Cape Winelands - Cape Winelands

Κοντά στο Stellenbosch.

ο Cape Winelands είναι μια περιοχή στα νότια του Νότια Αφρική. Οι winelands διαθέτουν μερικά από τα πιο μεγαλοπρεπή τοπία στη Νότια Αφρική. Βρίσκεται στα βορειοανατολικά του Κέιπ Τάουν και προσφέρει ένα όμορφο τοπίο με λόφους και βουνά κρασιού.

Περιοχές

Χάρτης του Cape Winelands
 Κοιλάδα του ποταμού Breede
στην άκρη του Ακρωτήριο Κάρο Αυτό είναι κυρίως μια αγροτική περιοχή, αλλά προσφέρει μερικά από τα καλύτερα περάσματα της χώρας

Πόλεις

  • 1 Φράνσεκ - αυτή η χαλαρωτική πόλη στοχεύει να είναι η πρωτεύουσα φαγητού και κρασιού της Νότιας Αφρικής
  • 2 Paarl - έχει ένα από τα μεγαλύτερα βράχια στον κόσμο
  • 3 Rooi-els - έναν υπαίθριο αθλητικό προορισμό
  • 4 Somerset West - μια σχετικά οικιστική συνοικία που είναι προάστιο του Κέιπ Τάουν
  • 5 Stellenbosch - η καρδιά του Cape Winelands εμφανίζει αποικιακή ολλανδική αρχιτεκτονική
  • 6 Τουλγκάχ - μια όμορφη ιστορική πόλη
  • 7 Worcester - η μεγαλύτερη πόλη στην εσωτερική περιοχή του Δυτικού Ακρωτηρίου, διαθέτει εμπορικό κέντρο, καλά αναπτυγμένη κεντρική επιχειρηματική περιοχή και υποδομή
  • 8 Ρόμπερτσον Robertson, Western Cape στη Βικιπαίδεια - "η κοιλάδα του κρασιού και των τριαντάφυλλων", στη διαδρομή του κρασιού, Διαδρομή 62

Άλλοι προορισμοί

Βοτανικοί Κήποι Kirstenbosch είναι ακριβώς βόρεια στην κοιλάδα.

Καταλαβαίνουν

Το 1652 η ολλανδική εταιρεία της Ανατολικής Ινδίας δημιούργησε σταθμό αναψυχής στο Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας με στόχο την παροχή φρέσκων τροφίμων στο στόλο της εταιρείας με ταξίδια προς την Ινδία και τις γύρω περιοχές. Ως αποτέλεσμα αυτού του εμπορικού σταθμού, η Νότια Αφρική διαθέτει πλέον μια ανθηρή βιομηχανία κρασιού και ένα πολύχρωμο, πολυπολιτισμικό έθνος.

Όταν έφτασαν οι πρώτοι έποικοι, ο κυβερνήτης Simon van der Stel τους απένειμε γη όπου μπορούσαν να καλλιεργήσουν για τις δικές τους ανάγκες. Όταν όλο και περισσότεροι έποικοι από Γερμανία, Γαλλία και το Ολλανδία έφτασαν - μερικοί από αυτούς ήταν έμπειροι οινοποιοί - ανακάλυψαν ότι οι λόφοι σε αυτήν την περιοχή ήταν ιδανικοί για καλλιέργεια αμπέλων.

ΜΙΛΑ ρε

Όπως σε μεγάλο μέρος του Δυτικού Ακρωτηρίου, οι Αφρικανοί ομιλούνται συνήθως, μεταξύ ανθρώπων όλων των φυλών. Ωστόσο, τα αγγλικά είναι σχεδόν καθολικά κατανοητά.

Μπες μέσα

Το Cape Winelands είναι εύκολα προσβάσιμο από το Κέιπ Τάουν με αυτοκίνητο και τουριστικό λεωφορείο. Τα τρένα εκτελούν δρομολόγια από Κέιπ Τάουν προς Stellenbosch, Paarl και Worcester, αλλά είναι σπάνια. Οι κύριες διαδρομές μέσω των winelands είναι στους αυτοκινητόδρομους N1 και N2.

