| Ίντιαμο | |
 | |
| Πληροφορίες | |
| Χώρα |  Ελβετός |
|---|---|
| Περιοχή | Φράιμπουργκ |
| Χείμαρρος | Σάριν |
| Υψόμετρο | Μεταξύ 700 και2 389 Μ |
| Τοποθεσία | |
 46 ° 30 ′ 0 ″ N 7 ° 3 ′ 0 ″ E | |
ο Κοιλάδα Ίντιαμο είναι μια κοιλάδα που βρίσκεται στο Περιοχή Gruyère, ο ίδιος στο καντόνι του Φράιμπουργκ σε Ελβετός.
Καταλαβαίνουν
Γεωγραφία
Το όνομα της κοιλάδας Intyamon σημαίνει ανάμεσα στα βουνά. Είναι μακρύ 18 χιλιόμετρα και του 4 χιλιόμετρα Προς το 6 χιλιόμετρα πλάτος, περιτριγυρισμένο από 42 βάσεις, δόντια ή κορυφές 1 800 Μ Προς το 2 389 Μ, χωρίς να υπολογίζουμε το μικρότερο 1 800 Μ.
Κυριαρχείται και τοποθετείται μεταξύ του Moléson 2 002 Μ (που φαίνεται σχεδόν από όλο το Gruyère), το Vanil Noir στο 2 389 Μ (ψηλότερο σημείο του καντονιού του Fribourg), Les Rochers de Naye, οι Dents de Jaman, Lys, Corjon και Broc.
Πρόκειται για μια ήσυχη και ξεκούραστη κοιλάδα, με καταπράσινα λιβάδια και δάση που συνορεύουν με τον ποταμό Sarine (Saane) που βρίσκεται στο Gruyère, Καντόνι του Fribourg, στον άξονα σύνδεσης Φυσαλλίδα στο Château d'Oex - Γκστάαντ, μεταξύ Epagny και Montbovon.
Έκπληξη: όταν θέλετε να δείτε το ποτάμι (επειδή μπορείτε να το ακολουθήσετε μόνο με μονοπάτια), μεταξύ Montbovon και Enney θα υπάρχουν μόνο 4 μέρη. Η λίμνη και το φράγμα Lessoc, ο δρόμος προς το παρεκκλήσι του Buth (αρκετά προεξοχή) στην ανατολική πλευρά της κοιλάδας, ή εκτείνοντας τις ακόλουθες 2 γέφυρες: τη γέφυρα κοντά στο σταθμό Grandvillard και τέλος στο Bas-Intyamon Βιομηχανική ζώνη Enney και Estavannens με τη σιδερένια γέφυρα (μια γνωστή μου είπε να φανταστώ ως γέφυρα σοκολάτας για να με καταπιεί την ανείπωτη εμφάνισή της) και κοντά σε ένα εργοστάσιο χωματερή (ομολογουμένως περιορισμένο), όπως σχεδόν ποτέ δεν βλέπετε στην Ελβετία. Σε αυτήν την κοιλάδα, όλα είναι όμορφα, εκτός από εκεί.
Ιστορία
Η ιστορία συνδέεται με αυτή του Earls of Gruyères μέχρι το 1555 και μετά Καντόνι του Fribourg.
Η εγγύτητα της κοιλάδας Intyamon που βρίσκεται στους πρόποδες του Château de Gruyères, ότι οι ιστορικοί τους προορισμοί είναι παρόμοιοι.
Προστατευμένος ιστότοπος
- Περιφερειακό φυσικό πάρκο Gruyère Pays-d'Enhaut Place du Village 6, 1660 Château d'Oex,
41 26 924 76 93, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] – Η κοιλάδα αποτελεί ουσιαστικό μέρος της προστατευόμενης τοποθεσίας. - Πολιτιστική ιδιοκτησία του Καντόνι του Fribourg Planche-Supérieure 3, 1700 Fribourg, 41 26 305 12 87 – Καντονική διοίκηση, Τμήμα Δημόσιας Εκπαίδευσης, Πολιτισμού και Αθλητισμού (DICS)
- Κατάλογος ιστότοπων εθνικής σημασίας της Ελβετικής Συνομοσπονδίας Ομοσπονδιακή Διοίκηση, Βέρνη – Λίστα κατά Canton. Διαβάστε στο καντόνι του Fribourg τις εν λόγω τοποθεσίες Estavannens, Grandvillard, Lessoc, Montbovon, Neirivue και Villars-sous-Mont.
