| Friuli-Venezia Giulia ((το)Friuli-Venezia Giulia) | |
 | |
| Πληροφορίες | |
| Χώρα |  Ιταλία |
|---|---|
| Περιφερειακή πρωτεύουσα | Τεργέστη |
| Περιοχή | 7 845 km² |
| Πληθυσμός | 1 233 092 hab (30-11-2013) |
| Πυκνότητα | 157,18 inhab./km² |
| Ατρακτος | UTC 1 |
| Γραφείο τουριστικών πληροφοριών | ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] |
| Τοποθεσία | |
 46 ° 8 ′ 58 ″ Β 13 ° 9 ′ 42 ″ Α | |
| Επίσημη ιστοσελίδα | |
| Τουριστικός ιστότοπος | |
ο Friuli-Venezia Giulia είναι μία από τις 5 αυτόνομες περιοχές με ειδικό καθεστώςΙταλία. Ακόμα λίγο επισκέψιμο από τους τουρίστες, η περιοχή δεν στερείται γοητείας χάρη στην ποικίλη παλέτα τοπίων της (από τις παραλίες της Αδριατικής Lignano και Grado και τη Ριβιέρα της Τεργέστης μέχρι τα ψηλά βουνά των Άλπεων και τα Καρνικά και Julian προ-Άλπεις, μέσω της λόφους αμπελουργίας και την πεδιάδα Frioul), αλλά και τη μεγάλη ποικιλία μουσείων και ιστορικών μνημείων από διαφορετικές εποχές (Ρωμαϊκή, Γοτθική, Αναγεννησιακή, Αυστρο-Ουγγρική, σύγχρονη ...).
Καταλαβαίνουν
Βρίσκεται στα βορειοανατολικά της Ιταλίας, Friuli-Venezia Giulia (ή Friuli-Venezia Giulia στα ιταλικά) αυτή τη στιγμή δεν είναι ακόμη πολύ τουριστική σε σύγκριση με τους γείτονές της (Βένετο με τη Βενετία ειδικότερα). Ωστόσο, δεν λείπει η γοητεία, είτε από την άποψη του τοπίου είτε της ιστορίας του, που ανάγεται στην εποχή των προγόνων μας οι Κέλτες. Πέντε μνημεία αναφέρονται ως Παγκόσμια Κληρονομιά από την ΟΥΝΕΣΚΟ: Aquileia, Cividale del Friuli, Palmanova, Palù di Livenza και οι Δολομίτες των Φρουλιάν.
Περιοχές
 Οι 4 επαρχίες Friuli-Venezia Giulia |
|
Συνήθως υπάρχουν πολλές τουριστικές περιοχές:
- Τεργέστη, τον κόλπο της, τη Ριβιέρα και το Carso,
- Gorizia, το Collio και η πεδιάδα Isonzo,
- Ακτή της λιμνοθάλασσας της Αδριατικής μεταξύ των ποταμών Isonzo και Tagliamento, με το Lignano Sabbiadoro και το Grado,
- Ούντινε και οι δυτικοί και ανατολικοί λόφοί του,
- Κεντρική Friulian πεδιάδα,
- Cividale και οι κοιλάδες του Natisone,
- Η Gemona and the Julian Prealps,
- Carnia (Carnic Alps και Friulian Dolomites),
- Tarvisiano (Julian Alps),
- Το Pordenone, το piedmont, το Carnic Pre-Alps και οι Friulian Dolomites.
Πόλεις
Τα ονόματα με πλάγιους χαρακτήρες είναι Φρουλιάν
- 1 Ούντινε (Ουντίν) – Επαρχιακή πρωτεύουσα, "πρωτεύουσα" του Φριούλι, πάρκα και κήποι, Piazza della Libertà, Loggia del Lionello, Portico del Lippomano, Castello-Civici Musei, Duomo e Museo, Palazzo Arcivescovile, Oratorio della Purità, Museo etnografico del Friuli, Capella Manin, Capella del Monte di Pietà, Piazza Matteoti, Palazzo Valvason Morpugo-Gallerie del Progetto. "Φεστιβάλ Άπω Ανατολής", "Friuli Doc", "Maratonina della Città di Udine". "Udin & Jazz". "Vicino / Lontano-Premio Terzani".
