Χουχάτε είναι ένα χωριό στο Χενίφρα Επαρχία, στο Μέσος Άτλας βουνά του Μαρόκο.
Μπες μέσα
Το Khoukhate βρίσκεται περίπου στα μισά του δρόμου Φες και Μίντελτ στη Διαδρομή 503, ο δρόμος που συνδέει τη Fes και Εραχίδια, νότια του Μπολεμάν και βόρεια του Tamayoust. Η είσοδος και έξοδος από τις δημόσιες συγκοινωνίες είναι δύσκολη, αλλά εύκολη με ιδιωτικό αυτοκίνητο.
Βλέπω
Επτά φυσικές πηγές το καθιστούν μια από τις πιο εύφορες κοιλάδες της περιοχής. Το Khoukhate περιβάλλεται από τέσσερα οροπέδια που μπορούν εύκολα να αναρριχηθούν για μια εκπληκτική θέα στα βουνά του High Atlas.
Κάνω
Επισκεφθείτε τον γυναικείο σύλλογο στο Khoukhate για να δείτε πώς κυλούν το κουσκούς με το χέρι με τον ίδιο τρόπο που έχουν για αιώνες. Συμμετέχετε σε μια εισαγωγή μισής ημέρας για την προετοιμασία του κουσκούς από το μηδέν, συμπεριλαμβανομένου του τροχαίου και στη συνέχεια του μαγειρέματος με όλα τα νόστιμα μαροκινά λαχανικά και μπαχαρικά. Καθίστε σε ένα πλούσιο και αξέχαστο μεσημεριανό γεύμα του κουσκούς που μόλις βοηθήσατε να προετοιμαστείτε σε ένα παραδοσιακό μαροκινό σπίτι.
Αγορά
Μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένα κιλά χειροποίητου κουσκούς του χωριού για να πάρετε σπίτι και να δοκιμάσετε στη δική σας κουζίνα. Οι γυναίκες του Συνδέσμου κατασκευάζουν επίσης παραδοσιακά χαλιά Berber με τους παραδοσιακούς αργαλειούς τους, τα οποία είναι ένα κλασικό αναμνηστικό του Μαρόκου.
Τρώω
Το κουσκούς είναι η ειδικότητα αυτού του χωριού, οπότε μην χάσετε να το δοκιμάσετε. Είναι γνωστό ως το καλύτερο κουσκούς της περιοχής. Δεν υπάρχουν αξιοσημείωτα εστιατόρια, αλλά αν ρωτήσετε στον Σύλλογο, σίγουρα θα βρείτε κάποιον χαρούμενο να σας ανοίξει το σπίτι του.
Υπνος
Φέρτε τη σκηνή και τον υπνόσακό σας και κατασκηνώστε πάνω από ένα από τα πολλά οροπέδια