Μπάφαλο - Buffalo

Για άλλα μέρη με το ίδιο όνομα, δείτε Μπάφαλο (αποσαφήνιση).

Το Buffalo είναι μια τεράστια πόλη με πολλές περιοχή άρθρα που περιέχουν πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα αξιοθέατα, εστιατόρια και καταλύματα.

Η μεγαλύτερη πόλη στο Πολιτεία της Νέας Υόρκης'μικρό Σύνορα Νιαγάρα, Βουβάλι είναι μια πόλη γεμάτη εκπλήξεις. Παρόλο που ο Μπάφαλο είναι μερικές φορές το αστείο για τα φτερά κοτόπουλου, τις μακροχρόνιες αθλητικές ομάδες του και τα βουνά του χιονιού κάτω από τα οποία υποτίθεται ότι θαφτεί κάθε χειμώνα, οι κάτοικοι της περιοχής και άλλοι που γνωρίζουν λένε μια διαφορετική ιστορία: μια ζωντανή νυχτερινή ζωή, μουσεία παγκόσμιας κλάσης και πολιτιστικά αξιοθέατα, στενές γειτονιές με πνεύμα κοινότητας και πραγματική αίσθηση του τόπου, νικητής συνδυασμός υψηλής ποιότητας ζωής και χαμηλού κόστους ζωής - και τα πιο ηλιόλουστα καλοκαίρια στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες.

Περιοχές

Περιοχές Buffalo - Χάρτης με χρωματική κωδικοποίηση

Κέντρο Η κεντρική επιχειρηματική περιοχή του Buffalo διαθέτει μνημειώδη αρχιτεκτονική, μια αναζωογονημένη ιστορική προκυμαία, τη ζωντανή Περιοχή θεάτρου, οι χορευτικοί σύλλογοι του Οδός Chippewa, και το Ιατρικός διάδρομος.

Allentown και η περιοχή του Ντελαγουέρ Τα μπαρ hipster του Allentown, τα κλαμπ ροκ και οι γκαλερί τέχνης είναι ένα ζωντανό αντίστοιχο στους ήσυχους οικιστικούς δρόμους της Delaware District. Και οι δύο είναι παράδεισοι για τους λάτρεις της αρχιτεκτονικής, με γοητευτικούς Βικτωριανούς που περιβάλλουν τους δρόμους της Allen Street και πολυτελή αρχοντικά της Gilded Age στην λεωφόρο Delaware Σειρά εκατομμυριούχων.

Elmwood Village Αυτό που κάποτε ήταν Κρατικό Κολλέγιο ΜπάφαλοΤο φοιτητικό γκέτο έχει πλέον γίνει μια όαση bourgie στην καρδιά της πόλης: εάν έχετε χρήματα για να κάψετε, οι περίεργες μπουτίκ μόδας και καταστήματα δώρων Λεωφόρος Elmwood καλούν το όνομά σας (αυτό είναι διπλάσιο αν τα γούστα σας τρέχουν περισσότερο προς το "βασικό" από το μοντέρνο). Εν τω μεταξύ, στο βόρειο άκρο της λωρίδας, το Περιοχή Μουσείων φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα του Μπάφαλο.

Βόρειο Μπάφαλο Με περισσότερη αίσθηση στα προάστια από άλλες περιοχές του Μπάφαλο, το Βόρειο Μπάφαλο είναι ένα διαφορετικό συγκρότημα που αποτελείται από Μικρή Ιταλία κατά μήκος της λεωφόρου Hertel, βρώμικο αλλά ευχάριστο Πανεπιστήμια Heights, και τις όμορφα διαμορφωμένες, ιστορικές κατοικημένες περιοχές της Παρκ, Κεντρικό πάρκο, και Πάρκο Λιβάδι.

η Δυτική πλευρά Η πιο ανερχόμενη περιοχή του Μπάφαλο. Εδώ και καιρό το επίκεντρο του ισπανικού πολιτισμού στο Μπάφαλο, η Δυτική Πλευρά υπερηφανεύεται πλέον για ένα πραγματικό ΟΗΕ των μεταναστευτικών κοινοτήτων και μια νεογέννητη σκηνή τέχνης Grant Street, ξαφνικά βικτοριανά εξοχικά σπίτια στο Prospect Hill και το Δυτικό χωριό βαθμιαία εκτοξεύεται στην παλιά τους δόξα, και τα παραθαλάσσια πάρκα αφθονούν. Στα βόρεια είναι ιστορικά Μαύρη πέτρα και εργατική τάξη όχθη ποταμού.

Νότιο Μπάφαλο Χωρισμένο από την υπόλοιπη πόλη από τον ποταμό Μπάφαλο, το Ιρλανδικό Νότιο Μπάφαλο μπορεί να μοιάζει με δική του πόλη: προς τα βόρεια, το ιστορικό Παλιά πρώτη πτέρυγα και Περιοχή Cobblestone και πρόσφατα ανακατασκευασμένο Λάρκινβιλ; στα ανατολικά, ευχάριστα πάρκα και ήσυχους κατοικημένους δρόμους. προς τα δυτικά, οι ανελκυστήρες σιτηρών και οι αυλές σιδηροδρόμων του ισχυρού βιομηχανικού παρελθόντος του Μπάφαλο κατά μήκος της όχθης της λίμνης, η ανάπλαση Εξωτερικό λιμάνι, Η νεότερη παιδική χαρά του Μπάφαλο.

Ανατολική πλευρά Οι Buffaloians γρήγορα χλευάζουν την Ανατολική πλευρά ως γκέτο μολυσμένο με ναρκωτικά και εγκλήματα. Όσοι είναι αρκετά έξυπνοι για να αγνοήσουν τους ντόπιους θα ανταμειφθούν με το εντυπωσιακό θέαμα τεράστιες, περίτεχνες εκκλησίες χτίστηκε από γερμανούς και πολωνούς μετανάστες του 19ου αιώνα, μια εκπαιδευτική ματιά στην αφρικανική-αμερικανική ιστορία του Μπάφαλο, πολιτιστικά αξιοθέατα όπως το Μουσείο Επιστημών Μπάφαλο, και άλλες εκπλήξεις σε αυτήν την πραγματικά εκτός δρόμου περιοχή.

Καταλαβαίνουν

Το Μπάφαλο είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Πολιτείας της Νέας Υόρκης, με (από το 2010) πληθυσμό 261.310 στην πόλη και 1.135.509 στην Μητροπολιτική Περιοχή Μπάφαλο-Νιαγάρα. Το Buffalo είναι το πολιτιστικό και οικονομικό κέντρο της περιοχής της Δυτικής Νέας Υόρκης. Αν και τον τελευταίο μισό αιώνα θεωρείται σωστά μια στάσιμη πόλη της εργατικής τάξης που υπέφερε από τις συνέπειες της αποβιομηχάνισης, η οικονομία του Μπάφαλο στράφηκε σημαντικά, με ποσοστό ανεργίας τον Απρίλιο του 2014 5,8%, κάτω από το εθνικό ποσοστό 5,9% και το ποσοστό σε επίπεδο πολιτείας 6,1% για αυτόν τον μήνα. Ίσως εκπληκτικά δεδομένης της ιστορίας του ως κέντρου βαριάς βιομηχανίας, ο Μπάφαλο αναφέρεται επίσης ως η τρίτη καθαρότερη πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο Μπάφαλο ανακηρύχθηκε ένας από τους Δεκάδες Διακεκριμένους Προορισμούς για το 2009 από το Εθνικό Ίδρυμα για την Ιστορική Διατήρηση, του οποίου το Εθνικό Συνέδριο Διατήρησης 2011 πραγματοποιήθηκε στο Μπάφαλο και ήταν το μεγαλύτερο και με τη μεγαλύτερη συμμετοχή σε αυτά τα ετήσια συνέδρια στην ιστορία αυτού του οργανισμού. Άλλοι τίτλοι που παραχωρήθηκαν στο Buffalo περιλαμβάνουν μια τοποθέτηση μεταξύ των "44 θέσεων για επίσκεψη το 2009" από το Νιου Γιορκ Ταιμς, το "All-America City Award" για τα έτη 1996 και 2002, και μία από τις 10 καλύτερες πόλεις στις Η.Π.Α. για να μεγαλώσει μια οικογένεια, σύμφωνα με ένα χαρακτηριστικό του 2010 στο Φορμπς περιοδικό.

Ιστορία

Ένα μεγάλο μέρος της έκκλησης του Buffalo στους επισκέπτες είναι η αίσθηση της ιστορίας του ως σημαντικού βιομηχανικού κέντρου. Μεγάλα ιστορικά κτίρια και τοποθεσίες σε κάθε γωνιά αφηγούνται την ιστορία μιας πόλης που ήταν υπέροχη κάποτε και είχε όλα τα εργαλεία στη θέση της για να είναι και πάλι υπέροχη κάποια μέρα.

Μεθοριακές αρχές

Αν και η περιοχή είχε εγκατασταθεί από τους Ιρόκους από πολύ πριν από τον Κολόμβο και την επισκέπτονταν περιοδικά από Γάλλους παγιδευτές γούνας που ξεκινούσαν τον 17ο αιώνα, η ιστορία του Μπάφαλο καθαυτή ξεκινά περίπου το 1789, όταν ο Cornelius Winney δημιούργησε εμπορική θέση στις εκβολές του ποταμού Μπάφαλο. Εκείνη την εποχή, αυτός ο ιστότοπος ήταν ακόμη πολύ πέρα ​​από τα σύνορα του λευκού οικισμού. Μόλις το 1793, η Holland Land Company, μια κοινοπραξία επενδυτών από την Ολλανδία, αγόρασε το κομμάτι της ερημιάς της Δυτικής Νέας Υόρκης που περιλάμβανε τον Μπάφαλο. Ο κτηματομεσίτης Joseph Ellicott, ο οποίος έφτασε στο εμπορικό κέντρο της Winney το 1798, θεώρησε ότι είχε τη δυνατότητα να είναι ο τόπος μιας ακμάζουσας πόλης. Έδωσε το όνομα Νέο Άμστερνταμ στο χωριό που σχεδίασε εκεί, αν και σύντομα μετονομάστηκε σε Μπάφαλο μετά από τον παρακείμενο ποταμό. (Το ερώτημα για το πού πήρε το όνομά του ο ποταμός Μπάφαλο εξακολουθεί να αποτελεί μυστήριο - η πιο γνωστή θεωρία, η οποία αναγγέλλει ο Γάλλος εξερευνητής Sieur de la Salle για το beau fleuve, ή «όμορφο ποτάμι», που είδε ενώ έπλευε κατά μήκος της λίμνης Έρι το 1679, είναι σχεδόν σίγουρα αναληθές. επίσης, κανένας βούβαλος ή βίσωνας δεν ήταν γνωστό ότι υπήρχε στη Δυτική Νέα Υόρκη οποιαδήποτε στιγμή από την άφιξη του λευκού άνδρα, αν και οι Γάλλοι εξερευνητές του 17ου αιώνα βρήκαν κάποια ζουν σχετικά κοντά στη νότια όχθη της λίμνης Έρι, ημέρα Οχάιο.) Ο Ellicott παρουσίασε ένα μεγάλο ακτινικό μοτίβο δρόμων και δημόσιων πλατειών εμπνευσμένο από αυτό που σχεδίασε ο αδερφός του Andrew Ουάσιγκτον.; Ωστόσο, παρά τις υψηλές φιλοδοξίες του, ο Μπάφαλο παρέμεινε ένα μικρό φυλάκιο του οποίου ο κύριος ισχυρισμός για φήμη κατά την πολύ πρώιμη ιστορία του ήταν ως η τοποθεσία πολλών σημαντικών στρατιωτικών εγκαταστάσεων και μάχης κατά τον πόλεμο του 1812 (φημισμένα, το χωριό κάηκε στο έδαφος από Βρετανούς στρατεύματα το Δεκέμβριο του 1813 στο πλαίσιο της εκστρατείας Niagara Frontier εκστρατείας αυτού του πολέμου).

Από το λιμάνι του καναλιού στην "Πόλη του Φωτός"

Το καθεστώς του Μπάφαλο ως παραμεθόριου ύδατος έληξε ξαφνικά όταν, μετά από μια καυτή διαμάχη με το γειτονικό χωριό Black Rock (αργότερα θα προσαρτηθεί από τον αντίπαλό του), το Buffalo Harbour χαρακτηρίστηκε ως το δυτικό άκρο του καναλιού Erie, μια μεγάλη λωρίδα εσωτερικής ναυσιπλοΐας που εκτείνεται δυτικά από τον ποταμό Hudson στο Άλμπανυ συνολικά για απόσταση 363 μιλίων (584 χλμ.). Το πιο φιλόδοξο έργο υποδομής που πραγματοποιήθηκε στις Η.Π.Α. μέχρι εκείνη τη στιγμή, το κανάλι Erie μείωσε σημαντικά το κόστος μεταφοράς και κατέστησε μεμονωμένα έναν μεγάλο οικισμό μεγάλης κλίμακας των εδαφών δυτικά των Απαλαχίων οικονομικά βιώσιμο. Το μέγεθος της εμπορικής σημασίας του καναλιού Erie αποδεικνύεται από το γεγονός ότι τα πρώτα πέντε χρόνια μετά την ολοκλήρωσή του, ο πληθυσμός του Buffalo υπερδιπλασιάστηκε (σε 8.668). δύο χρόνια αργότερα, το 1832, ο Μπάφαλο ενσωματώθηκε τελικά ως πόλη.

Βρίσκεται στη σκιά του κέντρου, το Εμπορικό δελτίο (δει εδώ) ήταν κάποτε το δυτικό άκρο του Κανάλι Έρι, το οποίο χτίστηκε το 1825 και το οποίο μετέτρεψε το Μπάφαλο σχεδόν μια νύχτα από ένα υπνηλιακό παραμεθόριο χωριό σε μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες πόλεις των Ηνωμένων Πολιτειών και τα πιο σημαντικά λιμάνια της ενδοχώρας. Είναι τώρα το επίκεντρο του Κανάλι ανακατασκευή στο κέντρο της προκυμαίας.

Το πρώιμο οικονομικό στήριγμα του Μπάφαλο ήταν ως λιμάνι μεταφόρτωσης, όπου σιτάρι από το Midwest εκφορτώθηκε από φορτηγά λιμνών και μεταφέρθηκε σε σκάφη με κανάλια με κατεύθυνση Νέα Υόρκη; Ήταν στο Μπάφαλο όπου το πρώτο ασανσέρ σιτηρών στον κόσμο κατασκευάστηκε το 1843, και μάλιστα υπάρχουν ακόμα πολλοί ανελκυστήρες που παραμένουν γύρω από το λιμάνι του Μπάφαλο. Κατά τη διάρκεια του δεύτερου μισού του 19ου αιώνα, το κανάλι Erie έγινε σταδιακά ξεπερασμένο, αλλά αυτό επηρέασε ελάχιστα την εκρηκτική ανάπτυξη του Buffalo. Αντ 'αυτού, η πόλη διατήρησε το καθεστώς της ως συγκοινωνιακός κόμβος μεταβαίνοντας στο δεύτερο σημαντικότερο σιδηροδρομικό κέντρο στις ΗΠΑ (μετά Σικάγο); Το New York Central, η Πενσυλβάνια, το Michigan Central, το Nickel Plate, το Erie, το Delaware Lackawanna & Western, το West Shore, το Baltimore & Ohio και το Lehigh Valley Railroads πέρασαν από το Buffalo στο αποκορύφωμα της εποχής των σιδηροδρόμων. Επιπλέον, η βιομηχανία χάλυβα έγινε σημαντικός παράγοντας στην τοπική οικονομία το 1899, όταν η εταιρεία χάλυβα Lackawanna μετακίνησε τη βάση δραστηριοτήτων της από Σκράντον, Πενσυλβάνια σε μια τοποθεσία ακριβώς νότια της γραμμής της πόλης. Μέχρι το 1900, ο Μπάφαλο καυχήθηκε με πληθυσμό άνω των 350.000 και ήταν μια από τις δέκα μεγαλύτερες πόλεις στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η Παναμερικανική Έκθεση ήταν μια Παγκόσμια Έκθεση που πραγματοποιήθηκε στο Μπάφαλο το 1901, στην κορυφή των ημερών δόξας της πόλης. προοριζόταν να αναδείξει, μεταξύ άλλων, το τεχνολογικό θαύμα και τις οικονομικές δυνατότητες της ηλεκτρικής ενέργειας (η εγγύτητα του Μπάφαλο με Καταρράκτες του Νιαγάρα, ένας ιστότοπος πρώιμων επιχειρήσεων στην παραγωγή υδροηλεκτρικής ενέργειας, του χάρισε με τη φθηνότερη ηλεκτρική ενέργεια στο έθνος εκείνη την εποχή). Αν και το εκθαμβωτικό θέαμα των εκθεσιακών χώρων, που φωτίζεται τη νύχτα με αυτήν τη νέα τεχνολογία, κέρδισε στο Μπάφαλο το διαρκές ψευδώνυμο "Πόλη του Φωτός", η κύρια ιστορική σημασία της Παν-Αμερικανικής Έκθεσης είναι πολύ πιο ζοφερή στη φύση: ήταν στην Έκθεση όπου, στις Στις 6 Σεπτεμβρίου 1901, ο Πρόεδρος των ΗΠΑ William McKinley πυροβολήθηκε θανάσιμα από τον αναρχικό Leon Czolgosz, λίγες στιγμές μετά την ολοκλήρωση ομιλίας στο Ναό της Μουσικής.

Πτώση...

Το Buffalo εξακολούθησε να αναπτύσσεται κατά το πρώτο μέρος του 20ού αιώνα. Ωστόσο, άρχισαν να εμφανίζονται τάσεις που θα προκαλούσαν, έως το 1950, την ανάπτυξη της πόλης να επιβραδυνθεί, να σταματήσει και στη συνέχεια να αντιστραφεί. Όπως και σε άλλες αμερικανικές πόλεις, πλουσιότεροι κάτοικοι άρχισαν να εγκαταλείπουν τα σπίτια τους στην πόλη για πιο ήσυχα, πιο πράσινα προάστια εκτός της γραμμής της πόλης. Αυτό ξεκίνησε τη δεκαετία του 1910 και του 1920 - πολλά από τα παλαιότερα προάστια του Μπάφαλο, όπως Κένμορ, Eggertsville, Pine Hill, και Σνίντερ, μέχρι σήμερα - και ξεκίνησε με μεγάλη ταχύτητα κατά την οικονομική άνθηση μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη αμερικανική μεσαία τάξη άρχισε να μεταναστεύει σε όλο και μεγαλύτερο αριθμό σε περιοχές της Δύσης και του Νότου με πιο ήπια κλίματα, σε βάρος των πόλεων των βορειοανατολικών. Η κατασκευή του Διακρατικού Αυτοκινητόδρομου τροφοδότησε την προαστιακή αστικοποίηση ταυτόχρονα που συνέβαλε στην παρακμή των σιδηροδρόμων και του λιμανιού του Μπάφαλο, καθώς τα εμπορεύματα θα μπορούσαν να αποσταλούν φθηνότερα με φορτηγό.

Ωστόσο, η πιο σημαντική αιτία της ελεύθερης πτώσης που υπέστη ο Μπάφαλο στα τέλη του 20ου αιώνα ήταν το άνοιγμα του St. Lawrence Seaway το 1959. Ιστορικά, η σημασία του Μπάφαλο ως λιμάνι οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο εμπόδιο που έθεσαν οι Καταρράκτες του Νιαγάρα. Αποστολή. Ωστόσο, χάρη στην επέκταση του καναλιού Welland ως μέρος του Seaway, οι φορτηγά φορτωμένοι με κόκκους και άλλα αγαθά θα μπορούσαν τώρα να έχουν πρόσβαση στον ωκεανό απευθείας μέσω του ποταμού St. Lawrence, αντί να σταματούν στο Μπάφαλο για να μεταφέρουν τα φορτία τους σε σιδηροδρομικά αυτοκίνητα που κατευθύνονται ανατολικά . Μέσα σε δέκα χρόνια από τα εγκαίνια του Seaway, οι περισσότεροι από τους ανελκυστήρες σιτηρών στο Buffalo Harbour είχαν εγκαταλειφθεί και το λιμάνι που κάποτε ήταν γεμάτο με χωρητικότητα πλοίων ήταν τώρα σχεδόν άδειο. Επίσης, το χαλυβουργείο στο Λακαουάνα έκλεισε τις πόρτες της για καλή αρχή το 1977, αδυνατώντας να ανταγωνιστεί με φθηνότερο ξένο χάλυβα. Μέχρι το 1980, ο πληθυσμός του Μπάφαλο ήταν περίπου ίσος με αυτόν που ήταν το 1900, σχεδόν 40% από την κορυφή του 580.132 μόλις τριάντα χρόνια νωρίτερα.

Για να προσθέσει προσβολή στον τραυματισμό, κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1960 και του '70 οι πολιτικοί ηγέτες του Μπάφαλο ανταποκρίθηκαν στις επιδεινούμενες κοινωνικές συνθήκες στην πόλη κατεδαφίζοντας (στο όνομα της "αστικής ανανέωσης" και "εκκαθάριση τρωγλών") εθνοτικές γειτονιές σε μέρη όπως η συνοικία Ellicott και η Κάτω Δυτική Πλευρά που, αν και εργατική τάξη, ήταν σε πολλές περιπτώσεις υγιείς και ζωντανές. Συγκεκριμένα, οι υπέροχες βικτοριανές εξοχικές κατοικίες από τούβλα που κάποτε ήταν η «Μικρή Ιταλία» της Κάτω Δυτικής Πλευράς χάθηκαν σχεδόν όλοι από την καταστροφή της μπάλας, ενώ τα νέα δημόσια έργα στέγασης που δημιουργήθηκαν στην περιοχή Ellicott σύντομα έγιναν εκδόσεις πολυόροφων κατοικιών. αντικαταστάθηκε, καθώς η απλή κατασκευή νέων κτιρίων δεν έκανε τίποτα για την αντιμετώπιση των υποκείμενων κοινωνικών προβλημάτων στη γειτονιά. Ταυτόχρονα, οι θορυβώδεις και ενοχλητικοί αυτοκινητόδρομοι κατασκευάστηκαν απευθείας μέσω του Delaware Park και του Humboldt Parkway, καταστρέφοντας την καταπράσινη ατμόσφαιρα του (αντίστοιχα) του μεγαλύτερου πάρκου και του μεγαλυτέρου πάρκινγκ που σχεδιάστηκε για την πόλη από τον αρχιτέκτονα τοπίου Frederick Law Olmsted. Ευτυχώς, η έντονη αντιπολίτευση από τους κατοίκους της γειτονιάς έσωσε την ιστορική συνοικία Allentown παρόμοια μοίρα. Στο κέντρο της πόλης, μόνο το ένα από τα πολλά παραδείγματα της ανόητης καταστροφής της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς του Μπάφαλο σημειώθηκε το 1969, όταν πολλά μπλοκ όμορφων βικτοριανών εμπορικών μπλοκ καθώς και το εκπληκτικό, καλαίσθητο κτίριο Erie County Savings Bank κατεδαφίστηκαν για να ανοίξουν το δρόμο για την κύρια θέση Tower, ένας ήπιος μοντερνιστικός πύργος γραφείων με ένα συνημμένο εμπορικό κέντρο προαστιακού στιλ που απέτυχε εντελώς να προσελκύσει τους αγοραστές πίσω στο κέντρο της πόλης υπέρ των λωρίδων και των πλατειών των προαστίων.