- 2 Γκορίτσια (Χαίρετε) – πρωτεύουσα της επαρχίας, Castello, Palazzo Attems Petzenstein, Palazzo Coronini Cronberg, Museo della Granda Guerra, Chiesa di Santo Spirito, Chiesa di S. Ignazio .. "Alpe Adria Pupett Festival", "èStoria-Festival Internazionale della Storia", "Vegetario Festival" , "Premio Sergio Amidei".
- 3 Πορντενόνε (Pordenon) – πρωτεύουσα της επαρχίας, Palazzo Comunale, Duomo, Museo civico di Storia naturale, ParCo, Museo diocesano di Arte sacra. "Φεστιβάλ Dedica", "Festa di San Marco-Fortajada", "Le Giornate del Cinema Muto", "Le Voci dell'Inchiesta "," Pordenonelegge "," Rogo della Vecia ".
- 4 Τεργέστη (Δοκιμή) – Πρωτεύουσα της περιοχής, πρωτεύουσα της επαρχίας, "πρωτεύουσα" του Veneto Julian, κοντά στα σύνορα της Σλοβενίας, Basilica cattedrale di San Giusto, Sinagoga, Piazza della Cattedrale, Castello di San Giusto, Civico Museo dI Storia e d'Arte, Teatro romano, Arco di Riccardo, Basilica forense, Monumento tetrapilo, Mura e frantoio, Chiesa di S. Silvestro, Piazza dell'Unità d'Italia, Piazza della Borsa, Canal Grande, Rive, Museo del Mare, Museo Sartorio, Civico Museo "Carlo Schmidl", Civico Museo "Revoltella" -Galleria di Arte Moderna, Museo della Risiera di San Sabba, Tram di Opicina, Traghetti, Castello e giardino di Miramare 8 χιλιόμετρα. Παραλίες και τουριστικό λιμάνι. "Carnevale di Trieste-Palio dei Rioni", "La Barcolana", "La Bavisela", "Le nuove Rotte del Jazz", "Maremetraggio", "Φεστιβάλ ταινιών Trieste", "Φεστιβάλ επιστημονικής δοκιμής Trieste Science Plus" , παραλίες.
Ιστορικές πόλεις
Το Friuli είναι γεμάτο ιστορικές πόλεις και χωριά από όλες τις εποχές, από την Αρχαιότητα με το Aquileia, μέχρι τα οχυρώματα της Αναγέννησης της Palmanova και μια σύντομη περιήγηση σε μεσαιωνικές πόλεις όπως το Cividale del Friuli, το Spilimbergo και το Venzone.
- 5 Aquileia (Aquileia) –
Ιδρύθηκε το -181, το Aquileia ήταν, στο αποκορύφωμά του, μια από τις σημαντικότερες πόλεις της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, Museo paleocristiano, Basilica, Museo archeologico. "Aquileia στην Primavera".
- 6 Cividale del Friuli (Cividat) – Το Tempietto longobardo, ένας θρησκευτικός ναός της Λομβαρδίας VIIIμι αιώνας. Αναφέρεται ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Duomo e Museo Cristiano, Museo Archeologico Nazionale. Monastero di Santa Maria in Valle, Ponte del Diavolo, Ipogeo celtico, Casa medievale. "Messa dello Spadone", "Mittelfest", "Palio di San Donato", "Stazione Topolo-Postaja Topolove" στο Grimacco.
- 7 Καμοφορμίδο (Cjampfuarmit)
- 8 Παλμάνοβα (Ηνωμένος με μεμβράνην) – , Piazza Grande, Dogal Duomo, Civico Museo storico, Porte e strutture militari. "Pasquetta sui Bastioni", "Palma alle Armi".
- 9 Venzone (Βενεόν) –
Duomo. Momies. Κοινοτικό παλάτι. "Festa della Zucca".
