Καταλονία - Catalonia

Καταλονία (Καταλανικά: Καταλονία, Ισπανικά: Καταλούνα, Occitan: Καταλονά) είναι μια αυτόνομη κοινότητα στα βορειοανατολικά του Ισπανία.

Τα ρωμαϊκά ερείπια αποτελούν μαρτυρία για τη μακρά ιστορία της Καταλονίας και οι παραλίες της Μεσογείου και τα εντυπωσιακά βουνά προσελκύουν επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Ακόμη και όταν η περιοχή έχει γίνει πιο κοσμοπολίτικη, με την πρωτεύουσα Βαρκελώνη Ένα από τα εργοστάσια της Ευρώπης, οι Καταλανοί παραμένουν έντονα περήφανοι και προστατεύουν τη διακριτή γλώσσα και τον πολιτισμό τους.

Η Καταλονία έχει δημιουργήσει παγκοσμίου φήμης καλλιτέχνες όπως ο Σαλβαδόρ Νταλί, η καμπύλη αρχιτεκτονική του Αντόνι Γκαουντί και Μπαρκά λέσχη ποδοσφαίρου. Για να μην αναφέρουμε ένα ευρύ φάσμα φυσικών τοπίων και μοναδικών φεστιβάλ και παραδόσεων.

Επαρχίες

Πόλεις

• 41.38252.17694444444441 Βαρκελώνη - εξαιρετικά ζωντανή πρωτεύουσα που είναι απαραίτητη για τους λάτρεις της αρχιτεκτονικής και τους φαγητούς
• 41.6742.79211111111112 Μπλάνες - βοτανικοί κήποι, παραλίες και κτίρια modernisme
• 42.2666666666672.953 Φιγκέρες - το σπίτι του μουσείου Νταλί
• 41.9833333333332.81666666666674 Χιρόνα - ωραία παλιά πόλη με μια εντυπωσιακή εβραϊκή συνοικία, κοντά στην Costa Brava
• 41.6166666666670.633333333333335 Lleida - πόρτα στα δυτικά βουνά των Πυρηναίων, έχει καθεδρικό ναό
• 41.72.8333336 Λλόρετ ντε Μαρ - εκατομμύρια επισκέπτες έρχονται σε αυτό το παραθαλάσσιο θέρετρο κάθε χρόνο
• 41.154871.108717 Ρους - κέντρο αναρρίχησης και γενέτειρα του αρχιτέκτονα Antoni Gaudí
• 41.079641.131638 Σαλού - ένα άλλο δημοφιλές παραθαλάσσιο θέρετρο στην Καταλονία
• 41.118681.245329 Ταραγόνα - Πρωτεύουσα της Ρωμαϊκής εποχής, έχει παραλίες, κοντά στην Costa Daurada

Άλλοι προορισμοί

Η Καταλονία έχει μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών τοπίων πολύ κοντά μεταξύ τους, βουνά στα Πυρηναία (στα σύνορα με τη Γαλλία), καταπράσινους λόφους στα βόρεια της χώρας, γεωργικές πεδιάδες στα δυτικά και παραλίες στα ανατολικά.

• Κόστα Μπράβα - βραχώδη βράχια και ένα μείγμα από βότσαλα και αμμώδεις παραλίες
• Κόστα Νταουράδα - πολλές αμμώδεις παραλίες κοντά στο Salou και την Tarragona. Επίσης, μπορείτε να επισκεφθείτε το Port Aventura
• Χιρόνα Πυρηναία - μνημειακές ορεινές πόλεις και χιονοδρομικά κέντρα
• Terres de l'Ebre - με δύο εθνικά πάρκα και ένα δέλτα ποταμού, είναι ένα ήσυχο μέρος με παραδόσεις και φύση
• 42.6991666666670.946666666666671 Baqueira-Beret - το μεγαλύτερο χιονοδρομικό κέντρο στην Ισπανία, με σχεδόν 100 πίστες, υψόμετρο 1.000 μέτρων και μακρά περίοδο
• 41.6052777777781.80916666666672 Μοντσερράτ - ένα ασυνήθιστο βράχο με το μοναστήρι Santa Maria de Montserrat στην κορυφή, πολύ δημοφιλές στους Καταλανούς

Καταλαβαίνουν

Τα σύνορα της Καταλονίας Γαλλία και Ανδόρα στα βόρεια κατά μήκος των Πυρηναίων, στη Μεσόγειο θάλασσα στα ανατολικά, Βαλένθια στα νότια και Αραγονία προς τα δυτικά. Η πρωτεύουσα είναι η περίφημη πόλη της Βαρκελώνη.

