Αυτό το άρθρο παραθέτει το πρακτικές που αναφέρονται στο Άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO σε Τυνησία.
Καταλαβαίνουν
Η χώρα έχει τέσσερις πρακτικές που αναφέρονται στο "αντιπροσωπευτικός κατάλογος άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς Από την UNESCO.
Δεν περιλαμβάνεται πρόσθετη πρακτική στο "μητρώο βέλτιστων πρακτικών για την προστασία του πολιτισμού "Ή στο"λίστα αντιγράφων ασφαλείας έκτακτης ανάγκης ».
Τόπος αγώνων
Λίστα αντιπροσώπων
| Βολικός | Ετος | Τομέα | Περιγραφή | Σχέδιο |
|---|---|---|---|---|
| 1 Οι σχετικές με την κεραμική δεξιότητες των γυναικών του Sejnane | 2018 | τεχνογνωσία που σχετίζεται με την παραδοσιακή χειροτεχνία | Οι σχετικές με την κεραμική δεξιότητες των γυναικών Σεζάνε σχετίζονται με την πρακτική της χρήσης μιας συγκεκριμένης τεχνικής για την παραγωγή αντικειμένων τερακότας για το σπίτι, συμπεριλαμβανομένων σκεύη κουζίνας, κούκλες και φιγούρες ζώων εμπνευσμένα από το περιβάλλον. Όλα τα στάδια της παραγωγής πραγματοποιούνται από γυναίκες, οι οποίες πωλούν επίσης την κεραμική στο χωριό και στα πλάγια των γειτονικών δρόμων. Οι γυναίκες κατέχουν συνεπώς μια σημαντική θέση στην κοινότητα. Ο πηλός συνήθως εξορύσσεται στα κρεβάτια των wadis, στη συνέχεια είναι κομμάτια, θρυμματισμένο, καθαρισμένο και υγρό πριν ζυμωθεί και σχηματιστεί. Μόλις πυροδοτηθεί, η κεραμική είναι διακοσμημένη με δίχρωμα γεωμετρικά σχέδια που θυμίζουν παραδοσιακά τατουάζ και υφαντά Berber. Οι άνδρες συμμετέχουν στην πώληση, γεγονός που καθιστά αυτή την οικογενειακή τέχνη ένα εργαλείο για την προώθηση της οικογενειακής συνοχής. Αντιμέτωπες με κοινωνικοοικονομικές αλλαγές, οι γυναίκες της Sejnane έχουν προσαρμόσει τις τέχνες τους στις νέες απαιτήσεις της σύγχρονης ζωής και τις αντιξοότητες της ζήτησης, αποκαλύπτοντας έτσι την ικανότητά τους για καινοτομία. Η γνώση και η τεχνογνωσία που σχετίζονται με αυτό το σκάφος χειροκίνητης κεραμικής στο Sejnane μεταδίδονται μέσω παραδοσιακής και ανεπίσημης εκπαίδευσης στις κοινότητες όπου τα νεαρά κορίτσια ενθαρρύνονται να μάθουν αυτή την τέχνη της φωτιάς εκτός από τη σχολική τους εκπαίδευση. Το Εθνικό Γραφείο Χειροτεχνίας παρέχει επίσης μαθήματα κατάρτισης για νέες γυναίκες στην κοινότητα που επιθυμούν να αφιερωθούν σε αυτήν τη δραστηριότητα. |  |
| Γνώση, τεχνογνωσία, παραδόσεις και πρακτικές που σχετίζονται με την παλάμη Σημείωση Η Τυνησία μοιράζεται αυτήν την πρακτική με το Μπαχρέιν, ο'Ιράκ, ο Ιορδανία, ο Κουβέιτ, ο Μαυριτανία, ο Μαρόκο, Ομάν, ο Παλαιστίνη, ο'Σαουδική Αραβία, ο'Αίγυπτος, ο Σουδάν, ο Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και το Γέμενη. | 2019 | * Τέχνες του θεάματος * γνώση και πρακτικές σχετικά με τη φύση και το σύμπαν * κοινωνικές πρακτικές, τελετές και εορταστικές εκδηλώσεις * τεχνογνωσία που σχετίζεται με την παραδοσιακή χειροτεχνία * προφορικές παραδόσεις και εκφράσεις | Ο φοίνικας έχει συσχετιστεί με τον πληθυσμό