Σάο Πάολο είναι ένα κράτος στο νοτιοανατολικός άνεμος του Βραζιλία. Είναι αναμφίβολα η οικονομική δύναμη της χώρας, συμβάλλοντας μόνη της στο ένα τρίτο του ΑΕΠ της Βραζιλίας. Μεταξύ των επισκεπτών, το κράτος είναι πιο γνωστό για την τεράστια και κάπως χαοτική πρωτεύουσά του, Σάο Πάολο. Ωστόσο, η απέραντη ύπαιθρο της πολιτείας προσφέρει πολλά περισσότερα για να απολαύσετε, συμπεριλαμβανομένων των καταπληκτικών παραλιών που περιβάλλουν το τροπικό δάσος, μιας πλούσιας ιταλικής και ιαπωνικής κληρονομιάς που συνδυάζεται άψογα με τοπικέςκαϊπιρα) πολιτισμός και ευημερούσες, χαλαρωτικές μικρές πόλεις που μπορεί να σας κάνουν να ξεχάσετε ότι βρίσκεστε σε αναπτυσσόμενη χώρα.
Περιφέρειες
| Βορειοδυτικά Τα ποτάμια του Σάο Πάολο στα καλύτερά τους και ένα εξαιρετικά δημοφιλές υδάτινο πάρκο με ιαματικές πηγές. |
| Βόρειος Με την πιο διάσημη βαρελίσια μπύρα της χώρας και το μεγαλύτερο φεστιβάλ ροντέο. |
| δυτικά Ήσυχες πόλεις και δυνατά σημάδια από την ιαπωνική μετανάστευση. |
| Κεντρικός Μια περιοχή μετάβασης μεταξύ της βιομηχανικής ανατολής και της αγροτικής βόρειας και δυτικής πλευράς του κράτους. |
| Περιοχή Campinas Η πολυσύχναστη μητρόπολη του Campinas, οι άνετες πόλεις με ορυκτές πηγές και τα παραδοσιακά αγροκτήματα που ιδρύθηκαν από Ευρωπαίους μετανάστες. |
| Σοροκαμπάνα Η πρωτεύουσα ποδηλασίας της πολιτείας Sorocaba, η ηρεμία των ταμιευτήρων Jurumirim και Barra Bonita, τα φαράγγια και οι καταρράκτες της κοιλάδας Itararé. |
| Σάντος και Νότια Ακτή Η παράκτια μητρόπολη Baixada Santista δίπλα-δίπλα με την προστατευόμενη από την UNESCO περιοχή τροπικού δάσους της κοιλάδας Ribeira. |
| Γκραντ Σάο Πάολο Η εκτεταμένη μητροπολιτική περιοχή της μεγαλύτερης πόλης στο Νότιο Ημισφαίριο. |
| Βόρεια ακτή Αποδράσεις στο παραθαλάσσιο θέρετρο και, ενδοχώρα, μερικές γοητευτικές πόλεις της κοιλάδας Paraíba. |
Πόλεις
- 1 Σάο Πάολο - Η τεράστια, ευημερούσα και κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα του Σάο Πάολο, με μεγάλο αριθμό μουσείων, θεάτρων, εστιατορίων, εμπορικών κέντρων, γραφείων και ετήσιων και διεθνών εκδηλώσεων. Είναι μια από τις καλύτερες πόλεις για επιχειρηματικό τουρισμό στον κόσμο
- 2 Καμπίνας - Η δεύτερη μεγαλύτερη μητρόπολη της πολιτείας, ένα από τα κύρια κέντρα τεχνολογίας και επιστημονικής έρευνας της χώρας και ένα εξαιρετικό μέρος για πάρτι
- 3 Σάντος - Περιέχει το μεγαλύτερο λιμάνι της Βραζιλίας, μια πολύτιμη ιστορική κληρονομιά και μαρτυρίες για μερικές από τις πιο λαμπρές στιγμές του ποδοσφαίρου της Βραζιλίας
- 4 Σάο Λουίζ ντε Παραϊάιντα - Πόλη διάσημη για το ιστορικό κέντρο του ΧΙΧ αιώνα, το παραδοσιακό Καρναβάλι και για τις οικοτουριστικές επιλογές της
- 5 Aparecida - Όταν εκατομμύρια χριστιανοί συρρέουν κάθε χρόνο για να επισκέπτονται τον μεγαλύτερο καθολικό ναό στον κόσμο έξω από το Βατικάνο
