Δυτική Ελβετία - Western Switzerland

Δυτική Ελβετία περιλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του γαλλικού τμήματος του Ελβετία με εξαίρεση το Βαλαί. Περιλαμβάνει τα καντόνια της Γενεύης, του Vaud, του Neuchatel, της Jura, καθώς και τα γαλλόφωνα μέρη των καντονιών του Fribourg και της Βέρνης. Εκτείνεται και στις τρεις τοπολογικές περιοχές της Ελβετίας, από τα βουνά Jura στα βορειοανατολικά, πάνω από το οροπέδιο με, μεταξύ άλλων, τη λίμνη της Γενεύης και τη λίμνη Neuchatel έως τις Άλπεις στα νοτιοδυτικά.

Οι πόλεις της βόρειας Jura είναι εκεί όπου ξεκίνησε η φημισμένη ελβετική βιομηχανία ρολογιών τον 18ο και 19ο αιώνα, και έτσι υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα που σχετίζονται με το ρολόι στην περιοχή. Το Οροπέδιο είναι η πιο πυκνοκατοικημένη περιοχή, με τις δύο σημαντικές πόλεις της Λοζάνη, γνωστή ως πόλη πανεπιστημίου, και Γενεύη, διάσημη για τη στέγαση πολλών διεθνών οργανισμών. Το Fribourg είναι γνωστό για την τυροκομική του παράδοση, καθώς είναι η προέλευση τόσο του τυριού Gruyeres όσο και του moitie-moitie fondue.

Καταλαβαίνουν

Αυτό το τμήμα της Ελβετίας, που ονομάζεται επίσης Romandy, έχει τον δικό του πολιτισμό και έθιμα, πολύ διαφορετικό από το γερμανόφωνο τμήμα της Ελβετίας. Οι πόλεις μπορεί να φαίνονται οι ίδιες για εσάς, τόσο τακτοποιημένες και καθαρές όπως οπουδήποτε αλλού στην Ελβετία, αλλά ρωτήστε οποιονδήποτε ντόπιο και στις δύο πλευρές των γλωσσικών συνόρων και θα σας πουν για τους περίεργους ανθρώπους στην άλλη πλευρά. Υπάρχει ακόμη και ένα όνομα για αυτόν τον διαχωρισμό, που ονομάζεται Ρόστιγκραμπεν (Rösti parch, το όνομά του από το ελβετικό γερμανικό πιάτο). Αυτή η διαφορά στον πολιτισμό και την ιδεολογία φαίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια ενός από τα πολλά δημοψηφίσματα της Ελβετίας, όπου η Δυτική Ελβετία τείνει να ευνοεί περισσότερη κρατική παρέμβαση σε θέματα εξωτερικής πολιτικής και κοινωνικής πολιτικής σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ελβετία.

Πολιτιστικά η Δυτική Ελβετία επηρεάζεται επίσης πολύ περισσότερο από τη Γαλλία. Εδώ προέρχονται πολλές από τις παραδόσεις του. Η ελβετική βιομηχανία ωρολογοποιίας για παράδειγμα ξεκίνησε όταν Γάλλοι διαμαρτυρόμενοι τεχνίτες εγκατέλειψαν τη Γαλλία στη Γενεύη, τότε ένα σημαντικό κέντρο προτεσταντισμού χάρη στον Jean Calvin.

Περιοχές και πόλεις

Το γερμανόφωνο τμήμα του καντονιού του Fribourg είναι μέρος του Βέρνη περιοχή.

Άλλοι προορισμοί

• Λα Τεν
• Lavaux - Μια αμπελουργική περιοχή

Καταλαβαίνουν

Αργίες

Οι δημόσιες αργίες είναι διαφορετικές σε κάθε καντόνι. Αυτές είναι οι αργίες εκτός από αυτά που παρατηρήθηκαν σε ολόκληρη την Ελβετία:

