Κρήτη - Crete

Κρήτη (Ελληνικά: Κρήτη / Κρίτη, μερικές φορές γράφεται "Krete" στα Αγγλικά) είναι το μεγαλύτερο από το Ελληνικά νησιά και είναι το πέμπτο μεγαλύτερο στη Μεσόγειο Θάλασσα - μετά τη Σικελία, τη Σαρδηνία, την Κύπρο και την Κορσική. Βρίσκεται μεταξύ του Θάλασσα της Κρήτης και το Λιβυκό Πέλαγος, νότια του Πελοπόννησος. Περιέχει τη νοτιότερη πόλη της ευρωπαϊκής ηπείρου, την Ιεράπετρα, η οποία απέχει μόλις 645 χλμ. (Περίπου 400 μίλια) από την ακτή της Λιβύης. Η Κρήτη έχει μήκος περίπου 260 χλμ και πλάτος 60 χλμ. Το νησί χωρίζεται σε τέσσερις νομούς: από δυτικά προς ανατολικά, Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο και Λασίθι. Ο πληθυσμός της Κρήτης είναι περίπου 650.000.

Ενώ όλα τα ελληνικά νησιά έχουν τη δική τους γοητεία και ομορφιά, η Κρήτη είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο διαφορετικά, ευλογημένη με μια αξιοθαύμαστη φυσική ομορφιά και μια μεγάλη ποικιλία ποικίλης αρχιτεκτονικής που αποτίει φόρο τιμής στο αρχαίο μινωικό παρελθόν της και χρονολογεί την ιστορία της κατάκτηση από την ηπειρωτική Ελλάδα, την ενετική εποχή και την τουρκική / οθωμανική περίοδο.

Σίγουρα, το νησί έχει το μερίδιό του στις υπέροχες παραλίες και τα πολυτελή παραθαλάσσια θέρετρα, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα για εξερεύνηση - από τραχιά βουνοκορφές (μερικές από τις οποίες παραμένουν καλυμμένες με χιόνι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους) και εκπληκτικά φαράγγια σε μητροπολιτικές πόλεις και υπνηλία παραδοσιακά χωριά όπου δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπουμε γαϊδουράκια που μεταφέρουν λαχανικά να οδηγούνται σε αυτοκίνητα και σκούτερ. Υπάρχουν μίλια από ελαιόδεντρα και αμπελώνες, φοίνικες και τοπία σαν την έρημο. Υπάρχουν όμορφες βυζαντινές εκκλησίες και μοναστήρια, πολλά από τα οποία είναι ανοιχτά για τους επισκέπτες. Υπάρχουν πανάρχαια ερείπια διάσπαρτα παντού. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλα όσα μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε στην Ελλάδα μπορούν να δουν εδώ.

Περιφέρειες

Αυτό το άρθρο ή η ενότητα δεν ταιριάζει με μας εγχειρίδιο στυλ ή χρειάζεται άλλη επεξεργασία.Προχωρήστε με αυτά προτεινόμενες διορθώσεις: θα πρέπει να υπάρχουν μία καταχωρήσεις επένδυσης

Η Κρήτη χωρίζεται σε τέσσερις περιφερειακές ενότητες.

Πόλεις

• 35.33333325.1333331 Ηράκλειο (Ελληνικά: Ηράκλειον) - στο Νομό Ηρακλείου, είναι η μεγαλύτερη πόλη και πρωτεύουσα του νησιού. Διαθέτει τον αρχαιολογικό χώρο του Μινωικού Ανακτόρου της Κνωσού, το κύριο διεθνές αεροδρόμιο του νησιού και το λιμάνι κρουαζιερόπλοιων, ένα σημαντικό αρχαιολογικό μουσείο και ένα λιμάνι με δομές από την Ενετική περίοδο (1205-1669).
• 35.51666724.0166672 Χανιά (Ελληνικά: Χανιά) - η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του νησιού και πρωτεύουσα του Νομού Χανίων. Διαθέτει σε μεγάλο βαθμό ανέπαφη Παλιά Πόλη, ένα άλλο αεροδρόμιο και λιμάνι κρουαζιερόπλοιων, πολλά κτίρια από την περίοδο της Ενετοκρατίας και της Οθωμανικής περιόδου (1689-1898), διάφορα μουσεία και τη σημαντική ναυτική βάση του ΝΑΤΟ στον κόλπο της Σούδας.
• 35.36824.4735033 Ρέθυμνο (Ελληνικά: Ρέθυμνο) - πρωτεύουσα του Νομού Ρεθύμνου. Διαθέτει λιμάνι κρουαζιερόπλοιων, πορθμείων, μια καλά διατηρημένη Παλιά Πόλη (στους πρόποδες ενός τεράστιου βενετσιάνικου φρουρίου), το οποίο είναι ένας λαβύρινθος από λωρίδες και σοκάκια που προορίζονται κυρίως για πεζούς.
• 35.185726.11184 Σητεία (Ελληνικά: Σητεία) - μεσαίου μεγέθους λιμενική πόλη στο ανατολικό άκρο του νησιού (εντός του Νομού Λασιθίου). Διαθέτει λιμάνι κρουαζιερόπλοιων και πλοίων και πρόσβαση σε μερικές παρθένες παραλίες.
• 35.010525.73275 Ιεράπετρα (Ελληνικά: Ιεράπετρα) - η νοτιότερη πόλη της Ευρώπης (στο Νομό Λασιθίου). Έχει μερικές από τις μακρύτερες και καλύτερες αμμώδεις παραλίες του νησιού, ένα παλιό ενετικό φρούριο και το μικρό, ακατοίκητο νησί της Χρυσής, το οποίο προστατεύεται ως μια περιοχή έντονης φυσικής ομορφιάς και το οποίο στεγάζει τη μεγαλύτερη φυσικά καλλιεργημένη ομάδα του κέδρου του Λιβάνου στην Ευρώπη.
• 35.190825.71356 Άγιος Νικόλαος (Ελληνικά: Άγιος Νικόλαος- η γοητευτική πρωτεύουσα του Νομού Λασιθίου, που κάποτε ήταν γνωστή ως πάρτι. Διαθέτει ένα άλλο λιμάνι κρουαζιέρας / φέρι, μια λίμνη με ταβέρνες, πολλά πολυτελή καταστήματα και εύκολη πρόσβαση σε jet-set Ελούντα και το ιστορικό νησί της Σπιναλόγκας.
• 35.28425.46157 Μάλια (Ελληνικά: Μάλια) - Σήμερα, τα Μάλια (Νομός Λασιθίου) έχουν αναλάβει την ηδονιστική «πρωτεύουσα του κόμματος» του νησιού, δημοφιλής κυρίως σε νέους, κυρίως Βρετανούς, επισκέπτες. Έχει μια δυσάρεστη φήμη για τους μεθυσμένους τουρίστες που κινούνται στους δρόμους, τα μουσικά μπαρ και τις ντίσκο μέχρι την αυγή.
• 35.23333325.1666678 Αρχάνες (Ελληνικά: Αρχάνες) - μεσαίου μεγέθους ορεινή πόλη. Έχει μια πανέμορφη Παλιά Πόλη περίπου 20 λεπτά με το αυτοκίνητο νότια του Ηρακλείου και βρίσκεται στο κέντρο μιας βαριάς αμπελουργικής περιοχής που χαρακτηρίζεται από εκτεταμένους αμπελώνες.
• 35.19345125.1793329 Χουδέτσι (Ελληνικά: Χουδέτσι) - επίσης γνωστό ως Χουδέτσι, μια μικρή ορεινή πόλη ακριβώς νότια των Αρχανών. Έχει μερικά ωραία παλιά πέτρινα κτίρια, μερικά μικρά ξενοδοχεία και ταβέρνες και καφενεία.

