Γκουαγιακίλ - Guayaquil

Γκουαγιακίλ
Veduta aerea del centro con la punta del Malecón e i grattacieli di Puerto Santa Ana
Εθνόσημο και σημαία
Guayaquil - Stemma
Guayaquil - Bandiera
Χαιρετισμός
κατάσταση
Περιοχή
Υψόμετρο
Επιφάνεια
Κάτοικοι
Όνομα κατοίκων
Πρόθεμα τηλ
ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΟΣ ΚΩΔΙΚΑΣ
Ζώνη ώρας
Θέση
Mappa dell'Ecuador
Reddot.svg
Γκουαγιακίλ
Τουριστικός ιστότοπος
Θεσμικός ιστότοπος

Γκουαγιακίλ είναι μια πόλη και λιμάνι τηςΕκουαδόρ, βρίσκεται στο παράκτια περιοχή.

Να ξερω

Κύριο χρηματοοικονομικό κέντρο της Χώρα, Η Guayaquil σημείωσε αύξηση των εγχώριων και ξένων επισκεπτών χάρη στην εφαρμογή ενός αστικού σχεδίου που προωθήθηκε από τον δήμο και έχει ανακαινίσει την όχθη του ποταμού (Μαλέκεν 2000) και άλλες τουριστικές περιοχές της πόλης, όπως το παλιό αποικιακό κέντρο.

Η υλοποίηση του έργου έχει εξαλείψει την κακή φήμη ως επικίνδυνη πόλη και το Guayaquil προσφέρει τώρα ένα νέο πρόσωπο με νέους χώρους αναψυχής και αθλητισμού, όπως το οικολογικό και αθλητικό πάρκο Parque Samanes που διατίθεται τόσο στους κατοίκους όσο και στους περαστικούς τουρίστες.

Παρά αυτές τις αναμφισβήτητες επιτυχίες, το Guayaquil δεν είναι παρά μια σύντομη στάση για τους τουρίστες που κατευθύνονται Νησιά Γκαλαπάγκος. Η πόλη δεν μπορεί να ανταγωνιστεί την πρωτεύουσα Κίτο ως προς την καλλιτεχνική κληρονομιά · η μεγάλη πυρκαγιά του 1896 κατέστρεψε την αποικιακή κληρονομιά και σήμερα ο Γκουαγιακίλ παρουσιάζεται στον επισκέπτη με μια εντελώς μοντέρνα όψη.

Για μια μειοψηφία τουριστών, το Guayaquil είναι η κύρια είσοδος στα πολλά παραθαλάσσια θέρετρα κατά μήκος της νότιας ακτής του Ισημερινού, όπως οι Salinas και Playas και στο Εθνικό Πάρκο Machalilla μέσα στο οποίο βρίσκεται το μικρό ακατοίκητο νησί La Plata, το οποίο, όπως και το πιο διάσημο Γκαλαπάγκος, καλωσορίζει πολλά ενδημικά είδη ζώων και είναι μια καλή τοποθεσία για παρακολούθηση φαλαινών.

Άλλοι διεθνείς τουρίστες χρησιμοποιούν το αεροδρόμιο Guayaquil ως βάση για ένα ταξίδι στην ξηρά Βόρειος απο Περού, χάρη στην κοντινή διέλευση των συνόρων Huaquillas (245 χλμ. σε λιγότερο από 4 ώρες).

Πότε να πάτε

Το κλίμα του Γκουαγιακίλ είναι αποτέλεσμα συνδυασμού διαφόρων παραγόντων. Χάρη στην τοποθεσία της εντός των ορίων της ισημερινής ζώνης, η πόλη επωφελείται από υψηλές θερμοκρασίες σχεδόν όλο το χρόνο. Η θέση του στην ακτή του Ειρηνικού Ωκεανού σημαίνει ότι το κρύο ρεύμα Humboldt και το ζεστό ρεύμα El Niño καθορίζουν δύο διαφορετικές εποχές:

  1. Η υγρή περίοδος διαρκεί από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο και αντιπροσωπεύει το 97% των ετήσιων βροχοπτώσεων.
  2. Η περίοδος ξηρασίας διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Δεκέμβριο.

Οι ετήσιες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας δεν είναι έντονες, αλλά ο υψηλός ρυθμός υγρασίας που ανιχνεύεται κατά την περίοδο των βροχών παράγει μια αίσθηση θερμότητας αρκετούς βαθμούς υψηλότερες από εκείνες που πραγματικά καταγράφηκαν.

Σύμφωνα με την ταξινόμηση του κλίματος Köppen, το κλίμα του Guayaquil είναι του υποτύπου τροπικής σαβάνας.

Ιστορικό

Τελετουργική μάσκα Huancavilca

Στην προ-Κολομβιανή εποχή, η περιοχή Guayaquil κατοικήθηκε από πολλές φυλές που είχαν δημιουργήσει εμπορικές σχέσεις με άλλες παράκτιες πόλεις που βρίσκονται στο παρόν Περούκαι στο πιο απομακρυσμένο Μεξικό χάρη στην πλοήγηση σχεδία. Αυτός ο πολιτισμός, γνωστός ως πολιτισμός Manteña ή πολιτισμός Huancavilca, αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από τους άλλους που άνθισαν στο σημερινό Εκουαδόρ, ιδίως από την κυρίαρχη Inca στο οροσειρά. Ο πολιτισμός Huancavilca διήρκεσε μέχρι την κατάκτηση της Ισπανίας.

Αφού διέταξε την ίδρυση του Βίλα Σαντιάγκο ντε Κίτο, Francisco Pizarro προώθησε άλλες αποστολές με σκοπό την επέκταση του ισπανικού τομέα. Μία από αυτές τις αποστολές αναχώρησε από τη σημερινή πόλη της Ρίομπαμπα προς την κατεύθυνση της ακτής, αλλά απορρίφθηκε από την αντίσταση της Huancavilca.

Ένας πρώτος οικισμός χτίστηκε ανατολικά του ποταμού Guayas από Σεμπαστιάν ντε Μπελκαζάρ αλλά καταστράφηκε από τους γηγενείς Χόνους που σκότωσαν σχεδόν τους μισούς κατοίκους.

Οι επακόλουθες προσπάθειες να βρεθεί μια αποικία στις όχθες του ποταμού απέτυχαν λόγω αυτοχθόνων επιθέσεων. Ήταν μόνο 8 χρόνια μετά το τέλος του εμφυλίου πολέμου Πίζαρο είναι Almagro ότι ένας σταθερός οικισμός θα μπορούσε να δημιουργηθεί στους πρόποδες του λόφου σήμερα γνωστός ως Sant'Anna. Στις 25 Ιουλίου 1547 δόθηκε το όνομα του νέου οικισμού Muy ευγενές και Muy leal Ciudad de Santiago de Guayaquil.

Τα επόμενα χρόνια, το Santiago de Guayaquil γρήγορα μετατράπηκε σε σημαντικό λιμάνι φορτίου με σταθερές συνδέσεις με άλλα λιμάνια στον Ειρηνικό. Η αφθονία της ξυλείας στη γύρω περιοχή ευνόησε την αύξηση των μεγάλων ναυπηγείων.

- ακόμη και 40 χρόνια μετά την ίδρυσή του, ο Γκουαγιακίλ υπέστη την πρώτη πειρατική επίθεση από τον Άγγλο ιδιοκτήτη Thomas Cavendish, ακολουθούμενο το 1624 από αυτό του Ολλανδού Jacques le Clerq. Το 1684 ήταν η σειρά του Γουίλιαμ Ντάμπιερ που κατέστρεψε μεγάλο μέρος της πόλης καίγοντας την. Άλλες επιθέσεις πραγματοποιήθηκαν το 1687 από τους Γάλλους πειρατές D'Hout, Picard και Groignet.