των υποβαλλόμενων κρατών για αιώνες, ως βασικό υλικό για διάφορες μορφές χειροτεχνίας, πολλές εμπορικές και διάφορες παραδόσεις, έθιμα και κοινωνικοπολιτιστικές πρακτικές, αλλά και ως σημαντική πηγή τροφίμων. Ο φοίνικας είναι ένα αειθαλές φυτό χαρακτηριστικό των ξηρών περιοχών, επειδή οι ρίζες του μπορούν να διεισδύσουν βαθιά στο έδαφος για να απορροφήσουν υγρασία. Οι φορείς και οι επαγγελματίες περιλαμβάνουν ιδιοκτήτες φυτειών φοίνικας. αγρότες που φυτεύουν, συντηρούν και αρδεύουν δέντρα · τεχνίτες που κατασκευάζουν παραδοσιακά προϊόντα χρησιμοποιώντας τα διάφορα μέρη του φοίνικα. πωλητές ημερομηνίας και δημιουργούς και καλλιτέχνες που απαγγέλλουν λαϊκές ιστορίες και ποιήματα. Οι γνώσεις, οι δεξιότητες, οι παραδόσεις και οι πρακτικές που σχετίζονται με την παλάμη έχουν παίξει ουσιαστικό ρόλο στην ενίσχυση των δεσμών μεταξύ των κατοίκων των ενδιαφερόμενων αραβικών χωρών και των εδαφών τους, καθώς αυτό το δέντρο τους βοήθησε να ξεπεράσουν τις δυσκολίες που σχετίζονται με ένα ερημικό περιβάλλον. Η ιστορική σχέση της περιοχής με το στοιχείο προκάλεσε μια πλούσια πολιτιστική κληρονομιά που συνδυάζει τις πρακτικές, τις γνώσεις και τις δεξιότητες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σήμερα. Η ανάπτυξη του στοιχείου με τους αιώνες και η πολιτιστική του σημασία εξηγούν το βαθμό στον οποίο οι τοπικές κοινότητες έχουν δεσμευτεί για τη διατήρησή του. Για να το κάνουν αυτό, συμμετέχουν σε πολλές δράσεις που σχετίζονται με την παλάμη, οργανώνουν πολλές εορταστικές τελετές και διαιωνίζουν τις παραδόσεις και τα έθιμα που συνδέονται με το στοιχείο. |  |
| Γνώση, τεχνογνωσία και πρακτικές που σχετίζονται με την παραγωγή και την κατανάλωση του κουσκούς Σημείωση Η Τυνησία μοιράζεται αυτήν την πρακτική μεΑλγερία, ο Μαρόκο και το Μαυριτανία. | 2020 | * Γνώσεις και πρακτικές σχετικά με τη φύση και το σύμπαν * Κοινωνικές πρακτικές, τελετές και εορταστικές εκδηλώσεις * Τεχνογνωσία που σχετίζεται με την παραδοσιακή χειροτεχνία * Προφορικές παραδόσεις και εκφράσεις | Η γνώση, η τεχνογνωσία και οι πρακτικές που σχετίζονται με την παραγωγή και την κατανάλωση του κουσκούς περιλαμβάνουν τη μέθοδο παρασκευής, τις προϋποθέσεις και τα εργαλεία που απαιτούνται για την παραγωγή, τα συναφή τεχνουργήματα και τις περιστάσεις της κατανάλωσης κουσκούς εντός των σχετικών κοινοτήτων. Η προετοιμασία του κουσκούς είναι μια τελετουργική διαδικασία που περιλαμβάνει διαφορετικές λειτουργίες. Όλα ξεκινούν με την καλλιέργεια δημητριακών, τη χύτευση των σπόρων για την απόκτηση ενός σιμιγδάλι που θα τυλίγεται και στη συνέχεια θα μαγειρευτεί μετά τον ατμό. Αυτές οι πρακτικές σχετίζονται με ένα σύνολο αποκλειστικών εργαλείων, οργάνων και εργαλείων. Αυτό το πιάτο συνοδεύεται από διάφορα πρόσθετα λαχανικών και διαφορετικά κρέατα ανάλογα με την περιοχή, την εποχή και τις περιστάσεις. Σήμερα, όπως και στο παρελθόν, οι μέθοδοι προετοιμασίας του κουσκούς