Camarines Sur, συχνά συντομευμένο σε CamSur, είναι η μεγαλύτερη από τις έξι επαρχίες του Μπικόλ χερσόνησος. Είναι πλούσιο σε φύση, ιστορία και πολιτισμό, από τις εκκλησίες κληρονομιάς ορισμένων μικρών πόλεων, μέχρι τα μικρότερα ψάρια που εκτρέφονται στο εμπόριο έως τις παραλίες με ροζ και μαύρη άμμο στην περιοχή Partido.
Περιοχές
Παρόλο που υπάρχουν ελάχιστα γεωγραφικά όρια, το CamSur έχει πολλούς διακριτικούς πολιτισμούς που καθορίζονται από την τοπική ποικιλία της γλώσσας Bikol που ομιλείται. Μια πρόχειρη διαίρεση της επαρχίας για ταξιδιωτικούς σκοπούς είναι:
- Μετρό Naga (Νάγκα, Πίλι, Bombon, Calabanga, Camaligan, Canaman, Magarao, Ocampo) - Η πρωτεύουσα, όπου συγκεντρώνεται το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού του CamSur. Εντός της περιοχής βρίσκεται το ισχυρό ηφαίστειο Isarog και το μοναδικό αεροδρόμιο της επαρχίας.
- Βορειοδυτικά Camarines Sur (Del Gallego, Gainza, Libmanan, Lupi, Milaor, Pamplona, Pasacao, Ragay, San Fernando, Sipocot) - Μια σε μεγάλο βαθμό αγροτική περιοχή με μικρές πόλεις και ένα συνδυασμό ομιλητών Tagalog και Bikol.
- Παρτίντο (Caramoan, Garchitorena, Γκόα, Lagonoy, Presentacion, Sagñay, Σαν Χοσέ, Siruma, Τάιγκο, Tinambac) - Περιλαμβάνει ολόκληρη τη χερσόνησο Caramoan, έχει παραλίες με μαύρη άμμο που προστατεύονται από κοραλλιογενείς υφάλους.
- Περιοχή Rinconada (Baao, Balatan, Bato, Buhi, Bula, Iriga, Nabua) - Μια περιοχή που συνορεύει με το Albay, είναι γνωστή για την ποικιλία Rinconada των γλωσσών Bikol, τη λίμνη Buhi (και τα μικρότερα ψάρια εμπορικής αναπαραγωγής) και το όρος Iriga.
Πόλεις και δήμοι
- 1 Πίλι - Η επαρχιακή πρωτεύουσα από τη δεκαετία του 1950, στεγάζει το μοναδικό αεροδρόμιο του CamSur και είναι γνωστό για τους ξηρούς καρπούς και τη φύση του.
- 2 Νάγκα - Ιστορικά ονομάζεται Nueva Cáceres μετά το πόλη στην Ισπανία, είναι η μεγαλύτερη πόλη και το κέντρο εμπορίου και εκπαίδευσης της επαρχίας.
- 3 Iriga - Κέντρο της περιοχής Rinconada.
Άλλοι προορισμοί
- Caramoan - Μια παραλιακή πόλη γνωστή για τις παραλίες με ροζ και μαύρη άμμο.
- Όρος Ισαρόγκ - Ένα εξαφανισμένο ηφαίστειο ύψους 2.000 m (6.600 ft) που υψώνεται πάνω από την περιοχή Naga.
Καταλαβαίνουν
Με πληθυσμό άνω των 2 εκατομμυρίων και έκταση περίπου 5.500 χλμ2 (2.100 τετραγωνικά μίλια), το CamSur είναι το μεγαλύτερο και το πιο πυκνοκατοικημένο από τις επαρχίες Bicol. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της συγκεντρώνεται γύρω από τη Naga, τη μεγαλύτερη πόλη και εμπορικό κέντρο, και το υπόλοιπο στη μοναδική άλλη πόλη, Iriga, και πολλούς δήμους της επαρχίας.
Η επαρχία είναι σε μεγάλο βαθμό επίπεδη και διάσπαρτη με ηφαίστεια όπως το όρος Isarog. Το μεγαλύτερο μέρος του Camarines Sur βρίσκεται στη μεγάλη πεδιάδα στο κέντρο της χερσονήσου Bicol. Το νοτιοδυτικό τμήμα έχει το όρος Iriga, ένα άλλο ηφαίστειο, και τρεις λίμνες, Baao, Bato και Buhi, όλες ξεκινώντας με το ίδιο όνομα και έχει δανείσει το όνομα των αντίστοιχων δήμων τους. Το Partido (ή η χερσόνησος Caramoan) έχει παραλίες με ροζ ή μαύρη άμμο, τραχύ έδαφος και τροπικό δάσος.
