Γκούντα - Gouda

Γκούντα είναι μια πόλη του Ολλανδία, βρίσκεται στην επικράτεια του Groene Hart, τμήμα της επαρχίας τουΝότια Ολλανδία.

Να ξερω

Το Gouda είναι γνωστό κυρίως για τη γαλακτοκομική βιομηχανία: Το τυρί Gouda κάνει τώρα μια ωραία εμφάνιση σε όλα τα ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ. Κάθε Πέμπτη πραγματοποιείται μια παραδοσιακή αγορά τυριών στο κέντρο, που φυσικά επισκέπτεται από περαστικούς τουρίστες.

Το Gouda είναι επίσης διάσημο για την παραγωγή κεριών και καλλιτεχνικών κεραμικών και επίσης για το stroopwafel, (κυριολεκτικά "γκοφρέτα σιροπιού"), τυπικά γλυκά που παράγονται στη Γούδα από το 1784 και αποτελούνται από δύο λεπτές γκοφρέτες μεταξύ των οποίων απλώνεται ένας τύπος σιροπιού καραμέλας. τσακίζω.

Το Gouda προσφέρει πολλά περισσότερα: μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα από τα ομορφότερα ιστορικά κέντρα του Ολλανδία. Υπάρχουν πολλοί τουρίστες που σταματούν ακόμη και για λίγες ώρες για να ρίξουν μια ματιά στην υπέροχη γοτθική αρχιτεκτονική του.

Γεωγραφικές σημειώσεις

Η Γούδα βρίσκεται στο ανατολικό άκρο τουΝότια Ολλανδία, κοντά στα σύνορα με Επαρχία Ουτρέχτης. Ενώ είστε μέρος του αστικού συγκροτήματος Randstad, το μεγαλύτερο από το Ολλανδία, Η Γκούντα είναι βυθισμένη στο Groene Hart (Green Heart), μια κυρίως αγροτική περιοχή.

Το Gouda στέκεται πάνω σε τύρφη που στηρίζεται σε ελαφριά στρώματα αργίλου. Αυτά τα μαλακά εδάφη προκαλούν πολλές καθίζηση των κτιρίων, ειδικά τα παλαιότερα από τούβλα και ψαμμίτη. Η συντήρηση των ιστορικών κτιρίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα οικονομικά του δήμου που έπρεπε να καταφύγει σε μακροπρόθεσμες κρατικές επιδοτήσεις.

Το Gouda βρίσκεται στη συμβολή των ποταμών De Gouwe και Hollandse IJssel. Χάρη επίσης στην πλοήγηση στο ποτάμι, η πόλη ήταν ευημερούσα στον Μεσαίωνα. Από το 1936 τα εμπορικά πλοία δεν διασχίζουν πλέον το κέντρο της πόλης. Σήμερα τα κανάλια διασχίζονται μόνο από σκάφη αναψυχής που μπορούν να αγκυροβολούν στη μικρή μαρίνα νότια του κέντρου. Τα μικρά εμπορικά πλοία μεταφέρθηκαν στις κλειδαριές της Βασίλισσας Τζούλιαν στο Γκουέι.

Όσον αφορά τη δημογραφική εξέλιξη, ο Γκούντα αυξήθηκε από 33.257 κατοίκους το 1940 σε 72.825 εγγεγραμμένους στις 31 Μαΐου 2018. Ένα ποσοστό 24% αποτελείται από μετανάστες από μη ευρωπαϊκές χώρες. Μόνο οι Μαροκινοί αποτελούν το 10% του συνολικού πληθυσμού. Υπάρχουν τρία τζαμιά στην πόλη: Nour, Assalam και El Fath.

