| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Το χωριό Roquefort από τα νοτιοανατολικά | |
| Πληροφορίες | |
| Χώρα |  Γαλλία |
|---|---|
| Περιοχή | Aveyron |
| Χείμαρρος | Σούλζον, Galatrave |
| Υψόμετρο | Μεταξύ 424 και828 Μ |
| Περιοχή | 17,03 km² |
| Πληθυσμός | 552 hab () |
| Πυκνότητα | 32,41 inhab./km² |
| Ομορφη | Ροκφόρ |
| Ταχυδρομικός Κώδικας | 12250 |
| Πρόθεμα τηλεφώνου | 33 5 65 |
| Ατρακτος | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Τοποθεσία | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ N 2 ° 59 ′ 2 ″ E | |
| Επίσημη ιστοσελίδα | |
Roquefort-sur-Soulzon είναι δήμος τουAveyron σε Γαλλία, διάσημο για τα κελάρια του όπου το τυρί εξευγενίζεται από το ωμό πρόβειο γάλα: το ροκφόρ.
Καταλαβαίνουν
Βρίσκεται στην κοιλάδα Soulzon, στην καρδιά του ψηλού οροπεδίου Larzac, το χωριό Roquefort είναι ένα βιομηχανικό χωριό 700 κατοίκων που επικεντρώνεται αποκλειστικά στην ωρίμανση των τυριών. Είναι χτισμένο σε μια φυσική οροφή του οποίου η κατάρρευση προκάλεσε τα κελάρια του Roquefort.
Τουριστικές πληροφορίες
- 1 Χώρα του Roquefort και Saint-Affrique Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] 
Ιαν, Φεβ., Μάρτιος, Νοέμβριος και Δεκ : Δευτ.- Παρ : 9 η 30 - 12 η 15 και13 η - 17 η ; Απρ., Μάιος Ιούνιος, επτά. και Οκτ :Δευτ.- κάθισε : 9 η 30 - 12 η 15 και13 η - 17 η 30 ; Ιουλ. και Αύγουστος: Δευτ.- κάθισε : 9 η 30 - 18 η, Ήλιος. : 10 η - 12 η 30 και13 η 15 - 16 η 30. – 
Ιαν, Φεβ., Μάρτιος, Νοέμβριος και Δεκ : Δευτ.- Παρ : 
Να πάω
Με το τρένο
- 1 Σταθμός Tournemire-Roquefort Γαλλικός δρόμος (Ter Occitanie Μεταξύ Μπέζερ και Μιλάου) – Δεν υπάρχει δημόσια συγκοινωνία μεταξύ Τουρνουά και Roquefort. Οι μόνες δυνατότητες είναι να παραγγείλετε ταξί (Ταξί Α2 33 6 08 766645 ή ταξί Pailhas Valérie 33 5 65 591651), χρησιμοποιήστε το ποδήλατο (πήρε μαζί σας στο τρένο) ή περπατήστε. Η απόσταση μεταξύ του σταθμού και του κέντρου του χωριού Roquefort είναι 3,6 χλμ σε ανηφορική πλαγιά.
Με το αυτοκίνητο
- Από τα βόρεια:
- μέσω της εθνικής οδού Α75 και πάρτε την έξοδο
46, στη συνέχεια, ακολουθήστε τον επαρχιακό δρόμο Δ999 προς Saint-Rome-de-Cernon στο χωριό Lauras (βρίσκεστε στο δημοτικό έδαφος Roquefort-sur-Sulzon). Για το χωριό Roquefort, πάρτε το Δ23 ; - από Μιλάου, πάρτε τον επαρχιακό δρόμο Δ992 μέχρι Σεν-Ρώμη-ντε-Κέρνον στη συνέχεια ακολουθήστε την προηγούμενη διαδρομή μέσω του Δ999.
- μέσω της εθνικής οδού Α75 και πάρτε την έξοδο
- Από τα ανατολικά:
- μέσω της επαρχιακής οδού Δ999 στην εθνική οδό Α75, πάρτε το προς την κατεύθυνση του Μιλάου και πάρτε την έξοδο 47 Το ιππικό, στη συνέχεια, ακολουθήστε τον επαρχιακό δρόμο Δ999 προς Saint-Rome-de-Cernon στο χωριό Lauras (βρίσκεστε στο δημοτικό έδαφος Roquefort-sur-Sulzon). Για το χωριό Roquefort, πάρτε το Δ23.
