Προβηγκία-Άλπεις-Γαλλική Ριβιέρα - Provenza-Alpes-Costa Azul

Η περιοχή του Προβηγκία-Άλπεις-Γαλλική Ριβιέρα (στα γαλλικά: Προβηγκία-Άλπεις-Κυανή Ακτή) είναι μια από τις πιο δημοφιλείς περιοχές της Γαλλία. Βρίσκεται στα νότια της χώρας, συνορεύει ανατολικά με Ιταλία (με τις περιοχές του Λιγουρία Υ Πεδεμόντιο), στα νότια με το μικρό πριγκιπάτο του Μονακό και με τη Μεσόγειο Θάλασσα, στα δυτικά με την περιοχή του Languedoc-Roussillon και στα βόρεια με Rhône-Alpes. Πρωτεύουσα της περιοχής είναι η πόλη του Μασσαλίας τμήμα του Bouches du Rhône.

Καταλαβαίνουν

Η Προβηγκία-Άλπεις-Κυανή Ακτή καλύπτει ολόκληρη την αρχική επικράτεια της Προβηγκίας, μαζί με την κομητεία της Νίκαιας, που ελέγχεται από την Ιταλία. Ο όρος "Προβηγκία" προέρχεται από το γεγονός ότι αυτή η περιοχή - "Transalpine Gaul" - ήταν το πρώτο μέρος της σημερινής Γαλλίας που έγινε ρωμαϊκή επαρχία. Από εκεί ξεκίνησε ο Ιούλιος Καίσαρας την περίφημη κατάκτηση της Γαλατίας. Η ταυτότητα της περιοχής συνδέεται στενά με την ιστορία και τον πολιτισμό της. Αν και λίγο στερεότυπο τώρα (εκείνα τα λεβάντα με τις λεβάντες και τις ορεινές πόλεις που έβαψαν καρτ ποστάλ και οδηγούς), η σύγχρονη Προβηγκιανή ζωή έχει τις ρίζες της σε μια μακρά κληρονομιά ζωντανής περιφερειακής κουλτούρας και γλώσσας.

Αυτή είναι μια τεράστια και όμορφη περιοχή και αξίζει ένα μακρύ ταξίδι, όχι μόνο λίγες μέρες ή μια εβδομάδα. Για να εκτιμήσετε πραγματικά αυτήν την περιοχή, πρέπει να είστε ο τύπος ταξιδιώτη που αγαπά το τοπικό φαγητό, το κρασί και τις χειροτεχνίες. Συνιστάται να σχεδιάσετε το δικό σας δρομολόγιο και να είναι αρκετά ευέλικτο ώστε να μπορείτε να παραμείνετε σε ένα υπαίθριο καφέ ή να απολαύσετε ένα ιστορικό αξιοθέατο όταν το απαιτεί η στιγμή. Υπάρχει στάση χαράς να ζεις ολόκληρη η περιοχή που είναι μεταδοτική, ειδικά μετά από ένα πικνίκ τυριών και αλλαντικών που αγοράστηκαν απευθείας από τους ντόπιους αγρότες και δύο ποτήρια ένα καλό ροζέ.

Καιρός

Τα χαμηλότερα μέρη αυτής της περιοχής έχουν μεσογειακό κλίμα, επομένως είναι γενικά ξηρά και ζεστά για το μεγαλύτερο μέρος του έτους, με περισσότερη βροχή και άνεμο κατά τους γενικά σύντομους χειμώνες. Τα καλοκαίρια εδώ είναι μεγάλα και ζεστά και ο αριθμός των ωρών ηλιοφάνειας είναι πολύ μεγάλος καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Οι υψηλότερες περιοχές που εκτείνονται στις Άλπεις έχουν ορεινό κλίμα το οποίο, αν και είναι ακόμα ξηρό το καλοκαίρι, μπορεί να είναι αρκετά δροσερό. Αυτό το νοτιότερο τμήμα των Άλπεων είναι το πιο ηλιόλουστο της οροσειράς, αν και το χειμερινό χιόνι είναι ακόμα συνηθισμένο.

Ανάγνωση

Όσοι ενδιαφέρονται για λογοτεχνικές ερμηνείες της Προβηγκιανής ζωής θα πρέπει να αναζητήσουν τα έργα των Μαρσέλ Παγνόλ Υ Πίτερ Μάηλ , το τελευταίο μόνο εάν οι πλούσιοι Βρετανοί μετανάστες είναι το φλιτζάνι σας. ΕΙΔΙΚΑ, μαθήματα γαλλικών από τη Mayle : περιπέτειες με μαχαίρι, πιρούνι και ανοιχτήρι Παρέχει επίσης πολλές πρακτικές συμβουλές και συστάσεις για κάθε περιοχή της Προβηγκίας, καθώς και ποιες περιοχές πρέπει να επισκεφθείτε για τη γαστρονομία τους.