... και αναγέννηση

Παρά αυτά τα σοβαρά προβλήματα, η νοοτροπία στο Μπάφαλο δεν πέρασε ποτέ το όριο στον απόλυτο ηττημό, ο οποίος ήταν χρήσιμος όταν η παρακμή του Μπάφαλο άρχισε να εξισώνεται στη δεκαετία του 1990. Οι διαδηλώσεις ευρείας βάσης που συνόδευσαν το άνοιγμα του Καζίνο Seneca Buffalo Creek το 2007, το οποίο είχε παρουσιαστεί στην πόλη ως μέσο τόνωσης της ανάπτυξης και προσέλκυσης τουριστών, χρησιμεύει ως ίσως το πεμπτουσία παράδειγμα της νέας προσέγγισης της πόλης: παρά Βασιζόμενος σε λύσεις «ασημένιας σφαίρας» με ένα πλάνο στα προβλήματα της πόλης, όπως το καζίνο, η Buffalo έχει αρχίσει να διαμορφώνει τη στρατηγική της για την επιτυχή αναβίωση άλλων πόλεων Rust Belt όπως Πίτσμπουργκ και Κλίβελαντ - μια στρατηγική αποδοχής της πραγματικότητας ότι η βαριά βιομηχανία έχει χαθεί προς το καλό και, αντ 'αυτού, χρησιμοποιώντας τον πολύτιμο πόρο του ασυνήθιστα μεγάλου αριθμού κολλεγίων και πανεπιστημίων του Buffalo για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη μιας ποικιλίας βιομηχανιών υψηλής τεχνολογίας, όπως η ιατρική έρευνα και επιχειρήσεις βιοτεχνολογίας που έχουν αναπτυχθεί βόρεια του κέντρου υπό την αιγίδα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μπάφαλο. Η επιχειρηματική περιοχή, μια φορά γεμάτη με βιτρίνες και σχεδόν ερημωμένη μετά το τέλος της εργάσιμης ημέρας και τα σαββατοκύριακα, έχει απολαύσει ένα νέο μέτρο ζωτικότητας λόγω κυρίως της μετατροπής του αχρησιμοποίητου γραφείου σε διαμερίσματα και συγκυριαρχίες υψηλού επιπέδου στο κέντρο της πόλης, εμπόρευμα για το οποίο πολλοί Buffaloians εξέπληξαν όταν ανακάλυψαν ότι υπήρχε σημαντική ζήτηση. Επιπλέον, ο Μπάφαλο μπορεί να καυχηθεί για μια αρχιτεκτονική κληρονομιά που εξακολουθεί να είναι σημαντική παρά τις κακές παρεμβάσεις της δεκαετίας του 1960, ένα ζωντανό φάσμα πολιτιστικών ιδρυμάτων και ένα αιώνια χαμηλό κόστος ζωής. Τα τελευταία χρόνια, αυτή η νέα προσέγγιση δημιούργησε μια νέα δύναμη στη συντηρητική κοινότητα του Μπάφαλο, μια αφοσιωμένη αφοσίωση από τους πολίτες της σε πολιτιστικά αξιοθέατα όπως η Πινακοθήκη Albright-Knox και ο ζωολογικός κήπος του Μπάφαλο και συνεχής διαφοροποίηση της τοπικής οικονομίας. Αντίθετα, αυτό που απομένει από την παραδοσιακή βαριά βιομηχανία του Μπάφαλο έχει επωφεληθεί από τη μίνι ριμπάουντ στην αμερικανική μεταποίηση μετά την ύφεση του 2008. Για παράδειγμα, παρά τα οικονομικά προβλήματα της General Motors εκείνης της περιόδου, η εταιρεία πραγματοποίησε σημαντικές επενδύσεις στο εργοστάσιό της σε κοντινή απόσταση Tonawanda το 2010, προσθέτοντας αρκετές εκατοντάδες νέες θέσεις εργασίας στη διαδικασία. Αν και ο Μπάφαλο δεν έχει αναχαιτίσει εντελώς τις απώλειες του πληθυσμού του και δεν έχει ακόμη σημειωθεί μεγάλη πρόοδος, το κομμάτι της υπεροψίας με το οποίο οι κάτοικοι της «Πόλης των Ψευδαισθήσεων» σήμερα, που αναζωογονήθηκαν τελικά μετά από δεκαετίες παρακμής, είναι αδιαμφισβήτητο.

Κλίμα

Το Buffalo, αν και το πιο διάσημο για τους χειμώνες, έχει τέσσερις πολύ έντονες εποχές.

Το πρώτο μισό του χειμώνα, ξεκινώντας περίπου τον Νοέμβριο, η πόλη μπορεί να φτάσει χιόνι-επίδραση στη λίμνη: κρύοι άνεμοι που πνέουν πάνω από τα θερμότερα νερά της λίμνης Έρι παίρνουν πολλούς υδρατμούς, οι οποίοι απορρίπτονται ως χιόνι μόλις φτάσουν στην ξηρά. Αυτό συνήθως τελειώνει τον Ιανουάριο, όταν η λίμνη τελικά παγώνει. Σε αντίθεση με τον δημοφιλή μύθο, ωστόσο, το Μπάφαλο δεν είναι η πιο κρύα ή χιονισμένη πόλη της χώρας - ή ακόμα και στη Νέα Υόρκη. Το αεροδρόμιο του Μπάφαλο κατά μέσο όρο 93 ίντσες (236 εκ.) Χιόνι ανά χειμώνα. Κατά μέσο όρο, το Buffalo έχει μόνο 3 ημέρες ετησίως όπου η καταγραφόμενη θερμοκρασία μειώνεται κάτω από 0 ° F (-18 ° C). Η χιονισμένη φήμη του Buffalo βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε μερικές από τις πιο διάσημες καταιγίδες: τη χιονοθύελλα του '77, την "έκπληξη Οκτωβρίου" του 2006 και τη χιονοθύελλα "Snowvember" το 2014 έλαβαν μεγάλη κάλυψη από τα μέσα ενημέρωσης, αλλά καμία από αυτές τα πράγματα είναι φυσιολογικά περιστατικά σε έναν μέσο χειμώνα Buffalo.

Η άνοιξη είναι βροχερή και δροσερά μέχρι τα τέλη Απριλίου. Οι θερμοκρασίες μπορούν να κυμαίνονται άγρια ​​τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις χιόνι μια μέρα, και μια θερμοκρασία στα μέσα της δεκαετίας του '60 Φαρενάιτ (σχεδόν 20 ° C) την επόμενη.

Μια τυπική χειμερινή ημέρα στο ιστορικό West Village του Μπάφαλο.

Το καλοκαίρι τείνει να είναι πολύ άνετο και ηλιόλουστο - στην πραγματικότητα, το Μπάφαλο έχει περισσότερες ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες από οποιαδήποτε άλλη μεγάλη πόλη στις βορειοανατολικές ΗΠΑ. Οι μετριοπαθείς επιπτώσεις της λίμνης Έρι επέτρεψαν στο Μπάφαλο να είναι ένα από τα πολύ λίγα μέρη στις Ηνωμένες Πολιτείες όπου η θερμοκρασία δεν έχει φτάσει ποτέ τους 100 ° F (38 ° C). Κατά μέσο όρο, το Buffalo έχει 60 ημέρες το χρόνο με θερμοκρασίες άνω των 80 ° F (27 ° C).

Το φθινόπωρο είναι επίσης ζεστό και όμορφο. Η θερμοκρασία παραμένει συνήθως αρκετά ζεστή έως τον Οκτώβριο περίπου και μπορεί κανείς να δει τα δέντρα να αλλάζουν χρώματα με άνεση. Οι μέρες είναι ζεστές, οι νύχτες είναι δροσερές και ο πρώτος παγετός συνήθως δεν έρχεται μέχρι πολύ μετά τις Απόκριες. Οι κυνηγοί φύλλων θα είναι ευχαριστημένοι με τον αριθμό των δέντρων (το Buffalo είναι επίσης μια από τις πιο γεμάτες δέντρα πόλεις στο έθνος!) Καθώς και στις γύρω περιοχές.

Ανάγνωση

Για περισσότερα βιβλία για το Μπάφαλο, ειδικά εκείνα που πραγματοποιούνται ή σχετίζονται με μια συγκεκριμένη γειτονιά της πόλης, ανατρέξτε στην αντίστοιχη περιοχή άρθρα.

• Buffalo Unbound: Ένας εορτασμός από τη Laura Pedersen (ISBN 9781555917357). Ο συγγραφέας είναι ιθαγενής του Μπάφαλο ο οποίος, από αυτό το γράψιμο, έχει γράψει δεκαπέντε βιβλία, καθώς και μια σειρά έργων και μιούζικαλ, πολλά από τα οποία βρίσκονται στην πατρίδα της κατά τη νεολαία της στη δεκαετία του 1970 και του '80. Ωστόσο, από όλα αυτά τα έργα, Χωρίς περιορισμούς είναι αυτό που συλλαμβάνει καλύτερα τον zeitgeist. Αυτή η συλλογή από χιουμοριστικά δοκίμια παρέχει ένα έγχρωμο σχόλιο για την άνοδο του Μπάφαλο από τη χαρά, με τον συχνά ζοφερή και παγκόσμιο κουρασμένο τόνο (ίσως αναπόφευκτο δεδομένου του χρονικού πλαισίου της ζωής της) στις παιδικές αναμνήσεις της προηγούμενης εργασίας του Pedersen που μετριάζεται τώρα με μια υγιή δόση αισιοδοξία. Οι αναγνώστες ίσως δυσκολεύονται αρχικά να ακολουθήσουν τη σταθερή ροή των αστείων και των πολιτιστικών αναφορών που σχετίζονται με το Μπάφαλο, αλλά σύντομα θα βρεθούν προσαρμοσμένοι στον τοπικό πολιτισμό με τρόπο που λίγοι επισκέπτες βιώνουν ποτέ.
• Πόλη του Φωτός από τον Lauren Belfer (ISBN 9780385337649). Είναι το 1901, και σχεδιάζει για το Παν-αμερικανική έκθεση προχωρούν στο γήπεδο του πυρετού. Η Louisa Barrett είναι η ανύπαντρη διευθύντρια της Σχολής για τα κορίτσια του Macaulay, μιας γυναίκας μετακίνησης και δονητή σε έναν κόσμο που κυριαρχείται από άντρες. Η υπερηφάνεια και η χαρά της είναι η κόρη της Γκρέις, της οποίας ο πατέρας Τομ Σίνκλερ είναι πλούσιος βιομηχανικός που ελπίζει να αλλάξει το πρόσωπο της πόλης για πάντα με το όνειρό του να αντλήσει ηλεκτρική ενέργεια από τους καταρράκτες του Νιαγάρα. Αλλά όταν ο επικεφαλής μηχανικός του υδροηλεκτρικού έργου βρεθεί δολοφονημένος στο Delaware Park, υπάρχει μια άσχημη διαμάχη εξουσίας στην τοπική ελίτ για να καθοριστεί ποιος θα είναι στη θέση του οδηγού του μέλλοντος του Buffalo. Στη μέση όλων αυτών - και της ανθισμένης αγάπης της για τον Τομ - η Λουίζα αγωνίζεται με το βάρος ενός σκοτεινού μυστικού του οποίου τα πλοκάμια διεισδύουν βαθιά στην αριστοκρατία του μπλε-αίματος του Μπάφαλο. Πόλη του Φωτός είναι το ντεμπούτο του Belfer, a κατόρθωμα ιστορικής μυθιστοριογραφίας που έχει αναγνωριστεί κριτικά, μελετά σχολαστικά και ζωγραφίζει μια ζωντανή εικόνα του Μπάφαλο στο ύψος της χρυσής εποχής του.
• Γκάνγκστερ και οργανωμένο έγκλημα στο Μπάφαλο: Ιστορία, επιτυχίες και έδρα από τον Michael F. Rizzo (ISBN 9781609495640). Αυτή η χαλαρά οργανωμένη συλλογή από σκληρές ιστορίες αληθινών εγκλημάτων ξεκινά αρκετά αργά - αφηγείται παραμύθια από άθλιες συμμορίες δρόμου και μικρούς καιρό John Dillinger που ληστεύουν τράπεζες στην πολωνική ανατολική πλευρά τη δεκαετία του 1920 και του '30 - αλλά σύντομα παίρνει ατμό που χρονολογεί την άνοδο και πτώση της οικογένειας Buffalo Mafia και του σεβαστού Don, του Stefano "The Undertaker" Magaddino, ο οποίος από τη βάση του στη Δυτική Πλευρά της πόλης (και, αργότερα, ένα λιτό αγροτικό σπίτι στα προάστια Λιούιστον) ελέγχει ένα τεράστιο έδαφος που εκτείνεται από το Οχάιο έως Μόντρεαλ στο ύψος του. Το καλύτερο από όλα, οι τοποθεσίες όλων των δολοφονιών, των κρησφύγετων, των κλαμπ και των αιθουσών τυχερών παιχνιδιών που περιγράφονται στο βιβλίο είναι τεκμηριωμένα σχολαστικά, τόσο καλύτερα να εξερευνήσετε και να ανακαλύψετε τα βήματα αυτών των γκάνγκστερ της παλιάς.
• Διακεκριμένος ιστορικός εστιάτορας-cum-τοπικός Μαρκ Γκόλντμαν έχει γράψει μια τριλογία βιβλίων κατάλληλων για ακαδημαϊκά και περιστασιακά ακροατήρια, τα οποία, μαζί, αποτελούν ίσως το οριστικό αναλυτικό σχόλιο για τους λόγους πίσω από την παρακμή του Μπάφαλο και πώς είναι καλύτερο να το βοηθήσουμε να ανακτήσει μερικές από τις προηγούμενες δόξες του στο μέλλον.
  • High Hopes: The Rise and Decline of Buffalo, Νέα Υόρκη (ISBN 9780873957359). Γράφτηκε το 1983 - ίσως το ναδίρ της ιστορίας του Μπάφαλο - το πρώτο βιβλίο της Γκόλντμαν εντοπίζει την ιστορία της Βασίλισσας Πόλης από τη γέννησή της ως παραμεθόριο φυλάκιο, μέχρι τις μέρες του ως ένα γεμάτο λιμάνι εσωτερικού και βιομηχανικού γίγαντα, μέχρι την παρακμή του μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο. Σε Μεγάλες ελπίδεςΤο Buffalo χρησιμοποιείται ως παράδειγμα του κλασικού μοτίβου της αστικής ανάπτυξης τον 19ο και τον 20ο αιώνα, η τύχη του συνδέεται άρρηκτα με την οικονομική ευημερία της αστικής Αμερικής στο σύνολό της.
  • Πόλη στη λίμνη: Η πρόκληση της αλλαγής στο Μπάφαλο της Νέας Υόρκης (ISBN 9780879755799). Αυτό το βιβλίο εξορύσσει σχεδόν το ίδιο έδαφος με τον προκάτοχό του - και μοιράζεται τη μορφή διακριτών σύντομων χρονογραφημάτων που ενώνονται για να χρωματίσουν μια ευρεία συνεκτική εικόνα - αλλά η εστίαση εδώ είναι στο σημείο καμπής στην ιστορία του Μπάφαλο, τη δεκαετία του 1950 έως τη δεκαετία του '70, όταν οι μέρες της δόξας έδωσαν τη θέση τους στη μεταβιομηχανική φτώχεια και την καταστροφή. Από τις φυλετικές εντάσεις και τη λευκή πτήση έως τα ανεπαρκώς μελετημένα προγράμματα αστικής ανανέωσης έως την οικονομική αποεπένδυση, Πόλη στη λίμνη αναλύει όλες τις πτυχές πίσω από την παρακμή του Μπάφαλο του 20ου αιώνα μαζί με το υπόλοιπο Rust Belt. Ωστόσο, σε απότομη αντίθεση με τον απαισιόδοξο τόνο του ειρωνικά προϊσταμένου του, η συνολική νότα είναι μια ελπιδοφόρα από την αρχή που, ήδη από το 1990, λίγοι άλλοι σχολιαστές τόλμησαν να χτυπήσουν.
  • City on the Edge: Buffalo, Νέα Υόρκη, 1900-Present (ISBN 9781591024576). Παρά το τι μπορεί να προτείνει ο υπότιτλος, Πόλη στην άκρη είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια επανάληψη των δύο πρώτων τόμων της Goldman - η σκοτεινή εποχή που αφήνει τώρα ο Μπάφαλο εξηγείται απλώς ως προαύλιο με αυτό που ισοδυναμεί με μια ερωτική επιστολή προς τους πολιτιστικούς θεσμούς, τους ισχυρούς κοινοτικούς δεσμούς και το πνεύμα επιβίωσης που έχουν ξεπεράσει η καταιγίδα και τώρα χρησιμεύουν ως θεμέλια πάνω στα οποία θα χτίσουμε τον αναγεννημένο Μπάφαλο. Το τέλος του βιβλίου σπάει με τον μετρημένο ακαδημαϊκό τόνο της υπόλοιπης σειράς, ζωγραφίζοντας μια ρόδινη εικόνα του καλύτερου μελλοντικού σεναρίου του Μπάφαλο και σχεδιάζοντας έναν ολοκληρωμένο χάρτη πορείας για το πώς (και πώς δεν) για να φτάσουμε εκεί.

Παρακολουθώ

Η ιστορία και η έκταση της σχέσης του Μπάφαλο με τον αμερικανικό κινηματογράφο μπορεί να αποτελεί έκπληξη για ορισμένους. Νωρίς στην ιστορία της ταινίας, στο κέντρο της πόλης Buffalo's Το κτίριο της πλατείας Ellicott ήταν το σπίτι του πρώτου, ειδικά σχεδιασμένου, μόνιμου κινηματογράφου στον κόσμο, του Θέατρο Vitascope, που άνοιξε στις 19 Οκτωβρίου 1896 από τους Mitchel και Moe Mark, οι οποίοι μερικά χρόνια αργότερα θα χτίσουν το πρώτο "παλάτι ταινιών" στον κόσμο στη Νέα Υόρκη. Επίσης, το 1896, ο Τόμας Έντισον έστειλε πλήρωμα καμερών στο Μπάφαλο, καθιστώντας το μία από τις πρώτες πόλεις της Αμερικής που εμφανίστηκαν στις ταινίες. Ο Edison είχε επίσης γυριστεί το Pan-American Exposition το 1901.