• Άγιος Μπερχτόλντ (2 Ιανουαρίου, παρατηρήθηκε στη Βέρνη, το Φράμποργκ, τη Jura και το Vaud)
• Ίδρυση της Δημοκρατίας (1 Μαρτίου, παρατηρήθηκε στο Neuchâtel)
• Εργατική Ημέρα (1 Μαΐου, που παρατηρήθηκε στην Jura και το Neuchâtel)
• Κόρπους Κρίστι (60 ημέρες μετά το Πάσχα, παρατηρείται στα περισσότερα μέρη του Fribourg, στην Jura και στο Neuchâtel)
• Εορτασμός του Jura Plebiscite (23 Ιουνίου, που παρατηρήθηκε στην Jura)
• Υπόθεση (15 Αυγούστου, παρατηρείται στα περισσότερα μέρη του Fribourg και της Jura)
• Jeûne genevois (Πέμπτη μετά την πρώτη Κυριακή του Σεπτεμβρίου, παρατηρείται στη Γενεύη)
• Lundi du Jeûne (Δευτέρα μετά την τρίτη Κυριακή του Σεπτεμβρίου, που παρατηρείται στο καντόνι του Vaud)
• Των Αγίων Πάντων (1 Νοεμβρίου, παρατηρείται στα περισσότερα μέρη του Fribourg και της Jura)
• Άψογη σύλληψη (8 Δεκεμβρίου, παρατηρείται στα περισσότερα μέρη του Fribourg)
• Αποκατάσταση της Δημοκρατίας (31 Δεκεμβρίου, που παρατηρήθηκε στη Γενεύη)

Στην κατά κύριο λόγο διαμαρτυρόμενη περιοχή See / Lac του Fribourg, δεν παρατηρούνται οι καθολικές διακοπές του Corpus Christi, της Κοίμησης της Θεοτόκου, όλων των Αγίων και της Ευαγγελιστικής Σύλληψης. Στο καντόνι του Neuchâtel, η 26η Δεκεμβρίου και η 2η Ιανουαρίου θεωρούνται αργίες, αν η 25η Δεκεμβρίου και η 1η Ιανουαρίου είναι Κυριακές.

ΜΙΛΑ ρε

Το δυτικό τμήμα της Ελβετίας είναι εντελώς γαλλόφωνο, αν και θα ακούσετε επίσης Ελβετικά Γερμανικά, Ιταλικά και Αγγλικά. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να περιηγηθείτε στην εξοχή χωρίς να μιλήσετε γαλλικά, η Γενεύη και η Λωζάνη είναι πολύ πιο διεθνή και δεν είναι ασυνήθιστο για άτομα γύρω σας να συνομιλούν σε τέσσερις διαφορετικές γλώσσες.

Μπες μέσα

Με αεροπλάνο

Το μόνο αεροδρόμιο σε αυτήν την περιοχή είναι Γενεύη (Genève-Cointrin). Είναι πολύ μικρότερο από το αεροδρόμιο της Ζυρίχης, αλλά συνδέεται σε μεγάλο βαθμό διεθνώς λόγω της παρουσίας του ΟΗΕ στη Γενεύη. Μπορείτε επίσης να πετάξετε εύκολα στη Ζυρίχη και να πάρετε ένα γρήγορο τρένο δυτικά.

Με το τρένο

Διεθνή τρένα και από τα δύο Γαλλία και Ιταλία ταξιδεύουν στη Δυτική Ελβετία. ο TGV Λυρία έχει συχνές συνδέσεις από Παρίσι προς την Γενεύη, καθώς και μια χούφτα συνδέσεις μέσω Ντιζόν και στα δύο Λοζάνη ένα Neuchatel. Υπάρχουν επίσης τοπικές υπηρεσίες τρένων προς πόλεις κοντά στα ελβετικά σύνορα. Υπάρχουν επίσης μερικές καθημερινές συνδέσεις Eurocity από Μιλάνο μέσω Βαλαί προς την Μοντρέ, Λοζάνη και Γενεύη.

Η Δυτική Ελβετία είναι καλά συνδεδεμένη με τρένο προς την υπόλοιπη Ελβετία. Ποια γραμμή πρέπει να ακολουθήσετε εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον συγκεκριμένο προορισμό σας.

Με το αυτοκίνητο

Αρκετοί σημαντικοί αυτοκινητόδρομοι συνδέουν αυτήν την περιοχή με την υπόλοιπη Ελβετία. Ανάλογα με το πού θέλετε να πάτε Α'1, Α5, Α9 ή Α12 θα σε πάει εκεί.

Περπατήστε

Η περιοχή διαθέτει ένα εκτεταμένο δίκτυο γραμμών τρένων που εξυπηρετούν τις περισσότερες πόλεις. Οι κύριες γραμμές (τρένα IC και ICN) πηγαίνουν κατά μήκος της λίμνης της Γενεύης από Γενεύη μέσω Λοζάνη προς την Άιγκλ (προς Βαλαί), από τη Λωζάνη έως Φρίμποργκ (προς Βέρνη) και από τη Λωζάνη / Γενεύη μέσω Γιούβερντον και Neuchatel προς την Μπίελ.

