 | |
| Άνω Φραγκονία | |
| Κεφάλαιο | Μπαϊρόιτ |
|---|---|
| Οι κατοικοι | 1.062.398 (2016) |
| επιφάνεια | 7,230,19 km² |
| δικτυακός τόπος | www.region-oberfranken.de/ |
δεν υπάρχουν τουριστικές πληροφορίες για τα Wikidata:  | |
| τοποθεσία | |
 | |
Άνω Φραγκονία είναι διοικητική περιοχή στο Φραγκονικά μέρος Βαυαρία και είναι επίσης γνωστό ως φράγκο μπύρας. Υπάρχουν περίπου 250 έως 300 μικρές και μεσαίες ζυθοποιίες στο Upper Franconia. Το επίκεντρο των ζυθοποιείων είναι στο τρίγωνο Μπαϊρόιτ, Νυρεμβέργη και Μπάμπεργκ.
Περιοχές
Ο τουριστικός προσανατολισμός της περιοχής έχει ως εξής:
- Χώρα του Κόμπουργκ
- η γύρω περιοχή Κόμπουργκ στα βορειοανατολικά ανήκε μέχρι το 1919 Θουριγγία. - 1 Όρη Fichtel
- Κεντρική οροσειρά στα ανατολικά με τα ψηλότερα βουνά. - 2 Φραγκονικό δάσος - Χαμηλή οροσειρά στα βόρεια με ομαλή μετάβαση στο Δάσος Θουριγγίας.
- 1 Φραγκονική Ελβετία - Καρστ περιοχή με αναρριχητικά βράχια, κάστρα και σπήλαια στο νότο.
- Hofer Land - μεταξύ των βουνών Fichtel και του Franconian Forest στην κοιλάδα Saale γύρω από την ανεξάρτητη πόλη δικαστήριο.
- Άνω ηπειρωτική χώρα - από τη συμβολή των δύο πηγών ποταμών του Main στο Κουλμπμπαχ προς την Μπάμπεργκ.
μέρη
Το παλιό δημαρχείο στη Βαμβέργη
Η πλατεία της αγοράς στο Coburg, ανατολική πλευρά
Η πλατεία της αγοράς στο Forchheim
Marienkirche και παλιά πόλη στο Hof
- 1 δικαστήριο
- Πόλη πολιτισμού και ταινιών καθώς και πρώην βασιλική έδρα - 2 Κρόναχ - Πόλη στους πρόποδες του Franconian Forest Οι πύργοι Veste Rosenberg πάνω από το Kronach, μια από τις καλύτερα διατηρημένες οχυρώσεις στην Ευρώπη.
- 3 Κόμπουργκ - Πρώην βασιλική έδρα με το φρούριο Coburg.
- 4 Λίχτενφελς - Διασταύρωση σιδηροδρόμων στην Άνω ηπειρωτική χώρα · Καθολική ενοριακή εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου
- 5 Κουλμπμπαχ - η πόλη μπύρας στο White Main με το ορόσημο της, το Plassenburg.
- 6 Wunsiedel - Επαρχιακή πόλη στα Όρη Fichtel, γνωστή για το Φεστιβάλ Luisenburg.
- 7 Μπαϊρόιτ - Φεστιβάλ Richard Wagner.
- 8 Μπάμπεργκ - το ιστορικό κέντρο της πόλης είναι μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
- 9 Φορχάιμ - παλιά βασιλική πόλη και αυτοκρατορικό παλάτι · η "πύλη εισόδου στη Φραγκονική Ελβετία".
_10.JPG/350px-Altes_Rathaus_(Bamberg)_10.JPG)
Το τριών επιπέδων αστικό τοπίο του Kronach
Η πλατεία της αγοράς Kulmbach
Η πλατεία της αγοράς του Lichtenfels
Στο κέντρο της πόλης Wunsiedel
Άλλοι στόχοι
- 3 Κόκκινο Μάιν - από τη συμβολή με το Λευκό Κύριο κοντά στο Kulmbach έως την πηγή στο Cussen
- 4 Λευκό κύριο από το Bischofsgrün im Υψηλά βουνά Fichtel στη συμβολή του Μάιντς κοντά στο Kulmbach
- Το Άνω Φραγκονικό Ιατρικά λουτρά1 Bad Rodach, 2 Bad Steben, 10 Bad Staffelstein, 3 Μπαντ Μπερνέκ και 11 Μπλε Αλεξάντερσμπαντ παρουσιάζονται μαζί ως Τα 5 KurFranken με μια ολοκληρωμένη προσφορά υγείας και ευεξίας.