Ενώ το CamSur είναι κυρίως Μπικολάνο πολιτιστικά, γλωσσικά και εθνοτικά, μερικά Negrito (Άγκτα) οι φυλές εξακολουθούν να κατοικούν στα βουνά και οι ομιλητές του Ταγκαλόγκ ζουν κοντά στα σύνορα με το Quezon στα βορειοδυτικά. Οι Άγκτα ήταν οι κάτοικοι της επαρχίας έως ότου έφτασαν οι πρώτοι ομιλητές του Bikol. Τώρα, πολλοί από αυτούς είτε ζουν στα δάση (ειδικά στο όρος Isarog) είτε έχουν εξομοιωθεί με τον κυρίαρχο πολιτισμό Bicolano.
Το Camarines Sur (μαζί με το Camarines Norte) αποτελούσε μέρος μιας ενιαίας επαρχίας. Όταν έφτασαν οι Ισπανοί, αναφέρθηκαν αρχικά σε αυτό που είναι τώρα CamSur ως Tierra del Camarines (μετά τα πολλά καμαλίγκ ή καλύβες nipa), που έγινε μέρος ενός μεγαλύτερου Partido de Camarines, που θα έδινε το κοινό τοπικό όνομα της χερσονήσου Caramoan. Το Partido de Camarines χωρίστηκε, σύντομα επανήλθε ως το Ambos Camarines, και κατά τη διάρκεια της αμερικανικής εποχής, χωρίστηκε και πάλι στις δύο σημερινές επαρχίες. Η πρωτεύουσα του CamSur ήταν η Naga (τότε η πόλη Nueva Cáceres κατά τη διάρκεια των Ισπανικών χρόνων, μετά το ιστορική πόλη με το ίδιο όνομα στην Ισπανία), αλλά έκτοτε μεταφέρθηκε στο Πίλι στα νοτιοανατολικά.
ΜΙΛΑ ρε
Το CamSur φιλοξενεί δύο μεγάλες ποικιλίες των γλωσσών Bikol: Κεντρικό Bikol και Ρινκονάδα.
Κεντρικό Bikol, ή απλά το Bikol, η πιο ευρέως διαδεδομένη ποικιλία Bikol, είναι εγγενές στην περιοχή του μετρό Naga, στα βορειοδυτικά Camarines Sur και στο Partido και είναι ευρέως κατανοητό σε όλη την επαρχία.
Rinconada Bikol, μια άλλη μεγάλη ποικιλία, ομιλείται στην περιοχή Rinconada στα νοτιοανατολικά και στην επαρχιακή πρωτεύουσα στο Pili. Είναι κάπως ένα μείγμα νότιων ταγκαλόγκ διαλέκτων, Waray και Aklanon με το άγνωστο αυτί, αλλά έχει το δικό του αλφάβητο και μερικούς ήχους που δεν βρίσκονται στις περισσότερες Φιλιππινέζικες γλώσσες όπως το schwa (ə), τα μεγάλα φωνήεντα και το ɣ (επίσης Aklanon, και προφέρεται παρόμοια με μια εναλλακτική προφορά των Ισπανικών σολ πριν ένα, ο και εσύ). Υπάρχουν δύο μεγάλες ομάδες διαλέκτου Rinconada, αλλά υπάρχουν επίσης διάλεκτοι σε κάθε πόλη, οι οποίες δεν είναι αμοιβαία κατανοητές.
Ο πληθυσμός της Agta (Negrito) είχε τις δικές του γλώσσες που είναι αμοιβαία κατανοητές από τις γλώσσες Bikol, αλλά έχουν αντικατασταθεί από αυτές. Οι περισσότεροι Agta μιλούν τώρα διάλεκτους του Bikol ή του Rinconada.
Ταγκαλόγκ, συνήθως Tayabasin, ομιλείται στις παραμεθόριες πόλεις στα βορειοδυτικά, και έχει επηρεάσει το Bikol που ομιλείται στα βορειοδυτικά και Naga.