Ιστορικό

Γύρω στο 1100, η ​​περιοχή όπου βρίσκεται σήμερα η Γκούντα ήταν μια περιοχή βάλτων και τυρφώνων που διασχίζονταν από τον ποταμό Γκουβά. Στις όχθες αυτού του ρέματος, στο σημείο όπου η πλατεία της αγοράς εκτείνεται σήμερα, υπήρχε ένα εργοστάσιο συλλογής τύρφης. Το όνομα της πόλης αναφέρεται για πρώτη φορά σε έγγραφο του επισκόπου της Ουτρέχτης από το 1139.

Τον 13ο αιώνα, το Γκουβά συνδέθηκε με τον παλιό Ρήνο (Oude Rijn) από μια σειρά καναλιών. Το κάστρο Gouda χτίστηκε για να προστατεύσει την πλοήγηση στον ποταμό. Τον 13ο αιώνα, τα κανάλια και τα ποτάμια ήταν μια κίνηση των καναλιών που μεταφέρουν αγαθά από Φλάνδρα, από Γαλλία και από τις πιο απομακρυσμένες περιοχές της Βαλτικής Θάλασσας. Η Γκούντα ευημερούσε και το 1272 απέκτησε το καθεστώς μιας πόλης από τον Κόμη της Ολλανδίας Floris V. Έσκαψαν νέα κανάλια πόλης (grachten) για την αύξηση της κυκλοφορίας των ποταμών.

Το 1572 η Γκούντα καταλήφθηκε από les Gueux (Ολλανδός: Geuzen, ζητιάνοι), καθώς κλήθηκαν οι ολλανδοί ευγενείς της καλβινιστικής πίστης, οι οποίοι αντιτάχθηκαν στην κυριαρχία των Habsburg της Ισπανίας στα εδάφη τους. Γύρισαν εκκλησίες, σκότωσαν καθολικούς ιερείς και κατέστρεψαν κτίρια όπως το Κάστρο Γκούδα.

Η παράδοση δεν βοήθησε την οικονομία της πόλης που άρχισε να καταρρέει και κατέρρευσε οριστικά το 1672 μετά από μια επιδημία πανούκλας που εξομάλυνσε τον πληθυσμό και τους θρησκευτικούς πολέμους που έπληξαν την Ευρώπη. Εκτός από μια σύντομη ανάκαμψη που συμπίπτει με το πρώτο μισό του 18ου αιώνα (η ολλανδική χρυσή εποχή), η ύφεση διήρκεσε μέχρι τον 19ο αιώνα. Η Γκούντα έγινε μια από τις φτωχότερες πόλεις της χώρας σε σημείο που η τοπική ονομασία, Γκουουναναάρ έγινε συνώνυμο με τον ζητιάνο.

Στη Γούδα η αναβίωση έκανε την εμφάνισή της ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Εγκαταστάθηκαν αρκετές μονάδες παραγωγής, όπως το εργοστάσιο κεριών Stearine Kaarsenfabriek και αυτό των μηχανημάτων Machinale Garenspinnerij.

Ξεκινώντας από τη δεύτερη μεταπολεμική περίοδο, ο δήμος εργάστηκε σκληρά για να γεμίσει τα αρχαία κανάλια (grachten) και να τα προσαρμόσετε σε υπονόμους, αλλά αυτή η παράλογη δραστηριότητα διακόπηκε από τις διαμαρτυρίες των πολιτών που οργανώθηκαν σε επιτροπές.

Το Gouda συνέχισε να επεκτείνεται και σήμερα το μέγεθός του φαίνεται να έχει τριπλασιαστεί σε σύγκριση με την προπολεμική περίοδο. Η σημερινή οικονομία της πόλης βασίζεται στην παραγωγή κεριών, σωλήνων καπνίσματος και στη βιομηχανία τροφίμων, ιδίως στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Πώς να προσανατολιστείτε

Πώς να πάρει

Στο τραίνο

• 52.01754.7055561 Σταθμός Γκούντα (Σταθμός Γκούντα). Μεταξύ των πολυάριθμων υπεραστικών λεωφορείων που σταματούν στο σταθμό:

• Αυτά από Ρότερνταμ Κεντρικό σε Γκρόνινγκεν με άλλες ενδιάμεσες στάσεις α Ουτρέχτη Κεντρική - Amersfoort – Zwolle.
• Αυτά από Ρότερνταμ Κεντρικό σε Leeuwarden.
• Αυτά απόΗ Χάγη Κεντρικό σε Έσκεντ με άλλες ενδιάμεσες διαφημίσεις στάσεων Ουτρέχτη Κεντρική - Amersfoort – Διαχωριστής – Χέντζελο –

Από Άμστερνταμ Centrale υπάρχει ένα γρήγορο τρένο (σπρίντερ) απευθείας προς Ρότερνταμ.  

• 52.0147224.7427782 Σταθμός Goverwelle (Σταθμός Gouda Goverwelle). Ένας δευτερεύων σταθμός όπου σταματά μόνο τα γρήγορα τρένα (δρομέας μικρής απόστασης) που προέρχονται από Άμστερνταμ Κεντρική και κατευθυνόμενη προς Ρότερνταμ και εκείνοι που λειτουργούν στη γραμμή Ουτρέχτη Κεντρική - Ρότερνταμ Κεντρικός.

Άλλα γρήγορα τρένα που προέρχονται επίσης τερματίζονται σε αυτόν τον σταθμό Η Χάγη Κεντρική και από Ρότερνταμ Κεντρικός.  

Πώς να μετακινηθείτε

Τι βλέπεις

Πολιτικές αρχιτεκτονικές

• 52.011674.710561 Δημαρχείο (Stadhuis), Μαρκ 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Το παλάτι χτίστηκε μεταξύ 1448 και 1459 σε γοτθικό και αναγεννησιακό στιλ Flamboyant, ταξινομημένο ως εθνικό μνημείο. Η πρόσοψη είναι διακοσμημένη με αγάλματα που απεικονίζουν, μεταξύ άλλων, τον Floris V της Ολλανδίας, τον Jacoba van Beieren, τον Philip the Good, τον Philip the Handsome, τον Charles the Bad κ.λπ. Η ανατολική πλευρά είναι στολισμένη με ένα carillon που κάθε μισή ώρα θέτει σε χαρακτήρες δράσης που θυμούνται την αποστολή στον Γκούδα του τίτλου της ελεύθερης πόλης από τον Κόμη Floris V της Ολλανδίας το 1272. Από το 2012 το δημοτικό συμβούλιο έχει νέο παλάτι, το κατανέμει στο πλατεία της αγοράς για τελετουργικούς σκοπούς μόνο και για πολιτικούς γάμους.  

• 52.012224.711112 Το κοινό ζυγίζει (Ντε Γουάγκ). Η δημόσια γέφυρα ζύγισης χτίστηκε το 1668 σε σχέδιο του Pieter Post, ο οποίος πέθανε ένα χρόνο πριν από την ολοκλήρωση της κατασκευής. Κατά την περίοδο 1668-1907 ο επάνω όροφος του κτηρίου χρησιμοποιήθηκε ως χώρος όπλων για την πολιτοφυλακή που σταθμεύει στη Γκούντα. Την επόμενη περίοδο χρησιμοποιήθηκε ως εκθεσιακός χώρος και έδρα του τοπικού τουριστικού γραφείου. Από το 1995 de Waag στεγάζει τις συλλογές του μουσείου τυριών.

Αρχικά, όλα τα είδη εμπορευμάτων ζυγίστηκαν στο Waag, αλλά με την οικονομική ύφεση που ξεκίνησε ήδη από τον δέκατο έβδομο αιώνα, η χρήση περιορίστηκε στη ζύγιση των μορφών τυριού και των συστατικών που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του.

Η πρόσοψη είναι διακοσμημένη με ανάγλυφο με φιγούρες συγκεντρωμένες σε ένα δωμάτιο και σκοπεύει να ζυγίσει τυριά και να σημειώνει περγαμηνές.  

