Η ποιότητα και η διαθεσιμότητα του πόσιμο νερό διαφέρουν μεταξύ χωρών και περιοχών. Κατά γενικό κανόνα, το καθαρό νερό είναι πιο δύσκολο να εισέλθει ζεστός καιρός, σε προορισμούς χαμηλού εισοδήματος και εκτός οικισμών.
Καταλαβαίνουν
| “ | Νερό, νερό, παντού ούτε σταγόνα για να πιει | ” |
-από Το Ρίμα του Αρχαίου Ναυτικού | ||
Το νερό της βρύσης παρέχεται συχνά από την τοπική αυτοδιοίκηση και θεωρείται ότι είναι τουλάχιστον σχετικά υγιές για τον τοπικό πληθυσμό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει φιλτράρισμα και προσθήκη χημικών. Το νερό της βρύσης που προέρχεται από ορεινές πηγές και ποτάμια μπορεί να απαιτεί λίγη επεξεργασία και να είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, η ποιότητα του νερού ποικίλλει σημαντικά μεταξύ των περιοχών και υπάρχουν πολλές χώρες όπου το νερό της βρύσης ή τουλάχιστον το μη βρασμένο νερό της βρύσης που δεν έχει περάσει από φίλτρο αντίστροφης όσμωσης, είναι επικίνδυνο για κατανάλωση και μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε. Ένας βασικός κανόνας είναι να δούμε τι κάνουν οι ντόπιοι: Εάν δεν πίνουν το νερό της βρύσης ή το κάνουν μόνο αφού το βράσουν, δεν πρέπει να πίνετε νερό απευθείας από τη βρύση.
Το σώμα σας είναι συνηθισμένο στο νερό από το τοπικό σας περιβάλλον. Εάν ταξιδεύετε σε μια περιοχή με κακή ποιότητα νερού από άλλη με υψηλή ποιότητα νερού (ή με διαφορετικά παθογόνα), τότε μπορεί να υποφέρετε από ασθένεια. Το σώμα σας μπορεί να προσαρμοστεί με την πάροδο του χρόνου, αλλά ορισμένες πηγές νερού είναι τόσο μολυσμένες που δεν είναι ασφαλές να τα χρησιμοποιήσετε, μήπως μολυνθείτε με παράσιτα ή υποφέρετε από άλλες συνέπειες.
Το πόσιμο νερό δεν είναι ο μόνος κίνδυνος! Εάν ξεπλύνετε το οδοντόβουρτσα σε νερό βρύσης ή πιείτε ένα ποτό παγάκια, ή παραγγείλετε μια ωραία φυλλώδη σαλάτα σε ένα εστιατόριο που πλένει τα λαχανικά σε νερό βρύσης, τότε μπορεί να εκτίθεστε σε ό, τι δυσάρεστο είναι στο νερό. |
Μόλυνση
Βιολογική μόλυνση
- Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ταλαιπωρίες που μπορεί να προέρχονται από μολυσμένο νερό, ανατρέξτε στο Εντερικές ασθένειες άρθρο.
- Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την πρόληψη και τη θεραπεία της διάρροιας, ανατρέξτε στο Διάρροια των ταξιδιωτών άρθρο.
Οι βραχυπρόθεσμες ανεπιθύμητες ενέργειες του πόσιμου νερού συνήθως οφείλονται σε μόλυνση από βακτήρια. Το βρασμό και το φιλτράρισμα μπορούν να μετριάσουν τον κίνδυνο ασθένειας, αν και οι τοξίνες που παράγονται από ορισμένα βακτήρια μπορεί να παραμείνουν παρά τα ίδια τα βακτήρια που έχουν αφαιρεθεί μετά τη θεραπεία. Μια άλλη μέθοδος που θα σκοτώσει τα περισσότερα παθογόνα είναι η υπεριώδης ακτινοβολία. Σε μια πρέζα βάζοντας ένα καθαρό μπουκάλι νερό στο άμεσο ηλιακό φως για μία ή δύο μέρες θα το κάνει τόσο κοντά στο πόσιμο όσο θα βράσει. Ωστόσο, αυτός σίγουρα δεν είναι ο ασφαλέστερος τρόπος για τον καθαρισμό του νερού, καθώς άλλα παθογόνα όπως το amoebas δεν θανατώνονται από το UV.
Κυανοβακτήρια σε μεγάλες συγκεντρώσεις ("φύκια") μπορεί να καταστήσει το νερό ανθυγιεινό για κατανάλωση και ερεθισμό για το δέρμα. Αυτό είναι κυρίως πρόβλημα σε ορισμένες παραλίες, συνήθως δεν είναι πραγματικός κίνδυνος εκτός εάν έχετε παιδιά ή κατοικίδια ζώα.
