ο Ανατολική Ελβετία περιλαμβάνει το Ελβετός Καντόνια Thurgau, Σεν Γκάλεν, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden και Appenzell Ausserrhoden.
Σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία (Μάιος 1999, αρ. 40/99), τα καντόνια ανήκουν επίσης Γκλάρος και Γκρίσον στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Ελβετίας. Η τουριστική βιομηχανία εξαιρεί αυτά τα καντόνια.
Περιοχές
- Appenzellerland, Από τουριστική άποψη, η περιοχή πεζοπορίας και διακοπών στο Appenzell Ausserrhoden και Appenzell Innerrhoden συχνά αναφέρεται ως το Appenzellerland
- Κοιλάδα St. Gallen Rhine, Κάστρα και παλάτια, αμπελώνες και ποδηλατόδρομοι κατά μήκος των Άλπεων του Ρήνου
- Τόγκενμπουργκ, Πεζοπορία και περιοχή διακοπών
μέρη
- Altstätten SG
- Appenzell
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Πρωτεύουσα του καντονιού του Thurgau
- Gossau SG
- Χερσάου
- Κρέουζλινγκεν
- Rapperswil, Παλιά πόλη με κάστρο και τριανταφυλλιές, που βρίσκεται στη λίμνη της Ζυρίχης
- Ρόρσχαχ
- Schaffhausen
- Σεν Γκάλεν
- Βέρντενμπεργκ, μικρότερη πόλη στην Ελβετία
- Wil SG
Άλλοι στόχοι
- Λίμνη Κωνσταντία
- Καταρράκτες του Ρήνου, ο πιο ισχυρός καταρράκτης στην Ευρώπη
Ιστορικό
Γλώσσα
φτάνοντας εκεί
κινητικότητα
Τουριστικά αξιοθέατα
- Καταρράκτες του Ρήνου - ο ισχυρότερος καταρράκτης στην Ευρώπη
- Säntis - Ορεινό ύψος 2502 μ Ορεινός όγκος Alpstein
- Εμφάνιση γαλακτοκομικών σε Πέτρα AR και στο Schwägalp
- Βιβλιοθήκη Abbey στην περιοχή του μοναστηριού της πόλης St. Gallen (Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO)
δραστηριότητες
- Πεζοπορία στον ορεινό όγκο Alpstein και στο Τόγκενμπουργκ
κουζίνα
- ο St. Gallen bratwurst φέρει επίσης το όνομα Λουκάνικο OLMA μετά την ετήσια έκθεση OLMA (Ανατολική Ελβετία Αγροτική και Γαλακτοκομική Έκθεση). Είναι ένα ωραίο, λευκό bratwurst αυτό βαυάρος Λευκό λουκάνικο παρόμοιο σε χρώμα, μέγεθος και συνέπεια. Ωστόσο, δεν θερμαίνεται σε νερό όπως το λευκό λουκάνικο, αλλά μόνο τηγανητό. Το bratwurst αποτελείται από τουλάχιστον 24% μοσχαρίσιο κρέας, το πολύ 20% χοιρινό, καθώς και γάλα ή σκόνη γάλακτος και πρωτεΐνες γάλακτος και διάφορα μπαχαρικά. Είναι καταχωρημένο ως προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (GGA) και επιτρέπεται μόνο σε μια συγκεκριμένη περιοχή εντός και γύρω Σεν Γκάλεν να παραχθεί. Το μικρό bratwurst ζυγίζει 115 γραμμάρια, το OLMA bratwurst 165 γραμμάρια και το St.Galler Kinderfestbratwurst είναι το βαρύ βάρος στα 220 γραμμάρια. Το καλοκαίρι παράγεται ένα λουκάνικο με σπείρα 500-900 γραμμάρια, το οποίο ονομάζεται Schnägg αναφέρεται ως. Έρχεται με ένα παραδοσιακό κουλούρι, το St.Galler Bürli, τρώγεται, το οποίο σερβίρεται ξεχωριστά. Το bratwurst St. Gallen σερβίρεται χωρίς μουστάρδα ή άλλες σάλτσες. Η κατανάλωσή τους με μουστάρδα θεωρείται μεγάλο ταμπού. Όποιος το κάνει ούτως ή άλλως δείχνει ότι δεν είναι ντόπιος.
Λουκάνικα OLMA
- ο Αλπικό πικρό είναι ένα σκοτεινό πικρό φτιαγμένο από βότανα με περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 30% vol. Θα είναι μέσα Appenzellerland και στην περιοχή γύρω Τριφύλλι παράγεται. Το πιο γνωστό είναι το Appenzell αλπικό πικρό.
- 1 Η παραγωγή του Appenzell αλπικά πικρά Μπορείτε να επισκεφθείτε χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση, κάθε Τετάρτη, από Απρίλιο έως Οκτώβριο, στις 10 π.μ. στα Γερμανικά, η διάρκεια είναι περίπου 1,5 ώρα.
- Πορτοκαλί μούστο είναι ένα ανθρακούχο, μη αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από χυμό πορτοκαλιού και μήλου, το οποίο αποτελεί παραδοσιακή σπεσιαλιτέ στην Ανατολική Ελβετία και στο Beckenried / ΒΔ.
- Τυρί Appenzell
Περισσότερα για αυτό το θέμα μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση Τρώγοντας και πίνοντας στην Ελβετία
νυχτερινή ζωή
ασφάλεια
κλίμα
ταξίδια
- Πριγκιπάτο του Λιχτενστάιν
- Αυστριακό ομοσπονδιακό κράτος Βόραρλμπεργκ