- 6 Iguape - Μια πόλη αποικιακής εποχής με ένα υπέροχο ιστορικό κέντρο που περιβάλλεται από παρθένες παραλίες και φύση
- 7 Campos do Jordão - Μια υπέροχη ορεινή πόλη που καλύπτεται από πολλά βραζιλιάνικα πεύκα, με ωραίο κλίμα, ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική, πλακόστρωτα δρομάκια και μικρά καταστήματα. Η πόλη φημίζεται για το ετήσιο Φεστιβάλ Χειμερινής Κλασικής Μουσικής
- 8 Σάο Σεμπαστιάο - Παράκτια πόλη με την πιο διάσημη παραλία του κράτους, Μαρεσιάς, ένα ευχάριστο ιστορικό κέντρο και το σημείο εισόδου Ilhabela
- 9 Ribeirão Preto - Μεγαλύτερη πόλη στο βορειοδυτικό μισό του κράτους, με πολύτιμα ιστορικά κτίρια και τα πιο διάσημα της χώρας μπριζόλα
- 10 Πρόεδρος Πρίντεντε - Capital West Paulista, η πόλη προσφέρει στους επισκέπτες την εμπειρία μιας πόλης εντός της χώρας, με τις εγκαταστάσεις των μεγάλων πόλεων.
Άλλοι προορισμοί
- 1 Μονάδες διατήρησης Jacupiranga - Παλαιότερα αποκαλούμενο "Jacupiranga State Park", περιέχει ένα μεγάλο αυθεντικό καταφύγιο τροπικού δάσους του Ατλαντικού, το περίφημο "Caverna do Diabo" (Devil's Cave) και την όμορφη Lagamar de Cananéia
- 2 Κρατικό τουριστικό πάρκο Alto Ribeira - Ένα από τα μεγαλύτερα αρχικά αποθέματα τροπικών δασών του Ατλαντικού της χώρας, ως εκ τούτου με μεγάλη βιοποικιλότητα ζώων, επίσης με την υψηλότερη συγκέντρωση σπηλαίων στον κόσμο
- 3 Το κρατικό πάρκο Serra do Mar - Ένα τεράστιο αποθεματικό που βλέπει στην ακτή, αποτελούμενο κυρίως από την αναγέννηση του τροπικού δάσους του Ατλαντικού, με μικρότερη βιοποικιλότητα από τα αποθέματα Jacupiranga και Alto Ribeira. Φημίζεται για τις υπέροχες μη συνεχόμενες παραλίες της
- 4 Κύκλωμα νερού Paulista - Μια συλλογή από ήσυχες πόλεις με ορυκτές πηγές στην οροσειρά Serra da Mantiqueira
- 5 Ilhabela - Ένα arquipelago που περιέχει ως επί το πλείστον άθικτη φύση, πολλά άγρια μονοπάτια και παραλίες και τον κορυφαίο προορισμό ιστιοπλοΐας της χώρας
- 6 Εθνικό Πάρκο Serra da Bocaina - Ένα μεγάλο καταφύγιο τροπικών δασών που βρίσκεται μεταξύ Σάο Πάολο και Ρίο Ντε Τζανέιρο, με το αρχικό και το αναγεννητικό τροπικό δάσος του Ατλαντικού
- 7 Ubatuba - Δήμος με δεκάδες χιλιόμετρα ακτών με δεκάδες παραλίες περιτριγυρισμένες από τροπικό δάσος, πολλές εντελώς ερημικές έξω (και μερικές ακόμη και μέσα) την περίοδο αιχμής. Επίσης ένας από τους κύριους προορισμούς για σέρφινγκ της χώρας
- 8 Brotas - Δημοτικός διάσημος για επαγγελματίες ριζοσπαστικών αθλημάτων, όπως ράφτινγκ, πειθαρχία, κουβούκλιο και ραπέλ
Καταλαβαίνουν
Γεωγραφία