- μέσω της επαρχιακής οδού Δ999 στην εθνική οδό Α75, πάρτε το προς την κατεύθυνση του Μιλάου και πάρτε την έξοδο
- Από το νότο:
- μέσω της εθνικής οδού Α75 και πάρτε την έξοδο 47 Το ιππικό, στη συνέχεια, ακολουθήστε τον επαρχιακό δρόμο Δ999 προς Σεν-Ρώμη-ντε-Κέρνον στο χωριό Lauras (βρίσκεστε στο δημοτικό έδαφος Roquefort-sur-Sulzon). Για το χωριό Roquefort, πάρτε το Δ23.
- μέσω της εθνικής οδού Α75 και πάρτε την έξοδο
- Από τα δυτικά (Άλμπι, Σεντ Αφρίκ) :
46Κυκλοφορώ
Στενή πόλη και όλο το μήκος, με την κυκλοφορία των οχημάτων δύσκολη λόγω της παρουσίας ψυκτικών φορτηγών που συνδέονται με την οικονομία του δήμου, είναι προτιμότερο να αφήσετε τα πιθανά αυτοκίνητα στη δυτική είσοδο του δήμου. Το χειμώνα, είναι πιο πιθανό να βρείτε ένα μέρος για να σταθμεύσετε κοντά στο κέντρο. Σημειώστε ότι τα κελάρια της μάρκας της εταιρείας διαθέτουν χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες τους. Για τροχόσπιτα, πρέπει να σταθμεύσετε στο χώρο στάθμευσης του τουριστικού γραφείου.
Για να δω
Το Roquefort φημίζεται για τα κελάρια του, όπου τα τυριά ωριμάζουν εκεί. Τα κελάρια είναι επισκέψιμα όλο το χρόνο. Όποιος καιρός είναι έξω, είναι πάντα μεταξύ 8 και 10 ° C. Πρέπει λοιπόν να θυμόμαστε να πάρουμε λίγο μαλλί. Η καλύτερη περίοδος για την επίσκεψη παραμένει η άνοιξη, επειδή οι όρμοι των κελαριών είναι γεμάτοι (η παραγωγή πρόβειου γάλακτος από τους αγρότες είναι εποχική). Το αποκορύφωμα της επίσκεψης είναι στο τέλος με τη γεύση από διάφορα Roquefort. Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι αγρότες δεν έχουν φτιάξει roquefort στο αγρόκτημα για 100 χρόνια, επομένως το roquefort των αγροτών δεν υπάρχει πλέον. Στο 20.000 τόνοι παράγεται ετησίως, παραμένει μόνο η παραγωγή γάλακτος (400 τόνοι, SARL Yves Combes and Établissements Carles) και ειδικά βιομηχανικά (13.000 τόνοι μόνο για την εταιρεία)
- Εταιρικά κελάρια Λεωφόρος Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Ολόκληρη τιμή 7 €, Μειωμένη τιμή για παιδιά από 7 έως 15 ετών 4 €, Δωρεάν για παιδιά κάτω των 7 ετών.. – Μια ώρα επίσκεψη στην καρδιά των κελαριών Roquefort Société για να ανακαλύψετε 150 χρόνια ιστορίας. Είναι η πιο βιομηχανική παραγωγή και εξευγενισμός της Roquefort. - Κελάρια Papillon 8 bis avenue de Lauras (στο κέντρο του χωριού, λίγο κάτω από την εκκλησία), 33 5 65 67 23 50 Ελεύθερος. – Εισαγάγετε τη φρεσκάδα των κελαριών για να ανακαλύψετε τα στάδια ωρίμανσης. Ενημερωτική και ενδιαφέρουσα περιοδεία.
- Κάβες Gabriel Coulet 5-7 avenue de Lauras (στο κέντρο του χωριού, μπροστά από τα κελάρια του Papillon), 33 5 65 59 24 27 Ελεύθερος. – Αυτή η δωρεάν επίσκεψη σας επιτρέπει να ανακαλύψετε με τον δικό σας ρυθμό ένα ανακατασκευασμένο κελάρι με επεξηγηματικά πάνελ για την ωρίμανση.
- Εργαστήρια Combes Le Vieux Berger Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 Ελεύθερος. – Αυτή η μικρή οικογενειακή επιχείρηση που διαιωνίζει τη χειροποίητη κατασκευή όπως στο παρελθόν, σας ανοίγει τις πόρτες του εργαστηρίου συσκευασίας.
Ολόκληρη τιμή Κάνω
Το χωριό Roquefort μπορεί επίσης να εξερευνηθεί με τα πόδια, τρεις σηματοδοτημένες πεζοπορίες με διάτρητα πάνελ να σας βοηθήσουν να κατανοήσετε την ιστορία του χωριού και να σας επιτρέψουν να απολαύσετε τις πανοραμικές στιγμές που κόβουν την ανάσα.