Υπό την αιγίδα του Επιτροπή ταινιών Buffalo Niagara, μια βιομηχανία εμβρυϊκού κινηματογράφου έχει αναπτυχθεί στην περιοχή που αρχίζει να παράγει κάποια ποιοτικά ανεξάρτητα χαρακτηριστικά. Αυτές και οι περισσότερες από 100 άλλες ταινίες που έχουν γυριστεί στην περιοχή του Μπάφαλο τον τελευταίο αιώνα περιλαμβάνουν:

• Απόκρυψη στο Plain Sight (1980). Βασισμένο σε μια αληθινή ιστορία. Ένας σύζυγος εργατικής τάξης (James Caan) προσπαθεί να εντοπίσει τη γυναίκα και τα παιδιά του που κρύβονται μακριά από ένα πρόγραμμα προστασίας μαρτύρων.
• Το φυσικό (1984). Ο Ρόμπερτ Ρέντφορντ και ο Γκλεν Κλουρ πρωταγωνιστούν σε μια προσαρμογή του μυθιστορήματος του Μπερνάρντ Μάλαμουντ για τον Ρόι Χόμπς, έναν μυστηριώδη παίκτη του μπέιζμπολ που εμφανίζεται από το πουθενά να γυρίσει τις περιουσίες μιας ομάδας του 1930.
• Βάμπινγκ (1984). Σε αυτό το νορμανδικό ινδικό δράμα σε σκηνοθεσία τοπικού γιου Frederick King Keller, ο Patrick Duffy είναι ένας παίκτης σαξόφωνου κάτω και έξω που αναμιγνύεται σε ένα στραβό κατόχο καταστήματος αντίκες για να ληστεύσει το σπίτι μιας πλούσιας χήρας και στη συνέχεια καταλήγει να πέφτει αγάπη με το θύμα του. Ως ταινία, είναι βεβαίως ένα χαμηλού προϋπολογισμού, ερασιτεχνικό χάος - αλλά αν θέλετε να πάρετε μια καλή αίσθηση για το πώς έμοιαζε ο Μπάφαλο στη δεκαετία του '80, η λίβρα για λίβρα είναι μια ακόμα καλύτερη βιτρίνα από Το φυσικό, χάρη στα άφθονα πλάνα των Allentown, Lincoln Parkway, Larkinville και των τότε κλειστών Κεντρικός τερματικός σταθμός Buffalo.
• Μπάφαλο '66 (1998). Ο γηγενής Μπάφαλο Βίνσεντ Γκάλο έγραψε, σκηνοθέτησε και πρωταγωνίστησε σε αυτήν την κριτική φημισμένη σκοτεινή κωμωδία για έναν άνδρα που, μετά την απελευθέρωσή του από τη φυλακή για έγκλημα που δεν διέπραττε, ορκίζεται να εντοπίσει τον ψευδοπαίκτη των Μπάφαλο Μπιλ που τον έβαλε εκεί, όλη την ώρα αναγκάζοντας μια νεαρή χορεύτρια βρύσης (Christina Ricci) να ποζάρει ως γυναίκα του για να κερδίσει σεβασμό από τους παραμελημένους γονείς του.
• Μάννα από τον Παράδεισο (2002). Το καστ είναι αστέρι - οι Shirley Jones, Cloris Leachman, Seymour Cassel και Frank Gorshin παίζουν ρόλους και ήταν η τελική εμφάνιση στην ταινία των Jerry Orbach και Shelley Duvall πριν από το θάνατό τους και τη συνταξιοδότησή τους από την εκπομπή, αντίστοιχα - αλλά το Ο πρωταγωνιστικός ρόλος ανήκει στη σχετική νεοφερμένη Ursula Burton, παίζοντας καλόγρια σε μια αποστολή να πείσει τους εκκεντρικούς γείτονες της παιδικής της ηλικίας να εξοφλήσουν ένα «δάνειο» από τον Θεό, το οποίο είχε τη μορφή μυστηριώδους ντους λογαριασμών δολαρίων στη γειτονιά της Buffalo 20 χρόνια πριν .
• Οι Άγριοι (2007). Η Laura Linney και ο Philip Seymour Hoffman παίζουν τους Wendy και Jon Savage, έναν αποχωρισμένο αδελφό και αδελφή που επανασυνδέονται μεταξύ τους και άρχισαν να καταγράφουν τη δυσλειτουργική τους ζωή αφού έρθουν μαζί για να μετακινήσουν τον ηλικιωμένο πατέρα τους σε ένα γηροκομείο στο Μπάφαλο.
• Έγκλημα του Χένρι (2011). Ο Keanu Reeves πρωταγωνίστησε ως πρώην συλλέκτης διοδίων της Thruway, ο οποίος, αφού πέρασε χρόνο στη φυλακή για ένα έγκλημα που δεν διέπραξε, αποφασίζει να εκδικηθεί, κρατώντας στην πραγματική ζωή την ίδια τράπεζα που είχε καταδικαστεί ψευδώς για ληστεία.
• Η αμερικανική πλευρά (2016). Ο Matthew Broderick, η Janeane Garofalo και ο Robert Forster ήταν όλοι καμεό σε αυτήν την ταινία no-kilter, αλλά το αστέρι είναι ο τοπικός πρώτος χρονογράφος Greg Stuhr. Παίζει ιδιωτικό αστυνομικό Charlie Paczynski, ο οποίος, ενώ ερευνά τη δολοφονία ενός στριπτιζέζ στους Καταρράκτες του Νιαγάρα, σκοντάφτει σε μια συνωμοσία υψηλού επιπέδου για την οικοδόμηση μιας μη πραγματοποιηθείσας εφεύρεσης που ανακαλύφθηκε στα πρόσφατα αποκαλυφθέντα "χαμένα χαρτιά" της Νικόλα Τέσλα.
• Μάρσαλ (2017). Ο Chadwick Boseman παίζει τον ρόλο του τίτλου σε αυτό το κομμάτι περιόδου που ακολουθεί έναν νεαρό Thurgood Marshall, το μελλοντικό πρώτο αφρικανικό-αμερικανικό δικαστήριο του Ανωτάτου Δικαστηρίου, σε μια από τις πρώτες και πιο σημαντικές υποθέσεις της καριέρας του στο δίκαιο: υπεράσπιση ενός μαύρου σοφέρ (Sterling K. Brown κατηγορούμενος για βιασμό και απόπειρα δολοφονίας του πλούσιου λευκού εργοδότη του (Kate Hudson) το 1940 Κονέκτικατ.

Πληροφορίες επισκεπτών

• Επισκεφθείτε το Buffalo Niagara, 403 Main St., χωρίς διόδια: 1 800 283-3256, ✉[email protected]. M-F 9 AM-5PM, Sa 10 AM-2PM. Η επίσημη ένωση επισκεπτών για την περιοχή Buffalo / Niagara Falls. Η τοποθεσία τους στο κέντρο της πόλης Κτίριο Μπρίσμπεϊν προσφέρει πληροφορίες, φυλλάδια και αναμνηστικά. Το Visit Buffalo Niagara λειτουργεί επίσης ένα άλλο Κέντρο Επισκεπτών στο Διεθνές Αεροδρόμιο Μπάφαλο Νιαγάρα που είναι ανοιχτό M-Sa 6 AM-7PM, Su 6 AM-6PM. 

ΜΙΛΑ ρε

Τα Αγγλικά ομιλούνται στο Μπάφαλο και τη γύρω περιοχή σε σχεδόν καθολική βάση. Αν και η Δυτική Πλευρά είναι γνωστή ως το σπίτι της ισπανικής κοινότητας της πόλης (κυρίως Πουέρτο Ρίκα και Δομινικανός), η πλειοψηφία των Λατίνων του Μπάφαλο είναι σε θέση να μιλούν Αγγλικά και Ισπανικά. Επίσης, στη Δυτική Πλευρά, υπάρχει μια διαφορετική συλλογή από κοινότητες μεταναστών πρώτης γενιάς που επικεντρώνονται στην Grant Street, οι περισσότερες από τις οποίες μιλούν κάποιο βαθμό αγγλικής γλώσσας εκτός από τις μητρικές τους γλώσσες (Αμαρικά, Σομαλικά, Βιετναμέζικα, Βιρμανικά και Μπενγκάλι) ). Σε κάθε περίπτωση, οι επισκέπτες στη Δυτική Πλευρά δεν θα έχουν σημαντικά ζητήματα όσον αφορά τη γλώσσα.

Αν και οι γειτονιές του Μπάφαλο περιλαμβάνουν πολλούς ζωντανούς εθνοτικούς θύλακες, πολύ λίγοι κάτοικοι αυτών των περιοχών (εκτός ίσως μερικών ηλικιωμένων ατόμων) μπορούν να μιλήσουν περισσότερο από μια λέξη ή φράση ή δύο από τις αντίστοιχες προγονικές γλώσσες τους.

Η περιφερειακή διάλεκτος των Αγγλικών που μιλάται στο Μπάφαλο - ειδικά μεταξύ Ιταλών και Πολωνών της εργατικής τάξης - εμπίπτει στο πλαίσιο των Αγγλικών Inland Βόρειας Αμερικής, με τον σκληρό, ρινικά, ελαφρώς φωνηέν φωνή φωνήεν με λέξεις "αυτοκίνητο" και "στάση" "και την απο defricativization του σκληρού" th "ήχου (όπου" αυτός "και" που "γίνεται" dis "και" dat "), μια διάλεκτο που θα είναι άμεσα οικεία σε όσους θυμούνται τα παιδιά" Da Bears "από Το Σάββατο βράδυ ζωντανά. Παρ 'όλα αυτά, η συστροφή του Μπάφαλο στη διάλεκτο Inland North περιλαμβάνει μερικά μοναδικά χαρακτηριστικά, όπως η αφαίρεση φωνητικών τελικών λέξεων (το "κρύο" γίνεται "πουλάρι", το "χαλί" γίνεται "σκουριά") και η συνήθεια να τερματίζουν προτάσεις με τη λέξη "εκεί" (προφέρεται "τολμή") με τον ίδιο τρόπο που οι Καναδοί χρησιμοποιούν το "ε;" - δύο μοτίβα ομιλίας που είναι διάσημα διαδεδομένα στην πολωνική κοινότητα του Μπάφαλο.

Μπες μέσα

Με αεροπλάνο

Παρά αυτήν τη φωτογραφία, το Διεθνές Αεροδρόμιο Μπάφαλο Νιαγάρα είναι το πιο πολυσύχναστο αεροδρόμιο στο Upstate New York.

• Διεθνές Αεροδρόμιο Μπάφαλο Νιαγάρα (ΑΓΟΡΑ ^ΙΑΤΑ), 7 1 716 630-6000. Το Διεθνές Αεροδρόμιο Buffalo Niagara εξυπηρετεί το Buffalo καθώς και τους καταρράκτες του Νιαγάρα, τα υπόλοιπα της Δυτικής Νέας Υόρκης, της βορειοδυτικής Πενσυλβανίας και του Νότιου Οντάριο. The airport is particularly popular with the latter group; Canadians looking for fares lower than those found at Toronto Pearson make up about 40% of the Buffalo Niagara International Airport's passengers. The Buffalo Niagara International Airport is served by American, Delta, Frontier, JetBlue, Southwest, and United, with about 110 nonstop flights per day to Ατλάντα, Austin, Baltimore, Βοστόνη, Σαρλότ, Σικάγο (Midway and O'Hare), Dallas/Fort Worth, Denver, Ντιτρόιτ, Fort Lauderdale, Fort Myers (seasonally), Jacksonville (seasonally), Las Vegas, Los Angeles, Miami (seasonally), Minneapolis/St. Paul, Nashville, Νιούαρκ, New York (JFK and LaGuardia), Ορλάντο, Philadelphia, Phoenix, Raleigh/Durham, Τάμπα, and Washington (Dulles and Reagan National). International flights are handled by low-cost charter carrier Vacation Express, with seasonal routes to Cancún, Montego Bay, και Punta Cana.

From the airport, Buffalo is accessible via four NFTA bus routes:

• NFTA Metro Bus #24 — Genesee runs four different routes, three of which serve the airport. Bus #24B and Bus #24L run between the airport and Canalside via Genesee Street, also serving the Municipal Transportation Center. The latter of the two is advertised as a more convenient service with a limited number of intermediate stops, but in reality the difference in travel time between the L and the B is insignificant (42-43 minutes vs. 47-48 minutes), so it doesn't really matter which one you take. Express service is offered Monday through Friday by Bus #24X, with four inbound trips in the morning (leaving the airport at 6:03AM, 7:03AM, 7:33AM, and 8:03AM) and four outbound ones in the afternoon (leaving Canalside at 3:50PM, 4:20PM, 4:45PM, and 5:20PM). Travel time to and from the airport is about half an hour. Finally, if you plan to take the bus back to the airport at the end of your visit, make sure not to board Bus #24A, whose route ends at the city line in a not-very-nice neighborhood.
• NFTA Metro Bus #47 — Youngs Road runs 15 times per day from Monday to Friday from the airport through Williamsville to the University Metro Rail Station, from which point downtown is easily accessible via the subway.
• NFTA Metro Bus #68 — George Urban Express makes one trip in each direction Monday through Friday between the airport and the Buffalo-Exchange Street Amtrak station downtown, leaving the airport at 6:56AM and leaving the train station at 4:38PM. Outbound trips (towards the airport) also serve the Buffalo Metropolitan Transportation Center.

In addition, the Buffalo Niagara International Airport is served directly by a number of intercity bus lines; see the "By bus" section. All buses, NFTA and long-distance, are boarded at the bus lane on the east side of the terminal, on the arrivals level. This is also where Uber and Lyft (see "Ride sharing" section below) pick up.

Buffalo Airport Taxi's stand, as well as a number of rental car facilities, are found directly across from the terminal's main exit, on the arrivals level. For more information on taxi service and car rental, see the "Get around" section below.

For those who are coming by private plane and want to avoid the congestion of Buffalo Niagara International Airport, the closest alternative is Buffalo Airfield σε West Seneca. Other general-aviation airports in the vicinity include Buffalo Lancaster Regional Airport σε Lancaster, Akron Airport σε Akron, και North Buffalo Suburban Airport σε Lockport.

By car

The State York Thruway (Interstate 90) runs east to west and connects Buffalo to other major cities and regions — New York City, the Κοιλάδα Χάντσον, Albany, Utica, Syracuse, και Rochester to the east, and Erie and Cleveland to the west. The New York State Thruway is a toll highway over most of its length, with the sole exception of the toll-free portion between Exits 50 and 55, which roughly corresponds to Buffalo's inner-ring suburbs. The New York State Thruway Authority accepts E-ZPass for toll payment, as well as cash.

Interstate 190 begins at Exit 53 of I-90 near the city line, extending west into downtown. At that point, it turns northward and mostly parallels the Niagara River, linking Buffalo to Niagara Falls and extending onward to Canada via the Lewiston-Queenston Bridge. Interstate 290 links I-90 with I-190 via Buffalo's northern suburbs. Interstate 990 runs southwest-to-northeast through suburban Amherst between I-290 and the hamlet of Millersport, after which point Lockport is easily accessible via NY 263 (Millersport Highway) and NY 78 (Transit Road).

If coming from Οντάριο, the Queen Elizabeth Way (QEW) is the best way to access Buffalo. The most direct border crossing into Buffalo, the Peace Bridge, is at the end of the QEW in Fort Erie. Other bridge crossing options include the Rainbow Bridge in Niagara Falls, along with the Lewiston-Queenston Bridge in Lewiston. All of these bridges are easily accessible from the QEW; follow the well-posted signs.

By car, Buffalo is about two hours from Τορόντο, one to one and a half hours from Rochester, two and a half hours from Syracuse, and six to seven hours from New York City.

Average wait times at the various border entries vary: at the Peace Bridge in Buffalo/Fort Erie and the Rainbow Bridge in Niagara Falls, wait times over 30 minutes are unusual on most days other than holiday weekends, whereas at the Lewiston-Queenston Bridge, the norm is 30-60 minutes, more on holiday weekends.

By train

Buffalo is accessible from the east and west by Amtrak, which services two stations in or near Buffalo.

• Buffalo-Depew (BUF) is at 55 Dick Rd. in the suburb of Depew, about 8 miles (12 km) east of the city. The Buffalo-Depew station can be reached by cab or (with considerable difficulty) via NFTA Metro Bus #46 — Lancaster.
• The Buffalo-Exchange Street (BFX) station is downtown at 75 Exchange St., near the Buffalo Metropolitan Transportation Center, and is directly accessed by a number of NFTA Metro Bus routes. Unlike Buffalo-Depew, there is no QuickTrak Machine and the ticket office is not open for certain departures. Passengers needing to purchase or pick up tickets for a departure when the ticket office is closed will need to do so in advance of the date of departure, or print out an e-ticket from online. Tickets can also be mailed to you, but this option is slower and more expensive. Fares, schedules, and reservations are available through Amtrak.

Buffalo is served by the following Amtrak lines:

• The Empire Service runs from New York City via Yonkers, Croton-on-Hudson, Poughkeepsie, Rhinecliff, Hudson, Albany (Rensselaer), Schenectady, Amsterdam, Utica, Ρώμη, Syracuse, and Rochester, and continues past Buffalo to Niagara Falls.
• The Maple Leaf, which runs from Toronto via Oakville, Burlington (Aldershot), Grimsby, St. Catharines, Niagara Falls, Ontario, and Niagara Falls, USA, then continues to New York City along the same route as the Empire Service.
• The Lake Shore Limited, which, unlike the Empire Service and Maple Leaf, only serves Buffalo-Depew. Eastbound trains on this route travel from Chicago via South Bend, Elkhart, Waterloo, Bryan, Toledo, Sandusky, Elyria, Cleveland, and Erie. Westbound trains begin either at Boston or New York City; trains from Boston proceed to Albany via Framingham, Worcester, Springfield, και Pittsfield; with trains from New York City making stops at Croton-on-Hudson and Poughkeepsie. At Albany, the two routes converge and trains follow the same route as the Empire Service, stopping at Schenectady, Utica, Syracuse, and Rochester.

By bus

The Buffalo Metropolitan Transportation Center, at 181 Ellicott St. downtown, serves as Buffalo's hub for intercity buses, a stop on most NFTA Metro Bus routes, and the city's main taxi terminal.

The following bus routes serve the Buffalo Metropolitan Transportation Center:

• Coach USA

Service from Jamestown via Fredonia, Dunkirk, and various points in between.

Service from Olean via Franklinville, East Aurora, Buffalo Niagara International Airport, and various points in between.

• Fullington Trailways

Service from DuBois via St. Marys, Bradford, Olean, Salamanca, Ellicottville, Springville, and various points in between.

• Greyhound

Service from Cleveland via Ashtabula and Erie (not all runs stop at all intermediate cities).

Service from New York City via Newark, Binghamton, Cortland, Syracuse, Rochester, Batavia, and Buffalo Niagara International Airport (not all runs stop at all intermediate cities).

Service from New York City via Scranton, Binghamton, Ithaca, Geneva, Rochester, and Batavia.

Service from Boston via Worcester, Springfield, Albany, Schenectady, Amsterdam, Utica, Syracuse, Rochester, Batavia, and Buffalo Niagara International Airport (not all runs stop at all intermediate cities).

Service from Toronto via Μισισάουγκα, Burlington, Grimsby, St. Catharines, Niagara Falls, and Fort Erie (not all runs stop at all intermediate cities).

• Megabus

Service from New York City via Syracuse, Rochester, and Buffalo Niagara International Airport.

Service from Toronto via St. Catharines, Niagara Falls, and Fort Erie (not all runs stop at all intermediate cities), and onward to the Buffalo Niagara International Airport.

Service from Washington, D.C. via Baltimore and Philadelphia.

By boat

As the place where the Erie Canal met vast Lake Erie, Buffalo's early growth came thanks to the Great Lakes shipping industry. Nowadays the canal has been rerouted to end downstream in Tonawanda, but that's not to say that the canal and the lake aren't still a fairly common, if novel, way to arrive in Buffalo. The West Side, downtown, and the Outer Harbor boast a variety of places for boats to dock. For visitors, the best place to dock is:

• Erie Basin Marina, 329 Erie St., ☏ 1 716 851-6501. Season lasts May 1st-Oct 15th. The Erie Basin Marina is not only one of the premier venues in Buffalo for locals and visitors to moor their boats, it's also a true waterfront destination in itself — the marina boasts two restaurants (The Hatch for burgers, hot dogs, and the like, and William K's for more upscale fare), the verdant Erie Basin Marina Gardens, an observation tower boasting stunning views of Buffalo's downtown and waterfront, and even a waterfront boardwalk that leads to a small swimming beach. As well, the Ship Store at the base of the observation tower (M-F noon-6PM, Sa-Su 10AM-7PM in season) stocks a full range of snacks, boating supplies, and essentials such as sunscreen, and there's also a fueling station. The Erie Basin Marina is within easy walking distance of Canalside and the Naval and Military Park. Transient slip rental based on length of boat, $1.90 per foot per day. 

Get around

For most visitors to Buffalo, access to an automobile will prove extremely useful, if not quite utterly necessary. Buffalo's public transportation system provides access to the majority of the metropolitan area. Travelling around the city proper by public transit can be relatively hassle-free, especially on weekdays; however, transit riders travelling to the suburbs should be prepared for service that is infrequent (and, on the weekends, often non-existent).

The Kensington Expressway approaches its western terminus in downtown Buffalo.

By car

In addition to the Interstate highways mentioned in the "Get In" section, Buffalo has several intraurban expressways useful to visitors:

• The Kensington Expressway (NY 33) begins at the airport on Genesee Street, proceeding westward through the suburb of Cheektowaga and the East Side before turning southward and concluding downtown at Oak Street.
• The Scajaquada Expressway (NY 198) is a short highway that connects the Kensington Expressway with Interstate 190. The Scajaquada is a convenient route to the neighborhoods of Parkside and the Elmwood Village, the popular commercial strips of Hertel Avenue and Grant Street, as well as attractions like Delaware Park, the Albright-Knox Art Gallery, the Buffalo History Museum, the Darwin D. Martin House, and the Burchfield Penney Art Center.
• The Buffalo Skyway (NY 5) begins downtown at I-190, extending southward parallel to the shore of Lake Erie with access to Gallagher Beach, Tifft Nature Preserve, and other Outer Harbor attractions. After passing over the Union Ship Canal via the Father Baker Bridge, the divided highway ends, but Route 5 continues as a wide, busy six-lane surface road (variously known as the Hamburg Turnpike, Lake Shore Road, or simply Route 5) that passes through the suburban areas of Lackawanna and Hamburg and continuing southward along the lake shore.

Buffalo's highway system was designed for a city twice its size (a reflection of the population loss the area has undergone between the 1950s and today); as a result of that, the city does not suffer nearly as much from traffic congestion as other U.S. cities. Rush hour, such as it is, occurs on weekdays roughly from 6:30AM-9AM and from 4PM-6:30PM. A good rule of thumb the locals know is that, even at the height of rush hour, it generally takes no more than 30 minutes to drive from downtown to the outer edge of suburbia.

Rental cars

Rental car facilities can be found mainly at the Buffalo Niagara International Airport. Alamo, Avis, Budget, Dollar, Enterprise, Hertz, και National all have offices directly on airport property, while the Buffalo locations of ACE and Fox Rent A Car operate out of the Quality Inn across the street.

In addition, Hertz, Budget, και Enterprise all operate smaller car rental facilities at various locations in the city itself. See the various district articles for more information on those.

Car sharing

Members of the Zipcar car-sharing program can access vehicles in the Buffalo area from various locations in the city, as well as from the North Campus of the University at Buffalo in nearby Amherst. See the district articles for further information.

Ride sharing

After what seemed like an eternity of political wrangling, New York's state legislature fully legalized ride-sharing in June 2017, whereupon both Uber and Lyft immediately started operating in Buffalo. As of November 2017, pricing for both includes a booking fee of $2.15, plus a base fare of $1.10, plus 22¢ per minute and 95¢ per mile on top of that, or a minimum total fare of $7.35 (Uber) or $5.20 (Lyft). There's also a $3.00 surcharge for service to and from the Buffalo Niagara International Airport for Lyft, but not Uber. Surge pricing comes into effect during certain periods of high demand, and can inflate the above prices drastically.

Με τα μέσα μαζικής μεταφοράς

Buffalo's public transportation system is operated by the Niagara Frontier Transportation Authority (NFTA). They run a single-line light rail system (the Metro Rail) as well as an extensive bus network. The NFTA system is focused around three main nodes. From largest to smallest, these nodes are located in downtown Buffalo, at University Station (at the outer end of the Metro Rail), and at the Portage Road Transit Center in Niagara Falls. Most of the buses whose routes begin and end downtown access the Buffalo Metropolitan Transportation Center directly; many also service the Buffalo-Exchange Street Amtrak station.