Οι περισσότερες πόλεις στη λίμνη της Γενεύης εξυπηρετούνται από τα πλοία της πλοήγησης Compagnie Génerale de (CGN). Εκτός από τα σύγχρονα σκάφη, το CGN διαθέτει πέντε ατμόπλοια κληρονομιάς που χτίστηκαν στις αρχές του 20ού αιώνα. Σε ορισμένες διαδρομές, τα πλοία είναι ο γρηγορότερος μέσος όρος μεταφοράς (μεταξύ Λωζάνης και Έβιαν, για παράδειγμα). Στις περισσότερες άλλες διαδρομές όμως, τα σκάφη είναι πολύ πιο αργά από τα τρένα, αλλά προσφέρουν συχνά πιο γραφική θέα.

Βλέπω

• ο Château de Chillon είναι ένα μεσαιωνικό κάστρο χτισμένο σε ένα μικρό νησί και συνδέεται με την ακτή μέσω μιας γέφυρας κοντά Μοντρέ. Υπάρχει μια έκθεση μέσα και το μεγαλύτερο μέρος του κάστρου μπορεί να περιηγηθεί, αλλά προσφέρει επίσης πολύ γραφική θέα που μόλις φαίνεται από το εξωτερικό.

• Ωρολογοποιία έχει μια μεγάλη παράδοση στην περιοχή Jura. Μπορείτε να επισκεφθείτε ιστορικούς χώρους και επίσης εργοστάσια στις πόλεις της Λα Chaux-de-Fonds και Λε Λοκ που μαζί αποτελούν μια παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO στον πολεοδομικό σχεδιασμό τους.
• Επισκέψου το εργοστάσιο σοκολάτας του Κάιλερ στο Broc στις Άλπεις του Fribourg. Στο δρόμο εκεί μπορείτε να σταματήσετε Γκρίιρες, μια γραφική πόλη που έδωσε το όνομά της στο παγκοσμίου φήμης τυρί.
• Κάντε μια βόλτα Γενεύη να ανακαλύψει τον ρόλο του στη διεθνή διπλωματία. Επισκέψου το Palais des Nations, η έδρα του ΟΗΕ στη Γενεύη ή το Μουσείο του Ερυθρού Σταυρού στην έδρα του.

Κάνω

• Όπως όλη η Ελβετία, αυτή η περιοχή είναι δεμένη πεζοπορία μονοπάτια (επισημαίνονται με κίτρινο χρώμα) και ποδηλασία μονοπάτια (επισημαίνονται σε βερμίκιο). Μπορείτε να αγοράσετε χάρτες πεζοπορίας και ποδηλασίας πρώτης κατηγορίας (περίπου Fr. 28) σε γραφεία τουριστικών πληροφοριών σε όλες τις πόλεις οποιουδήποτε μεγέθους. Για να ανεβείτε στην Jura, συνιστάται ένας χάρτης. αλλού μπορείτε να φτάσετε χωρίς ένα.
• Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες σκι σε αυτήν την περιοχή. Οι περισσότεροι από τους σταθμούς συγκεντρώνονται στο Vaud Άλπεις με προορισμούς όπως Les Diablerets, Leysin και Château-d'Œx, ωστόσο, υπάρχουν μερικοί μικρότεροι σταθμοί στις Άλπεις Fribourg και το Jura. Εάν σας ενδιαφέρει περισσότερο το σκι αντοχής, τότε τα βουνά Jura είναι μια καλή επιλογή.
• Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις σε όλη την περιοχή κατά τη διάρκεια του έτους. Κατευθύνομαι προς Γενεύη για την ετήσια έκθεση αυτοκινήτου, σε Μοντρέ για το φεστιβάλ τζαζ, σε Saint-Ursanne για το μεσαιωνικό φεστιβάλ ή Φρίμποργκ για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου.