Η Καταλονία είναι σήμερα μια αυτόνομη περιοχή εντός Ισπανία, αλλά στην πραγματικότητα ήταν μέρος του Στέμματος του Αραγονία που προηγείται ιστορικά από την ίδια την Ισπανία (το στέμμα της Καταλονίας-Αραγονίας και το στέμμα της Καστίλης-Λεόν ενωμένοι για να σχηματίσουν την Ισπανία). Ακόμα και σήμερα, η σημαία της Καταλονίας χρησιμοποιεί τα χρώματα του προτύπου του Στέμματος της Αραγονίας. Το 1714, μετά τον πόλεμο της ισπανικής διαδοχής, η Καταλονία είχε καταργήσει όλους τους θεσμούς, τη γλώσσα και τα δικαιώματά της. Η περιοχή απέκτησε την τρέχουσα αυτόνομη κατάστασή της πρώτα κατά την εποχή της Δεύτερης Ισπανικής Δημοκρατίας (1930), αλλά θα χάσει ξανά την αυτόνομη της θέση μετά την άνοδο του Φρανσίσκο Φράνκο στην εξουσία το 1936. Ο Φράνκο ήταν ένας φασιστής που ήθελε μια ισχυρή ενοποιημένη ισπανική ταυτότητα, και προχώρησε στην απαγόρευση της έκφρασης των περιφερειακών πολιτισμών, καθώς και των περιφερειακών γλωσσών, καθιστώντας έτσι παράνομη την ομιλία της καταλανικής γλώσσας από το 1936-1975. Μετά τον θάνατο του Φράνκο και τη μετάβαση στη δημοκρατία, οι τοπικές γλώσσες και πολιτισμοί νομιμοποιήθηκαν για άλλη μια φορά. Η Καταλονία απέκτησε για άλλη μια φορά αυτόνομο καθεστώς και η καταλανική γλώσσα απέκτησε συν-επίσημο καθεστώς με τα ισπανικά στην περιοχή. Συνεχίζει να πιέζει για περισσότερη πολιτική και οικονομική αυτονομία, κυρίως για την υπεράσπιση του πολιτισμού και της γλώσσας της και με τη μορφή του δικαιώματος της καταλανικής κυβέρνησης να εισπράττει τους δικούς της φόρους και να τους ξοδεύει όπως κρίνει σκόπιμο.

Η Καταλονία έχει δει πολλές διαδηλώσεις υπέρ της ανεξαρτησίας της από την Ισπανία. όπως το 2013 Catalan Way, μήκους 400 χιλιομέτρων. Μια διαβούλευση για την ανεξαρτησία κρίθηκε παράνομη από τη Μαδρίτη το 2014. Ένα δημοψήφισμα το 2017 έλαβε 90% ψήφους υπέρ της ανεξαρτησίας σχετικά με τη χαμηλή προσέλευση των ψηφοφόρων, αλλά αυτό κηρύχθηκε και πάλι παράνομο από την ισπανική κυβέρνηση, η οποία προσπάθησε να την καταστείλει με αστυνομική βία στο διάφορα σημεία ψηφοφορίας και αποκλείοντας την πρόσβαση σε ιστότοπους με πληροφορίες δημοψηφίσματος. Μετά το δημοψήφισμα, το κοινοβούλιο της Καταλονίας κήρυξε ανεξάρτητη δημοκρατία και την ίδια ημέρα η ισπανική Γερουσία ψήφισε να επιβάλει τον άμεσο κανόνα επί της περιοχής, αναστέλλοντας την περιφερειακή κυβέρνηση. Το μελλοντικό πολιτικό καθεστώς της Καταλονίας είναι αβέβαιο, αλλά μέχρι στιγμής το κίνημα υπέρ της ανεξαρτησίας δεν αποτελεί απειλή για κανέναν τουρίστα και δεν πρέπει να αποθαρρύνει τα ταξίδια στην περιοχή.

ΜΙΛΑ ρε

Οι κύριες γλώσσες της Καταλονίας είναι Καταλανικά, Ισπανικά και Occitan (Aranese), επίσημη γλώσσα στην κοιλάδα Aran.

Καταλανικά (καταλαβα) είναι η δική του γλώσσα της Καταλονίας, συνυπεύθυνη με τα ισπανικά (και από το 2006 με τα Aranese). Τα καταλανικά ομιλούνται επίσης στην Ανδόρα, τις Βαλεαρίδες, τη Βαλένθια, τη La Franja (την ανατολική λωρίδα της Αραγονίας), το L'Alguer-Alghero (μια μικρή παράκτια πόλη στο ιταλικό νησί της Σαρδηνίας) και το Roussillon (μια περιοχή στα νότια της Γαλλίας μερικές φορές καλείται Catalunya Nord που αντιστοιχεί περίπου στο τμήμα της Pyrénées-Orientales). Στην καθημερινή χρήση, το 11,95% του πληθυσμού ισχυρίζεται ότι χρησιμοποιεί τόσο ισπανικά όσο και καταλανικά, ενώ το 35,54% χρησιμοποιεί κυρίως ισπανικά και το 45,92% χρησιμοποιούν κυρίως καταλανικά. Υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ της μητροπολιτικής περιοχής της Βαρκελώνης (και, σε μικρότερο βαθμό, της περιοχής Tarragona), όπου τα Ισπανικά ομιλούνται περισσότερο από τα Καταλανικά, και της υπόλοιπης Καταλονίας, όπου τα Καταλανικά υπερισχύουν σαφώς έναντι των Ισπανών.

