Κουμαράκομ είναι ένα τουριστικό χωριό στο Κεράλα σε Ινδία. Είναι ένα σύμπλεγμα μικρών νησιών στο Vembanad τέλματα. Στεγάζει το δημοφιλές καταφύγιο πουλιών Kumarakom.
Καταλαβαίνουν
Ιστορία
Το Kumarakom βρίσκεται σε τεχνητή γη που ανακτάται από την τεράστια λίμνη Vembanad. Το όνομα Kumarakom προήλθε από τη θεότητα του παλαιότερου ναού Kumaran. Κουμαράν Ακάμ ή το μέρος έγινε Κουμαράκομ. Το μέρος ήταν εύφορο και πιο κατάλληλο για καλλιέργεια ρυζιού και καρύδας. Αυτό το χωριό ήταν μέρος του βασιλείου Vadakkancore. Αλλά το 1750 η Μάρνταντα Βάρμα ο Βασιλιάς του Τρακακόρ την κατέκτησε και την προσάρτησε στο Τραβανκόρ. Η πρώτη χριστιανική εκκλησία χτίστηκε εδώ το έτος 1769 στη γη που παραχώρησε ο Βασιλιάς του Τραβανκόρ.
Η σύγχρονη ιστορία αυτού του εξωτικού χωριού υποβρύχιας ξεκίνησε με την άφιξη του Άγγλου αγρότη Άλφρεντ Τζορτζ Μπέικερ το 1847. Ανακάλυψε 500 στρέμματα της λίμνης Vembanad και έφτιαξε κήπους και ορυζώνες. Έφτιαξε το Baker House (επίσης γνωστό ως το Σπίτι Ιστορίας). Ο κ. Μπέικερ ήταν ο αγαπημένος Kari Saipu (πιθανώς μια έκταση από Baker Sahib) των ντόπιων. Τέσσερις γενιές Bakers ζούσαν στο σπίτι μέχρι το 1962. Αναφέρεται ότι μιλούσαν Malayalam, την τοπική γλώσσα, και μάλιστα φορούσαν το "mundu", που είναι η παραδοσιακή επίσημη ένδυση των ανθρώπων του Κεράλα (ένα απλό λευκό ντότι, με χρυσή μεταξωτή επένδυση). Το Baker Memorial School στο Kottayam, ξεκίνησε γύρω στο 1825, από μέλη της ίδιας οικογένειας. Το ίδιο το Baker House ήταν ερειπωμένο, έως ότου αναληφθεί από το Taj Group και αποκαταστάθηκε σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο με κληρονομιά. (Για μια περίπλοκη stdy επισκεφθείτε www.kumarakomvillage.com, P.G. Padmanabhan- Kumarakom-An Insider's Introduction)
Τοπίο
Βρίσκεται στην περιοχή Kottayam της Κεράλα, η οποία είναι ήδη γνωστή για το καταπράσινο τοπίο, αυτό το εξωτικό χωριό με τα πίσω ύδατα προσθέτει κάτι περισσότερο από μια λάμψη σε αυτό. Το τοπίο αποτελείται βασικά από ένα σύμπλεγμα νησιωτικών χωριών μέσα και γύρω από το μεγάλο υποβρύχιο σώμα "Vembanad Kayal" (το οποίο επίσης, παρεμπιπτόντως είναι το μεγαλύτερο στην Κεράλα), με μια πληθώρα διακλαδισμένων σωμάτων όλα επενδεδυμένα με όμορφο, παχύ, καταπράσινο και γαλήνιο πράσινο . Ένας μεγάλος αριθμός καρύδων ευθυγραμμίζει τον ορίζοντα για να προσθέσει την τέλεια τροπική πινελιά στο τοπίο.