Τον δέκατο όγδοο αιώνα ο κίνδυνος της πειρατείας εξαφανίστηκε σταδιακά, αλλά στις 10 Νοεμβρίου 1764 η φωτιά κάλεσε Φουέγκο Γκράντε, κατέστρεψε μεγάλο μέρος της πόλης.

Στις 9 Οκτωβρίου 1820, η πόλη της Γκουαγιακίλ κήρυξε την ανεξαρτησία της από Ισπανία, χτίζεται στις 8 Νοεμβρίου της ίδιας χρονιάς με την Ελεύθερη Επαρχία Γκουαγιακίλ, με το δικό της σύνταγμα. Στις 24 Μαΐου 1822 ο επαρχιακός στρατός νίκησε τις ισπανικές δυνάμεις στο μάχη του Pichincha. Η ανεξαρτησία, ωστόσο, ήταν ένα εφήμερο πείραμα. 26 Ιουλίου 1822 Χοσέ ντε Σαν Μαρτίν είναι Σίμον Μπολίβαρ συναντήθηκαν στο Guayaquil και αποφάσισαν να προσαρτήσουν την επαρχία στο Μεγάλη Κολομβία και αναγκάζοντας τον υπέρμαχο της ανεξαρτησίας να εξορία José Joaquín de Olmedo.

Ο Olmedo δεν παραιτήθηκε από την απόλυση του από την πολιτική σκηνή από τους δύο ελευθερίες και ήταν μεταξύ των δημιουργών της Δημοκρατίας του Ισημερινού που το 1830 αποχώρησε από τη Γκραν Κολομβία και ο Γκουαγιακίλ έγινε μέρος αυτής.

Στο δεύτερο μισό του δέκατου ένατου αιώνα, ο Γκουαγιακίλ επλήγη από επιδημία κίτρινου πυρετού που έγινε ενδημική τις επόμενες δεκαετίες και από επανειλημμένες πυρκαγιές, η πιο τρομερή εκ των οποίων ξέσπασε τη νύχτα της 5ης Οκτωβρίου 1896, καταστρέφοντας πλήρως το παλιό αποικιακό κέντρο .

Η οικονομική άνθηση που προκλήθηκε από τις εξαγωγές κακάου χρονολογείται από τις αρχές του 1900. Οι έμποροι και οι αγρότες δημιούργησαν την Αγροτική Εμπορική Τράπεζα που έγινε το μεγαλύτερο πιστωτικό ίδρυμα της Χώρα.

Αυτή η περίοδος ευημερίας έληξε τη δεκαετία του 1920 λόγω παρασίτων που επιτέθηκαν στις φυτείες κακάου και της κατάρρευσης της ζήτησης που προκλήθηκε από τη μεγάλη παγκόσμια κατάθλιψη της δεκαετίας του 1930. Η ύφεση προκάλεσε μια σειρά δημοφιλών διαδηλώσεων, συμπεριλαμβανομένης της εξέγερσης της 15ης Νοεμβρίου 1922, η οποία τελείωσε με τη σφαγή των διαδηλωτών από τον στρατό. Τα γεγονότα αυτών των ετών περιγράφονται στο μυθιστόρημα Las cruces sobre el agua του συγγραφέα Joaquín Gallegos Lara (1909-1947). Στη διάρκεια Πόλεμος Εκουαδόρ-Περού το 1941 υπήρξε μια ναυτική μάχη στα νερά του Κόλπου του Γκουαγιακίλ, η οποία σημειώθηκε στην ιστορία ως Μάχη του Τζάμπελι.

Το 2020 ο Γκουαγιακίλ επλήγη από τραγικό τρόπο από την πανδημία κοραναϊού. Οι εγκαταστάσεις υγείας και τα νεκροτομεία δεν μπορούσαν πλέον να εκτελούν τις λειτουργίες τους στο σημείο που τα πτώματα των θυμάτων εγκαταλείφθηκαν στο δρόμο [1].

Πώς να προσανατολιστείτε

Η πιο τουριστική περιοχή του κέντρου είναι το Malecón 2000, η ​​λεωφόρος που διασχίζει τον ποταμό Guayas για 2,5 χλμ., Η οποία έχει γίνει η ναυαρχίδα του Guayaquil μετά την ολοκλήρωση του έργου αστικής ανανέωσης που ξεκίνησε στις αρχές του 21ου αιώνα. Χωρίζεται σε τρεις ενότητες:

  • Το νότιο τμήμα ξεκινά από τη σκεπαστή αγορά La Bahía.
  • Το κεντρικό τμήμα εξαρτάται από το Plaza Civica γύρω από τους οποίους βρίσκεται ο πύργος ρολογιού μαυριτανικού στιλ και το μνημείο Rotonda.
  • Το βόρειο τμήμα καταλήγει στο λόφο στη γειτονιά Las Peñas και στο λόφο Santa Ana που αποτελούν τον αρχικό πυρήνα της πόλης. Κατά τη διάρκεια της τελικής διαδρομής, έχουν διαμορφωθεί πολλές πλατείες με βρύσες και πάρκα για παιδιά που μπορούν να τρέξουν με ένα μινιατούρα τρένο. Εδώ είναι επίσης το πλανητάριο, ο κινηματογράφος IMAX και το ανθρωπολογικό και σύγχρονο μουσείο τέχνης.

Avenida 9 de Octubre Είναι η αρτηρία που τέμνει το Malecón 2000 στο Rotonda και καταλήγει στο Estero Salado, ένα φυσικό κανάλι θαλασσινού νερού. Η περιοχή Estero Salado αποτέλεσε επίσης αντικείμενο αστικών παρεμβάσεων με τη διευθέτηση του Malecón Salado, του παραλιακού πεζόδρομου, αλλά η περιοχή δεν συχνάζεται από περαστικούς τουρίστες.