- Στο 12 Κάσεντορφ έγινε το γεωγραφικό κέντρο της Άνω Φραγκονίας σειρά. Το σημείο σημειώνεται με ένα γλυπτό με τη μορφή χάλυβα δίνης.
- Στο 13 Pettstadt υπάρχει το μόνο Πλοίο Yaw στην Άνω Φραγκονία, η οποία εκτείνεται λίγο ανατολικά του χωριού πάνω από το Regnitz. Λειτουργεί από την άνοιξη έως το φθινόπωρο και είναι ένας δημοφιλής σταθμός για εκδρομές πεζοπορίας και ποδηλασίας.
- Η αγορά της πόλης 14 Κούπς είναι γνωστό για το υψηλό του Κλειδαριάζει πυκνότητα, υπάρχουν οκτώ κάστρα για κάθε 8.000 κατοίκους στο δήμο.
- Η κοινότητα 15 Aufseß είναι στο Guinness Book of Records με 330 κατοίκους ανά ζυθοποιείο, το υψηλότερο Πυκνότητα ζυθοποιίας του κόσμου.
- Επίσης το Εξόρυξη στην Άνω Φραγκονία έχει αφήσει το σημάδι της για αιώνες
Πλοία από Pettstadt
Το κέντρο της Άνω Φραγκονίας στο Κάσεντορφ
φύση
- Το ύψος 1051 m Schneeberg και το ύψος 1023 m Κεφάλι βόδι στο Όρη Fichtel.
- ο Λούμπεργκ ροκ λαβύρινθος με τεράστια μπλοκ γρανίτη Wunsiedel στο Sechsämterland
- ο Η σπηλιά του διαβόλου στο Πότενσταϊν (Άνω Φραγκονία)που έχουν ευνοήσει το Bing Cave Στρέιτμπεργκ και το Sophienhöhle στο Maple Valley
- ο Hell Valley στο Bad Steben και την κοιλάδα Kleinziegenfelder Weismain
- ο Πράσινη κορδέλα είναι το πρώτο γερμανικό έργο διατήρησης της φύσης και δημιουργήθηκε κατά μήκος της πρώην εσωτερικής γερμανικής συνοριακής λωρίδας, εκτείνεται κατά μήκος των βόρειων συνόρων της Άνω Φραγκονίας.
Ιστορικό
Στις βαυαρικές κοινότητες με κυρίως μέλη της Καθολικής Εκκλησίας είναι σύμφωνα με το νόμο Ημέρα της Κοίμησης (15 Αυγούστου) δημόσια αργία. Αυτό ισχύει για όλους τους δήμους της Παλιάς Βαυαρίας και περίπου τους μισούς δήμους της Φραγκονίας. Για προγραμματισμένες δραστηριότητες και αγορές, θα πρέπει να ρωτήσετε εκ των προτέρων εάν υπάρχει αργία στον προορισμό των διακοπών.
Ιερά βουνά
Υπάρχουν τρία βουνά που είναι ιερά για την Άνω Φραγκονία. Τα βουνά, τα οποία είχαν ήδη κατοικηθεί στους προϊστορικούς χρόνους Walberla στο Κίρχενχενμπαχ και το Staffelberg στο Bad Staffelstein καθώς και η Κρέουζμπεργκ στο Χάλερντορφ με την εκκλησία προσκυνήματος που χτίστηκε το 1463 και τα κελάρια μπύρας τριών ζυθοποιείων.
περιφερειακά έθιμα
ο Πιείτε δυνατά είναι ένα αρχαίο έθιμο, το οποίο ξεκίνησε τις παραμονές της 6ης Ιανουαρίου ή και περισσότερο 6 Ιανουαρίου λαμβάνει χώρα. Η «δύναμη» σημαίνει υγεία και δύναμη για τη νέα χρονιά για να οπλιστείτε από μελλοντικές αντιξοότητες. Για αυτόν τον λόγο, μια σειρά από ζυθοποιεία προσφέρουν ισχυρή μπύρα, επίσης γνωστή ως μπύρα bock, η οποία συχνά τελειώνει σε -ή z. B. Markator (Schinner, Bayreuth) ή Mobilator (Gottmannsgrüner Brewery). Σε πολλά πανδοχεία υπάρχουν ειδικές προσφορές και πιάτα για να πιείτε μια αξιοπρεπή δύναμη.