Albay Bikol, μια ποικιλία Bikol που σχετίζεται με τη Rinconada στις περισσότερες πτυχές, ομιλείται στα ανατολικά τμήματα της επαρχίας που συνορεύουν με το Albay.
Μπες μέσα
Με αεροπλάνο
Από τη Μανίλα, η Cebgo και η PAL Express πραγματοποιούν δύο πτήσεις την ημέρα προς το αεροδρόμιο Naga (WNP ΙΑΤΑ), στο Pili περίπου 10 χλμ. (6,2 mi) ανατολικά της Naga). Το ταξίδι διαρκεί 45 λεπτά και χρησιμοποιεί αεροπλάνα turboprop.
Με λεωφορείο
Φιλτράνκο και DLTBCo. εκτελεί λεωφορεία από τους τερματικούς σταθμούς της Μανίλα προς τη Naga και πολλές μικρές πόλεις σε όλο το CamSur. Η Philtranco εκμεταλλεύεται τόσο κλιματιζόμενα όσο και μη AC ("συνηθισμένα") λεωφορεία, ενώ το DLTB λειτουργεί πλήρως με λεωφορεία AC. Άλλες εταιρείες με λεωφορεία από τη Μανίλα είναι Bicol Isarog, Διαμετακόμιση Eaglestar, Περιηγήσεις Peñafrancia, Ραϋμόνδος, και Γραμμές. Οι ναύλοι είναι ₱1000-1500, ποικίλλει ανάλογα με την κατηγορία της εταιρείας και του ταξιδιού και ενδέχεται να είναι υψηλότερη κατά την περίοδο αιχμής. Οι τουαλέτες μπορεί να είναι διαθέσιμες στο λεωφορείο.
Από την περιοχή Bicol, υπάρχουν λεωφορεία από Legazpi, Tabaco, Sorsogon City και Matnog. Τα περισσότερα είναι σε μικρότερες εταιρείες που εκτελούν λεωφορεία εκτός AC, αλλά είναι και χειριστές που χρησιμοποιούν κανονικά λεωφορεία AC.
Με το αυτοκίνητο
Οι κύριοι αυτοκινητόδρομοι για το CamSur το Οδός Maharlika (Διαδρομή 1 /Ασιατικός αυτοκινητόδρομος 26), που διασχίζει περίπου 110 χλμ. (68 μίλια) από το όριο με το Camarines Norte προς το Albay, και Εθνική οδός Andaya (Διαδρομή 68), ένας αυτοκινητόδρομος δύο έως τεσσάρων λωρίδων 93 km (58 mi) που συνδέεται με τον αυτοκινητόδρομο Maharlika κοντά στο όριο Quezon-Camarines Sur και περνά μέσα από το αγροτικό βορειοδυτικό τμήμα της επαρχίας. Από το Albay, μια εναλλακτική διαδρομή είναι η γραφική Sagñay-Tiwi Road (Διαδρομή 630) από το Ταμπάκο.
Μέχρι την ολοκλήρωση μιας μελλοντικής επέκτασης του South Luzon Expressway (SLEX) από τη Lucena στην πόλη San Fernando, χρειάζονται περίπου 6-9 ώρες για να οδηγήσετε από τη Μανίλα στο Camarines Sur.
Με το τρένο
Η σιδηροδρομική υπηρεσία από τη Μανίλα έχει διακοπεί επ 'αόριστον (από τον Δεκέμβριο του 2017).
Από Άλμπαι, μπορείτε να πάρετε καθημερινά Bicol Commuter τρένο (# 1720) από Legazpi προς Naga, αλλά είναι διαθέσιμο μόνο τις καθημερινές. Τα τρένα δεν είναι τόσο γεμάτα όσο τα λεωφορεία, αλλά είναι πιο αργά, με το ταξίδι να διαρκεί 1-2 ώρες.
Περπατήστε
Με λεωφορείο
- Φλωρεντία Μεταφορές. Λειτουργεί προγραμματισμένες υπηρεσίες λεωφορείων εκτός AC από Naga προς Γκόα και Lagonoy μέσω Pili, Ocampo και Tigaon και αντίστροφα.
- Μεταφορά Raymond. Υπηρεσίες από Caramoan και Garchitorena προς Naga μέσω Tigaon και Pili, ως μέρος των μεταγενέστερων υπηρεσιών προς τη Μανίλα. Τα λεωφορεία είναι είτε AC είτε "συνηθισμένα", ενώ οι τουαλέτες μπορεί να είναι διαθέσιμες.