Σπα πόλεις και άλλοι
- 10 Άρτα Τέρμε (Ντάρτ) – στην Carnia, κοντά στο Tolmezzo, λουτρόπολη. "Lancio das Cidules".
- 11 San Pietro al Natisone (San Pietri dai Sclavòns)
- 12 Pulfero (Ponbonesec, Pulfar) – Grotto και Εκκλησία του San Giovanni d'Antro.
Θερινό και χειμερινό σπορ θέρετρο. Παραθαλάσσια και θερμικά θέρετρα
Τα πιο δημοφιλή θερινά και χειμερινά σπορ θέρετρα είναι:
- 13 Piancavallo di Aviano (Ντέιβιαν) – Aviano, στο Carnic Pre-Alps του Pordenone, διεθνές χειμερινό και καλοκαιρινό αθλητικό θέρετρο.
- 14 Ravascletto-Zoncolan (Ραβασκλέτ) – Στις Carnic Alps of Udine (Carnia), ένα διεθνές χειμερινό και καλοκαιρινό αθλητικό θέρετρο, ένα από τα αυθεντικά χωριά της Ιταλίας.
- 15 Forni di Sopra (Για την Disora) – Αυτό το διεθνές χειμερινό και καλοκαιρινό αθλητικό θέρετρο, που βρίσκεται ακριβώς στους πρόποδες των Friulian Dolomites των Carnic Alps (Carnia), είναι ένα από τα πιο όμορφα της περιοχής. δυνατές δραστηριότητες όλο το χρόνο. Chiesa di S. Floriano, Museo αγροτικό δίαυλο. Ένα από τα αυθεντικά χωριά της Ιταλίας.
- 16 Tarvisio - Monte Lussari (Τάρβις) (στο Camporosso, μέρος του δήμου Tarvisio) – Στις Julian Alps of Udine (Tarvisiano), κοντά στην Αυστρία και τη Σλοβενία, διεθνές χειμερινό και καλοκαιρινό αθλητικό θέρετρο.
- 17 Chiusaforte-Sella Nevea-Canin (Κλειδαριά) – Στις Julian Alps of Udine (Tarvisiano), κοντά στη Σλοβενία, ένα διεθνές χειμερινό και καλοκαιρινό αθλητικό θέρετρο.
Τα καλοκαιρινά σπορ μπορούν να ασκηθούν εκεί: πεζοπορία, πεζοπορία, ορεινή ποδηλασία, ποδηλατικός τουρισμός, πάρκο ποδηλάτων, μίνι γκολφ, αλεξίπτωτο πλαγιάς, αλεξίπτωτο πλαγιάς, καλοκαιρινό τόμπογκανγκ, κανό, υδροσπορίδα, καραόκε, ψάρεμα, ορειβασία, ορειβασία, παγοδρόμιο και χειμερινά σπορ: σκι κατάβασης, σκι αντοχής, σκι αντοχής, σνόουμπορντ, χειμερινό τόμπογκανγκ, bob, freeride, sleddog, χιονοστιβάδα, χιονοπέδιλα, παγοδρόμιο; αθλητικές αίθουσες για μερικούς.
Άλλα μεσαία και μικρά περιφερειακά οικογενειακά θέρετρα είναι περισσότερο ή λιγότερο επιτυχημένα, κυρίως σε σκι αντοχής, πεζοπορία και χιονοπέδιλα, στους φρουριανούς δολομίτες Claut και Cimolais, στις Carnic Alps ή Carnia Sauris, Ampezzo, Verzegnis- Sella Chianzutan, Forni Avoltri, Paluzza-Timau, Prato Carnico-Pradibosco, Lauco και Sutrio, στο Julian Alps Cave del Predil, Fusine, Val Saisera, Malborghetto-Valbruna και Pontebba-Passo Pramolo.