Άλλοι προορισμοί

• 35.27111123.9613891 Εθνικό Πάρκο Σαμαριάς (Ελληνικά: Φαράγγι Σαμαριάς) - Ένα συναρπαστικό φαράγγι στο νότιο τμήμα του Νομού Χανίων ανοιχτό για 5 έως 7 ώρες μέτρια επίπονη πεζοπορία από την 1η Μαΐου έως τα μέσα Οκτωβρίου.
• 35.18333325.4666672 Οροπέδιο Λασιθίου (Ελληνικά: Οροπέδιο Λασιθίου) - Ένα μεγάλο εύφορο οροπέδιο στο κέντρο του Νομού Λασιθίου σε υψόμετρο 840 μέτρων (2.760 πόδια). Κάποτε, λειτουργούσαν 10.000 λευκοί ανεμόμυλοι στο οροπέδιο, αλλά αντικαταστάθηκαν σε μεγάλο βαθμό από αντλίες άρδευσης ντίζελ και ηλεκτρικού ρεύματος. Πολλοί παλιοί ανεμόμυλοι (μερικά ερείπια, μερικά όμορφα ανακαινισμένοι) στέκονται κατά μήκος των περασμάτων πάνω από το οροπέδιο.
• 35.25444426.2608333 Vai φοινικόδασος (Ελληνικά: Βάι) - Το μεγαλύτερο φοινικόδασος της Ευρώπης, που εκτείνεται σε 250 στρέμματα (ελληνική μονάδα επιφάνειας ίση με 1000m²) αποτελούμενη από Phoenix theophrastii (Κρητικός φοίνικας), ένα γηγενές είδος φοίνικα.

Καταλαβαίνουν

Προσανατολισμός

Οι σημαντικότεροι τουριστικοί τόποι και οι οικισμοί βρίσκονται κατά μήκος της βόρειας ακτής του νησιού, και εκεί είναι που ένας μεγάλος αυτοκινητόδρομος (που ονομάζεται Νέος Εθνικός Δρόμος) διασχίζει ανατολικά / δυτικά από το ένα άκρο του νησιού στο άλλο. Υπάρχουν κλαδιά που εκτείνονται νότια από μεγάλες πόλεις, καθιστώντας τα τμήματα του νότου πιο προσβάσιμα παρά την απόσταση από τις κύριες πόλεις του βορρά. Εκτός από τη νότια πόλη της Ιεράπετρας, η νότια ακτή είναι πολύ ανεπτυγμένη λόγω της τραχύτητας του εδάφους. Αυτό ισχύει και για τις άγριες ορεινές περιοχές στο εσωτερικό.

Η συντριπτική πλειονότητα των επισκεπτών μένει στη σφαίρα μιας από τις κύριες βόρειες πόλεις και εξερευνά το νησί από αυτήν τη βάση επιχειρήσεων. Είναι ένα μεγάλο νησί, φτιαγμένο διπλά από τους δύσκολους δρόμους και απαιτεί χρόνο για να εξερευνήσετε πλήρως. Οι παραθεριστές από την Ευρώπη σπάνια μένουν περισσότερο από δύο εβδομάδες, έτσι πολλοί θα δουν μόνο τα σημαντικότερα σημεία του νησιού και την περιοχή γύρω από το κατάλυμα. Ακόμα, υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός Ευρωπαίων που μένουν περισσότερο, επιστρέφουν χρόνο με το χρόνο και γνωρίζουν πολύ καλά το νησί.

Υπάρχουν τσέπες περιοχών (ειδικά καταλύματα all-inclusive) που προσελκύουν και διατίθενται στην αγορά μιας ή άλλης εθνικότητας περισσότερο από άλλες. Οι επισκέπτες προέρχονται από όλη την Ευρώπη, αλλά οι μεγαλύτεροι αριθμοί είναι από το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, τη Ρωσία και τη Γαλλία. Ένα μεγάλο ποσοστό αυτών των επισκεπτών προτιμά τα all-inclusive ξενοδοχεία. Εάν σκοπεύετε να μείνετε σε ένα, θα θελήσετε να κάνετε λίγη έρευνα για να δείτε ποια εθνικότητα εξυπηρετεί. Πιθανότατα δεν θέλετε να είστε κάποιος που μιλά μόνο αγγλικά σε ένα ξενοδοχείο του οποίου οι επισκέπτες είναι κυρίως γαλλικοί και ρωσικοί ομιλητές.

Εκτός από τις μεγάλες πόλεις και λιμάνια, οι οικισμοί κοντά στην ακτή χτίστηκαν στους λόφους πάνω από το νερό. Αυτή η πρακτική χρονολογείται από τους αρχαίους χρόνους και ο σκοπός ήταν οι κάτοικοι να μπορούν να δουν πειρατές και άλλους εισβολείς από μακριά. Στη συνέχεια θα μπορούσαν να σπεύσουν στη θάλασσα για να τους προκαλέσουν ή να φύγουν ψηλότερα στα βουνά. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί οικισμοί ακριβώς πάνω στο νερό που άρχισαν να αναπτύσσονται καθώς ο τουρισμός εξερράγη στη δεκαετία του 1960 και του 1970. Αυτά τα νέα, κατώτερα χωριά ονομάζονται «kato» (κάτο), ενώ τα παλιά ανώτερα χωριά ονομάζονται «epano» (επάνο). Οι περισσότερες πόλεις και χωριά, ειδικά κατά μήκος της ακτής, θα είναι σε δύο τμήματα - το πάνω και το κάτω. Να είστε ξεκάθαροι για το αν πρόκειται για kato ή epano όταν ζητάτε οδηγίες.

Ιστορία

Η Κρήτη ήταν το κέντρο του Μινωικού Πολιτισμού της Εποχής του Χαλκού, ένας εκλεπτυσμένος πολιτισμός από τον 27ο έως τον 12ο αιώνα π.Χ. Οι Μινωίτες άφησαν πίσω τους τα ερείπια παλατιών, τάφων και ιερών χώρων. Ο πολιτισμός ήταν τόσο εξελιγμένος που είχαν μεγάλο ναυτικό, και οι χώροι οικισμού δείχνουν στοιχεία περίπλοκων συστημάτων νερού και λυμάτων. Υπήρξε συζήτηση σχετικά με την αιτία της μινωικής παρακμής, με θεωρίες που υποδηλώνουν ότι ξεκίνησε από το τσουνάμι από την τεράστια έκρηξη της Θήρας στη Σαντορίνη το 1450 π.Χ., από εισβολές δυνάμεων όπως οι Μυκηναϊκοί, και ακόμη και ότι οι Μινωίτες υπερέβησαν την ικανότητα του περιβάλλοντος για να τους υποστηρίξουμε.

Λόγω της στρατηγικής της θέσης, η Κρήτη έχει συχνά εισβληθεί και καταληφθεί. Μετά τους Μυκηναίους, ήρθαν οι Ρωμαίοι, η Βυζαντινή Αυτοκρατορία, οι Ενετοί και οι Οθωμανοί. Αυτοί οι εισβολείς άφησαν τα σημάδια τους στο νησί, αφήνοντας πίσω τους χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, τζαμιά, αρχαίους φάρους και εξελιγμένα υδραγωγεία.

Η Κρήτη έγινε ανεξάρτητο κράτος το 1898 και ανακηρύχθηκε μέρος της Ελλάδας το 1908. Το νησί εισέβαλε ξανά το 1941 από τους Γερμανούς. Η αντίσταση από τα Κρητικά και τα συμμαχικά στρατεύματα (κυρίως από την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο) ήταν έντονη. Αυτό έγινε γνωστό ως Μάχη της Κρήτης.

Υπάρχει μεγάλη μυθολογία που σχετίζεται με το νησί. Το πιο σημαντικό είναι ο μύθος του βασιλιά Μίνωα, ο οποίος αρνήθηκε να θυσιάσει έναν ταύρο στους Έλληνες θεούς. Ο Ποσειδώνας με τη σειρά του ανάγκασε τη γυναίκα του Μίνωα να ερωτευτεί έναν ταύρο που δημιούργησε το μυθικό θηρίο, τον Μινώταυρο. Λέγεται ότι το παλάτι της Κνωσού είναι η τοποθεσία του διάσημου λαβύρινθου με τον Μινώταυρο που σκοτώθηκε από τον Θησέα. Ένα σπήλαιο στο Όρος Ίδα λέγεται ότι είναι η γενέτειρα του Δία.

