ο Νότια Ολλανδία είναι μια περιοχή αρκετά διαφορετική από την υπόλοιπη χώρα. Ειδικά Λίμπουργκ και Βόρεια Μπραμπάντ διακρίνονται για το ιστορικό τους υπόβαθρο, τον καθολικό πολιτισμό και, στο νότο, ακόμη και το κυλιόμενο τοπίο - σε αντίθεση με οποιοδήποτε ολλανδικό στερεότυπο. Και μετά υπάρχει Ζήλαντ, η επαρχία στο επίκεντρο των προσπαθειών των Κάτω Χωρών να εξημερώσουν τη θάλασσα. Ιστορικά μια με τις βόρειες επαρχίες, αυτή η παραθαλάσσια περιοχή έχει τη δική της κουλτούρα και είναι φημισμένα το σπίτι των εντυπωσιακών Η Delta Works.
Περιφέρειες
| Λίμπουργκ (Βόρειο Λιμβούργο, Νότιο Λιμβούργο) Σε αντίθεση με την υπόλοιπη χώρα, το νότιο τμήμα του Limburg είναι μια λοφώδης περιοχή. Εξερευνήστε την όμορφη πόλη του Μάαστριχτ και ζήστε τον υπέροχο συνδυασμό πολιτισμών. |
| Βόρεια Μπραμπάντ Αρχικά ένας καθολικός προμαχώνας των Κάτω Χωρών με τις φιλόξενες ιστορικές πόλεις, επίσης γνωστές για τη βιομηχανία της και τις ιστορικές πόλεις Breda και 's-Hertogenbosch ή τις καλοδιατηρημένες' πόλεις 'του Heusden και του Willemstad. |
| Ζήλαντ Θαλάσσια και παραθαλάσσια θέρετρα, με το Delta Works ως μνημείο του ολλανδικού αγώνα ενάντια στο νερό. Επισκεφθείτε επίσης την παλιά πόλη του Middelburg. |
Πόλεις
- 1 Μπρέντα είναι πρώην στρατιωτικό προπύργιο, η Breda εξακολουθεί να έχει ιστορικό κέντρο και τα στρατιωτικά και βιομηχανικά αξιοθέατα έχουν αναπτυχθεί ξανά.
- 2 Αϊντχόβεν , μια πόλη που απέκτησε το καθεστώς της λόγω της τεχνολογίας αφορά τη Philips. Είναι γνωστό για τον μοντέρνο σχεδιασμό, την έντονη νυχτερινή ζωή και, φυσικά, την τεχνολογία.
- 3 - Hertogenbosch , την πρωτεύουσα του Noord-Brabant, μια καλά διατηρημένη πόλη γνωστή για την Bossche Bollen (μπάλες σοκολάτας) και τον καθεδρικό ναό του Αγίου Ιωάννη.
- 4 Μάαστριχτ Όντας μια από τις παλαιότερες πόλεις στις Κάτω Χώρες, το Μάαστριχτ αξίζει αναμφίβολα μια επίσκεψη με τον πολιτιστικό συνδυασμό και τους πρόποδες του Ardennen (Αρδέννες).
- 5 Μίντλμπουργκ είναι μια ξεκούραστη πανεπιστημιακή πόλη που είναι η πρωτεύουσα του Zeeland. Το ιστορικό κέντρο είναι καλά διατηρημένο.
- 6 Ρόρμοντ , μια πόλη της Λιμβουργίας, που κυριαρχείται από το Munsterkerk (minster) και το Meuse. Η ιστορία του ήταν μια από τις μάχες, ενώ πολλά κτίρια επέζησαν και αποτελούν ένα μνημειακό κέντρο.
- 7 Τίλμπουργκ , όταν η «μαλλί της πρωτεύουσας» των Κάτω Χωρών, το Tilburg δεν είναι αρκετά ιστορικά λόγω πολλών αστικών ανανεώσεων της δεκαετίας του 1960, ωστόσο, μερικά μνημειώδη κτίρια, όπως το παλάτι του Βασιλιά Γουίλιαμ Β ', σώζονται ακόμη.
- 8 Βένλο είναι γνωστό ότι είναι ένα μέρος που επισκέπτονται πολλοί Γερμανοί, ωστόσο, το ιστορικό κέντρο της πόλης είναι κάπως λιγότερο από π.χ. Roermond, δεν μπορεί να αγνοηθεί κατά τη μεταφορά στη Γερμανία.