Τρώω

Η Δυτική Ελβετία φιλοξενεί μερικά τοπικά πιάτα και προϊόντα:

• Αρκετά Ελβετικά σοκολάτα οι μάρκες παράγονται σε αυτήν την περιοχή. Αξιοσημείωτα παραδείγματα είναι Κάιλερ (επισκεφθείτε το εργοστάσιο στο Μπρουκ), Camille-Bloch (παραγωγός της Ραγκούσα σοκολάτα), Βίλαροι (από Φρίμποργκ) και Favarger (παράγεται σε Γενεύη).
• Τυρί είναι ένα άλλο στήριγμα αυτής της περιοχής. Το πιο διάσημο είναι μάλλον Γραβιέρα, η παραγωγή των οποίων μπορεί να γίνει μάρτυρας στην πόλη του Gruyères. Αυτή είναι επίσης δήθεν η περιοχή γέννησης του fondue, οπότε κατευθυνθείτε προς Φρίμποργκ για μια γεύση του παραδοσιακού moitié-moitié είδος τυρόπητας. Υπάρχουν επίσης πολλά τοπικά τυριά που αξίζει να δοκιμάσετε: Το Tomme Vaudoise είναι ένα ήπιο, μαλακό τυρί από το Vaud περιοχή. ο Τετ ντε Μόιν (μοναχός κεφάλι) είναι ένα ημι-σκληρό τυρί που τρώει συνήθως με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής απόξεσης.
• Οι λάτρεις του κρέατος θα βρουν επίσης το μερίδιό τους στα τοπικά πιάτα: The Saucisson vaudois είναι ένα βραστό χοιρινό λουκάνικο που παραδοσιακά τρώει με πράσο και πατάτες. Atriaux είναι ένα προϊόν κατασκευασμένο από κιμά και χοιρινό συκώτι τυλιγμένο σε κρέπα (η λιπαρή επένδυση ενός στομαχιού χοίρου) και εάν παίρνετε ένα κομμάτι κρέατος, μπορείτε να το πάρετε Café de Paris σάλτσα, η οποία παρά το όνομά της έχει εφευρεθεί Γενεύη.

Ποτό

• Δυτική Ελβετία (μαζί με το Βαλαί) έχει μια μακρά παράδοση στην παραγωγή κρασί. Ειδικά κατά μήκος των ακτών της λίμνης της Γενεύης, οι βεράντες αμπελώνες είναι άφθονοι. ο Lavaux Η αμπελουργική περιοχή γράφεται ακόμη και ως μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
• Αψέντι προήλθε από την περιοχή γύρω από το Val-de-Travers στο καντόνι του Neuchâtel. Ήταν παράνομο για σχεδόν έναν αιώνα, αλλά νομιμοποιήθηκε ξανά το 2005 και τοπικά παραγόμενο αψέντι μπορεί και πάλι να βρεθεί νόμιμα στην περιοχή.

Μείνε ασφαλής

Όπως παντού στην Ελβετία, αυτές οι περιοχές είναι γενικά αρκετά ασφαλείς. Σε σύγκριση με άλλες περιοχές, τα ποσοστά εγκληματικότητας είναι υψηλότερα από τον εθνικό μέσο όρο. Ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να βρίσκεται σε αρκετά χαμηλό επίπεδο και το βίαιο έγκλημα είναι πολύ σπάνιο.

Ειδικά η Γενεύη θεωρείται ένα κομμάτι του εγκλήματος. Να είστε προσεκτικοί σε πολυσύχναστες περιοχές, όπως πορτοφολά είναι κοινές και παρακολουθείτε τις αποσκευές σας ενώ βρίσκεστε στο τρένο. Απάτες όπως το παιχνίδι shuffle cup είναι επίσης αρκετά συνηθισμένο.

Πηγαίνετε στη συνέχεια

• Η Γενεύη και η Λωζάνη είναι καλά συνδεδεμένες με τη Βέρνη και άλλες μεγάλες ελβετικές πόλεις με τρένο, λεωφορείο και οδικώς. Από το Montreux μπορείτε να οδηγήσετε το τρένο Golden Pass Τριφύλλι και το Χάιλαντς του Μπερνέι.
• Η περιοχή του Auvergne-Rhône-Alpes σε Γαλλία είναι τόσο σωματικά όσο και πολιτιστικά κοντά στη Γενεύη.
• Μπορείτε να οδηγήσετε σε Κοιλάδα Αόστα, το βορειοδυτικό άκρο του Ιταλία σε 2-3 ώρες από οπουδήποτε στην περιοχή. Οι συνδέσεις τρένων και λεωφορείων χρειάζονται συνήθως λίγο περισσότερο χρόνο καθώς χρειάζεστε ταξίδι μέσω Γαλλίας.