Κύρια Φραγκονία, συχνά καλείται Φράγκα κρασιού είναι η καρδιά της διοικητικής περιοχής της Βαυαρίας Κάτω Φραγκονία και περιλαμβάνει τις αμπελουργικές περιοχές της Φραγκονίας κατά μήκος της Κύρια.
Περιοχές
- Οι δυτικές πλαγιές του Steigerwalds με τη διάσημη πόλη του κρασιού Ιφόφεν, το νότιο τμήμα του βόρειου παρακείμενου Όρη με μίσους και επίσης τμήματα του Steigerwald foreland.
- ο Κύριο τρίγωνοπου έχουν ευνοήσει την κάμψη του ποταμού Schweinfurt, Οχσενφούρτη και Gemünden am Main
- ο Κεντρική πλατείαπου έχουν ευνοήσει την κάμψη του ποταμού Gemünden, Γουέρθεϊμ, Μίλτενμπεργκ και Aschaffenburg γύρω από το τμήμα της Φραγκονίας Spessarts;
- Στο Άνω πορεία του Main: δείτε αυτό Άνω ηπειρωτική χώρα σε Άνω Φραγκονία;
- Στο Κάτω πορεία του Κεντρικού: δείτε αυτό Κύρια περιοχή του Ρήνου σε Έσση;
μέρη
- 1 Aschaffenburg
- η δυτική "πύλη προς το Σπέσαρτ" - 2 Gemünden am Main - Πόλη τριών ποταμών
- 3 Ιφόφεν - Φημισμένη πόλη κρασιού με άριστα διατηρημένες οχυρώσεις της πόλης
- 4 Κάρλσταντ - Αξίζει να δείτε την παλιά πόλη με πολλά σπίτια από ξύλο
- 5 Κίτζινγκεν - ιστορική πόλη εμπορίας κρασιού στο Main
- 6 Κλίνγκενμπεργκ - η πόλη του κόκκινου κρασιού στο Main
- 7 Λόρ - "Snow White City" και η ανατολική "Πύλη προς το Spessart"
- 8 Ευρεία αγορά - ιστορικό κέντρο της πόλης με τη γωνία του ζωγράφου και την κεντρική πύλη ·
- 9 Μίλτενμπεργκ - στο Κύριο, ημι-ξύλο στολίδι μεταξύ Σπέσαρτ και Όντενβαλντ.
- 10 Οχσενφούρτη - Πόλη κρασιού και μπύρας
- 11 Randersacker - πόλη αγοράς και πόλη κρασιού
- 12 Σένφελντ - στο Sennfelder Seenkranz
- 13 Φειδωλός - με την περιοχή Μάινμπεργκ
- 14 Sommerhausen - Αγορά και χωριό με κρασιά
- 15 Schweinfurt - Βιομηχανία και τέχνη
- 16 Veitshochheim - είναι γνωστό για το κάστρο του με ροκοκό κήπο, την πρώην καλοκαιρινή κατοικία των πρίγκιπων επισκόπων του Würzburg
- 17 Βόλκατς - με το διάσημο "Madonna in the Vineyard" της Riemenschneider
- 18 Werneck - με την κατασκευή του παλατιού από τον Balthasar Neumann
- 19 Γουέρθεϊμ - στις εκβολές του Tauber με ένα κάστρο και μια όμορφη παλιά πόλη
- 20 Wurzburg - Επισκοπή, με θέα στο φρούριο Marienberg.
- 21 Zeil am Main - με το Abt-Degen-Steig (ο Abbot Degen έφερε το Silvaner vine στη Franconia).
Άλλοι στόχοι
Ιστορικό
Το Mainfranken είναι η αμπελουργική περιοχή της Φραγκονίας κατά μήκος του Main από τη δυτική πλευρά του Steigerwald έως την πεδιάδα του Κάτω Μέιν Aschaffenburg.
Γλώσσα
Το Main ρέει σε διάφορες περιοχές της γαλλικής γλώσσας, αλλάζει η προφορά του ονόματος του ποταμού:
- Μάα σε Άνω Φραγκονία,
- Μαι στην ανατολική Κάτω Φραγκονία από Κύριο τρίγωνο μέχρι Στίγκιρολντ και το Χάσμπεργκεν;
- Μάα (duller προφορά) στις Κεντρική πλατεία;
- ΜΑΑ στο Aschaffenburg Περιοχή,
- Μάα (ρινική προφορά) im Λουκάνικο φρανκφούρτης Δωμάτιο.
