Μπαχτσισαράι (Ρωσική, Ουκρανός: Бахчисарай) είναι στο Κριμαία. Κάποτε η πρωτεύουσα του Κριμαικού Τατάρ Χανάτε, υφίσταται μια σταθερή πολιτιστική αναγέννηση από τότε που οι Τάταροι επέτρεψαν να επιστρέψουν από το Ουζμπεκιστάν στις αρχές της δεκαετίας του 1990.
Καταλαβαίνουν
Σε καμία περίπτωση δεν ξεπερνούν τους τουρίστες, η πλειονότητα των επισκεπτών που το κάνουν προέρχονται από τη Ρωσία, την Ουκρανία ή την Τουρκία. Όπως είναι ο κανόνας στην Κριμαία, πολύ λίγα αγγλικά ομιλούνται ή κατανοούνται. Μια χρήσιμη γνώση της Κριμαίας Tatar, Ρωσική ή Τουρκική θα είναι χρήσιμη.
Ιστορία
Η ιστορία της πόλης συνδέεται στενά με αυτή της Κριμαίας Khanate. Το Khanate εμφανίστηκε από το Χρυσή ορδή (ένα από τα θραύσματα στα οποία διαλύθηκε η αυτοκρατορία του Τζένγκις Χαν), αποκτώντας την ανεξαρτησία του τον 15ο αιώνα. Η πρώτη πρωτεύουσα ήταν στις Στάρι Κρυμ και ο πρώτος κυβερνήτης ήταν απόγονος του Τζένγκις Χαν. Λίγο αργότερα, η πρωτεύουσα του Khanate μετακόμισε στο Bakhchisaray και η πόλη έγινε κέντρο πολιτικής και πολιτιστικής ζωής των Τάταρων της Κριμαίας. Μετά τον πρώτο θάνατο του Χαν, η περιοχή έγινε οθωμανικό προτεκτοράτο και μοιράστηκε έτσι τις περιουσίες της αυτοκρατορίας. Οι παρακμάζοντες Οθωμανοί έχασαν την Κριμαία το 1774 όταν έγινε ανεξάρτητος, αλλά στη συνέχεια προσαρτήθηκε από τη Ρωσία το 1783 και η πόλη έχασε τη διοικητική της σημασία. Το 1944, έχασε επίσης τον πληθυσμό των Ταταρικών της Κριμαίας στη σκληρή μαζική απέλαση των Τάταρων της Κριμαίας στο Sürgün-Stalin Ουζμπεκιστάν.
Οι Τάταροι της Κριμαίας είχαν τη δυνατότητα να επιστρέψουν στην Κριμαία τη δεκαετία του 1990 και η πόλη εξακολουθεί να συμφωνεί με την πρόσφατα ανακτημένη πολιτιστική της ιστορία. Το παλάτι του Χαν, πολλά τζαμιά και η γύρω πόλη αποκαθίστανται σταδιακά μετά από παρατεταμένη παραμέληση.
Μπες μέσα
Τρένα μεγάλων αποστάσεων προς Σεβαστούπολη - από πόλεις όπως Κίεβο, Ντόνετσκ και όσο μακριά Αγία Πετρούπολη - σταμάτησε συχνά στο Μπαχτσισαράι μέχρι την εξαγορά της Κριμαίας από τη Ρωσία το 2014, η οποία διέκοψε τέτοια υπηρεσία από ή μέσω της Ουκρανίας, οπότε ελέγξτε αν η υπηρεσία έχει ξαναρχίσει.
Ο σταθμός εξυπηρετείται επίσης από τοπικά τρένα που εκτελούν δρομολόγια μεταξύ τους Συμφερόπολη (40 λεπτά) και Σεβαστούπολη.
Τα λεωφορεία συνδέουν επίσης το σταθμό λεωφορείων με Συμφερόπολη, Σεβαστούπολη και Γιάλτα (2½ ώρες).
