Κεντρικό Μεξικό είναι το πολιτικό, οικονομικό και πολιτιστικό κέντρο της Μεξικό. Περιλαμβάνει την πρωτεύουσα περιοχή της Πόλης του Μεξικού και των πολιτειών Μεξικό, Ισπανός ευγενής, Μόρελος, Πουέμπλα, Τλαξκάλα και Βερακρούζ.
Περιοχές
Ισπανός ευγενής | |
Πόλη του Μεξικό | |
Μεξικό | |
Μόρελος | |
Πουέμπλα | |
Τλαξκάλα | |
Βερακρούζ |
μέρη
Άλλοι στόχοι
Ιστορικό
Γλώσσα
φτάνοντας εκεί
κινητικότητα
Τουριστικά αξιοθέατα
δραστηριότητες
κουζίνα
- ΕΝΑ Χαλούπα (Ισπανική προφορά: [tʃaˈlupa]) είναι μια ειδικότητα του νότιου κεντρικού Μεξικού. Ένα λεπτό στρώμα ζύμης masa πιέζεται γύρω από ένα μικρό καλούπι, δημιουργώντας ένα κοίλο δοχείο που μοιάζει με το ίδιο όνομα του σκάφους. Το αποτέλεσμα στη συνέχεια τηγανίζεται για να φτιάξει τραγανά, επίπεδα φλιτζάνια καλαμποκιού. Αυτά είναι γεμάτα με διάφορα συστατικά όπως τεμαχισμένο κοτόπουλο, χοιρινό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές, κόκκινη σάλσα και / ή πράσινο σάλσα. Το Chalupas μπορεί να είναι παρόμοιο με το tostadas σε πολλές περιπτώσεις, καθώς και τα δύο παρασκευάζονται από τηγανητή ή ψημένη ζύμη με βάση το masa.
Χαλούπας