Η πολιτεία του Σάο Πάολο έχει έκταση περίπου 248.800 km² (95.700 mi²), και πληθυσμό περίπου 40 εκατομμυρίων (21,5% του πληθυσμού της Βραζιλίας), γεγονός που το καθιστά την πιο πολυπληθείσα χώρα υποδιαίρεση στο Δυτικό Ημισφαίριο. Το κλίμα του Σάο Πάολο είναι τροπικό έως υποτροπικό, το υψόμετρο είναι ο μεγαλύτερος συντελεστής σε ποια παραλλαγή υπάρχει. Η πρωτεύουσα, Σάο Πάολο, μόλις έξω από τους τροπικούς κύκλους στα νότια της πολιτείας και περίπου 800 μέτρα (2.600 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, έχει ημερήσιο ελάχιστο και μέγιστο μέσο όρο περίπου 19 ° C και 28 ° C (66 ° F και 82 ° F ) αντιστοίχως στη θερμότερη περίοδο του έτους και περίπου 12 ° C και 22 ° C (54 ° F και 72 ° F) αντίστοιχα την πιο δροσερή εποχή του έτους. Οι θερμοκρασίες φτάνουν περίπου τους 33 ° C (91 ° F) τις πιο ζεστές ημέρες και πέφτουν τόσο χαμηλές όσο 5 ° C (41 ° F) τις πιο κρύες νύχτες. Στα χαμηλά βορειοδυτικά της πολιτείας, οι μέσες θερμοκρασίες είναι περίπου 4 ° C (7 ° F) υψηλότερες.
Οικονομία
Το κράτος του Σάο Πάολο είναι υπεύθυνο για το ένα τρίτο περίπου του ΑΕΠ της Βραζιλίας. Η οικονομία της βασίζεται σε μηχανήματα, τις αυτοκινητοβιομηχανίες και τις αεροπορικές βιομηχανίες, τις υπηρεσίες, τις χρηματοοικονομικές εταιρείες, το εμπόριο, τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, την καλλιέργεια πορτοκαλιού, την παραγωγή ζαχαροκάλαμου και καφέ.
Ωστόσο, ο πλούτος κατανέμεται άνισα στο κράτος. Το ακραίο νότο του κράτους (το Κοιλάδα Itararé και το Κοιλάδα Ribeira) και την ακραία ανατολή (το κύκλωμα της ιστορικής κοιλάδας, στο Κοιλάδα Paraíba), για μεγάλο χρονικό διάστημα στην οικονομική στασιμότητα και είναι σημαντικά φτωχότερες από την υπόλοιπη πολιτεία. Μητροπολιτικές περιοχές και μεγαλύτερες πόλεις όπως Ribeirão Preto συνήθως έχουν έναν αριθμό πολύ φτωχών προαστίων (τα λεγόμενα περιφέρεια).
Δημογραφία
Το Σάο Πάολο έχει τον πιο ποικίλο πληθυσμό της Βραζιλίας. Η ισχυρή μετανάστευση στα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ου αιώνα έφερε ανθρώπους από όλο τον κόσμο στο κράτος. Η κύρια εθνοτική ομάδα στο Σάο Πάολο είναι οι Ιταλοί. Υπάρχουν περίπου 15 εκατομμύρια άνθρωποι ιταλικής καταγωγής που ζουν στην πολιτεία και είναι μια από τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις Ιταλών εκτός της Ιταλίας. Το Σάο Πάολο είχε πάντα μεγάλο Πορτογαλικό πληθυσμό, από τον 16ο αιώνα, αν και οι περισσότεροι Πορτογάλοι έφτασαν στην πολιτεία αρχές του 20ου αιώνα. Ο ισπανικός πληθυσμός είναι επίσης μεγάλος, με περίπου 7 εκατομμύρια άτομα ισπανικής καταγωγής στην πολιτεία. Ο αραβικός πληθυσμός, κυρίως Χριστιανοί Λιβανέζικης ή Συριακής καταγωγής, είναι 5 εκατομμύρια, και άνθρωποι Γερμανικής καταγωγής είναι περίπου 3 εκατομμύρια. Ο πληθυσμός αφρο-βραζιλιάνικης καταγωγής στο Σάο Πάολο αυξήθηκε τις τελευταίες δεκαετίες, λόγω της ισχυρής μετανάστευσης ανθρώπων από τη βορειοανατολική Βραζιλία , τα οποία συγκεντρώνουν τα περισσότερα από αυτά. Οι κάτοικοι της Ασίας αποτελούν το 10% του πληθυσμού, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι Ιαπωνικής καταγωγής. Το Σάο Πάολο έχει τον μεγαλύτερο Ιαπωνικό πληθυσμό εκτός της Ιαπωνίας. Άλλες ασιατικές ομάδες περιλαμβάνουν Κινέζους και Κορεάτες.