Δείτε επίσης Αρχαία Ελλάδα.

Οικονομία

Η γεωργία είναι η πιο σημαντική βιομηχανία του νησιού, αν και ο τουρισμός είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικός για την οικονομία. Το νησί άρχισε να βασίζεται στον τουρισμό όλο και περισσότερο από τη δεκαετία του 1970. πολλές πόλεις δεν εξυπηρετούν κανέναν άλλο σκοπό και σχεδόν κλείνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Υπάρχουν μόνο περίπου 60 ημέρες βροχής το χρόνο και σχεδόν κάθε σπίτι και επιχείρηση συμπληρώνεται με ηλιακούς συλλέκτες. Το δυτικό τμήμα του νησιού είναι πιο δασικό και δέχεται περισσότερη βροχή από την ανατολή. Ολόκληρο το νησί κάποτε καλύφθηκε πλήρως με δάσος, κυρίως κέδρους και πεύκα. Έχει αποψιλωθεί σε μεγάλο βαθμό για καυσόξυλα και για να προσφέρει χώρο για τις ελιές και τους αμπελώνες.

Διαφορετικές περιοχές είναι γνωστές για διαφορετικές καλλιέργειες. Το έδαφος γύρω από τα Μάλια είναι ιδιαίτερα καλό για πατάτες και μπανάνες, και σε μικρότερο βαθμό πορτοκάλια. Οι μπανάνες των Μαλίων είναι ιδιαίτερα περιζήτητες. Είναι μικρά και πολύ νόστιμα. Καθώς οδηγείτε μέσα στην πόλη, θα δείτε πολλές στάσεις στο δρόμο που πωλούν πατάτες και μπανάνες. Οι μπανάνες κρέμονται σε ένα μεγάλο στέλεχος. Επισημάνετε πόσα θέλετε και ο πωλητής θα τα κόψει για εσάς. Σε πολλά σούπερ μάρκετ, θα υπάρχει ένα μεγάλο υποκατάστημα στο πάτωμα στο τμήμα προϊόντων. Ένα αιχμηρό μαχαίρι θα κολλήσει σε αυτό και μπορείτε να κόψετε το δικό σας μάτσο. Αναζητούνται πορτοκάλια από την περιοχή μεταξύ Ρεθύμνου και Χανίων. Οδήγηση αυτής της έκτασης της Εθνικής Οδού θα αποκαλύψει πολλούς πάγκους κατά μήκος της φαινομενικής μέσης του πουθενά, όπου θα παρακολουθούνταν ηλικιωμένοι άντρες ή γυναίκες. Η Ιεράπετρα είναι γνωστή για τα μεγάλα φυτώρια της, μερικά από τα οποία έχουν σημαντικές εξαγωγικές επιχειρήσεις για κομμένα άνθη - ιδιαίτερα τριαντάφυλλα και κρίνα με μακριά μίσχους. Πολλά άλλα είδη λουλουδιών, βοτάνων και φυτών φράουλας καλλιεργούνται εδώ για εξαγωγή και αγορά σε όλο το νησί. Βότανα όλων των ειδών, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα και μέλι καλλιεργούνται και παράγονται παντού στο νησί, και μπορείτε να βρείτε πάγκους κατά μήκος του δρόμου παντού πουλώντας φρέσκα προϊόντα τους.

Μπες μέσα

Με αεροπλάνο

Το νησί έχει τρία σημαντικά αεροδρόμια:

• 35.33972225.1802781 Διεθνές Αεροδρόμιο Ηρακλείου (ΑΥΤΗΝ ^ΙΑΤΑ Νίκος Καζαντζάκης) (Ηράκλειο). Υπάρχουν μακροπρόθεσμα σχέδια για την αντικατάσταση του αεροδρομίου, καθώς είναι πολύ κοντά στην πόλη, από ένα νέο αεροδρόμιο εσωτερικής ναυσιπλοΐας στο Καστέλι, νοτιοανατολικά του Ηρακλείου. Είναι ένα μικρό αεροδρόμιο που βρίσκεται στην άκρη του Ηρακλείου. Διαθέτει βασικές εγκαταστάσεις και μικρό πάρκινγκ.  
• 35.53174724.1496782 Διεθνές Αεροδρόμιο Χανίων (CHQ ^ΙΑΤΑ Δασκαλογιάννης) (Χανιά). Αυτό το στρατιωτικό αεροδρόμιο είναι πολύ μικρότερο και πολύ λιγότερο απασχολημένο από το διεθνές αεροδρόμιο του Ηρακλείου. Βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού και το αεροδρόμιο είναι επίσης γνωστό ως το αεροδρόμιο Κ. Δασκαλογιάννης.  
• 35.21610826.1013253 Αεροδρόμιο Σητείας (JSH ^ΙΑΤΑ) (Σητεία). Το νεότερο αεροδρόμιο του νησιού εξυπηρετεί μικρό αριθμό πτήσεων εσωτερικού, κυρίως προς / από Αθήνα, και πτήσεις τσάρτερ από την Ευρώπη (κυρίως τη Γαλλία) κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Με το καλοκαιρινό πρόγραμμα πτήσεων του 2018 θα υπάρχουν επίσης εποχιακές πτήσεις έως Κόνδωρ από διάφορα γερμανικά αεροδρόμια, συμπεριλαμβανομένων Αεροδρόμιο Φρανκφούρτης  

Υπάρχουν καθημερινές πτήσεις από Αθήνα αεροδρόμιο από Ολυμπιακή Αέρα και Aegean Airlines. Το Sky Express εκτελεί πτήσεις από Αθήνα αεροδρόμιο προς Σητεία.

Από τον Απρίλιο έως τις αρχές Νοεμβρίου, οι αεροπορικές εταιρείες charter πραγματοποιούν απευθείας πτήσεις προς τη Σητεία, Ηράκλειο, και Χανιά από πολλά ευρωπαϊκά αεροδρόμια.

Οι πτήσεις από Ηράκλειο και Χανιά προς Θεσσαλονίκη διαρκούν περίπου μιάμιση ώρα. Το αεροδρόμιο στο Ηράκλειο έχει επίσης καθημερινές πτήσεις προς Ρόδο που διαρκούν 1 ώρα.

Με πλοίο

Υπηρεσίες πλοίων από Πειραιώς προς την Ηράκλειο, Ρέθυμνο και Χανιά και από Θεσσαλονίκη και το Κυκλάδες προς την Ηράκλειο.

Περπατήστε

Με το αυτοκίνητο

Ανατρέξτε στην ενότητα Προσανατολισμός για μια περιγραφή του τρόπου ρύθμισης των δρόμων.

Βασικά. Η ενοικίαση αυτοκινήτου είναι πολύ εύκολη. Χρειάζεστε μια έγκυρη άδεια οδήγησης γραμμένη στο λατινικό αλφάβητο. Εάν είναι σε άλλο αλφάβητο (όπως Κυρλικά ή Κινέζικα), θα χρειαστείτε μια Διεθνή Άδεια Οδήγησης. Η ηλικία οδήγησης στην Ελλάδα είναι 18 για επιβατικά αυτοκίνητα και 16 για μοτοποδήλατα. Οι εταιρείες ενοικίασης αυτοκινήτων ενδέχεται να έχουν διαφορετικά όρια, επομένως ελέγξτε πρώτα. Όταν παίρνετε το όχημά σας, φροντίστε να αναφέρετε όλους τους κατάλληλους οδηγούς.