Οι επισκέπτες που μιλούν ισπανικά θα πρέπει να σημειώσουν ότι ονομάζεται καστελλάνο (Καταλανικά καστελλά) και ότι ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι στην Καταλονία είναι δίγλωσσοι στα Καταλανικά και τα Ισπανικά και απαιτείται να μάθουν και τις δύο γλώσσες στο σχολείο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να διστάζουν να απαντήσουν στα Ισπανικά, λόγω του γεγονότος ότι η ομιλία Καταλανικά αποθαρρύθηκε έντονα ή ακόμη και παράνομη σε πολλές Επομένως, κυρίως η εποχή του Φράνκο και το να μιλάμε τα Καταλανικά είναι κάτι που δηλώνει την καταλανική ταυτότητα. Ακόμη και ο Antoni Gaudi, ο παγκοσμίου φήμης αρχιτέκτονας της Sagrada Familia, συνελήφθη για διαδήλωση για καταλανικά γλωσσικά και πολιτιστικά δικαιώματα υπό τη δικτατορία Primo de Rivera. Ωστόσο, οι περισσότεροι ντόπιοι θα ήταν πρόθυμοι να μιλήσουν με ξένους στα ισπανικά. Η απάντηση στα Καταλανικά σε μια ερώτηση που υποβλήθηκε στα Ισπανικά είναι ο τρόπος να ενημερώσετε το άλλο μέρος ότι η συνομιλία μπορεί να συνεχιστεί στα Καταλανικά, αν θέλετε. Εάν δεν μιλάτε καταλανικά, απλώς πείτε ευγενικά ότι δεν καταλαβαίνετε και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν θα υπάρχει πρόβλημα. Τα ισπανικά είναι η πρώτη γλώσσα σχεδόν του μισού πληθυσμού της Καταλονίας και σχεδόν όλοι οι Καταλανοί μιλούν τη γλώσσα άπταιστα. Εν πάση περιπτώσει, αποφύγετε τα υποτιμητικά σχόλια για την καταλανική γλώσσα ή ακόμη και υπονοώντας ότι μπορεί να είναι «διάλεκτος» και όχι γλώσσα. Η εκμάθηση μερικών λέξεων καταλανικών σίγουρα θα σας αρέσει στους καταλανικούς ομιλητές.

Το Aranese, μια υποδιαίρεση του Gascon (Occitan), είναι μια γλώσσα μειοψηφίας και ομιλείται μόνο από μερικές χιλιάδες άτομα στο Val d'Aran στη βορειοδυτική Καταλονία. Το 2006, απέκτησε επίσημο καθεστώς.

Όπως και στην υπόλοιπη Ισπανία, τα αγγλικά δεν μιλούνται ευρέως, αν και το προσωπικό που εργάζεται σε μεγάλα ξενοδοχεία και τα κύρια τουριστικά αξιοθέατα ξέρει αρκετά αγγλικά για να επικοινωνήσει. γαλλική γλώσσα ομιλείται ευρέως ως δεύτερη ή τρίτη γλώσσα στις περιοχές κοντά στα σύνορα με τη Γαλλία. Κατ 'ανάγκη, τα καταλανικά ομιλητές τείνουν να είναι πιο πολύγλωσσο από τους συνομηλίκους τους στην πλειονότητα της Ισπανίας, το οποίο τείνει να εμφανίζεται ακόμη και σε γλώσσες εκτός από τα καστιλιάνικα ή τα καταλανικά. Μην εκπλαγείτε όταν ακούτε λίγο φως από τον Andaluz από τους Ισπανούς κάποιων, ειδικά εκείνων που εργάζονται στον τουρισμό. Η Καταλονία προσέλκυσε οικονομικούς μετανάστες από την υπόλοιπη Ισπανία από τότε που βιομηχανοποιήθηκε και συνεχίζει να το κάνει μέχρι σήμερα.

