Νότια Βεστφαλία (Γερμανός: Südwestfalen) είναι μια περιοχή στο Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, Γερμανία. Αποτελείται απο Σάουερλαντ, Σίγκερλαντ και μερικές μικρότερες υποπεριφέρειες και είναι η πιο αραιοκατοικημένη περιοχή του κράτους. Το τοπίο χαρακτηρίζεται από λόφους και (χαμηλές) οροσειρές, καθιστώντας το Sauerland και το Rothaar Mountains μία από τις βορειότερες περιοχές σκι της Γερμανίας. Πέρα από τα χειμερινά σπορ, η περιοχή είναι δημοφιλής για πεζοπορία, κάμπινγκ και τις μικρές και ρομαντικές ιστορικές πόλεις της.
Πόλεις
- 1 Άρνσμπεργκ
, διοικητικό κέντρο της περιοχής - 2 Φρόιντενμπεργκ , μια από τις καλύτερα διατηρημένες παλιές πόλεις με ένα πλήρες σύνολο σπιτιών με ξύλα
- 3 Iserlohn
- 4 Lüdenscheid
- 5 Μεσέδε
- 6 Σίγκεν
- 7 Σοστ, ιστορική πόλη με καλοδιατηρημένο μεσαιωνικό πυρήνα, τεράστιο λούνα παρκ τον Νοέμβριο
- 8 Γουίντερμπεργκ, θέρετρο σκι
Άλλοι προορισμοί
Καταλαβαίνουν
Η Νότια Βεστφαλία αποτελείται από αρκετές μικρότερες υποπεριφέρειες - Sauerland, Siegerland, Wittgensteiner Land, Soester Börde κ.λπ. - καθεμία από τις οποίες έχει τις δικές της παραδόσεις, έθιμα και έναν πληθυσμό περήφανο για την περιφερειακή τους ταυτότητα.
ΜΙΛΑ ρε
Οι καιροί που κάθε χωριό στην περιοχή είχε τη δική του τοπική ποικιλία από τη χαμηλή γερμανική (στο Βορρά) ή τη Μοζέλα Φραγκονική γλώσσα (στο νότο) έχουν περάσει από καιρό. Μόνο μερικά κομμάτια από τα παλιά λεξιλόγια εξακολουθούν να υπάρχουν στη σημερινή γλώσσα και παραμένουν κάποιες ιδιαιτερότητες στην προφορά. Ειδικότερα, οι άνθρωποι της Siegerland είναι γνωστοί για την προφορά των R τους με έναν μάλλον μη γερμανικό τρόπο που ακούγεται πολύ Βορειο Αμερικάνος. Εκτός από αυτό, θα βρείτε ότι η ομιλούμενη γλώσσα είναι μάλλον τυπική γερμανική που δεν πρέπει να είναι πολύ δύσκολο να κατανοηθεί.
Όπως παντού στη δυτική Γερμανία, όλοι εκτός από την παλαιότερη γενιά έχουν μάθει τουλάχιστον κάποια βασικά αγγλικά στο σχολείο. Επειδή όμως λίγοι τουρίστες και επαγγελματίες ταξιδιώτες από αγγλόφωνες χώρες φτάνουν στην περιοχή, πολλοί είναι εκτός πρακτικής και ίσως βρεθείτε να μιλάτε με τα χέρια και τα πόδια σας επίσης περιστασιακά. Στα πιο τουριστικά μέρη της οροσειράς Rothaar, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε πινακίδες στα ολλανδικά και ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου ή του εστιατορίου σας μπορεί να αποδειχθεί μετανάστης από την Ολλανδία.
