| Περιοχή Friuli Venezia Giulia | |
| Κεφάλαιο | Τεργέστη |
|---|---|
| Οι κατοικοι | 1.215.220 (2019) |
| επιφάνεια | 7.862,3 km² |
δεν υπάρχουν τουριστικές πληροφορίες για τα Wikidata:  | |
| τοποθεσία | |
 | |
Friuli Venezia Giulia είναι η βορειοανατολική περιοχή του Ιταλία.
Περιοχές
Χάρτης της Friuli Venezia Giulia
- Φρίλι - αντιπροσωπεύει πάνω από το 90% της περιοχής ως προς την έκταση. Οι επαρχίες Udine και Pordenone και ένα μικρό τμήμα της επαρχίας Gorizia ανήκουν στο Friuli.
- Τζούλιαν Βένετο - Περιοχή που ανήκε στην Αυτοκρατορία Habsburg έως το 1918.
μέρη
Η πρωτεύουσα της περιοχής είναι Τεργέστη. Άλλες σημαντικές πόλεις είναι:
- 1 Ούντινε
- Πρωτεύουσα της επαρχίας Ούντινε - 2 Πορντενόνε - Πρωτεύουσα της επαρχίας Pordenone
- 3 Γκορίτσια - (Γερ. Γκορίτσια- - συνοριακή πόλη Σλοβενία. Ιστορικά μια διαιρεμένη πόλη; το σλοβενικό μέρος ονομάζεται Nova Gorica.
- 4 Cervignano del Friuli
- - 5 Cividale del Friuli - με το Μουσείο Longobard
- 6 Gemona del Friuli -
- 7 Λατισάνα -
- 8 Μανιάγκο - γνωστή για την παραγωγή μαχαιριών
- 9 Monfalcone - το ναυπηγείο Fincantieri κατασκευάζει κρουαζιερόπλοια εδώ
- 10 Muggia –
- 11 Παλμάνοβα - Οχυρωμένη πόλη από τα τέλη του 16ου αιώνα, που ορίστηκε ως "ιδανική πόλη" βασισμένη σε σχέδιο με ακριβή γεωμετρικά σχήματα. θεωρήθηκε ως η πιο σημαντική βάση της Δημοκρατίας της Βενετίας στην ηπειρωτική χώρα, αλλά αυτό δεν υλοποιήθηκε, γι 'αυτό υπάρχει μια τεράστια κεντρική πλατεία (η οποία είναι πολύ μεγάλη για τη σημερινή μικρή πόλη) και έναν καθεδρικό ναό.
- 12 Ιερός –
- 13 San Daniele del Friuli - Τόπος καταγωγής του παγκοσμίου φήμης ζαμπόν San Daniele
- 14 Σαν Βίτο αλ Ταγκολέμο –
- 15 Spilimbergo –
- 16 Ταρβίζιο - (Tarvis, Trbiž), συνοριακή πόλη με την Αυστρία και τη Σλοβενία, δημοφιλής εμπορική περιοχή.
- 17 Τολμέτζο - (Tolmain): Πόλη στην κοιλάδα της Μάγχης, καλή βάση για πεζοπορία στις Καρκινικές Άλπεις και στις Άλπεις του Τζούλιαν.
.jpg/350px-Panorama_Gorizia_(tramonto).jpg)
.jpg/320px-Monfalcone_(2).jpg)
Δημαρχείο Τεργέστης
Εναέρια άποψη της Palmanova
Άλλοι στόχοι
- Aquileia - αρχαία ρωμαϊκή πόλη · Μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς
- Γκράντο και Λιγκάνο Σαμπιαντόρο - Νησιά λιμνοθάλασσας και παραθαλάσσια θέρετρα, δημοφιλή στους παραθεριστές από τη γερμανόφωνη περιοχή. στη Βιέννη επίσης γνωστή ως "παραλία επιστάτη".
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie
Στα βορειοδυτικά της Γκορίζιας Τζούλιαν ΆλπειςΩστόσο, ως επί το πλείστον, είναι επίσης Σλοβενία ανήκω. Βορειοδυτικά του Pordenone οι Δολομίτες Friulian.
- ο Val Resia είναι γνωστή λόγω των ψαλιδιών, των ειδικών τελωνείων του καρναβαλιού και λόγω του σκόρδου (Aglio di Resia).
Ιστορικό
Η Piazza della Libertà στο Ούντινε
Γλώσσα
Τα ιταλικά είναι η επίσημη γλώσσα και επομένως ομιλείται από ολόκληρο τον πληθυσμό. Τα γερμανικά, τα φουρλανικά και τα σλοβενικά αναγνωρίζονται ως προστατευόμενες μειονοτικές γλώσσες και ομιλούνται ως μητρική ή ως δεύτερη γλώσσα.