Τμήματα

Πόλεις

• ΜασσαλίαςΜε περίπου ένα εκατομμύριο κατοίκους, είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στη Γαλλία.
• Κάννες, λαμπερή και ακριβή παραθαλάσσια πόλη που φιλοξενεί το Φεστιβάλ Κινηματογράφου
• Τουλόν (στα γαλλικά: Τουλόν)
• Ομορφη, μεγάλο παραθαλάσσιο θέρετρο κατά μήκος της Κυανής Ακτής, με τον περίφημο βικτοριανό περίπατο, Promenade des Anglais (κυριολεκτικά, Promenade des Anglais)
• Aix-en-Provence
• Αβινιόν
• Πορτοκάλι

Άλλοι προορισμοί

• Μπλε ΑκτήΕίναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη για τους επισκέπτες.
• Mont Ventoux, το μεγαλύτερο βουνό της περιοχής και έχει πάρει το όνομα "Γίγαντας της Προβηγκίας".
• Gorges du Verdon Είναι ένα βαθύ φαράγγι του ποταμού Verdon, είναι ένα δημοφιλές μέρος για τους τουρίστες ιδανικό να νοικιάσουν καγιάκ για ταξίδια στον ποταμό, πεζοπορία, αναρρίχηση σε βράχο ή απλώς οδήγηση γύρω από ασβεστολιθικούς βράχους.
• Νησιά Hyères, Νησιά της Μεσογείου ανοικτά του Hyères στο τμήμα Var.

Να πάρω

Με αεροπλάνο

Τα δύο κύρια αεροδρόμια της περιοχής είναι το Αεροδρόμιο Μασσαλίας-Προβηγκίας Υ Διεθνές Αεροδρόμιο Νίκαιας Côte d'Azur που πραγματοποιούν εθνικές και ηπειρωτικές πτήσεις. Οι περισσότερες υπερατλαντικές πτήσεις φτάνουν Γαλλία, φτάνουν μόνο στο αεροδρόμιο Paris-Charles de Gaulle και για να φτάσουν Προβηγκία-Άλπεις-Γαλλική Ριβιέρα Πρέπει να πάρετε μια πτήση σύνδεσης, το τρένο υψηλής ταχύτητας TGV ή να νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο και να οδηγήσετε νότια.

Τα δύο κύρια αεροδρόμια της περιοχής είναι η Νίκαια-Κυανή Ακτή και η Μασσαλία-Προβηγκία. Οι περισσότερες υπερατλαντικές πτήσεις προς τη Γαλλία προσγειώνονται στο Παρίσι Σαρλ ντε Γκωλ, από όπου μπορείτε να ταξιδέψετε στην Προβηγκία πραγματοποιώντας πτήση σύνδεσης, χρησιμοποιώντας τρένο υψηλής ταχύτητας ή ενοικιάζοντας αυτοκίνητο και οδηγώντας.

1 Νίκαια αεροδρόμιο Κυανή Ακτή (NCE^ΙΑΤΑ). Το τρίτο πιο πολυσύχναστο αεροδρόμιο της Γαλλίας μετά τα δύο στο Παρίσι λαμβάνει πτήσεις από σχεδόν όλα τα μεγάλα ευρωπαϊκά αεροδρόμια και μια χούφτα πιο μακριά, όπως η Βηρυτός (μόνο το καλοκαίρι), η Ντόχα, το Ντουμπάι, το Μόντρεαλ Τρουντό (μόνο το καλοκαίρι), η Νέα Υόρκη JFK (το καλοκαίρι) . μόνο) και το Τελ Αβίβ Μπεν Γκουριόν. (ενημερώθηκε Δεκέμβριος 2017 | επεξεργασία)

2 Αεροδρόμιο Μασσαλίας-Προβηγκίας (Κυρία ^ΙΑΤΑ). Διαθέτει υπηρεσίες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους από ευρωπαϊκές πόλεις όπως το Amsterdam Schiphol, Berlin Schönefeld, Brussels Capital, Frankfurt, London (Heathrow, Gatwick, Luton, Stansted), IST Istanbul, Madrid Barajas, Paris (Charles de Gaulle and Orly), Rome Fiumicino και της Στοκχόλμης. Αρλάντα. Υπάρχουν επίσης πτήσεις καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους από γαλλόφωνες αφρικανικές πόλεις όπως το Αγκαντίρ, το Αλγέρι, ο Κωνσταντίνος, το Ντακάρ, το Οράν και η Τύνιδα. Επεξεργασία

3 Αεροδρόμιο Toulon-Hyères (TLN^ΙΑΤΑ). Οι μόνες πτήσεις όλο το χρόνο φθάνουν από τη Βρέστη, τη Σαρλερουά, το Παρίσι Ορλί και το CDG. Υπάρχουν θερινές συνδέσεις από την Κοπεγχάγη, το Ρότερνταμ και το Σαουθάμπτον. Επεξεργασία

4 Αεροδρόμιο Αβινιόν-Προβηγκίας (AVN^ΙΑΤΑ). Δεν έχει προγραμματισμένες πτήσεις από την κατάρρευση του Flybe.