Με την έναρξη των βροχών των μουσώνων, κάποια στιγμή γύρω στον Ιούνιο, τα μικρά ρυάκια και οι λιμνοθάλασσες σπάζουν τη ροή τους και ποτίζουν την εύφορη γη σε μια συντριπτική κάλυψη πράσινου. Οι θάμνοι, το γρασίδι και οι θάμνοι καλύπτουν κάθε διαθέσιμη ίντσα γης για να προσφέρουν μια φανταστική απόλαυση στα μάτια με την πρωινή δροσιά και την επιφανειακή ομίχλη στα υδάτινα σώματα, επισημασμένα σε χρώματα με ανθισμένα φύκια και lillies.
χλωρίδα και πανίδα
Το Kumarakom φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία τροπικής χλωρίδας και πανίδας. Ένα σημαντικό σημείο ενδιαφέροντος είναι το Καταφύγιο πουλιών Kumarakom, όπου είναι γνωστό ότι ένας σημαντικός αριθμός ειδών πουλιών πραγματοποιεί μεταναστευτικές επισκέψεις. Η έκταση του πάρκου καλύπτει περίπου 15 στρέμματα και λειτουργεί υπό την αιγίδα της κυβέρνησης της Κεράλα. Αρχικά, αναπτύχθηκε ως καουτσούκ κτήμα από τους Άγγλους αποικιακούς επιχειρηματίες, ήταν παλαιότερα γνωστό ως το κτήμα Baker. Ένα από τα σημαντικά μεταναστευτικά είδη είναι ο γερανός της Σιβηρίας. Άλλα τροπικά είδη όπως ο τσικνιάς, ο ερωδιός, τα υδρόβια πουλιά, οι πάπιες, οι μαυρίδες και η αλκυόνη βρίσκονται συνήθως.
Η λίμνη Vembanad, φιλοξενεί πολλά θαλάσσια και γλυκά νερά. Οι ποικιλίες των γαρίδων, των γαρίδων και των ψαριών γλυκού νερού είναι πολλές. Το ψάρι "Pearl spot" βρίσκεται σε σχετικά χαμηλότερους αριθμούς και είναι τοπική λιχουδιά.
Κλίμα
Το Kumarakom απολαμβάνει ένα καλά ισορροπημένο τροπικό κλίμα. Οι χαμηλότερες και υψηλότερες θερμοκρασίες που καταγράφονται είναι 60,8 F και 100 F. Υπάρχει πάντα ένα δροσερό, φρέσκο αεράκι, το οποίο καθιστά ακόμη και τον πιο ζεστό καιρό εύκολα ευχάριστο μετά το ηλιοβασίλεμα. Ο Νοτιοδυτικός μουσώνας είναι από τις αρχές Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Ωστόσο, οι μικρές βροχοπτώσεις παραμένουν μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Η μέση βροχόπτωση είναι 1100 mm ανά έτος.
Μπες μέσα
Με το αυτοκίνητο
Περίπου 2 ώρες από το Διεθνές Αεροδρόμιο Cochin.
Με λεωφορείο
Λεωφορεία και ταξί είναι εύκολα διαθέσιμα όλες τις ώρες της ημέρας από Κοταγιάμ και Κοχίν.
Με το τρένο
μέσω Κοταγιάμ (16 χλμ.)
Με αεροπλάνο
μέσω Κοχίν Διεθνές Αεροδρόμιο (75 χλμ.)
Με πλοίο
Από Μουχάμμα (κοντά Alappuzha) στην προβλήτα Kumarakom.
Βλέπω
- Ιερό πουλιών. Το καταφύγιο πουλιών Kumarakom (επίσης γνωστό ως καταφύγιο πουλιών Vembanad) βρίσκεται στο Kumarakom στην περιοχή Kottayam, στην ινδική πολιτεία της Κεράλα, στις όχθες της λίμνης Vembanad. Στο καταφύγιο Κεράλα, το καταφύγιο πουλιών είναι ένας παράδεισος ορνιθολόγου και ένα αγαπημένο στέκι αποδημητικών πτηνών.