The Metro Rail extends along Main Street from the University at Buffalo's South Campus at the northeast corner of the city southward to Canalside in downtown Buffalo, a distance of 6.4 miles (10.3 km). With nearly 25,000 riders per day, the Metro Rail boasts the third-highest number of passengers per mile (km) among light-rail systems in the United States. The northern portion of the system is below ground. As the subway enters the downtown core, at the Theater District, it emerges from the tunnel and runs at street level for the remainder of its length. Rides on the above-ground portion of the Metro Rail are free of charge. To ride in the underground portion of the system, it costs $4 for a round-trip ticket, or $2 for a one-way ticket. The Metro Rail is a popular mode of transportation for employees and residents who live along the line and north of the city to commute downtown, and also for attendees of downtown events who want to avoid paying high prices for parking.

The NFTA eliminated the zoned fare system in October 2010. Generally speaking, rides on a single bus or light rail vehicle now cost $2.00 regardless of length. The exception is the "Enhanced Express" service introduced by the NFTA in September 2012 and applied to Routes #60 — Niagara Falls Express, #64 — Lockport Express, and #204 — Airport-Downtown Express, as well as to selected runs of Routes #69 — Alden Express and #72 — Orchard Park Express. An additional 50¢ surcharge per trip applies on Enhanced Express buses.

There are no free transfers between buses. Passengers who will need to transfer from the bus to the Metro Rail, from the Metro Rail to a bus, or between bus lines should consider purchasing a day pass for $5. For further information on public transit in Buffalo including schedules and maps of individual routes, visit the NFTA Metro webpage.

By taxi

In Buffalo, taxis can generally be dispatched quickly and with ease; however, in general, the only places where they can be hailed on the street are at the airport and around the Metropolitan Transportation Center, the various downtown hotels, and (at certain times, and with some luck) Allentown, the Elmwood strip, and around the colleges and universities.

By bike

As in many cities, bicycling as an alternative method of transportation is growing more and more popular in Buffalo. However, in terms of the development of infrastructure such as dedicated bike lanes on city streets and bike parking areas, Buffalo lags behind many other "bikeable" cities such as Minneapolis, Portland, and Boston. Despite this, scenic bike routes such as the Shoreline Trail and the Scajaquada Creekside Bike Path are immensely popular with locals, and under the aegis of the city's newly adopted "Complete Streets" program, dedicated bike lanes and other rights-of-way are being added to more and more of the city's streets.

GO Bike Buffalo is the local organization that promotes and advocates for cycling and other sustainable transportation alternatives in Buffalo. The Community Bicycle Workshop they operate at 98 Colvin Ave. in North Buffalo offers used parts and complete refurbished bikes for sale, as well as special programs periodically throughout the year.

Reddy Bikeshare has about three dozen bike racks around the city, including this one on Delaware Avenue downtown.

Bike sharing

After a three-year pilot program that was a smashing success, the erstwhile Buffalo BikeShare relaunched in July 2016 as Reddy Bikeshare, with Independent Health newly on board as a corporate sponsor. Almost instantaneously, the bright red bikes and racks became a ubiquitous sight along city streets. Today, Reddy has 200 bikes to tool around town on, each GPS-equipped with Social Bicycles (SoBi) technology. Rates are $8.50 for a 30-day membership or $55 for an annual membership, after which point use of the bikes costs 6¢ and 1¢ per minute, respectively.

To use a Reddy bike, sign in to the SoBi mobile app to find and reserve an available bike at any of the various Reddy racks around the city (or simply walk up to a rack and enter your account number and PIN on the bike's keypad to unlock it). Then, when you're finished, simply lock your bike up at any Reddy rack, or else at any public bike rack within one of Reddy's free parking zones (Elmwood Avenue, Allen Street, Main Street downtown, and two locations on the South Campus του UB). There's a $2 fee for locking a Reddy bike up anywhere other than a Reddy rack or free parking zone. If you need to stop off somewhere along the way, you also have the option to "hold" your Reddy bike, which will enable you to lock it temporarily without incurring the $2 parking fee and without the bike becoming available for reservation by other users. When you're ready to take off again, simply enter your PIN number on the bike's keypad and you're good to go.

See the district articles for the locations of individual Reddy bike racks.

See

For individual listings of attractions, please see the respective district articles.

Museums

Buffalo's wealth of cultural attractions is surprising given the city's somewhat small size. The museums here are many and varied, and are a point of pride for Buffalo's citizens. Arguably the most interesting among them are a great number of institutions that focus on the area's past. Those who are curious about Buffalo's rich history are advised to first stop in at the gargantuan Buffalo History Museum which focuses on the city's history in a general sense, then take your pick of the smaller, more specialized museums — the Lower Lakes Marine Historical Society Museum to learn more about the Great Lakes shipping routes that gave Buffalo its importance as an inland port, the Colored Musicians Club Museum or the Nash House Museum for African-American history in Buffalo, the Buffalo Transportation Pierce-Arrow Museum for the story behind Buffalo's importance in the early-20th century automotive industry, the Buffalo Fire Historical Society for the history of firefighting in Buffalo, and more.

Buffalo City Hall is seen in this view down Court Street from Lafayette Square. Built in 1931 from a design by the local firm of Dietel & Wade, it is widely considered one of the world's finest examples of Art Deco architecture.

Art

More so even than its range of cultural attractions, Buffalo's art scene is huge for a city its size, with galleries large and small to suit all tastes. The Museum District at the north end of the Elmwood Village is the site of Buffalo's two largest art galleries, the beautiful Albright-Knox and the Burchfield-Penney. The Buffalo Religious Arts Center is an off-the-beaten-path gem in Black Rock, dedicated to preserving the statuary, icons, stained glass, and other objets d'art from the many churches and other houses of worship that have closed in the wake of Buffalo's late-20th-century population losses.

Smaller storefront galleries are plentiful, and are concentrated in some of Buffalo's more interesting areas, such as Allentown, the Theater District, και Hertel Avenue — as well as, increasingly, emerging artistic communities on the Lower West Side, σε Grant-Amherst, and just south of the Theater District in the 500 Block of Main Street.

Αρχιτεκτονική

More and more, Buffalo's exquisite and well-preserved architecture has grabbed the attention of locals and tourists alike. Buffalo's architecture took center stage when the 2011 National Preservation Conference was held in the city to unanimous acclaim. Buildings from almost every decade of Buffalo's existence are still preserved, with more being restored each year.

An enormous wealth of information about Buffalo's rich architectural heritage is available at the award-winning website, Buffalo Architecture and History.

Outdoors

Buffalo is a great place to enjoy the outdoors — especially in the warm months. A side effect of Buffalo's notoriously nasty winters is that locals really make the most of the warm-weather months. Predictably, in March or April on the first nice day of the year, the streets are thronged with pasty-skinned locals, dressed in shorts and tank tops despite the still-chilly temperatures, ravenously drinking in the fresh air and sunlight after the long, bleak winter. Autumn is also a pleasant time to be outdoors in Buffalo, with the crisp, fragrant air a perfect complement to the crunch of fallen leaves underfoot.

The city of Buffalo contains over 200 parks, both large and small. Among the largest and most interesting of Buffalo's parks were designed by Frederick Law Olmsted, unquestionably the greatest landscape architect of the 19th Century, in conjunction with his then-partner Calvert Vaux. Buffalo's Olmsted parks are an interconnected network of six large parks and six smaller green spaces (three of the latter survive today), linked to each other by wide, tree-lined thoroughfares called parkways modeled after the grand boulevards of Paris. Though he would go on to design similar park systems for other cities, Buffalo's is the oldest and one of the best-preserved Olmsted park systems in existence — and the Buffalo Olmsted Parks Conservancy, the not-for-profit that's been in charge of maintenance of the Olmsted park system since 2004, is hard at work repairing and restoring elements that have been lost over the years to put the parks in even better shape than they are now.

Nearly 150 years after it was constructed, Delaware Park continues to fulfill the intent of its designer, allowing citizens of Buffalo to escape into nature without leaving the city limits.

The Olmsted parks that will be of the most interest to visitors are Delaware Park, Buffalo's largest at 234 acres (93 ha) which boasts amenities including the Buffalo Zoo, a Rose Garden and a Japanese Garden, and public art installations, and South Park, which contains the Buffalo & Erie County Botanical Gardens. Additionally, though it's not an Olmsted park, LaSalle Park has an outdoor amphitheater, baseball and soccer fields, a dog run, and walking and jogging trails in a beautiful waterfront setting overlooking Lake Erie.

Speaking of which: as if to defy the ugly, intrusive Interstate 190 and Buffalo Skyway that run along the shoreline, Buffalo's waterfront is becoming more and more of a focal point for outdoor recreation. Situated in the heart of downtown, Canalside is ground zero for waterfront recreation in Buffalo, with summertime concerts and festivals held seemingly every day in the midst of preserved remnants of the historic Canal District. A number of harbor cruise lines are also based at Canalside, as is the Buffalo and Erie County Naval and Military Park.

Parkland is also abundant on Buffalo's waterfront. In addition to the aforementioned LaSalle Park, Broderick Park is a small green space at the southern tip of Unity Island that's most famous as the northern end of the Bird Island Pier, a 1.3-mile (2 km) walkway with an unparalleled view of the mouth of the Niagara River, lower Lake Erie, and — at its southern tip — the Erie Basin Marina and downtown. Further north, Riverside Park is an Olmsted park at the far northwest corner of the city, adjacent to the Niagara River. Deserving of special mention is the Outer Harbor, a vast expanse of former industrial land south of downtown that became a state park in September 2013. The Outer Harbor features Gallagher Beach, a pebble beach popular with boaters and windsurfers, as well as Times Beach Nature Preserve and Tifft Nature Preserve, where walking trails meander through wetland habitats filled with migratory birds and native fauna.

Do

Festivals and events

Buffalo's calendar of annual festivals, parades and events is huge and growing. Ethnic pride festivals such as the Buffalo Greek Fest, the Buffalo Italian Heritage Festival, και Dyngus Day play a preeminent role, though a diversity of events of all kinds is enjoyed by citizens. Naturally, the lion's share of these festivals take place during the warm months, but efforts have been made to expand the slate of offerings in winter as well.

The festivals and events listed in this section take place at multiple venues city- or regionwide. For events specific to a particular venue or neighborhood, see the respective district articles.

• Buffalo Pride Festival. The gay rights movement emerged later in conservative, blue-collar Buffalo than it did in many other American cities. However, every year since 1991 in early June, the Buffalo Pride Festival has been helping LGBT Buffalonians and their straight allies make up for lost time, with a festive atmosphere of fun and entertainment infused with a message of tolerance for all people. The Buffalo Pride Festival is multifaceted and multi-venue: it kicks off with a flag-raising ceremony in Niagara Square proudly attended by Buffalo's best and brightest, continues with a "Gay 5K" footrace through the streets of downtown, picks up intensity in Allentown with the Dyke March and a raucous street festival (21 admitted) that sees Allen Street awash in rainbow flags, live music and performances, and street activism, and culminates with the Pride Festival itself in Canalside, a family-friendly event featuring food and drink, entertainment, and information booths. The festival closes out each year with a beach party at Woodlawn Beach State Park in Hamburg. 
• National Garden Festival. This "five-week-long garden party" has, since its inception several years ago, turned Buffalo into one of the premier destinations in the U.S. for garden tourism. Under the aegis of the National Garden Festival fall not only Garden Walk Buffalo, the centerpiece of the festivities that The Atlantic magazine cited as the best event of its kind in the nation, but also many other garden walks throughout the various neighborhoods of Buffalo (and, beginning in 2012, even in the suburbs!) where participating residents design and maintain beautiful gardens in their front yards for walkers to enjoy. In addition, there are bus tours of the area's various urban farms, nurseries, and community gardens, weekday Open Gardens, speakers, symposia and the popular Front Yard Garden Competition. The Buffalo and Erie County Botanical Gardens, the Erie Basin Marina Gardens, Delaware Park's Japanese Garden and Rose Garden, and even the Elmwood-Bidwell Farmer's Market are, understandably, replete with visitors during the National Garden Festival.  
• Buffalo Infringement Festival. This celebration of genre-defying, boundary-pushing DIY art and spectacle by artists who may not have the straight-world cachet or blockbuster budgets of those who display at the Allentown or Elmwood Avenue festivals takes place annually on the last week of July and the first week of August. Displays of music, dance, theater, and visual arts, as well as more offbeat genres such as puppetry, fire art, mime, and "miscellaneous insurrection", can be seen at a multiplicity of venues around the city free or for a nominal price. 
• Jack Craft Fair. Lovers of everything artisanal, take note: since 2014, the Jack Craft Fair has been at the service of Buffalonians and visitors alike with a panoply of decorative and functional objets d'art — the handiwork of over 100 different artists and artisans — for sale every mid-August at a different venue each year. But this is far from your average junk sale: aside from the live music performances, interactive public art displays, and roster of about a half-dozen workshops for those who'd like to try their hand at their own DIY project, the Jack Craft Fair's lineup of vendors is carefully and rigorously curated by founder and lead organizer Sam Epps, the better for visitors to experience the true crème de la crème of the Western New York and Southern Ontario creative community. Free. (updated Dec 2017)
• Buffalo International Film Festival. Founded in 2006, the not-for-profit Buffalo International Film Festival is presented yearly by the Buffalo Film Society in late September and early October with a mission of highlighting the cinematic contributions of individuals of the past and present who hail from Western New York. Furthermore, the Buffalo International Film Festival's focus also includes exposing people in Buffalo and the surrounding region to exciting works of film by lesser-known individuals around the world who represent a diverse array of cultures, ethnicities, and educational backgrounds. An exciting array of workshops and symposia are also presented.  

Sports

Make no mistake about it — Buffalo is a sports town. Buffalonians are doggedly loyal to their teams despite the fact that the city hasn't won a national championship in any of the big four American sports since 1965 — the four fruitless trips to the Super Bowl by the Buffalo Bills and two to the Stanley Cup Finals by the Sabres in the intervening years are losses that local fans have been looking to avenge for a long time.

Major-league sports are played downtown at the KeyBank Center, where the National Hockey League's Buffalo Sabres have their home ice, and at New Era Field in suburban Orchard Park where the Buffalo Bills play for the National Football League.

Buffalo has a number of teams in smaller leagues as well. These teams tend to be more successful on the field than the big-league clubs. Baseball's Buffalo Bisons have won seven pennants in the AAA-level International League and American Association, most recently in 2004; they play at Sahlen Field downtown. The Buffalo Bandits play indoor lacrosse at the KeyBank Center and have won four NLL championships. Soccer fans will want to check out the NPSL's FC Buffalo; matches take place at All-High Stadium on Main Street. Finally, the city's newest sports team, the Buffalo Beauts, play their National Women's Hockey League opponents at the HarborCenter.

In the world of college sports, the University at Buffalo's Buffalo Bulls reign supreme. Bulls football and basketball games are played on the North Campus in Amherst, at UB Stadium and Alumni Arena respectively. Canisius College's Golden Griffins, who play at the Koessler Athletic Center on Main Street and the HarborCenter downtown, also have a sizable local following.

Golf

Golfers visiting the area might want to check out the suburbs first; public and private courses are plentiful outside the city limits. However, those who want to hit the links in Buffalo itself can do so in style. No fewer than three of Buffalo's Olmsted parks — Delaware, Cazenovia, και South Parks — boast golf courses (the former has 18 holes, the latter two have nine), and the Grover Cleveland Golf Course in University Heights is famous as the site of the 1912 U.S. Open. See the district articles for more details on individual courses.

Anglers cast their lines into the Upper Niagara River at Broderick Park.

Fishing

Buffalo is a hotspot for freshwater fishing, with a remarkable diversity of species thanks to its location at the junction of Lake Erie and the Niagara River, which each feature different scenarios for anglers.

In Lake Erie, the marquee catch is smallmouth bass: the Queen City has been recognized by Bassmaster magazine as one of the top three bass fishing destinations in the United States. If you're angling from shore — say, at Buffalo Harbor State Park or Ship Canal Commons in South Buffalo — the prime times are early May through mid-June and October through November, just after the lake thaws and before it freezes again. The bass move to cooler waters in midsummer, but if you have a boat, they're still easily catchable at those times in the deeper parts of the lake. Most of the bass you'll catch will be between 2 and 4 pounds (1 and 2 kg), though it's not unheard of to reel in whoppers of 6 or 7 pounds (3 kg) from time to time. Aside from bass, Lake Erie has some of the best walleye fishing you'll find anywhere, with average catches ranging from 5 to 8 pounds (2.5 to 3.5 kg), as well as muskellunge (especially around the mouth of the Buffalo River) and yellow perch.

The Buffalo River boasts its share of fishing spots too — notably RiverFest Park, Conway Park, Mutual Park, Seneca Bluffs, and other green spaces in the emerald necklace of the Buffalo River Greenway. Despite generations of heavy industry that once left it an ecological dead zone, the river was cleaned up enough by the early 1980s for fish to filter their way in once again, and today a typical catch might include bullhead, largemouth bass, yellow perch, and steelhead trout.

The upper Niagara River, meanwhile, is a great place to catch steelhead, lake trout, and northern pike which teem in its cool, fast-flowing waters all season long. This is also a place to find smallmouth bass in the summer months, when the shoreline areas of Lake Erie are too warm for them. Unity Island is the place to be for river fishing in Buffalo — folks from the West Side's Burmese refugee community reeling in dinner for their families are a regular sight at places like Broderick Park, the Bird Island Pier, και Unity Island Park. (But think twice before you follow their lead in eating your catch: though the Niagara River and Lake Erie have come a long way in terms of pollution, it's advised to severely restrict if not completely avoid eating fish caught in local waters. For more specific information, see the New York State Department of Health Fish Advisory.)

Gambling

It's no Vegas, but gamblers have a number of options in and around Buffalo.

The $130 million permanent home of the Seneca Buffalo Creek Casino in the historic Cobblestone District opened in 2013 and expanded only four years later; it boasts over 1,100 slot machines and 36 table games. The Buffalo Raceway, on the grounds of the Erie County Fair in the suburb of Hamburg, has slot machines, video poker, and, in season, live harness racing.

Further afield, there are several other destinations for fans of horse racing, slots, and other gaming (Niagara Falls foremost among them). See the Go next section for more on those.

The heart of downtown Buffalo's Theater District, with its great variety of performance venues, restaurants, and other attractions.

Theater

For a city its size, Buffalo has a surprisingly large, active, and diverse theater scene. Even after the closure in 2008 of the biggest producing theater in town, the Studio Arena Theatre, the Theater District, bounded roughly by Washington, Tupper, Franklin, and Chippewa Streets, has remained vibrant, with Curtain Up!, the gala event that marks the opening of the theater season, drawing larger-than-ever crowds downtown each September.

There are plenty of theaters outside the Theater District as well, many of which are connected to the theater programs of the various colleges and universities in the area. See the district articles for details.

Live music

For listings of individual venues, see the various district articles.

Despite the many directions in which it has evolved over the decades — from the soulful, R&B-influenced "Buffalo Sound" of the '60s exemplified by local acts like Raven and The Vibratos (the latter featuring a young Cory Wells, later lead singer of Three Dog Night), to a thriving punk, hardcore and new wave scene in the early '80s, to a ragtag brotherhood of vaguely jangly alternative acts in the '90s, to the kaleidoscopic diversity of today — one thing that's always remained the same about Buffalo's music scene is its tight-knit camaraderie, its loyalty to its hometown fan base, and, despite the occasional native son or daughter that's gone on to greater fame (notably Rick James, Ani DiFranco, Brian McKnight, the Goo Goo Dolls, and most recently the Griselda Records hip-hop collective), its relative obscurity outside the confines of the local area. Buffalo may not have the reputation of Austin, but as a live music town it's worthwhile for locals and visitors alike.

Major national touring artists usually take the stage downtown. The biggest of the big stars — your U2's, your Rolling Stones — usually play at the KeyBank Center, or occasionally at New Era Field out in Orchard Park. But downtown also has a handful of midsize concert venues such as the Town Ballroom, Mohawk Place, and the Rec Room that play host to second-tier acts. Visitors from north of the border might be surprised to see many Canadian groups that haven't yet "made it big" in the States playing to packed houses at places like the Town Ballroom — long lacking decent homegrown rock radio, local fans have taken a shine to Toronto stations and, as a result, bands like the Tragically Hip are huge draws in Buffalo. As well, summertime brings well-known names to the outdoor Canalside Live concert series, and Babeville, on Delaware Avenue on the northern fringe of downtown, is both the headquarters of Righteous Babe Records, the label helmed by Buffalo's own Ani DiFranco, and the site of Asbury Hall, a concert venue situated in a former church that regularly hosts shows by Righteous Babe's stable of folky indie singer-songwriters and other artists of the same ilk.

Εάν η τοπική μουσική είναι αυτό που ψάχνετε, οι δύο γειτονιές hotspot είναι οι Allentown και Grant-Amherst. Μπλε Allentown όπως Το μποέμικο άλσος του Δούκα και ο επιβλητικός Ο Νίτσε είναι υπέροχα μέρη για να δείτε τους παίκτες της ροκ και τους τραγουδιστές-τραγουδοποιούς να κάνουν τη δουλειά τους - συνήθως οι ίδιες δύο δωδεκάδες μπάντες παίζουν "μουσικές καρέκλες" μεταξύ των χώρων. Αν και είναι ασυνήθιστο, μερικές φορές θα δείτε ακόμη και ένα εθνικό φημισμένο όνομα να παίρνει τη σκηνή σε αυτά τα μέρη (αυτό φαίνεται να συμβαίνει πιο συχνά στο Duke's). Στο Grant-Amherst, είναι πιο πιθανό να πιάσετε χώρα, μπλουζ ή ρίζες-ροκ πράξεις - ο πυρήνας της μουσικής σκηνής Grant-Amherst, Ταβέρνες για αθλητές, ο ίδιος αποκαλείται "πιο ψηλός, πιο δυνατός συνδυασμός μπύρας στην πόλη".

Οι θαυμαστές άλλων τύπων μουσικής δεν αφήνονται στο κρύο: το blues δείχνει στο Main Street's Central Park Grill είναι τοπικά θρυλικοί, οι οπαδοί της τζαζ μπορούν να παρακολουθήσουν υπέροχες συναυλίες στο ιστορικό Έγχρωμη Λέσχη Μουσικών ή ρίξτε μια ματιά σε εκθέματα τοπικής μουσικής στο συνημμένο μουσείο και Μουσική αίθουσα Kleinhans, όπου η Φιλαρμονική Ορχήστρα Buffalo είναι γήπεδο, είναι μια Εθνικά Εγγεγραμμένη Ιστορική Θέση σχεδιασμένη με τέλεια ακουστική από τους αρχιτέκτονες Eliel και Eero Saarinen.