Με το τρένο

Οι σιδηροδρομικές συνδέσεις είναι εξαιρετικές. Το TGV ( τρένο à grande vitesse , τρένο υψηλής ταχύτητας) σας μεταφέρει στον ήλιο της Μεσογείου σε περίπου τρεις ώρες από το Παρίσι και λίγο περισσότερο από μία ώρα από τη Λυών. Υπάρχουν επίσης συνδέσεις υψηλής ταχύτητας από την Ισπανία που λειτουργούν από κοινού από το SNCF και την ισπανική εταιρεία Renfe. Αυτό σας επιτρέπει να φτάσετε στη Μασσαλία από το Barcelona Sants σε 4 ώρες 41 λεπτά και από τη Μαδρίτη Atocha σε 8 ώρες. Οι σιδηροδρομικές συνδέσεις από τα ανατολικά (δηλαδή την Ιταλία) και τα δυτικά (δηλ. Πόλεις της Οξιτάνης όπως το Μονπελιέ και η Τουλούζη) είναι κάπως πιο αργές, αλλά το SNCF Intercités (εντός Γαλλίας) και το Thello προσφέρουν τακτικές συνδέσεις, από το Μιλάνο και τη Γένοβα στη Νίκαια και τη Μασσαλία.

Επίσης από τη βόρεια Ευρώπη υπάρχουν πολλές πιθανές διαδρομές. Το TGV έχει συνδέσεις μέχρι τις Βρυξέλλες Midi / Zuid και Frankfurt Hauptbahnhof, ενώ η Eurostar πραγματοποιεί απευθείας υπηρεσίες από το Λονδίνο Saint Pancras προς την Αβινιόν TGV (5 ώρες 49 λεπτά) και τη Μασσαλία Saint Charles (6 ώρες 27 λεπτά), μέσω Λυών. Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, τα τρένα αναχωρούν πέντε φορές την εβδομάδα από τη βρετανική πρωτεύουσα. Από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο και από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, η υπηρεσία λειτουργεί τρεις φορές την εβδομάδα και από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο λειτουργεί μία φορά την εβδομάδα (Σάββατα). Σε άλλες περιπτώσεις, ταξιδιώτες από το Ηνωμένο Βασίλειο μπορούν να πάρουν το Eurostar στη Λιλ ή στο Παρίσι και να συνδεθούν με το εθνικό δίκτυο TGV.

Οι τυπικοί διάδρομοι σιδηροδρόμων περιλαμβάνουν την Aix-en-Provence, την Αβινιόν, τη Μασσαλία και τη Νίκαια. Μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε μία από αυτές τις πόλεις ως βάση για να εξερευνήσετε την περιοχή.

Με το αυτοκίνητο

Γαλλία διαθέτει εκτεταμένο και πλήρες δίκτυο αυτοκινητοδρόμων. το οποίο διατηρείται καλά και συχνά απαλλαγμένο από συμφόρηση. Εάν ταξιδεύετε από άλλα μέρη της χώρας ή από Ιταλία ή Ισπανία, η οδήγηση μπορεί να είναι για το καλύτερο.

Η Γαλλία διαθέτει ένα εκτεταμένο και ολοκληρωμένο δίκτυο αυτοκινητοδρόμων που διατηρείται καλά και συχνά χωρίς συμφόρηση. Εισάγετε το PACA από τη Λυών και βόρεια στο Α7, από τη Λιγουρία και την υπόλοιπη Ιταλία στο Α8 και από τα δυτικά (Μονπελιέ, Τουλούζη, Ισπανία) στο Α9.

Εάν ταξιδεύετε από αλλού στη χώρα ή από την κοντινή Ιταλία ή την Ισπανία, μπορεί να είναι ο δρόμος για να οδηγήσετε. Ωστόσο, λόγω της τιμής της βενζίνης και οι περισσότεροι αυτοκινητόδρομοι είναι δρόμοι με διόδια, οι επισκέπτες από το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Βόρεια Ευρώπη μπορεί να σκεφτούν δύο φορές να πάνε πίσω από το τιμόνι. Σε κάθε περίπτωση, δεδομένου ότι οι τυπικοί χρόνοι (χωρίς στάση) οδήγησης από τον τερματικό σταθμό Eurotunnel και τα λιμάνια της Μάγχης είναι περίπου 10 ώρες, το ταξίδι είναι μακρύ αλλά εφικτό. Μερικοί Βορειοηπειρώτες που σχεδιάζουν να περιηγηθούν στην περιοχή με αυτοκίνητο ή κατασκηνωτή επιλέγουν να κάνουν το αρχικό ταξίδι μέρος του ταξιδιού τους, κάνοντας στάσεις στο κατήφορο.

Ταξίδι

Ο καλύτερος τρόπος για να εξερευνήσετε την περιοχή είναι με αυτοκίνητο ή ποδήλατο. Το δίκτυο αγροτικών δρόμων και αυτοκινητοδρόμων είναι εύκολο στην πλοήγηση. Με μια πόλη κάθε δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο, και κάτι ενδιαφέρον σε κάθε γωνιά.

Με αυτοκίνητο και ποδήλατο

Η περιοχή μπορεί εύκολα να εξερευνηθεί με αυτοκίνητο ή ποδήλατο, χρησιμοποιώντας το πυκνό δίκτυο των λωρίδων της χώρας και τους εύκολα πλωτούς αυτοκινητόδρομους. Με μια πόλη κάθε δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο και κάτι ενδιαφέρον σε κάθε γωνιά, η Προβηγκία είναι ένα από εκείνα τα μέρη όπου η απώλεια μπορεί να λειτουργήσει υπέρ σας.