Πάσχα
- Παλαιότερα το καρστ οροπέδιο κυριαρχούσε από το Φραγκονική Ελβετία συχνή έλλειψη νερού. Κάθε άνοιξη ήλπιζαν ότι τα πηγάδια και οι πηγές δεν θα στεγνώνονταν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για αυτόν τον λόγο, κάποια στιγμή πριν από το Πάσχα, οι βρύσες και οι πηγές καθαρίστηκαν και διακοσμήθηκαν εορταστικά. Εν τω μεταξύ, σε πολλά χωριά της Φραγκονίας Πηγή του Πάσχα κοσμείται ξανά.
- Η κρήνη του Πάσχα στο Bieberbach στο Εγκλόφσταϊν είναι το μεγαλύτερο στον κόσμο. Έχει εγγραφεί στο Guinness Book of Records με 11.108 ζωγραφισμένα στο χέρι κελύφη αυγών. Το σιντριβάνι διακοσμείται κάθε χρόνο από την Κυριακή του Palm μέχρι περίπου τρεις εβδομάδες μετά το Πάσχα.
- Στο παρεκκλήσι Adelgundis στο Staffelberg Bad Staffelstein γίνεται ένα κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του Πάσχα μέχρι τα τέλη Μαΐου Πασχαλινό παχνί εκδόθηκε. Δείχνει τον Άγιο Τάφο και κινητές ομάδες μορφών δείχνουν τα δεινά του Ιησού, του θανάτου του και της ανάστασης.
- Το Μεγάλο Σάββατο από τις 2 μ.μ. υπάρχει το έθιμο Φάλαινα αυγού σε Νάιλα. Ο στόχος είναι να αφήσουμε ένα σκληρό βραστό αυγό να κυλήσει στο "Walchhang" όσο το δυνατόν πιο άθικτο. Υπάρχουν μετάλλια και βραβεία για τα καλύτερα "αυγά αγώνων". Ο νικητής αποκτά όλα τα αυγά από τον διαγωνισμό. Υπάρχει επίσης μια τάξη ανταγωνισμού ειδικά για τους επισκέπτες των διακοπών.
.jpg/338px-Bieberbach_Osterbrunnen_2018_(3).jpg)
Πηγή Πάσχας σε Bieberbach στη Φραγκονική Ελβετία
.jpg/338px-Adelgundiskapelle_Staffelberg_Osterkrippe_2018_(1).jpg)
Το πασχαλινό παχνί στο παρεκκλήσι Adelgundis
Το αυγό κυλά στη Νάιλα
.jpg/338px-Bieberbach_Osterbrunnen_2018_(3).jpg)
.jpg/338px-Adelgundiskapelle_Staffelberg_Osterkrippe_2018_(1).jpg)
Γλώσσα
Στην Άνω Φραγκονία μπορείτε να βρείτε την ποικιλία των φραγκονικών διαλέκτων. Η προφορά, η γραμματική και οι όροι αλλάζουν από χωριό σε χωριό. Ο «πλατύς πίνακας» ονομάζεται, για παράδειγμα, στη Φραγκονία του Δασικού Φραγκονίου και στην περιοχή Hofer και Bayreuth ως «braads Breed» και στο «Itzgründischen» της χώρας Coburg ως «brääds Bradd».
Μισό λίτρο μπύρας ονομάζεται συνήθως "Seidla"Τα πλευρά μπορούν επίσης να βρεθούν στο μενού ως" Rippla "(προφέρεται ribbla).
Στην περιοχή Bamberg δεν πηγαίνετε στην μπυραρία, αλλά το "nauf'nan Kella" (μέχρι το κελάρι). Αυτό έχει την προέλευσή του στα κελάρια αποθήκευσης μπύρας, τα οποία είχαν σκάψει ως επί το πλείστον σε ένα βουνό έξω από το χωριό. Κάποια στιγμή κάποιος βρήκε την ιδέα ότι είναι πιο εύκολο να ρίξετε τη φρέσκια μπύρα απευθείας από το κελάρι το καλοκαίρι από το να το μεταφέρετε στους πότες μπύρας στο χωριό. Με την πάροδο του χρόνου υπάρχουν πολλά πρώην Κελάρια μπύρας εμφανίστηκαν υπέροχοι κήποι μπύρας, στον οποίο κάποιος πηγαίνει «στο κελάρι».