- 9 Βλίσινγκεν ήταν κάποτε το σημαντικότερο λιμάνι για το διεθνές εμπόριο στις Κάτω Χώρες και εξακολουθεί να έχει σημαντική ναυτική λειτουργία. Το Vlissingen (μερικές φορές ονομάζεται Flushing in English) είναι επίσης η γενέτειρα του Michiel de Ruyter, του πιο διάσημου ναύαρχου στην ολλανδική ιστορία.
Άλλοι προορισμοί
- 1 Εθνικό Πάρκο Biesbosch - μία από τις τελευταίες περιοχές παλίρροιας γλυκού νερού στην Ευρώπη
- 2 Η Delta Works - τα τεράστια εμπόδια από την καταιγίδα που έληξαν τελικά τον αγώνα της χώρας ενάντια στη θάλασσα
- 3 Efteling - θεματικό πάρκο με φανταστικά στοιχεία όπως ξωτικά και νάνοι
- Νότιο Λιμβούργο - λοφώδη καταπράσινα τοπία, γραφικά χωριά, κάστρα και οπωρώνες
Καταλαβαίνουν
καθολικισμός
Οι νότιες επαρχίες ήταν ιστορικά η Ρωμαιοκαθολική περιοχή των Κάτω Χωρών, σε αντίθεση με τον Προτεσταντισμό στα βόρεια της χώρας. Αυτό είναι ακόμη ορατό στην αρχιτεκτονική των εκκλησιών και των καθεδρικών ναών, καθώς και στα κέντρα της πόλης. Σήμερα, ο Καθολικισμός εξακολουθεί να είναι η κυρίαρχη θρησκεία στο Limburg (όπου πάνω από το 75% των ανθρώπων αποκαλούνται Καθολικοί) και Brabant (λίγο περισσότερο από το μισό). Λέγεται ότι ο καθολικός τρόπος ζωής φέρνει έναν πιο μποργοντικό τρόπο ζωής σε αυτές τις επαρχίες, ειδικά στο Limburg.
Προσπαθήστε να μην αναφέρετε τη χώρα ως "Ολλανδία" εδώ, καθώς ζουν άνθρωποι από το νότο Ολλανδία, και η Ολλανδία είναι συνώνυμο για τα πιο βόρεια και δυτικά μέρη.
Καρναβάλι
Στο Brabant και το Limburg, Καρναβάλι γιορτάζεται ευρέως. Οι ντόπιοι είτε θα το ονομάσουν Κερνέβαλ (Brabant) ή απίστευτα (Limburg) και κυρίως στο Brabant, τα ονόματα των οικισμών αλλάζουν σε ένα αστείο όνομα, όπως Oeteldonk (Den Bosch) ή Λαμπέγκουτ (Αϊντχόβεν). Στο Limburg, τα ονόματα των λεμβουργικών γλωσσών μόνο των οικισμών θα είναι πιο ορατά, όπως Remunj (Roermond).
Τις τελευταίες ημέρες πριν από το τέλος της σεζόν Aswoensdag, Τετάρτη τέφρας, πολλοί δρόμοι είναι διακοσμημένοι και τα χρώματα μπορεί να εξαρτώνται από τον δρόμο, τη γειτονιά, το χωριό ή την πόλη. Θα γίνουν επίσης παρελάσεις και οι άνθρωποι θα πάνε σε καφέ αργά το βράδυ. Μην εκπλαγείτε εάν τα καταστήματα είναι κλειστά σε αυτές τις επαρχίες τις τελευταίες δύο ημέρες πριν από την τέφρα Τετάρτη.
ΜΙΛΑ ρε
Αν και πολλοί άνθρωποι στη Νότια Ολλανδία μιλούν μια τοπική ή τοπική διάλεκτο ως μητρική τους γλώσσα, σχεδόν όλοι μιλούν ολλανδικά και πολλοί άνθρωποι μιλούν αγγλικά ή / και γερμανικά. Ωστόσο, θα βρείτε μερικά ξεχωριστά γλωσσικά χαρακτηριστικά σε σύγκριση με τα Standard Dutch. Πιο αξιοσημείωτη είναι η χρήση ενός μαλακού G, που μοιάζει με το γερμανικό «ch» και η γενική χρήση ενός guttural R. Ειδικά για μη γηγενείς ομιλητές, αυτή η συχνά έντονη έμφαση μπορεί να κάνει τους Ολλανδούς πιο δύσκολο να καταλάβουμε εδώ. Ωστόσο, είναι πολύ απίθανο να αντιμετωπίσετε σοβαρά προβλήματα στην επικοινωνία.
