Chaoshan (潮汕 Cháoshàn) είναι μια περιοχή στην Γκουανγκντόνγκ Επαρχία σε Κίνα. Η περιοχή παίρνει το όνομά της από τις δύο παρακείμενες πόλεις της Τσαοzhou (潮州) και Σαντου (汕头).
Πόλεις
Η περιοχή αποτελείται από τέσσερις πόλεις σε επίπεδο νομού, με δύο από αυτές τις πόλεις σε επίπεδο νομού να έχουν πόλεις σε επίπεδο νομού υπό τη δικαιοδοσία τους.
- 1 Τσαοζού - το κύριο πολιτιστικό κέντρο της περιοχής
- 2 Τζιανγκ
- 3 Τιμωρία
- 4 Σάντου - η μεγαλύτερη πόλη της περιοχής και το κύριο λιμάνι της
- 5 Σάνουι
- στην άκρη του Δέλτα του ποταμού Περλ προς τα δυτικά, με όμορφες παραλίες ειδικά γύρω από τη χερσόνησο Zhelang- 6 Λούφενγκ
Άλλοι προορισμοί
Καταλαβαίνουν
ΜΙΛΑ ρε
Αυτή η περιοχή έχει τη δική της γλώσσα, που ονομάζεται Teochew ή Chiuchow. Το Teochew δεν είναι αμοιβαία κατανοητό με Mandarin ή Cantonese, αλλά είναι εν μέρει αμοιβαία κατανοητό με Μινάν, μίλησε πέρα από τα σύνορα στα Νότιο Φουτζιάν. Η προφορά και η προφορά διαφέρουν ελαφρώς μεταξύ των τριών κύριων πόλεων που μιλούν Teochew Chaozhou, Shantou και Jieyang, αλλά αν μιλάτε άπταιστα στο Teochew, αυτό δεν θα έπρεπε να αποτελεί πολύ πρόκληση. Η διάλεκτος του Teochew είναι η διάλεκτος που ομιλείται στο Chaozhou, αν και η διάλεκτος Shantou έχει τους περισσότερους ομιλητές.
Η διάλεκτος που ομιλείται στο Shanwei ονομάζεται Η διάλεκτος του Χάιφενγκ το οποίο, ενώ σχετίζεται στενά με το Teochew, διαφέρει από αυτό, και συχνά περιγράφεται ως ενδιάμεσο μεταξύ του Minnan και του Teochew. Υπάρχει επίσης ένα Χάκκα- μιλώντας μειονότητα.
Η περιοχή είναι μέρος της επαρχίας Γκουανγκντόνγκ και μιλούν πολλοί Καντονέζικα, αν και ως δεύτερη ή τρίτη γλώσσα και όχι ως εγγενής. Όπως με οπουδήποτε αλλού στην Κίνα, στάνταρ Μανταρίνι είναι η γλώσσα της εκπαίδευσης, της κυβέρνησης και των περισσότερων μέσων μαζικής ενημέρωσης εδώ και δεκαετίες, οπότε σχεδόν όλοι οι μορφωμένοι άνθρωποι μιλούν άπταιστα τα μανταρίνια, αν και συχνά έχουν έντονη προφορά.
Τα αγγλικά δεν είναι ευρέως διαδεδομένα, αν και το προσωπικό των ξενοδοχείων υψηλού επιπέδου θα είναι σε θέση να μιλά αγγλικά.
Μπες μέσα
Περπατήστε
Βλέπω
Η περιοχή είναι γνωστή για το μοναδικό αρχιτεκτονικό της στιλ, το οποίο μπορεί να διακριθεί από αυτό της υπόλοιπης Κίνας από τις "σγουρές χορτοτάπητες" (卷草 脊).
Κάνω
Τρώω
Η κουζίνα Teochew διαφέρει από την καντονέζικη κουζίνα που επικρατεί σε μεγάλο μέρος του υπόλοιπου Γκουανγκντόνγκ και μοιάζει περισσότερο με Νότιο Φουτζιάν κουζίνα παρά στην καντονέζικη κουζίνα. Είναι γνωστή ιδιαίτερα για τα πιάτα με θαλασσινά και χορτοφάγους. Τα κοκκινιστά κρέατα τρώγονται συνήθως σε κουζίνες Teochew. ένα χαρακτηριστικό που μοιράζεται με την κουζίνα της Νότιας Fujian, αλλά έρχεται σε αντίθεση με τη δημοτικότητα των ψητών κρεάτων στην καντονέζικη κουζίνα. Άλλα πιάτα της Teochew περιλαμβάνουν κρύο καβούρι (冻 蟹), χοιρινό ζελέ (猪脚 冻) και ψάρια (鱼丸).