Οι περισσότεροι από τους σημαντικότερους αμπελώνες επικεντρώνονται στο Paarl (στο N1) και στο Stellenbosch (στο N2). Πολλοί μικρότεροι και ενδιαφέροντες αμπελώνες υπάρχουν ελαφρώς εκτός δρόμου. Σχεδόν όλοι οι αμπελώνες χαρακτηρίζονται σαφώς από δείκτες διαδρομής κρασιού και υπάρχουν πολλές οργανωμένες εκδρομές με λεωφορείο μέσω των κύριων διαδρομών κρασιού.

Οι περισσότεροι αμπελώνες είναι ανοιχτοί κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και μερικοί τα σαββατοκύριακα. Προσφέρονται γευσιγνωσίες κρασιού, καθώς και τυρί σε ορισμένα κελάρια. Μπορεί να υπάρχει μια μικρή χρέωση για τη γευσιγνωσία κρασιού, ωστόσο αυτό συχνά εκπτώσεις όταν αγοράζετε κρασί από το κελάρι.

Περπατήστε

Οι δημόσιες συγκοινωνίες εντός των Winelands περιορίζονται σε λίγα τρένα και λεωφορεία μεταξύ των κύριων κέντρων. Για να φτάσετε στους περισσότερους αμπελώνες, θα πρέπει είτε να νοικιάσετε αυτοκίνητο ή να κάνετε μια περιήγηση. Εάν βρίσκεστε στο Stellenbosch, μπορείτε επίσης να πάρετε το μίνι λεωφορείο Vine Hopper που παίρνει οπουδήποτε στο κεντρικό Stellenbosch και παίρνει κυκλικές διαδρομές περίπου 12 τοπικούς αμπελώνες (6 το καθένα σε εναλλακτικές ημέρες). Απλώς κατεβείτε από το λεωφορείο όπου θέλετε, μείνετε όσο θέλετε, και πάρτε ένα μεταγενέστερο λεωφορείο για να σας πάει στον επόμενο αμπελώνα ή - αν είχατε αρκετό ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας - πίσω στο Stellenbosch. Τα εισιτήρια για το Vine Hopper κοστίζουν R200 και διατίθενται από το Stellenbosch Γραφείο Τουρισμού και Πληροφοριών[πρώην νεκρός σύνδεσμος] ή τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία.

Βλέπω

Φροντίστε να επισκεφθείτε τις όμορφες πόλεις της Stellenbosch, Paarl και Φράνσεκ και να δοκιμάσετε λίγο κρασί σε μια από τις τοπικές αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις.

ο Πανεπιστήμιο του Stellenbosch βρίσκεται εδώ.

Κάνω

Το κρασί δεν είναι ο μόνος λόγος για να επισκεφθείτε το Winelands, αλλά για πολλούς επισκέπτες είναι ένας από τους σημαντικότερους. Υπάρχει ένας εκπληκτικός αριθμός αμπελώνων - πάνω από 150 στην περιοχή Stellenbosch μόνο. Μια καλή (αλλά καθόλου πλήρης) λίστα αυτών, με οδηγίες και συνδέσμους, είναι διαθέσιμη στο wine.co.za δικτυακός τόπος. Οι περισσότεροι αμπελώνες είναι ανοιχτοί καθημερινά (αλλά μόνο μερικοί τις Κυριακές) και προσφέρουν μέτρια τιμή και γενναιόδωρες γευσιγνωσίες των προϊόντων τους (R30-60 ανά άτομο για 5 ή 6 μικρά ποτήρια είναι τυπική). Ορισμένα - ειδικά εκείνα στις περιοχές Simonsberg και Helderberg - έχουν εκπληκτικές τοποθεσίες ή θέα στο βουνό. Τα μεγαλύτερα μπορούν επίσης να προσφέρουν σνακ, πικνίκ ή πλήρη γεύματα. Η ατμόσφαιρα είναι γενικά χαλαρή χωρίς κραυγή κρασιών και σίγουρα χωρίς πίεση να αγοράσει. Τούτου λεχθέντος, η ποιότητα και η τιμή είναι τόσο εντυπωσιακά που συχνά δεν είναι δύσκολο (οι τιμές του αμπελώνα είναι συνήθως λίγο χαμηλότερες από τις καταστήματα κρασιού SA και περίπου το ένα τρίτο της αντίστοιχης τιμής στο Ηνωμένο Βασίλειο, για παράδειγμα). Αλλά θυμηθείτε ότι το τυπικό αφορολόγητο επίδομα είναι μόνο 2 ή 3 μπουκάλια, και ενώ ορισμένοι αμπελώνες και καταστήματα θα οργανώσουν τη διεθνή αποστολή μεγαλύτερων ποσοτήτων, θα πρέπει να πληρώσετε τους τελωνειακούς δασμούς.