Μπες μέσα

Με αεροπλάνο

• 41.2969442.0783331 Αεροδρόμιο Ελ Πρατ της Βαρκελώνης (BCN ^ΙΑΤΑ) (περίπου 15 χλμ. (9,3 mi) από το κέντρο της πόλης της Βαρκελώνης). Μόλις φτάσετε εκεί, μπορείτε να φτάσετε στο κέντρο της πόλης με το τρένο (κάθε 30 λεπτά, σταματώντας στις Τραγουδά και Plaça de Catalunya), με λεωφορείο 46 και Aerobus, που σταματά στα ίδια σημεία και με τις ίδιες συχνότητες με το τρένο. Το Aerobus είναι η πιο ακριβή επιλογή, με την πρόσθετη δυνατότητα κυκλοφοριακής συμφόρησης. Και οι δύο υπηρεσίες τελειώνουν στις 23:00. Μετά τα μεσάνυχτα, μπορείτε να πάτε στην Plaça Espanya και στην Plaça Catalunya με τοπικό νυχτερινό λεωφορείο: υπάρχουν τρεις γραμμές N18, N17 και N16, χρησιμοποιώντας την κάρτα ταξιδιού T-10, η οποία κοστίζει 10,20 € για 10 ταξίδια σε οποιοδήποτε τραμ, μετρό της Βαρκελώνης ή λεωφορείο.
  Υπάρχει μια αρκετά καλή υπηρεσία ταξί, που είναι ο μόνος τρόπος για να φτάσετε απευθείας στο κέντρο εάν φτάσετε τη νύχτα. Οι ναύλοι είναι περίπου 35 € από το El Prat στο κέντρο, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ώρα της ημέρας και, φυσικά, το τμήμα της πόλης που θέλετε να φτάσετε. Όλα τα ταξί της Βαρκελώνης είναι βαμμένα μαύρα και κίτρινα και είναι εύκολα αναγνωρίσιμα. (ενημερώθηκε Οκτ 2019)

Άλλα αεροδρόμια στην Καταλονία είναι:

• 41.9008332.7605562 Χιρόνα Αεροδρόμιο (GRO ^ΙΑΤΑ) (στην περιοχή της girona (στο βορειοανατολικό τμήμα της Καταλονίας)). Υπάρχουν πτήσεις προς αυτό το πρόσφατα αναβαθμισμένο αεροδρόμιο από οικονομικές αεροπορικές εταιρείες, ιδίως τη Ryanair. Το ταξίδι με το λεωφορείο στη Βαρκελώνη διαρκεί περίπου 90 λεπτά και υπάρχει υπηρεσία λεωφορείου προς τη Χιρόνα, η οποία κοστίζει περίπου 25 € μετ 'επιστροφής. Τα λεωφορεία στη Βαρκελώνη αναχωρούν από Estacio del Nord σταθμός λεωφορείων (στάση μετρό Αψίδα του Θριάμβου, Γραμμή 1).  
• 41.14751.1672223 Ρους Αεροδρόμιο (REU ^ΙΑΤΑ) (στην περιοχή Ταραγόνα κοντά Κόστα Νταουράδα). Αυτό το αεροδρόμιο θα είχε μικρή σημασία αν δεν είχε κυκλοφορήσει στην αγορά ως πιο κοντά στη Βαρκελώνη από ό, τι είναι στην πραγματικότητα. Μην ξεγελιέστε, είναι περισσότερα από 100 km (62 mi).  
• 41.7277780.5358334 Αεροδρόμιο Lleida – Alguaire (ILD ^ΙΑΤΑ) (στη Δυτική Καταλονία).  

Με το τρένο

Ο κεντρικός σιδηροδρομικός σταθμός της Βαρκελώνης ονομάζεται Estació de Sants, αλλά τα πιο κεντρικά είναι Plaça de Catalunya (τα περισσότερα τοπικά και περιφερειακά τρένα) και Passeig de Gràcia (εξυπηρετούν μερικές τοπικές και περισσότερες γραμμές μεγάλων αποστάσεων).

Η ισπανική εταιρεία τρένων καλείται RENFE. Η Βαρκελώνη συνδέεται πολύ καλά με το τρένο Μαδρίτη, Βαλένθια (Πόλη), Σαραγόσα και το Χώρα των Βάσκων συγκεκριμένα και γενικά με ολόκληρη τη χώρα.

Μέσα στην Καταλονία, υπάρχουν συχνά τρένα από τις άλλες τρεις επαρχιακές πρωτεύουσες (Lleida, Ταραγόνα και Χιρόνα).

Μερικά τρένα ταξιδεύουν σε όλη την Πυρηναία, αλλά είναι δυνατόν να φτάσετε στο ανατολικό τμήμα χρησιμοποιώντας το τρένο για Tour de Carol (Γαλλία).

Πηγαίνοντας με τρένο προς Κόστα Νταουράδα παραλίες είναι η καλύτερη επιλογή, χρησιμοποιώντας τη γραμμή προς Ταραγόνα. ο Κόστα Μπράβα δεν είναι καλά συνδεδεμένο με το τρένο.

Υπάρχει επίσης μια καταλανική εταιρεία τρένων Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC), το οποίο εξυπηρετεί προορισμούς κοντά στη Βαρκελώνη, και ορισμένες τουριστικές διαδρομές. Λειτουργεί επίσης τελεφερίκ στα Πυρηναία.

Με λεωφορείο

Τα λεωφορεία και τα πούλμαν συνδέουν τις κύριες πόλεις με πολλές εθνικές και διεθνείς τοποθεσίες και είναι η μόνη δημόσια συγκοινωνία που φτάνει σε πολλά τοπικά μέρη στην Καταλονία.

