Μπον είναι μια πόλη στο Bourgogne-Franche-Comté, Γαλλία. Το Beaune έχει πολλά να προτείνει καθώς είναι ένα πολυσύχναστο, πλούσιο και γοητευτικό μέρος προσκυνήματος για τους λάτρεις της τέχνης, τους λάτρεις του κρασιού και τις γαστρονομίες.
Καταλαβαίνουν
Ο Μπόιν πέτυχε Ντιζόν ως πρωτεύουσα του Δουκάτου της Βουργουνδίας στις μέρες της δόξας. Σήμερα, η Ντιζόν είναι και πάλι η πρωτεύουσα της Βουργουνδίας, μια πολύ μεγαλύτερη πόλη και ένας σημαντικός τόπος βιομηχανίας και πολιτισμού.
Για τον τυπικό τουρίστα, το Beaune είναι μια πόλη μισής ημέρας. Το ιστορικό κέντρο είναι γοητευτικό και ένα ευχάριστο μέρος για να περπατήσετε. Το Hôtel-Dieu είναι ένα must-see, αλλά διαρκεί περίπου μία ώρα περίπου. Για τους λάτρεις του φαγητού και του κρασιού, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να περάσετε μέσα και γύρω από το Beaune. Σχεδόν κάθε πόλη κατά μήκος της Côte-d'Or διαθέτει ένα υπέροχο εστιατόριο και πολλά μέρη για να δοκιμάσετε κρασί. Παρόλο που οι ονομασίες κρασιού στο Côte-d'Or δεν απέχουν πολύ, τα κρασιά που παράγονται σε σχετικά στενές ονομασίες ποικίλλουν δραματικά. Οι αμπελώνες γύρω από το Beaune σχηματίζονται μαζί με το ιστορικό κέντρο της Ντιζόν ο μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς "Κλίματα, τροροί της Βουργουνδίας".
Το Beaune αποτελεί μια καλή βάση για να εξερευνήσετε άλλες μικρές πόλεις κρασιού στην Κυανή Ακτή. Βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία περίπου στα μισά της διαδρομής του κρασιού, και άλλες διάσημες κοντινές πόλεις όπως το Montrachet, το Pommard και το Nuits-Saint-Georges βρίσκονται σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Beaune.
Μπες μέσα
Με το αυτοκίνητο
Το Beaune είναι εύκολα προσβάσιμο από τους αυτοκινητόδρομους A6, A31 και A36 και απέχει 2,5 ώρες από Παρίσι και 45 λεπτά από Λυών.
Με το τρένο
Υπάρχουν τακτικά τρένα που αναχωρούν από DIjon Gare προς Beaune. Χρειάζονται μόνο 20 λεπτά και είναι μια στάση μακριά. ένα εισιτήριο απλής μετάβασης κοστίζει 8 € (από το 2016). Ο Beaune έχει έναν άμεσο σύνδεσμο από Παρίσι-Bercy με τρένο Regional Express (3½ ώρες). Ωστόσο, είναι πιο γρήγορο να πάρετε το TGV από το Παρίσι-Λυών στο Ντιζόν και να συνδεθείτε με ένα τοπικό τρένο (2½ ώρες). Υπάρχουν περιστασιακά δρομολόγια από το Παρίσι-Λυών απευθείας στο Beaune, χωρίς την ανάγκη μεταφοράς.
- 1 Σιδηροδρομικός σταθμός Beaune (Γκαρέ ντε Μπον).
Με αεροπλάνο
Τα πλησιέστερα αεροδρόμια είναι Ντιζόν και Λυών.
Περπατήστε
Το Beaune είναι μια καλή πόλη για περπάτημα. Το παλιό κέντρο της πόλης είναι μικρό και περιβάλλεται από έναν περιφερειακό δρόμο που ακολουθεί τα τείχη της παλιάς πόλης. Παρκάρετε το παλιό κέντρο της πόλης και περπατήστε μέσα. Υπάρχουν πολλοί χώροι στάθμευσης στους περιφερειακούς δρόμους.
Απαιτείται αυτοκίνητο για να εξερευνήσετε τις γύρω πόλεις του κρασιού στην Κυανή Ακτή.
Βλέπω
- 1 Το ξενοδοχείο-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, φαξ: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Το Hotel-Dieu διαθέτει το Polyptych της Αποκάλυψης από τον Rogier van der Weyden και είναι ένα εκπληκτικό παράδειγμα αρχιτεκτονικής της Βουργουνδίας.
Κάνω
Επισκεφθείτε μερικά από τα τοπικά οινοποιεία και απολαύστε μια γεύση.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, φαξ: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Ανοιχτό όλο το χρόνο, 7 ημέρες την εβδομάδα (εκτός 25 Δεκεμβρίου και 1 Ιανουαρίου) από τις 09:30 έως τις 11:45 και από τις 14:00 έως τις 17:45. Από 1 Ιουλίου έως 31 Αυγούστου, ανοιχτό από τις 09:30 έως τις 17:45. 10 € ανά άτομο.
- VisioTrain 2000. Ένα ανοιχτό τρένο με ελαστικά που οδηγεί τους επισκέπτες σε μια περιήγηση σε όλα τα κύρια αξιοθέατα της πόλης. Ο ήχος σχολιάζεται στα καροτσάκια με διάφορες διαθέσιμες γλώσσες, όπως Αγγλικά και Γαλλικά. Η πλήρης διαδρομή διαρκεί περίπου 50 λεπτά, αναχωρώντας μπροστά από το Hotel-Dieu σε συγκεκριμένες ώρες όλη την ημέρα.
- Περιηγήσεις ποδηλασίας Burgundy Evasion, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, χωρίς διόδια: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Ταξιδιωτικό γραφείο που ειδικεύεται στις εκδρομές με ποδήλατο και κρασί στη Βουργουνδία. Ξεναγήσεις με ποδήλατο ξεκινούν καθημερινά από το Beaune. Παρέχουν επίσης ενοικιάσεις ποδηλάτων. από 32 €.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09:00 έως 16:00. Μια οικογενειακή εγκατάσταση μουστάρδας, στην οικογένεια Fallot από το 1840.
Αγορά
Υπάρχει μια υπαίθρια αγορά κάθε Σάββατο πρωί. Σε αυτήν την αγορά διατίθεται μεγάλη ποικιλία προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Σημειώστε ότι η πόλη είναι πολύ γεμάτη τις ημέρες της αγοράς. Υπάρχει μια υπεραγορά Leclerc στα περίχωρα της πόλης, κοντά στην έξοδο του Α6.
Τρώω
Υπάρχουν πολλά καλά εστιατόρια στο Beaune. Τα κλασικά πιάτα της Βουργουνδίας περιλαμβάνουν bourguignon βοείου κρέατος, coq au vin, μεζέδες oeufs, escargot και τυρί Époisses.
- Λε Κοντι, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Μια καλή μπρασερί, με τεραζ για το καλοκαίρι, και ένα σπήλαιο για το χειμώνα. Μενού 3 πιάτων με κρασί 25 €.
Ποτό
Τα τοπικά κρασιά: τα κόκκινα είναι όλα pinot noir και τα λευκά είναι σχεδόν όλα chardonnay (η εξαίρεση είναι το Aligote, το οποίο συνήθως αναμιγνύεται με crème de cassis για να φτιάξει kir).
Υπνος
- Ξενοδοχείο Carline (800 μέτρα από το κέντρο). Ξενοδοχείο 3 αστέρων.
- Ξενοδοχείο Le Panorama (σε αμπελώνες, κοντά στο ιστορικό κέντρο). Ξενοδοχείο 3 αστέρων.