Τρία παραθαλάσσια θέρετρα είναι γνωστά διεθνώς: Lignano στην επαρχία Udine, Grado στην επαρχία Gorizia και ποταμός Triestine στην επαρχία της Τεργέστης. Το πελατολόγιο υπήρξε κυρίως βορειοανατολικά ιταλικά και γερμανικά (γερμανικά, αυστριακά και ελβετικά) για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για 30 χρόνια, προστέθηκε ένα νέο σλαβικό (Σλοβενικό, Κροατικό, Ουγγρικό, Τσεχικό, Σλοβακικό, Πολωνικό και Ρωσικό) και Σκανδιναβικό (Δανέζικο, Σουηδικό, Φινλανδικό) πελατολόγιο. Λίγα francophones (Ελβετικά, Βέλγοι, Γαλλικά), εκτός από τους μετανάστες και τους απογόνους τους.
Υπάρχουν επίσης 3 ιαματικά λουτρά: στην Arta Terme στην Carnia και στο Lignano, στην επαρχία Udine, στο Grado, στην επαρχία Gorizia.
Άλλοι προορισμοί
- Τοπικό φυσικό πάρκο Friulian Dolomites – οι κοιλάδες του (Valcellina, Val Colvera, Val Tramontina και η άνω κοιλάδα του Tagliamento), ταξινομημένες , βορειοδυτικά των επαρχιών Pordenone και Udine, κοντά στο Βένετο.
- Περιφερειακό φυσικό πάρκο Julian Pre-Alps – βρίσκεται στα βορειοανατολικά της επαρχίας Ούντινε, κοντά στη Σλοβενία.
Να πάω
Με αεροπλάνο
- 1 Αεροδρόμιο Friuli-Venezia Giulia (ΙΑΤΑ : TRS, Aeroporto di Trieste-Ronchi dei Legionari) Via Aquileia, 46, 34077 Ronchi dei Legionari, Gorizia (25 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Τεργέστης),
39 041 260 6111 – Πτήσεις από Μποβαί- Δίδαξε ο Ryanair
Με το τρένο
- Γραμμή Βενετίας-Τεργέστης,
- Γραμμή Venezia-Udine,
- Γραμμή Trieste-Gorizia-Udine,
- Γραμμή Tarvisio-Udine,
- γραμμή Nova Gorica (Σλοβενία) -Trieste Campo Marzio,
- Τουριστικό τρένο Gorizia-Bled (Σλοβενία).
Με το αυτοκίνητο
- από αυτοκινητόδρομους
, 
, 
και 
. - από εθνικές οδούς SS 13 Pontebbana: Conegliano-Tarvisio, SS 14 Venezia-Trieste, SS 56 Gorizia-Udine.
Με λεωφορείο / πλοίο
Να μιλήσω
Η κυρίαρχη γλώσσα είναιιταλικός, οι μη αναγνωρισμένες βενετσιάνικες διάλεκτοι, αλλά υπάρχουν και αναγνωρισμένες μειονοτικές γλώσσες Φρουλιάν, Γερμανός και Σλοβενικά, μαζί με τους αντίστοιχους διαλέκτους τους, σε αυτήν την αυτόνομη περιοχή.
Για να αγορασω
Τοπικά χειροτεχνήματα μπορούν να αγοραστούν παντού, όπως ξύλινα γλυπτά από την Carnia και τους Friulian Dolomites, καλλιτεχνικά κεραμικά από Zoppola και Carnia, αντικείμενα σε χαλκό και σφυρήλατο ή σφυρήλατο σίδερο, μωσαϊκό από το Spilimbergo, μαχαιροπήρουνα από το Maniago, κοσμήματα και ωρολογοποιία από την Carnia, Friulian " παντόφλες, καλλιτεχνικά υφάσματα από την Carnia, λεβάντα και τα παράγωγά της από το Venzone, σπεσιαλιτέ τροφίμων και κρασιών, όπως κρύα κρέατα (ζαμπόν, λουκάνικα, στίγματα, λουκάνικα, ...), χήνα και τα παράγωγά της, τυριά, όπως το montasio, asino, ricotta affumicata, pecorino friulano (αγελάδα, κατσικίσιο, πρόβατο), κίτρινο, λευκό ή κόκκινο πολέντα, φρούτα, μαρμελάδες, λαχανικά και τοπικά αρωματικά βότανα, γλυκά και γλυκά, όπως gubana και strucchi, μπισκότα esse, pordenone, claps, zimui και friulani από Cormons, favette από την Τεργέστη και Gorizia, ..., από τον καφέ Illy de Trieste, κόκκινα κρασιά, μπλα ncs, ροζέ, αφρώδη κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, όπως Friulian grappa και sliwovitz, μπύρες βιοτεχνίας, μηλίτη αγροικιών και μούρα, τοπικά μεταλλικά νερά, χυμούς φρούτων και σπιτικά σιρόπια.