Μαθαίνω

Το Buffalo φιλοξενεί μεγάλο αριθμό ιδιωτικών και δημόσιων κολλεγίων και πανεπιστημίων. Το μεγαλύτερο σχολείο της περιοχής είναι το Πανεπιστήμιο στο Μπάφαλο (UB). Ένα από τα τέσσερα «πανεπιστημιακά κέντρα» του Κρατικό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης (SUNY) σύστημα, το UB είναι γνωστό ως ένα μεγάλο δημόσιο πανεπιστήμιο έρευνας. Για αυτόν τον λόγο, είναι ένα από τα 62 εκλεγμένα μέλη της διάσημης Ένωσης Αμερικανικών Πανεπιστημίων. Η UB έχει δύο πανεπιστημιουπόλεις: τις μικρότερες Νότια πανεπιστημιούπολη βρίσκεται στη γειτονιά University Heights στη βορειοανατολική γωνία της πόλης, και το μεγαλύτερο Βόρεια πανεπιστημιούπολη βρίσκεται στο προάστιο του Amherst, περίπου τέσσερα μίλια (6 χλμ.) βορειοανατολικά του South Campus.

Κρατικό Κολλέγιο Μπάφαλο, επίσης μέρος του συστήματος SUNY, βρίσκεται απέναντι από την Πινακοθήκη Albright-Knox, στο βόρειο άκρο του Elmwood Village. Κολλέγιο Canisius είναι το μεγαλύτερο ιδιωτικό κολέγιο του Μπάφαλο, που βρίσκεται κοντά στη διασταύρωση Humboldt Parkway και Main Street. Άλλα κολέγια και πανεπιστήμια στην πόλη και τη γύρω περιοχή περιλαμβάνουν Trocaire College, Κολλέγιο Medaille, Κολλέγιο Villa Maria, Κολλέγιο D'Youville, Κολλέγιο Daemen, και οι τρεις πανεπιστημιουπόλεις του Κοινοτικό Κολλέγιο Erie.

Το Πανεπιστήμιο στο Μπάφαλο έχει ετήσιο Διακεκριμένη σειρά ηχείων, ο οποίος έχει φιλοξενήσει τους Μπιλ Κλίντον, Αλ Γκορ, Μάικλ Μουρ, τον Δαλάι Λάμα, Στίβεν Κόλμπερτ και τον Δρ Sanjay Gupta. Αυτές οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στο North Campus και είναι ανοιχτές στο κοινό. Τα εισιτήρια είναι διαθέσιμα από το box office του Πανεπιστημίου. Το UB έχει ένα δωρεάν σειρά θερινών διαλέξεων διαθέσιμο στο κοινό και το Buffalo State έχει τακτικά εκδηλώσεις ανοιχτό στους επισκέπτες.

Αγορά

Για λίστες μεμονωμένων καταστημάτων, ανατρέξτε στα αντίστοιχα περιοχή άρθρα.

Το Buffalo έχει μια σειρά από ενδιαφέρουσες εμπορικές περιοχές, καθεμία με τη δική της γεύση.

Λεωφόρος Elmwood, η ραχοκοκαλιά του Elmwood Village, είναι μια πολυσύχναστη οδός με υπέροχες μπουτίκ, γκαλερί τέχνης, καφετέριες πεζοδρομίων και εκλεκτά εστιατόρια.

ο Elmwood Village εκτείνεται κατά μήκος της λεωφόρου Elmwood από το Buffalo State College νότια έως τη North Street. Αυτή η περιοχή περιέχει μια ποικιλία μικρών καταστημάτων με μια πολύ «ανεξάρτητη» αίσθηση - δεν θα βρείτε πολλά εθνικά καταστήματα ή εστιατόρια εδώ. Η ειδικότητα της Elmwood Avenue είναι πολυτελείς μπουτίκ ρούχων που απευθύνονται σε αστικούς της μόδας. Είναι επίσης ένα καλό μέρος για να αναζητήσετε τοπικά παραγόμενη τέχνη και κοσμήματα, ιδιόμορφα δώρα και μερικά από τα καλύτερα γεύματα που προσφέρει ο Μπάφαλο.

Άλενταουν είναι κεντραρισμένο σε όλο το μήκος της Allen Street από Main έως Wadsworth Streets, αλλά ιδιαίτερα δυτικά της Linwood Avenue. Δίπλα, και παρόμοιο με κάποιους τρόπους, με το Elmwood Village, το Allentown έχει περισσότερο από μια μποέμ και καλλιτεχνική ατμόσφαιρα σε σύγκριση με τους φοιτητές και τους γιούπες που συχνάζουν στο Elmwood. Μέσα στον πολλαπλασιασμό των ράβδων hipster, θα δείτε πολλά καταστήματα με αντίκες, μικρές γκαλερί τέχνης και καταστήματα ρούχων με πιο αστικό στιλ.

Λεωφόρος Hertel, μεταξύ του Delaware και του Parkside Avenues στο Βόρειο Μπάφαλο, φιλοξενεί μια αυξανόμενη ποικιλία μικρών καταστημάτων. Το Hertel είναι το ιδανικό μέρος για να περιηγηθείτε σε γκαλερί τέχνης, να αγοράσετε έπιπλα αντίκες και σύγχρονα έπιπλα και διακόσμηση σπιτιού. Σταθμός Terrapinκαι δοκιμάστε κουζίνα της Μέσης Ανατολής σε μια ποικιλία από εστιατόρια και μποντέγκα στο δυτικό άκρο της λωρίδας, κοντά στη λεωφόρο Delaware.

Η Grant Street, η οποία εκτείνεται από βορρά προς νότο μέσω της Upper West Side, είναι η κύρια οδός δύο νέων ανανεωμένων εμπορικών περιοχών σε αυτήν την ταχέως εξευγενιστική περιοχή της πόλης. Η έκταση μεταξύ (περίπου) West Delavan Avenue και Hampshire Street, με επίκεντρο την West Ferry Street, είναι μια ανερχόμενη εμπορική λωρίδα γνωστή ως Γκραντ-Φέρι. Ένα αληθινό "χωνευτήρι", με τους ισπανόφωνους που βρίσκονται εδώ και χρόνια τώρα με τους Σομαλούς, τους Νοτιοανατολικούς Ασιάτες, τους Άραβες, τους Ανατολικοευρωπαίους και τους φοιτητές του Κρατικού Κολλεγίου Μπάφαλο, ο Grant-Ferry είναι το σπίτι μιας μέτριας αλλά αυξανόμενης συλλογής εθνοτικών αγορές τροφίμων, καταστήματα ρούχων και ούτω καθεξής. Επίσης, Grant-Amherst, σε μικρή απόσταση βόρεια, στη γωνία της οδού Amherst, ονομάστηκε "Καλύτερος γειτονιάς" του Buffalo στον διαγωνισμό "Best of Buffalo 2011" Artvoice. Το Grant-Amherst διαθέτει μια μικρή αλλά αυξανόμενη συλλογή από γκαλερί τέχνης, καταστήματα με αντίκες και εστιατόρια σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το Buffalo State College. Οι επισκέπτες πρέπει να προειδοποιηθούν, ωστόσο, ότι παρά την συνεχιζόμενη ανοδική πορεία, οι γειτονιές γύρω από την Grant Street εξακολουθούν να είναι πολύ πιο «πιο γλυκές» από μέρη όπως το Elmwood Village και το Allentown.

Στο «burbs» μπορεί να βρεθεί η συνήθης σειρά εμπορικών κέντρων και πλατειών. Το μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο της περιοχής είναι το Γουόλντεν Γκαλέρια, στη λεωφόρο Walden στην Cheektowaga, 10 λεπτά από το κέντρο μέσω της οδού Kensington Expressway και / ή Interstate 90. Άλλα περιλαμβάνουν Εμπορικό κέντρο Boulevard στο Amherst, το McKinley Mall στα σύνορα μεταξύ του Αμβούργου και του Orchard Park, και του Εμπορικό κέντρο Eastern Hills σε Κλάρενς. Στο ίδιο το Μπάφαλο, υπάρχει μια μικρή περιοχή μεταξύ του Delaware και του Elmwood Avenues στο βόρειο άκρο της πόλης, όπου υπάρχουν εμπορικές πλατείες, καταστήματα μεγάλων κουτιών και αλυσίδες εστιατορίων.

Τρώω

Το Buffalo είναι ένα καταφύγιο για υπέροχο φαγητό.

Τοπικές σπεσιαλιτέ

Τα κανονικά φτερά Buffalo: φτερά, σέλινο, μπλε τυρί, μπύρα και υγρές πετσέτες.

• Καμία επίσκεψη δεν είναι πλήρης χωρίς να δοκιμάσετε κάποια Φτερά βουβάλου. Ω, σίγουρα, όλοι σκέφτεται τα έχουν δοκιμάσει, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με αυτά που μπορείτε να πάρετε στο Buffalo. (Αλλά παρακαλώ μην κλήση αυτά "φτερά Buffalo"? εδώ, είναι απλώς "φτερά".) Η κλασική συνταγή, όπως ξεκίνησε το 1964 στο Anchor Bar στην κεντρική οδό, είναι μια φτερούγες κοτόπουλου που τηγανίζεται τραγανή και στη συνέχεια ρίχνεται σε ένα μείγμα βουτύρου και καυτής σάλτσαςΚόκκινο καυτό του Φρανκ για καλύτερα αποτελέσματα) σε ποικίλες αναλογίες ανάλογα με την ανοχή σας στα μπαχαρικά, και στη συνέχεια προαιρετικά τελειώστε στη σχάρα για λίγο επιπλέον κάρβουνο. Η συζήτηση για το ποιος σερβίρει τα καλύτερα φτερά στην πόλη είναι ατελείωτη και συχνά θερμαίνεται, αλλά κατά γενικό κανόνα, κατευθυνθείτε σε ένα από τα πολλά γωνιακά μπαρ του Μπάφαλο.

Εάν δεν είστε λάτρης της σάλτσας Buffalo, σχεδόν οπουδήποτε με φτερά στο μενού θα προσφέρει εναλλακτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Άλλες ποικιλίες που θα συναντήσετε συχνά περιλαμβάνουν παρμεζάνα σκόρδου, πιπεριά λεμονιού (ιδιαίτερα δημοφιλής στην αφρικανική-αμερικανική κοινότητα του Μπάφαλο), μουστάρδα μελιού και "ιταλικό στιλ" (δηλ. πασπαλισμένο με σάλτσα μαρινάρας) Ή για κάτι στα αληθεια μοναδικό, κατευθυνθείτε προς το Νότιο Μπάφαλο, το οποίο - πάντα το περίεργο γειτονιά - έχει το δικό του σπιτικό στυλ φτερών που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στη Δυτική Νέα Υόρκη, πόσο μάλλον τον κόσμο.

• Στο ίδιο πνεύμα: αν απολαμβάνετε τα δάχτυλα του κοτόπουλου, υπάρχει σχεδόν ένα καλύτερο μέρος για να επισκεφθείτε από το Buffalo. Όπως κάθε άλλη πόλη, σίγουρα μπορείτε να τα βρείτε ως γεύμα από μόνα τους, αλλά εδώ έρχονται επίσης ψιλοκομμένα και χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα πίτσας, σε tacos, σε σαλάτες και - πάνω απ 'όλα - με τη μορφή υποβρύχιο κοτόπουλου, ολόκληρα δάχτυλα κοτόπουλου με σάλτσα φτερούγας Buffalo και χρησιμοποιήθηκαν ως γέμιση σε ένα υποβρύχιο σάντουιτς, που συμπληρώθηκε όχι μόνο με τα τυπικά υποκατάστατα του μαρουλιού, της ντομάτας και του κρεμμυδιού, αλλά συχνά και με σάλτσα μπλε τυριού. Μια παραλλαγή είναι η stinger sub, βασικά μια μπριζόλα hoagie και δάχτυλα κοτόπουλου. Οποιοδήποτε υποκατάστημα ή πιτσαρία στην πόλη θα πρέπει να είναι σε θέση να σας φτιάξει ένα κοτόπουλο, αλλά για το stinger, το φαβορί με πιθανότητες είναι η τοπική αλυσίδα Steakout του Τζιμ, όπου επινοήθηκε.
• Εκτός της σφαίρας του τηγανητού κοτόπουλου, μια άλλη τοπική σπεσιαλιτέ είναι βόειο κρέας, ένα σάντουιτς που αποτελείται από φέτες τρυφερό, ζουμερό βόειο κρέας με βραδεία ψητή στρώση kümmelweck ρολό (ένα ρολό Kaiser με σπόρους κύμινο και αλάτι Kosher) και παραδοσιακά γαρνιρισμένο με χρένο, τόσο περισσότερο το καλύτερο. Κάθε μέρος που σερβίρει ζεστά σάντουιτς είναι πιθανό να έχει βόειο κρέας στο weck στο μενού, αλλά τα δύο εστιατόρια των οποίων το βόειο κρέας στο weck έχει την καλύτερη φήμη μεταξύ των ντόπιων είναι Schwabl's (στην κεντρική οδό στο West Seneca) και Τσάρλι ο Χασάπης (Δες παρακάτω).
• Hotspot του Τέξας, παρά το όνομά τους, δεν εφευρέθηκαν στο Τέξας, αλλά στο Μπάφαλο, όπου ξεκίνησαν ως μια μοναδική προσφορά στα ελληνικά εστιατόρια της περιοχής (Seneca Texas Hots ισχυρίζεται ότι είναι ο πρώτος που τους εξυπηρετεί, αν και αυτό είναι θέμα διαφωνίας). Το Texas hot είναι χοτ-ντογκ με μουστάρδα, κρεμμύδια και πικάντικη σάλτσα κρέατος ή τσίλι. το τελικό προϊόν μοιάζει με τα χοτ ντογκ "Coney Island" που σερβίρονται στο Ντιτρόιτ, αν και η σάλτσα τσίλι στα καυτά του Τέξας είναι ελαφρύτερη και λεπτότερη με συνέπεια.
• Μιλώντας για το οποίο: Το ελληνικό φαγητό είναι φυσικά σχεδόν άγνωστο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά στο Μπάφαλο είναι μια κουζίνα που έχει εκπληκτικά μεγάλη ιστορία και μεγάλη εμβέλεια - υπήρξε μια Ελληνικό δείπνο σχεδόν σε κάθε γειτονιά από τη δεκαετία του 1960 ή του '70. Αλλά ο Μπάφαλο δεν έχει μια ιδιαίτερα μεγάλη ελληνική κοινότητα, οπότε τι δίνει; Όλα επιστρέφουν στον Theodore Liaros, ο οποίος άνοιξε την πρώτη θέση της αγαπημένης τοπικής αλυσίδας χοτ-ντογκ Τεντ το 1927, καθώς και η παράδοξη μετανάστευση παράδοση των εθνοτικών κοινοτήτων που έρθουν μαζί για να βοηθήσουν τις νέες αφίξεις: με την πάροδο του χρόνου, όλο και περισσότεροι Έλληνες - μερικοί απόμακροι συγγενείς της οικογένειας Λιάρος, μερικοί παλιοί φίλοι από την πατρίδα του - ήρθαν στο Ο Μπάφαλο, έμαθε την επιχείρηση εστιατορίων στο Ted's και στη συνέχεια ξεκίνησε μόνος του. Ακόμα και σήμερα, το ρόστερ των τοπικών Ελλήνων εστιάτορων παραμένει ένας μπερδεμένος ιστός οικογενειακών σχέσεων και γάμων. Όσο για το φαγητό, παραδοσιακά αυτά τα μέρη εξυπηρετούσαν αμερικάνικες εκδόσεις ελληνικών φαγητών του δρόμου όπως σουβλάκι, γυροσκόπιο και spanakopita παράλληλα με το συνηθισμένο φαγητό για δείπνο, όπως μπέργκερ και λιωμένα σάντουιτς. Αυτό το μοντέλο εξακολουθεί να κυριαρχεί στα προάστια, το οποίο είναι επίσης πιο πιθανό να διασχίσετε ένα που διατηρεί την παλιά παράδοση του να παραμείνει ανοιχτό 24 ώρες, μια πρακτική που συνεχώς συνεχίζεται στο δρόμο καθώς εξαφανίζονται οι εργοστασιακές θέσεις εργασίας με βάρδιες και τα παιδιά του κολλεγίου μεγαλώνουν περισσότερο ικανά να περάσουν αργά το βράδυ για να δοκιμάσουν το τεστ παρά να πάρουν μέρος. Ωστόσο, πολλοί Έλληνες γευματίζουν στην πόλη - ιδιαίτερα Πάνω, Μύθος, και Ακρόπολη στη λεωφόρο Elmwood. Allentown's Εστιατόριο Towne είναι μια αξιοσημείωτη εξαίρεση - έχουν ανακαλύψει εκ νέου τους εαυτούς τους σε μια πιο πολυτελή φλέβα, με ολοένα και πιο δημιουργικά στοιχεία μενού, πιο ελκυστική διακόσμηση και υψηλότερες τιμές.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κοτόπουλο Chiavetta, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να κρατήσετε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα για σημάδια όπως αυτό.

• Το κλειδί για Κοτόπουλο Chiavetta (συνήθως συντομευμένο σε μόνο "Chiavetta") είναι η μαρινάδα, ένα σκεύασμα με βάση το ξύδι και το μηλίτη, το οποίο περιέχει ένα μυστικό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών (οι μορφωμένες εικασίες συνήθως περιλαμβάνουν μαύρο πιπέρι, σάλτσα Worcestershire και ίσως τζίντζερ, κρεμμύδι σε σκόνη και καρύκευμα πουλερικών) στο οποίο το κρέας κάθεται για περίπου τέσσερις ώρες πριν ψηθεί σε ψησταριά. Το αποτέλεσμα είναι τρυφερό και απίστευτα ζουμερό, με μόνο μια ένδειξη τραγανό char στο δέρμα. Εάν αυτό ακούγεται δελεαστικό, έχετε μια σειρά από επιλογές: Οι φυσικοί βιότοποι της Chiavetta είναι τα εκκλησιαστικά γκαζόν, τα μαγειρικά σκεύη για έρανο πυροσβεστικής υπηρεσίας και άλλα τέτοια ανεπίσημα γεγονότα ή εάν τυχαίνει να βρίσκεστε στην πόλη κατά τη διάρκεια της Έκθεση κομητείας Erie, κατευθυνθείτε στο περίπτερο της Chiavetta Catering Company για να το πάρετε απευθείας από την πηγή. Θα δυσκολευτείτε πολύ να το βρείτε σε εστιατόρια: αν δεν μπορείτε να φτάσετε στο Lockport για επίσκεψη Απογείωση μπάρμπεκιου Chiavetta, μπορείτε να δοκιμάσετε Wing Kings στην λεωφόρο Elmwood, της οποίας πολλές δεκάδες ποικιλίες σάλτσας κοτόπουλου περιλαμβάνουν μια αρκετά ακριβή νοκ-άουτ Chiavetta. Και αν αποτύχουν όλα τα άλλα, θα βρείτε τη μαρινάδα στο ράφι των περισσότερων τοπικών σούπερ μάρκετ (εάν φτιάχνετε τα δικά σας, χρησιμοποιήστε μηρούς με κόκαλα για καλύτερα αποτελέσματα · τα στήθη δεν απορροφούν επίσης τη γεύση).
• Ένα μη ανθρακούχο, σκούρο μοβ αναψυκτικό με γεύση που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως έντονα γλυκό και γενικά φρουτώδες, είδος μούρου δεν είναι ακριβώς εγγενές στην τοπική περιοχή - το μούρο υβριδοποιήθηκε Καλιφόρνια το 1883, και ποτά, ζελέ και συμπυκνώματα σιροπιού από αυτό ήταν μια σύντομη πανεθνική μόδα γύρω στα τέλη του αιώνα - αλλά μόνο στο Μπάφαλο είχε την ισχύ. Βασίλισσα-Ο ήταν ο μεγάλος τοπικός εμφιαλωτής για το μεγαλύτερο μέρος του 20ού αιώνα, αλλά ρωτήστε τους ηλικιωμένους εδώ γύρω για τις αναμνήσεις τους από loganberry και πιθανότατα θα μιλήσουν για Κρίσταλ Μπιτς, ένα λούνα παρκ της εποχής όπου σερβίρεται όχι μόνο ως ποτό, αλλά και με τη μορφή γλειφιτζούρια και καραμέλες με γεύση loganberry. Στην εποχή μας Η θεία Ρόζι είναι η πιο γνωστή μάρκα, με μια συνταγή που βασίζεται στη φόρμουλα Crystal Beach και ανήκει και διανέμεται αποκλειστικά από την τοπική εταιρεία εμφιάλωσης Pepsi-Cola (δεν Η ίδια η PepsiCo, η οποία εξηγεί πολύ την έλλειψη διαθεσιμότητας εκτός του Buffalo). Η θεία Rosie's διατίθεται μόνο σε τοπικές βρύσες σόδας, οπότε αν θέλετε ένα μπουκάλι να πάρετε σπίτι από το σούπερ μάρκετ ως αναμνηστικό, αναζητήστε Τζόνι Ράιαν αντ 'αυτού, εμφιαλώθηκε στους καταρράκτες του Νιαγάρα.
• Τηγανητά ψάρια είναι ένα βασικό βασίλειο που οφείλει την ύπαρξή του στην παραδοσιακή κυριαρχία του Ρωμαιοκαθολικισμού μεταξύ των κατοίκων της περιοχής - οι καθολικοί που ασκούνταν κάποτε απαγορεύονταν να τρώνε κόκκινο κρέας και πουλερικά τις Παρασκευές. Αν και αυτή η απαγόρευση δεν έχει τεθεί σε ισχύ από τη δεκαετία του 1960, η παράδοση της απόλαυσης ενός τηγανητού ψαριού τις Παρασκευές το βράδυ έχει κολλήσει. Η παραδοσιακή συνταγή βλέπει τεράστια φιλέτα μπακαλιάρου μπακαλιάρου ή μπακαλιάρου με επικάλυψη αλεύρι, κουρκούμη μπύρα και βαθιά τηγανητά μέχρι να ροδίσει, και στη συνέχεια τελειώσει με σάλτσα ταρτάρ και / ή χυμό λεμονιού και σερβίρεται με πλευρές που μπορεί να περιλαμβάνουν τηγανητές πατάτες, λαχανοσαλάτα ή ίσως μακαρόνια σαλάτα. Μπορείτε να φάτε τηγανητά ψαριών σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του Μπάφαλο αν θέλετε, αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα φαγητό εργατικής τάξης στην καρδιά και, κατά συνέπεια, όπως τα φτερά, το καλύτερο ψάρι σερβίρεται από τις μικρότερες τρύπες ποτίσματος και λιπαρά κουτάλια. Αναμένετε ότι οι γραμμές για τα τηγανητά ψαριών θα είναι ιδιαίτερα μεγάλες κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής (συνήθως Φεβρουάριος-Απρ, αν και ποικίλλει ανά έτος), όταν εξακολουθεί να ισχύει ο παλιός κανόνας χωρίς κρέας.
• Το Buffalo έχει επίσης τη δική του πλάκα καραμέλες, γλυκά και γλυκά τοπικής προέλευσης:
  • Σφουγγάρι καραμέλα, αν και (σε ​​αντίθεση με την τοπική πεποίθηση) δεν μοναδικό στην περιοχή Buffalo, είναι το πιο γνωστό από αυτά, και θα το βρείτε σε οποιοδήποτε τοπικό κατάστημα ζαχαρωτών αξίζει το αλάτι του. Η μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και η μαγειρική σόδα αναμιγνύονται μαζί σε ένα παχύ σιρόπι και στη συνέχεια ψήνονται, απελευθερώνοντας φυσαλίδες αερίου διοξειδίου του άνθρακα από το τελευταίο που παγιδεύονται στο μείγμα καθώς σκληραίνει και μπαίνει σε ένα ζαχαρωτό, δημιουργώντας ένα τραγανό, πλεγμένο εσωτερικό . Το όλο πράγμα στη συνέχεια καλύπτεται με σοκολάτα. ο Fowler's αλυσίδα καταστημάτων σοκολάτας που πωλεί υποτίθεται ότι τα καλύτερα, αν και οι ανταγωνιστές της Ο Γουάτσον και Καραμέλα δίπλα στο πάρκο θα παρακαλούσα να διαφέρω.
  • Οι λάτρεις του παγωτού που επισκέπτονται το Μπάφαλο δεν πρέπει να ενοχλούν να ρωτούν για την προέλευση του Μεξικάνικο sundae, τα οποία τυλίγονται στην αφάνεια, αλλά πρέπει εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να ανακαλύψετε αυτό το αλμυρό γλυκό αγαπημένο παγωτό βανίλιας με ζεστό φοντάν, σαντιγί και - αυτό είναι το βασικό συστατικό - τα ισπανικά φυστίκια. Το καλοκαίρι, οποιαδήποτε από τις τοπικές βάσεις παγωτού που θα βρείτε γύρω από την πόλη το έχει στο μενού. εάν επισκέπτεστε τους πιο δροσερούς μήνες, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να κατευθυνθείτε προς Τα γλυκά του Nick Charlap on the Hill στο West Seneca.
  • ο Τσάρλι Τσάπλιν, όπου τεμαχισμένη καρύδα και ψιλοκομμένο κάσιους προστίθενται σε λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια χύνονται πάνω από κομμάτια αφράτου marshmallow και πασπαλισμένα με χοντρό αλάτι, φέρεται να δημιουργήθηκε κατά την επίσκεψη του επώνυμου σταρ του 1917 στο Μπάφαλο για την πρεμιέρα της ταινίας του Ο τυχοδιώκτης. Νησί Φράουλας, στο Αγορά Broadway στην Ανατολική πλευρά, είναι ένα καλό μέρος για να τα βρείτε. εξυπηρετούν τη δική τους σε ένα ραβδί, σε αντίθεση με τα αρχεία καταγραφής ή ψήγματα όπως αλλού.
  • Τελικά, καρδιές ζαχαροπλαστικής, επίσης γνωστός ως φτερά αγγέλου, είναι επίπεδα, σε σχήμα καρδιάς, σφολιάτας επικαλυμμένα με ένα παχύ κέλυφος από λευκή ζάχαρη κερασάκι που είναι ιδανικά σκληρό και στεγνό στο εξωτερικό και μαλακό, gooey και cloyently γλυκό στο εσωτερικό. Είναι μια ειδικότητα της τοπικής πολωνικής κοινότητας. Αρτοποιείο Mazurek στο Old First Ward και White Eagle Bakery στα προαναφερθέντα Αγορά Broadway είναι καλές επιλογές για το πού να πάρετε μερικά.