Υπάρχουν διαφορετικές διάλεκτοι στο Hofer Land. Μιλούν κυρίως Άνω Φραγκονικά, αλλά στα βόρεια οι άνθρωποι μιλούν Vogtland. Το Vogtland είχε επίσης επιρροή στο Franconian στο Hofer Land. Συχνά χρησιμοποιείται ένας ήχος μεταξύ o και a. Όταν δύο άνθρωποι μιλούν και ο ένας μιλάει, ο άλλος συνεχίζει να λέει "hoa", το οποίο είναι συνώνυμο με το "aha". Εάν ο πελάτης συμφωνήσει τότε, απαντά «na scha», όπως «ναι ναι».
φτάνοντας εκεί
Με αεροπλάνο
Το πλησιέστερο διεθνές αεροδρόμιο είναι το 
Αεροδρόμιο Νυρεμβέργης
(ΙΑΤΑ: ΟΝ)
Στο δρόμο
Οι ακόλουθοι αυτοκινητόδρομοι διασχίζουν ή προς την Άνω Φραγκονία:
Autobahn 9Βερολίνο - Triangle Bavarian Vogtland - Τρίγωνο Bayreuth / Kulmbach - Μόναχο
Αυτοκινητόδρομος 70Schweinfurt - Διασταύρωση Bamberg - Τρίγωνο Bayreuth / Kulmbach
Αυτοκινητόδρομος 72Χέμνιτς - Triangle Hochfranken - Τρίγωνο Βαυαρικό Vogtland
Αυτοκινητόδρομος 73Νυρεμβέργη - Cross Bamberg (-Σουχλ)
Εθνική οδός 93Ρέγκενσμπουργκ - Dreieck Hochfranken
κινητικότητα
ο OVF - Omnibusverkehr Franken τρέχει σε όλη την Άνω Φραγκονία, λεπτομέρειες σχετικά με δρομολόγια, δρομολόγια και τιμές μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο OVF.
Οι διαδρομές κάθε Σάββατο βράδυ Λεωφορείο αναψυχής τις δημοφιλείς ντίσκο και αίθουσες χορού στην περιοχή Bayreuth.
ο Διαδρομή στην Κίνα διασχίζει την Άνω Φραγκονία και το βόρειο τμήμα Άνω Παλατινάτο κατά μήκος των χώρων παραγωγής πορσελάνης, όπως εργοστάσια πορσελάνης, εργοστάσια, στούντιο, μουσεία ειδικών και πωλήσεις εργοστασίων.
Επίσης το Castle Road οδηγεί σε όλη την Άνω Φραγκονία από κάστρο σε κάστρο.
Τουριστικά αξιοθέατα
- Σε Μπάμπεργκ Υπάρχουν πάνω από 1000 κτίρια υπό προστασία μνημείων, το μεγαλύτερο μέρος του κέντρου της πόλης είναι επίσης μέρος του
Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
- ο 5 Δεκατέσσερις άγιοι και το 6 Μοναστήρι Μπανζ στην κοιλάδα του Obermain.
- Η κλειδαριά Weissenstein στο Pommersfelden, ένα από τα κύρια έργα του μπαρόκ της Νότιας Γερμανίας.
- Έμπαχ με την πρώην μπαρόκ μονή Κιστερκιανού και την εκκλησία της γοτθικής-πρώιμης κλασικής μονής
- δικαστήριο με το Neustadt σε στυλ Biedermeier, του οποίου τα σύνολα είναι υπό προστασία μνημείων, καθώς και με το Theresienstein.
Βασιλική Προσκύνημα των Δεκατέσσερις Αγίων
Πρώην μοναστήρι Μπανζ
Κάστρο Weissenstein
Εκκλησία μοναστηριού Ebrach
Thomashöhe στο Theresienstein στο Hof
Η τεχνητή καταστροφή στο λαβύρινθο στο Hof
Οι margraves έχουν μεγάλο αριθμό από αυτούς Τουριστικά αξιοθέατα άδεια:
- Σε Μπαϊρόιτ ο Ερημητήριο και το Όπερα Margravial, θεωρείται ένα από τα πιο όμορφα μπαρόκ θέατρα στην Ευρώπη και ονομάστηκε Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO αποδεκτό.