Ένα ευρύ φάσμα τοπικών και περιφερειακών διαλέκτων ομιλούνται σε όλη την περιοχή, αν και μόνο το Limburgisch έχει επίσημο καθεστώς. Σε ορισμένες περιοχές θα βρείτε ότι π.χ. Τα σήματα οδών ή πόλεων επισημαίνονται τόσο στα ολλανδικά όσο και στην τοπική διάλεκτο.
Μπες μέσα
Με το αυτοκίνητο
Οι νότιες Κάτω Χώρες είναι προσβάσιμες σε μεγάλο βαθμό από τις γύρω περιοχές. Τα A12, A1, A40, A2 και A25 από το Βέλγιο μπορεί να είναι καλές επιλογές, καθώς και τα γερμανικά Autobahns 4, 61 και 40. Από τη βόρεια πλευρά, τα A29, A16, A27, A2, A50 και A73 αποτελούν τις κύριες επιλογές . Λάβετε υπόψη ότι ειδικά οι βόρειοι δρόμοι μπορεί να έχουν πολύ κόσμο κατά τις ώρες αιχμής, και η κυκλοφοριακή συμφόρηση είναι ένα καθημερινό πρόβλημα τα πρωινά και τα απογεύματα. Συνήθως δεν υπάρχουν έλεγχοι στα σύνορα ή άλλες αναμονές κατά την είσοδο στις Κάτω Χώρες οδικώς.
Με αεροπλάνο
Άμστερνταμ Το αεροδρόμιο Schiphol είναι μια προφανής επιλογή για πολλούς τουρίστες να φτάσουν σε αυτήν την περιοχή, αλλά ειδικά όταν κατευθύνεστε στο Limburg, τα αεροδρόμια Βέλγιο και Γερμανός σύνορα προσφέρουν ενδιαφέρουσες εναλλακτικές λύσεις.
Αϊντχόβεν Το αεροδρόμιο είναι ένα μικρότερο αλλά ταχέως αναπτυσσόμενο αεροδρόμιο, που προσφέρει πολλούς διεθνείς συνδέσμους στην Ευρώπη και οικονομικούς φορείς. Σε διαφορετική περίπτωση, Μάαστριχτ- Το αεροδρόμιο Άαχεν στα νότια της Ολλανδίας είναι επίσης μια καλή επιλογή. Λίγο πιο μακριά, Ντίσελντορφ Αεροδρόμιο στη Γερμανία και Αεροδρόμιο Zaventem στο Βρυξέλλες (Βέλγιο) είναι μεγάλα αεροδρόμια και προσφέρουν άφθονες διεθνείς υπηρεσίες. Για παρόχους προϋπολογισμού, δοκιμάστε Ντίσελντορφ Αεροδρόμιο Weeze στη Γερμανία ή στο αεροδρόμιο Σαρλερόι στο Βέλγιο.
Με το τρένο
Από και προς την Ουτρέχτη και το Ρότερνταμ, οι πρώτοι σιδηροδρομικοί σταθμοί, Breda και s-Hertogenbosch είναι προσβάσιμοι τέσσερις φορές την ώρα με υπεραστικά δρομολόγια. Διαφορετικά, πολλά τρένα στάσης πηγαίνουν στην περιοχή. 1x ανά ώρα από την Αμβέρσα προς το Roosendaal, 2-4x την ώρα από το Nijmegen στο Brabant και το Limburg, 1x ανά ώρα από το Ντίσελντορφ και το Mönchengladbach στο Venlo, 1x ανά ώρα από το Άαχεν στο Heerlen και 1x ανά ώρα από τη Λιέγη στο Μάαστριχτ.
Από τις 8 Απριλίου 2013, κάθε δύο ώρες υπάρχει γρήγορος σύνδεσμος (Fyra) μεταξύ Αμβέρσας και Μπρέντα.