Με το αυτοκίνητο
Ο κύριος αυτοκινητόδρομος μέσω του CamSur είναι ο Οδός Maharlika (Διαδρομή 1 /Ασιατικός αυτοκινητόδρομος 26), που περνά από τη Naga. Άλλοι αυτοκινητόδρομοι είναι οι Εθνική οδό Partido (Διαδρομή 630), η οποία περιλαμβάνει ένα γραφικό τμήμα που οδηγεί στην "Ριβιέρα της περιοχής Partido" και Baao-Iriga-Nabua Road μέσω των εσωτερικών τμημάτων της περιοχής Rinconada. Εθνική οδός Andaya συνδέει τους αγροτικούς δήμους του βορειοδυτικού CamSur μέχρι το όριο με την επαρχία Quezon.
Η κατασκευή βρίσκεται σε εξέλιξη για τον πρώτο αυτοκινητόδρομο του CamSur, το Camarines Sur Expressway (CAMSUREX), που θα συνδέσει τις πόλεις San Fernando και Pili, παρακάμπτοντας τη Naga. Έχει προγραμματιστεί να συνδεθεί με την επέκταση SLEX στην επαρχία και μια άλλη επέκταση στο Albay και το Sorsogon.
Με τζιπney
Υπάρχουν ορισμένες υπηρεσίες jeepney μεταξύ πόλεων και κωμοπόλεων, με δρομολόγια από Naga προς Baao, Iriga, Goa και Sabang, και από Iriga έως Balatan μέσω Nabua. Το Naga City διαθέτει τοπικό δίκτυο τζιπney.
Με βαν
UV Express φορτηγά επιβατών συνδέουν Iriga, λιμάνι Sabang, Nabua, Goa και Lagonoy με Naga από τον τερματικό σταθμό Eastbound Van. Υπάρχουν επίσης υπηρεσίες για βορειοδυτικά CamSur από τον τερματικό σταθμό Westbound Van στη Naga.
Με το τρένο
Οι εθνικοί σιδηρόδρομοι των Φιλιππίνων (PNR) λειτουργούν το Bicol Commuter υπηρεσία τρένου που προέρχεται από τη Naga, με μία καθημερινή υπηρεσία προς το Legazpi (με στάσεις στο Pili και Iriga) και δύο στο Sipocot (στάση στην Παμπλόνα και το Λιβάνου). Οι υπηρεσίες είναι διαθέσιμες μόνο, ωστόσο, τις καθημερινές, και τα τρένα είναι άβολα και πιο αργά από το λεωφορείο καθώς χρησιμοποιούν διαδρομές που βρίσκονται πιο ενδοχώρα από τον αυτοκινητόδρομο.
Με τα ΠΟΔΙΑ
Η πόλη Naga μπορεί εύκολα να εξερευνηθεί με τα πόδια, ειδικά στο κέντρο της πόλης, αλλά διατίθενται επίσης τρίκυκλα και τζιπney. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και στους περισσότερους δήμους.
Με τρίκυκλα
Τρίκυκλα και πεντικιούρ (τρισικάντ ή padyak, δίτροχα ποδηλάτων) διατίθενται ευρέως σε πόλεις ή κέντρα πόλης.
Βλέπω
Η κοντινότερη παραλία στο Naga City βρίσκεται στο Pasacao, πρωταρχικός προορισμός για το Nagauenos κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου. Παραλία Πασακάο είναι μια πολύ δημοφιλής παραλία για τους κατοίκους της Naga City.
Για όσους αναζητούν ένα μέρος πιο απομονωμένο, αυτό θα ήταν η χερσόνησος Caramoan. Από το Sabang στο San Jose, θα χρειαστείτε δύο ώρες με το καραβάκι για το λιμάνι Barangay του Caramoan, 30 λεπτά με τζιπ ή τρίκυκλο μέχρι το barangay του Bikal στη βόρεια ακτή Caramoans και από εκεί πρέπει να πάρετε ένα άλλο σκάφος για να επισκεφθείτε διάφορες παραλίες και θέρετρα. . Το παραθαλάσσιο θέρετρο Γκότα είναι έργο της επαρχιακής κυβέρνησης και έχει φιλοξενήσει τα γυρίσματα δύο εποχών Επιζών το 2008 και το 2009.