Διαχείριση
Η κοιλάδα αποτελείται από 3 κοινότητες από 9 χωριά, στις 11 792 Χα :
1 Bas-Intyamon Δημοτική διοίκηση, Route de l'Intyamon 36, 1667 Enney, 41 26 921 81 00, φαξ : 41 26 921 81 09, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] – Βρίσκεται κατάντη της Σαρίνης, που αποτελείται από συγχωνευμένα χωριά (με ψηφοφορία στις 11 Σεπτεμβρίου 2003) την 1η Ιανουαρίου 2004, από τους Enney, Villars sous-Mont, Estavannens παραπάνω και Estavannens παρακάτω. (1.225 κάτοικοι το 2013)
2 Γκραντβιλάρντ Δημοτική διοίκηση, Rue St-Jacques 6, 1666 Grandvillard, 41 26 928 11 50 – Βρίσκεται στο κέντρο της κοιλάδας στη δεξιά όχθη. (772 κάτοικοι το 2013)
3 Χατ-Ιντυάμων Δημοτική διοίκηση Haut-Intyamon, Rue du Moléson 19, 1669 Albeuve, 41 26 928 40 40 – Βρίσκεται ανάντη της Σαρίνης, που αποτελείται από συγχωνευμένα χωριά (με ψηφοφορία στις 26 Ιουνίου 2001) την 1η Ιανουαρίου 2002, από τους Albeuve, Les Sciernes d'Albeuve, Lessoc, Montbovon και Neirivue. (1 445 κάτοικοι το 2013)
Πληροφορίες
- Λα Γκραιέρ Rue de la Léchère 10, Case Postale 352, CH-1630 Bulle 1, 41 26 919 69 00, φαξ : 41 26 919 69 01 – Περιφερειακή εφημερίδα
- Ελευθερία Boulevard de Pérolles 42, P.O. Box 208, 1705 Fribourg, 41 26 426 44 11, φαξ : 41 26 426 44 00 – Εφημερίδα καντονίου
Να πάω
- Φυσαλλίδα (Νομός της περιφέρειας Gruyère) - Εκτός από το Bulle, επισκεφθείτε το Broc Fabrique (Εργοστάσιο σοκολάτας Nestlé Cailler) - Gruyères (Υπέροχη μεσαιωνική πόλη, λαογραφία και γαστρονομία)
- Estavannens (Σημείο αναχώρησης ή άφιξης, βόρεια της κοιλάδας IntyamonEnney (Πρόσβαση στο Belvedere Vanils και στο κάμπινγκ)
- Γκραντβιλάρντ (Παλιά σπίτια, σπήλαιο και πρόσβαση στο Bounavaux) - Neirivue - Albeuve -
- Lessoc (κρήνη και γέφυρα) - Montbovon (Σιδηροδρομική διασταύρωση μεταξύ Montreux - Gstaad και Bulle)(Σημείο αναχώρησης ή άφιξης, νότια της κοιλάδας Intyamon)
Με αεροπλάνο ή ελικόπτερο
- 1 Αεροδρόμιο Gruyère Route de l'Aérodrome 41, 1663 Epagny (ΠΡΟΣ ΤΟ 5 χιλιόμετρα), 41 26 921 00 40
- 2 Ελικοδρόμιο - βάση Epagny-Gruyères Route de l'Aérodrome 43, 1663 Epagny, 41 26 921 23 23, φαξ : 41 26 921 13 30, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] – Swiss Helicopter SA
- 3 Αεροδρόμιο SaanenΓκστάαντ (Κωδικός IATA: LSGK) Oeystrasse 29, P.O. Box 40, 3792 Saanen (ΠΡΟΣ ΤΟ 35 χιλιόμετρα ~), 41 33 744 40 25, φαξ : 41 33 744 72 57, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected]
Με το τρένο
Πρόσβαση 1
- Που προέρχονται από Λοζάνη, Βέρνη και Φράιμπουργκ, φτάστε στο σταθμό του Φυσαλλίδα.
Πρόσβαση 2
- Που προέρχονται από Τριφύλλι, Ιντερλάκεν, Γκστάαντ, Rougemont, Château d'Oex και Μοντρέ, πηγαίνετε στο σταθμό Montbovon.