Γειτονιές

  • Las Peñas - Είναι η τουριστική περιοχή του Γκουαγιακίλ, που εκτιμάται για την αρχιτεκτονική του στις αρχές του 20ου αιώνα και για το σχηματισμό του αρχικού πυρήνα από τον οποίο επεκτάθηκε η πόλη. Βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του Σέρο Σάντα Άννα του οποίου το όνομα οφείλεται στις πολυάριθμες βραχώδεις προεξοχές που είχε ο λόφος κατά τον πρώτο ισπανικό οικισμό του 16ου αιώνα.
Ο Las Peñas παρέμεινε για αιώνες στην περιοχή των τεχνιτών και των ψαράδων και μόνο μετά την έκρηξη του κακάου στις αρχές της δεκαετίας του 1900 η περιοχή καταλήφθηκε σταδιακά από εμπόρους και γαιοκτήμονες που ανέθεσαν τα περισσότερα σπίτια που εξακολουθούν να αποτελούν σήμερα την υπερηφάνεια της γειτονιάς.
Η Via Numa Pompilio Llona είναι η κύρια αρτηρία που παραβλέπεται από πολλά από τα πιο διάσημα νυχτερινά κέντρα της Guayaquil. Το 1982 η Las Peñas ανακηρύχθηκε πολιτιστικό πλεονέκτημα εθνικού ενδιαφέροντος και μεταξύ 2002 και 2008 υποβλήθηκε σε προσεκτική αποκατάσταση που έφερε τη γειτονιά στην προηγούμενη δόξα της.
  • Πουέρτο Σάντα Άννα - Είναι η συνοικία στη βόρεια πλευρά του λόφου Σάντα Άννα, στο τέλος της οδού Numa Pompilio Llona. Έχει μια εντελώς μοντέρνα εμφάνιση, λόγω ενός ακριβού έργου ακινήτων του 2005 από την αμερικανική εταιρεία αρχιτεκτονικής DDG, η οποία εμπνεύστηκε από το Cocowalk της πόλης Με αγαπάς. Το πολυτελές ξενοδοχείο Wyndham και αρκετοί ουρανοξύστες από γυαλί και χάλυβα βρίσκονται στο Puerto Santa Ana, συμπεριλαμβανομένου του The Point, του ψηλότερου κτηρίου το 2020Εκουαδόρ (137 μ.). Άλλα κτίρια είναι το El Astillero που στεγάζει το μικρό μουσείο λαϊκής μουσικής και τους ανακαινισμένους χώρους του παλιού ζυθοποιείου "Cervecería Nacional" που μετατράπηκε σε "Plaza Pilsener", ένα συγκρότημα αφιερωμένο στην τροφοδοσία και την ψυχαγωγία.
  • Urdesa - Μεταξύ των περιφερειακών περιοχών, η Urdesa πρέπει να σημειωθεί για την παρουσία καλών ξενοδοχείων και εστιατορίων, καθώς και νυχτερινών κέντρων. Μπορεί να είναι καλό για μεσοπρόθεσμες διαμονές και το airbnb υπάρχει στην περιοχή με διαφορετικούς τύπους καταλυμάτων.
Η Urdesa γεννήθηκε από ένα σχέδιο πολεοδομικού σχεδιασμού το 1956 ως πρότυπο γειτονιά βορειοδυτικά του κέντρου με στόχο οικογένειες υψηλού εισοδήματος.
Λόγω της αύξησης του εγκλήματος που συνέβη από το 1980 και μετά, οι πλούσιοι κάτοικοι της Urdesa άρχισαν να εγκαταλείπουν τη γειτονιά για να μετακινηθούν σε πιο απομακρυσμένες περιοχές όπως το Los Ceibos και το Samborondón (όπου βρίσκεται το υπαίθριο μουσείο Parque Histórico περιγράφεται αργότερα). Η Urdesa έχασε το καθεστώς της ως γειτονιάς ανώτερης κατηγορίας και οι βίλες που άφησαν κενές αγοράστηκαν σε τιμές ευκαιρίας από ξένους. Οι πρώτοι αγοραστές ήταν έμποροι και επιχειρηματίες Λιβάνου και Μέσης Ανατολής που εγκαταλείπουν καταστάσεις ένοπλων συγκρούσεων στις χώρες τους. Σε αυτά προστέθηκαν Γερμανοί και Ιταλοί και τέλος Ρώσοι, Κινέζοι και Ινδοί.
Η γειτονιά ανακαινίστηκε στα τέλη του 20ού αιώνα χάρη στην παρέμβαση του τότε δημάρχου León Febres-Cordero, ο οποίος, μεταξύ άλλων, έπεισε τους ιδιοκτήτες να μετακινήσουν πίσω τους φράκτες των κήπων τους κατά ένα μέτρο για να επιτρέψουν την κατασκευή πεζοδρομίων. Η κύρια αρτηρία της Urdesa είναι το Victor Emilio Estrada που παραβλέπεται από τα περισσότερα κλαμπ, αλλά για την επιλογή καταλύματος πηγαίνετε στα crossbeams, τα οποία είναι πολύ πιο ήσυχα.
  • Κένεντι (Ciudadela Kennedy και Kennedy Norte) - Είναι η γειτονιά που συνορεύει με την Urdesa, που περιορίζεται στα ανατολικά από τον διάδρομο του αεροδρομίου. Είναι πάνω απ 'όλα μια περιοχή γραφείων που βλέπει ως επί το πλείστον την Avenida Francisco de Orellana, την κύρια αρτηρία όπου βρίσκεται επίσης το συγκρότημα World Trade Center. Στην περιοχή υπάρχουν επίσης ξενοδοχεία από τις μεγάλες διεθνείς αλυσίδες όπως το Hilton και το Sheraton, καθώς και μεγάλα εμπορικά κέντρα και συγκροτήματα που είναι αποκλειστικά αφιερωμένα στην τροφοδοσία όπως το Puerto Plaza.


Πώς να πάρει

Με αεροπλάνο

Από το 2020, οι μεγαλύτερες και συχνότερες πτήσεις εκτελούνταν από αεροπορικές εταιρείες Avianca, ΛΑΤΑΜ είναι ΕΞΗΜΕΡΩΝΩ. Aeroporto Internazionale José Joaquín de Olmedo su Wikipedia Aeroporto Internazionale José Joaquín de Olmedo (Q1422154) su Wikidata

Με λεωφορείο

  • 2 Επίγειος τερματικός σταθμός, Avenida Benjamín Rosales & Avenida de Las Américas. Ο υπεραστικός σταθμός λεωφορείων είναι μια μοντέρνα και μεγάλη κατασκευή που άνοιξε το 2007. Στεγάζει επίσης ένα εμπορικό κέντρο. (Q6142779) su Wikidata


Πώς να μετακινηθείτε

Με τα μέσα μαζικής μεταφοράς

Τερματικό Metrovia

Οι αστικές μεταφορές χρησιμοποιούν ιδιωτικά και δημοτικά λεωφορεία. Μεταξύ των τελευταίων, αυτά του Μετρόβια στις οποίες είναι αφιερωμένες οι προτιμησιακές λωρίδες και για αυτόν τον λόγο μπορείτε να μετακινηθείτε γρήγορα από το ένα σημείο της πόλης στο άλλο.

Δυστυχώς, για να χρησιμοποιήσετε το Metrovía πρέπει να αγοράσετε μια επαναφορτιζόμενη κάρτα (Ταρτζέτα), διατίθεται στο τερματικό σταθμό και σταματά την ανταλλαγή κατά την παρουσίαση ενός εγγράφου. Η κάρτα πρέπει να είναι σφραγισμένη στις περιστροφικές πύλες που υπάρχουν στις στάσεις. Από το 2020, υπήρχαν μόνο τρεις γραμμές:

  • Γραμμή 1 (Troncal 1 ή MetroQuil ή Red Line) - Ίσως η γραμμή που θα χρειαστείτε περισσότερο καθώς σταματά στα αξιοθέατα που βρίσκονται στο Malecon 2000 και στις γειτονιές του Las Peñas και του Puerto Santa Ana. Ο βόρειος τερματικός σταθμός βρίσκεται στον υπεραστικό σταθμό λεωφορείων (τερματικός σταθμός).
  • Γραμμή 2 (Troncal 2 ή MetroExpress ή Green Line) - Η γραμμή 2 ξεκινά επίσης από τον τερματικό σταθμό του εδάφους και ακολουθεί ένα μονοπάτι παράλληλο με αυτό της κόκκινης γραμμής αλλά πιο ενδοχώρα. Σταματά στο αεροδρόμιο και στο εμπορικό κέντρο Mall del Sur.
  • Γραμμή 3 (Troncal 3 ή MetroBastión ή Blue Line) - Η γραμμή 3 είναι καλή για ταξίδια από το Malecón 2000 προς το Malecón Salado. Το τέρμα στο κέντρο βρίσκεται στο δημαρχείο.