Ο σιδηροδρομικός σταθμός βρίσκεται κοντά στην κεντρική αγορά, από όπου τα τοπικά λεωφορεία θα σας μεταφέρουν στην Παλιά Πόλη (Старый Город) και στη Νέα Πόλη (Новый город). Το τοπικό λεωφορείο νούμερο 2 ξεκινά από το σιδηροδρομικό σταθμό, πηγαίνει στο σταθμό λεωφορείων πριν διπλασιαστεί ξανά και πηγαίνει στο παλάτι και την παλιά πόλη. Τα ταξί περιμένουν επίσης στους σταθμούς λεωφορείων και τρένων.
Περπατήστε
Από το σιδηροδρομικό σταθμό, είναι περίπου 30 λεπτά με τα πόδια από το παλάτι του Khan ή 10 λεπτά με το τοπικό λεωφορείο αρ. 2.
Αν θέλετε να φτάσετε κάπου πιο μακριά και δεν θέλετε να κάνετε πεζοπορία και κανένα λεωφορείο δεν φαίνεται να εξυπηρετεί τη διαδρομή, δοκιμάστε να πλησιάσετε έναν τοπικό με ένα αυτοκίνητο κάτω στην κεντρική πλατεία από όπου ξεκινούν το λεωφορείο και τα τρένα, σε τιμή (συνήθως USD 6-10) θα σας οδηγήσουν για έως και 30 λεπτά με το αυτοκίνητο.
Βλέπω
- 1 Το παλάτι του Χαν (Κριμαίας Τατάρ: Χαν Σαράι, Ρωσικά: Dvar-yets, Ουκρανικά: Palats), Ουλίτσα Λέννα (στο κέντρο της παλιάς πόλης. Το λεωφορείο 2 τρέχει από το σταθμό των τρένων και των λεωφορείων). Το καλοκαίρι, μπορείτε να νοικιάσετε έναν οδηγό σε σχεδόν οποιαδήποτε γλώσσα. Στα σημεία ενδιαφέροντος περιλαμβάνονται το εσωτερικό παλάτι, το νεκροταφείο Kahn, ο Πύργος των Γερακιών, το Μουσείο Ταταρ της Κριμαίας και μια μικρή γκαλερί τέχνης. Πίσω από το παλάτι βρίσκεται ένα στρατιωτικό νεκροταφείο του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου. Η είσοδος στους χώρους και το τζαμί είναι δωρεάν, με χρέωση για το εσωτερικό του παλατιού και εκθέσεις..
- 2 Μοναστήρι σπηλαίου Uspensky (ακολουθήστε τις πινακίδες στην Ulitsa Lenina για περίπου 3 χλμ. από το παλάτι ή πάρτε το λεωφορείο 2 μέχρι το τέλος του). Ιδρύθηκε γύρω στον 8ο ή 9ο αιώνα, αυτό το ορθόδοξο μοναστήρι είναι παλιό και όμορφο. Μια ιερή πηγή ρέει εδώ και το νερό είναι πόσιμο.
- 3 Τσούφουτ Κάλε (ακολουθήστε το μονοπάτι μέχρι το μοναστήρι του σπηλαίου Uspensky και συνεχίστε. αυτί αριστερά στο κάμπινγκ). Μια πόλη από γκρεμό που κατοικήθηκε τελευταία από Εβραίους Kararite, υπάρχουν 1000 εβραϊκά και μουσουλμανικά νεκροταφεία στην περιοχή.
- 4 Μάνγκουπ Κάλε. Σε μικρή απόσταση με το λεωφορείο από την πόλη θα σας μεταφέρει στην περιοχή όπου μπορείτε να κάνετε πεζοπορία στην κορυφή του οροπεδίου και να περπατήσετε γύρω από τα ερείπια Ostrogoth / Βυζαντινών.
- Κάτσι Κάλεον - Μια ελληνική πόλη με γκρεμούς με πολλές εκκλησίες σπηλαίων, σε μικρή απόσταση με το λεωφορείο από την πόλη.
- Τασ Άιερ - Αυτή είναι μια άλλη περιοχή πεζοπορίας πολύ κοντά στο Kachi Kaleon.