Τρώω
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τοπικής κουζίνας: τριεστίνη, γκοριζένια, φρουουλάνη και καρνίκα.
Ανάμεσα στους υπέροχους αμπελώνες, το γκράπα από το Frioul, το ελαιόλαδο Tergeste και τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ, η περιοχή προσφέρει μια απίστευτη γκάμα προϊόντων και πιάτων που θα κάνουν τους γούστους σας ευχαριστημένους:
Αλλαντικά, κρέατα και τυριά
- ο Προσούτο στο San Daniele (Cru Ham), στην επαρχία Ούντινε, είναι το πιο διάσημο ωμό ζαμπόν στην Ιταλία (μετά την Πάρμα), επίσης με ΠΟΠ (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης), μπορεί να καταναλωθεί είτε απλό (χωρίς τίποτα) είτε με λίγη ελιά λάδι ή ακόμη και μια φέτα πεπόνι.
- ο Προσούτο στο Κορμόν (ωμό ζαμπόν) είναι πιο σπάνιο στην επαρχία Gorizia.
- ο Προσούτο ντελ Κάρσο (ωμό ζαμπόν), ακόμη περισσότερο, στην επαρχία της Τεργέστης.
- ο Προσούτο στο Sauris (ωμό ζαμπόν) είναι λιγότερο γνωστό, έχοντας IGP, ένα προϊόν της γερμανόφωνης νησίδας Carnia, στις Carnic Άλπεις, στην επαρχία Udine.
- ο Speck di Sauris ή ιταλική στίγματα, από το ίδιο χωριό.
- ο Πιτίνα Οπου Πέτα Οπου Πετούκια είναι ένα τυπικό λουκάνικο από το Val Tramontina και το Valcellina στους Friulian Dolomites, στην επαρχία Pordenone.
- ο Σάουκ ή bondiola από την Pordenone.
- ο Salame friulano-Salam είναι γνωστή σε ολόκληρη την περιοχή και πολύ πιο πέρα.
- ο Κότο ντι Τεργέστη, ελαφρώς καπνιστό, παράγεται στο δίσκο Triestin Carso.
- Ο'χήνα από το Friuli και τα παράγωγά του: λουκάνικο, ωμό ζαμπόν, στίγματα κ.λπ.
- Τυριά από την επαρχία της Τεργέστης, Μικρό τύμπανο, Τζάρναρ, Ζέπεκ, Liptauer, Μόντε Ρε.
- ο Montasio Friulano (AOC) είναι ένα τυρί αγελαδινού γάλακτος · είναι μια μαγειρεμένη πιεσμένη ζύμη. Δεν είναι πολύ αλμυρό, παίρνει γεύση καθώς μεγαλώνει, καθώς και το χαρακτηριστικό του χρώμα. Φάτε φρέσκο ή λιωμένο στο Polenta.
- ο Formai dal Cit και τοΑσίνο είναι τυριά από το Valtramontina και το Val d'Arzino, στα Καρνικά προ-Άλπεις της επαρχίας Pordenone.
- ο Ricotta affumicata di malga friulana του Tarvisiano, το Φορμάδι Φραντ de la Carnia, και πολλά άλλα Caprino Friulano και Pecorino Friulano από το βουνό Haut-Frioul.