Εστιατόρια

Για καταχωρίσεις εστιατορίων, δείτε το αντίστοιχο περιοχή άρθρα.

Ενώ η περιοχή ήταν κάποτε ως επί το πλείστον τομέας μη φανταστικών εστιατορίων, αλυσίδων μπισκότων και «λιπαρών κουταλιών», οι κάτοικοι της περιοχής συμφώνησαν ότι η σκηνή στο φαγητό στο Μπάφαλο έχει προχωρήσει πολύ τα τελευταία είκοσι χρόνια. Τα ολοένα και πιο καινοτόμα και υψηλής ποιότητας καταστήματα έχουν εμφανιστεί όλο και πιο συχνά και οι επισκέπτες - ακόμη και εκείνοι που έχουν επισκεφτεί το Μπάφαλο στο παρελθόν - μπορεί να εκπλαγούν ευχάριστα από τη σειρά επιλογών.

Όπως και με τα καταστήματα λιανικής, κάθε γειτονιά στο Μπάφαλο φαίνεται να έχει τη δική της ειδικότητα όταν πρόκειται για εστιατόρια. Σε γενικές γραμμές, κεφάλι κέντρο για το πιο φανταστικό φαγητό που προσφέρει η Δυτική Νέα Υόρκη, στο Elmwood Village Για Έλληνες επισκέπτες και dudebro σπορ μπαρ, σε Άλενταουν να ξεκουραστείτε πάνω από ένα πιάτο "μεθυσμένου φαγητού" μετά από μια νύχτα με bar-hopping, να Χέρτελ για πλούσια σπιτική ιταλική κουζίνα ή στο Ανατολική πλευρά για μπάρμπεκιου και ψυχή. Και αν είστε οπαδός των απολαυστικών γεύσεων της Ασίας, πάρτε τη λύση σας είτε στο η Δυτική πλευρά ή έξω στα προάστια, στην οιονεί Chinatown που συνδυάζεται στο Amherst μεταξύ των δύο πανεπιστημιουπόλεων.

Μιλώντας εκ των οποίων: Βιρμανική κουζίνα είναι δύσκολο να βρεθεί αλλού στη χώρα, αλλά χάρη σε μια ζωντανή κοινότητα μεταναστών και προσφύγων συνενώθηκε στη Δυτική πλευρά από την αρχή της χιλιετίας, είναι αρκετά δημοφιλές στο Μπάφαλο. Οι δύο πιο διάσημοι προμηθευτές είναι οι Παζάρι West Side στην οδό Grant και στην τοπική αλυσίδα Ήλιος (αρχική τοποθεσία στην οδό Niagara στο Black Rock. κλαδια δεντρου κέντρο, επί Λεωφόρος Hertel, και στο Williamsville), παρόλο που και οι δύο είναι σταθερά στο ραντάρ των φαγητών της Δυτικής Νέας Υόρκης, η αυθεντικότητα ποικίλλει. Οι μαγειρικοί καθαριστές πρέπει να κατευθυνθούν προς όχθη ποταμού, όπου θα βρουν μια σειρά από εναλλακτικές λύσεις.

Τοπικές αλυσίδες

Τοποθεσίες των περισσότερων εθνικών αλυσίδων εστιατορίων βρίσκονται στο Buffalo. Ωστόσο, το Buffalo διαθέτει επίσης πολλές τοπικές και περιφερειακές αλυσίδες που είναι αγαπητές των Δυτικών Νέων Υόρκης και χρησιμεύουν ως βασικά συστατικά της τοπικής κουζίνας.

• Anchor Bar. Οι λάτρεις των σκληρών φτερών μπορούν να κάνουν προσκύνημα στο "Το σπίτι της αυθεντικής φτερούγας κοτόπουλου Buffalo"Στην κεντρική οδό βόρεια του κέντρου για να πάρει κάθε είδους μπλουζάκια με φτερούγες κοτόπουλου και άλλα εμπορεύματα, αλλά η άλλη πλευρά είναι ότι είναι ίσως το μόνο μέρος στο Μπάφαλο που δικαιολογημένα μπορεί να ονομαστεί" τουριστική παγίδα ", με όλα τα προειδοποίηση για την ποιότητα των τροφίμων και την εξυπηρέτηση πελατών που ο όρος υπονοεί. Ένας καλός κανόνας για όσους θέλουν απλά να βάλουν ένα πιάτο με φτερά είναι να κολλήσουν στις τοποθεσίες των υποκαταστημάτων (δύο στο Amherst, ένα στους καταρράκτες του Νιαγάρα, ένα εποχιακό περίπτερο στο Λίμνη Νταριέν θεματικό πάρκο, και στον αέρα στο Διεθνές Αεροδρόμιο Μπάφαλο Νιαγάρα στο Cheektowaga): η διαφορά είναι πραγματικά νύχτα και μέρα. Εκτός από τα φτερά, οι προσφορές περιλαμβάνουν επίσης μια ποικιλία από σαλάτες, σάντουιτς (συμπεριλαμβανομένης αυτής της άλλης ξεχωριστής κουζίνας της Δυτικής Νέας Υόρκης, βόειο κρέαςκαι απλός αλλά πλούσιος ιταλικός ναύλος. (ενημερώθηκε Μαρ 2017)
• Άντερσον. Από το 1946, η οικογένεια Anderson λειτουργεί αυτήν την αλυσίδα οδηγών που είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στους Buffalon, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μία από τις σπεσιαλιτέ του Άντερσον είναι το ψητό βόειο κρέας. από την τοπική φήμη τους βόειο κρέας είναι παθητικής ποιότητας, αλλά χλωμό σε σύγκριση με Τσάρλι ο Χασάπηςκαι Schwabl's. Η αληθινή δύναμη του Anderson, ωστόσο, έγκειται στις επιλογές επιδορπίων τους, με μια ζαλιστική ποικιλία κατεψυγμένων κρέμας, μιλκσέικ, παγωμένων γεύσεων, σκληρών και μαλακών παγωτών, καθώς και sundaes που προσφέρονται. Οι επτά τοποθεσίες του Άντερσον περιλαμβάνουν εστιατόρια στο Βόρειο Μπάφαλο και στα προάστια των Άμστερτ, Τσεκτόουγκαγκα, Κένμορ, Λάνκαστερ, Λόκπορτ και Ουίλιαμσβιλ. 
• Μπάγκελ Τζέι. Οι πρώην ιδιοκτήτες του Αδελφοί Bagel, η οποία καυχιέται δύο δωδεκάδες τοποθεσίες στο ύψος της πριν από την πώληση της εταιρείας, επέστρεψε με τα ίδια νόστιμα κουλούρια που οι Buffalonians αγαπούσαν. Μια μεγάλη γκάμα κουλούρια σε στιλ της Νέας Υόρκης προσφέρεται στις τρεις τοποθεσίες του Bagel Jay's (μία στη λεωφόρο Delaware στο Βόρειο Μπάφαλο και δύο στο προάστιο του Amherst) - παραδοσιακές ποικιλίες όπως σουσάμι, παπαρούνα και κρεμμύδι, καθώς και καινοτόμες όπως το πέστο ντομάτας και το πορτοκάλι των βακκίνιων - με μια εξίσου μεγάλη ποικιλία τυριών ή αρωματικών τυριών κρέμας "shmears". Προσφέρεται επίσης μια ποικιλία από σάντουιτς πρωινού και καφέ με σκοτεινό ψητό, ενώ το μεσημεριανό γεύμα είναι δημοφιλής η εντυπωσιακή γκάμα σάντουιτς, σούπες και σαλάτες. 
• Τσάρλι ο Χασάπης. Ο Τσάρλι Ρόουτς δεν ήταν ο εφευρέτης του βοείου κρέατος Schwabl's, που άνοιξε το 1837 στο Near East Side και μετακόμισε αργότερα στο προάστιο West Seneca - αλλά αυτός και οι απόγονοί του έχουν κάνει σίγουρα τα περισσότερα για να διαδώσουν αυτήν την ειδικότητα του Buffalo εκτός της άμεσης περιοχής. Το κρεοπωλείο του Charles E. Roesch and Company ιδρύθηκε το 1914 και λειτούργησε για πάνω από οκτώ δεκαετίες Αγορά Broadway, με τον ιδιοκτήτη του να υπηρετεί επίσης ως δήμαρχος του Buffalo από το 1930 έως το 1934. Ο εγγονός του, Charles W., ασκεί την οικογενειακή επιχείρηση στο πρωτότυπο Η κουζίνα του Τσάρλι ο Χασάπης στο Williamsville, Τσάρλι ο Κρεάρης στο χωριό Elmwood, και τέσσερα Charlie the Butcher Express τοποθεσίες στο κέντρο της πόλης, καθώς και τα προάστια Amherst, Orchard Park και East Aurora. 

Η τοποθεσία Allentown του Steakout του Τζιμ.

• Steakout του Τζιμ. Το αναγνωριστικό του Jim's Steakout - "If You Up, We Probely Open" - έχει προσφιλήσει αυτήν την αλυσίδα σε λέσχες, φοιτητές και διάφορες νυχτερινές κουκουβάγιες σε όλη την περιοχή του Μπάφαλο. Μπιφτέκια, tacos, περιτυλίγματα, φτερούγες κοτόπουλου και δάχτυλα και γρήγορο φαγητό παρόμοιας φύσης σερβίρεται στο Jim's, αλλά είναι τα διάσημα μπριζόλα μπριζόλες (η κλασική ποικιλία των οποίων είναι ντυμένη με μαρούλι, ντομάτα, λιωμένο τυρί, τηγανητά κρεμμύδια και Jim's) Secret Sauce) που έβαλε πραγματικά αυτό το μέρος στο τοπικό ραντάρ. Το Jim's Steakout έχει πέντε τοποθεσίες στην Πόλη του Μπάφαλο (στο Allentown, την περιοχή ψυχαγωγίας Chippewa Street, το Elmwood Village, το University Heights και το North Buffalo), καθώς και πέντε προαστιακές τοποθεσίες (δύο στο Amherst και μία το καθένα στην Tonawanda, West Seneca, και Ανατολική Αυγή). 
• Το Red Red Hots του Louie's Texas. Ιδρύθηκε το 1967, το Louie's είναι πιθανώς το πιο γνωστό μέρος στο Μπάφαλο που ειδικεύεται σε hots στο Τέξας, αλλά το μενού περιλαμβάνει επίσης άλλα βασικά είδη γρήγορου φαγητού όπως τα κανονικά χοτ ντογκ, μπιφτέκια, milkshakes, κοτόπουλο, πατάτες τηγανιτές και παρόμοια . Η προέλευση των καυτών του Τέξας μεταξύ Η ελληνική κοινότητα μεταναστών του Μπάφαλο εκδηλώνεται επίσης στο μενού - τα τυροκομικά φτιαγμένα με φέτα είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή, το πίτα ψωμιού παρατίθεται ως δευτερεύουσα παραγγελία και ελληνικά επιδόρπια όπως πουτίγκα ρυζιού και μπακλαβάς. Το Louie's έχει τρεις τοποθεσίες στην πόλη (στο Βόρειο Μπάφαλο, στο Kensington-Bailey και στο Elmwood Village), καθώς και τέσσερις προαστιακές τοποθεσίες (West Seneca, Depew, Orchard Park και Βόρεια Tonawanda). 
• Marco's Italian Deli. Marco Sciortino, μακροχρόνιος σεφ του Ιταλικό εστιατόριο του Marco στο West Side, έχει περάσει περίπου την τελευταία δεκαετία τροφοδοτώντας την αγάπη των Δυτικών Νέων Υόρκης για την πλούσια, νόστιμη ιταλική κουζίνα με την αυξανόμενη λίστα με τα franchise της Marco's Italian Deli. Τα νόστιμα σάντουιτς είναι ο κανόνας εδώ, με τα καλύτερα premium κρέατα και τυριά Boar's Head, καθώς και αξέχαστες monikers όπως το "Don Corleone", το "How-You-Doin" "και το" Forget About It ". Σερβίρονται επίσης σούπες, σαλάτες, μπιφτέκια και panini. Εκτός από το αρχικό εστιατόριο, το οποίο σερβίρει μια ευρύτερη ποικιλία από ορεκτικά, υπάρχουν τοποθεσίες στη λεωφόρο Hertel στο Βόρειο Μπάφαλο, καθώς και δύο στο προάστιο του Άμστερτ. 
• Mighty Taco. Ίσως το μεγαλύτερο και πιο γνωστό εστιατόριο με αλυσίδες τοπικής προέλευσης, το Mighty Taco είναι μια μεξικάνικη στολή γρήγορου φαγητού που ιδρύθηκε το 1973 και τώρα διαθέτει 21 τοποθεσίες σε όλη την περιοχή του μετρό. Η δημοτικότητα αυτού του μέρους μεταξύ των ντόπιων είναι τόσο μεγάλη που Taco Bell έκλεισε από την αγορά Buffalo μέχρι τη δεκαετία του 1990, και οι πωλήσεις της Mighty εξακολουθούν να επισκιάζουν εκείνες του πολύ μεγαλύτερου πολυεθνικού ανταγωνιστή της. Ειδικές σπεσιαλιτέ είναι το El Niño Burrito και η εκτεταμένη σειρά τους "Roastitos", καθώς και εποχιακές προσφορές, όπως Chipotle Chili και BBQ Beef Burritos. Το Mighty Taco είναι επίσης γνωστό για τις μοναδικές, κάπως ψυχεδελικές διαφημίσεις που προβάλλουν στην τοπική τηλεόραση, ειδικά κατά τις ώρες αργά το βράδυ.  
• Η Μεσόγειος της Ρέιτσελ. "Σαν Chipotle για μεσογειακό φαγητό ", με τα λόγια ενός κριτικού: στα Rachel's επιλέγετε τα αγαπημένα σας από μια φαινομενικά ατελείωτη λίστα με κρέατα, λαχανικά και γαρνιτούρες για να τα προσαρμόσετε στο δικό σας περιτύλιγμα, σαλάτα ή μπολ ρυζιού. Το γυροσκόπιο και το σουβλάκι είναι ενεργοποιημένα Σημείο, αλλά οι καθαροί σημειώνουν: αυτό το μέρος έχει έναν περίεργο και κατάφωρα λανθασμένο ορισμό shawarma (η έκδοσή τους είναι βασικά σουβλάκι κοτόπουλου πουρέ με τηγανητές πατάτες). Προσθέστε στο πλάι - χούμους και Ταμπούλε είναι δημοφιλείς επιλογές - και μπορείτε να πάτε. Εκτός από την αρχική τοποθεσία που εξακολουθεί να είναι ισχυρή στην Main Street στο Williamsville, υπάρχουν τοποθεσίες στο UB North Campus στο Amherst, στην οδό Chippewa Street και στο Cheektowaga και το Αμβούργο. 
• Τα χοτ-ντογκ του Τεντ. Τα χοτ ντογκ σερβίρονται σε αυτό το μέρος από το 1927 από τρεις γενιές της οικογένειας Liaros έχουν καταστήσει το Ted μεταξύ των αγαπημένων τοπικών παραδόσεων του Buffalo. Τα σκυλιά με κάρβουνα συνοδεύονται από τα τυπικά καρυκεύματα κέτσαπ, μουστάρδα, κρεμμύδι και τουρσί, καθώς και τσίλι και τυρί με ονομαστικό επιπλέον κόστος - πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η σάλτσα τσίλι του Ted είναι σαφώς διαφορετική από αυτή που εσείς Θα το βρω στο Texas hots. Μπιφτέκια, πατάτες, δαχτυλίδια κρεμμυδιού, μιλκσέικ και αναψυκτικά (συμπεριλαμβανομένου του loganberry) ολοκληρώνουν τις προσφορές. Δυστυχώς, η αρχική τοποθεσία του Ted στην προκυμαία του West Side έκλεισε τη δεκαετία του 1990, αλλά η αλυσίδα εξακολουθεί να διαθέτει εννέα τοποθεσίες στο κέντρο της πόλης και στα προάστια των Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda και Williamsville - ή hop online και να δεις αν το φορτηγό τροφίμων του Τεντ "Charcoal Chariot" θα εμφανιστεί κοντά σου.  

Για επιπλέον αλυσίδες που δεν διαθέτουν κατάλληλες τοποθεσίες στην πόλη, ανατρέξτε στο αντίστοιχη ενότητα στο άρθρο μας στο Σύνορα Νιαγάρα.

Φορτηγά τροφίμων

Φορτηγά τροφίμων έφτασαν επιτέλους στο Μπάφαλο και είναι μια αίσθηση. Υπάρχουν αρκετές δεκάδες φορτηγά φαγητού που λειτουργούν σήμερα στο Μπάφαλο, που εξυπηρετούν τα πάντα, από τα τυπικά χοτ ντογκ και τα tacos έως πιο ασυνήθιστες επιλογές, όπως κομψά επιδόρπια με γρατσουνιές, γκουρμέ κουζίνα fusion και καρναβάλι. Η ανάπτυξη των φορτηγών τροφίμων στο Μπάφαλο δεν ήταν χωρίς το μερίδιο του αγώνα, ωστόσο: το 2013, μια πρόταση στο Κοινό Συμβούλιο, υποστηριζόμενη από πολλούς εξέχοντες ιδιοκτήτες τοπικών «στατικών» εστιατορίων, για μια λίστα πλυντηρίων με νέα τέλη και κανονισμούς για τα φορτηγά τροφίμων νικήθηκαν ελάχιστα χάρη στις έντονες προσπάθειες των λαϊκών λαών. Πιο πρόσφατα, ωστόσο, η γραμμή μεταξύ των φορτηγών τροφίμων και των εστιατορίων τούβλου έχει θολώσει: πολλά από τα τελευταία έχουν υιοθετήσει μια προσέγγιση "αν δεν μπορείτε να τους νικήσετε, να συμμετάσχετε" και να ξεκινήσουν τα δικά τους φορτηγά τροφίμων, ενώ μερικά από τα πιο δημοφιλή φορτηγά έχουν επεκταθεί στην επιτυχία τους ανοίγοντας τα δικά τους εστιατόρια που επίσης διπλασιάζονται ως κουζίνες προετοιμασίας για τις κινητές τους λειτουργίες.

