφαές συχνά μεγαλώνει στους αμμόλοφους στην παραλία αλλά και σε άλλες περιοχές με αμμώδη εδάφη. Τα κίτρινα μούρα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C. Γίνονται πορτοκαλί-κόκκινο ήδη από τον Αύγουστο, αλλά δεν είναι αρκετά ώριμα για συγκομιδή μέχρι τον Οκτώβριο. Είναι σχεδόν βρώσιμα ωμά, καταναλώνονται μόνο επεξεργασμένα. Στην κουζίνα τα μούρα χρησιμοποιούνται με πολλούς τρόπους για χυμό, επάλειψη φρούτων, σε ψητά ή σε επιδόρπια, αλλά και για πικάντικες σάλτσες σε πιάτα με κρέας και ψάρια.

ποτά

Κρασί

• ο Stargarder Land είναι μια επίσημη αμπελουργική περιοχή από το 2005, καθιστώντας την τη βορειότερη κλειστή αμπελουργική περιοχή στη Γερμανία. Η περιοχή περιλαμβάνει το Stargarder Land και τους αμπελώνες Rattey και Burg Stargard. Οι τύποι κρασιού Regent, Phoenix, Solaris, Ortega, Müller-Thurgau και Elbling καλλιεργούνται. Το κρασί από την περιοχή ονομάζεται Το κρασί του Μεκλεμβούργου εμπορεύεται και πωλείται σε επιλεγμένα καταστήματα κρασιού στη βόρεια Γερμανία. Υπάρχει επίσης ένα φεστιβάλ κρασιού με την εκλογή μιας βασίλισσας κρασιού.

• 53.57340113.6153761  Κάστρο Rattey, Rattey 21, 17349 Schönbeck. Τηλ.: 49 3968 255010. Ξενοδοχείο και οινοποιείο. Προσφέρονται περιηγήσεις και γευσιγνωσίες στον αμπελώνα.τελευταία αλλαγή: Σεπ. 2017 (οι πληροφορίες ενδέχεται να μην είναι ενημερωμένες)Ο τύπος είναι ορισμός ομάδας

• Θαλασσινό κρασί ζυμώνεται σαν κρασί από σταφύλια. Προσφέρεται από γλυκό έως ξηρό. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλη είναι συνήθως περίπου 12% vol.

μπύρα

Τα μεγάλα ζυθοποιεία είναι το Mecklenburgische Brauerei Lübz (μάρκες "Lübzer" Pils / Bock / Export / Urkraft κ.λπ. καθώς και "Duckstein") και το Hanseatische Brauerei Rostock (μάρκες "Rostocker" Pils / Export / Bock / Zwickel κ.λπ.) ως "Mahn & Ohlerich"). Άλλα ζυθοποιεία είναι τα ζυθοποιεία Darguner, Barther Brewery, Mellenthiner, Störtebeker Braumanufaktur στο Stralsund και το Usedomer Brewery στο Heringsdorf.

Ζυθοποιίες

Υπάρχουν τα μεγάλα ζυθοποιεία όπως το ζυθοποιείο Mecklenburg Lübz, το Hanseatic Brewery Rostock ή το ζυθοποιείο Störtebeker στο Stralsund. Ή τα πολλά μικρά ζυθοποιεία:

• ο Μπύρα M&O (Mahn & Ohlerich) παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στην περιοχή RTV της KTV το 1878 και σήμερα είναι και πάλι διαθέσιμο. Μπορείτε να το πάρετε σε τοπικά εστιατόρια και καταστήματα ποτών.

• Παμπ ζυθοποιίας "Zum alten Fritz", Ρόστοκ και Στράχλσουντ. Zwickelfritz - μπύρα κελάρι και μαύρη μπύρα.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί54.09217812.127102Παμπ ζυθοποιίας "Zum alten Fritz"2

• 54.08018412.087304Ζυθοποιείο Trotzenburg3 Ζυθοποιείο Trotzenburg στο Ρόστοκ. Ελαφρύ, σκούρο, σιτάρι, μπύρα bock και Märzen.

• 54.44681112.567413Ζυθοποιείο Darßer4 Ζυθοποιείο Darßer στο Prerow. Σπιτικό pilsner, σκούρο, σιτάρι, I.P.A. (Ινδία Pale Ale) και άλλες ειδικές μπύρες.

Schnapps και λικέρ

• Το Sea buckthorn προσφέρεται ως γλυκό λικέρ, αλλά και ως πνεύμα.

• 53.66995412.7381545  Παλιά πικρή πορτοκάλι, Wasserburg Liepen, Liepen 32, 17139 Gielow. Τηλ.: 49 39957 298860. Ένα πικρό λικέρ φτιαγμένο από τον Κόμη Χαν σύμφωνα με μια συνταγή αιώνων. Δοκιμές από 15 άτομα.Ανοιχτό: αγροτικό κατάστημα Απρίλιος έως Οκτώβριος Τρίτη - Σάβ 3:00 μ.μ. - 5:00 μ.μ.Τελευταία αλλαγή: Οκτώβριος 2017 (οι πληροφορίες ενδέχεται να μην είναι ενημερωμένες)Ο τύπος είναι ορισμός ομάδας

• Το διπλό κύμινο Rostock χρησιμοποιείται από το 1864 Αντρας και γυναίκα στο παραδοσιακό σπίτι του Conrad Lehmet στο Ρόστοκ παράγεται. Έχει επιτύχει λατρεία στην περιοχή.