- Μουσείο Bay Island Driftwood.
- 100-στρέμματα νούφαρα νούφαρα, Ellykkal, Kumarakom. Αυτή η προβολή είναι διαθέσιμη μόνο τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο κάθε χρόνο.
Κάνω
Ο προορισμός είναι δημοφιλέστερος για τις βόλτες με καμπαναριό. Οι ενοικιάσεις είναι σχετικά ακριβά, αλλά αξίζουν κάθε δεκάρα, αν μπορείτε επίσης να πάρετε έναν καλό σεφ, ο οποίος έχει μεγάλη εμπειρία στην εξωτική τοπική κουζίνα. Θα αξίζει τον κόπο να ερευνήσετε αξιόπιστες εταιρείες παροχής υπηρεσιών και να ζητήσετε έναν καλό σεφ, ενώ κάνετε την κράτησή σας.
Είναι μια πολύ υπέροχη εμπειρία που μπορείτε να απολαύσετε είτε με ένα μικρό είτε μεγάλο γκρουπ.
Ενώ κάνετε το ταξίδι σας με το πλοίο στα τέλματα, βεβαιωθείτε ότι τους λέτε να σταματήσουν στο R-block για τα μικρά καταστήματα toddy εκεί που προσφέρουν πολύ καλά και νόστιμα θαλασσινά και toddy.
Τρώω
Η τοπική κουζίνα του Κεράλα είναι μια μεγάλη ποικιλία από λιγότερο γνωστές λιχουδιές του πιο εξωτικού είδους. Διαφέρει σημαντικά από τις κουζίνες από άλλα μέρη της Ινδίας, με έμφαση στη μη χορτοφαγική μαγειρική και φιλελεύθερη χρήση μιας ευρείας ποικιλίας μπαχαρικών. Επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τους συριακούς χριστιανικούς γευστικούς συνδυασμούς. Η τοπική παροιμία λέει: "Αν είστε στη γη με στιφάδο φιδιού αρουραίου, θα επιλέξετε το παχύτερο κομμάτι". Μην διστάσετε λοιπόν να δοκιμάσετε ακόμη πιο εξωτικά μενού, όπως βατράχια, στιφάδο γαϊδουριού, γερανό, που μπορείτε να βρείτε σε μερικά από τα πιο περίτεχνα τοπικά καταστήματα toddy.
Μερικά από τα δημοφιλή αντικείμενα αναφέρονται παρακάτω:
- Appam - Ένα τοπικό ψωμί παρασκευασμένο με ζυμωμένο ρύζι και ζύμη καρύδας. Είναι ελαφρώς γλυκό και είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός με πιάτα με κρέας (βόειο κρέας, χοιρινό ή κοτόπουλο) ή στιφάδο.
- Κάππα - Αυτό είναι το τοπικό όνομα για ταπιόκα (κονδύλος). Βράζεται με αλάτι βράχου και στη συνέχεια σοτάρεται με τριμμένη καρύδα, κρεμμύδι, κόκκινα ψυχρά και κάρυ φύλλα για να φτιάξει ένα στερεό γεύμα που τρώγεται συνήθως με πικάντικο ψάρι ή βόειο κρέας ή ψητό.
- Karimeen - Αλλιώς γνωστό ως "Pearl Spot", αυτό είναι ίσως το πιο εξωτικό ψάρι γλυκού νερού όλων αυτών. Με τις πλούσιες γεύσεις του, είναι μια γαστρονομική απόλαυση. Τα συνηθισμένα πιάτα είναι το "Karimeen Pollichathu" (μια έκδοση της Κεράλα από ψητά ψάρια, παρασκευασμένα με πλούσια μπαχαρικά, τυλιγμένα σε φύλλα μπανάνας σε καύση άνθρακα), τηγανητά και κάρυ (παρασκευάζονται είτε σε ψυχρή πάστα με ένα ειδικό είδος tamarind ή με γάλα καρύδας ή Επικόλληση).
