Αυτός ο ταξιδιωτικός οδηγός παραθέτει ζυθοποιίες, εστιατόρια ζυθοποιίας, κελάρια μπύρας, μουσεία ζυθοποιίας και άλλα αξιοθέατα που σχετίζονται με την μπύρα στο νότο βαυάρος Περιοχές Παλιά Βαυαρία και Σουηβία επί. Πληροφορίες για το βόρειο τμήμα της Βαυαρίας μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση Ζυθοποιίες στη Φραγκονία, γενικά υπό Μπύρα στη Βαυαρία.
Ιστορικό
Στις 23 Απριλίου 1516, την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου, ο Δούκας Wilhelm IV διακήρυξε το διάταγμα γνωστό σήμερα ως Βαυαρικός Νόμος για την Καθαρότητα στο Ίνγκολσταντ την ημέρα του κράτους. Σύμφωνα με αυτό, η βαυαρική μπύρα μπορεί να αποτελείται μόνο από λυκίσκο, βύνη, μαγιά και νερό και πολλοί ζυθοποιοί εξακολουθούν να πληρούν αυτήν την απαίτηση μέχρι σήμερα.
Τιτλοφόρηση
1 - μόνο ζυθοποιείο
1 - Μπαρ μπύρας, κελάρι μπύρας, μπιραρία που βρίσκεται μακριά από το πανδοχείο ή μπαρ ζυθοποιίας
1 - Ένα πανδοχείο που παρασκευάζει μπύρα σύμφωνα με τη δική του συνταγή
1 1 1 1 - Ζυθοποιείο με πανδοχείο ζυθοποιίας
1 - Ζυθοποιείο με πανδοχείο και διανυκτέρευση
1 - Πρώην πανδοχείο ζυθοποιίας
1 - Μουσείο ζυθοποιίας
1 - Εδώ μπορείτε να αγοράσετε αναμνηστικά μπύρας ή μπύρας
Άνω Παλατινάτο
Πάνω στο βουνό
- 2 Schloderer Bräu - Σιτάρι, ελαφρύ και σκοτεινό φυσικά θολό. Χαλκός βραστήρας, όμορφη εσωτερική αυλή.
Κέμαθ
- 2 Ζυθοποιείο μοναστηριού Kemnath - Πιθανές πωλήσεις ποτών από το ζυθοποιείο, εκδρομές για ζυθοποιία κατόπιν προηγούμενης συμφωνίας για μικρές ομάδες (12-14 άτομα)
Mitterteich
- 3 Brauereigasthof Hösl - Ελαφριά, σκούρα, ελαφριά μπύρα σιταριού, λευκή μπύρα γάμου, Edelhell, μπύρα Süffikus, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, μπύρα παμπ, λευκό ουίσκι, Märzen
Ρέγκενσμπουργκ
- 4 Εστιατόριο ζυθοποιίας Kneitinger - Helles, Pils, Bock, Export, καλοκαιρινή μπύρα και χωρίς αλκοόλ
Χωριό λάσπης
- 2 Ζυθοποιείο Püttner - Πανδοχείο ζυθοποιίας με μπιραρία, ξενοδοχείο, κατάστημα δώρων για οτιδήποτε έχει να κάνει με μπύρα και το δικό του αποστακτήριο schnapps.
Κάτω Βαυαρία
Άμπενσμπεργκ
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Το ζυθοποιείο παράγει μόνο μπίρες σίτου: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, Weisse χωρίς αλκοόλ
- 2 Ο κόσμος της μπύρας του Kuchlbauer - απευθείας στον πύργο στις εγκαταστάσεις του ζυθοποιείου. Υπάρχουν ξεναγήσεις, επισκέψεις, εκδηλώσεις και φυσικά ο Πύργος Hundertwasser.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - Ανοιχτό λευκό, κρύσταλλο, λευκό φεστιβάλ, λευκό λυκίσκου, Aventinus, Aventinus Eisbock, πρωτότυπο, ανοιχτό λευκό και χωρίς αλκοόλ. Το παλαιότερο ζυθοποιείο μπύρας σιταριού στη Βαυαρία, από το 1607.
- 4 Ταβέρνα μοναστηριού Weltenburg - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör και Klosterbitter. Το παλαιότερο ακόμη ζυθοποιείο μοναστηριού στον κόσμο.
- 3 Φρέσκο σίδερο ζυθοποιίας και πανδοχείων - Οι μπύρες που έχουν υποστεί ζύμωση παρασκευάζονται αποκλειστικά από τοπικές πρώτες ύλες από το 1851.
Riedenburg
- 5 Ζυθοποιείο Riedenburger Brauhaus - μπιραρία - Μπύρες σίτου, κλασικές, εποχιακές, μη αλκοολούχες μπύρες, μπύρες αρχαίου σπόρου, βιοτεχνικές μπύρες, παρασκευασμένες λεμονάδες από βύνη που έχει υποστεί ζύμωση, όλα σε βιολογική ποιότητα
Zwiesel
- 6 Παρασκευή ατμού - η μπύρα ατμού που έχει υποστεί ζύμωση παρασκευάζεται μόνο από βύνη κριθαριού. Υπάρχουν επίσης Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, National Park Pils και εποχιακές μπύρες
Άνω Βαυαρία
Bad Reichenhall
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - η μπύρα παρασκευάζεται εδώ από το 1494. Εξαγωγή, μπύρα Braumeister, σιτάρι μαγιάς ανοιχτό και σκούρο, ανοιχτό λευκό, Ruperti dark, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Μπερχτεσγκάντεν
- 2 Χόφμπραουχαους Μπερχτεσγκάντεν - Helles, Pils, επετειακές μπύρες και εποχιακές μπύρες
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Εστιατόριο ζυθοποιίας του Hofbrauhaus
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Φως, ελαφρύ φως και χωρίς αλκοόλ, 1612 Zwicklbier, μπύρα σιταριού, φως, σκοτάδι, φως και χωρίς αλκοόλ, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, το Maximilian είναι ένα ισχυρό σκοτεινό Bock, Ω, εσείς ο Josef Heller Bock
- 5 Wochinger Bräu, πανδοχείο ζυθοποιίας - Εξαγωγή hell du dark, πρωτότυπο ποτό χωρίς φιλτράρισμα, μαγιά weisse, Pils, εποχιακό Lindl Bock, 425er και Winterbock
- 3 Μουσείο Ζυθοποιίας - στο Hofbräuhaus Traunstein, παρουσιάζεται η παράδοση, η χειροτεχνία και οι καινοτόμες τεχνολογίες.
Scheyern
- 4 Μοναστήρι ταβέρνα - Με υπαίθρια μπιραρία, παραδοσιακή βαυαρική κουζίνα. Μπύρες το Ζυθοποιείο μοναστηριού Scheyern, Hell, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedictus and Thirty-three - Kloster Pils
Σουηβία
Όμπερσντορφ
- 2 Ζυθοποιία μπύρας ατμού - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils και εποχιακές μπύρες. Κάθε Τετάρτη στις 11:00 π.μ. δωρεάν ξενάγηση ζυθοποιίας, από 10 άτομα.