Οι πιο σημαντικοί σταθμοί λεωφορείων είναι: Estació de Sants (Βαρκελώνη), κυρίως για διεθνή δρομολόγια, βρίσκεται δίπλα στο σιδηροδρομικό σταθμό και είναι πολύ καλά συνδεδεμένο. 'Ο Estació del Nord (επίσης στη Βαρκελώνη), κοντά Passeig de Sant Joan, είναι ο κύριος σταθμός λεωφορείων για μεσαίες και μεγάλες διαδρομές - ο κοντινότερος σταθμός μετρό (Γραμμή 1) και RENFE είναι Αψίδα του Θριάμβου.

Τα δρομολόγια εντός της Καταλονίας πραγματοποιούνται από διαφορετικές εταιρείες, οι οποίες αναχωρούν από διαφορετικά μέρη. Κάθε πόλη έχει συνήθως μόνο μία εταιρεία, οπότε θα πρέπει να ρωτήσετε σε κάποιο σημείο πληροφόρησης ή να κάνετε online έλεγχο [1] το οποίο, αν και στα Καταλανικά, είναι αρκετά εύκολο στη χρήση (βάλτε την προέλευση στα αριστερά, τον προορισμό στα δεξιά, και δίνει το όνομα της εταιρείας και τον αριθμό τηλεφώνου της).

Βλέπω

• Βαρκελώνη είναι μια σύγχρονη πόλη με πολλή ιστορική κληρονομιά, συμπεριλαμβανομένων υπέροχων παραδειγμάτων γοτθικών και μοντερνιστικών αρχιτεκτονικών. Σπίτι της Σαγκράδα Φαμίλια και άλλα κτίρια του Αντόνι Γκαουντί, όπως το Parc Guell και το La Pedrera. Η Βαρκελώνη είναι επίσης γνωστή για τα μουσεία και τις πολιτιστικές εκδηλώσεις της.
• Τα ρωμαϊκά ερείπια, συμπεριλαμβανομένου του συγκροτήματος και του Κολοσσαίου Ταραγόνα και τα ερείπια μέσα Castelló d'Empúries.
• Απολαύστε τις μεγάλες παραλίες με ψιλή άμμο Κόστα Νταουράδα και οι παραλίες με κόκκους Κόστα Μπράβα
• Δείτε τα ηφαίστεια κοντά στην πόλη Όλοτ, και La Fageda d'en Jordà, ένα πολύ ωραίο δάσος και εξαφανισμένα ηφαίστεια.
• Καστέλ, ανθρώπινοι πύργοι κατασκευασμένοι από καστορέλες που στέκονται στους ώμους του άλλου, σχηματίζοντας έξι, επτά, οκτώ ή ακόμα περισσότερα στρώματα ανθρώπων. Μια απίστευτη και ξεχωριστή καταλανική παράδοση δημοφιλής στο γιορτές και φιλικούς διαγωνισμούς. Δεν δημοσιεύεται συχνά για τους επισκέπτες, αλλά εάν έχετε καταλανικό φίλο ή μπορείτε να παζλ μέσω των διαδικτυακών πληροφοριών στα καταλανικά, αξίζει τον κόπο σας.

Κάνω

Περιπετειώδη αθλήματα

Οι δραστηριότητες στο νερό ασκούνται σε πολλά μέρη στην Καταλονία Λλαβόρς στα Πυρηναία)

Καταλανικά "Φεστιβάλ" ή Φεστιβάλ

Η Καταλονία έχει εκατοντάδες "πανηγύρια" που γίνονται σε όλη την περιοχή κάθε εβδομάδα του έτους. Η πλησιέστερη λέξη στα αγγλικά για τη μετάφραση του «Festa» θα ήταν «Φεστιβάλ», αλλά αυτό δεν επαρκεί για να περιγράψει τον τύπο της γιορτής που υπάρχει στην Καταλονία. Το "Festes" είναι τελετουργικό όπως γιορτές που έχουν περάσει από γενιές ανθρώπων για περισσότερα από 700 χρόνια. Διοργανώνονται από τους κατοίκους μιας πόλης για δική τους απόλαυση και όχι για εμπορικό ενδιαφέρον. Το "Φεστιβάλ" (το οποίο υπάρχει επίσης στις καταλανικές και καστιλιάνικες γλώσσες) υποδηλώνει μια εκδήλωση που οργανώνεται συνήθως από μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων για μια συγκεκριμένη αγορά, και συχνά παρακινείται από οικονομικό ενδιαφέρον.