Περιηγήσεις με κρασί

  • Καλές εκδρομές κρασιού για διακοπές, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Νότια Αφρική, ☏ 27 21 886 7457, ✉. 10:30 π.μ. - 5 μ.μ. ή ιδιωτική ξενάγηση κρασιού 2-4 ημερών ή εξειδικευμένες εκδρομές κρασιού. Καθημερινές ξεναγήσεις για κρασί στην περιοχή του κρασιού Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Περιλαμβάνει υπηρεσία παραλαβής από το ξενοδοχείο. (ενημερώθηκε Ιαν 2017)
  • [νεκρός σύνδεσμος]Περιηγήσεις CDM, Οδός Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉. 8 π.μ. - 5 μ.μ.. Οι CDM Tours πραγματοποιούν "εκδρομές για τον προϋπολογισμό που είναι συνειδητές" και ιδιωτικές εκδρομές και εξυπηρετούν πελάτες που κυμαίνονται από απόλυτους αρχάριους έως έμπειρους γνώστες. Καθημερινά R400, Private R1500. 
  • Εκδρομές κρασιού Easy Rider Specialist, ☏ 27 21 886-4651, ✉. 10:30 π.μ. - 5 μ.μ.. Προσφέρει ημερήσιες ξεναγήσεις στην περιοχή του κρασιού που αναχωρούν από το Backpackers 'Hostels. Οι εκδρομές περιλαμβάνουν γεύμα και γευσιγνωσία κρασιού σε τέσσερα οινοποιεία. 
  • Go Cape Tours (Go Cape Tours), Οδός Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉. 8 π.μ. - 5 μ.μ.. Ιδιωτικές, προσαρμοσμένες και οργανωμένες εκδρομές που καλύπτουν τις περιοχές του Κέιπ Τάουν, του Κέιπ Τάουν, της χερσονήσου του Κέιπ και του Garden Route. R600 αναχώρηση Stellenbosch. (ενημερώθηκε Ιαν 2017)
  • Luhambo Tours, Κέιπ Τάουν, Μίλνερτον, ☏ 27 21 551-0467, ✉. Εξειδίκευση σε εκδρομές κρασιού στο Κέιπ Τάουν και στο Cape Winelands, συμπεριλαμβανομένων των Stellenbosch και Franschhoek. Μικρές ομάδες με εξειδικευμένους οδηγούς κρασιού. Περιηγήσεις σε winelands 1-, 3 και 5 ημερών 
  • Tsiba Tsiba Tours & Travel, ☏ 27 82 956-8104, ✉. lat =. Φροντίζουν τον γνώστη, τον λάτρη του κρασιού και τους αρχάριους του κρασιού, και σας προτείνουν να "περάσετε μια μέρα απολαμβάνοντας βραβευμένα κρασιά, εκλεκτή κουζίνα και θαυμάσιο θεαματικό τοπίο". Προσαρμόζουν την ημέρα για να ταιριάζουν στους επισκέπτες τους. Πραγματοποιούν επίσης περιηγήσεις που δεν σχετίζονται με το κρασί. 
  • Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9 π.μ. - 5 μ.μ.. Το Tommitravel προσφέρει εκδρομές κρασιού και περιηγήσεις στην πόλη στην περιοχή του κρασιού. Οι εκδρομές μπορούν να είναι είτε ολόκληρες είτε μισές ημέρες και να προσαρμόζονται στις ανάγκες του ατόμου. Από το R900. 