φτάνοντας εκεί
Στο δρόμο
Από τα βόρεια στον αυτοκινητόδρομο Α23 Παλμάνοβα - Ούντινε - Ταρβίζιοή από τα δυτικά μέσω των αυτοκινητόδρομων Α4 Τουρίνο - Τεργέστηή A28 Πορτογκουάρο - Conegliano
Με το τρένο
Διατίθενται οι ακόλουθες σιδηροδρομικές διαδρομές:
- Τεργέστη - Γκορίτσια - Ούντινε
- Ούντινε - Πάλμανοβα - Τσερβινιάνο - Σ. Τζιόργκι ντι Νόγκαρο
- Ούντινε - Cividale
- Ούντινε - Ταρίβιο
- Gemona - Pinzano - Sacile
- Ούντινε - Βενετία
- Casarsa - Portogruaro
- Τεργέστη - Monfalcone - Cervignano - Venezia
Με αεροπλάνο
Είτε μέσω του περιφερειακού αεροδρομίου Aeroporto Friuli-Venezia Giulia σε Τεργέστη ή πάνω Βενετία
κινητικότητα
Τουριστικά αξιοθέατα
Το Castello di Miramare στην Τεργέστη
δραστηριότητες
- Rivoli di Osoppo, "Δευτέρα του Πάσχα και του Πάσχα στο Rivoli", γιορτές του Πάσχα και της Δευτέρας του Πάσχα με γαστρονομία και μουσική διασκέδαση στα μαγευτικά λιβάδια του Rivoli, που βρίσκονται κατά μήκος του πανίσχυρου ποταμού Tagliamento και όπου τα κρυστάλλινα "Sorgive di Bars" ) προκύπτουν από την Κυριακή του Πάσχα έως την επόμενη Κυριακή
- Cassacco, «ricotta festival», γεωργική και βιοτεχνική αγορά, με έμφαση στα τοπικά τυροκομικά προϊόντα, σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε όλο το κέντρο του χωριού κατόπιν συμφωνίας με τους ντόπιους αγρότες, 29-30 Απριλίου και 1η Μαΐου
- Battaglia di Fagagna, "Sagre dai cais" (φεστιβάλ σαλιγκαριών) Φεστιβάλ σαλιγκαριών με γευσιγνωσία σύμφωνα με διάφορες συνταγές (το σαλιγκάρι ονομάζεται "cai" στα Friulian), 11-12 και 18-20 Μαΐου
- Monte di Buja, "Spring Festival", γαστρονομική εκδήλωση αφιερωμένη στον ταύρο. Εκθέσεις με θέμα και αθλητικές και ψυχαγωγικές πρωτοβουλίες, 18-27 Μαΐου (Fri-Sat-Sun)
- Fagagna, "Cheese Festival", γαστρονομικοί πάγκοι αγοράς στους κεντρικούς δρόμους του χωριού με γευσιγνωσία φρουλιανής κρέμας τυριού και το περίφημο τυρί Fagagna, 6 Μαΐου
- Raspano di Cassacco, "Beer Festival", γαστρονομία και μουσική διασκέδαση, από 1 έως 10 Ιουνίου (Παρ-Σαβ-Κυρ)
- Aria di Festa, Φεστιβάλ ζαμπόν σε San Daniele del Friuli, Γαστρονομία, μουσική, πολιτισμός και ψυχαγωγία.