: Θαλάσσια αλιεία για το Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , Σ. 136. 7,95 €
φτάνοντας εκεί
κινητικότητα
Το Main είναι πλεύσιμο σε όλο το μήκος του στην περιοχή.
Για πληροφορίες σχετικά με την αποστολή, ανατρέξτε στο κατάλληλη ενότητα στο άρθρο στις Κύριος.
Τουριστικά αξιοθέατα
δραστηριότητες
πεζοπορώ
Για να πάτε ποδηλασία
Φεστιβάλ κρασιού
Τακτικά και σημαντικά φεστιβάλ κρασιού (ταξινομούνται χρονολογικά):
- ο Φεστιβάλ Hofgarten σε WurzburgΣτις αρχές Ιουλίου με φόντο τον μπαρόκ κήπο στην αυλή.
- Το φεστιβάλ κρασιού το Ομπερσβαρτζάχ πραγματοποιείται το πρώτο Σαββατοκύριακο τον Ιούλιο.
- ο Καστέλερ Το φεστιβάλ κρασιού πραγματοποιείται το 3ο και 4ο Σαββατοκύριακο του Ιουλίου.
- ο Ζέιλερ Φεστιβάλ κρασιού, πάντα το 1ο Σαββατοκύριακο τον Αύγουστο.
- Φεστιβάλ κρασιού Φραγκονίας σε Βόλκατς, πάντα στα μέσα Αυγούστου.
- ο Abtswinder Φεστιβάλ κρασιού: κάθε Σάββατο τον Οκτώβριο
Το Churfranken π.χ. προσφέρει ένα Ημερολόγιο εκδηλώσεων φεστιβάλ κρασιού, επίσης στο μορφή pdf για εκτύπωση και λήψη. Υπάρχει επίσης μια επισκόπηση του Häckerwirtschaften.
κουζίνα
Υπάρχουν λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη φραγκονική κουζίνα γενικά στο ξεχωριστό θέμα Φαγητό και ποτό στη Φραγκονία
- Μεφίσσλι είναι μια ειδικότητα στο Mainfranken. Είναι μικρά τηγανητά ψάρια από το Main. Λόγω του μεγέθους τους, τα ψάρια δεν είναι εντερικά (μερικές φορές το κεφάλι κόβεται), τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται. Διατίθενται χωρίς συνοδευτικά πιάτα ή με ανάμεικτη σαλάτα και σάλτσα ταρτάρ. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα τοπικό κρασί της Φραγκονίας.
Φραγκονικό κρασί
Η Franconia είναι η έκτη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή στη Γερμανία. Τα περίπου 5500 εκτάρια αμπελώνων εκτείνονται σε 17 μεγάλες τοποθεσίες και 171 μεμονωμένες τοποθεσίες, ενώ περίπου οι 6.000 αμπελουργοί της Φραγκονίας παράγουν 40 εκατομμύρια λίτρα κρασί ετησίως.
Οι οινοπαραγωγοί της Φραγκονίας κυριαρχούνται από τους συνεταιρισμούς και μάλλον από μικρά οινοποιεία και αμπελουργούς. Αλλά τότε είναι ενδιαφέρον ότι στο Wurzburg βρίσκονται δύο από τα τρία μεγαλύτερα οινοποιεία στη Γερμανία.
Το εμπορικό σήμα για το Franconian κρασί είναι Bocksbeutel: το σχήμα ως δοχείο κρασιού τεκμηριώνεται ως πήλινο επίπεδο μπουκάλι για την εποχή των Κέλτων γύρω στο 1400 π.Χ. Κεντρικό Μουσείο Φραγκονίας μπορείτε να επισκεφθείτε στο Würzburg. Περαιτέρω αποδείξεις για το Bocksbeutel μπορούν να βρεθούν στο θεμέλιο ανάγλυφο του Juliusspital από το 1576, η πρώτη προστατευτική διάταξη από το δημοτικό συμβούλιο του Würzburg χρονολογείται από το 1726. Αρχικά, το Würzburger Stein εμφιαλώθηκε στο Bocksbeutel, αργότερα και άλλα κρασιά της Φραγκονίας. Σύμφωνα με τον αυτο-περιορισμό των οινοποιών της Φραγκονίας, περιέχει μόνο ποιοτικά κρασιά με τουλάχιστον 72 βαθμούς Öchsle. Τα απλούστερα κρασιά εμφιαλώνονται σε φιάλες κανονικού λίτρου στη Franconia. Τα φραγκονικά κρασιά παράγονται παραδοσιακά ξηρά,
Η προέλευση του ονόματος "Bocksbeutel" είναι ασαφής, μια θεωρία προέρχεται από το "bug" για την κοιλιά, σύμφωνα με μια άλλη θεωρία από το όσχεο του buck.