Ωστόσο, για μεγαλύτερα ταξίδια, θα θέλετε να μάθετε πού πηγαίνετε. Κύριος autoroutes (αυτοκινητόδρομοι) στην περιοχή είναι:

• Α7 : Auvergne-Rhône-Alpes, από τη Λυών , Orange (A9), Avignon, Alpilles / Luberon, Salon-de-Provence (A54), A8 for Aix-en-Provence, A51, Marseille (A50, A55)
• A8 : A7, Aix-en-Provence (A51), A52, Brignoles, A57, Draguignan, Fréjus, Cannes, Nice, Monaco, Menton, Ιταλία, προς Ιμπέρια και Γένοβα
• Α9 : Πορτοκαλί (A7), Occitanie, προς τη Νιμ και το Μονπελιέ
• Α50 : Μασσαλία (A7, A55), Aubagne (A52), La Ciotat, Toulon (A57)
• Α51 : A7 από τη Μασσαλία, Aix-en-Provence (A8), Manosque for Luberon / Verdon, Gap, Hautes-Alpes, συνεχίστε ως Ν85 στην Όβερν-Ρον-Άλπεις, προς Γκρενόμπλ
• Α52 : A8 κοντά στο Aix, Aubagne, A50 προς La Ciotat
• Α54 : A7 / Salon-de-Provence, Arles, Occitanie, προς τη Νιμ
• A55 : Μασσαλία (A7, A50), Martigues, Camargue
• Α57 : Toulon (A50), A570 προς Hyères, εσωτερική περιοχή Var, A8

Με το τρένο

Οι κύριες γραμμές που διαχειρίζεται η εθνική εταιρεία SNCF είναι:

• Κατά μήκος της ακτής μεταξύ της Μασσαλίας και των ιταλικών συνόρων, με τοπικά τρένα και TGV, αν και όλα τα τρένα κινούνται με κανονική ταχύτητα.
• Από τη Μασσαλία και το Αιξ στις Άλπεις: Digne-les-Bains, Gap.
• Από τη Μασσαλία προς τα δυτικά στην Αβινιόν και τη νοτιοδυτική Γαλλία κατά μήκος του ποταμού Ροδανού.

Μπορείτε να κατεβάσετε έναν πλήρη χάρτη υπηρεσιών στην περιοχή από τον ιστότοπο του SNCF.

Τα τοπικά τρένα είναι επιρρεπή σε καθυστερήσεις, οπότε προγραμματίστε εκ των προτέρων εάν πρέπει να αλλάξετε σε TGV ή πτήση. Αυτή η περιοχή είναι μία από τις πιο πληγείσες στη χώρα από σιδηροδρομικές απεργίες όταν αυτές συμβούν. Τα τρένα μεγάλων αποστάσεων γενικά δεν επηρεάζονται και οι απεργίες σπάνια διαρκούν περισσότερο από μία ημέρα, αλλά τα λίγα τρένα που εκτελούν είναι γεμάτα με μετακινούμενους.

Υπάρχει επίσης μια "μικρή" γραμμή (μετρητής μετρητή), η Chemins de Fer de Provence, η οποία συνδέει τη Νίκαια με το Dinge-les-Bains.

ΜΙΛΑ ρε

Οι περισσότεροι μιλούν γαλλικά, αν και η Προβηγκιανή μιλάται επίσης συχνά.

Η γαλλική είναι φυσικά η επίσημη γλώσσα αυτής της περιοχής, αλλά θα διαπιστώσετε ότι πολλοί ντόπιοι έχουν περιφερειακή προφορά . ο και στο τέλος των λέξεων συχνά προφέρεται απαλά στην Προβηγκία, ενώ στα τυπικά γαλλικά δεν προφέρεται καθόλου. Για παράδειγμα, η λέξη "Provence" στα τυπικά γαλλικά τελειώνει με έναν ήχο "s", όπως "proh-VAHNSS", ενώ στην ίδια την Προβηγκία, συχνά τελειώνει με έναν ήχο που μοιάζει με ένα σύντομο "eh" στα αγγλικά., Όπως "proh- ΕΛΑΤΕ-seh". Πολλά φωνήεντα αλλάζουν επίσης, έτσι ώστε να προφέρονται κάπως πιο κοντά στην αγγλική προφορά των γραπτών φωνηέντων. Ωστόσο, οι ντόπιοι καταλαβαίνουν τα τυπικά γαλλικά.

Αυτή η προφορά οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι πριν από αρκετές γενιές μια διαφορετική γλώσσα, η οκιτανική ή το langue d'Oc , ήταν η κυρίαρχη τοπική γλώσσα, έτσι οι περισσότεροι ντόπιοι έμαθαν γαλλικά μόνο στο σχολείο. Η διάλεκτος της Οξιτανικής που μιλιέται στην Αβινιόν είναι Προβηγκιανή και αποτέλεσε το αντικείμενο ισχυρών προσπαθειών συντήρησης στις αρχές του 20ού αιώνα από μια ομάδα συγγραφέων και καλλιτεχνών γνωστών ως Felibrige . Ο πιο διάσημος από αυτούς ήταν ο Frédéric Mistral, νικητής του Νόμπελ Λογοτεχνίας το 1908. Παρά τις προσπάθειες του Felibrige, η γλώσσα έχει εξαφανιστεί σε μεγάλο βαθμό, αν και εξακολουθεί να μιλιέται από μια μειονότητα του τοπικού πληθυσμού. Διδάσκεται επίσης σε ορισμένα περιφερειακά πανεπιστήμια και μαθήματα που διοργανώνονται από μη κερδοσκοπικές ομάδες. Σε ορισμένες περιοχές, οι οδικές πινακίδες είναι δίγλωσσες, με τοπωνύμια και μερικές τοπικές πληροφορίες τυπωμένες τόσο στα τυπικά γαλλικά όσο και στα οξιτανικά.