- Dignano, "φεστιβάλ μπύρας", τυπική τοπική γαστρονομία με μουσική και αθλητική ψυχαγωγία, 5-8 Ιουλίου και 12-15 Ιουλίου (Πέμ-Παρ-Σατ-Κυρ)
- Forgaria nel Friuli, "Επαγγέλματα, Τέχνες και Γεύσεις στο Val D'Arzino", παραστάσεις και ψυχαγωγία στα τρία θέματα της εκδήλωσης Κυριακή 1 Ιουλίου
- Montegnacco di Cassacco, "Θερινό Φεστιβάλ", λαϊκές και μουσικές εκδηλώσεις, έκθεση χειροτεχνίας, κρασί και φαγητό και περίπτερα, 13-15 Ιουλίου και 20-22 Ιουλίου (Παρ-Σάβ-Κυρ)
- Osoppo, "εμπειρία του φρουρίου", γαστρονομία και μουσική, ξεναγήσεις στο φρούριο, ιστορικές φορεσιές από τις 22 έως τις 29 Ιουλίου (Fri-Sat-Sun)
- Ragogna, «Biofest im Park», το μεγάλο φεστιβάλ βιολογικών προϊόντων: βιολογικά πιάτα για κάθε γούστο, αγορά τυπικής τοπικής γαστρονομίας, «ζώνη οργανικής χαλάρωσης», μουσική ψυχαγωγία, από 2 έως 5 Αυγούστου (Πέμ-Παρ-Σαβ-So)
- Flaibano, "Around the Frico" - Γιορτή του Αγίου Φιλομένα, περίπτερα κρασιού και φαγητού, μουσική, αθλητική διασκέδαση και γιορτή του μετανάστη, από 3 έως 15 εβδομάδες τον Αύγουστο
- Carpacco di Dignano, "Γιορτή γύρω από το Frico", χαρακτηριστική τοπική γαστρονομία με μουσική και αθλητική ψυχαγωγία, από 3 έως 15 Αυγούστου
- Carvacco di Treppo Grande, παραδοσιακό "Fieste dai côs" (Pumpkin Blossom Festival), ένα φυσικό αγροτικό φεστιβάλ με την εκκλησιαστική μνήμη του San Giorgio στην εντυπωσιακή τοπική εκκλησία και γαστρονομικές λιχουδιές που πάντα ετοιμάζονταν στα σπίτια Friulian κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έτος: στην τοπική γλώσσα «côs» σημαίνει άνθος κολοκύθας, 25-26 Αυγούστου (Σάβ-Κυρ)
- Muris di Ragogna “Muris in festa”, αγροτικό φεστιβάλ με τυπική τοπική γαστρονομία, μουσική και ψυχαγωγία, 7-9 Σεπτεμβρίου (Fri-Sat-Sun)
- Ούντινε - Friuli Collinare στο Friuli Doc, περισσότερα από 20 εκθεσιακά περίπτερα στην πλατεία του κάστρου του Udine προσφέρουν σπεσιαλιτέ φαγητού και κρασιού και παρουσιάζουν ιστορικά αξιοθέατα τέχνης στους λόφους Friuli Collinare. Τα πιάτα και τα προϊόντα που προσφέρονται είναι: ταύρος ψητό στη σούβλα, πικάντικο frico και βότανο frico, ζαμπόν San Daniele, ομελέτα σπαραγγιού, plat savurît (νόστιμο πιάτο), piatto alla Castellana (πιάτο της «κυρίας του κάστρου»), κριθάρι και σούπα σπαράγγια, Salàm tal Asêt (σαλάμι μαγειρεμένο σε ξύδι), κοτόπουλο στη σούβλα, μπισκότα κολοκύθας και πανοραμική λήψη (γλυκό ψωμί), κρασιά λόφων, καπνιστή πέστροφα, μπέικον και τυρί από Fagagna, κρασιά, βιολογικό ψωμί και γλυκά, τυρί χοιρινό κοιλιά και καπνιστό μπέικον, "Formadi sot la Trape", "Stracotto" από γαϊδουράκι και λάδι λόφου, τυρί με πάπρικα, φρέσκο παγωτό, crostata και μαρμελάδες από την περιοχή του λόφου, 13-16 Σεπτεμβρίου - Ούντινε (Πλατεία Κάστρου)
- Majano, «Μανιτάρια στην πλατεία του χωριού», έκθεση και αγορά φρέσκων μανιταριών, Κυριακή 30 Σεπτεμβρίου
- Forgaria, γαστρονομική έκθεση "Forgaria at table", σε γεύματα φθινοπωρινών γεύσεων στα εστιατόρια της κοινότητας, 14-21-28 Οκτωβρίου
- Fagagna, Pumpkin Festival, Το παραδοσιακό φεστιβάλ κολοκύθας πραγματοποιείται στην αυλή του Cjase Cocel, του μουσείου των αγροτών, με περίπτερα και κολοκύθια, 14 Οκτωβρίου
- Vendoglio di Treppo Grande, "Heurige, κάστανα και ... .. αρχαίες γεύσεις", αυτή τη φορά στα φρυλιανά χωριά μπορείτε να δοκιμάσετε το Heuriger και άλλα προϊόντα αυτής της σεζόν, όπως τα κάστανα, καθώς και άλλα εξαιρετικά τυπικά πιάτα της τοπικής παράδοσης, όπως το "Salàm tal Asêt" (σαλάμι μαγειρεμένο σε ξύδι) ή το "μπρουέτ muset" (λάχανο και βραστό λουκάνικο από χοιρινό και φλοιό). Αυτό το φεστιβάλ προκαλεί αυτές τις αρχαίες παραδόσεις και σας προσκαλεί να επισκεφθείτε ένα σημαντικό τοπικό οινοποιείο, την Κυριακή 11 Νοεμβρίου
κουζίνα
Πιατέλα κρέατος Friulian, σερβίρεται μπέικον, ζαμπόν, αποξηραμένο κρέας, χρένο και λαχανικά τουρσί σε λάδι
συστατικά
- Ο παγκοσμίου φήμης Ζαμπόν San Daniele προέρχεται από την πόλη με το ίδιο όνομα και είναι ένα αποξηραμένο στον αέρα ζαμπόν που έχει παρόμοια γεύση και εμφάνιση με το ζαμπόν Πάρμας.