- Εθνικό πάρκο Mt Isarog ο Καταρράκτες Malabsay βρίσκεται ακριβώς μέσα στο εθνικό πάρκο Mt Isarog, αφού ακολουθήσει το μονοπάτι προς τα δεξιά αφού περάσει την καλύβα εισόδου, ο επισκέπτης θα πέσει κάτω σε ένα εντυπωσιακό ρέμα όπου βρίσκονται οι πτώσεις των 20 μέτρων. Τα πεντακάθαρα νερά προσφέρουν ευκαιρίες για άλματα και χαλάρωση στη φύση. Δείτε επίσης Άνοιξη Nabontolan - βρίσκεται κοντά στους καταρράκτες Malabsay και κοντά στο Εθνικό Πάρκο και στο κέντρο διατήρησης της άγριας ζωής.
- Καταρράκτες Itbog - ένα δίδυμο καταρράκτη που πέφτει μέσα σε καταπράσινη βλάστηση στην Sta. Κρουζ, Μπουχί. Μπορείτε να φτάσετε με μια βόλτα banca από την πόλη και μετά από 30 λεπτά.
- Όρος Iriga - αυτό το ξεχωριστό ηφαίστειο έχει υψόμετρο περίπου 4.823 πόδια (1.470 μ.), η έκρηξη το 1611 προκάλεσε την ύπαρξη της λίμνης Buhi στην επαρχία, μια εσωτερική λίμνη όπου συνηθίζουν οι αγριόχηνες, ένας τόπος επιλογής για τους κυνηγούς αγρίων παπιών.
- Culapnitan Cave - Βρίσκεται στο Libmanan, περιέχει αμέτρητους σταλακτίτες και πυλώνες που κυμαίνονται από τεράστια έως εξαιρετικά ευαίσθητα.
- Παραλία Sabang - αυτό το παραθαλάσσιο barangay του Σαν Χοσέ βλέπει τη σύνδεση του ποταμού και της θάλασσας και έχει διάφορες επιλογές για διαμονή, καθώς επίσης χρησιμεύει ως ο κύριος σταθμός για τους τουρίστες που κατευθύνονται προς τη χερσόνησο του Καράμο. Κάθε χρόνο κατά την τελευταία εβδομάδα του Απριλίου, η Sabanga φιλοξενεί το "Φεστιβάλ Malasagui" (Blue Marlin) που φιλοξενεί (μεταξύ άλλων) διοργανώσεις αλιείας που περιλαμβάνουν ταχύτερα και μεγαλύτερα αλιεύματα. Το Blue Marlin είναι γνωστό ότι μεγαλώνει έως 600 κιλά! Αν και μην περιμένετε να δείτε αυτό το μέγεθος στην εκπομπή.
- Νησί Atulayan - ένας παράδεισος ενός νησιού σαν κινηματογράφος, μπορείτε εύκολα να τραβήξετε την καρδιά σας και να ολοκληρώσετε τη συλλογή σπάνιων κελυφών και πετρών. Κάποτε ο ιστότοπος της γαλλικής-ιταλικής ταινίας Εξέγερση στη Νότια Θάλασσα. Οι παραλίες του σε ελεφαντόδοντο προσφέρουν το καλύτερο σκηνικό για την ταινία.
- Παραλία στο Νάτο - η παραλία της είναι μεγάλη με καθαρό και σταδιακό βάθος θάλασσας.
- Σπήλαιο Ομάνγκ - Βρίσκεται στο Barrio Paniman, Caramoan, η είσοδος του είναι περίπου 30 πόδια (9 m) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και το εσωτερικό είναι αρχιτεκτονικά σχεδιασμένο.
- Λίμνη Μπουχί - όπου βρίσκεται ένα από τα μικρότερα εμπορικά είδη ψαριών (tabios) στον κόσμο, και επίσης Λα Ρόκα Encantada - ένα μαγευτικό νησί στη λίμνη
- Παραλία Γκότα - ένα έργο της επαρχιακής κυβέρνησης, το παραθαλάσσιο θέρετρο Γκότα γίνεται σταθερά ένα από τα πιο ελκυστικά θέρετρα για τον Φιλιππινό που δεν προσελκύονται από την υπερ-ανεπτυγμένη Μπορακάι. Περιβάλλεται από οδοντωτά βουνά, ενδιαφέρουσες βραχώδεις σχηματισμούς, απομονωμένες λευκές παραλίες και εκπληκτικά, άλλους ομοϊδεάτες τουρίστες. Μια λιγότερο ακριβή επιλογή είναι να μείνετε σε μια από τις πολλές παραμονές στο σπίτι ή σε άλλες επιλογές διαμονής και να νοικιάσετε ένα σκάφος για να σας μεταφέρει όπου κι αν επιλέξετε να απολαύσετε τη φύση χωρίς ακριβά θέρετρα.