- ο Πάρκο Fantaisie Palace με το μουσείο τέχνης κήπου βρίσκεται στο Eckersdorf 5 χλμ δυτικά από Bayreuth.
- Ο βραχώδης κήπος Sanspareil στο Ουόνσι
Όπερα Margravial
Κάστρο Fantaisie
Sanspareil
δραστηριότητες
Σημαντικές τακτικές εκδηλώσεις
- Στις 6 Ιανουαρίου και μετά θεοφάνεια είναι μέσα Πότενσταϊν παραδοσιακό Φεστιβάλ φώτων διάσημος.
- πρώτο Σαββατοκύριακο τον Μάιο: Bergkerwa στο Walberla στο Κίρχενχενμπαχ
- Κυριακή μετά τον Κόρπους Κρίστι - Σουηδική πομπή σε Κρόναχ
- Ιούνιος - Λοιπόν φεστιβάλ σε Wunsiedel
- Το Διεθνές Φεστιβάλ Samba πραγματοποιείται στο Coburg στις αρχές Ιουλίου
- Τέλος Ιουλίου (10 ημέρες περίπου στις 26 Ιουλίου) Φεστιβάλ Άννας σε Φορχάιμ
- Τέλη Ιουλίου - „Εβδομάδα μπύρας“ σε Κουλμπμπαχ
- Τέλη Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου Hofer Volksfest
- Αύγουστος - "Δωρεάν λήψη" σε Κρόναχ
- Μπάμπεργκ στα τέλη Αυγούστου Σάντκερβα
- Σεπτέμβριος - Αγορά καλαθιών σε Λίχτενφελς
- Τέλη Σεπτεμβρίου - φθινοπωρινή αγορά το δικαστήριο
- Το καλοκαίρι το Παιχνίδια High Franconian αντί για ασυνήθιστα αθλήματα.
Πολιτισμός
- Ιούλιος έως Αύγουστος - ο παγκοσμίου φήμης Φεστιβάλ Richard Wagner σε Μπαϊρόιτ
- Ιούνιος έως Αύγουστος - „Φεστιβάλ Λούσεμπουργκ“ σε Wunsiedel
- Οκτώβριος - Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Hof σε δικαστήριο
- ο Καλοκαίρι θεάτρου της Φραγκονίας είναι ένα "περιπλανώμενο υπαίθριο θέατρο" που ταξιδεύει στην περιοχή της Φραγκονικής Ελβετίας όλο το χρόνο με ένα μικρό σύνολο στο στυλ των μεσαιωνικών παραστάσεων της περιπέτειας.
- ο Φυσικό στάδιο Trebgast, Trebgast, έχει εξελιχθεί σε ένα καλλιτεχνικό κόσμημα και ονομάζεται το πιο όμορφο ερασιτεχνικό φυσικό στάδιο στη Γερμανία. Από τον Μάιο έως τον Αύγουστο προσφέρει τέσσερα δικά της κομμάτια και διάφορες παραστάσεις επισκεπτών.
- ο Αυλή του θεάτρου είναι ένα τετράκλινο θέατρο και, με 330 παραστάσεις, είναι το δεύτερο μεγαλύτερο θέατρο στην Άνω Φραγκονία μετά το Landestheater Coburg.
- ο Σκηνή Bayreuth στούντιο δεν είναι μόνο γνωστή για την παρωδία Wagner κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, αλλά προσφέρει ένα ποικίλο πρόγραμμα σε διάφορους χώρους όλο το χρόνο.
Η σκηνή του Φεστιβάλ του Λούσεμπουργκ
Φεστιβάλ ταινιών Hof
Η σκηνή του στούντιο παίζει στο ερειπωμένο θέατρο στο Ερμιτάζ Bayreuth
Ενορία
Κατά τη διάρκεια των ζεστών μηνών υπάρχει πάντα μια εκκλησιαστική έκθεση (Kerwa) κάπου. Η ενοριακή έκθεση ξεκινά συχνά την Πέμπτη, όταν «σκάβεται». Την Πέμπτη υπάρχει "κρέας χρένου" (βρασμένο κρέας με σάλτσα και ζυμαρικά χρένου), την Παρασκευή υπάρχουν πιάτα χοιρινού κρέατος: λουκάνικα αίματος και συκωτιού, σάκοι τύπου, πιατέλες κρέατος ή ψητά. Με τον καφέ υπάρχει το "Küchla", το φραγκονικό λαρδί που διαφέρει από τόπο σε τόπο. Το Σάββατο και την Κυριακή πραγματοποιείται μια πραγματική γιορτή, είτε στο πανδοχείο του χωριού είτε σε μια σκηνή, με ορείχαλκο ή / και ροκ μουσική, συχνά με παρέλαση. Η Δευτέρα είναι "Nachkerwa", συχνά με μια συναυλία ροκ, και την Τρίτη η ενοριακή έκθεση θα «σκαφτεί» ξανά μέχρι το επόμενο έτος. Την τρίτη Κυριακή τον Οκτώβριο, η γενική εκκλησία γίνεται σε πολλά χωριά.