- Αυτή η πολύ τουριστική γραμμή που συνδέει το Λίμνη Γενεύη στο Ιντερλάκεν, με το πανοραμικό τρένο Goldenpass και το μελλοντικό Transgoldenpass (το 2018), μετά ο σιδηρόδρομος M.O.B, περνά στο Montbovon, το νότιο άκρο της κοιλάδας Intyamon.
Με το αυτοκίνητο
- Με Ε27 Οπου
που προέρχονται από Vevey ή από Φράιμπουργκ, πάρτε την έξοδο Φυσαλλίδα, 
Gruyères και το Château d'Oex. Η κοιλάδα ξεκινά μετά την Epagny, στους πρόποδες του Château de Gruyères. - Ερχόμενοι από το Château d'Oex, περνώντας από το Les Moulins και το Rossinière, διασχίζετε το Sarine και το πέρασμα μεταξύ των βράχων γίνεται στενό, μπαίνετε στην κοιλάδα.
Περάστε διαδρομές
- Col de Jaun (Jaunpass) - Simme Valley (Simmental) - Ιντερλάκεν (μέσω Spiez στα βόρεια) ή Γκστάαντ (από τον Zweissimen και Shonried στο Νότο)
- Κολ ντε Μός - Leysin - Αετός
- Col du Pillon - Les Diablerets - Col de la Croix - Villars-sur-Ollon - Μπεξ Οπου Αετός
Κυκλοφορώ
Με τα μέσα μαζικής μεταφοράς
- 1 Δημόσιες συγκοινωνίες Fribourg (TPF) Rue Louis-d'Affry 2, 1700 Fribourg, 41 26 351 02 00, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] – Εξυπηρέτηση πελατών, Κυκλοφορία και πληροφορίες: Rue Louis-d'Affry 2, P.O. Box 1536 - 1701 Fribourg
Ολόκληρο το καντόνι του Fribourg χωρίζεται σε ζώνες. Η τιμή του εισιτηρίου υπολογίζεται σύμφωνα με τον αριθμό των ζωνών που διασχίζονται. Αυτό το εισιτήριο ισχύει τόσο για λεωφορείο όσο και για τρένο.
Δείτε σύμφωνα με τους δήμους και τα χωριά τους.
 Θέση των στάσεων λεωφορείων TPF
|
Για να δω
Σε όλη την κοιλάδα, μπορείτε να ανακαλύψετε:
- Το περιβάλλον που μας έχει προσφέρει η φύση, μεταξύ των Σαρινών, των ομότιμων και των γύρω κορυφών.
- Τα επτά χωριά των 3 κοινοτήτων που κατοικούν στην κοιλάδα. Bas-Intyamon συμπεριλαμβανομένων των Enney, Estavannens, Villars-sous-Mont - Γκραντβιλάρντ - Χατ-Ιντυάμων συμπεριλαμβανομένων των Neirivue, Albeuve, Lessoc, Montbovon.
- Τα θρησκευτικά κτίρια που συνόδευαν τους χωρικούς.
- Κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, αλπικά λιβάδια και άλλα αναψυκτικά.
Όλες οι κύριες κορυφές που συνθέτουν αυτή τη μεγάλη αρένα που είναι το Intyamom
Δυτικά της κοιλάδας - Από το Moléson στα βόρεια, στο Rochers de Naye στο νότο.
- 1 Belvedere on the Vanils – ΠΡΟΣ ΤΟ 1 330 Μ, προσβάσιμο με αυτοκίνητο.
- 2 Βουντάλα (1670) – Περιήγηση με τα πόδια στο 1 670 Μ.
- 3 Moléson (2002) (Πρόσβαση από το Moléson-sur-Gruyères.) – Βουνό της 2 002 Μ προσβάσιμο με τελεφερίκ για πανοραμική θέα στις Άλπεις του Fribourg.
- 4 Teysachaux (1909) – 1 909 Μ.