- Ρόουζ Νήσος - το μικρό νησάκι κοντά στην πόλη Presentacion, έχει μια λευκή αμμουδιά καλή για κολύμπι και κολύμβηση με αναπνευστήρα. Το Rose Islet ή το νησί Aguirangan βρίσκεται μεταξύ των Maangas και Adiangao.
- Άνοιξη Kapungkulan - μια κρυσταλλική πηγή, που βρίσκεται στο Brgy. San Juan, Naga City.
- Καταρράκτες Bayagin - βρίσκεται κοντά στον ποταμό Barit όπου η ταινία ΟΓ γυρίστηκε εξ ολοκλήρου για τη φυσική του θέση.
- Καταρράκτες Sabang και Tubigan - βρέθηκε στον ποταμό Waras στο sitios Tubigan και στο Sabang στο Brgy. Sta. Μαρία, Iriga City. Απέναντι σε καταπληκτικό ύψος 4,5 μέτρων, απέχει 15 χλμ. Από το κεντρικό περίπτερο. Οι πτώσεις του Tubigan είναι 2χλμ. Μακριά και οι καταρράκτες με κλιμακωτό καταρράκτη είναι 7,5μ.
- Πύργος της Βομβών - Αντίγραφο του Camarines Sur του πολύ διάσημου Πύργου της Πίζας στην Ιταλία
- PNR Markers Park - βρίσκεται στο Del Gallego, τον τόπο όπου ο ύστερος Πρεσβύτερος. Ο Manuel Luis Quezon είχε βάλει ένα χρυσό καρφί κατά τα εγκαίνια των σιδηροδρομικών γραμμών Βορρά και Νότου που συνέδεαν τη Μανίλα και το Legazpi.
- Plaza Quince Martires - ένα μέρος που χτίστηκε στην καρδιά της πόλης Naga, χτισμένο προς τιμήν των 15 μαρτύρων του Bicol.
- Τερματικό Alatco - ιστότοπος της παλαιότερης εταιρείας μεταφορών στη χώρα που ιδρύθηκε από τον Albert L. Amman το 1914. Ο Amman δημιούργησε ένα επιβατικό λεωφορείο σε φορτηγό δύο κυλίνδρων, τον Grabowsky και προσέλαβε τον Max Blouse (ο οποίος αργότερα έγινε πρόεδρος της Batangas Transportation και της Laguna-Tayabas Company) ως σοφέρ και άρχισε να λειτουργεί σε αυτόν τον τομέα. Αυτό έγινε το πρώτο φορτηγό επιβατών που λειτουργούσε στις Φιλιππίνες. Ο Αμάν αργότερα αναγνωρίστηκε ως ο πατέρας της μεταφοράς λεωφορείων στις Φιλιππίνες.
- Kinuwartelan - βρίσκεται στο Brgy. Διαρκής Βοήθεια, Iriga City, αυτό το μέρος έγινε ένα ισπανικό στρατόπεδο φρουράς όπου κρατήθηκαν Φιλιππινέζικοι εξεγέρσιοι και αναγκάστηκαν να κάνουν σκληρή δουλειά. Ως εκ τούτου, το όνομα "kinuwartelan" σημαίνει "τόπος φυλάκισης".
- Υπερασπιστές των Bataan και Corregidor Marker - Βρίσκεται στη βορειοανατολική γωνία του Rizal Park (Iriga City), που κατασκευάστηκε και ατελείωτα την περασμένη 3η Μαρτίου 1985 για να τιμήσει τους Φιλιππινέζους, ιδιαίτερα τους Bicolanos που ζούσαν και πέθαναν, οι οποίοι πολέμησαν τον Ιαπωνικό Ιμπεριαλιστικό Στρατό κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, αμειβόμενα κατάλοιπα ανταρτών, 6ος Στρατός USAFFE και PHILCOM Bicol Area.