Τι βλέπεις

Πολιτικές αρχιτεκτονικές

Δημοτικό Παλάτι και Μαυριτανικός Πύργος
  • 1 δημοτικό κτίριο (Palacio Municipal de Guayaquil), Plaza Cívica (Malecón 2000 στη γωνία της Avenida 10 de Agosto). Το δημαρχείο εγκαινιάστηκε στις 27 Φεβρουαρίου 1929, αντικαθιστώντας την πρώην έδρα της αποικιακής κυβέρνησης που κατεδαφίστηκε το 1908. Πρόκειται για ένα κτίριο εκλεκτικού στιλ που συνδυάζει κυρίως νεοκλασικά και μπαρόκ στοιχεία. Το έργο του νέου δημοτικού κτηρίου πραγματοποιήθηκε από τον αρχιτέκτονα Francisco Maccaferri με τη συμμετοχή του Ιταλού αρχιτέκτονα Paolo Russo. (Q6057736) su Wikidata
  • 2 Μαυριτανικός πύργος (Torre Morisca ή Reloj Público), Plaza Cívica (Malecón 2000 στη γωνία της Avenida 10 de Agosto). Simple icon time.svgΔευ-Παρ 09: 00-17: 00. Ο Πύργος των Μαυριτανών είναι ο πύργος του ρολογιού που βρίσκεται στη γη κάποτε ανήκε στους Ιησουίτες. Ένα πρώτο μηχανικό ρολόι χτίστηκε το 1783 σε βάρος ενός ιδιώτη, του Salvador Sánchez Pareja, το οποίο αγόρασε το 1800 από τον δήμο που έχτισε έναν νέο πύργο το 1842. Αυτή η νέα κατασκευή διήρκεσε μέχρι το 1927, όταν κατεδαφίστηκε επειδή ήταν ανασφαλής. Ο νέος πύργος εγκαινιάστηκε το 1931 σε οπλισμένο σκυρόδεμα και σε μαυριτανικό στιλ σε φόρο τιμής στις ισπανικές ρίζες του Γκουαγιακίλ.
Μπορείτε να επισκεφθείτε το εσωτερικό και να ανεβείτε στην κορυφή με ξενάγηση. (Q6150673) su Wikidata
Γύρος
Φάρος
  • 3 Hemiciclo de la Rotonda (Μνημείο για τους Los Libertadores), Malecón Simón Bolívar (Γωνιά της Avenida Nueve de Octubre). Το La Rotonda είναι ένα από τα συμβολικά μνημεία της πόλης. Είναι αφιερωμένο στην ιστορική συνάντηση που πραγματοποιήθηκε μεταξύ Simón Bolívar και José de San Martín στη Γκουαγιακίλ το 1822, η οποία οδήγησε στη συμφωνία για την ένωση της Ελεύθερης Επαρχίας του Γκουαγιακίλ και των υπόλοιπων εδαφών του σημερινού Ισημερινού με τη Δημοκρατία της Μεγάλης Κολομβίας.
Το μνημείο εγκαινιάστηκε το 1938. Τα αγάλματα παραγγέλθηκαν στη Βαρκελώνη, ενώ ανάγλυφα και φρεζάκια είναι έργο των καλλιτεχνών της Φλωρεντίας Beneduce και Marinelli. Hemiciclo de la Rotonda (Q5894134) su Wikidata
  • 4 Φάρος Γκουαγιακίλ. Πολύ συχνά επισκέφτηκαν οι τουρίστες, ο φάρος βρίσκεται στην κορυφή του λόφου Σάντα Άννα, το υψηλότερο σημείο της πόλης (86 μ. Dpl). Είναι μια κατασκευή 18 m. υψηλός. Μέσω μιας σκάλας μπορείτε να έχετε πρόσβαση στη βεράντα από όπου μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη θέα της πόλης, του ποταμού Guayas, των παραποτάμων του Daule και Babahoyo και του νησιού της Santa Clara.
Ο φάρος χτίστηκε το 2002.
Μνημείο στο Sagrado Corazón
  • 5 Μνημείο στο Sagrado Corazón. Άγαλμα του Χριστού ύψους 15,6 και τοποθετημένη σε βάση από σκυρόδεμα ύψους 11,6 μέτρων. Βρίσκεται στην κορυφή του λόφου Carmen με πανοραμική θέα στην πόλη.
Η όπερα εγκαινιάστηκε το 1973 με πρωτοβουλία του Monsignor César Antonio Mosquera, επίσκοπου του Guayaquil το 1954. Για να συγκεντρώσει κεφάλαια, ο επίσκοπος ζήτησε βοήθεια από το εθνικό συνέδριο που θεσπίζει φόρο για κάθε εισιτήριο που πωλείται για παραστάσεις διάρκειας 8 ετών.
Η βάση από σκυρόδεμα είναι έργο του ισπανού αρχιτέκτονα Juan Antonio Orús, ενώ ο σχεδιασμός του αγάλματος ανατέθηκε στον Ιταλό γλύπτη Egidio Giaroli, ο οποίος το έκανε στην Ιταλία σε κράμα σιδήρου και χαλκού και στη συνέχεια αποσυναρμολογήθηκε σε είκοσι επτά για να το επιτρέψει να μεταφερθεί στο Guayaquil, όπου συγκεντρώθηκε και πάλι υπό την καθοδήγηση του Εκουαδόρ καλλιτέχνη Eduardo Jurado Game. Για να μεταφέρετε τα κομμάτια στην κορυφή του λόφου Carmen, ήταν απαραίτητο να δημιουργήσετε μια ράγα ράγας. Το 2005, η πόλη του Guayaquil ολοκλήρωσε μια ανακαίνιση της περιοχής για να διευκολύνει την πρόσβαση των τουριστών (Q18908163) su Wikidata