Η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει μερικά από τα πιο δημοφιλή φορτηγά τροφίμων του Buffalo (εξαιρουμένων εκείνων που είναι spinoffs από τούβλα και κονίαμα, αλλά συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ξεκίνησαν ως φορτηγά τροφίμων και άνοιξαν εστιατόρια αργότερα). Τα φορτηγά τροφίμων συνήθως βρίσκονται στο κέντρο της πόλης ή στο Allentown, το Elmwood Village, το North Buffalo και το Larkinville. Εάν βρίσκεστε στα προάστια, οι χώροι στάθμευσης του συγκροτήματος γραφείων είναι ένας άλλος συχνός χώρος. Πολλά φορτηγά τροφίμων διατηρούν fanpages στο Facebook ή / και τροφοδοσίες Twitter που ενημερώνουν τους θαυμαστές σχετικά με το πού θα εγκαταστήσουν το κατάστημα.

• Το Cheesy Chick, ☏ 1 716 418-2241. Το ψητό τυρί είναι το όνομα του παιχνιδιού εδώ, αλλά αυτά δεν είναι τα συνηθισμένα σάντουιτς σας: Τα πιάτα Cheesy Chick βγάζουν φαινομενικά άπειρες παραλλαγές αυτού του κλασικού παιδικού υλικού, με τα πιο φρέσκα ποιοτικά συστατικά που προσφέρονται. Οι Buffaloians που αναζητούν άνετο φαγητό εν κινήσει μπορούν να επιλέξουν από μια συνεχώς μεταβαλλόμενη και εντυπωσιακή ποικιλία σάντουιτς. Τα παρασκευάσματα του Cheesy Chick περιλαμβάνουν συνδυασμούς τυριών από το τυπικό τσένταρ έως το brie και το havarti, ψωμιά από ιταλική έως μαγιά έως σταφίδα κανέλας έως panini και toppings τόσο δημιουργικά όσο προσούτο, λαχανοσαλάτα και φρέσκα μήλα και αχλάδια. Η μέτρια επιλογή των τυριών χωρίς ψητά περιλαμβάνει μια σειρά από επιδόρπια, σαλάτες και (σεζόν) ζεστές σούπες. Η πολυετής τακούνια του Cheesy Chick είναι η υπηρεσία τους, η οποία κυμαίνεται από γρήγορο και φιλικό έως αργό και αδιάφορο. 
• Τα φλεγόμενα ψάρια, ☏ 1 716 279-9725. Το Flaming Fish κυκλοφόρησε το 2014 για να απαντήσει στο κάλεσμα των λάτρεις των θαλασσινών που αναζητούσαν ένα φορτηγό τροφίμων Buffalo για να καλέσουν το δικό τους, και το έκαναν με το aplomb: αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φορτηγά στην τοπική σκηνή. Σε γενικές γραμμές, τα θαλασσινά έρχονται σε δύο μορφές εδώ: την παναρισμένη και τηγανητή ποικιλία (το γαρίδες po 'boy είναι ένα δημοφιλές είδος στον πίνακα σάντουιτς και τα φιλέτα μπακαλιάρου είναι μια λειτουργική προσέγγιση της Παρασκευή τηγανητά ψαριών Οι Buffaloians απολαμβάνουν εδώ και πολλές γενιές, αν και οι μερίδες είναι λίγο πιο μικρές εδώ) και ως φρέσκα, γευστικά tacos ψαριών, που είναι πραγματικά το ξεχωριστό στοιχείο στο μενού του The Flaming Fish. Οι τιμές είναι δίκαιες, η εξυπηρέτηση πελατών δεν υστερεί σε κανέναν - το μόνο κακό που μπορείτε να πείτε είναι ότι ο ιστότοπός τους υπερβάλλει την ποικιλία προσφορών για ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα θαλασσινά (επιλέξτε ανάμεσα σε quesadillas και steak hoagie σε αυτήν την περίπτωση). (ενημερώθηκε Ιούν 2018)
• Φρανκ Γκουρμέ χοτ-ντογκ. Το "gourmet" στο όνομα δεν είναι αστείο - αν και θα σας εξυπηρετήσουν ευτυχώς το τυπικό κέτσαπ / μουστάρδα / κρεμμύδι / απόλαυση, η καρδιά και η ψυχή αυτού του τόπου είναι σε καλλιτεχνικές δημιουργίες όπως το φλογερό "Holy Moly" όπου η ζέστη του sriracha και του jalapeños μετριάζεται λίγο από το φρέσκο ​​γκουακαμόλε, το γλυκό και αλμυρό "Violet Beauregarde" με τυρί, τραγανά τηγανητά κρεμμύδια και (το μαντέψατε) λούστρο βατόμουρου και μια πιστή λήψη Χοτ-ντογκ του Σικάγου. De rigueur σε μια πόλη όπου Τεντ είναι ο βασιλιάς των χοτ ντογκ, τα σκυλιά του Φρανκ είναι ψητά και χρησιμοποιούν μόνο τα πιο φρέσκα υλικά, δημιουργώντας ένα προϊόν που μπορεί να κρατήσει το δικό του με το ναύλο σε αυτήν την μακρά τοπική αλυσίδα. Εάν προτιμάτε να καθίσετε σε ένα τραπέζι και καρέκλες παρά να φάτε ένα από αυτά τα ακατάστατα παρασκευάσματα εν κινήσει, κατευθυνθείτε στο αυτόνομο εστιατόριο του Frank στο Kenmore. (ενημερώθηκε Απρ 2019)
• House of Munch, ☏ 1 716 866-0106. Χρόνια πριν ξεκινήσουν να εμφανίζονται σε άλλες εκδηλώσεις ή απλά να ταξιδεύουν στους δρόμους της πόλης, τα καρναβάλια ήταν ένα μέρος όπου τα φορτηγά τροφίμων μπορούσαν να βρεθούν εύκολα - και ακόμη και μέχρι σήμερα, τα καρναβαλικά φορτηγά τροφίμων είναι μια ξεχωριστή εμπειρία, σχεδόν το δικό τους είδος κουζίνας. What to do for visitors to Buffalo who won't be in town for the Erie County Fair or other such events, yet still want their fix of fried dough (the house specialty), regular or loaded fries, cotton candy, corn dogs, and the like? House of Munch is the answer. The food is reliably good, house-made birch beer to drink is an authentic nod to an old-fashioned hometown favorite, and though prices are high, they're the only game in town for those looking to mine this offbeat culinary vein. (ενημερώθηκε Απρ 2019)

Take your pick of Buffalo's best mobile cuisine at Food Truck Tuesdays, held weekly at Larkin Square from May through October.

• Lloyd Taco Truck, ☏ 1 716 863-9781. The original and still the undisputed king of Buffalo food trucks, Lloyd made its mark on the local scene with astonishing speed: just a few years after its launch in 2010 in service of a citizenry who barely knew what food trucks were and where their legal status was uncertain, it found itself a local culinary institution in a town where Mighty Taco long ruled the taco roost. Lloyd's fleet now comprises not only four trucks but also two brick-and-mortar locations, on Hertel Avenue and in Williamsville respectively. Wherever you choose to indulge in Lloyd's "high-end food and service at street-level prices" — staples include tomatillo pork tacos, braised beef burritos and "tricked-out nachos" — you can rest assured you're getting free-range, antibiotic- and hormone-free meats and locally grown produce. Wash it all down with an ice-cold Jarritos soda or HFCS-free Coke imported from Μεξικό. (ενημερώθηκε Απρ 2019)
• The Louisiana Cookery, ☏ 1 716 202-8787. Southern food (in all its myriad subgenres) has been enjoying something of a renaissance in Buffalo — and at the vanguard of that renaissance is this food truck, which has been dishing out some of the most authentic specialties Buffalo has to offer since 2014. Crawfish étouffée, shrimp and grits, the ever-popular jambalaya, and other downhome fare stay true to traditional Creole and Low Country recipes. A bit pricey for the portion size, but worth it. Louisiana Cookery is another one of those food trucks that's made the jump into the "stationary restaurant" industry, serving up the same limited but delicious menu in their brick-and-mortar home on Walden Avenue in Pine Hill. (ενημερώθηκε Ιούν 2018)
• Maria's Bene Cibo, ☏ 1 716 322-7314. Launched in 2017, Maria's Bene Cibo is a new kid on the block in the Buffalo food truck scene that's already receiving rave reviews for its short but well-curated menu of Italian-inspired sandwiches, panini, and homemade cannoli for desert. You're in almost equally good hands no matter what you order — after an 11-year career at Tim Hortons και Tops supermarkets, the eponymous Maria Freyne Price really knows her stuff — but customers tend to gravitate toward the Sicilian panini (Italian cold cuts topped with provolone, roasted red peppers, spinach, pesto, and Italian dressing) as well as the muffuletta sandwich (regular or spicy). If none of those are to your liking, they offer a build-your-own option as well. (ενημερώθηκε Ιούν 2018)

Πίτσα

Of course, nothing goes better with a big plate of chicken wings than a hot, fresh pizza, and Buffalonians are justifiably proud of the pizza served in their city. You'll find a lot of pizzerias here, but one thing you won't find a lot of are big national outfits like Domino's or Papa John's. Instead, the scene in Buffalo is dominated by neighborhood mom-and-pop pizza places and locally based chains, each of whose individual variation on the classic recipe inspires fierce loyalty — and rivalry.

Buffalo pizza features a crust that's thicker than New York-style but not nearly as much so as Chicago deep dish, with a slightly nutty flavor and an airy sponginess that struggles to support the heaping mass of toppings that generally get piled on. Cheese comes in a thick, gooey layer that spreads out almost to the edge of the crust, the sauce has a noticeably sweet tinge, and pepperoni is invariably of the "cup and char" variety: smaller and more thickly sliced than elsewhere, they curl up into a bowl shape as they cook, blackened on the edges and with a pool of hot grease in the middle.

Of course, locals swear that the pizza here is the best in the world, but the Buffalo style takes some getting used to and definitely has its detractors among visitors. That's probably why in areas with dense concentrations of out-of-towners — i.e. the downtown hotel district and near the large university campuses — the script is flipped, and national chains are more numerous than local joints. (Also, with student populations that draw heavily from downstate, university-adjacent neighborhoods are good places for lovers of New York-style pizza to get their fix.)

Below are listed some of Buffalo's better-known pizza chains:

• Bocce Club. The Bocce Club is a small operation, barely worthy of the term "chain" — it only has two locations, both in Amherst — but it merits inclusion here due to its outsize reputation among Buffalonians. Though there are some who say Bocce's is not quite as good as it used to be, the Pacciotti family's secret recipe is still often cited as the gold standard of Buffalo pizza. The key is the freshness of the ingredients, with dough made from scratch on the premises and only 100% whole-milk mozzarella cheese, which makes up for the fairly modest range of toppings offered. The usual array of wings, subs and sides are also offered, along with a decent fish fry. Also on Transit Road in East Amherst is the Original Bocce's Pizza, run by a different branch of the same family; local consensus says it's not as good. 
• Franco's. The happy medium of Buffalo pizza, Franco's pies are offered with a respectable variety of toppings, but they're not as creative as Just Pizza; fresh-tasting and well-balanced, but not as artfully executed as Bocce's. Though the quality here can sometimes be inconsistent, Franco's is generally agreed to be above-average on the Buffalo pizza hierarchy. Where they truly excel, however, is the accompaniments — the garlic bread here is soft, moist and has a pleasantly sharp garlic flavor, the wide variety of subs on offer are all large and delicious, and the hot wings pack a spicy punch. Franco's pizzas stand out from the rest of the pack thanks to their square(-ish) shape; as the slogan goes, "Franco's doesn't cut any corners"! Locations are concentrated in Buffalo's northern suburbs, with two Tonawanda outlets and one each in Amherst, Kenmore and North Tonawanda. 
• Just Pizza. The closest thing to "gourmet" that you'll find in the realm of Buffalo pizza delivery, the creativity and endless variety on Just Pizza's menu have earned it comparisons to a homegrown version of California Pizza Kitchen — the online menu even suggests wine pairings to accompany their more popular specialty pies. Retaining the classic Buffalo crust and sauce but reinventing everything else, the dizzying selection of toppings, cheeses, and fourteen different crusts offered here are such that even the most diehard pizza fanatic will never be bored. Despite the name, they also serve respectable chicken wings (with, true to form, your choice of 20 sauces), subs, tacos, and the like. By far the largest chain of pizzerias in the area, Just Pizza boasts nine locations, three in Buffalo and one each in Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda, and West Seneca. 
• La Nova. Like the Bocce Club, the extent of La Nova's reputation belies the small size of the business, with only two locations: one on the Upper West Side and another in suburban Williamsville. But this truly is among the best Buffalo has to offer — not only to citizens but to the whole country; they do a brisk business shipping all over the continental U.S. (a testament, again, to that outsize renown). La Nova's crust tends to be thicker and doughier than the average Buffalo pizza, the better to support the generous portions of toppings and mounds of cheese piled on top. And the wings are in the same league as Ντάφ και το Anchor Bar. (Those who'd like to try both the pizza and the wings — highly recommended — should opt for a Combo Pack). 

For additional chains that neither are located in nor deliver to the city proper, see the corresponding section in our article on the Σύνορα Νιαγάρα.

Groceries

Buffalo's range of grocery stores is comparable to other U.S. cities its size. Naturally, the lion's share of them can be found in the suburbs, but unlike the infamous "food deserts" of other Rust Belt cities like Detroit, even the most forlorn inner-city precincts usually have at least one full-service supermarket.

Among the three major players on the Buffalo grocery-store scene, locally based Tops has the most stores, but the upscale, just-this-side-of-pretentious Wegmans chain, based in Rochester, enjoys by far and away the most loyalty and devotion among locals. Walmart, meanwhile, has greatly expanded its slice of the pie since its first Buffalo-area "supercenter" opened in 1997.

Wegmans has traditionally been the local go-to for upscale specialty groceries, and though Amherst now has a location each of Trader Joe's και Whole Foods, that largely remains the case. An exception to that rule is the Lexington Co-op, a cooperatively-run purveyor of upscale natural, organic, and often locally sourced foods with locations in the Elmwood Village and on Hertel Avenue in North Buffalo.

Budget shoppers can choose from Aldi, Save-a-Lot, και PriceRite, each of which have a handful of stores in Buffalo that sell a more limited range of items in a no-frills environment, for costs considerably lower than the major grocery chains. Of these, PriceRite boasts an especially good selection of fresh produce including an abundance of tropical fruits and vegetables, and Save-a-Lot's offerings in the realm of meats is equally impressive — they're the only discount supermarket in Buffalo that employs their own butchers. Dash's is another small, locally based chain, though with higher prices than the aforementioned three. As a last resort, "dollar stores" such as Dollar General και Family Dollar usually stock a limited range of canned vegetables, dry groceries, snacks, and occasionally milk, eggs, and frozen foods, but not fresh produce or meat.

Finally, the latest craze in Buffalo among aficionados of fresh, locally-grown foods are the farmers' markets which have exploded in number and size over the past decade or so. There are about two dozen of them all over the metro area, where local farmers, vintners, cheesemakers, and producers of other artisanal food products come to sell their goods directly to the public. Farmers' markets usually take place on a weekly basis during the growing season, and many of them double as full-fledged street festivals, with live music, games, and other entertainment.

Drink

For bar listings, please see the respective περιοχή articles.

As a historically (and enduringly) blue-collar town, Buffalo has traditionally had a fairly dense concentration of bars and taverns. In fact, according to the U.S. Census Bureau, Buffalo is among the top ten cities in the United States in number of bars per capita.

Drinkers in Buffalo aren't limited to rough-and-tumble working-class watering holes, though — although there are plenty of those, Buffalo has quite a number of more upscale nightlife districts, each with a distinct character. There's truly a bar scene in Buffalo for every taste, from the thumping dance clubs of Οδός Chippewa, to the cooler-than-thou hipster dives of Allentown where local rock bands gig, to the chichi cocktail bars in the Περιοχή θεάτρου that fill with theatergoers before and after shows, to the chill yuppie hangouts of the Elmwood Village, to the historic taverns of the Περιοχή Cobblestone και το Παλιά πρώτη πτέρυγα where it doesn't take much imagination to picture the canal boaters, grain scoopers, and railroadmen of a century ago relaxing at the bar with a frosty mug after a long workday.

Weekend nights usually see the police out in force in Buffalo's nightlife districts, searching for drunk drivers. As mentioned in the "Get around" section, you can often find taxis lingering around the bars, but competition for a cab can be fierce and rates are often high. Uber and Lyft are often a better option in these cases.

Last call in Buffalo is 4AM. For this reason, many bars in Buffalo don't get going until sometime after midnight on weekends. As elsewhere in the United States, the legal drinking age is 21.

Coffee shops

Coffee culture is alive and well in Buffalo. Though Starbucks outlets are a dime a dozen here as elsewhere in the country, locally owned mom-and-pop cafés have always been where it's at for Buffalo's trendy set, and there are three principal neighborhoods where you'll find them. Κέντρο — particularly the Theater District and the 500 block of Main Street — sports a handful of grab-and-go places for office workers in need of a quick caffeine fix, Allentown's coffee shops are great places to lounge in an ambience that's trendy yet not stiflingly pretentious, and at the far end of the spectrum, the off-the-beaten-path coffeeshop scene on the η Δυτική πλευρά cranks the hipster factor up to 11, with an atmosphere and clientele such that you might wonder whether you're in Buffalo or Brooklyn.

There are a couple local coffeeshop chains of note:

• Ashker's. Born in 2008 in the Elmwood Village, today Angelo Ashker's eponymous chain of cafés counts four locations (the original as well as branches in Delaware Park, Grant-Amherst, and the Buffalo Athletic Club building downtown). Each location has a slightly different menu, but broadly speaking, you can expect a copious slate of smoothies in both regular (various combinations of puréed fruits), "Fusion" (a healthier alternative where vegetables such as kale, golden beet, and spinach enter the picture), and "Fortified" (in full health-food mode here, featuring chia seed, turmeric, maca, and other trendy "superfoods") varieties, as well as cold-pressed fruit juices, espresso drinks, and other beverages. For those who are hungry rather than thirsty, a similarly healthy selection of sandwiches, salads, and an all-day breakfast menu are also available. (updated Nov 2017)
• SPoT Coffee. It's not exactly a local coffeeshop chain — the company has been Canadian-owned since 2004 — but Buffalonians still claim SPoT as their own based on the fact that Western New York is where you'll still find the vast majority of locations (despite ambitious plans to expand into the Canadian market, their two Toronto-area shops only lasted a few years). High-quality house-roasted coffee is the name of the game, along with a range of sandwiches and panini, healthy salads, and other gourmet lunch fare; pricey but worth it. You'll find locations in the Elmwood Village, the Chippewa Strip, North Buffalo, and the suburbs of Williamsville, East Amherst, Orchard Park, Hamburg, and Kenmore, as well as two additional SPoT Express counters downtown at Waterfront Village Center and in the lobby of Roswell Park Cancer Institute. Additional locations in Niagara Falls and North Tonawanda are set to open soon.  

Sleep

For hotel listings, please see the respective περιοχή articles.

The Hotel Lafayette is one of a growing number of new or newly remodeled hotels that are mushrooming in downtown Buffalo.

There is a wide range of high-quality lodging to choose from in both Buffalo and its suburbs, encompassing hotels, motels, B&Bs, hostels, and guest houses. In particular, downtown Buffalo is in the middle of a boom in hotel construction, with about a half-dozen new properties opened or nearing completion. Much of this is the product of the preservation of architectural heritage that has come into vogue in Buffalo, with beautiful but vacant old buildings restored and repurposed — so if you're staying downtown, particularly at the Lofts on Pearl or the Hotel Lafayette, be prepared for a real Gilded Age treat. Of course, not all hotels downtown are old — the 205-room Marriott that opened in 2015 is the centerpiece of the HarborCenter development in burgeoning Canalside, and existing hotels such as the Hyatt Regency have been renovated extensively. Elsewhere in the city proper, Delaware Avenue in Allentown is the site of the luxurious Mansion as well as the grand old Hotel Lenox, and several B&Bs can be found peppered here and there catering to travelers in search of a distinctive, quirky urban experience.

In suburbia, the usual range of budget and mid-priced chains can be found clustered mostly around highway interchanges and in various other places. Two especially big clusters of hotels exist just south of the University of Buffalo's North Campus in Amherst, as well as around the Buffalo Niagara International Airport, where the arrival of discount airlines in Buffalo, cheap airport parking, and the highest airfares in North America out of Toronto have combined to spark a hotel boom comparable to downtown's.

Connect

The area code for the entire Buffalo-Niagara Falls metropolitan area (as well as Chautauqua και Cattaraugus Counties to the south) is 716. It is not necessary to dial the area code for local calls.

Publicly accessible wireless Internet is mainly limited to coffee shops, bookstores, and other such establishments; Internet cafés are virtually unknown in Buffalo. In particular, McDonald's, Starbucks, SPoT Coffee, Tim Hortons, και Barnes & Noble offer free WiFi and boast many easy-to-find locations throughout the region. Public libraries also usually offer Internet access.

Buffalo's main post office and mail processing facility is at 1200 William St. in the city's Lovejoy neighborhood.

Stay safe

The reputation of Buffalo's East Side as a rough part of town can be over-exaggerated by locals, but it's not entirely undeserved. Generally speaking, the East Side is the city's poorest residential district, with widespread urban blight and high crime rates plaguing many parts of the district (especially the Bailey Avenue corridor). To a lesser extent, some parts of the West Side also have these problems. That being said, crime rates in Buffalo have fallen to levels not seen in half a century. What violent crime does occur is usually drug- and gang-related and does not target tourists. Follow general precautions that would apply in any urban area — locking car doors, keeping valuables out of sight, being aware of your surroundings, etc. — and you should be fine pretty much anywhere.

Panhandlers can be found occasionally on Chippewa Street downtown and in Allentown and the Elmwood Village, though not nearly to the degree of most other cities. Aggressive panhandling is virtually unknown.