Κάνω
Φεστιβάλ
- Φεστιβάλ Tinagba - είναι η προσφορά συγκομιδής στη γιορτή της Παναγίας της Λούρδης κάθε 11 Φεβρουαρίου στην πόλη Iriga. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ όλα τα διαφορετικά barrios συμμετέχουν στον εορτασμό φτιάχνοντας ένα καλά διακοσμημένο καλάθι που σχεδιάστηκε από ένα carabao.
- Φεστιβάλ Bowa-Bowaan - διοργάνωσε το evey στις 2 Μαΐου, συμπίπτοντας με το πανηγύρι της πόλης Nabua. Το αποκορύφωμα της υπόθεσης είναι η αναπαράσταση των ειδωλολατρικών τελετών του 13ου αιώνα που είναι εμπλουτισμένες με πολύχρωμα κοστούμια. Η τελετή είναι μια δραματική αναβίωση της παραδοσιακής γιορτής boa κατά την προ-ισπανική εποχή όπου οι ειδωλολάτρες πίστευαν ότι οι αλυσίδες των εμβρύων καρύδας που ονομάζονται "Boa" προσφέρονται στις παλιές τους θεότητες.
- Γιορτή της Παναγίας του Buenviaje - η γιορτή της πόλης του Sabang, που πραγματοποιείται κάθε τελευταίο Σάββατο του Μαΐου, με έμφαση σε μια πομπή.
- Φεστιβάλ Peñafrancia - κάθε χρόνο την τρίτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, ο πολυαναμενόμενος εορτασμός του Bicol πραγματοποιείται προς τιμήν της Παναγίας της Peñafrancia. Η αιώνια εικόνα της γίνεται αντικείμενο ενός ανατριχιαστικού θρησκευτικού γεγονότος που είναι η τελετουργική πομπή της πομπής.
- Φεστιβάλ Lagonoy - κάθε 1η Μαΐου, ο Lagonoy γιορτάζει την γιορτή της πόλης προς τιμήν του πολιούχου St.Phillip και του St.James. Το αποκορύφωμα της υπόθεσης είναι να προωθήσει τα καλύτερα προϊόντα και τα τοπικά φαγητά της πόλης.
- Φεστιβάλ Kamundagan - Η Naga City ανοίγει τις πόρτες της κάθε Δεκέμβριο για τον εορτασμό της επετείου της ναύλωσης και της γέννησης του Ιησού Χριστού. Τα κυριότερα σημεία της γιορτής είναι: Kiri-kiti, Pastoras, Beauty Search, Agro-Industrial Fair, Cultural Presentation, Civic Parade, Bikol Song Festival.
- Φεστιβάλ Voyadores - μια αναπαράσταση χορού στο δρόμο για τη μεταφορά της εικόνας της Παναγίας της Πενταφράνσιας από τη Βασιλική στον Μητροπολιτικό Καθεδρικό Ναό. Ονομάστηκε από τους άντρες λατρευτές (voyadores) που συνοδεύουν και μεταφέρουν την εικόνα της Παναγίας σε μια πομπή που ονομάζεται Translacion για μια novena στον Μητροπολιτικό Καθεδρικό Ναό.
Τρώω
Οι μπικολάνοι φημίζονται για τη γαστρονομική τους όρεξη σε φλογερά ή καυτά πιάτα. Σε αντίθεση με ανθρώπους από άλλες περιοχές σε ολόκληρη τη χώρα, ένα Bicolano μπορεί να απολαύσει κάθε γεύμα που έχει για τη συνταγή του κάτι πικάντικο.
Εδώ είναι μερικές από τις λίστες συνταγών που είναι ιδιαίτερα αγνές Bicolano.
- Gulay na natong (laing) - Αυτή η συνταγή Bicolano είναι φτιαγμένη από ψιλοκομμένο Νατόνγκ ή φύλλα taro αρωματισμένα με bangut (γαρίδες anak) ή balaw (μικρά καβούρια). Μερικές φορές προστίθεται αλεσμένο χοιρινό με λίγη ποσότητα λίπους. για ένα ορεκτικό άρωμα, προστίθενται μερικά κομμάτια ολόκληρων εγγενών μαύρων πιπεριών λίγο πριν αφαιρέσετε το δοχείο μαγειρέματος από τη φωτιά.