• 52.011674.709173 Ντε Βιέρ Γκεκρόντεν, Naaierstraat 6. Ένα από τα παλαιότερα σπίτια στη Γκούντα.  

• 52.0073114.7149284 Κουλοχέρης Molen, Σημείο 17, ☎ 31 182 524655, φαξ: 31 182 524 655. Ο μύλος από το 1832 αποκτήθηκε το 1962 από τον δήμο, ο οποίος το αποκατέστησε μεταξύ 2003 και 2005.

Στο εσωτερικό υπάρχουν ζεύγη ανεμογεννητριών και ηλεκτρικά κινούμενων μύλων σιτηρών. Μπορείτε να το επισκεφθείτε όταν λειτουργούν οι λεπίδες.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Γιλέκο 65, ☎ 31 182 522041. Επισκέψεις μόνο με ραντεβού. Ο μύλος από το 1727 ανακαινίστηκε το 1980 και πάλι το 2012.  

Θρησκευτικές αρχιτεκτονικές

• 52.0108334.7113896 Εκκλησία του Σαν Τζιοβάνι (Σεντ Τζάνσερκ), Αχτέρ ντε Κερκ 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Η εκκλησία είναι αφιερωμένη στον Ιωάννη τον Βαπτιστή, τον προστάτη άγιο της Γκούδας και τα έργα για την κατασκευή του διήρκεσαν όλο τον 15ο αιώνα. Το 1552 μεγάλο μέρος της εκκλησίας καταστράφηκε από πυρκαγιά. Ο ναός φημίζεται για τα πολύτιμα παράθυρα από πολύχρωμα βιτρό που κατασκευάστηκαν κατά τα έτη 1555-1571 από τους αδελφούς Dirk και Wouter Crabeth.

Μετά την κατάληψη της πόλης από τον William ο σιωπηλός, ένας θυμωμένος όχλος εισέβαλε στην εκκλησία, καταστρέφοντας αγάλματα και πίνακες, αλλά άφησε άθικτα τα βιτρό παράθυρα. Το 1939 αυτά απομακρύνθηκαν και κρύφτηκαν σε ασφαλές μέρος εν αναμονή μιας γερμανικής επίθεσης.  

Μουσεία

• 52.010084.711247 Μουσείο Γκούντα, Αχτέρ ντε Κερκ 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Πλήρες 5 €, δωρεάν έως την ηλικία των 18 ετών. Αυτό είναι το πολιτικό μουσείο του οποίου οι συλλογές στεγάζονται στο κομψό κτίριο "Arti Legi" από το 1855 που στεγάζει το περιφερειακό δικαστήριο στο ισόγειο (Λέι) και πάνω από τις αίθουσες διδασκαλίας ενός διάσημου σχολείου (Τέχνεςσυχνήθηκε από τον Erasmus του Ρότερνταμ τα έτη 1473-1478, ο οποίος μετακόμισε εδώ από τις εγκαταστάσεις του μοναστηριού Cellenbroeders. Διαθέτει ολλανδικούς πίνακες του 19ου αιώνα, altarpieces του 16ου αιώνα και συλλογές κεραμικής. Από το 2012 το μουσείο εμπλουτίστηκε επίσης με ένα μοντέλο της πόλης όπως εμφανίστηκε το έτος 1562. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το υπόγειο όπου βρισκόταν η αίθουσα βασανιστηρίων.  

• 52.0069854.7112978 Μουσείο Λιμανιού Γκούντα (Museumhaven Gouda), Γιλέκο 252. Ιστορικά εμπορικά πλοία αγκυροβολημένα στο λιμάνι του ποταμού. Είναι γάστρα διαφόρων τύπων, κυρίως από τις αρχές του 1900, κατάλληλα για πλοήγηση σε ποτάμια και στα ρηχά νερά του Zuiderzee και στα λασπωμένα νερά της θάλασσας Wadden. Φέρουν τα ονόματα "Joyful Arrival", "Johanna", "Regina", "Hope Hope Life" και "Friends of Selzaete".