- 5 Vanil White (1827) – 1 827 Μ
- 6 Grosse Côte (1791) – 1 791 Μ
- 7 Dent de Lys (2014) – 2 014 Μ
- 8 Mys Derrey (1864) – 1 864 Μ
- 9 Follu Borna (1849) – 1 849 Μ
- 10 Το κοίλο (1660) – 1 660 Μ
- 11 Vanil des Artses (1993) – 1 993 Μ
- 12 Λε Πίλα (1892) – 1 892 Μ
- 13 Cape aux Moines (1941) – 1 941 Μ
- 14 Κόρμπε (1898) – 1 898 Μ
- 15 Les Coursis (1864) – 1 864 Μ
- 16 Δόντι του Τζάμαν (1874) – 1 874 Μ
- 17 Dent de Hautadon (1872) – 1 872 Μ
- 18 Merdasson (1860) – 1 860 Μ
- 19 Col de Bonaudon (1755) – 1 755 Μ
- 20 Grande Chaux de Naye (1982) – 1 982 Μ
Νότια της κοιλάδας - Δυτικά προς Ανατολικά
- 21 Ρότσερ Ντε Νάι (2045) – 2 045 Μ προσβάσιμο με τρένο από το Montreux για πανοραμική θέα στις Άλπεις Fribourg και στη λίμνη της Γενεύης.
- 22 Μαλατράιξ (1768) – 1 768 Μ
- 23 Col de Chaude (1623) – 1 623 Μ
- 24 Pointe d'Aveneyre (2026) – 2 026 Μ
- 25 Λα Λίμ (1826) – 1 826 Μ
- 26 Επικεφαλής των Châtelards (1822) – 1 822 Μ
- 27 Corjon's Tooth (1967) – 1 967 Μ
- 28 Πλάναχσο (1925) – 1 925 Μ
- 29 Άουσμοντ (1793) – 1 793 Μ
- 30 Big Van (2189) – 2 189 Μ
- 31 Θόλος διαβητικών (2996) – 2 996 Μ
- 32 Gummfluh (2458) – 2 458 Μ
Ανατολικά της κοιλάδας - Νότια προς βόρεια
- 33 Η βελόνα (1713) – 1 713 Μ
- 34 Ασβέστης από τον Κούλαντ (1891) – 1 891 Μ
- 35 Πόντε ντε Κράι (2197) – 2 197 Μ
- 36 Les Millets-Sommet-Ouest (1675) – 1 675 Μ
- 37 The Millets-Croix (1858) – 1 858 Μ
- 38 Les Millets-Sommet-est (1886) – 1 886 Μ
- 39 Πρα ντε Κράι (2197) – 2 197 Μ
- 40 Πλατεία Βανίλ (2195) – 2 195 Μ
- 41 Γκρος Περέ (2208) – 2 208 Μ
- 42 Στο Pra (2203) – 2 203 Μ
- 43 Πόντε ντε Παράι (2374) – 2 374 Μ
- 44 Vanil de l'Écri (2375) – 2 375 Μ
- 45 Vanil Noir (2389) – Υψηλότερο σημείο του καντονίου του Fribourg 2 389 Μ
- 46 Το Βαν (1966) – 1 606 Μ
- 47 Οι Μέρλες (1907) – 1 907 Μ
- 48 Τσέρμο (2140) – 2 140 Μ
- 49 Επικεφαλής της Herbette (2260) – 2 260 Μ
- 50 Πύργος Ντορένα (2260) – 2 260 Μ
- 51 Dent des Bimis (2161) – 2 161 Μ
- 52 Σέλα των Μορτέι (2129) – 2 129 Μ
- 53 Dent de Folliéran (2340) – 2 340 Μ
- 54 Ντεντ Ντε Μπρένεϊρ (2353) – 2 353 Μ
- 55 Σχέδιο Tissiniva (1884) – 1 884 Μ
- 56 Παράδεισος (1578) – 1 578 Μ
- 57 Dent du Bourgo (1909) – 1 909 Μ
- 58 Col de la Forcla – Πεζοπορία στις Άλπεις μέχρι 1 540 Μ. Από την άλλη πλευρά βλέπουμε την άγρια κοιλάδα του Mothélon.
- 59 Dent du Chamois (1839) – 1 839 Μ
- 60 Dent de Broc (1829) – 1 829 Μ
- 61 Dent de Savigny (2252) – 2 252 Μ
- 62 Δόντι της Ρουθ (2236) – 2 236 Μ
- 63 Λα Χοχμάτ (2152) – 2 152 Μ
- 64 Gastlosen
Κάνω
Επισκέψεις και περιπάτους με αυτοκίνητο, δύο τροχούς ή με τα πόδια για πολύ καλοί περιπατητές.
Μονοπάτι Sylvicole
Μεταξύ Bas-Intyamon και Γκραντβιλάρντ κατά μήκος της Σαρίνης.
