Οαχάκα (πολιτεία) - Oaxaca (Bundesstaat)

Οαχάκα είναι μια μεξικανική πολιτεία στις ακτές του νότιου Ειρηνικού Μεξικό, περιορίζεται στα ανατολικά από Τσιάπας, προς τα βόρεια Πουέμπλα και Βερακρούζ, μέχρι τα δυτικά Γκουρέρο.

Περιοχές

Από την ακτή του Ειρηνικού στο νότο, η γη ανεβαίνει γρήγορα στα ύψη της Σιέρα Μαντρ ντελ Σουρ, η οποία μπορεί να φτάσει περισσότερα από 3000 μ. Η πρωτεύουσα βρίσκεται στην Κεντρική Κοιλάδα Οαχάκα ντε Χουάρεζ. Στο βορρά πηγαίνει στα ύψη της Sierra Mazateka. Στο ανατολικό τμήμα της Οαχάκα είναι αρκετά επίπεδο, υπάρχει το Ισθμός του Τεουτεντεπέκ. Αυτός ο ισθμός, που έχει πλάτος περίπου 200 km, πρέπει να επεκταθεί με σιδηροδρομική σύνδεση από τη Salina Cruz στον Ειρηνικό προς το Coatzacoalcos στο Πολιτεία της Βερακρούζ. Στα ανατολικά προς την Τσιάπας η γη ανεβαίνει ξανά: εδώ ξεκινούν οι οροσειρές των Άνδεων.

μέρη

στην Κεντρική Κοιλάδα

• 17.083333333333-96.751 Οαχάκα - Εσωτερική πόλη, πρωτεύουσα του κράτους

στην ακτή του Ειρηνικού:

• 15.861944444444-97.0716666666672 Puerto Escondido - Παραλία για μεξικανούς τουρίστες, backpackers και surfers μεσαίας κατηγορίας. Ένα από τα καλύτερα μέρη για σέρφινγκ στην Οαχάκα.
• 15.733333-96.4666673 Ποτσούτλα - μια μικρή πόλη με στάση λεωφορείου που συνδέει τις παράκτιες πόλεις (Huatulco, Puerto Escondido) με την Oaxaca de Juárez.
• 15.666667-96.4905564 Πουέρτο Άγγελος - μικρό ψαροχώρι με λίγα ξενοδοχεία για τουρίστες. Σύντομη διαδρομή με ταξί από Pochutla ή Zipolite.
• 15.662739722222-96.5095655555565 Playa Zipolite - γνωστή ως η πρώτη και μοναδική παραλία γυμνιστών στη χώρα

Άλλοι στόχοι

• 17.043-96.7681 Μόντε Άλμπαν, από το 1987 μαζί με Οαχάκα ντε ΧουάρεζΜνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
• 16.91666667-96.42 Μίτλα, καθώς
• 16.95836111-96.450138893 Γιάγκουλ, προϊστορικός αρχαιολογικός χώρος και από το 2010 Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO

Ιστορικό

Υπάρχουν συνολικά 16 διαφορετικές ινδικές φυλές στην Οαχάκα. Τα πιο σημαντικά είναι τα Mixtecs στα δυτικά και τα Zapotecs στο κεντρικό και ανατολικό τμήμα της χώρας. Η χώρα είναι σχετικά φτωχή, κυρίως γεωργικά προσανατολισμένη. Τα κύρια προϊόντα είναι το καλαμπόκι, τα φιστίκια και ο καφές. Το γνωστό mezcal παράγεται επίσης κυρίως στην πολιτεία Oaxaca και τους γείτονές του, ενώ ο πληθυσμός προσπαθεί να κερδίσει μια πηγή εισοδήματος μέσω του τουρισμού και της χειροτεχνίας (ύφανση, κεραμική).

Γλώσσα

φτάνοντας εκεί

κινητικότητα

Τουριστικά αξιοθέατα

• Μίτλα. Κατασκευάστηκε από τους Mixtecs.τελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί
  Ο τύπος είναι ορισμός ομάδας

• 17.0465-96.6361114  Το δέντρο Tuleτελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστείΟ τύπος είναι ορισμός ομάδας

δραστηριότητες

κουζίνα

• ΕΝΑ Χαλούπα (Ισπανική προφορά: [tʃaˈlupa]) είναι μια ειδικότητα του νότιου κεντρικού Μεξικού. Ένα λεπτό στρώμα ζύμης masa πιέζεται γύρω από ένα μικρό καλούπι, δημιουργώντας ένα κοίλο δοχείο που μοιάζει με το ίδιο όνομα του σκάφους. Το αποτέλεσμα στη συνέχεια τηγανίζεται για να φτιάξει τραγανά, επίπεδα φλιτζάνια καλαμποκιού. Αυτά είναι γεμάτα με διάφορα συστατικά όπως τεμαχισμένο κοτόπουλο, χοιρινό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές, κόκκινη σάλσα και / ή πράσινο σάλσα. Το Chalupas μπορεί να είναι παρόμοιο με το tostadas σε πολλές περιπτώσεις, καθώς και τα δύο παρασκευάζονται από τηγανητή ή ψημένη ζύμη με βάση το masa.

• 

  Χαλούπας

νυχτερινή ζωή

• Tentacion O Clubberτελευταία αλλαγή: δεν έχει καθοριστεί

ασφάλεια

κλίμα

ταξίδια

βιβλιογραφία

διαδικτυακοί σύνδεσμοι

• Servizio Internacional para la Paz, επίσης στα γερμανικά
• Άγνωστο Μεξικό, δυστυχώς μόνο Ισπανικά
• Go-Oaxaca, ταξιδιωτικές πληροφορίες στα Αγγλικά και τα Ισπανικά
• http://www.oaxaca.gob.mx/ - Επίσημος ιστότοπος της Oaxaca