Ποικιλίες σταφυλιών:
- Müller-Thurgau: Ανατράφηκε το 1882 από τον καθηγητή Hermann Müller από το ελβετικό καντόνι Thurgau, "Schoppenwein" με μερίδιο 50% της παραγωγής κρασιού της Φραγκονίας. Η άμπελος Müller-Thurgau έχει μια ισχυρή σχέση με τη Franconia: Χέρμαν Μίλερ σπούδασε από το 1872 στο Βοτανικό Ινστιτούτο του Πανεπιστήμιο του Würzburg με τον Julius Sachs, ο οποίος ήταν βοτανολόγος εκείνη την εποχή, όπου έλαβε επίσης το διδακτορικό του το 1874: δύο ακόμη χρόνια ακολούθησε ο βοηθός του καθηγητή Sachs, οπότε εργάστηκε στο θέμα της αντοχής στον παγετό, ειδικά των μπουμπουκιών κρασιού.
- ο Silvaner- Το αμπέλι είναι η πιο χαρακτηριστική ποικιλία σταφυλιών της Φραγκονίας και είναι ένα από τα παλαιότερα αμπέλια που καλλιεργούνται ακόμη και σήμερα. Το Silvaner ήρθε πιθανώς στη Γερμανία από την περιοχή του Δούναβη τον 17ο αιώνα. Είναι τεκμηριωμένο ότι φυτεύτηκε για πρώτη φορά στη Γερμανία στο Castell το 1659. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1665, ο Alberich Degen, ηγούμενος της Μονής Ebrach, φύτεψε ένα αμπέλι Silvaner για πρώτη φορά στον αμπελώνα "Würzburger Stein". Η κύρια αιτία ήταν η επιδείνωση του κλίματος εκείνη την εποχή ως αρχή μιας «μικρής εποχής πάγου». Σύμφωνα με την τελευταία γενετική έρευνα, το ανθεκτικό στον παγετό Silvaner είναι ένας σταυρός μεταξύ του Traminer και του αυστριακού λευκού, το ποσοστό του κρασιού Franconian είναι περίπου 22%.
- Ορτέγκα είναι ένας σταυρός μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών Müller-Thurgau και Sieger και ιδρύθηκε το 1948 στο Würzburg από τον Dr. Hans Breider, πήρε το όνομά του από τον Ισπανό φιλόσοφο Ortega και Gasset. Με μια καλλιεργητική έκταση 20 στρεμμάτων, το αμπέλι έχει μικρή σημασία, με μια περαιτέρω πτωτική τάση. Το Ortega είναι μια πρώιμη ωριμάζουσα ποικιλία λευκού σταφυλιού με μάλλον χαμηλές αποδόσεις και υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκά κρασιά, υψηλής ποιότητας κρασιά Auslese και απεριτίφ με έντονο μπουκέτο. Το Ortega είναι επίσης ευαίσθητο στην προσβολή των παρασίτων και ως εκ τούτου είναι ένταση εργασίας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, ο λαιμός μπορεί μερικές φορές να αισθανθεί λίγο καμένος.
νυχτερινή ζωή
ασφάλεια
κλίμα
βιβλιογραφία
- : Από τηγανίτες μήλου έως Zämata: Mainfranken καθώς μαγειρεύει. Αληθινό, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 σελίδες.
- : Χρυσόψαρο. Απόλαυση από τα κύρια νερά της Φραγκονίας. Αληθινό, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 σελίδες.
διαδικτυακοί σύνδεσμοι
- Τουριστικός Σύλλογος Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;
- Σύνδεσμος Τουρισμού Χώρα Χωριού Φραγκονίας www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