Οι ταξιδιώτες που ενδιαφέρονται να μιλήσουν κάποια γαλλικά ή οξιτανικά μπορούν να ελέγξουν τα φρασεολόγια του Wikivoyage στα Γαλλικά και στην Προβηγκία.

Μαθαίνω

Ρολόι

Η Προβηγκία-Άλπεις-Κυανή Ακτή είναι μια περιοχή της καλλιτέχνες , και πολλοί από τους μεγάλους έχουν εμπνευστεί από τα ζωντανά χρώματα και την εξαιρετική ποιότητα φωτός που προσφέρει το τοπίο. Η Νίκαια διαθέτει μουσεία αφιερωμένα στον Μαρκ Σαγκάλ και τον Ανρί Ματίς, ενώ ο Βενς έχει το εντυπωσιακό Παρεκκλήσι του Ροζάρι του Ματίς. Τραγικά, δεν υπάρχουν πίνακες του Βίνσεντ Βαν Γκογκ που να έχουν απομείνει πουθενά στην Προβηγκία, αλλά η πόλη όπου ήταν πιο παραγωγικός, η Αρλ, προσελκύει πλήθος, επειδή έχει ακόμα πολλά από τα αξιοθέατα που ο μεγάλος καλλιτέχνης περιέγραψε ως κανένας άλλος. Για κάτι λίγο διαφορετικό, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το μνημείο του Le Corbusier στη βαρβαρότητα, τον πύργο Unité d'Habitation στη Μασσαλία. Η Αβινιόν διαθέτει ένα μεγάλο μουσείο σύγχρονης τέχνης, τη συλλογή Lambert, με μια ποικιλία έργων, όλα που παράγονται από τη δεκαετία του 1960. Η πόλη έχει επίσης ένα θερινό φεστιβάλ θεάτρου που πρέπει να δείτε για τρεισήμισι εβδομάδες κάθε Ιούλιο.

Η περιοχή είναι γνωστή στην παγκόσμια σκηνή για την ύπαρξή της λάμψη και αίγλη , όχι περισσότερο από τη Ριβιέρα. Είτε σας ελκύει να βλέπετε σκάφη εκατομμυριούχων στο Saint-Tropez, να τρίβετε τους ώμους σας με αστέρες του κινηματογράφου στις Κάννες, να χτυπάτε τις πισίνες στο Μονακό ή απλά να απολαμβάνετε την ατμόσφαιρα στην Promenade des Anglais στη Νίκαια, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πάρετε ένα γεύση του.του τρόπου ζωής των διασημοτήτων. Η Ριβιέρα είναι επίσης γνωστή για τα πολυτελή σπίτια της και μερικά από τα πιο διάσημα ανοίγουν τις πόρτες τους στους τουρίστες. Για παράδειγμα, το Saint-Jean-Cap-Ferrat διαθέτει την απίστευτα πολυτελή Villa Kérylos και τη Villa Ephrussi de Rothschild, η οποία περιβάλλεται από εννέα θεαματικούς θεματικούς κήπους.

Εραστές ιστορικά κτίρια Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος στο PACA και υπάρχουν παραδείγματα από όλες τις ηλικίες που πρέπει να δείτε. Οι Ρωμαίοι άφησαν το σημάδι τους εδώ με τα φτυάρια, και η Αρλ είναι η πιο ευλογημένη, με αξιοθέατα που περιλαμβάνουν ένα πολύ καλά διατηρημένο αμφιθέατρο που εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για εορτασμούς, τον υπόγειο κρυπτόπορτο και ρωμαϊκά λουτρά. Για ένα κομμάτι ζωντανής ρωμαϊκής ιστορίας, το Θέατρο Antique d 'Orange που έχει καταχωρηθεί από την UNESCO είναι ένα εντυπωσιακό υπαίθριο θέατρο του 1ου αιώνα, αν επισκεφθείτε το καλοκαίρι (τέλη Ιουνίου έως αρχές Αυγούστου), μπορείτε να πάτε να δείτε την όπερα εκεί! Μια πιο υποτιμημένη, αλλά ακόμα εντυπωσιακή προσφορά από την αρχαιότητα είναι η Ρωμαϊκή γέφυρα στο Vaison-la-Romaine. Ο 14ος αιώνας έφερε κρίση στη Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία και οι Δυτικοί Πάπες σήκωσαν μπαστούνια και έχτισαν ένα τεράστιο γοτθικό παλάτι, το μεγαλύτερο κτίριο στο είδος του, στην Αβινιόν. Το κτίριο εξακολουθεί να στέκεται σε όλο του το μεγαλείο, αν και το εσωτερικό είναι τώρα αρκετά αραιό λόγω ενός σημείου δυσφορίας στη Γαλλική Επανάσταση. Η Προβηγκία είναι επίσης γνωστή για τις μεσαιωνικές πόλεις με λόφους. ένα από τα πιο γνωστά είναι το Gordes, όλα φτιαγμένα από χρυσή πέτρα και κυπαρίσσια, ενώ το Les Baux-de-Provence, πολύ πιο βραχώδες, κυριαρχείται από τα ερείπια του κάστρου του.