Περάστε
Όλα τα μέρη της περιοχής είναι καλά συνδεδεμένα οδικώς, με πολλές συνοριακές διαβάσεις προς τη Γερμανία και το Βέλγιο και κατηφορίζοντας δρόμους μέχρι και τα μικρότερα χωριουδάκια. ΕΝΑ αυτοκίνητο είναι επομένως ένας εξαιρετικός τρόπος για να περιηγηθείτε, επιτρέποντας επίσης την εύκολη εξερεύνηση των αξιοθέατων και των τοπίων της υπαίθρου. Οι εταιρείες ενοικίασης αυτοκινήτων είναι διαθέσιμες από όλες τις μεγάλες πόλεις, τα τοπικά αεροδρόμια καθώς και από μεγάλες τουριστικές περιοχές όπως Valkenburg. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ρωτήστε το τουριστικό γραφείο.
Η περιοχή δεν είναι πολύ τεράστια και εκτός από τους λόφους του Νότιου Λίμπουργκ, το έδαφος της Νότιας Ολλανδίας επιτρέπει εύκολο ποδηλασία. Διαδρομές ποδηλάτων και γραφικές διαδρομές ποδηλασίας και πεζοπορίας είναι διαθέσιμες παντού. Η κύρια ποδηλατική διαδρομή από τη μια πόλη στην άλλη συνήθως υποδηλώνεται με κόκκινες και άσπρες πινακίδες, μαζί με τις ενδείξεις της διαδρομής του αυτοκινήτου.
ο δημόσια συγκοινωνία Το δίκτυο είναι εκτεταμένο και παρόλο που τα λεωφορεία και τα τρένα στην Ολλανδία δεν είναι γενικά φθηνά, επιτρέπουν στους ταξιδιώτες να μετακινούνται εύκολα. Φροντίστε να αγοράσετε ένα OV-chipkaart, όπως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα λεωφορεία και τα τρένα. Τα τρένα εξυπηρετούν μόνο μεγαλύτερους και μεσαίου μεγέθους προορισμούς. Οι κύριες υπεραστικές διαδρομές και ορισμένα περιφερειακά τρένα εκτελούνται από την NS, ενώ κάποια άλλα εκτελούνται από τη Veolia. Τα λεωφορεία εκτελούνται από Veolia και Connexxion και εξυπηρετούν σχεδόν κάθε χωριό γύρω. Σημειώστε, ωστόσο, ότι τα πιο απομακρυσμένα ή μικρά μέρη εξυπηρετούνται λιγότερο συχνά (συνήθως μία φορά την ώρα) και τα λεωφορεία εκεί δεν λειτουργούν μετά τις 10μμ.
Βλέπω
Οι νότιες Κάτω Χώρες, γενικά, είναι λίγο λιγότεροι για τα τσόκαρα, τις τουλίπες και τους ανεμόμυλους από τα δυτικά. Εάν είναι τα στερεότυπα που ακολουθείτε, ωστόσο, υπάρχουν πολλά να ανακαλυφθούν. Θα βρείτε τυπικά τοπία με πόλντερ στα δυτικά μέρη και παρόλο που δεν είναι τέλεια ευθυγραμμισμένα όπως αυτά στο Kinderdijk, ανεμόμυλοι είναι διαθέσιμα παντού. Περίπου 300 επιχειρησιακοί μύλοι παραμένουν στην περιοχή και, λόγω του λιγότερο επίπεδου εδάφους, νερόμυλοι είναι πιο συχνές από ό, τι σε οποιοδήποτε άλλο μέρος της χώρας. Οι ισχυροί Η Delta Works έχουν γίνει ένα παγκόσμιο σύμβολο των προσπαθειών των Κάτω Χωρών να εξημερώσουν τη θάλασσα. Αυτό το μηχανολογικό έργο τερμάτισε επιτέλους τον μακρόχρονο αγώνα των ολλανδών ενάντια στο νερό στα πολυπληθέστερα νοτιοδυτικά. Αποτελείται από πολλαπλά εμπόδια καταιγίδας σε διαφορετικές τοποθεσίες, αλλά το πιο προσιτό (με κέντρο επισκεπτών) είναι το Oosterscheldekering στο Deltapark Neeltje Jans. Για μια γεύση της ολλανδικής θαλάσσιας ζωής, περάστε λίγο χρόνο στα κάποτε εξέχοντα λιμάνια του Βλίσινγκεν και Μίντλμπουργκή ακολουθήστε τα πλήθη σε μικρά αλλά ευχάριστα Sluis. Η ιστορική οχυρωμένη πόλη Χαλστ (ένα από τα καλύτερα διατηρημένα στην περιοχή) αξίζει επίσης μια επίσκεψη και είναι ίσως η πιο «φλαμανδική» πόλη στις Κάτω Χώρες.