Για να αγορασω
Φεύγοντας χωρίς Roquefort μετά από μια επίσκεψη στην πόλη θα ήταν κρίμα, ειδικά επειδή υπάρχουν ποικιλίες που είναι δύσκολο να βρεθούν αλλού ... Η πόλη του Roquefort έχει επτά επεξεργαστές: πέντε κατασκευαστές και δύο τεχνίτες.
Τρώω
Θέλετε να ανακαλύψετε σπεσιαλιτέ της Aveyron ή απλά να κάνετε ένα διάλειμμα, εδώ είναι μερικές διευθύνσεις για να ικανοποιήσετε τις γαστρονομικές σας επιθυμίες.
Στο χωριό
- Οι Ewers 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Εστιατόριο - Μπαρ
- Το Σπήλαιο των Γεύσεων Χώρος στάθμευσης κελιών Roquefort Société, 33 5 65 58 58 11 – Εστιατόριο
- Οι Fleurines Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Εστιατόριο
- Το πρόβατο Πλατεία Εκκλησίας, 33 5 65 72 48 37 – Εστιατόριο
Τρία χιλιόμετρα από το χωριό
- Το Combalou στο Λόρα, 33 5 65 59 91 70 – Εστιατόριο
- Τη στιγμή στο Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Εστιατόριο
- Το Orchid Inn στο Tournemire, 33 5 65 62 80 42 – Εστιατόριο
Πιείτε ένα ποτό / βγείτε
Όλα τα εστιατόρια σας προσφέρουν ένα ποτό. Από την άλλη πλευρά το βράδυ τα εστιατόρια είναι κλειστά.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι εκδηλώσεις έρχονται να ζωντανεύουν την πόλη. Φέτος, 2 ημέρες εορτασμού, συναντήσεων και γαστρονομίας γύρω από το Roquefort. Η πρώτη έκδοση αυτής της αποφασιστικά εορταστικής εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 8 και την Κυριακή 9 Ιουνίου 2019 με πρωτοβουλία της Γενικής Συνομοσπονδίας του Roquefort. Περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπο www.roquefort-en-fete.fr.
Στέγαση
Σε απόσταση αναπνοής από τις κύριες περιηγήσεις στο κελάρι, η Mme Marques ανοίγει τις πόρτες στο σπίτι και τα δύο δωμάτια της με απλή αλλά γοητευτική διακόσμηση και προσεγμένες υπηρεσίες.
Μπορείτε επίσης να μείνετε στο ξενοδοχείο / εστιατόριο Combalou όπου ο ιδιοκτήτης σας καλωσορίζει σε μια οικογενειακή ατμόσφαιρα.
- Δωμάτιο με πρωινό Mme Marques Περιοχή 15 Saint-Jean, 33 5 65 59 91 82
- Ξενοδοχείο Le Combalou στο Λόρα, 33 5 65 59 91 70
Για διακοπές με απόλυτη αυτονομία, επιλέξτε ενοικίαση σπιτιού, δύο διευθύνσεις είναι διαθέσιμες κοντά στο χωριό Roquefort:
- Ο κ. Και η κ. Combes Jean-Claude , 33 6 07 16 30 92 – Παλιό αχυρώνα ανακαινισμένο και εξοπλισμένο. Βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα 05 ελάχ από τα κελάρια Roquefort και 20 ελάχ από την οδογέφυρα Millau. Συναρπαστική θέα στην ύπαιθρο και στο Tournemire cirque.
- Κύριε και κυρία Gayraud Monique στο Tournemire, 33 5 65 42 48 95 – Ανεξάρτητη κατοικία, στο υπερυψωμένο ισόγειο, σε ένα χωριουδάκι, αγροτική φάρμα κοντά. 2 υπνοδωμάτια (1 κρεβάτι 140, 2 κρεβάτια 110, 1 κρεβάτι 90, βρεφική κούνια), μπάνιο, κουζίνα / σαλόνι (καναπές, τηλεόραση), ντουλάπι (πλυντήριο ρούχων), κεντρική θέρμανση, σκαλισμένη αυλή (200 Μ2), Ταράτσα (12 Μ2), έπιπλα κήπου, μπάρμπεκιου, βρεφικός εξοπλισμός.
Περίπου
Για να συνεχίσετε την επίσκεψη του Aveyron μπορείτε να κατευθυνθείτε δυτικά Άγιος-Αφρίκ Οπου Μιλάου, προς τα ανατολικά μέσω Tournemire για να επισκεφθείτε τις πόλεις Templar και νοσοκομείων του οροπεδίου Λαρζάκ, όλοι αυτοί οι προορισμοί απέχουν λιγότερο από 30 χιλιόμετρα από το Roquefort.