Αντιμετωπίζω

Newspapers and print media

Since the Courier-Express went bankrupt in 1982, the Buffalo News has been the city's sole daily newspaper. With a circulation of nearly 155,000 daily and over 235,000 Sunday, the Buffalo News is the most widely circulated newspaper in Upstate New York. Journalists employed by the News have won three Pulitzer Prizes, two for Editorial Cartooning and one for Local Reporting; in 2009, the New York State Associated Press Association named the Buffalo News New York State's "Newspaper of Distinction" for that year in recognition of the quality of its journalism. These facts may come as a surprise to locals. Listings for concerts, movies, theatre productions, and other events around town are published in Gusto, a weekly supplement to the Buffalo News published on Thursdays.

Buffalo Rising is an excellent online publication whose "beat is New Buffalo" and which features "original content written by fellow Buffalonians knowledgeable and passionate about their city". Buffalo Spree is a monthly magazine that features articles on dining, events, and the arts in the local area.

The African-American community of Buffalo is served by the Challenger Community News, which celebrated its 50th year in operation in 2013. La Ultima Hora και Panorama Hispano publish news relevant to Buffalo's Latino community in both English and Spanish, and also serve the Hispanic communities in the nearby cities of Dunkirk, Jamestown, and Rochester. The Am-Pol Eagle is a weekly paper featuring news and commentary of interest to the Polish-American community in the area. The weekly Karibu News serves Buffalo's growing immigrant and refugee community with local news, commentary, and event information in a variety of languages including English, French, Arabic, Swahili, and others. Also, many of Buffalo's neighborhoods boast community newspapers of their own, such as the Allentown Neighbor και το North Buffalo Rocket.

Radio

In the field of radio broadcasting, Buffalo's history is one of the longest in the nation; its oldest radio station, WGR, has been on the air since 1922. Sadly, though, Buffalo radio leaves much to be desired now, a fact that has led many locals to become listeners of radio stations based in Toronto and elsewhere in Southern Ontario. As of autumn 2018, Buffalo's highest-rated radio stations are WBLK, WYRK, and WHTT on the FM dial, and WBEN and WGR on the AM dial.

Radio stations serving the Buffalo area include:

• News/Talk: WBFO 88.7 FM (NPR), WBEN 930 AM (conservative), WLVL 1340 AM (conservative).
• Sports: WGR 550 AM, WHLD 1270 AM, WWKB 1520 AM.
• Oldies/Classic rock: WBUF 92.9 FM, WGRF 96.9 FM, WHTT 1120 AM/104.1 FM, WECK 1230 AM/100.5 FM/102.9 FM (light oldies), WEBR 1440 AM (nostalgia and big band).
• Top 40/Adult Contemporary: WMSX 96.1 FM, WKSE 98.5 FM, WTSS 102.5 FM/104.7 FM.
• Urban: WBLK 93.7 FM, WUFO 1080 AM/96.5 FM (classic R&B, hip-hop and gospel), WWWS 1400 AM/107.3 FM (soul).
• Country: WYRK 106.5 FM, WXRL 1300 AM.
• Alternative rock: WEDG 103.3 FM, WLKK 107.7 FM.
• College radio: WBNY 91.3 FM (Buffalo State College).
• Classical: WNED 94.5 FM.
• Religious: WBKV 89.9 FM (Christian rock and pop), WZDV 92.1 FM, WDCX 99.5 FM/970 AM, WLOF 101.7 FM (Catholic)

Television

Buffalo's television stations represent all major American television networks. In addition to these, many Canadian television stations based in Toronto are available through Spectrum cable system; however, over-the-air reception of these stations is generally very poor.

Television stations serving Buffalo include:

• WGRZ Channel 2: NBC.
• WIVB Channel 4: CBS.
• WKBW Channel 7: ABC.
• WNED Channel 17: PBS.
• WNLO Channel 23: The CW.
• WNYB Channel 26: Tri-State Christian Television.
• WUTV Channel 29: Fox.
• WDTB Channel 39: Daystar Television Network. Christian television.
• WNYO Channel 49: MyNetworkTV.
• WPXJ Channel 51: Ion Television.
• WBXZ Channel 56: Cozi TV.
• WBBZ Channel 67: Me-TV.

Hospitals

In case of medical emergency, Buffalo is well-served by a wide variety of hospitals and other medical facilities. The Erie County Medical Center on Grider Street is Buffalo's largest hospital and is a teaching facility for students of the University of Buffalo Medical School. Kaleida Health operates Buffalo General Hospital, Oishei Children's Hospital, and (in the suburbs) Millard Fillmore Suburban Hospital και DeGraff Memorial Hospital. Catholic Health Systems of Buffalo operates Mercy Hospital και Sisters of Charity Hospital, which each have one city location and one suburban location.

Places of worship

The foundation of St. Stanislaus, Bishop & Martyr in 1872 gave rise to the Polish community centered in Broadway-Fillmore. Unlike most East Side Catholic churches, St. Stanislaus is still an active and vibrant parish.

For more information on specific places of worship, please see the respective περιοχή articles.

From early in its history, Buffalo's population has been predominantly Roman Catholic, a trend that still holds true today. The seat of the Roman Catholic Diocese of Buffalo is St. Joseph's Cathedral, at 50 Franklin St. downtown. Buffalo has some truly magnificent Catholic churches, particularly on the East Side, where 19th-century German and Polish immigrants built a bevy of massive, ornate stone churches and cathedrals, some still in use, most not. Outside of Buffalo proper but still worthy of note is Lackawanna's Our Lady of Victory Basilica, a massive marble structure that is a testament to the charitable institutions headed by Father Nelson Baker.

Protestant churches are far more numerous in the suburbs than in Buffalo proper; however, there are a few large and active congregations in the city, especially in neighborhoods such as Allentown, the Elmwood Village, and Parkside that still contain significant numbers of old-money WASPs. Notable Protestant churches in Buffalo include St. Paul's Episcopal Cathedral at 125 Pearl St. downtown, the seat of the Episcopal Diocese of Western New York as well as a Nationally Registered Historic Place and a National Historic Landmark, and E. B. Green's First Presbyterian Church on Symphony Circle, the oldest religious congregation in Buffalo.

Black churches are numerous on the East Side, and the most well-known among them is the Michigan Street Baptist Church, whose roots stretch back to the very beginning of Buffalo's African-American history. Though it no longer hosts regularly-scheduled services, it is still of great importance to connoisseurs of local history as a former "station" on the Underground Railroad and the modern-day centerpiece of the Michigan Street African-American Heritage Corridor. As for congregations that remain active today, you have everything from huge modern megachurches like True Bethel Baptist Church to historic congregations almost as old as Michigan Street Baptist, like Bethel A.M.E. Church.

Those of Eastern Orthodox faiths are served by the Delaware District's Hellenic Orthodox Church of the Annunciation και St. George Orthodox Church in Park Meadow. The Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints has a location near downtown as well as suburban churches in Amherst, Lancaster, and Orchard Park.

Buffalo's modest-sized Jewish community is found primarily in the suburb of Amherst. Congregation Shir Shalom (Reform), Temple Beth Tzedek (Conservative), and Young Israel (Orthodox) are all located there. Temple Beth Zion, situated in a boldly modernist building on Delaware Avenue, is the largest Jewish congregation in the area and also one of the oldest and largest congregations of Reform Jews in the United States. As well, North Buffalo contains several Orthodox shuls left over from its bygone days as Buffalo's Jewish stronghold.

The Jaffarya Islamic Center of Buffalo is Buffalo's largest mosque, a Shia congregation on Transit Road in Swormville, about 20 miles (30 km) northeast of the city. Sunni mosques can be found just south of the city line in Lackawanna — a place that's well-known locally for its growing Muslim population — and also on the East Side.

Adherents of other religions may be interested in the ̈Chùa Từ Hiếu Buddhist Cultural Center of Buffalo at 647 Fillmore Ave., the Buffalo Zen Center in suburban West Seneca, the Hindu Cultural Society of Western New York in Amherst, and the Buffalo Gurdwara Sahib, a Sikh temple at 6569 Main St. in Williamsville.

Consulates

• Czech Republic (Honorary), John Zavrel, c/o Museum of European Art, 10545 Main St., Clarence, ☏ 1 716 759-6078, φαξ: 1 716 759-1983, ✉[email protected]. 
• France (Honorary), Pascal Soarès, 32 Admiral Rd., ☏ 1 716 903-7441, φαξ: 1 716 853-6927, ✉[email protected]. 
• Germany (Honorary), Christian Koelbl, c/o Hodgson Russ LLP, 140 Pearl St., Suite 100, ☏ 1 716 848-1256, φαξ: 1 716 819-4633, ✉[email protected]. 
• Switzerland (Honorary), Stephen Slater, 199 Bridle Path, Williamsville, ☏ 1 716 633-4430, φαξ: 1 716 633-4430, ✉[email protected]. 

Go next

Suburbs and exurbs

Unlike the faceless cookie-cutter residential tracts surrounding other American cities, many of Buffalo's suburbs have real character — individual identities of which their residents are fiercely proud. More than that, suburbia's range of attractions, festivals and events, and other items of interest to visitors can hold its own with the urban core.

Where to next?

• Tonawanda — a 19th-century lumber port turned middle-class residential community, Tonawanda is the western terminus of the modern-day Κανάλι Έρι.
• Amherst — Buffalo's most populous suburb contains the gargantuan UB North Campus, the charming village of Williamsville, and rural farmland in the far north.
• Cheektowaga — postwar suburbia at its most banal, but also shopping galore, including the area's largest mall. As the site of the Διεθνές Αεροδρόμιο Μπάφαλο Νιαγάρα, Cheektowaga is likely on the itinerary of most visitors to Buffalo whether they actively seek it out or not.
• West Seneca — a proud German heritage dating to the town's foundation in the 1850s by the religious Ebenezer Society, and natural beauty that inspired watercolorist Charles Burchfield.
• Λακαουάνα — a rough-and-tumble company town that fell on hard times after the closure of the steel plant that gave the city its name, now the home of a vibrant Yemeni community and the magnificent Basilica of Our Lady of Victory.
• Grand Island — once a summer retreat for Buffalo's turn-of-the-century aristocracy, now the site of riverfront parkland and wide-open spaces a stone's throw from the bustle of the city.
• North Tonawanda — Tonawanda's sister city has a grittier and more working-class feel, but also a restored downtown with lively nightlife.
• Lancaster — an upper-middle-class second-ring suburb east of Cheektowaga in whose lovely town center stands the historic Lancaster Opera House.
• Orchard Park — the home of the Buffalo Bills has something for everyone, from bustling strip malls to a charming small-town downtown to the forests and hills of Chestnut Ridge Park.
• Hamburg — birthplace (allegedly) of the hamburger, Hamburg is also home of the Erie County Fair and boasts beautiful views over Lake Erie.
• East Aurora — the almost too-cutesy-for-its-own-good village that's home to the Roycroft Community of artists and artisans, an important exponent of the early 20th-century Arts and Crafts Movement.
• Clarence — tony exurb about a half-hour's drive from downtown Buffalo. Hit up the antique shops in Clarence Hollow if that's your thing, or tool around the exclusive Spaulding Lake neighborhood to gawk at the lifestyles of the Niagara Frontier's rich and famous.
• Lockport — Niagara County's seat makes the most of its history as an important Erie Canal port, with attractions such as the Lockport Locks and Erie Canal Cruises και το Lockport Erie Canal Museum on offer.

And of course, no trip to the Niagara Frontier would be complete without checking out...

• Καταρράκτες του Νιαγάρα, which lies a short 30-minute drive from Buffalo. Compared to its counterpart in Ontario, the American side might seem at first like just another down-at-the-heels industrial burg of the Rust Belt, but those who look beyond that will come to appreciate charms such as the revitalized Μικρή Ιταλία along Pine Avenue, the world-class Aquarium of Niagara, and the attention that is finally being paid to the historic downtown area, centered around Old Falls Street. As for the falls themselves, Niagara Falls State Park is understated and even serene, with no hoopla to distract attention away from the main attraction. Fans of Niagara Falls, Ontario-style neon glitz need not be completely disappointed, either: the Seneca Niagara Hotel and Casino has been in operation on the American side since 2003.

Further afield

• Λιούιστον is a historic village on the Niagara River about 40 minutes north of Buffalo via Interstate 190. Aside from the cute boutiques, restaurants, and B&Bs in the charming business district, Lewiston contains Earl W. Brydges Artpark, the only state park in the U.S. devoted to the arts. Water Street Landing, on the riverfront, is the site of the Freedom Crossing Monument, where many escaped African-American slaves staged their final push toward Canada, and the Whirlpool Jet Boat, which takes passengers on a thrilling ride through the Niagara River rapids.
• Darien Lake is a theme park resort in rural Genesee County, about 40 minutes east of Buffalo. "Western New York's Coaster Capital" contains over 40 rides, plus a hotel, campground, and laser light show, and is hands-down the most popular amusement park for Buffalonians in the summer. Also, the Darien Lake Performing Arts Center is one of Western New York's premier venues for live music.
• The hills south and southeast of Buffalo bear the brunt of the lake-effect snow that falls in early winter; as such, this is Buffalo's ski country. The closest ski resort to Buffalo is Kissing Bridge, on Glenwood-East Concord Rd. in the town of Colden. Kissing Bridge gets 180 inches (450 cm) of snow per year on average — about twice as much as Buffalo itself gets — creating perfect conditions for its 36 slopes. More ski resorts can be found in Chautauqua County and in Ellicottville, discussed below.
• The beaches along Lake Erie south of Buffalo are popular summer day trips for locals. Though many are privately owned or restrict admission to residents of their respective towns, several are accessible to the general public. The most popular of these is Evangola State Park, just before the county line in the town of Brant, offering not only one of Western New York's finest beaches but also picnic shelters, campsites, and recreation facitilies. Other public beaches further afield can be found in Chautauqua County, in Silver Creek (Sunset Bay) and Dunkirk (Wright Park και Point Gratiot Park).
• Genesee County is located along I-90 about midway between Buffalo and Rochester. Batavia, the county seat, is one of the oldest and most historic towns in Western New York; visitors to Batavia may be interested in Batavia Downs Casino, which features harness racing, slots, and video gaming. Other Genesee County attractions include Darien Lake, described above, and the JELL-O Gallery, a kitschy roadside museum dedicated to the gelatin dessert in the town of Le Roy, where it was invented.
• A 45-minute drive north of Buffalo, Youngstown is a small village with a huge role in local history: it's the site of Old Fort Niagara, a state park and National Historic Landmark with a history that goes back to 1678, when it was established as a French trading post and military base. The fort's centerpiece, the "French Castle", is the oldest building in the U.S. between the East Coast and the Southwest, erected in 1726. Today 100,000 visitors each year come to take tours, see historical reenactments and other events, and peruse a museum of archaeology and local history.
• Chautauqua County is southwest of Buffalo and is easily accessible via Interstate 90. A place of farms, forests, mountains, and beaches, Chautauqua County contains the Chautauqua Institution, a historic retreat on the shores of Chautauqua Lake offering performances, lectures and workshops in a charming Victorian setting. A bit south of Fredonia, Lily Dale is a center of the Spiritualist movement and boasts psychic mediums, fortune-tellers, and the like. Peek 'n Peak Resort in Clymer is a year-round destination in Chautauqua, with 27 ski slopes, downhill tubing, and golf.
• Located southeast of Buffalo, the "Enchanted Mountains of Cattaraugus County" include several notable sites. Ellicottville is a year-round destination best known for its two ski resorts, Holiday Valley και HoliMont. Griffis Sculpture Park in East Otto is the oldest sculpture park in the country, founded in 1966. Next to the state line is Allegany State Park, the "wilderness playground of Western New York", offering camping, skiing, hiking, and natural beauty. Nearby is the Seneca Allegany Hotel and Casino, σε Salamanca.
• New York State's third-largest city, Rochester, is a short drive of 60 to 90 minutes eastward along Interstate 90. Museums, art galleries, street festivals, exciting professional sports, and more are to be had in a perfect combination of big-city amenities and small-town intimacy.
• The Finger Lakes region is between Rochester and Syracuse, about two hours east of Buffalo along Interstate 90. Named for the series of eleven long, slender lakes found there, the region offers natural beauty and small-town charm, but is best-known among locals for its status as the most important wine-producing area in the Eastern U.S. Over 100 wineries can be found in the Finger Lakes, many of which offer tours and tastings in season.

North of the border

Everyone, including U.S. citizens, is required to produce a passport or an enhanced drivers' license, both upon crossing the Canadian border and reentering the United States. Vehicles may be stopped and searched, but more often travellers will be sent on their way quickly after showing their passports and answering a few brief questions about the purpose of their trip and the planned length of their stay (this is especially true of U.S. and Canadian citizens).

There are four border crossings in Western New York: the Peace Bridge, by which travellers cross from Buffalo to Fort Erie, Ontario for a toll of $3.00 (payable in either U.S. or Canadian funds), the Rainbow Bridge in Niagara Falls (toll $3.25 U.S. or Canadian), the Whirlpool Rapids Bridge also in the Falls (open only to NEXUS members; toll $3.25 U.S. or Canadian), and the Lewiston-Queenston Bridge furthest north (toll $3.25 U.S. or Canadian). For travellers to most Canadian destinations other than Niagara Falls and Fort Erie, the Lewiston-Queenston Bridge offers the most direct route, but is also the one that is most prone to delays.

• Fort Erie is a small city of about 30,000 just west of Buffalo, easily accessible via the Peace Bridge. Attractions here include Old Fort Erie, a reconstructed garrison where several War of 1812 battles were fought. From May to October, Fort Erie Racetrack is the scene of thoroughbred races including the Prince of Wales Stakes, the second jewel in the Canadian Triple Crown. Uncle Sam's Bingo Palace και Golden Nugget Bingo offer games of chance. Also near town are some of Canada's finest freshwater beaches, such as Crystal Beach, Waverly Beach, και Bay Beach.
• Niagara Falls, Ontario is directly across the river from Niagara Falls, New York, and accessible via the Rainbow Bridge. In sharp contrast to its U.S. counterpart, the views of the Falls from Ontario are almost unanimously considered to be better, but rather than the greenery that abuts the falls on the American side, in Ontario can be found Clifton Hill, a gaudy, Vegas-like neon jungle of high-rise hotels, casinos, restaurants, nightclubs, and gimmicky tourist traps like the Ripley's Believe It Or Not Museum και το Movieland Wax Museum. It's considerably quieter outside of the main tourist district, with romantic B&Bs, parkland, and (further north) wineries lining the Niagara Parkway, a scenic drive stretching from Fort Erie to Niagara-on-the-Lake.
• Niagara-on-the-Lake is an hour from Buffalo, at the mouth of the Niagara River. The provincial capital was briefly located here in the late 1700s, and the town was of strategic importance during the War of 1812 — historic Fort George is still open for tours. Today, visitors to the Falls often make the short drive north to take in the charming streets and stone buildings here, a scene straight out of a prim British village. Niagara-on-the-Lake is also home of the Shaw Festival; κάθε χρόνο από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο, μια επιλογή από έργα του Τζορτζ Μπερνάρντ Σαου και άλλων εκτελείται σε τρία ιστορικά θέατρα.
• ο Χερσόνησος Νιαγάρα εκτείνεται μεταξύ της λίμνης Erie και της λίμνης Οντάριο, ακριβώς δυτικά του Buffalo. Εκτός από την εύφορη καλλιεργήσιμη περιοχή της περιοχής και την ιστορική σημασία ως πεδίο μάχης κατά τη διάρκεια του πολέμου του 1812, η ​​χερσόνησος του Νιαγάρα είναι πολύ δημοφιλής στους τουρίστες ως η πιο παραγωγική αμπελουργική περιοχή του Καναδά. Υπάρχουν δεκάδες οινοποιεία ευρωπαϊκού στιλ που εκτείνονται και στις δύο πλευρές του Niagara Escarpment που είναι ανοιχτά στους επισκέπτες την εποχή. Το μοναδικό μικροκλίμα της χερσονήσου Niagara είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για παραγωγή παγωμένο κρασί, μια εξαιρετικά γλυκιά ποικιλία δημοφιλής ως επιδόρπιο κρασί.
• Τορόντο απέχει περίπου δύο ώρες από το Buffalo (υποθέτοντας ιδανικές συνθήκες κυκλοφορίας και καθυστερήσεις στο τελωνείο). Με πάνω από πέντε και μισό εκατομμύριο ανθρώπους που ζουν στην ευρύτερη περιοχή του Τορόντο, η μεγαλύτερη πόλη του Καναδά είναι μια συναρπαστική και δυναμική μητρόπολη που προσφέρει όλο τον ενθουσιασμό της μεγάλης πόλης.

ΤΕΛΟΣ ← Καταρράκτες του Νιαγάρα (Νέα Υόρκη) ←	Δ  μι	→ Depew → Άλμπανυ (Rensselaer)
Καταρράκτες του Νιαγάρα (Οντάριο) ← Καταρράκτες του Νιαγάρα (Νέα Υόρκη) ←	Δ  μι	→ Depew → Άλμπανυ (Rensselaer)
Καταρράκτες του Νιαγάρα ← Tonawanda ←	Ν  μικρό	→ Τσεκτόουγκαγκα → Λήγει στις Δμι
Καταρράκτες του Νιαγάρα (Οντάριο) ← Φορτ Έρι ← ←	Δ  μι	→ Λήγει στις
Καταρράκτες του Νιαγάρα ← Tonawanda/Άμστερντ ←	Ν  μικρό	→ Λακαουάνα → Λαβύρινθος
Έρι μέσω ← Λακαουάνα ←	Δ  μι	→ Άμστερντ → Πυρόξανθος
ΤΕΛΟΣ ←	Ν  μικρό	→ Δυτική Seneca → Όλεαν
ΤΕΛΟΣ ←	Δ  μι	→ Τσεκτόουγκαγκα → Ρότσεστερ
ΤΕΛΟΣ ←	Ν  μικρό	→ Λακαουάνα → Σαλαμάνκα

Αυτός ο ταξιδιωτικός οδηγός πόλης για Βουβάλι είναι ένα αστέρι άρθρο. Είναι ένα άρθρο υψηλής ποιότητας με χάρτες, φωτογραφίες και εξαιρετικές πληροφορίες. Αν γνωρίζετε κάτι που έχει αλλάξει, βυθίστε προς τα εμπρός και βοηθήστε το να αναπτυχθεί!