Τρώω

Ένας μεγάλος αριθμός από τις αμπελουργικές εγκαταστάσεις διαθέτει εστιατόρια στις εγκαταστάσεις. Τα περισσότερα από αυτά προσφέρουν μια ποικιλία από τοπική και διεθνή κουζίνα. Μερικά από τα κρασιά προσφέρουν γευσιγνωσία τυριών, σοκολάτας ή μπιλτόνγκ εκτός από το κρασί. Άλλοι προσφέρουν σημεία για πικνίκ και σπιτικά καλάθια για πικνίκ.

  • Ρόδι (Κτήμα κρασιού Vergenoegd), Drive Baden Powell (R310) (Μεταξύ N2 και R102), ☏ 27 21 843-3248, φαξ: 27 21 843-3248, ✉. Tu-Sa 11 AM-late, Su 11 AM-4PM.. Το κύριο μενού φαίνεται πολύ απλό με μόνο 5 επιλογές: πουλερικά, ψάρια, αρνί, κυνήγι και χορτοφάγους. Αν και μέσω επικοινωνίας με τον ιδιοκτήτη Micheal ή το προσωπικό του, θα μάθετε περισσότερα. Ζητήστε από τη Micheal να κανονίσει ένα διαφορετικό ποτήρι κρασί σε κάθε πιάτο. R300pp με κρασί. 

Ποτό

Τυρί και κρασί από το Cape Winelands

Το εύφορο έδαφος και το μεσογειακό κλίμα του Δυτικού Ακρωτηρίου, καθιστούν το Cape Winelands μία από τις πιο γνωστές περιοχές παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Το Δυτικό Ακρωτήριο είναι επίσης πιο δροσερό από ό, τι μπορεί να προτείνει η θέση 34º νότια του ισημερινού, καθιστώντας την περιοχή ιδανική για καλλιέργεια ευρείας ποικιλίας ευγενών ποικιλιών αμπέλου, όπως Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz και Pinot Noir. Οι παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές κατά μήκος των παράκτιων περιοχών απέχουν σπάνια περισσότερο από 50 χλμ. Από τον ωκεανό και εκτίθενται σε δροσερά αεράκια που φυσούν από τη θάλασσα.

Όλες οι ποικιλίες κρασιού που καλλιεργούνται στη Νότια Αφρική, ανήκουν στο είδος Vitis vinifera, που προήλθε αρχικά από την Ευρώπη. Δυστυχώς, αυτά τα ευρωπαϊκά αμπέλια ήταν ευαίσθητα στη φυλλοξήρα και ως αποτέλεσμα πολλοί αμπελουργοί της Νότιας Αφρικής αυτές τις μέρες συχνά πρέπει να εμβολιάσουν τα αμπέλια τους στην αμερικανική ρίζα για να αντισταθούν στο έντομο.

Αν και το Κέιπ Τάουν και η κοντινή λεκάνη της Μπόλαντ φημίζονται για τα υπέροχα ερυθρά κρασιά σε στιλ Μπορντό, η αμπελουργική περιοχή της επαρχίας εκτείνεται περαιτέρω βόρεια και ανατολικά και έχει καθιερωθεί ως παραγωγός παγκόσμιας κλάσης κόκκινων, λευκών, οχυρωμένων και αφρώδη κρασιά από ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών.