Προμήθεια & τοποθεσίες. Θα βρείτε μια πληθώρα καταστημάτων ενοικίασης αυτοκινήτων παντού όπου υπάρχουν τουρίστες, συμπεριλαμβανομένων γύρω από αεροδρόμια και λιμάνια κρουαζιερόπλοιων. Οι πόλεις, ακόμη και τα μικρά χωριά, που εξυπηρετούν τους τουρίστες θα έχουν εύκολα προσβάσιμα σημεία ενοικίασης αυτοκινήτων. Μερικά από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία είναι πιθανό να διαθέτουν γραφείο ενοικίασης στο χώρο του ξενοδοχείου. Ακόμα και μικρά ξενοδοχεία μπορούν να σας βοηθήσουν να κανονίσετε μια ενοικίαση. Υπάρχουν μερικά διεθνή καταστήματα, όπως η Hertz και η Avis, καθώς και πολλές τοπικές εταιρείες. Η πλειονότητα των τοπικών εταιρειών είναι αξιόπιστες και αξιόπιστες.

Τιμές Οι τιμές ποικίλλουν από έξοδο σε κατάστημα, επομένως πληρώνει για την προσεκτική έρευνα. Μια πολύ χαμηλή τιμή θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι δεν συμπεριλαμβάνεται ο φόρος ΦΠΑ και η ασφάλιση και, στη συνέχεια, εκπλαγείτε με τα πρόσθετα κατά την άφιξη. Μια υψηλή τιμή μπορεί να υποδηλώνει πολύ περισσότερη ασφάλεια από ό, τι χρειάζεστε. Τα περισσότερα ξενοδοχεία θα λάβουν προμήθεια για την οργάνωση ενοικίασης αυτοκινήτων, και αυτό θα προστεθεί στην τιμή σας. Κάντε online έρευνα πριν από την άφιξη. Ζητήστε τιμές από περισσότερες από μία εταιρείες και επιμείνετε να απαντήσετε όλες σας στις ερωτήσεις σας. Μπορείτε και πρέπει να πληρώσετε για ενοικίαση οχημάτων με πιστωτική κάρτα.

Τύποι οχημάτων. Εκτός από τα κανονικά επιβατικά αυτοκίνητα, μπορείτε να νοικιάσετε τετράτροχα οχήματα, αμαξοστοιχίες με αμμόλοφους, μεγαλύτερα "μετακινούμενα άτομα" για ομάδες από έξι έως εννέα (συμπεριλαμβανομένου του οδηγού), μοτοσικλέτες πλήρους μεγέθους, σκούτερ και ποδήλατα. Υπάρχουν επίσης τετράκλινα. Είναι σαν μοτοσικλέτες με τέσσερις τροχούς και μπορούν να φιλοξενήσουν άνετα δύο άτομα. Τα κανονικά επιβατικά αυτοκίνητα είναι μικρά, πολλά με μόνο δύο πόρτες. Εάν είστε τέσσερις ενήλικες, πιθανότατα θα είστε πιο άνετοι με ένα τετράθυρο. Ο χώρος αποσκευών είναι επίσης περιορισμένος, γι 'αυτό προγραμματίστε ανάλογα.

Κράνη, ζώνες ασφαλείας και παιδικά καθίσματα. Στην Κρήτη υπάρχουν κράνος, ζώνες ασφαλείας και παιδικά καθίσματα. Παιδικά καθίσματα είναι διαθέσιμα, αλλά η προσφορά είναι περιορισμένη. Πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων ή να φέρετε το δικό σας εάν έχετε αμφιβολίες. Οι εταιρείες ενοικίασης υποχρεούνται να διαθέτουν κράνη για όλα τα οχήματα που χρειάζονται ένα.

Τουλάχιστον οι μισοί ντόπιοι αγνοούν τους νόμους για το κράνος, κάτι που αποτελεί ενδιαφέρουσα αντανάκλαση της έντονης ανεξαρτησίας και της αντίστασης των Κρητών στην εξουσία. Θα δείτε ανθρώπους να οδηγούν μοτοσικλέτες και άλλα ανοιχτά οχήματα με κράνος περιτυλιγμένο πάνω από το ένα χέρι. Αυτό ξεκίνησε όταν εισήχθη ο νόμος για «να φορούν κράνος». Όταν σταμάτησαν, επεσήμαναν ότι ο νόμος δεν καθορίζει πού πρέπει να το φοράει. Το αν μπορείτε ή όχι να ξεφύγετε από αυτό εξαρτάται πιθανώς από τη διάθεση του αστυνομικού που σας σταματά.

Θα δείτε τουλάχιστον τους μισούς επισκέπτες να αγνοούν τους νόμους για το κράνος, κάτι που είναι μια ενδιαφέρουσα αντανάκλαση για τους τουρίστες. Οι δρόμοι στην Κρήτη μπορεί να είναι επικίνδυνοι, ειδικά για τους άγνωστους. τετράκλινα και μοτοσικλέτες μπορεί να είναι ασταθή, ειδικά για τους άπειρους. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι τουρίστες χρησιμοποιούν τα τετράκλινα και τις μοτοσικλέτες τους με μπικίνι και σκιερά σορτς ενώ επισκέπτονται και φωτογραφίζουν, συνιστάται ιδιαίτερα να φοράτε κράνος. Τα δωμάτια έκτακτης ανάγκης είναι γεμάτα τουρίστες με σπασμένα άκρα και άσχημες γρατζουνιές σε όλο το σώμα τους. Αυτά θα επιδιορθωθούν, αλλά ένα θρυμματισμένο κρανίο είναι μια άλλη ιστορία. Τα τετράκλινα, τα ποδήλατα και οι μοτοσικλέτες δεν συνοδεύονται από ασφάλιση τραυματισμών. Επικοινωνήστε με τον ασφαλιστή του σπιτιού σας.

Παραβιάσεις κυκλοφορίας και στάθμευσης. Υπάρχουν τυχαία σημεία ελέγχου όπου η αστυνομία θα σας τραβήξει για να ελέγξει τα χαρτιά σας. Χωρίς κράνος ή κατάλληλη γραφειοκρατία, πιθανότατα θα έχετε εισιτήριο. Υπάρχουν επίσης νόμοι κατά της επιτάχυνσης, της παράνομης διέλευσης, της ρυμούλκησης, κ.λπ., αλλά αυτοί δεν επιδιώκονται συχνά εκτός εάν είναι τρομακτικά μπροστά από έναν αστυνομικό. Το κόστος των εισιτηρίων είναι υψηλό. Εάν σας πιάσει οδηγώντας μεθυσμένος, οι ποινές είναι απότομες. Εάν εμπλέκεστε σε ατύχημα κατά την οδήγηση μεθυσμένος, οι ποινές είναι ακόμη πιο αυστηρές και είναι πιθανό να μεταφερθείτε αμέσως στη φυλακή.

Ο χώρος στάθμευσης είναι αρκετά ευέλικτος και ο παράνομος χώρος στάθμευσης είναι ανεξέλεγκτος. Σε πόλεις και μεγαλύτερες πόλεις, υπάρχουν κεντρικοί χώροι στάθμευσης που είναι σχετικά φθηνοί. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε. Σε μικρότερες πόλεις και χωριά, μπορείτε να παρκάρετε σχεδόν οπουδήποτε, ακόμα και στο πεζοδρόμιο (εάν υπάρχει) ή ακόμη και να μπλοκάρετε άλλο όχημα. Εάν κάνετε το τελευταίο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο προορισμός σας είναι κοντά / ο ήχος του αυτοκινήτου σας. Όταν το αποκλεισμένο άτομο πρέπει να κινηθεί, θα ηχήσει το κέρατο. Υπάρχει εισιτήριο για παράνομο πάρκινγκ (επίσης ακριβό). Σε τουριστικές πόλεις, θα πρέπει να γνωρίζετε και να μετακινείτε το αυτοκίνητό σας εάν δείτε αστυνομικά εισιτήρια. Υπάρχουν περιοδικές «σαρώσεις» εισιτηρίων και ρυμούλκησης στις πολυσύχναστες τουριστικές πόλεις όταν ένας ιδιοκτήτης επιχείρησης, λεωφορείο ή οδηγός ταξί παραπονιέται.