ΜΙΛΑ ρε
Το κράτος του Σάο Πάολο έχει δύο κύριες προφορές της πορτογαλικής γλώσσας: το Paulistano η προφορά (συχνά λανθασμένα αποκαλούμενη προφορά Paulista) κυριαρχεί στο Grande São Paulo και τη γύρω περιοχή, και Κάιπιρα η έμφαση κυριαρχεί στα κεντρικά και δυτικά μέρη του κράτους. Και στις δύο προφορές, η λέξη φωνη χρησιμοποιείται πάντα για να πεις "εσύ", αντί τω.
Ωστόσο, λόγω της μεγάλης μετανάστευσης από το Βορειοανατολικός της χώρας κατά το δεύτερο μισό του ΧΧ αιώνα, οι τόνοι αυτής της περιοχής της Βραζιλίας ακούγονται συνήθως σε μεγάλες πόλεις, ειδικά στα προάστια.
Μπες μέσα
Περάστε
Το Σάο Πάολο είναι το κράτος με το μεγαλύτερο σύστημα μεταφοράς στη Λατινική Αμερική, που περιλαμβάνει δρόμους, σιδηροδρόμους, λωρίδες ποτάμι, αεροδρόμια, ποτάμια και θαλάσσια λιμάνια. Η πόλη του Σάο Πάολο διαθέτει επίσης μετρό και προαστιακό σιδηροδρομικό σύστημα.
Με το αυτοκίνητο
Οι κρατικοί δρόμοι του Σάο Πάολο είναι φημισμένα οι καλύτεροι και ασφαλέστεροι δρόμοι της Βραζιλίας, αν και έχουν επίσης μακράν τα πιο ακριβά διόδια. Αναμένετε να δαπανήσετε σε διόδια έως και 60% των δαπανών σας σε καύσιμα. Οι ομοσπονδιακοί δρόμοι του Σάο Πάολο έχουν φθηνότερα διόδια και κατώτερη ποιότητα, αν και δεν είναι ιδιαίτερα ανασφαλείς. Διαφορετικά από άλλα μέρη της Βραζιλίας, ο Paulistas αναφέρεται συνήθως στους δρόμους με το μακρύ όνομα αντί για το μικρό όνομα. Για παράδειγμα, θα κατανοηθείτε πιο γρήγορα από έναν ντόπιο εάν αναφέρετε το "Rodovia Castelo Branco" αντί του "BR374".
Με λεωφορείο
Τα υπεραστικά λεωφορεία, που παρέχονται από ιδιωτικούς φορείς, είναι γενικά ένας άνετος, αποτελεσματικός και λογικός τρόπος μετακίνησης μεταξύ πόλεων του κράτους και ο ανταγωνισμός μεταξύ των φορέων είναι έντονος. Δυστυχώς, η εύρεση πληροφοριών για τα διαθέσιμα λεωφορεία μεταξύ δύο πόλεων δεν είναι πάντα ασήμαντη. Η ιστοσελίδα Buscaonibus παρέχει πληροφορίες σχετικά με τις εταιρείες, τις τιμές και τα χρονοδιαγράμματα, αλλά συχνά λείπουν οι πληροφορίες για τις μικρότερες πόλεις. Μια εναλλακτική λύση είναι να βρείτε τον αριθμό τηλεφώνου του τερματικού υπεραστικού λεωφορείου (Ροδοβιάρια) της πόλης προέλευσης, ρωτήστε για τους διαθέσιμους χειριστές στον προορισμό σας και καλέστε ή βρείτε τον ιστότοπο του φορέα.
Συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων όταν πηγαίνετε σε ή από μικρότερες πόλεις, κατά τη διάρκεια των διακοπών ή όταν πρόκειται για κάποια μεγάλη εκδήλωση. Στο Γκραντ Σάο Πάολο, προσπαθήστε να αποφύγετε τα υπεραστικά λεωφορεία τις ώρες αιχμής, διαφορετικά ενδέχεται να χάσετε πολύ χρόνο στην κίνηση.