Ωστόσο, για να δείτε τα καλύτερα αυτής της περιοχής, μην σταματήσετε να κοιτάζετε εκεί. Προχωρήστε στους καταπράσινους λόφους της Νότιο Λιμβούργο, ένας δημοφιλής προορισμός διακοπών για τους Ολλανδούς αλλά παραβλέπεται από τα διεθνή πλήθη. Ακολούθησε το Mergellandroute, μια οδική διαδρομή που οδηγεί σε μερικά από τα καλύτερα τοπία και σπίτια με ξυλεία στην περιοχή. Αυτή είναι επίσης μια περιοχή με μεγάλη βαρύτητα κάστρα, πολλά ανακαινισμένα και μερικά ανοιχτά στο κοινό. Κάστελ Χόενσμπρουκ είναι μια καλή επιλογή καθώς είναι τώρα ένα μουσείο, Sjaloen in Valkenburg και Neercanne στο Μάαστριχτ (τώρα ένα εστιατόριο) είναι άλλα διάσημα παραδείγματα. Οι όμορφοι κήποι του κάστρου μέσα Άρκεν είναι μια άλλη ωραία επιλογή.
Ενώ βρίσκεστε εκεί, μην χάσετε μια μέρα στο ιστορικό κέντρο της πόλης Μάαστριχτ, μια από τις ομορφότερες πόλεις της χώρας και δεύτερη μετά το Άμστερνταμ όσον αφορά τον αριθμό των μνημείων. Μια άλλη υπέροχη πόλη για να επισκεφτείτε είναι Hertogenbosch, που έχει μια υπέροχη παλιά μεσαιωνική πόλη και ένα λαβύρινθο από κανάλια κάτω από την πόλη. Για μια πιο νεωτεριστική εμπειρία, κατευθυνθείτε προς την κίνηση Αϊντχόβεν, ονομάζεται πόλη φωτός για τη βιομηχανική ιστορία της και ευρέως γνωστή ως ολλανδική πρωτεύουσα σχεδιασμού. Αν σας αρέσει η μοντέρνα τέχνη, φροντίστε να επισκεφθείτε την εξαιρετική συλλογή του Μουσείο Van Abbe εδώ.
Τέλος, οι Νότια Ολλανδία φιλοξενούν μερικές ωραίες φυσικές περιοχές και πάρκα. ο Εθνικό Πάρκο Biesbosch είναι ένας δημοφιλής προορισμός για τους Ολλανδούς και μία από τις τελευταίες παλίρροιες γλυκού νερού στην Ευρώπη. Χαρακτηρίζεται από ένα δίκτυο μεγάλων και μικρών κολπίσκων και εξερευνάται καλύτερα με βάρκα. Αν σας αρέσει η κατάδυση, δοκιμάστε το πάρκο Nostaal Oosterschelde. Τα αλμυρά νερά του είναι γεμάτα θαλάσσια ζωή, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων μοναδικών τοπικών ειδών. Οι σχεδόν μη ολλανδικοί αμμόλοφοι και τα εκτεταμένα εδάφη του Loonse en Drunense Duinen περιβάλλονται από πόλεις και γεμίζουν τις καλοκαιρινές μέρες, καθώς είναι ένα τέλειο ημερήσιο ταξίδι από οποιοδήποτε από αυτά τα μέρη.
Κάνω
- Ντύστε και γίνετε μέλος της τεράστιας γιορτές καρναβαλιού που αναλαμβάνουν τη ζωή σε μεγάλα μέρη αυτής της περιοχής στις αρχές της άνοιξης. Διαρκεί μόνο λίγες μέρες, αλλά για πολλούς ανθρώπους είναι το αποκορύφωμα της χρονιάς. Παρακολουθήστε μια παρέλαση, πιάστε μερικές καραμέλες που πετούν οι «πρίγκιπες» και χορέψτε στους δρόμους.
- Πηγαίνω κανό. Είτε είναι στο Εθνικό Πάρκο Biesbosch, το Maasplassen γύρω Ρόρμοντ ή στον ποταμό Μάους κοντά Μάαστριχτ, είναι ένας υπέροχος χρόνος και ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ανακαλύψετε το περιβάλλον, ακόμη και για αρχάριους. Εάν είστε λιγότερο τολμηροί, πάρτε μια βάρκα στα αξιοθέατα στις ίδιες περιοχές. Φυσικά, υπάρχουν και άλλα θαλάσσια σπορ.