Lindenkerwa στο Peesten
Κούπες μπύρας και μπύρας μεταφέρονται στο καλάθι.
Πεζοπορία και προσκυνήματα
- Διάφορος Τρόπος του Αγίου Ιακώβου διασχίστε τη Franconia. Δύο κύριες διαδρομές οδηγούν μέσω της Άνω Φραγκονίας, από την Ερφούρτη μέσω Coburg, Lichtenfels, Bamberg προς Νυρεμβέργη, ή από Hof μέσω Bayreuth προς Νυρεμβέργη.
- 54 Περιηγήσεις ζυθοποιίας που οδηγούν μετά από τουλάχιστον ένα ζυθοποιείο, με συνολικό μήκος πάνω από 1000 χιλιόμετρα, με 32 πεζοπορίες, 17 περιηγήσεις με ποδήλατο και 5 περιηγήσεις με αυτοκίνητο, υπάρχουν χάρτες περιήγησης για εκτύπωση και κομμάτια GPS για λήψη.
- Το Upper Franconia είναι μια ιδανική περιοχή για πεζοπορία. ο Ρένστεϊγκ οδηγεί ένα κομμάτι στο Upper Franconia και το Frankenweg ξεκινά εδώ. Μερικές προτάσεις για πεζοπορία στην Άνω Φραγκονία μπορείτε να βρείτε στο Wikibook Εκδρομές Kronacher.
κουζίνα
Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη φραγκονική κουζίνα στο σύνολό τους διατίθενται σε ξεχωριστό άρθρο Φαγητό και ποτό στη Φραγκονία, στην μπύρα Ζυθοποιίες στη Φραγκονία και στο ποτό Αποστακτήρια στη Φραγκονία.
Το Upper Franconia διατηρεί 3 γαστρονομικά αρχεία, με βάση τον αριθμό των κατοίκων, υπάρχει ένα φούρνο ή ζαχαροπλαστική για κάθε 2.080 κατοίκους, ένα κρεοπωλείο για κάθε 1.540 κατοίκους και ένα ζυθοποιείο για κάθε 5.511 κατοίκους. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την απόλαυση στο Άνω Φραγκονία μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση Περιοχή απόλαυσης Άνω Φραγκονία.
Μπορείτε να τα βρείτε σε κάθε μενού στα πανδοχεία Σνακ (σνακ, σπεσιαλιτέ κ.λπ. αλλού). Τα κύρια συστατικά είναι συχνά σπιτικά λουκάνικα, όπως Göttinger ή κόκκινοι και λευκοί σάκοι τύπου. Όσον αφορά το τυρί, υπάρχει συχνά το "Backstakäs" (Limburger) ή το "Ziebeleskäs" (τυρόπηγμα), επίσης γνωστό ως "Λευκό τυρί" ή κάτι άλλο. Ένα σημαντικό συστατικό είναι το ζαμπόν, που συχνά αναφέρεται ως καπνιστό κρέας, μαύρο κρέας ή στην περιοχή Bamberg ως "δαμάσκηνα bammes". Ένα πιάτο στο σνακ είναι ψωμί, κατά προτίμηση σπιτικό.