- Για να συμπληρώσετε τη μη εξαντλητική λίστα, άλλα τυριά Friulian: Cuc, Μάγειρας, Σκουέτ Φραντ, Crema del Friuli, Κρέμα ντελ Κιουκ.
Ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή
Όλα τα είδη ψαριών, θαλασσινών και οστρακοειδών από την Αδριατική Θάλασσα και γλυκού νερού από τις λίμνες, τα ποτάμια, τις λίμνες και τα ρέματα της περιοχής. Ειδικότητα: καπνιστή πέστροφα από το San Daniele και το Carnia.
Πιάτα, προϊόντα και σπεσιαλιτέ
- ο Τζότα Το triestine είναι μια σούπα φτιαγμένη από φασόλια, πατάτες και λάχανο τουρσί.
- ο minestrone κριθάρι και φασόλια.
- ο Παπαρότ , συνήθως Friulian minestrone, με σπανάκι και πολέντα.
- ο Πιστό, μια ειδικότητα της Valtramontina, είναι τριμμένο ψωμί νιόκι, ζυμωμένο με ζάχαρη, αυγά, αρωματικά βότανα και σταφίδες με ζωμό κρέατος.
- ο Cjarsons είναι agnolotti από την Carnia, στην άνω περιοχή Friuli του Udine.
- ο Gnocchetti alle Ortiche, ο Klotznudl, μικρά ραβιόλια με ρικότα και αχλάδι, το gnocchi πατάτας και δαμάσκηνου στα Γκορίτσια, καρυκευμένο με λιωμένο βούτυρο, κανέλα, ζάχαρη και καπνιστό ρικότα.
- ο Blecs, frioulane, triestine, gorizienne.
- ο Πορτσίνα είναι μια τυπική προετοιμασία της κουζίνας Triestine με βάση το χοιρινό στον ατμό και σερβίρεται με μουστάρδα και χρένο.
- ο Κάιζερφλις Το de Gorizia είναι μια σχάρα χοιρινού κρέατος πασπαλισμένη με φρέσκο χρένο που σερβίρεται με λάχανο τουρσί.
- ο Κουέστε, μια σπεσιαλιτέ Friulian, είναι ψητά χοιρινά πλευρά.
- ο Sguazeto a la friulana, κιμά.
- ο Μουσέτ είναι πιο τυπικά Friulian, είναι χοιρινό λουκάνικο cotechino, το οποίο μερικές φορές σερβίρεται με το Μπροβάδα, ένα παρασκεύασμα όπου τα όξινα γογγύλια, διαβρωμένα στη βινάσα, κόβονται σε λεπτές λωρίδες και ψήνονται σε τηγάνι με μπέικον.
- ο Λουλανία, μια άλλη σπεσιαλιτέ Friulian, είναι ψητά λουκάνικα με βότανα.
- Πολλά άλλα αλλαντικά όπως Pancetta friulana, ο Marcundela, ο Purcel φλέβα ή Lonza, το Πίνδουλης ή Brusaula.
- Σε ολόκληρη την περιοχή, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε πολύ καλή γεύση Γκούλας και Μπακαλά (γάδος), τριεστίνες, γοριζένια και φρουουλάνες.
- ο Cevapcici, ορεκτικά κεφτεδάκια και κρεμμύδια, μαγειρεύονται με τριεστίνη, γκοριζέν και ρεσιάν.
- ο παιχνίδι πεδιάδες, λόφοι και βουνά καταλαμβάνουν επίσης μια σημαντική θέση.
- ο Φρίκο είναι μια ιδιαίτερη προετοιμασία αγροτικής προέλευσης που κατέστησε δυνατή τη χρήση των φλοιών τυριού μετατρέποντάς τα σε ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Σήμερα ετοιμάζουμε το φρίκο με βάση τυρί Μοντάσιο, μαγειρεμένο αργά, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως πατάτες ή κρεμμύδια.
- Σε ολόκληρη την περιοχή, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε πολύ καλή γεύση Πολέντη τόσο το αλεύρι καλαμποκιού όσο και το φαγόπυρο που συνοδεύουν τα "κύρια πιάτα".