Κίνδυνοι στους δρόμους. Η οδήγηση στην Κρήτη, ακόμη και στον κεντρικό, σύγχρονο αυτοκινητόδρομο Ανατολής-Δύσης μπορεί να είναι δύσκολη. Πρέπει να έχετε τα μυαλά σας για εσάς ανά πάσα στιγμή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν προέρχεστε από μια χώρα που οδηγεί στα αριστερά. Το ποτό και η οδήγηση και η μη προσοχή μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα. Όλα τα γοητευτικά ιερά του δρόμου που βλέπετε παντού χτίστηκαν από μέλη της οικογένειας για να σηματοδοτήσουν το σημείο όπου πέθανε ένα αγαπημένο πρόσωπο.

Ακόμα και στον κεντρικό αυτοκινητόδρομο, υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις μόνο δύο λωρίδων που στρίβουν και στρίβουν. Παρόλο που υπάρχει μόνο μία "νόμιμη" λωρίδα σε κάθε κατεύθυνση, τα οχήματα θα περάσουν μπροστά από την επικείμενη κίνηση και με τυφλές στροφές. Θα δείτε ότι σχεδόν όλα τα οχήματα συνήθως ταξιδεύουν μισά στη λωρίδα βλάβης και μισά στη δική τους λωρίδα για να δημιουργήσουν μια "μεσαία" λωρίδα για παράνομη διέλευση - μερικές φορές δημιουργούνται τέσσερις λωρίδες. Οι ταχύτητες είναι υψηλές. Μεγάλα λεωφορεία, φορτηγά μεγάλων αποστάσεων και ταξί πλησιάζουν πίσω σας και περνούν απερίσκεπτα με ταχύτητα αιχμής πολύ κοντά στο όχημά σας.

Η οδήγηση σε στενούς δρόμους στα βουνά είναι μια άλλη πρόκληση, παρουσιάζοντας τυφλές στροφές φουρκέτας, καθαρές πτώσεις και δρόμους μερικές φορές αρκετά ευρύ για μόνο ένα όχημα. Υπάρχουν πιθανότατα κατσίκες στο δρόμο, μαζί με αργά κινούμενα αγροτικά οχήματα και ποδήλατα. Οι μικροσκοπικές λωρίδες σε μικρά χωριά είναι οι ίδιες και η οδήγηση σε μια τουριστική πόλη στο ύψος της σεζόν απαιτεί όλη την προσοχή σας. Μην περιμένετε να αποδώσετε το δικαίωμα διέλευσης ακόμη και σε ένα φανό, περιμένετε να σταματήσουν τα αυτοκίνητα ανά πάσα στιγμή και για τα σκούτερ να τραβήξουν μπροστά σας.

Η οδήγηση είναι ο καλύτερος τρόπος για να δείτε το νησί, παρουσιάζοντας καταπληκτικές εικόνες παντού. Σε δρόμους που προσφέρουν γραφική θέα, συχνά υπάρχουν περιοχές για στάσεις φωτογραφιών και ένα αυτοκίνητο σας δίνει την ευελιξία να σταματήσετε όπου θέλετε.

Οδικοί χάρτες, πινακίδες & πρατήρια καυσίμων. Υπάρχουν πολύ λεπτομερείς οδικοί χάρτες που διατίθενται στα περισσότερα πρατήρια καυσίμων στους κύριους αυτοκινητόδρομους. Σχεδόν όλα τα ξενοδοχεία και τα μέρη ενοικίασης αυτοκινήτων μπορούν να παρέχουν καλές τουριστικούς χάρτες. Οι πινακίδες σε όλους τους κύριους δρόμους είναι στα Ελληνικά και στα Αγγλικά. Γενικά, θα περάσετε μια ελληνική πινακίδα και μετά την ίδια στα Αγγλικά λίγα μέτρα αργότερα. Πολλοί από τους μη κύριους δρόμους θα φέρουν πινακίδες τόσο στα ελληνικά όσο και στα αγγλικά. Από την οικονομική κρίση, πολλά πρατήρια καυσίμων δεν θα δεχτούν πιστωτικές κάρτες. Ρωτήστε πριν γεμίσετε τη δεξαμενή. Όλα τα πρατήρια καυσίμων είναι πλήρη - δεν αντλείτε τα δικά σας.

Ταξί Τα ταξί στην Κρήτη είναι αρκετά ακριβά. Δεν παρέχουν μια οικονομική επιλογή περιήγησης. Είναι καλό για τρέξιμο αεροδρομίου, σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης ή σε μικρή απόσταση. Υπάρχουν περίπτερα ταξί σε όλες τις πόλεις και τις μεγαλύτερες πόλεις. Εάν δεν υπάρχει βάση ταξί, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε ταβέρνα ή άλλη επιχείρηση που θα σας τηλεφωνήσει. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε την τιμή πριν μπείτε στο ταξί.

Με λεωφορείο

Οι δημόσιες συγκοινωνίες είναι αρκετά συχνές και χρονοδιαγράμματα [1] αρκετά αξιόπιστο. Οι οδηγοί λεωφορείων συνήθως απομακρύνονται από τις επισημασμένες διαδρομές τους για να μπουν σε μικρά χωριά, εάν τους ζητηθεί. Οι υπηρεσίες λεωφορείων κατά μήκος της βόρειας ακτής και προς τη νότια ακτή είναι εξαιρετικές, αξιόπιστες, συχνές και φθηνές.

Οι περισσότερες από αυτές τις υπηρεσίες λεωφορείων διευθύνονται από την Kino Tamio Eispraxeon Leoforion, KTEL, οι οποίες είναι ομάδες οικογενειών που διαχειρίζονται μεμονωμένα τις δικές τους εταιρείες λεωφορείων. Αυτό, με τη σειρά του, δημιουργεί ένα πολύ πιο σπιτικό περιβάλλον για τους Κρητικούς και τους τουρίστες και αυτές οι οικογένειες παρέχουν εξαιρετική εξυπηρέτηση και επιδεικνύουν μεγάλη υπερηφάνεια.

Οι κρητικοί σταθμοί λεωφορείων είναι πολύ απλοί ως επί το πλείστον, εκτός από το Ηράκλειο που διαθέτει δύο μεγάλους σταθμούς λεωφορείων: έναν για τοπικά λεωφορεία στην πόλη και έναν για λεωφορεία μεγάλων αποστάσεων KTEL.

Με πλοίο

Η Κρήτη έχει πολλές συνδέσεις με φέρι για παράδειγμα: Μπορείτε να πάτε από τον Πειραιά στο Ηράκλειο με τις Μινωικές Γραμμές [2], στα Χανιά με ANEK Lines ή Hellenic Seaways, στον Άγιο Νικόλαο και στη Σητεία με LANE Lines. Το LANE εκτελεί επίσης δρομολόγια από τον Άγιο Νικόλαο / Σητεία προς τη Ρόδο και άλλα ελληνικά νησιά. Το καλοκαίρι, υπάρχουν καθημερινά καταμαράν (ιπτάμενα δελφίνια) από το Ηράκλειο στη Σαντορίνη . Το ταξίδι διαρκεί περίπου 2,5 ώρες. Τα Hellenic Seaways και SeaJets προσφέρουν αυτά τα δρομολόγια. Μπορείτε επίσης να πάτε στην Κρήτη με πλοίο από την Πελοπόννησο (Γύθειο) και τα Κύθηρα. Αυτό το πλοίο προσγειώνεται στο δυτικό τμήμα της Κρήτης, στο λιμάνι της Κισσάμου.

Τα κύρια λιμάνια της Ελλάδας στα οποία εισέρχονται τα πλοία είναι το Ηράκλειο, τα Χανιά, το Ρέθυμνο, η Σητεία και το Καστέλι-Κάσσαμος. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν δρόμοι κατά μήκος της νοτιοδυτικής ακτής υπάρχει γραμμή πορθμείων,[3] με συνδέσεις μεταξύ Παλαιόχωρας, Σούγιας, Αγίας Ρουμέλης, Λουτρού και Χώρα Σφακίων (Σφακιά). Υπάρχει επίσης σύνδεση με το νησάκι της Γαύδου, το νοτιότερο σημείο της Ευρώπης (Ακρωτήριο Τρυπητή).