Μπες μέσα
Με αεροπλάνο
Υπάρχει ένα περιφερειακό αεροδρόμιο στο Πάντερμπορν-Lippstadt (ΜΠΛΟΚ ΙΑΤΑ) προσφέροντας μερικές εγχώριες και εποχιακές συνδέσεις ναύλωσης σε προορισμούς διακοπών γύρω από τη Μεσόγειο. Το "αεροδρόμιο Siegerland" κοντά στο Burbach (SGE ΙΑΤΑ) μπορεί να επιτευχθεί μόνο με πτήσεις charter και ιδιωτικές. Τα πιο σημαντικά κοντινά αεροδρόμια είναι Ντόρτμουντ (DTM ΙΑΤΑ, 45 χλμ. Στα βορειοδυτικά), Ντίσελντορφ (DUS ΙΑΤΑ, 95 χλμ. Προς τη Δύση) και Κολόνια (CGN ΙΑΤΑ, 70 χλμ. Προς τη Δύση), οι δύο τελευταίες προσφορές προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα διεθνών συνδέσεων.
Με το τρένο
Χάγκεν, η «πύλη προς το Σάουερλαντ» προσεγγίζεται με τρένα υψηλής ταχύτητας (ICE) από το Βερολίνο και την Κολωνία ανά ώρα, επιπλέον, υπάρχουν καθημερινά τρένα υπεραστικών δρομολογίων από τη Δρέσδη κάθε δύο ώρες. Το Soest και το Lippstadt έχουν μερικά τρένα ICE από το Würzburg και το Ντίσελντορφ ανά ημέρα. Τα περισσότερα μέρη της περιοχής είναι προσβάσιμα μόνο με (συχνά εκτελούμενα) περιφερειακά τρένα.
Περάστε
Βλέπω
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
Σε αυτήν την περιοχή, υπάρχει ένας αριθμός ιστορικές πόλεις με καλοδιατηρημένους μεσαιωνικούς πυρήνες. Σοστ είναι αναμφισβήτητα το ιστορικό και πολιτισμικά πιο αξιοσημείωτο μεταξύ τους. Άλλοι προτεινόμενοι προορισμοί είναι Lüdenscheid με την κυκλική μεσαιωνική του διάταξη · ή Φρόιντενμπεργκ, Μπρίλον, Άρνσμπεργκ, Bad Berleburg, Bad Laasphe (18 χλμ νότια του Berleburg), Burbach (22 km νότια του Σίγκεν), Hilchenbach (19 χλμ βορειοανατολικά του Siegen) και Schmallenberg (22 χλμ δυτικά του Γουίντερμπεργκ) με τα ρομαντικά σύνορά τους από παλιά σπίτια, με ξύλα, γραφικά καμπαναριά και στενά δρομάκια.
Υπάρχουν πολλά κάστρα αξίζει να δείτε, συμπεριλαμβανομένου του κάστρου Altena (ένα μεσαιωνικό κάστρο spur που ανακατασκευάστηκε τον 19ο αιώνα · 14 χλμ βόρεια του Lüdenscheid), Oberes Schloss της Σίγκεν ή Schloss Berleburg.
Άλλα αξιοθέατα είναι η σπηλιά του Heinrichs (ασβεστολιθική σπηλιά με απολιθώματα και σκελετοί αρχέγονων ζώων) στο Hemer (6 χλμ ανατολικά του Iserlohn) και η πανοραμική γέφυρα του βουνού Berg Kappe κοντά Γουίντερμπεργκ.
Κάνω
Τα βουνά Sauerland και Rothaar είναι δημοφιλή χιονοδρόμια προορισμούς, που συχνάζουν οι Βόρειοι Γερμανοί και οι Ολλανδοί που δεν θέλουν να φτάσουν πολύ μακριά στις Άλπεις. Υπάρχει μια καλά ανεπτυγμένη υποδομή για σκι με λιφτ, σκι, άλματα κ.λπ.
Επιπλέον, υπάρχουν πολλά γραφικά μονοπάτια πεζοπορίας, ποδηλατικές διαδρομές, λίμνες και δεξαμενές για κολύμπι, θαλάσσια σπορ και κάμπινγκ.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας της Ημέρας των Αγίων Πάντων, ολόκληρη η παλιά πόλη του Soest μεταμορφώνεται σε μια περιοχή διασκέδασης που ισχυρίζεται ότι είναι η μεγαλύτερη λούνα παρκ της Ευρώπης που πραγματοποιήθηκε σε μια παλιά πόλη (και όχι σε ξεχωριστό χώρο έξω από την πόλη), προσελκύοντας περισσότερα από ένα εκατομμύριο επισκέπτες ετησίως στη μικρή πόλη με λιγότερους από 50.000 κατοίκους.