• Le Pont du Gard : Λιγότερο από μία ώρα με το αυτοκίνητο από τη Νιμ, αυτό το ρωμαϊκό υδραγωγείο είναι προσβάσιμο από το Autoroute française A9. Ο χώρος στάθμευσης έχει κόστος.

Κάνω

Ποιο είναι το πιο Προβηγκιανό άθλημα που μπορείτε να σκεφτείτε; Πηγαίνετε σε οποιαδήποτε πλατεία της πόλης ή δημόσιο πάρκο στην περιοχή και είναι πιθανό να δείτε ομάδες ηλικιωμένων ανδρών να παίζουν ετικέτα. πετάνκ . Ο σκοπός αυτής της παραλλαγής του petanque στη νότια Γαλλία είναι να κυλήσει τις ίδιες τις μεταλλικές μπάλες όσο πιο κοντά στο cochonnet (μια μικρή ξύλινη μπάλα γνωστή στα αγγλικά ως "jack", αν και cochonnet in πραγματικότητα σημαίνει " χοιρίδιο "!) Παίκτες μπαίνουν στη διαδικασία, ο παίκτης του οποίου η μπάλα είναι πιο κοντά στο cochonnetστο τέλος κερδίζεις το παιχνίδι. Οι επισκέπτες που θέλουν να δοκιμάσουν μπορούν συνήθως να βρουν ένα φτηνό παιχνίδι προς πώληση σε σούπερ μάρκετ και οι μεγαλύτερες πόλεις έχουν ακόμη και τα δικά τους γήπεδα. Οι πιο τολμηροί ταξιδιώτες μπορούν ακόμη και εθελοντικά να συμμετάσχουν στο παιχνίδι των ντόπιων. Εάν είστε φιλικοί και ευγενικοί, οι άλλοι παίκτες πιθανότατα θα βρουν την ευκαιρία να μοιραστούν το άθλημά τους με έναν ξένο και αυτό μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε τα γαλλικά σας με τους ντόπιους. Προσοχή όμως, παρά τη χαλαρή φήμη του παιχνιδιού, ο ανταγωνισμός μπορεί να γίνει αρκετά έντονος μεταξύ πιο έμπειρων παικτών.

Να φάω

Μετά από αιώνες έντονης μελέτης των μαγειρικών τεχνών, παρήγαγε μια χώρα όπου το φαγητό είναι σχεδόν πάντα εξαιρετικό. Είναι δύσκολο να έχετε ένα κακό γεύμα λόγω των υψηλών γαλλικών προτύπων. Ωστόσο, για τους τουρίστες θα πρέπει να αποφεύγουν μέρη όπου δεν πληρούν τα πρότυπα. Για να αποφύγετε αυτό το κλασικό, επιλέξτε τα μέρη που είναι πιο πολυσύχναστα και συχνότερα από τον τοπικό πληθυσμό.

Κάθε πόλη της περιοχής έχει μια μέρα αγοράς. Μπορείτε να αγοράσετε τοπικά τρόφιμα, όπως ψωμί, τυριά, λουκάνικα, ελιές μεταξύ άλλων απευθείας από τους αγρότες και να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να φάτε ένα πικνίκ ενώ εξερευνήσετε την ύπαιθρο και τα περίχωρά της.

Αιώνες έντονες μελέτες για τις μαγειρικές τέχνες δημιούργησαν μια χώρα όπου το φαγητό είναι σχεδόν πάντα εξαιρετικό. Είναι δύσκολο να έχετε ένα κακό γεύμα επειδή τα γαλλικά πρότυπα είναι τόσο υψηλά. Ωστόσο, στις τουριστικές παγίδες υπάρχουν μέρη όπου τα πρότυπα γλιστρούν, αλλά για να αποφευχθεί αυτό η κλασική συμβουλή είναι να επιλέξετε εστιατόρια που είναι γεμάτα κόσμο.

Κάθε πόλη της περιοχής έχει μια μέρα αγοράς. Μπορείτε να αγοράσετε τοπικά τρόφιμα όπως ψωμί, τυριά, λουκάνικα, ελιές και κονσέρβες απευθείας από τους αγρότες και να τα πάρετε (το φαγητό, όχι οι αγρότες) για πικνίκ ενώ εξερευνήσετε την ύπαιθρο.