- Πεζοπορία και ποδηλασία είναι πολύ δημοφιλείς. Τα πολλά φυσικά πάρκα δημιουργούν εξαιρετικές φυσικές περιηγήσεις, αλλά η εξοχή έχει και κάποιες ωραίες διαδρομές, συνδυάζοντας ωραία τοπία με κληρονομιά και όμορφα χωριά. Όπου κι αν βρίσκεστε, το τοπικό γραφείο τουριστικών πληροφοριών θα διαθέτει όλα τα είδη διαδρομών και σχεδόν παντού θα βρείτε ενδεικτικά μονοπάτια που πρέπει να ακολουθείτε.
- Ψώνια μέχρι τελικής πτώσης στα σύγχρονα Αϊντχόβεν, ιστορικό Hertogenbosch ή Μάαστριχτ, ή στο τεράστιο κέντρο καταστημάτων του Ρόρμοντ. Η Νότια Ολλανδία έχει πολλές ευκαιρίες για ψώνια και, σε συνδυασμό με τα γοητευτικά κέντρα της πόλης, κάνουν για υπέροχες μέρες.
Τρώω
Δεν υπάρχει τίποτα όπως η νότια ολλανδική κουζίνα, καθώς τα διάφορα μέρη αυτής της περιοχής έχουν όλες τις δικές τους ιστορικές παραδόσεις και τοπικά προϊόντα. Στο Zeeland, προφανώς προσανατολισμένο στη θάλασσα, τα ψάρια και τα θαλασσινά φρούτα αποτελούν σημαντικό μέρος της παραδοσιακής κουζίνας. Zeeuwese μύδια είναι διαθέσιμα σε όλη τη χώρα την εποχή, και το Oosterschelde, μια εκβολή και το εθνικό θαλάσσιο πάρκο, φημίζεται για την υψηλή ποιότητα αστακός που πιάστηκε εκεί. Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερα από τα ψάρια, όπως Zeeuws spek, ένα αργό μαγειρεμένο και καρυκευμένο μπέικον, έχει γίνει δημοφιλές σε όλες τις Κάτω Χώρες. Από τη γλυκιά πλευρά, Zeeland είναι γνωστή για το Zeeuwse bolus ή τικκεμίν, ένα γλυκό ζαχαροπλαστικής εβραϊκής προέλευσης, καθώς και για τοπικό βούτυρος καραμέλες. Τέτοιες γλυκές λιχουδιές είναι δημοφιλή τουριστικά αναμνηστικά.
Στο άλλο άκρο της περιοχής, Λίμπουργκ έχει πολύ διαφορετικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ και υποστηρίζει τον μεγάλο αριθμό «τοπικών προϊόντων και πιάτων». Την άνοιξη, πράσινο και λευκό σπαράγγι από το έδαφος της Λιμβουργίας πηγαίνουν στα μενού εστιατορίων σε όλη την Ολλανδία. Υπάρχουν σαφείς επιρροές από τη γερμανική και τη γαλλική κουζίνα, καθώς η ιστορία του Limburg είναι συνυφασμένη και με τις δύο αυτές χώρες. Στο νότο, δοκιμάστε zuurvlees, ένα συγκεκριμένο γλυκόπικρο στιφάδο, λίγο σαν κάποια γερμανικά είδη "sauerbraten" αλλά αρχικά παρασκευασμένα με κρέας αλόγου. Tte de veaux είναι ένα άλλο τυπικό στιφάδο της Λιμβουργίας, αλλά αυτό έχει γαλλική επιρροή και είναι φτιαγμένο από μοσχάρι και μανιτάρια σε σάλτσα ντομάτας. Υπάρχουν τυπικά, τοπικά είδη σαλάτας koude schotel στο Limburg και huzarensalade (που έχουν διαφορετική γεύση) στο Noord-Brabant. Τυρί κεφαλής είναι ως επί το πλείστον ένα πράγμα της Λιμβουργίας, και παρόλο που ένα πιάτο αγροτών στην προέλευση, είναι τώρα μάλλον μια λιχουδιά. Ο Noord Brabant είναι και πάλι γνωστός για το ρολά λουκάνικου.