Το "Festes" έχει τελετουργικές ακολουθίες εκδηλώσεων που συνήθως περιλαμβάνουν Γίγαντες, Διάβολοι, Ανθρώπινα Κάστρα και πομπές. Μια μαγική ατμόσφαιρα δημιουργείται στο «φεστά», σχεδόν σαν ένα είδος Catharsis. Το "Festes" προέρχεται από τους Μεσαιωνικούς Χρόνους όταν δημιουργήθηκαν φανταστικοί δράκοι και Γίγαντες για να διδάξουν στους ανθρώπους τη θρησκεία στις εκκλησιαστικές υπηρεσίες. Λίγο μετά τα φανταστικά πλάσματα έγιναν μέρος των πομπών του Corpus Christi που παρέλαιναν στην πόλη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η σημασία που δόθηκε σε αυτά τα λαογραφικά στοιχεία αυξήθηκε σταδιακά με την πάροδο του χρόνου και τώρα έχουν αποκτήσει εθνική σημασία. Σήμερα, αυτές οι παραδόσεις συνδέονται με την καταλανική ταυτότητα ως κάτι που είναι ατομικό και ξεχωριστό από την υπόλοιπη Ισπανία.

Αυτές οι «γιορτές» δεν δημοσιεύονται σε μεγάλο βαθμό από την καταλανική κυβέρνηση για τους επισκέπτες.

Παρατήρηση πουλιών

Λόγω της γεωγραφικής της θέσης και του καταπληκτικού εύρους των οικοτόπων, συμπεριλαμβανομένων των στεπών, των βραχώδεις ακτές, των βουνών και ορισμένων από τους σημαντικότερους υγρότοπους της Ευρώπης, η Καταλονία έχει μεγαλύτερη ποικιλία από πτηνά από οπουδήποτε αλλού στη χερσόνησο, με το 95% της Ιβηρίας και το 50% του συνόλου των καταγεγραμμένων ειδών πουλιών της Palearctic.

Μερικά από τα πιο περιζήτητα είναι οι Lammergeier, Black Woodpecker, Wallcreeper, Bonelli Eagle, Lesser Gray Shrike, Dupont's Lark (αναγνωρίστηκε πιθανώς εξαφανισμένος στην Καταλονία το 2006), Little Bustard, Pin-tailed Sandgrouse, Audouin's Gull και Lesser Crested tern. Οι πιο σημαντικοί ιστότοποι είναι το Cap de Creus, το Aiguamolls de L'Empordà, το Delta Llobregat της Βαρκελώνης, το Parc de Garraf, το Delta Ebro, οι Steppes of Lleida και, φυσικά, τα Πυρηναία.

Υπάρχουν μερικές εταιρείες που θα οργανώσουν εκδρομές για εσάς ή ακόμη και θα προσφέρουν δωρεάν συμβουλές, όπως Catalan Bird Tours και Oliva Rama Tours. Υπάρχει επίσης ο ιστότοπος Birdinginspain.com που προσφέρει ιστότοπους birding και δρομολόγια και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες για να βοηθήσει τον επισκέπτη birder να σχεδιάσει το ταξίδι του στην Καταλονία.

Τρώω

Υπάρχουν πολλά καλά μέρη για φαγητό. Κατά το μεσημεριανό γεύμα (13-15: 00 περίπου), πολλά εστιατόρια (και μερικά μπαρ) προσφέρουν menú del migdia / menú del día (μενού της ημέρας), που σημαίνει συνήθως ένα γεύμα τριών πιάτων (ένα πρώτο πιάτο συχνά μια σαλάτα ή ένα πιάτο με βάση το ρύζι ή τα ζυμαρικά, ένα δεύτερο πιάτο συνήθως ένα κρέας ή ψάρι και ένα ποτό, συν ένα επιδόρπιο ή καφέ) , 3 ή 4 επιλογές για κάθε μάθημα, από 12 έως 20 €, ανάλογα με το εστιατόριο. Τα τμήματα μπορεί να είναι αρκετά γενναιόδωρα ή μάλλον μικρά. Ορισμένα μπαρ προσφέρουν επίσης "Plats Combinats" που είναι μερικά είδη που σερβίρονται μαζί σε λογικές τιμές - π.χ. Χάμπουργκερ, αυγό και πατατάκια.

Σε όλες τις πόλεις μεσαίου μεγέθους, μπορείτε να περιμένετε να βρείτε μια μεγάλη γκάμα δυνατοτήτων.

Τον 21ο αιώνα, η Καταλωνία έχει επίσης αναδειχθεί ως ένας από τους κορυφαίους κόμβους εξαιρετικής κουζίνας στον κόσμο, με εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση σεφ διασημοτήτων.

Καταλανική κουζίνα

Συνήθως ανακοινώθηκε ως Cuina Casolana, με βάση τους σκοπούς της μεσογειακής διατροφής: σούπες, σαλάτες, κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, σαλιγκάρια (ειδικά στη Lleida κατά τη διάρκεια του "L'Aplec del Cargol" μέχρι τις αρχές Μαΐου), επιδόρπια ("Crema catalana" ή καταλανική κρέμα "Braç de gitano "ένα μακρύ ρολό κατασκευασμένο από σαντιγί και σφουγγάρι κέικ) αρτοσκευάσματα ...