Διαδρομή του ίχνους Count (από Gruyères)
Μεταξύ της πόλης του Gruyères και ο σταθμός των Sciernes τότε Montbovon, ή το αντίστροφο.
Το μάθημα ολοκληρώθηκε στις 16 χιλιόμετρα πολύ περίπου (από τους δρόμους 7 χιλιόμετρα και δασικά μονοπάτια 9 χιλιόμετρα), στην αριστερή όχθη της Σαρίνης, μέσα από τα χωριά της. Αυτό το μονοπάτι θα είχε γεννηθεί από τις διακριτικές εξόδους των μετρήσεων προς την κοιλάδα (χωρίς να εκτεθεί).
Αυτό το μονοπάτι βρίσκεται στο δάσος στην άκρη της άκρης του στο κάτω μέρος της δυτικής πλαγιάς. Φυσικά, αυτή η πεζοδρομημένη διαδρομή μπορεί να χωριστεί είτε για μια διαδρομή:
- Με τρένο, ταυτόχρονα στους σταθμούς Gruyères - Enney - Grandvillard - Neirivue - Albeuve - Lessoc - Montbovon.
- Με αυτοκίνητο κατά μήκος ή διασχίζοντας τους σταυροδρόμι από το Gruyères μέσω του δρόμου προς Saussivue. μετά πάνω από την Enney στο Bas-Intyamon δίπλα στον δρόμο Lttyyre. στο Albeuve από το Route du Crédzillon, μετά αφού ακολούθησε τον ποταμό προς τα πάνω · θα στρίψουμε προς τα αριστερά για να φτάσουμε στα νότια, τη διαδρομή des Prés προς Sciernes.
Αθλητικές δραστηριότητες
- Αεροναυτική Epagny Aerodrome and Heliport, Gruyères
- Μπαλόνι ζεστού αέρα (στο Château d'Oex)
- Κρεμάστε την ολίσθηση (στο Grandvillard)
- Αλεξιπτωτισμό ελευθέρας πτώσεως (στο Epagny)
- Πεζοπορία – Δυνατότητα εύρεσης ενός επίσημου οδηγού στο Gruyère που συνιστάται από την ASAM (Ελβετική Ένωση Ορεινών Οδηγών) που περιλαμβάνει: Είτε Fribourg-rando (http://www.fribourg-rando.ch) - Cyrille Cantin (τηλ: 0041 79 634 55 31) (http://www.aoxy.ch) - Stéphane Currat (τηλ: 0041 79 605 51 70) (http://www.natureaventures.ch) - Rachel Rumo (τηλ: 0041 79 467 75 18) (http://www.aoxy.ch) - Juliane Torrent (τηλ: 0041 76 561 47 13) (http://www.oei-emerveille.ch).
- Ορειβασία – Δυνατότητα εύρεσης οδηγού.
Εκδηλώσεις
- Γιορτές του Poya d'Estavannens
τον περασμένο Μάιο: 1956 (το 6ο) - 1960 (το 15ο) - 1966 (το 15ο) - 1976 (το 9ο) - 1989 (από το 6ο έως το 7ο) - 2000 (από το 12ο έως το 14ο) - 2013 (από τις 8 έως τις 12). Η επόμενη ημερομηνία δεν είναι ακόμη γνωστή..
Ημερολόγιο τοπικών δραστηριοτήτων
Δείτε σύμφωνα με τους δήμους και τα χωριά τους.
Μουσικές εταιρείες
- Η χορωδιακή ομάδα του Intyamon
- Η ενοριακή αρμονία των Estavannens
- Amicale Vudallaz d´Albeuve / Enney
- L'Echo du Vanil-Noir (http://www.echoduvanilnoir.ch/)
- Μικτή χορωδία Grandvillard
- Τα άλφα του Intyamon (http://corsdesalpes.jimdo.com/)
Θελγήτρα
Τα 3 θεματικά τρένα
Τρένο σούσι
- Αναχωρώ από Φυσαλλίδα, ταξίδι στο Montbovon και επιστροφή στο σημείο εκκίνησης στο δίκτυο Bulle - TPF (Transports Publics Fribourgeois)
, 
41 26 351 02 00, φαξ : 41 26 351 02 90 
19 η 20 Προς το 22 η 10. 
69 Πρ. ανά ενήλικα και 39 Πρ. για παιδιά έως 12 ετών.