- Langkang palusag - Καρπός, bangut, το σκόρδο, το κρεμμύδι τοποθετούνται στο γάλα καρύδας και αφήνονται να βράσουν και στη συνέχεια αφήνονται να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσει ο καρπός. Δεν χρειάζεται να γίνει ανάδευση των συστατικών.
- Bicol Express - Φτιαγμένος από balaw, με μικρή ποσότητα αλεσμένου χοιρινού και μικρού κόκκινου τσίλι (σιωπή labuyo). Η ποσότητα πιπεριού που τοποθετείται στη συνταγή εξαρτάται από την ικανότητα του καταναλωτή να απολαμβάνει ζεστό και πικάντικο φαγητό.
- Πινγκάντ - Κρέας αστακού σε κύβους αναμεμειγμένο με το κρέας νεαρής καρύδας (Λουκαδόνλεμονόχορτο (tangladκαι αλεσμένο σκόρδο, τα κρεμμύδια σε κύβους προστίθενται. Όλα αυτά αναμιγνύονται μαζί στο γάλα καρύδας. Κάθε κομμάτι αυτού του μείγματος είναι τυλιγμένο σε δύο στρώσεις καλά σκουπισμένου, καθαρού taro (Γκάμπι GUH-bee) φύλλα και ζεύγη αυτών των τυλιγμένων σβώλων δένονται μαζί με λωρίδες του Πακλανγκ (δέρμα από μίσχους taro). Όλα αυτά τα ζευγάρια τυλιγμένα κομμάτια του ισοπεδωμένου μείγματος μαγειρεύονται σε γάλα καρύδας αρκετά ώστε να καλύψουν όλες τις συσκευασίες. Αφήστε το γάλα να βράσει, αφήστε το να σιγοβράσει έως ότου μυρωθεί το μαγειρεμένο άρωμα.
- Τζινιουγκόι - Τα τρυφερά φύλλα taro (natong na piniripit) μαγειρεύονται σε λίγο νερό, αρωματίζονται με Ντιναλάν, και όταν μαγειρευτεί αρωματίζεται με χυμό λεμονιού.
- Ίνον - Στρογγυλή σκιά (Bikol: αδερφός, Ταγκαλόγκ: galunggong) ή οποιοδήποτε ψάρι αλμυρού νερού μαγειρεμένο με ξύδι ή χυμό λεμονιού, σκόρδο, κρεμμύδια με γενναιόδωρη ποσότητα λαδιού και όσο το δυνατόν λιγότερο νερό.
- Τζινάρινγκ - Ορεκτικό ψιλοκομμένο λάσπη (talusog).
- Gulay na bayawas Ώριμα γκουάβα (Bikol: μπαγουά) ψιλοκομμένο σε μικρές φέτες και μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας με λιωμένο φυστίκι εύθραυστο (sangkaka). Σαντάν μαγειρεύεται από το mil καρύδας, το εύθραυστο φυστίκι λιώνει για να φέρει τη σωστή συνοχή και τσίλι αλλά προστίθεται για να το φτιάξει.
- Ίμπο - Κολλώδες ρύζι (Bikol: πλουτάν) το οποίο αφήνεται να παραμείνει για λίγες ώρες σε γάλα καρύδας, στη συνέχεια τυλιγμένο σε σπείρες φύλλων καρύδας και στη συνέχεια μαγειρεμένο. Συνήθως βυθίζεται σε σοκολάτα ή τρώγεται με Σαντάν.
- Σινάμαν (προφέρεται βλ. NOOH-mahn) - κολλώδες ρύζι μαγειρεμένο σε λιωμένο φυστίκι εύθραυστο και γάλα καρύδας μαγειρεμένο με τον ίδιο τρόπο όπως μαγειρεύεται το ρύζι.
- Tabog-tabog - Η έκδοση Bicolano του μπούτσι, ένα σνακ παρόμοιο με το mochi, αλλά γεμάτο με γλυκοπατάτα.
- Λινουμπάκ - πουρέ άγουρων μπανανών που γλυκαίνονται με θραύσματα εύθραυστων φυστικιών.
- Olog-olog αρχικά προφέρεται με H) - μικρές μπάλες από κολλώδες αλεύρι ρυζιού μαγειρεμένο σε βραστό νερό γλυκό με φυστίκια φυστικιών.