ΜΙΛΑ ρε

Παρακαλώ δείτε αυτό τμήμα σε επίπεδο χώρας για μια πλήρη συζήτηση

Όλοι οι Κρητικοί μιλούν αυτό που ονομάζεται Μοντέρνο Ελληνικά. Η επίσημη κλασική ελληνική ομιλείται ακόμα στις εκκλησίες. Δεδομένου ότι οι Κρητικοί είναι αρκετά θρησκευτικοί, πολλοί γνωρίζουν τουλάχιστον μερικά κλασικά ελληνικά.

Υπάρχει ένα διακριτικό Κρητική διάλεκτος, μοιάζει πολύ με τα νεοελληνικά, αλλά με διάφορες διαφορές. Οι περισσότεροι γηγενείς Κρητικοί θα γνωρίζουν αυτήν τη διάλεκτο, και οι ηλικιωμένοι (ειδικά είναι μικρά ορεινά χωριά) θα το μιλούν ακόμα. Ένα παράδειγμα είναι η λέξη "όχι". Είναι oxi (προ), προφέρεται "ohi" στα νεοελληνικά. Στην κρητική διάλεκτο, είναι απλά "oy".

Θα έχετε λίγο πρόβλημα αν μιλάτε μόνο Αγγλικά, καθώς η πλειοψηφία των ανθρώπων μιλά τουλάχιστον μερικά. Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων, ειδικά στην τουριστική βιομηχανία, είναι αρκετά άπταιστα. Η εκπαίδευση στο νησί είναι εξαιρετική και τα Αγγλικά διδάσκονται από την πρώτη τάξη. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να μάθετε τουλάχιστον μερικές βασικές φράσεις, ώστε να μπορείτε να χαιρετίσετε τους ανθρώπους στη δική τους γλώσσα. Πολλοί άνθρωποι θα το θεωρήσουν αγενές αν μπείτε σε ένα κατάστημα και απλά ρωτάτε αν μιλούν αγγλικά, και μπορεί να σας κάνουν μια εταιρεία "όχι", ακόμη και αν το άτομο μιλά αγγλικά. Μια προσπάθεια να πούμε καλή μέρα στα ελληνικά πρώτα, θα σπάσει τον πάγο.

Πολλοί Κρητικοί μιλούν άλλες γλώσσες επειδή βρίσκονται στο εμπορικό ναυτικό, ζουν ή σπουδάζουν σε άλλες χώρες ή απλώς ξοδεύουν πολύ χρόνο μιλώντας με αγγλόφωνους επισκέπτες. Το νησί καλωσορίζει μεγάλο αριθμό τουριστών από όλο τον κόσμο, ιδίως τη βόρεια Ευρώπη, και πολλοί από τον τουριστικό κλάδο θα μιλήσουν άλλες ευρωπαϊκές γλώσσες. Τα μενού στις ταβέρνες που εξυπηρετούν τους τουρίστες είναι συνήθως σε πολλές γλώσσες: Ρωσικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Αγγλικά και Γερμανικά. Ορισμένες περιοχές είναι πιο δημοφιλείς με συγκεκριμένες εθνικότητες, και εκεί οι άνθρωποι στην τουριστική βιομηχανία τείνουν να είναι ικανοί σε αυτήν τη γλώσσα.

Βλέπω

Οι τύποι αξιοθέατων και τοποθεσιών που περιγράφονται παρακάτω μπορούν να βρεθούν σε όλο το νησί. Ακόμα κι αν βρίσκεστε μακριά από τις πιο διάσημες τοποθεσίες, είναι πιθανό να βρείτε ένα παράδειγμα κοντά σας. Απλώς ρωτήστε ή συμβουλευτείτε έναν χάρτη.

• Αρχαιολογικοί χώροι, κυρίως αρχαία μινωικά ανάκτορα και οικισμούς, συμπεριλαμβανομένων Κνωσός, Φαιστός, Γόρτυνα, Μάλια, και τα Γουρνιά.
• Μοναστήρια και μοναστήρια. Όπως ισχύει σε όλη την Ελλάδα, η κρητική μοναστική παράδοση είναι ισχυρή. Υπάρχουν εκατοντάδες μοναστήρια και μοναστήρια στο νησί, και τα περισσότερα είναι ανοιχτά για τους επισκέπτες.
• Εκκλησίες. Υπάρχουν ακόμη περισσότερες εκκλησίες στην Κρήτη από τα μοναστήρια. Ακόμα και μικρά χωριά θα έχουν μια κύρια εκκλησία ή δύο και πολλά παρεκκλήσια. Πολλές από τις εκκλησίες είναι ανοιχτές στους επισκέπτες, ειδικά στις πιο ιστορικές σε πόλεις όπως Χανιά, Ρέθυμνο, και Ηράκλειο.
• Αρχιτεκτονική. Λόγω της εισβολής και της κατοχής εδώ και αιώνες, υπάρχει ποικίλη αρχιτεκτονική για να θαυμάσετε, όπως ενετικά φρούρια και κάστρα, βυζαντινά τζαμιά, ρωμαϊκά υδραγωγεία και τουρκικές βίλες και λουτρά. Παραδείγματα υπάρχουν σε όλο το νησί, αλλά συγκεντρώνονται κυρίως μέσα και γύρω από τις κύριες λιμενικές πόλεις.
• Τοπίο. Το τοπίο αυτού του ορεινού νησιού είναι αρκετά ποικίλο. Τα ψηλά βουνά που εκτείνονται στο εσωτερικό από τα ανατολικά προς τα δυτικά έχουν ευλογήσει την Κρήτη με γραφικές κοιλάδες, δραματικά φαράγγια όπως Φαράγγι της Σαμαριάς, χιλιάδες σπήλαια, ποτάμια και λίμνες. Το ανατολικό άκρο του νησιού είναι ημι-άνυδρο και το δυτικό άκρο είναι πιο πλούσιο με δάση. Όλα αυτά τα τοπία μπορούν να προβληθούν σε μια καλή μέρα.
• Παραλίες. Υπάρχουν πανέμορφες παραλίες σε όλο το νησί, όπως ο Άγιος Παύλος, ο Μπάλος, το Βάι στην άκρη της ανατολικής άκρης που έχει το μεγαλύτερο δάσος φοινικών (Κρητικοί φοίνικες) στην Ευρώπη, ακατοίκητο νησί Χρύση στα ανοικτά των ακτών του Ιεράπετρα, το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για το μεγαλύτερο φυσικό κέλυφος του Λιβανέζικου δάσους στην Ευρώπη και την παραλία με κόκκινη άμμο στα Μάταλα που έγινε διάσημη από τους χίπις που κατοικούσαν σε σπηλιές εδώ τη δεκαετία του 1960 και του 70 (και από το τραγούδι Joni Mitchell του 1971 "Carey"). Μπορείτε επίσης να βρείτε επίσημο Nudist-Παραλίες, το οποίο είναι σπάνιο σε άλλα νησιά της Ελλάδας.
• Παραδοσιακά χωριά. Προχωρήστε από την πεπατημένη διαδρομή για να ανακαλύψετε παραδοσιακά χωριά όπου η ζωή συνεχίζεται όπως έκανε πριν από εκατοντάδες χρόνια.