- Θαλασσινά - Η ίδια η πολιτεία της Κεράλα είναι δημοφιλής για τις μεγάλες ποικιλίες θαλασσινών, όπως γαρίδες, γαρίδες, καβούρια και καλαμάρια, μεταξύ άλλων. Είναι δύσκολο να βρεθούν τέτοιες ποικιλίες πικάντικων και εξωτικών παρασκευασμάτων θαλασσινών οπουδήποτε αλλού στον κόσμο.
Ποτό
Πιείτε τρυφερή καρύδα. Αναζωογονηθείτε με μια γουλιά δροσερή τρυφερή καρύδα και μια κουταλιά της απαλής λευκής σάρκας. Ζητήστε από τον ξεναγό σας να κανονίσει φρέσκο madhura kallu (γλυκό toddy που εξάγεται από την παλάμη καρύδας) και να το έχετε τον τρόπο Κεράλα με εξωτικά karimeen pollichathu (ψάρια γλυκού νερού με κάρβουνο), πικάντικα τουρσιά ή κάπα (μανιόκα) και κάρυ ψαριού. Προαιρετικά, μια επίσκεψη σε ένα κατάστημα toddy (τοπικά γνωστό ως kallu shappu) μπορεί να είναι μια καλή εμπειρία. Τα καταστήματα Toddy σε όλη την πολιτεία είναι γνωστό ότι σερβίρουν εξαιρετικά πικάντικα θαλασσινά, ψάρια και όλα τα είδη κρέατος με ωριμασμένο αλκοολικό Καλλού.
Υπνος
Χωρίς αμφιβολία, η καλύτερη επιλογή είναι η ενοικίαση σπιτιού για την πραγματική εμπειρία. Ένας μεγάλος αριθμός εταιρειών προσφέρουν συμβουλές και περιηγήσεις σε πλωτά σπίτια. Και πάλι, η καλή έρευνα μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα και μια λέξη προειδοποίησης για να επιμείνετε να αποκτήσετε έναν καλό σεφ, για την πραγματική εμπειρία εξωτικής κουζίνας. Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα με την ήρεμη βόλτα με καμπαναριό σε αυτό το κομμάτι τροπικού παραδείσου. Η τεμπέληρη πρωινή δόξα, πίνοντας αυθεντικό τσάι από κεράλα, που μπορεί κανείς να βιώσει είναι απλώς πέρα από τα λόγια, φυσικά, ακολουθούμενο από ένα πλούσιο πρωινό, για να βγείτε σε μια κουραστική μέρα χωρίς να κάνετε τίποτα. Εάν μπορούμε, θα ήταν μια υπέροχη μέρα να ξεκινήσετε τη μέρα σας με appam και κοτόπουλο στιφάδο.
- Abad Whispering Palms (Ψιθυρίζοντας φοίνικες), New Nazarath Road, Konchumada, Kumarakom, Κεράλα 686563, Ινδία (στην όχθη της λίμνης Vembanadu), ☏ 91 481 252 3821, ✉[email protected].
- 1 Kumarakom Heritage Resort, SH42, Achinakam, Vechoor, ☏ 91 482 9277836, ✉[email protected]. Διαθέτει πισίνα, αίθουσα δεξιώσεων, ευεξία Αγιουρβέδα, εστιατόριο, lounge bar. Παρέχει γιόγκα, κρουαζιέρα στο βάθος, κρουαζιέρα στο νερό, ποδηλασία, ιππασία, ψάρεμα.
- 2 Το Niraamaya Retreats Backwaters & Beyond, Kumarakom, ☏ 91 80 4510 4510, ✉[email protected]. Βρίσκεται στις όχθες της λίμνης Vembanad με καταπράσινους τροπικούς κήπους που περιβάλλονται από 27 πολυτελείς βίλες.