Με το τρένο
Μόλις τα πιο δημοφιλή μέσα μεταφοράς στην πολιτεία, οι επιβατικές αμαξοστοιχίες έχουν σχεδόν εξαφανιστεί, αν και υπάρχουν έργα για την επανενεργοποίηση ορισμένων σιδηροδρομικών συνδέσεων. Εκτός από τα μητροπολιτικά τρένα μέσα στο Γκραντ Σάο Πάολο περιοχή, η μόνη κανονική γραμμή που επιβιώνει είναι το αργό τρένο CPTM που συνδέει το Grande São Paulo με Jundiaí. Υπάρχουν επίσης αρκετές τουριστικές διαδρομές μόνο για σαββατοκύριακο, που συνδέονται για παράδειγμα Campos do Jordão προς την Πινταμοναγκάμπα, και Καμπίνας προς την Τζαγουαρούνα.
Βλέπω
- ο Νοτιοανατολικά καταφύγια του Ατλαντικού Δάσους - ένα Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Ιστορική κληρονομιά
Παρόλο που το κράτος του Σάο Πάολο εγκαταστάθηκε από τους Πορτογάλους ήδη στον XVI αιώνα, η πραγματική οικονομική ανάπτυξή του ξεκίνησε τον XIX αιώνα και στις αρχές του ΧΧ αιώνα (με την άνθηση της καλλιέργειας καφέ). Παρά την απώλεια πολλών πολύτιμων κατασκευών αυτής της εποχής (λόγω της επιταχυνόμενης βιομηχανικής και λαϊκής ανάπτυξης του ΧΧ αιώνα και της έλλειψης σεβασμού των Βραζιλιάνων Μοντερνιστών για όλες τις μη αποικιακές και μη-μοντερνιστικές αρχιτεκτονικές), πολλές αξιοσημείωτες κατασκευές της καλλιέργειας καφέ η περίοδος διατηρείται και προστατεύεται.
Μπορούν να βρεθούν στα κέντρα πόλεων των περισσότερων μεσαίων και μεγάλων πόλεων του κράτους, όπως το Ιστορικό κέντρο του Σάο Πάολο. Ορισμένες μικρότερες πόλεις και χωριά κατάφεραν να διατηρήσουν μια σημαντική κληρονομιά από αυτήν την περίοδο, συμπεριλαμβανομένης της Sousas, Joaquim Egídio, Amparo, Σάο Λουίζ ντε Παραϊάιντα και Παρανιαπιάμπα.
Οι πόλεις που περιέχουν σημαντική κληρονομιά από την αποικιακή περίοδο (XVI-αρχές XIX αιώνες) είναι λίγες, όπως Iguape και Santana de Parnaíba, αν και εκκλησίες, κτίρια και ορόσημα της αποικιακής εποχής βρίσκονται σε πολλά μέρη.
Παραλίες
Οι παραλίες του Σάο Πάολο δεν έχουν τη γοητεία αυτών Ρίο Ντε Τζανέιρο ή Σάντα Καταρίνα, ή ο τέλειος καιρός των παραλιών στο Βορειοανατολικός της χώρας. Ωστόσο, η πολιτεία προσφέρει πολλές υπέροχες ή / και παρθένες παραλίες, πολλές περιτριγυρισμένες από τροπικό δάσος του Ατλαντικού, οι οποίες σίγουρα αξίζουν μια επίσκεψη, αν θέλετε να πάρετε το δρόμο των ξένων τουριστών.
Είναι καλή ιδέα να κατανοήσετε τον καιρό πριν προγραμματίσετε το ταξίδι σας. Λόγω του υγρού υποτροπικού κλίματος της ακτής του Σάο Πάολο, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες (Δεκέμβριος έως Μάρτιος), τα επίπεδα υετού είναι υψηλότερα και μερικές φορές εμφανίζονται καταιγίδες. Ο χειμώνας (Ιούνιος έως Σεπτέμβριος) είναι η πιο ξηρή εποχή, αλλά μπορεί να είναι λίγο κρύο για να απολαύσετε μια παραλία. Η άνοιξη και το φθινόπωρο γενικά προσφέρουν έναν καλό συμβιβασμό ευχάριστων θερμοκρασιών και μόνο μέτρια πιθανότητα βροχής.