Εάν πρόκειται να βγείτε για δείπνο, υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι γευστικών εμπειριών για να διαλέξετε. Τα εστιατόρια Είναι πιο επίσημα στη Γαλλία, σερβίροντας πλήρη μενού για δείπνο και με πιο αργό ρυθμό από, ας πούμε, στη Βόρεια Αμερική. Αναμένεται να απολαύσετε το φαγητό και θα πρέπει να είναι ο κύριος λόγος για να βγείτε έξω. Κρίνεται ακατάλληλο να ζητηθεί να παρασκευαστεί ένα πιάτο με τρόπο διαφορετικό από αυτόν που αναφέρεται στο μενού. Τα εστιατόρια έχουν συνήθως μια επιλογή από καθορισμένα μενού, το καθένα με διαφορετικό εύρος τιμών. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε από μια λίστα με à la carte πιάτα. ΕΝΑ μπιστρό είναι πιο άτυπη και έχει περισσότερα μεμονωμένα αντικείμενα, ενώ α καφετέρια είναι ακόμη πιο απλό, σερβίροντας καφέ τύπου, ποτά, σάντουιτς (όπως και τα πανταχού παρόντα croque monsieur) ή πίτσες.

Η Προβηγκία έχει μια μοναδική κουζίνα που αντικατοπτρίζει τη μεσογειακή της ιστορία και τη συχνή ανταλλαγή πολιτισμών. Αυτή είναι μια περιοχή καλλιέργειας ελιάς και υπάρχουν πολλές ποικιλίες, που κυμαίνονται από μικροσκοπικές ελιές Niçois μεγέθους φυστικιού έως μεγάλες ελιές Bouteillan ή Aups. Εκτός από το λάδι, οι ελιές απολαμβάνουν και ως άλειμμα από μόνες τους ( Olivade ) ή αναμεμειγμένο με κάπαρη ( πάστα ελιάς ). Πολλοί καλλιεργητές προσφέρουν ξεναγήσεις στα άλση τους. Μπορεί να είναι αγροτεμάχια στο μέγεθος μιας μικρής ιδιοκτησίας, αλλά μερικά βρίσκονται σε χώρους βασιλικού κάστρου.

Ενώ πολλά προϊόντα βρίσκονται σε ολόκληρη την περιοχή, μερικά είναι καλύτερα να ληφθούν δείγματα σε ορισμένες περιοχές. Ας γίνει γνωστό ότι παρά την αφθονία των γηγενών τροφίμων στην περιοχή, η Προβηγκία έχει μια πολύ δημοφιλή κουλτούρα πίτσας. Εντάξει, τώρα που αυτή η διαφήμιση είναι εκτός δρόμου, ας προχωρήσουμε στην πραγματική κουζίνα της Προβηγκίας

Στην ακτή Το μεγαλύτερο μέρος της κουζίνας βασίζεται σε ψάρια, με τις πιο δημοφιλείς να είναι οι σαρδέλες και οι αντσούγιες. Για τους αγγλόφωνους, τα δύο πλάκες Τα πιο γνωστά στην περιοχή είναι, φυσικά, τα bouillabaisse , ένα ψάρι στιφάδο πλούσιο σε βότανα και μπαχαρικά, και το περίφημο Σαλάτα Nicoise , μια σαλάτα τόνου φτιαγμένη με αυγά, αντσούγιες, ντομάτες, πράσινα φασόλια και μαύρες ελιές. Ενώ η δοκιμή και των δύο είναι απαραίτητη, άλλα λιγότερο γνωστά αλλά εξίσου νόστιμα πιάτα περιλαμβάνουν το γαύρος , το οποίο είναι απλώσιμο ορεκτικό με βάση τον γαύρο, aioli με σκόρδο και μια σπεσιαλιτέ της σαρδέλας στη σχάρα Marseilleː. Μια άλλη υπέροχη σπεσιαλιτέ της Προβηγκίας είναι η νόστιμη σούπα ντε πουασόν., που φτιάχνεται με βάση ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο και μυρωδικά και σερβίρεται συχνά με κρουτόν, τριμμένο τυρί Gruyère και ένα πολύ πικάντικο αιόλι.

Στους λόφους , το πιο διάσημο και αγαπημένο πιάτο είναι ρατατούιγ , η οποία στην πραγματική ζωή είναι ακόμη καλύτερη από ορισμένες κινηματογραφικές εκπομπές της Pixar. Αν και δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα απλό λαχανικό στιφάδο και ένα χωριάτικο πιάτο, το ρατατούιγ Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο μείγμα από φρέσκα κολοκυθάκια (κολοκυθάκια USː), μανιτάρια, μελιτζάνα (μελιτζάνα USː), πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδι, καθώς και σκόρδο και Προβηγκία. βότανα. Κατά την εποχή, μπορείτε επίσης να απολαύσετε γεμιστά λαχανικά ( φάρσα ) τυπικό της ρουστίκ κουζίνας. Εάν η σκέψη όλων αυτών των λαχανικών σας προκαλεί ναυτία, εδώ είναι ένα για σαρκοφάγα ζώα. Daube Είναι ένα πεντανόστιμο μοσχαρίσιο στιφάδο που συχνά αναμιγνύεται με ελιές.