Κάθε πλοίο είναι εξοπλισμένο με ένα πάνελ που ενημερώνει για τα χαρακτηριστικά και τις τεχνικές και τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή τους.  

• 52.0125394.7089149 Μουσείο Αντίστασης (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Turfmarkt 30. Μουσείο αφιερωμένο στην ολλανδική αντίσταση κατά της Γερμανικής κατοχής κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου.  

Εκδηλώσεις και πάρτι

• Όραντζενχτ. Απρίλιος. Υπαίθριες μουσικές παραστάσεις που πραγματοποιούνται την παραμονή του Κόνινγκνταγκ (γιορτή του βασιλιά). 
• Ημέρες της κεραμικής Γκούδα (Goudse Keramiekdagen). Ενδέχεται. Έκθεση καλλιτεχνικής κεραμικής που παράγεται στη Γκούντα. 
• Γκούντα από φως των κεριών (Gouda bij kaarslicht). Δεκέμβριος. Τη δεύτερη ή τρίτη Παρασκευή Δεκεμβρίου, η παλιά πόλη φωτίζεται αποκλειστικά από κεριά, μια παράδοση που προσελκύει πολλούς επισκέπτες από άλλες πόλεις των θεών Ολλανδία.  

Τι να κάνω

Ψώνια

• Αγορά τυριών (Κάσαmarkt). Απρ-Αυγ: Πέμ 10: 00-13: 00. Η σημερινή αγορά τυριών είναι η αναβίωση μιας αρχαίας παράδοσης που αναστήθηκε για να ευχαριστήσει τους τουρίστες. Τα τυριά εναποτίθενται στο πεζοδρόμιο μπροστά από το κτίριο της αρχαίας γέφυρας.

Για αιώνες η αγορά τυριού έχει ζωτική σημασία για την οικονομία της πόλης. Οι παραγωγοί συρρέουν στη Γκούντα από τη γύρω εξοχή με άμαξα, φορτωμένα με τυριά βάρους 15 κιλών το καθένα. Οι τροχοί ελέγχθηκαν, ζυγίστηκαν και πωλήθηκαν στο de Waag, το δημόσιο κτίριο ζύγισης. Κατά την περίοδο μεταξύ των δύο παγκόσμιων πολέμων, πωλήθηκαν 4,5 εκατομμύρια κιλά τυριού ετησίως. Η αγορά έκλεισε τις πόρτες της τη δεκαετία του 1950 με την έλευση της μεγάλης κλίμακας βιομηχανικής παραγωγής. Η αγορά βοοειδών έκανε το ίδιο δύο δεκαετίες αργότερα.  

Πώς να διασκεδάσετε

Παραστάσεις

• 52.0157414.7123731 Πολιτικό θέατρο (Goudse Schouwburg). Το θέατρο εγκαινιάστηκε το 1992 με μια μεγάλη αίθουσα 813 θέσεων και μια άλλη μικρότερη από τις 232.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Συγγραφέας κινηματογράφου.  

Νυχτερινά κέντρα διασκέδασης

• 52.007964.706633 Και λοιπόν!, Γιλέκο 30, ☎ 31 182 519 232. Παρ-Σάβ 21: 00-24: 00, Κυρ 17: 00-23: 45. Ένας χώρος στη σκηνή όπου παίζουν μπάντες διαφορετικών μουσικών ειδών και όχι μόνο ολλανδικά. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. Μια άλλη αίθουσα συναυλιών όπου τραγουδούν ποπ, ροκ, κ.λπ. 