Κάνω
- Bonete Jungle Trail (Trilha do Bonete) - Ένα όμορφο μονοπάτι ζούγκλας 2 ημερών Ilhabela νησί με γραφικούς καταρράκτες, δροσιστικές πισίνες, όμορφες παραλίες και χλωρίδα και πανίδα του τροπικού δάσους του Ατλαντικού.
Οικοτουρισμός και ριζοσπαστικά αθλήματα
Η πολιτεία του Σάο Πάολο είναι προικισμένη με όμορφη φύση και τοπία, και δεν χρειάζεται καν να πάτε μακριά από τη συγκεκριμένη ζούγκλα της πρωτεύουσας του κράτους για να τα δείτε. Το ανατολικό τμήμα της πολιτείας περιέχει το μεγαλύτερο τμήμα του Αποθέματα Νοτιοανατολικού Ατλαντικού, ένα Μνημείο Παγκόσμιας Φυσικής Κληρονομιάς που σχηματίστηκε από τους Serra do Mar και το Vale do Ribeira και το βόρειο τμήμα της πολιτείας περιέχει περίπου το 30% της οροσειράς Serra da Mantiqueira. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αναρρίχηση, πεζοπορία, πεζοπορία, ράφτινγκ, αλεξίπτωτο πλαγιάς, αλεξίπτωτο και ακόμη και εξερεύνηση σπηλαίων στην περιοχή.
Πολιτισμός και εκδηλώσεις
Πριν από τα μεταναστευτικά κύματα που άρχισαν στα τέλη του ΧΙΧ αιώνα, η κυρίαρχη κουλτούρα του Σάο Πάολο ήταν η καϊπιρα πολιτισμού, με ισχυρή Ρωμαιοκαθολική επιρροή. Οι παραδόσεις Caipira παραμένουν ισχυρές στην ύπαιθρο και σε μικρότερες πόλεις, γιορτάζοντας εκδηλώσεις όπως το Festa do Divino Espírito Santo (Φεστιβάλ του Θείου Αγίου Πνεύματος), το Festa de São Benedito (Φεστιβάλ του Αγίου Βενέδικτου), και πραγματοποιείται κάθε χρόνο Ρομαριά (Καθολικό προσκύνημα) προς Pirapora de Bom Jesus ή Aparecida. Μερικές παραδόσεις παραμένουν ακόμη και σε μεγάλες πόλεις, όπως η quermesses (φεστιβάλ που γιορτάζονται τον Ιούνιο γύρω από εκκλησίες, με πάγκους που πωλούν τρόφιμα και επιτρέπουν στους ανθρώπους να παίζουν παιχνίδια).
ο sertanejo Η μουσική, μέρος του πολιτισμού Caipira, παραμένει ευρέως δημοφιλής στην πολιτεία, αν και το σύγχρονο sertanejo, με ισχυρή ποπ επιρροή, έχει ελάχιστα κοινά με την αυθεντική μουσική sertanejo (ονομάζεται sertanejo de raíz). Τα μεγαλύτερα φεστιβάλ sertanejo είναι τα ροντέο, το πιο διάσημο του κράτους (και στην πραγματικότητα, ολόκληρης της Λατινικής Αμερικής) που γιορτάζεται το Μπάρετος. Αμερική και Τζαγουαρούνα έχουν επίσης δημοφιλή φεστιβάλ ροντέο.
Η μετανάστευση άφησε ένα ισχυρό σημάδι στον πολιτισμό του Σάο Πάολο, με πολλά φεστιβάλ στην ύπαιθρο και στην πρωτεύουσα του κράτους να διοργανώνονται από κοινότητες μεταναστών, όπως Festa de Nossa Senhora Acheropita (Σάο Πάολο), ο Expoflora (Χόλαμπρα) και το Festa da Uva e do Vinho (Vinhedo). Η ανάμειξη μεταξύ πολιτισμών είναι επίσης αξιοσημείωτη. είναι κοινό, στο quermesses, για να βρείτε πάγκους που πωλούν ιταλικά, ιαπωνικά, πορτογαλικά και αραβικά σνακ εκτός από σνακ Caipira.