- Έσκι Κέρμεν. Μια άλλη πόλη σπηλαίου, αυτή έχει ακόμα λίγο τοιχογραφίες 1500 ετών. Είναι επίσης σε εξαιρετικά καλή κατάσταση.
Κάνω
- Πεζοπορία! - Σε οποιονδήποτε αριθμό πωλητών του δρόμου θα πρέπει να μπορείτε να αγοράσετε έναν υπέροχο τοπογραφικό χάρτη, μην περιμένετε να βρείτε τέτοιο χάρτη εκτός του Κριμαία, θα πρέπει να το αγοράσετε εκεί.
- Κάπνισμα - Εάν βρίσκεστε στο κέντρο του πολιτισμού της Ταταρικής της Κριμαίας, πρέπει να δοκιμάσετε υδροσωλήνα. Εκτός από το παραδοσιακό γεμάτο με νερό, μπορείτε επίσης να καπνίσετε μέσω της ξηρής αμπέλου ή του κονιάκ. Δοκιμάστε το στα εστιατόρια και τα κλαμπ κοντά στο παλάτι Khans.
Αγορά
Οποιοσδήποτε αριθμός φθηνών μπιχλιμπιδιών πωλούνται σε μικρά περίπτερα που είναι επανδρωμένα από ντόπιους μπροστά από όλα τα τουριστικά αξιοθέατα της πόλης.
Κοντά στο παλάτι βρίσκεται ένα κατάστημα που ονομάζεται Usta (Crimean Tatar για "master") που πουλάει αντικείμενα από τεχνίτες της Crimean Tatar. Αρκετοί δάσκαλοι εργάζονται στο εργαστήριο εκεί. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο ασημένιος πλοίαρχος που συχνά παίρνει συνέντευξη από τηλεοπτικά συνεργεία.
Μπροστά από το παλάτι του Khan μπορείτε να πάρετε μερικά υπέροχα ψημένα προϊόντα, όπως samsa, (Tatar) baklava και chibureky.
Τρώω
- Cafe Meyhane (Кафе Мейхане) (στον κεντρικό δρόμο, περίπου 1 χλμ. Από το Hansaray, 50 m στα δεξιά του μνημείου Ismail Gasprinsky - προς το μικρό ποτάμι που διασχίζει την πόλη). Εξαιρετική τιμή εστιατόριο Tatar / Uzbek. Shashlyk, σαλάτα, τσάι και lepyoshka. Υπέροχο υπαίθριο περιβάλλον με καθίσματα της Κεντρικής Ασίας για να καθίσετε. Δεν μιλά Αγγλικά, αλλά τα όμορφα κορίτσια Tatar που εργάζονται ως σερβιτόρες είναι πολύ χρήσιμα στην προσπάθεια να βοηθήσουν με το μενού. Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek Tatar bakhlava, chak-chak είναι όλα διαθέσιμα.
Κοντά στο Hansaray (το παλάτι του Khan) υπάρχουν πολλά εστιατόρια:
- Cafe Aliyeh (Кафе Алие) κοντά στο μνημείο Pushkin. Διαθέτουν ένα πλήρες μενού κουζίνα Tatar / Κεντρικής Ασίας, όπως Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarma και Plov, μια ποικιλία από σαλάτες, μπύρα, κρασί, χυμούς, τούρκικο καφέ, τσάι και αμερικανικές σόδες. (Εάν δεν έχουν κάποιο συγκεκριμένο ποτό, είναι απολύτως αποδεκτό να τρέχετε απέναντι από το κατάστημα "Fontan" και να φέρετε κάτι πίσω.) Διαθέτουν εσωτερικά και εξωτερικά καθίσματα και έχουν επίσης ναργιλές.
- Πούσκιν (απέναντι από το Hansaray) θεωρείται το καλύτερο εστιατόριο στο Bakhchisaray. Διαθέτουν ένα διεθνές μενού. Οι έρημοι είναι ένα ιδιαίτερο επίκεντρο, ειδικά το μήλο.