- Κατά μήκος της ακτής της Αδριατικής, εκτός από Ριζότι κλασικά θαλασσινά, σερβίρουμε πολύ νόστιμες σουπιές σε σάλτσα με πολέντα, μπακαλιάρο και μπακαλιάρο Granzevola (καβούρι αράχνης) με τριεστίνη, αστακούς Alla busara και σούπες ψαριών. Τα ψάρια, τα μαλάκια, τα μαλακόστρακα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφορετικών σούπας - η σούπα θαλασσινών τσίκαρων είναι πολύ καλή, απλούστερα πιάτα όπως οι σαρδέλες που έχουν υποστεί βλάστηση είναι επίσης νόστιμα στο Grado, το Μπορέτο είναι διάσημο, είναι ένα χυμώδες πιάτο από ψάρια.
- Στα γλυκά και τα γλυκά, βρίσκουμε το Γκούμπανα του Cividale del Friuli και των κοιλάδων Natisone, και τα μπισκότα που προέρχονται από Στρούτσι, ο Biscotti Esse di Raveo, μπισκότα σε σχήμα s από το Carnia, cookies Πορντενόνε, ο Πρέσνιτζ, ο Πίνζα και το Πίττσα του Julian Veneto, το Palacinke, ένα είδος γλυκιάς ομελέτας με μαρμελάδα ή σοκολάτα, το Cuguluf, είδος pannetone, το "Favette dei Morti" από Τεργέστη και Γκορίτσια, και από Γκιμπανίτσα, φτιαγμένο με ρικότα, μέλι και μήλα, το Κράπφεν ή Bomboloni, ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα ή κομπόστα φρούτων, ή απλωμένα, ή σοκολάτα, ακόμη και με ρικότα! και πίτες Σάχερ τριεστίνες Είδος ζυμαρικού, ο Κρουστά φρούτων, Κροστούι Φριλιανοί Fritulas και το Dolci με βάση τη Ricotta από Haut-Frioul, μέλι από τις πεδιάδες και τα βουνά, βιοτεχνικές μαρμελάδες.
- Όσον αφορά τα φρούτα και τα λαχανικά: μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, κεράσια, ροδάκινα, καρύδια, φουντούκια, κάστανα, σύκα, πατάτες, σκουός, λευκά και πράσινα σπαράγγια, σκόρδο από το Resia, μανιτάρια του δάσους, φρούτα του δάσους, φασόλια Μπόρλοτι, Ράντιτς Μον των κοιλάδων Carnia και Pordenones, Rosa di Gorizia, κόκκινο ραπανάκι από αυτήν την πόλη, αρωματικά βότανα.
- Καρυκεύματα και κονσέρβες: το Λοιμός, κονσερβοποιημένο καρύκευμα από χοιρινό μπέικον και χόρτα κήπου με αρωματικά βότανα, από το Fagagna, στους δυτικούς λόφους της επαρχίας Ούντινε, Ont di Carnia (λιωμένο βούτυρο), Απολαύστε το Carnia, ξύδι μηλίτη και κρασί.
- Τέλος, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά: Φριουλανό, refosco, vitovska, ribolla gialla, pignolo, σχιοπετίνο, τερανο, ραμανδόλο, πικολίτ, tazzelenghe, prosecco friulano, sauvignon, πινγκ, chardonnay, ..., grappa friulana, slivowitz,...
Πιείτε ένα ποτό / Βγείτε
Ποτά όπως μηλίτης και αγροικία, χυμοί φρούτων, χειροποίητα σιρόπια,
- μπύρες Moretti, Καστέλο ντι Ούντινε από Ούντινε, Theresianer από την Τεργέστη, "Resiutta της Val Resia και Agribeer από τον Sauris,
- μεταλλικά νερά Paradiso Pocenia, Δολομία, Goccia di Carnia και Πρίδης,
- τα προαναφερθέντα κρασιά, λευκά, κόκκινα, ροζέ, αφρώδη,
- τοπικά πνεύματα.