Fondue τρένο
- Αναχωρώ από Φυσαλλίδα, ταξίδι στο Montbovon και επιστροφή στο σημείο εκκίνησης στο δίκτυο Bulle - TPF (Transports Publics Fribourgeois)
Fondue τρένο , 41 26 913 05 12, φαξ : 41 26 351 02 90, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : [email protected] Αναχώρηση το μεσημέρι (Μ)11 η 30 /ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ 14 η 30 - Βραδινή αναχώρηση (S) 19 η 30 /ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ 22 η 18. 49,9 Πρ. ανά ενήλικα και 22 Πρ. για παιδιά 6 έως 12 ετών. Δωρεάν για παιδιά κάτω των 6 ετών (χωρίς γεύματα).
- Fondue - Διπλή κρέμα μαρέγκας - Δεν περιλαμβάνονται ποτά
- Κρατήσεις τουλάχιστον 2 ημέρες νωρίτερα: τηλεφωνικά στο 0900 320 320 (1 Πρ./ min) / μέσω Διαδικτύου στον ιστότοπο www.tpf.ch/ στους μετρητές των σταθμών Fribourg, Bulle, Courtepin, Estavayer-le-Lac, Châtel-St-Denis.
Τρένο σοκολάτας
- Από το Montreux από τις γραμμές Goldenpass
- Δίκτυο Goldenpass (Rue de la gare 22 - 1820 Montreux), 41 21 989 81 90
99 Πρ. ανά ενήλικα και 69 Πρ. για παιδιά. Δείτε για διάφορες τιμές. - Απαιτείται κράτηση εκ των προτέρων: τηλεφωνικώς στο 41 21 989 81 90 / μέσω Διαδικτύου στον ιστότοπο www.goldenpass.ch
Για να αγορασω
Να βγαλω
Τρώω
Περιφερειακά προϊόντα
Η κοιλάδα προσφέρει ένα περιβάλλον χωρίς ρυπογόνα εργοστάσια και ως εκ τούτου μια ποιότητα γάλακτος για τυρί, κρέμα, σοκολάτα όπως σπάνια αλλού και για τα ζώα μια εγγυημένη ποιότητα ζωής ειρηνική και χωρίς άγχος.
Πιάτα
- Είδος τυρόπητας – Ένα τυρί fondue είναι αυτό που περιλαμβάνει τη βύθιση τεμαχίων ψωμιού ή λαχανικών σε λιωμένο τυρί.
- Μισό και μισό φοντί – Τα κύρια συστατικά είναι οι Gruyère και Vacherin Fribourgeois.
- Fondue Fribourgeoise – Το Fondue Fribourgeoise παρασκευάζεται αποκλειστικά από το Vacherin Fribourgeois (μαγειρεμένο σε νερό, επομένως πιο εύκολο να αφομοιωθεί). Να τρώγεται λίγο λιγότερο ζεστό (χλιαρό), πολύ λεπτή γεύση.
- Γεύμα Bénichon – (σχετικά με 7 η)
Τυρί
- Ελβετικό τυρί Gruyère – Το Gruyère είναι ένα ελβετικό τυρί φτιαγμένο από πλήρες αγελαδινό γάλα, μαγειρεμένο πιεσμένο, αλλά φτιαγμένο από νωπό γάλα, το οποίο πήρε το όνομά του από το Gruyère, μια περιοχή στο καντόνι του Fribourg.
- Ελβετικό τυρί Gruyère – Το Gruyère d'Alpage είναι ένα ελβετικό τυρί φτιαγμένο από πλήρες αγελαδινό γάλα, μαγειρεμένο πιεσμένο, αλλά φτιαγμένο από νωπό γάλα, το οποίο πήρε το όνομά του από το Gruyère, μια περιοχή του καντονιού του Fribourg. Αλλά οι αγελάδες βόσκουν περισσότερο από 1 000 Μ, και τα λουλούδια και τα φυτά είναι επομένως διαφορετικά, και δίνουν μια ξεχωριστή γεύση (ελαφριά και ωραία).
- Τυρί Vacherin Fribourgeois – Το Vacherin Fribourgeois είναι ένα ελβετικό τυρί από το καντόνι του Fribourg φτιαγμένο από ακατέργαστο αγελαδινό γάλα, άψητη πρεσαριστή πάστα, με ελαφρά μυρωδιά ρητίνης και ελαφρώς ξινή, καρυδιά γεύση.