Τρώω
Η παραδοσιακή κουζίνα της Βεστφαλίας είναι γνωστή για τα πλούσια πιάτα με βάση το κρέας που προέρχονται από μια εποχή όπου η σκληρή εργασία ήταν ο κανόνας. Η Νότια Βεστφαλία είναι γνωστή για το καφέ ψωμί της (Ψωμί σικάλεως- ένα βαρύ, ελαφρώς γλυκό ψωμί σίκαλης), ζαμπόν και Γουρστ (π.χ. λουκάνικα και κρέας μεσημεριανού). Τα ψάρια δεν διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά καθώς οι χαμηλές οροσειρές παρέχουν αφθονία από καθαρά ρυάκια και κολπίσκους, οι πιθανότητες εύρεσης φρέσκιας πέστροφας στο μενού είναι πολύ καλές.
- Πότεθκε - κατσαρόλα από το Sauerland, φτιαγμένο με πουρέ και τριμμένες πατάτες, αυγά, κρέμα και μπέικον. Αρχικά ένα πιάτο για τους φτωχούς, σήμερα σερβίρεται (σε μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση) σε εξειδικευμένα εστιατόρια.
- Dicke Bohnen mit Speck - είναι ένα πλούσιο πιάτο φτιαγμένο από ψητά φασόλια και μπέικον, που συχνά σερβίρεται με βραστές πατάτες και Mettwurst.
- Sejerlänner Riewekooche - είναι μια σπεσιαλιτέ ψωμιού από το Siegerland, εάν μερικά ή ακόμη και όλο το κανονικό αλεύρι αντικαθίσταται από τριμμένες πατάτες.
- Νότσενουρστ (αναμμένο: "λουκάνικο οστών") - ένας τύπος κρέατος μεσημεριανού που περιέχει κομμάτια οστών, που σερβίρεται συνήθως ζεστό μαζί με άλλα πλούσια πιάτα. Ένας άλλος πρώην πιάτο των φτωχών που μετατράπηκε σε τοπική ειδικότητα της περιοχής Winterberg / Medebach. Και όχι, φυσικά δεν πρέπει να τρώτε το κόκαλο - απλώς ξεφλουδίζετε το κρέας και μετά τα αφήνετε στην άκρη.
Ποτό
Η Νότια Βεστφαλία φιλοξενεί τρεις από τις καλύτερες μάρκες μπύρας της Γερμανίας: Krombacher (αρ. 2 στη Γερμανία), Βελτίνες (αρ. 4) και Warsteiner (αρ. 6). Ωστόσο, οι λάτρεις της μπύρας τους επικρίνουν για το ότι είναι πολύ «mainstream» και τους καθιστούν υπεύθυνους για την απώλεια της ποικιλομορφίας σε μικρότερα τοπικά ζυθοποιεία. Στην πραγματικότητα, πολλά άτομα - συμπεριλαμβανομένων των εμπειρογνωμόνων - δεν μπορούν να διακρίνουν την προεπιλογή τους Πίλσερ μπύρες με γεύση στα τυφλά τεστ. Ευτυχώς, θα βρείτε ακόμη μια σειρά μεμονωμένων ζυθοποιείων που παράγουν σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές τους και αντιστέκονται στις προσφορές των μεγάλων εταιρειών. Με τις παραδοσιακές και τις μη τυπικές μπύρες να κερδίζουν ξανά δημοτικότητα στη Γερμανία από τη δεκαετία του 2010, το "big 3" πήδηξε στο τρένο μπύρας βιοτεχνίας και τώρα προσφέρει μερικές εναλλακτικές λύσεις για τη Πίλσερ.