Θρησκευτικές αρχιτεκτονικές

Καθεδρικός ναός
  • 6 Καθεδρικός ναός (Catedral υπόγεια), Calle Chimborazo. Ο καθεδρικός ναός είναι αφιερωμένος στον Άγιο Πέτρο και αφιερώθηκε το 1937. Έχει νεο-γοτθικό στιλ με μια σκαλιστή πύλη που περιβάλλεται από ένα μεγάλο παράθυρο με τριαντάφυλλο.
Ο ναός αντικατέστησε τον καθεδρικό ναό από το 1695 και έναν άλλο ξύλινο από το 1590 που αρχικά βρισκόταν στο λόφο της Sant'Anna. Cattedrale di San Pietro (Guayaquil) su Wikipedia cattedrale di San Pietro (Q3278408) su Wikidata
  • 7 Basílica de Nuestra Señora de La Merced. Εκκλησία του μεξικάνικα friars αφιερωμένο στον προστάτη της παραγγελίας, το Virgen de la Merced.
Ο ναός χτίστηκε μεταξύ 1934 και 1936 υπό την καθοδήγηση του Ιταλού αρχιτέκτονα Paolo Russo και για να αντικαταστήσει μια εκκλησία από το 1787.
Στην οκταγωνική αψίδα έχει τοποθετηθεί ένα άγαλμα της αλληγορίας της Ευχαριστίας, το έργο του Ιταλού γλύπτη Enrico Pacciani που φωτίζεται από φως από ψηλά φιλτραρισμένο μέσα από τα πολύχρωμα παράθυρα.
Το εσωτερικό είναι σε νεο-γοτθικό στιλ και έχει τρεις κλίτες. Τα κιονόκρανα των στηλών που στηρίζουν τα θησαυροφυλάκια είναι διακοσμημένα με ανάγλυφα λουλούδια και αγγέλους.
Το υψόμετρο του κύριου βωμού φέρει την εικόνα του Virgen de la Merced, στο φόρεμα του οποίου τυπώνεται ο σταυρός της παραγγελίας.
Στο αριστερό διάδρομο υπάρχει ένας πίνακας με την εικόνα της Παναγίας μαζί με μια νεαρή γυναίκα που απεικονίζει τη Rosa Icaza y Silva, σύζυγο του ήρωα José Joaquín de Olmedo.
Στις 24 Σεπτεμβρίου κάθε έτους, μια πομπή προς τιμήν του Virgen de la Merced ξεκινά από την εκκλησία και διασχίζει τους δρόμους του κέντρου με τη συμμετοχή αρκετών χιλιάδων πιστών. Basilica La Merced (Q21573393) su Wikidata
  • 8 Ιγκλέσια του Σαν Φρανσίσκο, Plaza Rocafuerte. Η εκκλησία της Φραγκισκανικής τάξης ξαναχτίστηκε το 1956 ακολουθώντας τις γραμμές ενός ναού από τις αρχές του 1900 που με τη σειρά του αντικατέστησε την παλιά ξύλινη εκκλησία της τάξης που καταστράφηκε από τη φωτιά του 1896.
Στο εσωτερικό υπάρχουν έργα από την αποικιακή εποχή, όπως το υψόμετρο καλυμμένο με χρυσά φύλλα. (Q21573127) su Wikidata
Παρεκκλήσι της Sant'Anna
  • 9 Παρεκκλήσι του λόφου Sant'Anna (Capilla del Cerro Santa Ana). Το παρεκκλήσι βρίσκεται στην κορυφή του λόφου Sant'Anna με πανοραμική θέα στην πόλη και τη γραφική γειτονιά του Las Peñas. Το παρεκκλήσι είναι μια σύγχρονη κατασκευή που ολοκληρώθηκε το 2002 σε αποικιακό στιλ στο πλαίσιο του σχεδίου ανανέωσης αστικών περιοχών Guayaquil. (Q21572930) su Wikidata
  • 10 Ιγκλέσια ντε Σάντο Ντομίνγκο (Iglesia de Santo Domingo de Guzmán), Avenida Rocafuerte (Γωνιά της στρατηγικής Vernaza Street). Η εκκλησία του Santo Domingo de Guzmán, που ονομάζεται επίσης Iglesia de San Vicente χτίστηκε το 1548 από τη Δομινικανή Τάξη. Ο σημερινός ναός χρονολογείται από το 1937 και χτίστηκε σε ένα σχέδιο από τον Ιταλό αρχιτέκτονα Paolo Russo για να αντικαταστήσει πέντε προηγούμενες εκκλησίες που είχαν καταστραφεί από πειρατές ή καταστράφηκαν από πυρκαγιές.
Στο εσωτερικό μπορείτε να δείτε το κύριο υψόμετρο από μάρμαρο και τη βαπτιστική γραμματοσειρά στο παρεκκλήσι του Ευλογημένου Μυστηρίου.
Ο ναός βρίσκεται στις πλαγιές του λόφου της Σάντα Άννα και έχει θέα σε μια γραφική πλατεία (Plaza Colón) συχνά η σκηνή των πολιτιστικών εκδηλώσεων. (Q21572932) su Wikidata

Μουσεία

MAAC
  • 11 Ανθρωπολογικό και σύγχρονο μουσείο τέχνης (MAAC ή Museo Antropológico και de Arte Contemporáneo), Malecón Simón Bolívar & Calle Loja. Σε θεαματική τοποθεσία στην άκρη του Malecón, το μουσείο εγκαινιάστηκε το 2004 και είναι το πιο ενδιαφέρον για να μάθετε για τους προ-Κολομβιανούς πολιτισμούς τουΕκουαδόρ. Στην πραγματικότητα, στεγάζει ευρήματα από αρχαιολογικές ανασκαφές που πραγματοποιήθηκαν στο Χώρα, ιδιαίτερα κατά μήκος της ακτής του Ειρηνικού. Το τμήμα σύγχρονης τέχνης περιλαμβάνει έργα καλλιτεχνών του Ισημερινού. Μια βιβλιοθήκη επισυνάπτεται στο μουσείο. Museo Antropologico y de Arte Contemporaneo (Q6940456) su Wikidata
  • 12 Μουσείο Nahim Isaias, Calle Pedro Carbo, 593 4-232-4182. Simple icon time.svgΤρί-Παρ 08: 30-17: 30, Σάβ 10: 00-16: 00. Ένα ενδιαφέρον μουσείο αφιερωμένο στην προκολομβιανή, αποικιακή και δημοκρατική τέχνη. Εκθέτει περισσότερα από 2.500 κομμάτια, κυρίως λάδια σε καμβά και γλυπτά από μέλη της διάσημης σχολής του Κίτο.
Το μουσείο ιδρύθηκε χάρη στις κληροδοτήσεις του τραπεζίτη Nahim Isaias Barquet, απόφοιτου της Σχολής Αποικιακής Τέχνης του Κίτο και γενικού διευθυντή του Filanbanco, που ήταν το πιο ισχυρό πιστωτικό ίδρυμα της χώρας. Ο τραπεζίτης απήχθη τον Αύγουστο του 1985 από την τρομοκρατική οργάνωση "Alfaro Vive ¡Carajo!" και σκοτώθηκε κατά τη διάρκεια των διαπραγματεύσεων για τα λύτρα του.
Λόγω της οικονομικής κρίσης που έπληξε τη χώρα το 2000, το μουσείο έκλεισε τις πόρτες του για να τα ανοίξει ξανά στις 30 Σεπτεμβρίου 2004, αφού η διαχείριση των συλλογών ανατέθηκε στην κεντρική τράπεζα του Ισημερινού.
Ιστορικό πάρκο
  • 13 Ιστορικό πάρκο (Parque Histórico de Guayaquil), Avenida Rio Esmeraldas, 593 4-283-2958. Simple icon time.svgΤρί-Κυρ 09: 00-16: 30. Ένα υπαίθριο μουσείο όπου ανακατασκευάστηκαν αγροκτήματα (haciendas) και αγροτικές κατοικίες του 19ου αιώνα με αυθεντικά έπιπλα και εργαλεία που χρησιμοποιούν οι αγρότες. Έχουν επίσης φυτευτεί αποστάγματα που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Στην αυλή της γριάς αγρόκτημα Οι εκπομπές παρουσιάζονται με ηθοποιούς σε κοστούμια εποχής που προσομοιώνουν την καθημερινή ζωή της εποχής. Στο αρτοποιείο δημιουργήθηκε εστιατόριο και μπαρ, το οποίο σερβίρει τοπικά πιάτα. Parque Histórico de Guayaquil (Q21281924) su Wikidata
  • 14 Δημοτικό Μουσείο (Δημοτικό Μουσείο Γκουαγιακίλ), Κάλλε Σούκρε (Corner Calle Χιλή), 593 4-259-4800. Simple icon time.svgΣάβ-Σαβ 09: 00-17: 30. Το μουσείο απεικονίζει την ιστορική εξέλιξη της πόλης ξεκινώντας από την προκολομβιανή περίοδο με ένα τμήμα όπου εκτίθενται αρχαιολογικά ευρήματα. Συλλογές ιερής τέχνης και άλλες συλλογές στολών και όπλων είναι αφιερωμένες στην αποικιακή εποχή. Guayaquil Municipal Museum (Q6033546) su Wikidata
  • 15 Μουσείο Πυροσβεστικής Υπηρεσίας του Εκουαδόρ (Μουσείο του Ecuatorian Bombero), 593 4-371-4840. Simple icon time.svgΤρί-Σαβ 10 π.μ.-5 μ.μ.. Εγκαινιάστηκε το 1982, το μουσείο στεγάζει μια συλλογή από ιστορικά οχήματα που χρησιμοποιούνται από την πυροσβεστική. (Q87759025) su Wikidata
  • 16 Μουσείο Luis Adolfo Noboa Naranjo, Φρανσίσκο Paula de Icaza, 593 4-256-1893. Simple icon time.svgΔευ-Παρ 09: 00-17: 30, Σάβ 10: 00-14: 00. Το μουσείο άνοιξε το 2006 και εκθέτει έργα των σημαντικότερων σύγχρονων ζωγράφων του Ισημερινού που συλλέχθηκαν από τον επιχειρηματία του Ισημερινού Luis Noboa Naranjo. Χωρίζεται σε 10 δωμάτια, όπου έχουν οργανωθεί τρεις τοιχογραφίες από τον Manuel Rendon και πίνακες του Oswaldo Guayasamín, του Eduardo Kingman, του Humberto Moré και άλλων. Το μουσείο διοργανώνει προσωρινές εκθέσεις και διαγωνισμούς ζωγραφικής. Luis Adolfo Noboa Naranjo Museum (Q6033487) su Wikidata