Επιδόρπιο
- Διπλή κρέμα Gruyère – Η "διπλή κρέμα Gruyère" (Ελβετία) που παράγεται από γάλα από το Gruyère, περιέχει συχνά 50% λίπος. Μπορεί να είναι παστεριωμένο ή ανώτερο (UHT). Δεν έχει υποστεί ζύμωση από βακτήρια γαλακτικού οξέος και ως εκ τούτου παραμένει γλυκό σε αντίθεση με την ξινή κρέμα. Εκτιμάται ιδιαίτερα ως επιδόρπιο, συνοδευόμενο από μαρέγκες ή κόκκινα φρούτα.
- Ελβετική μαρέγκα – Φτιαγμένο με τοποθέτηση λευκών αυγών έως ότου σκληραίνει με ζάχαρη άχνη σε διπλό λέβητα. Η τελική όψη είναι ομαλή και γυαλιστερή, με πολύ σταθερή συνοχή και λιγότερο θρυμματισμένη από τη γαλλική προετοιμασία που επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή διακοσμήσεων. Η πολύ γλυκιά μαρέγκα, που δοκιμάζεται με την ήπια διπλή κρέμα Gruyère, δημιουργεί έναν ιδανικό συμπληρωματικό γάμο επειδή είναι ισορροπημένος.
- Σοκολάτα Cailler (Nestlé) Στάμνα – Επιπλέον, επισκεφθείτε το μουσείο, γευτείτε, ψωνίστε.
- Ladurée αμυγδαλωτό – φτιαγμένο σε αυτήν την κοιλάδα, αλλά τα σημεία πώλησης είναι στη Νέα Υόρκη, το Παρίσι, το Τόκιο, το Λονδίνο, το Ντουμπάι ... Λωζάνη. Επί τόπου ... τίποτα (τα αγροτικά χρήματα δεν θα έχουν την ίδια αξία με τις φανταστικές πόλεις;).
- Δείτε επίσης: α) Τρένο σούσι σι) Fondue τρένο εναντίον) Τρένο σοκολάτας
Εστιατόρια στην κοιλάδα
Πιες ένα ποτό
Στα περισσότερα πανδοχεία και εστιατόρια στην κοιλάδα.
Άλπεις φούστες
Στέγαση
Διαχειριστείτε την καθημερινή
Υγεία
- Κλήση έκτακτης ανάγκης για την υγεία , 144
- 4 HFR Ριάζ (Νοσοκομείο Fribourgeois) Rue de l'Hôpital 9, 1632 Riaz, 41 26 919 91 11
- Bas-Intyamon
- Γκραντβιλάρντ
- Χατ-Ιντυάμων
Υπηρεσίες
Περίπου
- 1 Broc-Factory – Κατασκευές Εργοστάσιο σοκολάτας Nestlé Cailler με: Μουσείο, επίσκεψη γευσιγνωσίας, κατάστημα, συμμετοχικό εργαστήριο
- 2 Φυσαλλίδα – Νομός της περιφέρειας Gruyère. Μεσαιωνική πόλη. Τοπική λαογραφία και γαστρονομία. Μουσείο Gruérien *
- 3 Val de Charmey – Πανοραμική προ-αλπική ρύθμιση. Τα λουτρά του - The désalpe στα τέλη Σεπτεμβρίου - Χειμερινό αθλητικό θέρετρο
- 4 Gruyères – Μεσαιωνικό χωριό
στην καρδιά των προμαχώνων του κάστρου του Counts of Gruyères. Πτήσεις αεροσκαφών και ελικοπτέρων. - 5 Περιοχή Gruyère
- 6 Περιήγηση στη λίμνη Gruyère – Μονοπάτι - Ile d'Ogoz - φράγμα Rossens
στην καρδιά των προμαχώνων του κάστρου του Counts of Gruyères. Πτήσεις αεροσκαφών και ελικοπτέρων.
- 7 Άνω χώρα – Rossinière (Chalet Balthus) - Château d'Oex - Les Sciernes-Picat - Rougemont
- 8 Château-d'Œx
- 9 Γκστάαντ
- 10 Παγετώνας 3000 – Col du Pillon, Route du Pillon 253, Les Diablerets - (καλοκαιρινό σκι μέσα) - The Peak Walk by Tissot, η μοναδική κρεμαστή γέφυρα (107 Μ), που συνδέει δύο κορυφές με (2 971 Μ) υψόμετρο. Εστιατόριο κορυφής Botta.