• Παμπ ντομάτας: "ψωμί με ντομάτα". Πολλοί άνθρωποι στην Ισπανία εκπλήσσονται όταν ανακαλύπτουν τον καταλανικό τρόπο προετοιμασίας του "pa amb tomàquet", επειδή αντί να είναι φέτες ντομάτας με ψωμί, η ντομάτα (μερικές φορές με σκόρδο) σκουπίζεται και απλώνεται στη φέτα ψωμιού, ντυμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μικρά κομμάτια από μια πολύ καταλανική σπεσιαλιτέ: παστό κρέας χοιρινού κρέατος, δηλαδή το περίφημο ιβηρικό ζαμπόν (ισπανικά Jamon, Καταλανικά pernil), fuet, chorizo ​​(xoriço), botifarra (πικάντικα αλλαντικά), sobrassada ή άλλα είδη όπως τυρί ή μεγαλύτερα κομμάτια μαγειρεμένου κρέατος. Το "Pa amb tomàquet" είναι ένα πολύ βαθιά ριζωμένο γεύμα στα καταλανικά σπίτια.
• Paella - Τυπικό πιάτο με ρύζι από τα καταλανικά εδάφη. Η καταλανική paella είναι με θαλασσινά, ενώ η Βαλένθια paella είναι χωρίς θαλασσινά. Υπάρχει επίσης μια παραλλαγή paella που αποτελείται από μικρά ζυμαρικά που ονομάζονται "fideuà". Επιπλέον, το paella και το fideuà μπορούν να παρασκευαστούν με μελάνι μαύρου καλαμαριού, τότε ονομάζονται "fideuà negra" ή "arròs negre" (μαύρο fideuà και μαύρο ρύζι αντίστοιχα).

Βιβλία για ανάγνωση

Εξετάστε το ενδεχόμενο να ελέγξετε βιβλία της Carmen Casas, κριτικού εστιατορίου και παγκοσμίου φήμης ειδικού στην καταλανική κουζίνα.

Άλλες κουζίνες

Κουζίνες από άλλες περιοχές μπορούν εύκολα να βρεθούν σε πόλεις της Καταλονίας:

• Tapas - Τυπικά Ισπανικά
• Βασικά τρόφιμα
• Ιταλικό φαγητό - Ζυμαρικά, πίτσες, ...
• κινεζικο φαγητο
• ιαπωνικό φαγητό
• Γρήγορο φαγητό

Ποτό

Μην χάσετε το καταλανικό κρασί και το Cava. Η Καταλονία έχει μια πολύ πλούσια παράδοση οινοποιών και σήμερα είναι παραγωγός παγκοσμίου φήμης κρασιών. Οι "Penedès", "Priorat", "Costers del Segre", "Alella" και "Terra Alta" είναι καλές "DOP" ("Denominación de Origen Protegida" ή ονομασία προστατευόμενης προέλευσης, το ισπανικό διοικητικό τμήμα για τον έλεγχο και τη διατήρηση του κρασιού) περιοχές παραγωγής). Το Vermouth, ένα εμπλουτισμένο κρασί, είναι ένα πολύ δημοφιλές τοπικό ποτό, που συνήθως πίνεται ως απεριτίφ αργά το πρωί / μεσημέρι. Το Sangría σερβίρεται επίσης στα περισσότερα εστιατόρια, με μεγάλες παραλλαγές στην ποιότητα και κυρίως για τουρίστες.

Υπνος

• Xanascat. Μια ομάδα 48 νέων ξενώνες προσφέρουν καταλύματα σε χαμηλές τιμές σε διάφορες κοινότητες της Καταλονίας. 

Μείνε ασφαλής

Η Καταλονία είναι συνήθως ένα ασφαλές μέρος. Λάβετε υπόψη τις πορτοφολάδες στα πλήθη και μην αφήνετε το αυτοκίνητό σας απαράμιλλο σε χώρους ανάπαυσης στον αυτοκινητόδρομο. Οι τουριστικές περιοχές, όπως η Las Ramblas στην πόλη της Βαρκελώνης, προσελκύουν πολλούς μικρούς κλέφτες, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Ως τουρίστας, είστε στόχος για κλέφτες. Μπορούν να σας εντοπίσουν και δεν μπορείτε να τους εντοπίσετε. Μην μεταφέρετε όλα τα χρήματα και τα έγγραφα στην ίδια τσάντα ή τσέπη. Εάν έχετε ληστευτεί, πηγαίνετε πάντα στην αστυνομία.

Εάν οδηγείτε, ακολουθήστε τους κανονισμούς κυκλοφορίας ή μπορεί να σας επιβληθεί πρόστιμο. Εάν σας επιβληθεί πρόστιμο, θα πρέπει να πληρώσετε σε μετρητά αμέσως. Διαφορετικά, το αυτοκίνητό σας θα αφαιρεθεί από το δρόμο. Επομένως, έχετε μαζί σας τουλάχιστον 200 €, για κάθε περίπτωση.