Πάρκα και κήποι

  • 17 Σεμινάριο Parque. Ο κήπος μπροστά από τον καθεδρικό ναό όπου τοποθετήθηκε το ιππικό μνημείο του Simón Bolívar. Ο κήπος φιλοξενεί μια αποικία ιγκουάνας ελεύθερης περιαγωγής (περίπου 350 δείγματα). Parque seminario (Q11314466) su Wikidata
  • Jardín Botánico, Cerro Colorado, Urbanización Las Orquídeas, Av. Francisco de Orellana.
  • Cementerio General.


Εκδηλώσεις και πάρτι

  • Ημέρα ανεξαρτησίας. Simple icon time.svg9 Οκτωβρίου. Μνημείο του 1820.
  • Κόμμα ιδρύματος. Simple icon time.svg25 Ιουλίου. Μνημείο του 1538.


Τι να κάνω

Το μαργαριτάρι
  • 1 Το μαργαριτάρι, Avenida Malecón Simón Bolívar (calle Julián Coronel). Ο τροχός Ferris βρίσκεται στο βόρειο άκρο του Malecón 2000. (Q26202338) su Wikidata


Ψώνια

Εμπορικά κέντρα

Mall del Sur
  • 1 Mall del Sol. Simple icon time.svgΔευ-Κυρ 10 π.μ.-9 μ.μ.. Εγκαινιάστηκε τον Δεκέμβριο του 1997, το κέντρο στη συνέχεια διευρύνθηκε και εκσυγχρονίστηκε και το 2020 διέθετε περισσότερα από 300 καταστήματα και 26 εστιατόρια. Είναι μέρος ενός συγκροτήματος ακινήτων που περιλαμβάνει επίσης τα Sheraton Four Point και Sonesta ξενοδοχεία που συνδέονται με το κέντρο με μια σκεπαστή γέφυρα, το Casino del Sol και το Torre del Sol.
Το Mall del Sol είναι το πιο πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο της Guayaquil. το 2019 ανήλθε σε 22 εκατομμύρια επισκέπτες. (Q16597098) su Wikidata
  • 2 Mall del Sur, Avenida Veinticinco de Julio (Γωνία Ernesto Albán). Ανοιχτό στο κοινό στις 28 Οκτωβρίου 2004, το Mall del Sur είναι το δεύτερο μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο στο Guayaquil, μετά το Mall del Sol.
Καλύπτει έκταση 62.000 τετραγωνικών μέτρων και διαθέτει 127 καταστήματα, επτά κινηματογράφους Cinemark και πολλά εστιατόρια. (Q16597100) su Wikidata
Ψώνια στο Σαν Μαρίνο
  • 3 Ψώνια στο Σαν Μαρίνο, Avenida Francisco de Orellana (Κόρνερ Carlos Luis Plaza Dañín). Το κέντρο εγκαινιάστηκε στις 25 Ιουλίου 2003 και μέχρι το 2019 στεγάζει διακόσια κτίρια σε τρεις ορόφους. Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν δύο άλλα εμπορικά κέντρα, το Plaza Quil και το Policentro.
Από το 2011 ήταν το τρίτο εμπορικό κέντρο στο Guayaquil, μετά τα Mall del Sol και Mall del Sur. Μετά από πέντε χρόνια ήταν μια θέση πίσω, ξεπερνώντας τον CityMall, αλλά τα επόμενα χρόνια ανέκτησε την τρίτη θέση, αρπάζοντας το 20% της λιανικής επιχείρησης της Guayaquil. (Q17629395) su Wikidata

Αγορές

  • 4 Ο κόλπος. Η μεγαλύτερη σκεπαστή αγορά στο Guayaquil, όπου μπορείτε να βρείτε τα πάντα, από είδη παντοπωλείου έως ηλεκτρονικά, καθώς και ρούχα. Είναι η μεγαλύτερη αγορά πλαστών προϊόντων στη Λατινική Αμερική, σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Εμπορίου των ΗΠΑ. Τα αυθεντικά αντικείμενα είναι αποτέλεσμα κλοπής ή λαθρεμπορίου. Οι τιμές είναι ελάχιστες, αλλά οι αλλοδαποί ζητούνται ανώμαλες τιμές.
  • 5 Mercado artesanal, Λότζα (Κόρνερ Δρ Alfredo Baqueirizo Moreno).


Πώς να διασκεδάσετε

Παραστάσεις

Θέατρο Centro Cívico Eloy Alfaro
  • 1 Θέατρο Centro Cívico Eloy Alfaro. Αίθουσα συναυλιών, επίσημη έδρα της Συμφωνικής Ορχήστρας Guayaquil από το 2009. Teatro Centro Cívico Eloy Alfaro (Q16638080) su Wikidata
  • 2 Κρυστάλλινο παλάτι (Παλαιό ντε Κρίσταλ), Μαλέκεν 2000 (Κόρνερ της Αβενίδας Χοσέ Χοακίν ντε Ολμέντο). Είναι μια κατασκευή από χάλυβα και γυαλί που λειτουργεί ως συνεδριακό κέντρο, χώρος για προσωρινές εκθέσεις και για τον εορτασμό επαναλαμβανόμενων πάρτι και εκδηλώσεων.
Το Crystal Palace χτίστηκε από τους μηχανικούς Francisco Manrique και Carlos Van Ischot σε ένα σχέδιο που αποδίδεται στον Gustave Eiffel, αν και δεν υπάρχει καμία απόδειξη για αυτό. Η εγκατάσταση λειτούργησε ως αγορά παντοπωλείων μέχρι το κλείσιμο και την ανακαίνισή της το 2002.
  • 3 Monumental Banco Pichincha Stadium. Γήπεδο ποδοσφαίρου, δεύτερο σε χωρητικότητα στη Νότια Αμερική, μετά το Μαρακάνα στο Ρίο ντε Τζανέιρο. Φιλοξενεί τα εντός έδρας παιχνίδια του Sporting Club της Βαρκελώνης. Stadio Monumental Isidro Romero Carbo su Wikipedia Estadio Monumental Banco Pichincha (Q1369436) su Wikidata
  • 4 Estadio Modelo Alberto Spencer Herrera, ng. Ηλίας Jácome Guerrero. Γήπεδο ποδοσφαίρου χωρητικότητας 42.000 θεατών. Χτίστηκε το 1959 και στη συνέχεια ανακαινίστηκε το 1980 και το 2001. Stadio Modelo Alberto Spencer Herrera su Wikipedia Estadio Modelo Alberto Spencer Herrera (Q1369402) su Wikidata