Ταξιδεύοντας στο Limburg, δεν θα αποφύγετε τα τοπικά γλυκά ζαχαροπλαστικής: Limburgse vlaai, μια πίτα ή τάρτα με γέμιση φρούτων ή κρέμας, συνήθως τρώγεται ως γλυκιά απόλαυση με καφέ ή τσάι. Το πιο διάσημο γλυκό πιάτο του Noord-Brabant είναι το Bossche bol, ένας ντόπιος Hertogenbosch ζαχαροπλαστικής και όχι τοπική.
Ποτό
Το νότιο τμήμα των Κάτω Χωρών (ιδίως το Brabant και το Limburg) είναι γνωστό για το μπύρες, καθώς ένας καλός αριθμός από τις κορυφαίες μάρκες μπύρας της χώρας παράγονται εδώ. Τα πιο αξιοσημείωτα παραδείγματα είναι οι Brand, Gulpener και Hertog Jan από το Limburg, Dommelsch και Bavaria από το Brabant. Προέρχεται η μόνη ολλανδική μπάζα τραπεστών Τίλμπουργκ (επίσης στο Brabant).
Όταν σκέφτομαι κρασί, λίγοι άνθρωποι θα έχουν κατά νου την Ολλανδία. Ωστόσο, κατά τις τελευταίες δεκαετίες οπωρώνες κρασιού έχουν εμφανιστεί σε όλες τις Κάτω Χώρες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον νότο, όπου η οινοποίηση ξεκίνησε για πρώτη φορά στα ρωμαϊκά χρόνια, και όπου αυτή η παράδοση ανακαλύφθηκε ξανά και αναβίωσε στη δεκαετία του 1970. Ακόμα και σήμερα, καμία άλλη ολλανδική περιοχή δεν έχει τόσους αμπελώνες με τις νότιες Κάτω Χώρες, με τους μεγαλύτερους όγκους παραγωγής να προέρχονται από τους λόφους του Νότιο Λιμβούργο. Και από την άποψη της ποσότητας και της ποιότητας, τα ολλανδικά κρασιά δεν μπορούν πραγματικά να συγκριθούν με τις τεράστιες και παλιές παραδόσεις της γειτονικής Γερμανίας ή της Γαλλίας, αλλά οι διεθνείς δοκιμές δείχνουν μια σταθερή αύξηση της ποιότητας και μερικά μάλλον καλά παραδείγματα. Εκτός από τη γεύση, οι αμπελώνες φυσικά προσθέτουν τη γοητεία των τοπίων, ειδικά στο Νότο.
Στο Zeeland, όταν παραγγέλνετε χυμό μήλου, έχετε μια μεγάλη πιθανότητα να λάβετε το λεγόμενο Appelaere, το οποίο είναι ένα εμπορικό σήμα από μια εταιρεία που προσφέρει ένα θολό ποτό μήλου από τοπικούς οπωρώνες της Ζηλανδίας.
Πηγαίνετε στη συνέχεια
Φυσικά, βρίσκεται σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από όλα τα σημαντικά τουριστικά αξιοθέατα του Δυτική Ολλανδία. Ωστόσο, από οπουδήποτε στη Νότια Ολλανδία, βρίσκεστε σε μικρή απόσταση από υπέροχους προορισμούς σε γειτονικές περιοχές Βέλγιο και Γερμανία. Αυτό είναι ένα τυπικό παράδειγμα των ανοικτών ευρωπαϊκών συνόρων που οδηγούν σε σχεδόν διεθνώς προσανατολισμένη συνοριακή περιοχή, με ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και ψωνίζουν σε γειτονικές χώρες. Οι οδικές και δημόσιες συγκοινωνίες είναι συνήθως καλές.
Από Μπρέντα, είναι 45 λεπτά με το αυτοκίνητο από το ιστορικό Αμβέρσα. Ή, κατευθυνθείτε προς Τζεντ ή υπέροχο Μπριζ (1 ώρα και 1,5 ώρα αντίστοιχα από Βλίσινγκεν και Μίντλμπουργκ). Στο νότο, το τρίποδο μέσα Vaals σηματοδοτεί τον τόπο όπου τα σύνορα των τριών χωρών συναντώνται σε ένα σημείο. Αυτή η περιοχή ονομάζεται συχνά το Euregio. Από εδώ, θα φτάσετε σε εξαιρετικούς προορισμούς όπως Κολόνια ή Προθυμώς σε περίπου μια ώρα.