- Το ζαμπόν από τους Sauris, προσούτο στο Sauris, αποτιμάται λόγω της ειδικής μεθόδου καπνίσματος με καπνό από ξύλο οξιάς σε ξεχωριστό καπνό. Η γεωγραφική προέλευση προστατεύεται από το 2009.
Το λεπτό τεμαχισμένο ζαμπόν San Daniele τυλίγεται γύρω από Κριτσίνια
προσούτο στο Sauris
- ο Μοντάσιο Το DOP είναι ένα τυπικό σκληρό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα από την περιοχή Friuli Venezia Giulia. Παράγεται επίσης στις επαρχίες του Τρεβίζο και του Μπελούνο και εν μέρει στις επαρχίες της Βενετίας και της Πάδοβας. Μετά από 2 μήνες ωρίμανσης, είναι φυσικά χωρίς λακτόζη χάρη στα βακτήρια. Μικρά τρώγεται Montasio με ψωμί, λίγο παλαιότερο χρησιμοποιείται για gratin.
Μοντάσιο
Η Slow Food έχει αναγνωρίσει λιχουδιές που αξίζουν προστασίας στην περιοχή:
- το γλυκό σκόρδο από το Resia
- τα κρεμμύδια από Cavasso ή Val Cosa
- τα φασόλια του San Quirino
- το Radìc di Mont, ένα βουνό gradicchio
πιάτα
- Το εθνικό πιάτο στο Friuli είναι Φρίκο, μια ομελέτα από πατάτες, κρεμμύδια και τυρί Montasio, τηγανισμένο σε λαρδί μέχρι τραγανό. Συχνά τρώγεται κομμένο σε φέτες ως συμπλήρωμα σούπας ή στιφάδο, ή η πολέντα είναι συνοδευτικό του frico.
- ο Ιώτα είναι μια σούπα που μοιάζει με σούπα που είναι κοινή σε πολλές ποικιλίες στην περιοχή από το Friuli της Ιταλίας έως το Σλοβενικό Καρστ έως την Ίστρια.
- Το iota στην Τεργέστη (jota triestina) είναι φτιαγμένο από πατάτες, λάχανο τουρσί και καπνιστό χοιρινό παϊδάκι. Υπάρχει επίσης ένα ψιλοκομμένο μείγμα μπέικον, κρεμμύδια, φασκόμηλο και μαϊντανό, το οποίο Παστάτ αναφέρεται και προστέθηκε στην κατσαρόλα
- Το iota (jote) στο Friuli είναι φτιαγμένο με ένα είδος ξινού τεύτλου αντί για λάχανο τουρσί, brovada ονομάζεται, κατασκευάζεται. Τα τεύτλα τοποθετούνται σε ερυθρό κρασί και ζυμώνουν, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες ή τρίβονται.
- Η Jota με chard (για. Jote di bledis, ital. Jota di blede) είναι μια άλλη παραλλαγή.
- Στο mignestre di brovade, αντί για καπνιστό κρέας, χρησιμοποιείται βραστό λουκάνικο, μοσέτα ονομάζεται, χρησιμοποιείται.
Frico con Patate
Ιώτα
Κρασί
- Η κύρια ποικιλία σταφυλιών στο Friuli είναι η ποικιλία σταφυλιών Φριλουάνο, λευκό κρασί με μέτρια οξύτητα
- Refosco είναι μια παλιά, κόκκινη ποικιλία κόκκινου κρασιού. Μπορεί να παράγει εξαιρετικά κρασιά με έντονο χρώμα, αλλά συχνά παράγονται μόνο μέτρια επιτραπέζια κρασιά. Είναι ευεργετικό εάν τα κρασιά υποβάλλονται σε μηλογαλακτική ζύμωση προκειμένου να μειωθεί η έντονη οξύτητα. Τα καλύτερα κρασιά παρασκευάζονται στο Colli Orientali del Friuli, στο Καρστ της Σλοβενίας και στην Ίστρια.
νυχτερινή ζωή
ασφάλεια
Κλήσεις έκτακτης ανάγκης
- Καραμπινιέρι 112
- Υπηρεσία Οδικής Βοήθειας ACI 116
- Αστυνομία 113
- Οικονομική Αστυνομία 117
- Πυροσβεστική 115
- Πρώτες βοήθειες 118
- Δημοτικό Νοσοκομείο Ν. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Τηλ.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Φαξ: 39 (0)432 949355. Επαρχιακό Νοσοκομείο.