Κωνσταντία

Το παλαιότερο και ένα από τα πιο διάσημα οινοποιεία της περιοχής είναι το Groot Constantia, το οποίο παραχωρήθηκε στον κυβερνήτη Simon van der Stel το 1685, από την Ολλανδική Εταιρεία Ανατολικής Ινδίας. Το κτήμα βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του Table Mountain και εξακολουθεί να είναι παγκοσμίως γνωστό για τα υπέροχα κρασιά και την εκπληκτική τοποθεσία του. Το πανέμορφο ολλανδικό σπίτι του στο Cape Cape αποτελεί επίσης μέρος των εθνικών μουσείων Iziko της Νότιας Αφρικής. Η περιοχή της Κωνσταντίας διαθέτει επίσης καταπληκτικά κτήματα όπως το Steenberg, γνωστό για τα αποθεματικά Sauvignon Blanc και Semmilon, ενώ το κοντινό Buitenverwachting παράγει εξαιρετικό Chardonnay. Και τα δύο κτήματα διαθέτουν βραβευμένα εστιατόρια.

Μπόλαντ

Από το Κέιπ Τάουν, οι Winelands απλώθηκαν βορειοανατολικά και ανατολικά στην όμορφη λεκάνη της Μπόλαντ, με τους Stellenbosch, Paarl, Franschhoek και Wellington να είναι οι πιο εξέχοντες παραγωγοί. Μερικές από τις παλαιότερες αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις στη Νότια Αφρική βρίσκονται μέσα και γύρω από το πανέμορφο χωριό του Ολλανδικού Κέιπ Στέλεμπμπο, το οποίο σε ηλικία άνω των 300 ετών, είναι η παλαιότερη πόλη της χώρας. Παρόλο που η περιοχή φιλοξενεί μια ατελείωτη ποσότητα ανώτερων αμπελώνων, γνωστά αγροκτήματα προς τα ανατολικά περιλαμβάνουν το Shiraz και το λιμάνι που παράγει το Alto. το παραγωγικό κτήμα Blaauwklippen που παράγει ένα από τα μοναδικά Zinfandel στην περιοχή · το κόκκινο κρασί Delheim · το περίφημο κτήμα και το ξενοδοχείο Lanzerac · το περίφημο Middelvlei? το διεθνές βραβευμένο κόκκινο κρασί παραγωγής Rust en Vrede, Vriesenhof με τα εξαιρετικά λευκά κρασιά του. το αποκλειστικό κτήμα Engelbrecht Els και την όμορφη Tokara με το διπλανό εστιατόριο που διαχειρίζεται ο διάσημος τοπικός σεφ και πιατάκι Etienne Bonthuys.

Προς τα δυτικά της πόλης υπάρχει το γνωστό Beyerskloof, διάσημο για το βραβευμένο Pinotage. το ανώτερο αφρώδες οίνο House of JC Le Roux, το γραφικό κτήμα Meerlust με το θρυλικό μείγμα Rubicon. το οικογενειακά διοικούμενο Overgaauw · το "Cap Classique" που παράγει το κτήμα Villiera και Zevenwacht. ο διαδρομή κρασιού γύρω από το Stellenbosch προσφέρει περίπου 200 οινοποιεία για επίσκεψη.

Το κοντινό Franschhoek, το οποίο μεταφράζεται ως «γαλλική γωνιά», μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για μερικά από τα παλαιότερα κτήματα της χώρας: το όμορφο Boschendal με το τυπικό αρχοντικό του Κάτω Ολλανδού. Cabriere Estate με την εμβληματική γκάμα των αφρωδών οίνων Pierre Jourdan "Methode Cape Classique". Graham Beck με την υπογραφή αφρώδους οίνου Brut Blanc de Blanc και Rhona Muscadel. και το όμορφο Κτήμα κρασιού La Motte που παράγει εξαιρετικό Shiraz.

Overberg

Στην άλλη πλευρά των οροσειρών Franschhoek και Hottentots Holland, η περιοχή Overberg περιλαμβάνει γραφικά χωριά όπως τα McGregor, Montagu και Robertson - το τελευταίο διαθέτει το κτήμα De Wetshof, που ανήκει στον παραγωγικό παραγωγό Chardonnay, Danie de Wet, ενώ το κοντινό Hemel-and -Η κοιλάδα του Άαρντ κοντά στο Hermanus φιλοξενεί τόσο εντυπωσιακά οινοποιεία όπως το Χάμιλτον Ράσελ με τον γνωστό Pinot Noir και το θρυλικό Bouchard Finlayson.