Χημική μόλυνση
Σε ορισμένες χώρες, η παροχή νερού είναι επιρρεπής σε μόλυνση από χημικά από βιομηχανικές και γεωργικές πηγές. Αν και δεν συνιστάται η κατανάλωση τέτοιου μολυσμένου νερού, γενικά δεν θα προκαλέσει άμεσα προβλήματα υγείας εάν η μόλυνση είναι σε σχετικά χαμηλά επίπεδα. Εάν πίνετε τέτοιο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα τότε ενδέχεται να προκύψουν μακροχρόνια προβλήματα υγείας. Σημειώστε ότι τα φίλτρα νερού είναι απίθανο να αφαιρέσουν οποιαδήποτε από αυτές τις χημικές ουσίες. Ένας άλλος ρύπος που μπορεί ακόμη και να συμβεί σε χώρες με υψηλό εισόδημα είναι ο μόλυβδος. Τα υδραυλικά κατασκευάζονταν από μόλυβδο (υδραυλικά στα λατινικά) και ορισμένα σπίτια ενδέχεται να έχουν ακόμη σωλήνες μολύβδου τα τελευταία μέτρα. Αυτό συνήθως δεν αποτελεί πρόβλημα και αυτά αντικαθίστανται όλο και περισσότερο, αλλά εάν αλλάξει η χημική σύνθεση του νερού, ο μόλυβδος μπορεί να εκπλυθεί στο νερό. Ο μόνος τρόπος να είστε 100% σίγουροι είναι να ελέγχετε τακτικά το νερό στη βρύση και να αφαιρείτε όλα τα υδραυλικά μόλυβδο.
Ποιότητα ανά χώρα ή περιοχή
Σύμφωνα με ένα Γράφημα 2014 Με βάση τις συστάσεις του CDC των Ηνωμένων Πολιτειών, το νερό της βρύσης είναι ασφαλές για κατανάλωση στην πλειονότητα της ΕΕ και της Δυτικής Ευρώπης, των Ηνωμένων Πολιτειών, του Καναδά, της Γροιλανδίας, της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας και σε λίγες χώρες της Ασίας - αλλού δεν είναι. Αυτή είναι μια συντηρητική πρόταση και υπάρχουν πολλές άλλες χώρες με νερό βρύσης που είναι πόσιμο, αν και σε ορισμένες μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας στην αρχή, ενώ το σώμα σας συνηθίζει στα τοπικά μικρόβια και μέταλλα.
Για πληροφορίες ανά χώρα, ανατρέξτε στην ενότητα "Μείνετε υγιείς" σε κάθε άρθρο της χώρας.
Σκληρό έναντι μαλακού νερού
Μπορεί να ακούσετε ότι οι ντόπιοι αναφέρονται σε "σκληρό / μαλακό" νερό. Η «σκληρότητα» του νερού καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε ορυκτά, και υπάρχουν έντονες περιφερειακές διακυμάνσεις λόγω των διαφόρων εδαφών και πετρωμάτων που διέρχονται το νερό προτού φτάσει στο δίκτυο τροφοδοσίας. Το νερό από διαφορετικές περιοχές πιθανότατα θα ποικίλει στη γεύση.
Δεν υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση "σκληρού" νερού, αλλά μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση ασβεστίου σε συσκευές όπως βραστήρες και πλυντήρια πιάτων. ο αρχαίοι Ρωμαίοι Προτίμησε το «σκληρό» νερό, η απόδειξη των οποίων είναι οι εναποθέσεις ασβεστολιθικών υδάτων στο παρελθόν που σε ορισμένες περιπτώσεις ήταν αρκετά μεγάλες ώστε να χρησιμοποιηθούν από μεσαιωνικούς μαστόρους για ειδώλια.
Ζεστό (βραστό) νερό
Κάποιος θέλει μερικές φορές να έχει ζεστό (σχεδόν βρασμό) πόσιμο νερό, π.χ. για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι ή άλλο ποτό. Η διαθεσιμότητα ζεστού νερού σε τυπικά μέρη διαμονής και μεταφοράς ποικίλλει σε όλο τον κόσμο. σχετίζεται κάπως με την προθυμία του έθνους να πίνει τσάι.
- Κίνα - Πολύ καλά. Αυτές τις μέρες, τα δωμάτια του ξενοδοχείου τείνουν να έχουν ηλεκτρικούς βραστήρες. σε παλαιότερες εποχές, η ρεσεψιόν θα είχε μια μπαταρία θερμικών φιαλών ζεστού βραστού νερού (开水 kāishuǐκαι δώστε τα στους επισκέπτες. Οι συσκευές διανομής ζεστού πόσιμου νερού είναι σχεδόν καθολικά διαθέσιμες στους σιδηροδρομικούς σταθμούς, στους τερματικούς σταθμούς του αεροδρομίου, στα τρένα.
- Ηνωμένο Βασίλειο - Πολύ καλά. Ένας ηλεκτρικός βραστήρας και μια μικρή προμήθεια τσαγιού και καφέ είναι πανταχού παρούσα, συνορεύει με εγγυημένα, σε δωμάτια ξενοδοχείου και bed and breakfast σε όλη τη χώρα. Σχεδόν όλα τα ξενοδοχεία αλυσίδων θα παρέχουν ένα για χρήση από τους επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων αλυσίδων προϋπολογισμού όπως το Travelodge ή το Premier Inn (με ορισμένες εξαιρέσεις, π.χ. μάρκα Marriott's Moxy).