Νυχτερινά κέντρα διασκέδασης

  • 5 Ντίβα Νικοτίνη, Escalón 10 Diego Noboa (Ο λόφος της Sant'Anna), 593 4-504-8763. Simple icon time.svgΤρί-Πέμ 19: 00-00: 00, Παρ-Σαβ 19: 00-03: 00. Εξαιρετικός χώρος για να ακούτε ζωντανή μουσική. Τα είδη κυμαίνονται από τζαζ έως λατινικά ροκ. Οι τιμές των σνακ (πικέος) και τα κοκτέιλ είναι λίγο υψηλότερα από το μέσο όρο, αλλά εξακολουθούν να είναι καλά.
  • 6 Λα Παλέτα Εν Λα Ρόκα, Numa Pompilio Llona 174. Simple icon time.svgΤρί-Πέμ 20: 00-00: 00 Παρ-Κυρ 20: 00-03: 00. Μικρό αλλά ατμοσφαιρικό νυχτερινό κέντρο διασκέδασης όπου σερβίρεται αλκοόλ με μουσική υπόκρουση. Είναι δημοφιλές σε ομάδες νέων. Απαιτείται ένα έγγραφο ταυτότητας.
  • 7 Ραουέγια, Numa Pompilio Llona 206, 593 95 926 6638. Simple icon time.svgΔευ-Κυρ 00: 00-24: 00. Τοπικό ανοιχτό 24 ώρες με ζωντανή μουσική. Σερβίρονται σνακ και αλκοόλ.
  • 8 Rollas Bar, Βίκτωρ Εμίλιο Εστράδα, 593 4-506-7544. Simple icon time.svgΤετ-Σαβ 17: 00-02: 00. Το 2020 το Rollas Bar ήταν ένα από τα πιο γνωστά κλαμπ στην περιοχή Urdesa, κατάλληλο για τους λάτρεις του είδους του Rock σε όλες τις παραλλαγές του, σύγχρονο αλλά και από τη δεκαετία του '70 του εικοστού αιώνα. Οι ζωντανές μπάντες παίζουν εκεί. Άλλαξε το όνομά του αλλά η διεύθυνση είναι ίδια.
  • 9 Tabasclub, Βίκτωρ Εμίλιο Εστράδα 914, 593 96 766 0358. Simple icon time.svgΠέμ-Σαβ 22: 00–02: 00. Μοντέρνο νυχτερινό κέντρο διασκέδασης όπου μπορείτε επίσης να πάτε μόνοι.


Που να φάω

Encebollado
Τιγκίλο
Seco de Chivo

Μερικά δημοφιλή τοπικά πιάτα είναι:

  • Μπολόν Verde - Το πράσινο φυτό συνθλίβεται και μετατράπηκε σε μπάλα, σερβίρεται με τηγανητό χοιρινό και μια νόστιμη σάλτσα κρεμμυδιού, ή με μια σούπα κρέατος, βραστά αυγά και άλλα συστατικά.
  • Encebollado - Μια σούπα με βάση τον τόνο (albacore), καλαμπόκι, κρεμμύδι και yucca, συνοδευόμενα από τηγανητές μπανάνες.
  • Cocolón - Είναι ψητό ρύζι, που θεωρείται λιχουδιά στο Guayaquil.
  • Γουαϊτίτα - Είναι ένα είδος μπέικον μαγειρεμένο σε στιφάδο με φιστίκι και ψιλοκομμένες πατάτες.
  • Warm de Manguera - Τηγανητό παπά και εντόσθια συνοδευόμενο από βραστό ρύζι.
  • Το Bandera - Ένα μείγμα πιάτων, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει τα προηγούμενα δύο ή ψάρια ceviche, γαρίδες ή κοχύλια ή ψάρι σάνγκο (ψάρι σε μια παχιά πράσινη σάλτσα μπανάνας) συνοδευόμενο από βραστό ρύζι.
  • Καγκρετζάδα - Ένα πιάτο με βάση το καβούρι που αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής του Γκουαγιακίλνους και στην πραγματικότητα οι αγορές πωλούν τόνους καβουριών κάθε μέρα. Ωστόσο, το Cangrejada δεν εμφανίζεται συχνά στη λίστα εστιατορίων.
  • Seco de chivo - Στιφάδο αρνιού ή παιδιού σε κοκκινωπό σάλτσα που δεν περιέχει ντομάτες αλλά μάλλον μη πικάντικα κόκκινα τσίλι. Το κρέας μαρινάρεται προηγουμένως με μπύρα. Το Seco de chivo συνοδεύεται πάντα από λευκό ρύζι μαγειρεμένο σε ανάτο (αχιώτης) και άλλα συστατικά, όπως το pisain.
  • Τιγκίλο - Είναι μια ομελέτα με τυρί, αυγά, χοιρινό φλοιό ή βόειο κρέας. Το όνομά του προέρχεται από το ανοιχτό καφέ, σχεδόν κίτρινο, της καμένης μπανάνας που θυμάται το χρώμα των τίγρων. Το tigrillo σερβίρεται συνήθως για πρωινό, συνοδευόμενο από καλό καφέ ή ακόμα και για δείπνο.
Το Tigrillo είναι ένα τυπικό πιάτο από το Zaruma, μια πόλη που αρχικά ανήκε στην επαρχία της Λότζα, που αργότερα εξαπλώθηκε σε όλο τοΕκουαδόρ αλλά ιδιαίτερα στο Guayaquil όπου παρασκευάζεται με τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω.

Μεταξύ των τύπων παραδοσιακών εστιατορίων πρέπει να αναφερθούν:

  • Las Casas del encebollado - Είναι ανώνυμα αλλά αυθεντικά εστιατόρια, ως επί το πλείστον οικογενειακά διοικούμενα των οποίων η ειδικότητα είναι ακριβώς το encebollado. Τα καλύτερα εστιατόρια βρίσκονται στα προάστια. Αρκετά Γκουαγιακίλνους περίεργα έχουν τη συνήθεια να καταναλώνουν εγκεφαλόδη για πρωινό και αυτό εξηγεί γιατί οι περισσότεροι ΛΑΣ ΚΑΣΣΑΣ είναι ανοιχτό νωρίς το πρωί.
  • Πικνέριος - Ο όρος αναφέρεται σε εκείνα τα εστιατόρια που σερβίρουν τυπική κρεολική κουζίνα.

Μέτριες τιμές

Το φαγητό του δρόμου περιλαμβάνει las carretas, δηλαδή, δίκυκλα ξύλινα καροτσάκια που ωθούνται από τους πωλητές στους δρόμους του Guayaquil. Στο παρελθόν ήταν πολύ πιο πολυάριθμοι αλλά σήμερα η παράδοση έχει χαθεί. Εάν το άρωμα των πιάτων είναι ιδιαίτερα σαγηνευτικό, θα σχηματιστούν μεγάλες γραμμές. Μερικά καρέτα έχουν γίνει θεσμός και είναι περιζήτητα, βρίσκονται μόνιμα σε μόνιμο μέρος, ενώ άλλοι, παρά το γεγονός ότι έχουν αποκτήσει κάποια φήμη, παραμένουν συνδεδεμένοι με την παράδοσή τους.