Σουάρτλαντ

Βόρεια του Κέιπ Τάουν, η περιοχή Swartland που παράγει κυρίως σιτάρι, περιλαμβάνει τη φρουτώδη κοιλάδα Riebeek, γνωστή για τα κρασιά Shiraz και τις ελαιοκαλλιέργειες. Αυτή η περιοχή φιλοξενεί αξιόλογα κτήματα όπως Kloovenburg, Allesverloren και Twee Jonge Gezellen, καθώς και τα μεγαλύτερα συνεργατικά οινοποιεία όπως τα Riebeek Cellars, Swartland Cellars και Darling Cellars, που εκτείνονται πιο ανατολικά, προς την κοιλάδα Hexrivier στα De Doorns και βόρεια Η κοιλάδα του ποταμού Olifants κοντά στο Citrusdal και η γόνιμη κοιλάδα του Orange River κοντά στο Upington στο Βόρειο Ακρωτήριο.

Διάσημα κρασιά

Υπνος

Ambox globe content.svg
Αυτό είναι ένα άρθρο περιοχής ; αναλυτικές καταχωρήσεις πηγαίνουν στο άρθρα της πόλης , άρθρα περιοχής , είδη αγροτικής περιοχής ή (εθνικά) είδη πάρκου . Αυτή η ενότητα θα πρέπει να είναι μόνο μια σύντομη επισκόπηση.
  • [νεκρός σύνδεσμος]Ξενώνας Southern Light, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Κέιπ Τάουν, ☏ 27 21 794-4500, ✉. Πολυτελή bed and breakfast. 
  • Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Νότια Αφρική, ☏ 27 23 342-4791. Με φόντο την ομορφιά των γύρω βουνών και της υπαίθρου, οι μονάδες με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων αποτελούν αφετηρία για τα καθημερινά ταξίδια σας για να εξερευνήσετε την περιοχή. 
  • Ξενώνας Excelsior Manor, ☏ 27 23 615-2050, ✉. Βρίσκεται κατά μήκος της διαδρομής 62 και έχει ανακαινιστεί το "feather palace" αγροικία, ανάμεσα στα αμπέλια της κοιλάδας του ποταμού Breede. Τιμή από R565ppns. 
  • Cascade Country Manor, στην κοιλάδα της ελιάς, ☏ 27 218680227. Ξενοδοχείο και σπα, σε απόσταση 5χλμ. Από το Nederburg Wine Estate και το Ashia Cheetah Sanctuary. (ενημερώθηκε Φεβ 2019)

Μείνε ασφαλής

Η ασφάλεια δεν είναι τόσο ζήτημα όσο σε άλλα μέρη του Νότια Αφρική, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αφήσετε τα πάντα ξαπλωμένα ανοιχτά. Απλώς χρησιμοποιήστε όλες τις κανονικές προφυλάξεις που θα χρησιμοποιούσατε επίσης στο σπίτι.

Πηγαίνετε στη συνέχεια

Αυτός ο ταξιδιωτικός οδηγός περιοχής Cape Winelands είναι ένα περίγραμμα και μπορεί να χρειαστεί περισσότερο περιεχόμενο. Έχει ένα πρότυπο, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες. Εάν υπάρχουν πόλεις και Άλλοι προορισμοί αναφέρονται, ενδέχεται να μην είναι όλοι χρησιμοποιήσιμος κατάσταση ή ενδέχεται να μην υπάρχει έγκυρη περιφερειακή δομή και ενότητα "Είσοδος" που να περιγράφει όλους τους τυπικούς τρόπους για να φτάσετε εδώ. Παρακαλώ βυθίστε προς τα εμπρός και βοηθήστε να αναπτυχθεί!