- Βιετνάμ - Μεσαίο. Σε πολλά ξενοδοχεία / ξενώνες μπορείτε να ζητήσετε βραστό νερό (nước sôi), και το προσωπικό θα σας πάρει ένα μπουκάλι θερμού, ή θα σας αφήσει να χρησιμοποιήσετε τον ηλεκτρικό βραστήρα τους, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου εγγυημένο.
- Ρωσία - Μεσαίο. Σε ξενοδοχείο / ξενώνα, ζητήστε βραστό νερό (кипяток kipyatok) και το προσωπικό μπορεί να σας δανείσει ηλεκτρικό βραστήρα ή να δείξει πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα, αλλά αυτό δεν είναι εγγυημένο. Σε τρένα μεγάλων αποστάσεων, υπάρχει λέβητας νερού σε κάθε αυτοκίνητο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο σε συγκεκριμένες ώρες (όταν ο συνοδός αποφασίζει να προσφέρει τσάι στους επιβάτες). Ενώ η παραγγελία τσαγιού (μια τσάντα τσαγιού και ζάχαρη) συνεπάγεται χρέωση, το ζεστό νερό είναι προσβάσιμο δωρεάν.
- Λατινική Αμερική - Συνήθως φτωχό. Εάν ζητάτε βραστό νερό, το προσωπικό είναι πιο πιθανό να σας προσφέρει ένα (μικρό) φλιτζάνι καφέ. Φέρτε το δικό σας φορητό θερμαντήρα (πηνία εμβάπτισης) και χρησιμοποιήστε το σε κατάλληλο δοχείο.
Αγορά
Εάν βρεθείτε κάπου όπου δεν υπάρχει αξιόπιστη παροχή νερού, μπορείτε:
- Χρησιμοποιήστε μια διεθνή μάρκα εμφιαλωμένου νερού (σε ορισμένες περιοχές πρέπει να ελέγξετε ότι το μπουκάλι δεν έχει ξαναγεμιστεί)
- Χρησιμοποιήστε οικιακή μάρκα εμφιαλωμένου νερού (φθηνότερη, με ποιότητα τόσο καλή όσο και πιθανώς πολύ χαμηλότερη από τις διεθνείς μάρκες)
- Βράστε το νερό πριν πιείτε (αρκετά λεπτά, ανάλογα με το τι θέλετε να σκοτώσετε)
- Χρησιμοποιήστε δισκία ιωδίου (θα σκοτώσει τα βακτήρια, αλλά θα κάνει το νερό να έχει άσχημη γεύση)
- Χρησιμοποιήστε ένα άχυρο επιβίωσης (πιθανώς καλύτερο για εξαιρετικά απομακρυσμένες περιοχές)
Μείνε υγιείς
Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι καθαρισμού του νερού, μερικοί πιο αποτελεσματικοί έναντι συγκεκριμένων απειλών. Σε ορισμένες περιοχές είναι αρκετό το βραστό νερό για ένα λεπτό, σε άλλες χρειάζονται αρκετά λεπτά. Τα φίλτρα ποικίλλουν ως προς την αποτελεσματικότητά τους και εάν έχετε ανησυχία, τότε θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε το νερό σας σε σφραγισμένο μπουκάλι από μια αξιόπιστη εταιρεία.
Το βρασμό του νερού ή η χρήση ιωδίου σκοτώνει τους οργανισμούς, αλλά δεν καθιστά ασφαλές το χημικά μολυσμένο νερό. Είναι απίθανο να υποφέρετε βραχυπρόθεσμα από ελαφρώς χημικά μολυσμένο νερό, αλλά η κατανάλωσή του για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι επιβλαβής για τη μακροχρόνια υγεία σας.
Να θυμάστε ότι το μολυσμένο νερό μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας χωρίς να το πίνετε απευθείας, όπως εάν το νερό χρησιμοποιείται για πλύσιμο λαχανικών ή βούρτσισμα των δοντιών. Βλέπω Προφυλάξεις κατά της ασθένειας στο άρθρο Μείνετε υγιείς.
Ακόμη και σε περιοχές που έχουν συνήθως ασφαλές πόσιμο νερό, πλημμύρες και άλλα περιστατικά μόλυνσης μπορεί να συμβούν. Οπουδήποτε με αξιοπρεπή είδηση ή / και κάλυψη ανακοινώσεων για τη δημόσια υγεία και μια λογικά υπεύθυνη στάση εκ μέρους των αρμόδιων αρχών είναι πιθανό να δίνει προειδοποιήσεις σε στιγμές που είναι απαραίτητο να βράσετε ή να αποφύγετε εντελώς το πόσιμο νερό που προέρχεται από πηγές που είναι ασφαλείς υπό κανονικές συνθήκες.