- Τροχόσπιτο (στα μισά του δρόμου μεταξύ του παλατιού του Khan και του μοναστηριού Uspensky) Ένα υπέροχο εστιατόριο Τατάρ. Ακριβές για την περιοχή (10 USD για ένα) και δεν σερβίρεται αλκοόλ, αλλά το φαγητό είναι εξαιρετικό. Ως πρόσθετο μπόνους, ένας από τους σερβιτόρους μιλάει άριστα αγγλικά, οπότε όχι μόνο μπορείτε να ρωτήσετε για το φαγητό και να ξέρετε τι παίρνετε μπροστά σας, αλλά θα σας πει λίγη ιστορία της περιοχής ενώ βρίσκεστε εκεί.
Λιγότερο εκλεπτυσμένο οικονομικά εστιατόρια Τατάρ είναι κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό. Προσφέρουν εξαιρετικό Lagman και Chebureky. Υπάρχουν επίσης στάσεις Sharma σε αυτήν την περιοχή.
Ποτό
Γευσιγνωσία κρασιού είναι διαθέσιμη σε ένα κατάστημα που μόλις πέρασε το παλάτι του Khan. Δοκιμάστε τις διάφορες ποικιλίες κρασιού της Κριμαίας, αλλά προσέξτε όταν πολλά λεωφορεία από πολωνούς Ουκρανούς τουρίστες περιπλανιούνται ταυτόχρονα.
Υπνος
Τα δωμάτια και τα διαμερίσματα διατίθενται σε διάφορα επίπεδα άνεσης από ένα πολύ βασικό μέρος χωρίς τρεχούμενο νερό και με τουαλέτα στον κήπο. Οι ιδιοκτήτες μπορούν να είναι εξαιρετικά φιλικοί και εξυπηρετικοί. Για μερικά επιπλέον δολάρια θα πλένουν τα ρούχα σας για εσάς (με το χέρι).
Υπάρχουν δύο ξενοδοχεία (το ένα στην Παλιά Πόλη, το άλλο στο Νέο) στην πόλη, καθώς και ένας ξενώνας (στην παλιά πόλη κοντά στο παλάτι, πίσω από το κατάστημα Usta) που ανήκει σε έναν Πολωνό.
Το φθηνότερο κρεβάτι ξενώνα είναι 8 €: ζητήστε το στο κατά τα άλλα μη εξυπηρετικό γραφείο τουριστικών πληροφοριών.
Πηγαίνετε στη συνέχεια
Μια εντυπωσιακή πεζοπορία 2 έως 3 ημερών μπορεί να γίνει μετά από αυτήν τη διαδρομή. Η κατοχή ενός χάρτη θα βοηθήσει πιθανώς:
- Από Bakhchisaray (υψόμετρο 166 μ.) Κατευθυνθείτε 10 χλμ οδικώς προς το χωριό Μπαστάνοβα (Ρωσικά: Баштановка, Ουκρανικά: Баштанівка, 44 ° 41′19 ″ N, 33 ° 53′41 ″ E, alt. 180 m). Περάστε λίγο χρόνο αναζωογονηθείτε στη λίμνη πάνω από το χωριό.
- Ακολουθήστε το μονοπάτι 82 προς το χωριό Βισκόκο. Τα πρώτα 5 χλμ θα είναι ωραία και ομαλά μέσα από ευχάριστα χωράφια. Όταν φτάσετε στους οπωρώνες κάτω από τις δύο δεξαμενές, διασχίζουν ακριβώς απέναντι το ρέμα και πάνω στους οπωρώνες. Φροντίστε να στρίψετε δεξιά και να μην μπείτε στον πειρασμό από το καθαρό μονοπάτι μέχρι μια από τις λίμνες που είναι μαρκαρισμένες στον χάρτη: δεν υπάρχει. Από εδώ ξεκινά η ανηφορική πεζοπορία. Μόλις διασχίσετε τους οπωρώνες (περίπου 400 μ. Με τα πόδια) θα χρειαστεί να κρεμάσετε ένα αριστερό (αφού έχετε κάνει πολλά ανηφόρα). Άλλα 300 μέτρα και θα πρέπει να φτάσετε σε μια μεγάλη δεξαμενή, η οποία κάνει ένα ευχάριστο κολύμπι και σνακ.