Κάνω

• Επισκεφτείτε τους δύο "must-see" ιστότοπους του νησιού - το Μινωικό Παλάτι της Κνωσού εξω απο Ηράκλειο και Νησί Σπιναλόγκα προσβάσιμο από τον Άγιο Νικόλαο, την Ελούντα και την Πλάκα.
• Επισκεφτείτε μερικά από τα πιο σημαντικά μουσεία. Υπάρχουν καλά σεβαστά αρχαιολογικά μουσεία στις μεγάλες πόλεις του λιμανιού, με τα πιο διάσημα Ηράκλειο. Χανιά έχει ένα εξαιρετικό μουσείο τέχνης και ναυτικό μουσείο.
• Μάθετε για το παραδοσιακός αγροτικός τρόπος ζωής του νησιού Μερικά αγροκτήματα καλωσορίζουν τους επισκέπτες και υπάρχουν πολλά μουσεία αγροτικής ζωής. Θα τα βρείτε καθώς ταξιδεύετε στο νησί και περιλαμβάνουν μεγάλα μουσεία όπως Λυχνοστάτης στη Χερσόνησο και σπίτια που έχουν ανακαινιστεί με αγάπη, όπως το μουσείο στο μικρό χωριό της Βραχάσι.
• Μάρτυρας συγκομιδή σταφυλιών και ελιών. Τα σταφύλια και οι ελιές είναι δύο από τα πιο σημαντικά γεωργικά προϊόντα της Κρήτης. Ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιών και το υψόμετρο, τα σταφύλια συγκομίζονται από τις αρχές Αυγούστου έως Οκτώβριο. Τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, μπορεί να είστε αρκετά τυχεροί για να προσκληθείτε σε ένα ρακαζάνι, μια εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε σε ένα αποστακτήριο ρακί για να σηματοδοτήσει την παραγωγή της πρώτης ρακής της σεζόν και συνοδευόμενη από μουσική, μπάρμπεκιου και άφθονο πόσιμο. Οι ελιές συγκομίζονται από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. Εάν οδηγείτε κατά τη διάρκεια μιας συγκομιδής, σταματήστε και δείξτε ενδιαφέρον και θα σας μεταφερθεί σε μια επίδειξη, ακόμα κι αν οι θεριστές δεν μιλούν αγγλικά. Υπάρχουν εργοστάσια ελαιολάδου σε όλη την Κρήτη. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, σταματήστε για να δείτε πώς οι ελιές μετατρέπονται σε υγρό χρυσό.
• Παραβρίσκομαι φεστιβάλ και γιορτές. Οι Κρητικοί ξέρουν να γιορτάζουν, και γίνονται φεστιβάλ όλο το χρόνο. Πολλά από αυτά έχουν θρησκευτικό χαρακτήρα, αλλά υπάρχει σχεδόν πάντα φαγητό, ποτό, μουσική και χορός μετά τις θρησκευτικές παρατηρήσεις.
• Περπατήστε και περπατήστε το βουνά και φαράγγια. Ενώ η πεζοπορία μέσω του Φαράγγι της Σαμαριάς είναι επίπονη και μπορεί να διαρκέσει έως και 7 ώρες, υπάρχουν άλλα φαράγγια πιο προσβάσιμα και ευκολότερα στην πλοήγηση.

Τρώω

Η Κρήτη φημίζεται για τη νόστιμη και υγιεινή κουζίνα της. Η Κρητική Διατροφή, που ονομάζεται επίσης «Μεσογειακή Διατροφή», έχει αποδοθεί με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία και θρεπτική αξία. Μελέτες έχουν αποδώσει αυτή τη διατροφή στην υγεία και τη μακροζωία των ανθρώπων, καθώς και στην έλλειψη καρκίνων και καρδιακών παθήσεων. Αυτή η υγιεινή διατροφή βασίστηκε σε μεγάλο βαθμό σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και όσπρια σεζόν και ψάρια. Το κρέας σερβίρεται συνήθως μία φορά την εβδομάδα ή σε ειδικές περιστάσεις όπως γάμοι και φεστιβάλ. Τώρα, οι Κρητικοί τρώνε κρέας αρκετά τακτικά, καθώς και μεταποιημένα τρόφιμα και γλυκά γλυκά. Σήμερα, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις δεν είναι ασυνήθιστες, αν και οι άνθρωποι παραμένουν σχετικά υγιείς και μακράς διαρκείας.

Εστιατόρια και εστιατόρια

Μέχρι την τουριστική άνθηση που ξεκίνησε τη δεκαετία του 1970 και του 80, υπήρχαν κυρίως μόνο δύο τύποι εστιατορίων, η παραδοσιακή ταβέρνα και το καφενείο (καφετέρια). Πλήρη γεύματα σερβίρονται σε ταβέρνες, και τα καφενεία προσφέρονται κυρίως καφέ, ποτά και παραδοσιακά σνακ. Υπήρχαν επίσης πωλητές δρόμου που ετοίμαζαν γύρο, πίτσες και άλλα τοπικά σνακ. Σήμερα, όλα αυτά εξακολουθούν να είναι διαδεδομένα. Ωστόσο, σε πόλεις και μεγάλες κωμοπόλεις, θα βρείτε τώρα μια ποικιλία εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένων διεθνών εστιατορίων (ινδικά, μεξικάνικα, κινέζικα, μπριζόλες, καταστήματα ψαριών και ψαριών, κ.λπ.), ακόμη και franchise γρήγορου φαγητού όπως το μετρό, τα McDonalds και τα τοπικά επιχειρήσεις. Ορισμένες πόλεις που απευθύνονται κυρίως σε τουρίστες θα έχουν μια ποικιλία από αυτές που είναι γενικά ανοιχτές μόνο κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου.

Για τους περισσότερους τουρίστες και τους Κρητικούς, η προτιμώμενη κουζίνα είναι ακόμα εκείνη που βρίσκεται στις παραδοσιακές ταβέρνες και τα καφενεία, και θα βρείτε αυτές τις πλατείες του χωριού με επένδυση στο εσωτερικό και κατά μήκος της θάλασσας σε παραθαλάσσιους οικισμούς. Τα περισσότερα πιάτα είναι φρέσκα από εκείνη την ημέρα. Το μενού είναι μόνο για τουρίστες, οι Κρητικοί ζητούν από τον σερβιτόρο για σπεσιαλιτέ και ρίχνουν μια ματιά στην κουζίνα ή σε μια "βιτρίνα", μια γυάλινη θήκη. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, το φαγητό είναι συνήθως έξω από ομπρέλες, πέργκολες και δέντρα.

Το φαγητό ήταν πάντα μια κοινωνική περίσταση για τους Κρητικούς, οι οποίοι θα συγκεντρωθούν σε ομάδες για ένα γεύμα που διαρκεί συχνά δύο ή περισσότερες ώρες. Η περίοδος μετά το μεσημεριανό γεύμα (από περίπου 14:00 έως 15:00 έως περίπου 17:00) προορίζεται για ξεκούραση και ύπνο. Περισσότερη δουλειά θα πραγματοποιηθεί έως τις 20:00 περίπου, και το βραδινό γεύμα είναι συνήθως μετά από αυτό, διαρκεί μέχρι αργά το βράδυ. Ωστόσο, οι εγκαταστάσεις που εξυπηρετούν τους τουρίστες θα παραμείνουν ανοιχτές όλη την ημέρα και το βράδυ.

Ελιές & ελαιόλαδο

Το νησί της Κρήτης είναι καλυμμένο με ελαιόδεντρα. Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει τουλάχιστον μερικά δέντρα. Η περίοδος συγκομιδής ελιάς συμβαίνει τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, και κάθε μέλος της οικογένειας βοηθά στη συγκομιδή. Τα περισσότερα χωριά διαθέτουν ελαιοτριβείο και μερικά έχουν πολύ παλιά πιεστήρια με τεράστιους πέτρινους τροχούς που έχουν διατηρηθεί για πολιτιστική αξία. Τα σημερινά εργοστάσια ελαιοτριβείων είναι μοντέρνα, αλλά είναι ακόμα δυνατό να επισκεφτείτε ένα κατά τη διάρκεια της σεζόν για να δείτε τον υγρό χρυσό να παράγεται.

Olive oil is used in copious amounts for cooking and in salads, although most restaurants use sunflower or similar oil for cooking fried foods like French fried potatoes.

Olives themselves are commonly served as mezes (appetizers) with raki, ouzo, wine or beer. They are an ingredient in many salads, and an olive paste is often served with bread.