Από το δημοψήφισμα για την ανεξαρτησία του 2017, το οποίο πολλοί αντίπαλοι της ανεξαρτησίας θεωρούν παράνομες και η επακόλουθη δίκη φιλανθρωπικών προσώπων που εμπλέκονται στο δημοψήφισμα που επέβαλε μακροχρόνιες ποινές φυλάκισης, υπήρξαν εκτεταμένες μαζικές διαμαρτυρίες στην Καταλονία, μερικές φορές με αστυνομική βία ή βία από διαδηλωτές . Παρόλο που θα πρέπει να είστε εντάξει εάν αποφύγετε εντελώς την πολιτική και ο καταλανικός πληθυσμός χωρίζεται σχεδόν ομοιόμορφα σε στρατόπεδα υπέρ και κατά της ανεξαρτησίας, ακόμη και ειρηνικές διαμαρτυρίες μπορούν να γίνουν βίαιες χωρίς προειδοποίηση, επομένως ως επισκέπτης, σας συμβουλεύουμε να μείνετε μακριά από διαμαρτυρίες. Μερικές φορές, οι διαδηλωτές μπλοκάρουν μεγάλους αυτοκινητόδρομους ή αεροδρόμια για να επικοινωνήσουν τη δυσαρέσκειά τους και να επιστήσουν την προσοχή στην αιτία τους, οπότε ετοιμαστείτε να κάνετε εναλλακτικές ρυθμίσεις εάν αυτό έρχεται σε αντίθεση με τα ταξιδιωτικά σας σχέδια.

Σεβασμός

Πρέπει πάντα να είστε πλήρως ντυμένοι μακριά από παραλίες και πισίνες. Είναι πολύ ενοχλητικό για τους ντόπιους να βλέπουν τους τουρίστες να περιπλανιούνται στο μισό γυμνό. Προσπαθήστε να θυμάστε ότι είστε επισκέπτης σε άλλη χώρα και σεβαστείτε το γεγονός ότι παρόλο που βρίσκεστε σε διακοπές, οι περισσότεροι άνθρωποι γύρω σας ζουν εδώ και προσπαθούν να κάνουν τη φυσιολογική τους ζωή. Για παράδειγμα, αποφύγετε να κάνετε πολύ θόρυβο αργά το βράδυ, καθώς οι άνθρωποι κοιμούνται.

Να γνωρίζετε ότι οι άνθρωποι συνήθως έχουν πρωινό στις 09:00, μεσημεριανό στις 14:00 και δείπνο στις 21:00 ή αργότερα. Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργο, αλλά είναι έτσι λόγω των ωρών του ήλιου. Παραδοσιακά, οι άνθρωποι δούλευαν στα χωράφια όταν ο ήλιος ήταν λιγότερο δυνατός, δηλαδή νωρίς το πρωί και αργά το απόγευμα. Έτσι, αφού δούλευαν από την αυγή, είχαν ένα σνακ στις 9 π.μ. ή 10 π.μ., έφαγαν μεσημεριανό στις 2 μ.μ. και μετά επέστρεψαν στη δουλειά μεταξύ 3 μ.μ. και 4 μ.μ. Η παράδοση στο σύνολό της εξαφανίζεται σταδιακά, λόγω της αυξημένης αστικοποίησης και της εγκατάλειψης των παραδοσιακών γεωργικών πρακτικών, αλλά οι άνθρωποι τήρησαν σε μεγάλο βαθμό το πρόγραμμα διατροφής.

Η Καταλονία έχει ένα ενεργό κίνημα ανεξαρτησίας και η καταλανική κοινωνία είναι βαθιά διχασμένη σε αυτό το ζήτημα. Ως επισκέπτης, σας συνιστούμε να αποφύγετε να συζητήσετε αυτό το ζήτημα με τους ντόπιους, καθώς μπορεί να προκαλέσει πολύ έντονα συναισθήματα σε πολλούς ανθρώπους.

Πηγαίνετε στη συνέχεια

• Ανδόρα - μια μικρή ορεινή χώρα στο Πυρηναία, φημίζεται για την υπέροχη θέα, τα χιονοδρομικά κέντρα και τους χαμηλούς φόρους
• Αραγονία - με στενούς ιστορικούς δεσμούς με την Καταλονία, αυτή η αυτόνομη κοινότητα στα δυτικά έχει μια ξεχωριστή κουλτούρα και γραφική εξοχή.
• Βαλεαρίδες Νήσοι - ένα τουριστικό hotspot στη Μεσόγειο, συμπεριλαμβανομένου του παγκοσμίου φήμης προορισμού για πάρτι Ίμπιζα, σε μικρή απόσταση από την Καταλονία με αεροπλάνο ή πλοίο
• Pyrénées-Orientales - επίσης γνωστό ως "Βόρεια Καταλονία", ένα τμήμα της Γαλλίας με ιστορικούς, γλωσσικούς και πολιτιστικούς δεσμούς με την Καταλονία
• Βαλένθια Κοινότητα - μια αυτόνομη κοινότητα στα νότια της Καταλονίας, με όμορφο καιρό και εκτεταμένες παραλίες