- Βισκόκο (Ουκρανικά: Високе, 44 ° 38′10 ″ N, 33 ° 57′22 ″ E, alt. 380 m - 530 m) δεν ονομάζεται υψηλός για το τίποτα. Αυτό το χωριό είναι ένα περίπλοκο χάος σπιτιών που ξεκινά από τη βάση ενός βουνού και περιπλανιέται από την πλευρά του. Για να το ξεπεράσεις, κεφάλι νοτιοανατολικός άνεμος και ανηφορικος ΔΡΟΜΟΣ στο δρόμο μέσα από το χωριό. Διαφορετικά, θα ζητάτε οδηγίες σε κάθε στροφή: εάν χαθεί, ζητήστε οδηγίες προς Sonyachnosillya. Υπάρχει ένα κατάστημα τροφίμων κάπου στο χωριό, αλλά βρίσκεται σε μια ιδιωτική κατοικία και δεν έχει κανένα σημάδι (γιατί χρειάζεται μια πινακίδα; Όλοι ξέρουν πού είναι, ανόητο). Καθώς πλησιάζετε στο τέλος του χωριού, θα φτάσετε σε ένα μεγάλο χωράφι που εκτείνεται μέχρι το βουνό. Ακολουθήστε το μονοπάτι μέσα από το πεδίο. Όταν φτάσετε στη γραμμή δέντρων, ακολουθήστε τη γραμμή δέντρου προς τα αριστερά. Στη συνέχεια, θα φτάσετε σε ένα ωραίο μονοπάτι που πηγαίνει στο δάσος και θα έχετε φτάσει στο ψηλό σημείο του περιπάτου (υψόμετρο 650 μ.). Είστε τώρα πάνω από το βουνό και πηγαίνετε προς την κατεύθυνση προς Sonyachnosillya.
- Η θέα στην άλλη πλευρά του βουνού είναι υπέροχη και το κάνει αυτό μια υπέροχη περιοχή για κατασκήνωση. Αφού συναντήσετε την υπέροχη θέα, αν ακολουθήσετε το μονοπάτι άλλα 300 μέτρα θα χάσετε τη θέα καθώς επιστρέφετε στο λόφο αλλά φτάνετε σε ένα απομονωμένο πεδίο που είναι ένα αξιοπρεπές σημείο για κατασκήνωση. Είστε κοντά σε ένα ράντσο αλόγων, οπότε μην εκπλαγείτε αν ένας κάουμποϋ της Κριμαίας έρχεται μέσα από το πεδίο με το κοπάδι του.
- Sonyachnosillya (Ουκρανικά: Сонячносілля, 44 ° 36′25 ″ N, 33 ° 56′54 ″ E, alt. 350 m) κατοικούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από εξαιρετικά ηλικιωμένους ανθρώπους που φροντίζουν τις αγελάδες τους. Υπάρχει ένα μικρό κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε φαγητό. Οι γυναίκες που εργάζονται σε αυτήν έχει μια Τσέχη γιαγιά, οπότε αν είστε Τσέχος θα χαρεί πολύ να σας δει. Από εδώ συνεχίστε απλώς στο δρόμο μέχρι να φτάσετε Αρωμα
- Αρωμα (Ουκρανικά: Аромат, 44 ° 34′39 ″ N, 33 ° 56′20 ″ E, alt. 220 m) είναι μια πόλη στο δρόμο που εκτείνεται από Bakhchisaray προς το φαράγγι Bolshoi και προς Γιάλτα. Έχει ένα νοσοκομείο κάποιας μέσης στο κέντρο της πόλης, το οποίο διαθέτει αρκετά αξιοπρεπείς τουαλέτες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Από εδώ μπορείτε να συνεχίσετε την πεζοπορία, να παραλάβετε ένα αυτοκίνητο στο Φαράγγι Μπολσόι ή πιάστε ένα μικρό λεωφορείο προς Bakhchisaray ή Γιάλτα.