Αναψυκτικά

• Χυμός ιπποφαές πωλείται ως 100% χυμός, ή ως νέκταρ (με νερό και ζάχαρη). Μπορεί να πιει τακτοποιημένο, να αναμιγνύεται με νερό ως ψεκαστήρα ή να πίνεται ζεστό.

Μαγειρικό ημερολόγιο

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι συχνά εποχιακές. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πιο νόστιμα όταν είναι ώριμα · το κρέας και τα ψάρια υπόκεινται επίσης σε εποχιακές επιρροές. Κάθε σεζόν του έτους γιορτάζονται φεστιβάλ που έχουν γενικό θέμα ή εστιάζουν σε ορισμένα τρόφιμα. Υπάρχουν επίσης συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και κατανάλωσης καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους που προέκυψαν από θρησκευτικές παραδόσεις όπως οι ώρες νηστείας.

Ιανουάριος

• Πιάτα γάδου

Φεβρουάριος

• Πιάτα γάδου

Μάρτιος

• Πιάτα γάδου
• Σερβίρονται πιάτα καλκάνι μεταξύ Μαρτίου και Αυγούστου

• Από τα μέσα Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου είναι μέσα Βίσμαρ ο Ημέρες ρέγγας Wismar

• Είναι ανοιχτά από τα μέσα Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου Usedom Εβδομάδες ρέγγας

Απρίλιος

• Πιάτα γάδου
• Πιατάκια

• Γίνεται γύρω από το Πάσχα Αγορά ευχαρίστησης σε Ξενώνας αντί.

• ο Σεζόν σπαραγγιού ξεκινά στις αρχές Απριλίου, ανάλογα με τη θερμοκρασία του εδάφους

• ο Ruegener Οι εβδομάδες ρέγγας είναι από τον Απρίλιο έως τις αρχές Μαΐου

• Παραδοσιακά, στις 23 Απριλίου Ημέρα της μπύρας γιορτάστηκε, διότι αυτήν την ημέρα το 1516 διακηρύχθηκε ο γερμανικός νόμος καθαρότητας. Υπάρχουν εκδηλώσεις σχετικά με το θέμα της μπύρας σε πολλά μέρη (Γερμανική Ένωση Ζυθοποιιών).

Ενδέχεται

• Πιατάκια
• Σεζόν σπαραγγιού
• Αυτό είναι το Σάββατο μετά την Ημέρα της Αναλήψεως Γκραντ Σλέμ. Από την προβλήτα μέσα Άχχμπκ μπορείτε να περπατήσετε ένα μενού 10 μαθημάτων. Από το Ahlbeck στο Μπάνσεν, ακριβώς πάνω στην παραλία υπάρχουν 10 σταθμοί αναψυχής από τους κορυφαίους σεφ του νησιού. Το εισιτήριο κοστίζει 189 € (2017).

• Σεζόν Garfish - Rügen Hornfish Days

Ιούνιος

• Πιατάκια
• Φεστιβάλ Οίνων στο Κάστρο Rattey
• ο Σεζόν σπαραγγιού λήγει την Ημέρα του καλοκαιριού, 24 Ιουνίου.
• Το Σάββατο μετά τις 24 Ιουνίου είναι Rankwitzer Περιοχή Warthe Αγορά βοτάνων Warther

Ιούλιος

• Πιατάκια
• Το 2ο Σαββατοκύριακο είναι στις Ήμασταν ο Müritzfest με jousting, μεσαιωνική αγορά και διαφημιστική εκστρατεία

• Το τρίτο Σαββατοκύριακο είναι το φεστιβάλ αλιείας Εξέδρα Gaff σε Γκράιφσβαλντ με φρέσκα ψάρια από τηγάνια και καπνιστές

• Το τελευταίο Σαββατοκύριακο τον Ιούλιο είναι στις KarlshagenΠάρτι στο λιμάνι με γιορτές και πυροτεχνήματα στο λιμάνι της ενδοχώρας

Αύγουστος

• Πιατάκια

Σεπτέμβριος

• Ο Ντόρσκ, ο νεαρός γάδος στη Βαλτική Θάλασσα, είναι σεζόν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Απριλίου

• Το 2ο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου είναι η ημέρα της εβδομάδας, δηλαδή Ückeritzer Γιορτή πατάτας

Οκτώβριος

• Πιάτα γάδου
• Τον Οκτώβριο είναι Ruegener Εβδομάδες λάχανο

Νοέμβριος

• Πιάτα γάδου
• Θα πραγματοποιηθεί στα μέσα Νοεμβρίου Αγορά ευχαρίστησης σε Ξενώνας αντί.

Δεκέμβριος

• Πιάτα γάδου

βιβλιογραφία

Συνταγές

Εάν θέλετε να απολαύσετε την κουζίνα Mecklenburg-Western Pomerania στο σπίτι, θα βρείτε τις κατάλληλες συνταγές Κοχ Wiki υπό Κατηγορία: κουζίνα του Μεκλεμβούργου. Καλή διασκέδαση στο σπίτι.