Ψωμί

There are many varieties of bread, which are made fresh daily. Most Cretans would not dream of having a meal without bread, and it is offered at virtually all meals. It is usually a loaf of white bread that is served with olive oil and used to mop up sauces.

Honey & yoghurt

There are also bee hives all over Crete, and many families make their own honey. Yoghurt, much thicker and creamier than commercial yoghurt in other parts of the world, is often served as dessert with honey drizzled on it.

Τυρί

Feta cheese is produced and used extensively in Crete as it is elsewhere in Greece. It is also an ingredient in the traditional Cretan "dakos," a hard bread rusk, soaked with olive oil and topped with crumbled feta, chopped tomatoes and olives. It is also served in bite sized portions drizzled with a bit of olive oil and served as one or more mezes.

You will also find a very good variety of delicious locally produced Cretan cheeses, such as:

• Graviera: (Greek: Γραβιέρα) The standard hard cheese; there are many types and tastes. Taste before buying, as early cheese (cut before mature) will have a spicy taste, when a mature one will be salty and milk-sweet.
• Myzithra: (Greek: Μυζίθρα) A fresh cheese made of ewe's milk. It is sometimes made of goat's milk (in which case it is called "katsikisia") or mixed milk. A good goat myzithra will taste like expensive French "chèvre frais."
• Anthotiros: (Greek: Ανθότυρος) from the words "anthos" (flower) and "tiros" (cheese) it is a very mild, soft spring cheese made when the sheep pastures are still full of flowers. The closest popular cheese is the Italian mascarpone as they are both high in fat and are both creamy in texture (unlike mozzarella which is high in protein and chewy in texture).

Meat & fish

Lamb, chicken, pork, rabbit and goat are the traditional meats. Rocky, mountainous Crete (like southern Italy) is not good beef pastureland, so beef is not used as much. However, beef is served as an ingredient in many traditional dishes. Snails gathered wild and cooked in various ways comprise one of the most traditional and affordable dishes of Crete. Smoked meats like ham (apaki) and sausages (loukaniko) are also traditional, as is souvlaki (seasoned pork meat, lamb, chicken or fish on skewers). Almost all tavernas will offer "meat in the oven" on Sundays; this is lamb, pork or chicken cooked slowly in a wood oven with potatoes and/or onions or other vegetables. Traditional "casserole" dishes minced lamb or beef include pastitsio and mousaka. Stifado, is a thick beef stew made with tomatoes and onions. All tavernas will list these traditional dishes, but they are labor-intensive and not all will always be available.

Fresh fish becomes more and more rare, and is expensive, priced by its weight. Restaurants and tavernas by law must advise if the fish that they offer is fresh or frozen. Thus, always ask your waiter to show you the fish and weigh it in front of you before you order.

Side dishes

Salads and vegetables

• Dakos Cretan rusk with tomato, feta cheese, olives, oregano and olive oil),
• Horta boiled wild greens with olive oil and lemon juice).
• Xoriatiki Known as the Greek Salad
• Cretan Salad A twist on Greek salad with hard boiled eggs and warm boiled potatoes,
• Salata Marouli Romaine Lettuce Salad
• Lahano Salata A traditionally tart cabbage salad are other types of Cretan salads.
• Fava is a (usually) warm dish of boiled and mashed chick peas served with olive oil and lemon.

Σούπες

• Kotosoupa A chicken based soup with a lemon sauce
• Fakkes Tomato soup in a lintel base
• Fasolatha A hearty been soup in a tomato base
• Nisiotiki A hearty seafood soup

Common appetisers

• Tsatziki Famous cucumber dip that can go well with almost anything
• Taramosalata Cod roe-based dip
• Kalamari Deep fried squid
• Skorthalia Greek garlic mashed potatoes
• Γιγάντης Butter beans in a tomato sauce (can be spicy or not)

Common main dishes

• Bifteki Greek hamburger patties
• Souvlaki Sticks of meat served in or without a pita bread
• Fricasse Lamb and garden beans in a creamy lemon sauce
• Pilafi Greek style rice
• Psari A way to prepare Black Grouper or other types of fish
• Moussaka Famous eggplant casserole

Common desserts

• Καρπός in season.
• Yoghurt drizzled with honey.
• Bougatsa, a custard filled pastry made with phyllo.
• Kaitifi and Baklava
• Cakes - Traditional cakes are not too sweet, but Cretans have developed a sweet tooth and there are many bakeries specializing in various confections.
• Ice cream is served everywhere during the warmer months

Ποτό

If you are in Crete during the dry summer, you will want to drink plenty of water; however, if you are an oenophile, don't neglect wine. The Cretan earth produces some of best wines from local grape varieties (mantilari, kotsifali, etc.), and the famous tsikoudia or raki (a non anised spirit, written ρακή, and pronused rhakee). Retsina (Greek: Ρετσίνα) is a Greek white (or rosé) resinated wine, which has been made for at least 2,000 years. Its unique flavor is said to have originated from the practice of sealing wine vessels, particularly amphorae, with Aleppo Pine resin in ancient times. It is an acquired taste, but well worth acquiring.

Υπνος

Types of lodging

There are hundreds of various types of lodging possibilities on the island; a few representative properties are listed. Credit cards are generally accepted at most mainstream properties. Discounts may be offered for cash. Some private homes/villas may have a PayPal or similar method of payment. Very small hotels and "rent rooms" may accept only cash. Almost all properties can assist with sightseeing, tours, and rental cars.

Aparthotels.

There is a plethora of these types of accommodations, which usually have cooking facilities in the rooms/suites, a small restaurant/bar (breakfast often included), laundry facilities, swimming pool and free WiFi.

Ξενοδοχεία

These range from simple two-star to lavish five-star properties and all-inclusive resorts. There are city hotels, business hotels, and beach resort hotels. Even a Nudist-Hotel you find in Crete what is very rare in Greece.

Villas, private homes & rooms

There are numerous villas and private homes available around the island, ranging from small one-bedroom "cottages" to lavish multi-bedroom villas. Some are offered privately by owners, and some are developments of two, four, or more detached villas. There are "Rent Room" signs just about everywhere you go; often just simple rooms for sleeping, although some will have basic cooking facilities. Keep in mind that most villas and holiday homes should be registered and get a licence (abbrev. MHTE) from the Greek National Tourist Organisation (also known as EOT in Greek). That practically means that they keep some quality standards and regulations and are officially approved by the Greek authorities.

Μείνε υγιείς

Dangers & warnings

There is little crime on the island, although the incidence of burglary and petty theft has risen since the economic crisis. Use commonsense precautions at ATMs and with the storage of valuables; use the safe in your hotel room and do not leave valuables in plain sight in a car.

Be careful at night in party towns like Malia, where nightclub revelry (often drunken) continues until dawn. The summer of 2013 saw a number of gang and rival-related incidents, resulting in fights and even one murder. The summer of 2013 also saw a reported increase in sexual assaults often involving young women too inebriated to protect themselves. Use commonsense precautions around alcohol, and go to clubs in groups of friends.

Traditional Cretan wedding parties and some festivals do include gun shots into the air, and these become stray bullets with the potential for both injury and even death upon landing in the vicinity.

Travellers with physical disabilities

Since entering the European Union, there have been efforts to make access for the disabled easier. However, a combination of factors has made this far from comprehensive. The major factors are the topography of the island, the nature of its most important sites, and the economy. Many hotels and other types of accommodations are in historic buildings, without elevators and often with many stairs to various facilities. This is especially true in small villages, and in the Old Town sections of cities. Getting into most public establishments (and to the toilet, once you're in there) usually means stairs.

Historic sites like the ancient ruins of Knossos will be very difficult to fully explore for those confined to wheelchairs and who have difficulty walking, although many of them (including Knossos) have significant sections that can be explored to create a rewarding experience. The Old Towns of cities (like Chania) and small mountain villages are hilly, often with steps from one area to another. Nonetheless, there are still places in most of these that can be explored. A wheelchair-bound person or one with walking difficulty will not be able to see everything, but they can still see a rewarding amount of things.

Πηγαίνετε στη συνέχεια