Cantal - Cantal

Καντάλ είναι ένα τμήμα στο γαλλική γλώσσα, πρώην, περιοχή Οβέρν, τώρα μέρος της περιοχής Auvergne-Rhône-Alpes. Φέρει τον κανονικό αριθμό 15 και σύνορα (δεξιόστροφα, ξεκινώντας από το βορρά στο τμήμα Puy-de-Dôme, στα ανατολικά προς το διαμέρισμα Χατ Λίγηρ, στα νοτιοανατολικά Λοζέρ, στο νότο Aveyron, στα νοτιοδυτικά του τμήματος Παρτίδα, καθώς και στα δυτικά και βορειοδυτικά Κορέζ. Είναι μετά το δεύτερο υψηλότερο βουνό στο Massif Central, το Plomb you Cantal (1855 μ.), Με όνομα.

Περιοχές

μέρη

• 44.9252777777782.43972222222221 Οριλάκ - Νομός (διοικητική έδρα) του τμήματος. Μουσείο ηφαιστείων, παλιά πόλη, μουσείο τέχνης και αρχαιολογίας.

• 45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - Η παλιά πόλη του φρουρίου μεγάλου υψομέτρου βρίσκεται σε μια στερεοποιημένη ροή λάβας. Άνω πόλη με πολλά αναγεννησιακά σπίτια, καθεδρικός ναός St-Pierre από το 1398–1466 με έναν μαύρο Χριστό στο σταυρό. Μουσείο Haute-Auvergne, Μουσείο Τέχνης και Ιστορίας του Alfred Douët.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

• 

  Οριλάκ

• 

  Saint-Flour

• 

  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Μπέσε -

• 45.2188888888892.33361111111115 Μαυριακός - Βασιλική Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Τουρνουά - Château d'Anjony

• 

  Μπέσε

• 

  Μαυριακός

• 

  Τουρνουά

Άλλοι στόχοι

• Το υψηλότερο βουνό στο Massif Central είναι το 45.058888892.761666671 Plomb you Cantal (1855 μ.) Και η υψηλότερη κορυφή στην οροσειρά Monts du Cantal

Ιστορικό

Γλώσσα

φτάνοντας εκεί

κινητικότητα

Τουριστικά αξιοθέατα

δραστηριότητες

Τακτικές εκδηλώσεις

• Η πόλη Riom-ès-Montagnes αφιερώνει ένα φεστιβάλ σε μπλε τυρί τον Αύγουστο

Μαγειρικές σπεσιαλιτέ

• ο Πούντι ή Picoussel, είναι ένα είδος πίτας από αλεύρι σίτου, αυγά, γάλα, φύλλα chard, μπέικον και δαμάσκηνα. Η τελική πίτα κόβεται σε φέτες και ελαφρά φουσκωμένη. Ταιριάζει καλά με τα πουλερικά και άλλα λευκά κρέατα, ή σερβίρεται μόνο με μαρούλι για να το ελαφρύνει. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί.

• Fourme de Cantal, που ονομάζεται επίσης Cantal, είναι ένα νωπό τυρί γάλακτος. Είναι σταθερό και τεμαχισμένο.

• 

  Πούντι με δαμάσκηνα πριν το μαγείρεμα

• 

  Πούντι

• 

  Fourme de Cantal

• Σχεδόν εξαφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1980, το ξανθιά φακή από το Saint-Flour (lentille ξανθιά de Saint-Flour) διασώθηκε από μερικούς τοπικούς αγρότες. Το λεπτό δέρμα και η αλεύρι υφή τους τα καθιστούν ένα πολύ δημοφιλές όσπριο.

νυχτερινή ζωή

ασφάλεια

κλίμα

ταξίδια

βιβλιογραφία

διαδικτυακοί σύνδεσμοι

http://www.cantal.fr/ - Επίσημος ιστότοπος του τμήματος Cantal