Στέγαση
Υπάρχει ένα πλήρες φάσμα επιλογών διαμονής στην περιοχή, τόσο από άποψη άνεσης όσο και τιμής:
- φυσικά κάμπινγκ ή εξυπηρέτηση, με μπανγκαλόου, στην ακτή και στα βουνά
- φυσικοί ή εξοπλισμένοι χώροι στάθμευσης για τροχόσπιτα, σε πολλά μέρη
- λίγοι ξενώνες νεότητας
- κέντρα διακοπών και χωριά διακοπών, στην ακτή και στα βουνά
- ασυνήθιστη διαμονή: δεντρόσπιτα, tipis, yurts
- καλύβες στο βουνό
- αγροικία-πανδοχεία ("Agriturimo"), σε πολλά μέρη
- "Albergo diffuso", χαρακτηριστικό των βουνών των Φρουλιάν και πιο πρόσφατα της πεδιάδας και των λόφων
- δωμάτια χωρίς πρωινό ("Affitacamere") και επιπλωμένα τουριστικά καταλύματα (διαμερίσματα και σπίτια) παντού με τους ντόπιους
- δωμάτια στο κάτοικο ("B & B"), όλο και πιο πολλά, με πρωινό, αλλά χωρίς τραπέζι d'hôtes
- ξενοδοχειακές κατοικίες σε μεγάλες πόλεις, στην ακτή και στα βουνά
- ξενοδοχεία και συντάξεις, από πολύ φθηνά έως πολυτελή (o έως 5 τοπικά αστέρια), ακόμη και στο μικρότερο απομονωμένο ορεινό χωριό, μερικές φορές.
Περίπου
Στη βορειοανατολική Ιταλία, μπορείτε να επισκεφθείτε τις γειτονικές περιοχές Veneto και Trentino Alto Adige:
- Βένετο – Βενετία, διεθνές αεροδρόμιο, τα νησιά της λιμνοθάλασσας και οι παραλίες της ενετικής ακτής της Αδριατικής (Bibione, Caorle, Lido di Jesolo, Eraclea Mare, Cavallino, Sottomarina, Rosolina, Albarella).
- Πάδοβα – Πλατείες, παλάτι, βαπτιστήριο, παρεκκλήσι, καθεδρικός ναός, βασιλική, μουσεία, βοτανικός κήπος.
- Βιτσέντσα – Ιστοσελίδες της ΟΥΝΕΣΚΟ: Ολυμπιακό Θέατρο, Παλάτι Chiericati, Βασιλική Palladian, Villa Capra Valmarana-La Rotonda. Γκαλερί του Palazzo Leoni Montanari. Εκκλησία της Santa Corona. Βασιλική του Monte Berico. Βίλα Valmarana Ai Nani. Palladian Villas στην περιοχή , θέρετρο σπα του Recoaro Terme, στους πρόποδες του Little Vicentine Dolomites.
- Βερόνα – Βασιλικές, καθεδρικός ναός, πύργος, μουσεία, ρωμαϊκά ερείπια που περιλαμβάνουν αρένες, εκκλησίες, πλατείες, κήπους, αεροδρόμιο και λίμνη Γκάρντα.,
- Τρεβίζο – Κέντρο πόλης, καθεδρικός ναός, μουσείο, εκκλησία. αεροδρόμιο χαμηλού κόστους.
Στις δύο γειτονικές χώρες, Αυστρία και Σλοβενία:
- Οι λίμνες και τα χιονοδρομικά κέντρα του Καρινθία και Κλάγκενφουρτ,
- Οι παραλίες τηςΊστρια,
- Το σλοβενικό τμήμα του Κοιλάδα Soča,
- Σλοβενικά χιονοδρομικά κέντρα, όπως Kranjska Gora
- Εθνικό Πάρκο Triglav (στις Σλοβενικές Άλπεις Τζούλιαν.)
- Λιουμπλιάνα – Πρωτεύουσα της Σλοβενίας.