Που να φάω

Μέτριες τιμές

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Γρήγορο φαγητό. 
• 52.0119934.7141952 Pizzeria Ρώμη, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. Τρί-Κυρ 16: 00-22: 00. Πίτσες και πιάτα ζυμαρικών τυπικά της Ρώμης, όπως τα σπαγγέτι all 'amatriciana 

Μέσες τιμές

• 52.0096824.7093653 Μπρούνελ, Χογκ Γκουέι 23, ☎ 31 182 518979. Κύρια 21,50 €. Δευ-Κυρ 17: 00–00: 00. Εστιατόριο γαλλικής κουζίνας με σκεπαστή βεράντα με θέα στο κανάλι. Προήλθε από την πρώην αγορά ψαριών. 

• 52.0093294.7120644 Μπουτέν, Oosthaven 23α, ☎ 31 182 524 884. Τρί-Κυρ 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 Ντε Μαλέμολεν, Οσθέβεν 72, ☎ 31 182 515 430. Τετ-Κυρ 17: 00–21: 30. Γαλλικό εστιατόριο. 

• 52.0122184.7111186 Ντε Ζαλμ, Μάρκ 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. Δευ-Κυρ 09: 00–01: 00. Φημισμένο ζυθοποιείο, το παλαιότερο στη Γούδα που λειτουργεί από το 1551. Το 1688 χτίστηκε το δημόσιο ζυγιστικό κτίριο δίπλα στην ταβέρνα. Το De Zalm σημαίνει "ο σολομός" ένα ομοίωμα του οποίου τοποθετήθηκε ξανά στη στέγη το 2006.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. Δευ-Κυρ 17: 00-22: 00. Κρυμμένο σε ένα μικρό δρόμο στο κέντρο. το Vidocq είναι ωστόσο γνωστό στους κατοίκους. Το περιβάλλον είναι γεμάτο ατμόσφαιρα, παρόμοια με μια παμπ. Η κουζίνα είναι γαλλική. Τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι αυτά του κρέατος με διάφορα είδη τυριών όπως το entrecôte (sirloin) au gratin και αρωματισμένα με στίγματα, ντοματίνια και τριμμένο τυρί.

Θεωρούνται επίσης λιχουδιά τουρνουά (Φέτες κρέατος πάχους 2-3 εκατοστών που λαμβάνονται από το κεντρικό τμήμα του φιλέτου) με κόκκινη σάλτσα γοργονζόλα. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, Μαρκ 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. Τρί-Κυρ 09: 00–00: 30. Παραδοσιακό "Grand Café" από τις αρχές του 1900 που διατηρεί την αρχική του διακόσμηση και επίπλωση. Είναι ιδιαίτερα διάσημο για μηλόπιτες. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Δευ-Κυρ 17: 00-00: 00. Φημισμένο εστιατόριο με τοπική κουζίνα, που εκτιμάται ιδιαίτερα για την ποικιλία των τυριών. 

• 52.0112674.71292410 Η Cubanita, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. Δευ-Κυρ 17: 00-22: 30. Τάπας. 

• 52.0105134.71006611 η Θεία Γωνία, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. Δευ-Κυρ 11: 00-20: 30. Ειδικεύεται σε κρέπες και τηγανίτες. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Τρί-Κυρ 17: 00-23: 00. Μεξικάνικο εστιατόριο. 

Πού μείνετε

Ασφάλεια

Πώς να διατηρήσετε επαφή

Περίπου

Άλλα έργα

• Βικιπαίδεια περιέχει μια καταχώριση σχετικά με Γκούντα
• Κοινά περιέχει εικόνες ή άλλα αρχεία Γκούντα

Προσχέδιο : το άρθρο σέβεται το πρότυπο πρότυπο περιέχει χρήσιμες πληροφορίες για έναν τουρίστα και παρέχει σύντομες πληροφορίες για τον τουριστικό προορισμό. Η κεφαλίδα και το υποσέλιδο έχουν συμπληρωθεί σωστά.