- Ψητό με "Gliis" (ζυμαρικά, itzgründisch: "Glüëß")
- "Ei'gschniedna Gliis" (ψιλοκομμένα ζυμαρικά από την προηγούμενη μέρα ψητά σε ομελέτα)
- Ρουλάδες
- Schäuferla (ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ)
- Schüpf ή Schipf, ή μπολ σφαγής, δηλώστε βραστήρα
- Μπύρα από μικρά ζυθοποιεία
Schäufele
Ψητό κατσαρόλας
Μπουλέττες εγχάρακτες
Λουκάνικα
Το Coburger είναι το μεγαλύτερο στα 25 cm, η χονδροειδής πληρότητα στο έντερο του χοίρου συνήθως ψήνεται πάνω σε μια ανοιχτή φωτιά από κώνο πεύκου, η οποία δίνει το ιδιαίτερο άρωμα. Είναι επίσης το μόνο που τρώγεται ξεχωριστά, όλες οι άλλες παραλλαγές της Άνω Φραγκονίας απολαμβάνουν ζευγάρια. Τα λουκάνικα στην περιοχή Forchheim είναι εξίσου χονδροειδή, αλλά μικρότερα και μεσαίου μεγέθους στην περιοχή Bamberg, Lichtenfels και Kronach. Εκλεκτά λουκάνικα, αρκετά μακριά και λεπτά, διατίθενται στις περιοχές γύρω από το Hof, το Bayreuth και το Kulmbach. Το τελευταίο σερβίρεται στο bratwurst stollen, ένα μακρύ ρολό με πολλά γλυκάνισο. Είτε μουστάρδα είτε όχι, ο καθένας πρέπει να αποφασίσει μόνος του, αν μουστάρδα, αλλά έπειτα η επτά αστέρων μουστάρδα Oberkotzau. Στην ταβέρνα παίρνετε συνήθως τα λουκάνικα με λάχανο τουρσί, αλλά υπάρχει επίσης η παραλλαγή στο απόθεμα κρεμμυδιού, που ονομάζεται μπλε ουρές ή μπλε σόγια.
Λεπτά λουκάνικα με λάχανο τουρσί
Χοντρά λουκάνικα σε ρολό με μουστάρδα
Λουκάνικα Coburg
ασφάλεια
Σε τακτικά δημοσιευμένα στατιστικά στοιχεία της αστυνομίας, η Άνω Φραγκονία εμφανίζεται ως διοικητική περιφέρεια στη Βαυαρία με τα λιγότερα ποινικά αδικήματα ανά κάτοικο. Όσον αφορά την ασφάλεια, η Βαυαρία είναι ένας από τους ηγέτες στον εθνικό μέσο όρο.
υγεία
- σε όλη την επικράτεια Αριθμός κλήσης 116 117 (δωρεάν)
- Υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης στην Άνω Φραγκονία: Τηλ. 01805/191212 (14 σεντ / λεπτό. Από το γερμανικό σταθερό δίκτυο, κινητά τηλέφωνα έως 42 σεντ / λεπτό)
κλίμα
Το κλίμα στην Άνω Φραγκονία είναι συχνά διαφορετικό από αυτό που είπε η Βαυαρία στο ραδιόφωνο. Είναι χρήσιμο να ρίξετε μια ματιά στην πρόγνωση καιρού για τη Θουριγγία. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το βόρειο τμήμα. Δεν υπάρχει ασήμαντη διαφορά μεταξύ της νότιας Χόφερ Χερσ και της βόρειας οροσειράς Fichtel, η οποία έχει ένα μάλλον σκληρό κλίμα (αστειεύεται: "Βαυαρική Σιβηρία") και το ηπιότερο κλίμα στο Μάιν. Στην ίδια την πόλη του Hof, οι θερμοκρασίες είναι συχνά υψηλότερες από ό, τι στο υπόλοιπο Hofer Land.
βιβλιογραφία
- Wolfgang Judas: fei (n) Φραγκονικά, Οι καλύτερες πτυχές μιας περιοχής γεμάτης μοναδικούς κόσμους ευχαρίστησης, Verlag Druck & Medien Heinz Späthling, 2010, ISBN 978-3-926621-85-6
- Ralf Nestmeyer: Φράγκα. Ένας ταξιδιωτικός οδηγός. Michael-Müller-Verlag, Erlangen, 4η έκδοση 2007. ISBN 978-3-89953-278-4 .
- Βιβλίο Εκδρομές Kronacher επί Βικιβιβλία με πεζοπορίες και περιηγήσεις με ποδήλατο στην περιοχή Kronach και τη γύρω περιοχή
διαδικτυακοί σύνδεσμοι
- http: // www. Bezirk-oberfranken.de/ - Επίσημος ιστότοπος της Άνω Φραγκονίας
- Upper Franconia - Μια κυβερνητική περιφέρεια παρουσιάζεται στον χάρτη
- Πολιτιστικός Άτλας της Άνω Φραγκονίας