  • 1 Ελ Πεζ Βολάντορ, Κάλσε Χοσέ Μασκότ, 593 99 378 9089. Simple icon time.svgΔευ-Κυρ 09: 00-15: 00. Rinomato ristorante del centro che serve encebollado e altre pietanze locali giudicate eccellenti, anche se una minoranza le trova troppo salate o troppo piccanti.
  • 2 Picanteria Valdano, Padre Solano, 204, 593 98 941 8741. Rinomato, più che per l'encebollado, per il cocolon, la guatita e la bandera, quest'ultima servita in porzioni abbondanti che traboccano dal piatto.
  • 3 Marisqueria El Lechón, Victor Manuel Rendón 727B, 593 4-230-0131. Simple icon time.svgLun-Dom 08:00-15:00. Un ristorante in funzione dal 1990, molto apprezzato per i piatti a base di pesce, in particolare per l'encebollado. Altra pietanza molto richiesta è La Bandera. Il locale è piccolo ma curato.
  • 4 La esquina del Encebollado, Los Ríos 1819, 593 99 135 3696. Simple icon time.svgLun-Dom 00:00-24:00. Ristorante aperto 24h che serve piatti tipici della cucina creola locale, il più richiesto dei quali è l'encebollado.
  • 5 La casa del encebollado, Avenida Benjamín Carrión Mora, 593 96 983 1651. Simple icon time.svgLun-Dom 07:30-15:00. Al 2020 il più rinomato in assoluto dei ristoranti di Guayaquil che servono encebollado, sebbene risulti piuttosto fuori mano per turisti di passaggio.
  • 6 Naturissimo, Avenida Lllanes (No 32), 593 4-500-0166. Simple icon time.svgLun-Dom 10:00-23:00. Fast food economico di Urdesa, rinomato soprattutto per le tortillas di mais, pane di manioca e yogurt alla frutta.

Prezzi medi

  • 7 Lo Nuestro, Victor Emilio Estrada 903 (Urdesa), 593 4-462-7233. Simple icon time.svgLun-Dom 12:00-23:00. Allestito in una casa del 1920 con arredi d'epoca, Lo Nuestro è un famoso ristorante adatto per gustare pietanze di pesce tipiche di Guayaquil. I prezzi sono ragionevoli, considerando la qualità del locale e nei giorni feriali è proposto un menu per il pranzo a prezzo fisso in cambio di una cifra ancora più modica. Venerdì e sabato musica dal vivo. Prenotazione necessaria.
  • 8 Puerto Plaza (Quartiere di Kennedy Norte, vicino all'albergo Hilton), 593 98 489 2776. Simple icon time.svgLun-Gio: 12:00-00:00, Ven-Sab 12:00-02:00, Dom 12-22:00. 15 ristoranti con un'ampia scelta gastronomica allestiti all'interno di un'unica struttura, molto curata negli arredi e dall'atmosfera informale. Puerto Plaza è dotata di un palco dove si esibiscono cantanti il venerdì e sabato.


Dove alloggiare

Soprattutto se si viaggia durante la stagione delle piogge (gennaio-maggio), è importante verificare che la camera d'albergo sia dotata di impianto di aria condizionata funzionante.

Prezzi modici

  • 1 Manso Boutique Guesthouse, Malecón Simón Bolivar, 593 4-252-6644. Pensione in ottima posizione proprio sul lungofiume ma rumorosa. È ricavata da un palazzo d'epoca e presenta camere antiquate come anche i bagni. Si può scegliere tra stanze con aria condizionata e non e posti letto all'ultimo piano. Il personale è costituito da ragazze gentili e sempre sorridenti

Prezzi medi

  • 2 Hotel Oro Verde, Avenida 9 de Octubre, 414, 593 4-381-1000. Un grande albergo del centro situato sulla sua strada principale, all'incirca a metà strada tra il Malecón 2000 e il Malecón Salado. Pratica prezzi in genere inferiori a quelli di categoria analoga come l'Hilton e l'hotel Wyndham. È dotato di piscina e si può scegliere fra cinque ristoranti.

Prezzi elevati

hotel Wyndham
  • 3 Hotel Wyndham Guayaquil, Calle Numa Pompilio Llona, 593 4-371-7800. Il più rinomato albergo di fascia alta di Guayaquil. È una costruzione moderna che sorge proprio sul pelo dell'acqua, all'ombra dei grattacieli di Puerto Santa Ana. Naturalmente è dotato di tutti i comfort di un albergo a 4 stelle compresa una piscina. La colazione è super abbondante.
  • 4 Hilton Colón Guayaquil, Avenida Francisco de Orellana (Quartiere di Kennedy Norte), 593 4-501-0000. Nel quartiere degli affari, a 5 km dal centro e ancora meno dall'aeroporto. È preferito dagli imprenditori ma lo scelgono anche turisti diretti alle Galapagos, non interessati a visitare il centro di Guayaquil, paghi di godersi le molte facilitazioni dell'albergo come la piscina scoperta, la sauna, i bagni turchi, i trattamenti termali, ecc.
  • 5 Radisson Hotel, Avenida Gral. Francisco Bolona 503A (Angolo calle Dr. Jorge).
  • 6 Sheraton, Av Constitución, Plaza del Sol (Di fronte al centro commerciale Mall del Sol), 593 4-370-7070.
  • 7 Hotel Sonesta, Avenida Joaquín José Orrantia González (A fianco del centro commerciale Mall del Sol), 593 4-259-5900.
  • 8 Hotel Holiday Inn, Av de Las Américas, 593 4-371-4610. Albergo molto vicino all'ingresso del terminal aeroportuale. Anche la stazione centrale degli autobus interurbani non è lontana. Dispone di piscina.


Sicurezza

Come tutte le grandi città dell'America Latina, Guayaquil è definita città pericolosa per quanto molti riconoscano che la situazione sia notevolmente migliorata dal 2000 in poi. Nei quartieri di Urdesa e Las Peñas, dove si accentra la vita notturna, è possibile muoversi anche di notte per la presenza visibile di forze dell'ordine. Bisogna tuttavia evitare spostamenti a piedi a lungo raggio.

Anche di giorno ovviamente bisognerà adottare le dovute precauzioni. È sempre buona regola assumere toni dimessi, senza sfoggio di oggetti di valore, compreso lo smartphone che non dovrà essere estratto in luoghi affollati anche se dovesse servire per la consultazione di mappe.

Come restare in contatto

Tenersi informati

noframe

El Universo è il quotidiano (diario) più venduto mentre El Telégrafo è quello di più antica data anche se è stato riportato in circolazione con sovvenzioni statali.

Entrambi hanno una sezione dedicata all'intrattenimento, utile da consultare per conoscere eventi e spettacoli che si svolgono a Guayaquil in concomitanza con le date del proprio soggiorno.

Nei dintorni

  • 3 Playas (General Villamil) — Moderno centro balneare con molti alberghi e svariate opportunità di svago.
  • 4 Santuario de la Divina Misericordia. (Q20017973) su Wikidata
  • 5 Salinas


Altri progetti

  • Collabora a WikipediaWikipedia contiene una voce riguardante Guayaquil
  • Collabora a CommonsCommons contiene immagini o altri file su Guayaquil
2-4 star.svgUsabile : l'articolo rispetta le caratteristiche di una bozza ma in più contiene abbastanza informazioni per consentire una breve visita alla città. Utilizza correttamente i listing (la giusta tipologia nelle giuste sezioni).