Του επιδόρπιο , δεν μπορείς να χάσεις την τούρτα tropézienne . Αυτό το αφράτο παντεσπάνι θα σας δροσίσει πολύ καλά στην κόλαση του καλοκαιριού. Στο άλλο τέλος του έτους, μπορείτε να ζήσετε μια μοναδική χριστουγεννιάτικη τελετουργία που θα κάνει τους λάτρεις της πουτίγκας να τρέχουν σάλια ː Στο τέλος του χριστουγεννιάτικου γεύματος, σερβίρονται τουλάχιστον δεκατρία επιδόρπια. συζήτηση Είναι μια από τις αγαπημένες δραστηριότητες των Προβηγκιανών). Παρά τη διαφωνία, καταρτίστηκε επίσημος κατάλογος που περιλαμβάνει: pompe u huile , οι λεγόμενοι «τέσσερις ζητιάνοι» (καρύδια, ξερά σύκα, αμύγδαλα και σταφίδες), χουρμάδες, μήλα, αχλάδια, καρπούζι, σταφύλια, και τα δύο μαύρα. και λευκό μαντολάτο και σορμπέ.

Πιείτε και βγείτε έξω

Οι περισσότεροι απο ήρθε Σε αυτήν την περιοχή είναι πολύ υψηλής ποιότητας και πρέπει να δοκιμάσετε. Ένα καλό ροζέ. Σε αντίθεση με τα γλυκά, φθηνά σκουπίδια που πολλοί από εμάς θυμόμαστε από τη δεκαετία του 1970, το παραδοσιακό ροζέ της Προβηγκίας είναι ξηρό, ελαφρύ και λειτουργεί ως τέλειο συνοδευτικό για ένα απογευματινό πικνίκ ψωμιού και τυριού.

Εκτός από την αμπελουργία, το ποτό που εκτιμάται περισσότερο από την ψυχή της Προβηγκίας είναι το pastis , ένα απεριτίφ λικέρ φτιαγμένο με γλυκάνισο. Τα πολλά εμπορικά σήματα μπορεί να μην διακρίνονται για τους ξένους, αλλά το καθένα έχει ένα αφοσιωμένο τοπικό κοινό, παρόμοιο με τις αθλητικές ομάδες και τους οπαδούς τους. Με μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40-45%, αυτό είναι ένα ισχυρό πράγμα και πιθανότατα θα οδηγήσει σε μερικές αξέχαστες νύχτες (ή όχι, ανάλογα με το πόσο σας αρέσει ο εαυτός σας).

Σας αρέσει να είστε σούπερ κατάσκοπος στην καρδιά; Λαμβάνοντας ένα Μαρτίνι ("ανακινείται, δεν ανακατεύεται" ή ότι άλλο σας αρέσει) κατά τη διάρκεια μιας βραδινής εξόδου στη Ριβιέρα; Όταν παραγγέλνετε ένα Martini στη Γαλλία, πρέπει να είστε πολύ συγκεκριμένοι. Μην πείτε μόνο "Martini", όπως για πολλούς Γάλλους σερβιτόρους, αυτό σημαίνει γλυκό ορεκτικό βερμούτ με πάγο, όπως σε ένα Μαρτίνι και Ρόσι κόκκινο ή λευκό. Αντ 'αυτού, παραγγείλετε ένα "Gin Martini", "Vodka Martini" ή "American Martini" και καθορίστε το στυλ που προτιμάτε, όπως ομελέτα, ξύσμα λεμονιού, ξηρό κλπ.

Εάν το αλκοόλ δεν σας ενδιαφέρει, ή αν απλά θέλετε ένα διάλειμμα από όλα αυτά τα Pastis, η εξαιρετική ποικιλία οπωροφόρων δέντρων της περιοχής αποφέρει μια υγιή συγκομιδή χυμοί φρούτων , και το κουλτούρα καφέ Τα γαλλικά είναι πανταχού παρόντα.

Σεβασμός

Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, καλέστε το 112 .

Εάν αποφασίσετε ότι η Προβηγκία είναι το μέρος για να μείνετε, μπορείτε επίσης να μείνετε ασφαλείς. Τα τελευταία 10 χρόνια σημειώθηκε απότομη αύξηση του ποσοστού εγκληματικότητας στην Κυανή Ακτή, με πολλά σπίτια να διαρρήχθηκαν. Η βοήθεια και οι πληροφορίες για τα θύματα κλοπής και εκείνους που επιθυμούν να επαληθεύσουν ή να βελτιώσουν την ασφάλεια της περιουσίας τους είναι καλύτερα να γίνονται με τη βοήθεια του τοπικού αρχηγού της αστυνομίας. Εάν αποφασίσετε να κάνετε την Προβηγκία βάση σας και ψάχνετε να αγοράσετε ένα ακίνητο, θα πρέπει να είστε τόσο προσεκτικοί όσο οπουδήποτε αλλού. Μην αγοράζετε το ακίνητό σας χωρίς να κάνετε την απαραίτητη έρευνα. Βεβαιωθείτε ότι αγοράσατε το ακίνητό σας μέσω ενός εισηγμένου αντιπροσώπου που έχει στην κατοχή του μια "άδεια".

Επόμενος προορισμός

• Μονακό, μια μικρή χώρα που περιβάλλεται πλήρως από την περιοχή του Προβηγκία-Άλπεις-Γαλλική Ριβιέρα. Μπορεί να επισκεφθεί σε ημερήσια εκδρομή.
• Ιταλία, Πηγαίνετε ανατολικά στην Ιταλία, όπου οι περιοχές του Λιγουρία Υ Πεδεμόντιο σε περιμένω Είναι πολύ όμορφα μέρη όπου μπορούν να έρθουν σε επαφή με τη φύση.