Τρώω
Η παραδοσιακή κουζίνα του Σάο Πάολο είναι το καϊπιρα κουζίνα, με ομοιότητες και κοινά πιάτα με την κουζίνα του Μίνας Γκεράις και Γκόια, χρησιμοποιώντας συστατικά όπως αλεύρι, καφέ φασόλια, μανιόκα, χοιρινό και βόειο κρέας. Ορισμένα πιάτα περιλαμβάνουν leitão à pururuca, virado à paulista, feijão tropeiro και vaca atolada. Τα επιδόρπια της κουζίνας caipira περιλαμβάνουν pamonha, paçoca de τροποποίηση και pé-de-moleque. Τα εστιατόρια Caipira βρίσκονται ευκολότερα στην ύπαιθρο της πολιτείας, καθώς η πρωτεύουσα της πολιτείας διαθέτει μια πιο διεθνή και πανεθνική γκάμα εστιατορίων.
Τρόφιμα που προέρχονται από το κράτος, αλλά δεν αποτελούν μέρος της κουζίνας caipira, περιλαμβάνουν το Μπαύρου (Βραζιλιάνικο ψωμί με ψητό βόειο κρέας, ντομάτα, τουρσιά και λιωμένο τυρί) και το torta holandesa (κυριολεκτικά "Ολλανδική πίτα", ένα επιδόρπιο που χρησιμοποιεί μαύρη και λευκή σοκολάτα, τυρί κρέμας, βανίλια και μπισκότα).
Με περίπου 12 εκατομμύρια ιταλικός απόγονοι, δεν αποτελεί έκπληξη το ότι ιταλικός φαγητό είναι πανταχού παρόν στην πολιτεία του Σάο Πάολο, με καντίνες και πιτσαρίες να βρίσκονται σχεδόν παντού. Οι πίτσες του Σάο Πάολο χρησιμοποιούν λιγότερη σάλτσα ντομάτας από τους αντίστοιχους Ιταλούς και συχνά χρησιμοποιούν τυπικά βραζιλιάνικα συστατικά όπως καταπόνηση, καρδιά από φοίνικες και αποξηραμένο κρέας.
Ποτό
Το πιο διάσημο μητρικό ποτό του Σάο Πάολο είναι το καϊπιρίνα, ένα κοκτέιλ από cachaça, ζάχαρη, ασβέστη και πάγο και δημοφιλές σε όλη τη χώρα. Προέρχεται από την πόλη της Piracicaba. Η πιο διάσημη μητρική μπύρα της πολιτείας είναι αναμφίβολα Ανταρκτική, μία από τις μπύρες που καταναλώνονται περισσότερο στη Βραζιλία. Προήλθε το 1888 στην πρωτεύουσα του κράτους Σάο Πάολο, και τώρα παρασκευάζεται από την AmBev.
Διάφορα τοπικά οινοποιεία, ζυθοποιίες μπύρας και cachaça βρίσκονται στην ύπαιθρο του κράτους, όπως στην Κύκλωμα φρούτων, που περιλαμβάνει τις πόλεις του Jundiaí, Σάο Ρουκ και Vinhedo.
Υπνος
Μείνε ασφαλής
Από το 2010, το Σάο Πάολο είναι το κράτος της Βραζιλίας με το τρίτο χαμηλότερο ποσοστό ανθρωποκτονιών, μόνο πίσω Σάντα Καταρίνα και Piauí. Για έναν επισκέπτη, ο κίνδυνος να υποστεί βίαιο έγκλημα είναι υψηλότερος στις περιοχές του μετρό (Σάο Πάολο, Καμπίνας και Μπαϊξάντα Σάντιστα), όπου η κοινωνική ανισότητα είναι υψηλότερη, αν και το έγκλημα κατανέμεται πολύ άνισα σε αυτές τις περιοχές. Οι μικρότερες πόλεις είναι γενικά ασφαλείς για έναν επισκέπτη, αλλά σε φτωχότερες πόλεις και γειτονιές, είναι πολύ σοφό να αποφεύγετε την εμφάνιση περιουσιών και τη διατήρηση χαμηλού προφίλ.