αποτελούν ένα σύνολο γνώσεων και δεξιοτήτων που μεταδίδονται με έναν μη τυπικό τρόπο μέσω της παρατήρησης και της αναπαραγωγής. Για την κατασκευή σκευών, αυτά από πηλό κατασκευάζονται από αγγειοπλάστες και αυτά από ξύλο παράγονται από συνεταιρισμούς ή βιοτεχνικά εργοστάσια, συχνά οικογενειακά. Για αρκετές δεκαετίες, η επίσημη μετάδοση έχει αναπτυχθεί πέρα από τον οικογενειακό κύκλο και το σπίτι. Οι μη γαστρονομικές πτυχές του στοιχείου, δηλαδή τελετές, προφορικές εκφράσεις και ορισμένες κοινωνικές πρακτικές, μεταδίδονται επίσης από τους κομιστές. Το κουσκούς είναι ένα πιάτο που έχει ένα ρεπερτόριο συμβόλων, νοημάτων, κοινωνικών και πολιτιστικών διαστάσεων που συνδέονται με την αλληλεγγύη, την ευγένεια, την κοινή χρήση και τη ζωή μαζί. |  |
| 2 Αλιεία charfiya στα νησιά Kerkennah | 2020 | * Γνώσεις και πρακτικές σχετικά με τη φύση και το σύμπαν * Κοινωνικές πρακτικές, τελετές και εορταστικές εκδηλώσεις * Τεχνογνωσία που σχετίζεται με την παραδοσιακή χειροτεχνία | Αλιεία charfiya στα νησιά Kerkennah είναι μια παραδοσιακή τεχνική αλιείας που εκμεταλλεύεται παθητικά τις υδρογραφικές συνθήκες, τη θαλάσσια ανακούφιση και τους φυσικούς πόρους στη θάλασσα και στην ξηρά. ο charfiya είναι μια σταθερή αλιεία που περιορίζει, χάρη στους τοίχους των φοινικών που είναι κολλημένοι στο βυθό, ένα τριγωνικό πεδίο. Τα ψάρια, που παρασύρονται από την παλίρροια, σπεύδουν σε θαλάμους σύλληψης και έπειτα σε δίχτυα ή παγίδες και δεν μπορούν να βγουν από αυτά. Σε αντίθεση με εκείνους που αλιεύονται χρησιμοποιώντας τράτες που ξύνουν τον βυθό, τα ψάρια παραμένουν ζωντανά και με άδειο στομάχι στις παγίδες μέχρι το στιγμή της εμφάνισης. Σύμφωνα με το έθιμο, το charfiya εγκαθίσταται και χρησιμοποιείται μεταξύ της πτώσης ισημερίας και του Ιουνίου για να επιτρέψει την αναγέννηση της θαλάσσιας ζωής. Κάθε χρόνο, η ανακατασκευή αυτής της συσκευής σχετίζεται με κοινωνικές πρακτικές, όπως η κοινή χρήση γευμάτων ή η προσευχή. Η πρακτική της αλιείας charfiya προϋποθέτει εξαιρετική γνώση για υποβρύχια τοπογραφία και ωκεάνια ρεύματα. Οι περισσότεροι άνθρωποι στο Kerkennah μαθαίνουν να ψαρεύουν από νεαρή ηλικία. Είναι επίσης κοινό ότι α Ρας μεταβιβάζει την αλιεία στον μεγαλύτερο γιο του έτσι ώστε η οικογένεια να διατηρήσει την ιδιοκτησία. Τα κέντρα επαγγελματικής κατάρτισης παρέχουν επίσης έμμεση μάθηση. ο charfiya είναι η κύρια τεχνική αλιείας που χρησιμοποιείται στα νησιά Kerkennah. Ολόκληρη η κοινότητα συμμετέχει, σε διάφορους βαθμούς, στα διάφορα στάδια της διαδικασίας, από την εγκατάσταση - με τις τελετές που συνοδεύουν - έως την ανύψωση των παγίδων. Είναι επομένως ένας παράγοντας ενότητας για τους κατοίκους του αρχιπελάγους. |  |
Μητρώο βέλτιστων πρακτικών διασφάλισης
Η Τυνησία δεν έχει καταχωρηθεί πρακτική στο μητρώο βέλτιστων πρακτικών διασφάλισης.
Λίστα αντιγράφων ασφαλείας έκτακτης ανάγκης
Η Τυνησία δεν έχει πρακτική στον κατάλογο καταστάσεων ασφαλείας.
