Μπιχάρ - Bihar

Μπιχάρ σε χάρτη της Δημοκρατίας της Ινδίας

Μπιχάρ είναι ένα κράτος στο Βόρειο Ινδία. Βρίσκεται στη Γαγγετική πεδιάδα, με Ουτάρ Πραντές στα δυτικά του, Δυτική Βεγγάλη στα ανατολικά του, Τζάρκχαντ στα νότια και Νεπάλ στα βόρεια του. Η πεδιάδα του Μπιχάρ χωρίζεται σε δύο άνισα μισά από το Γάγγη, που ρέει μέσω της μέσης από τα δυτικά προς τα ανατολικά. Το Μπιχάρ είναι ένα από τα φτωχότερα κράτη της Ινδίας, με έντονη κοινωνική ανισότητα. Οι ταξιδιώτες μπορεί να θεωρήσουν ότι οι ταλαιπωρίες που συνηθίζουν να ταξιδεύουν παντού στην Ινδία είναι πιο έντονες.

Περιοχές

25 ° 52′12 ″ Β 85 ° 43′48 ″ Α
Χάρτης Bihar

Το Bihar μπορεί να ομαδοποιηθεί σε τέσσερις περιοχές με βάση τα όρια του ποταμού. Αυτές οι τέσσερις περιοχές έχουν πολύ παρόμοιες γλώσσες - Angika, Bhojpuri, Magadhi και Maithili που ομιλούνται στις αντίστοιχες περιοχές. Οι γλώσσες είναι συλλογικά γνωστές ως «Μπιχάρι» και είναι οι κάτοικοι της αρχαίας γλώσσας του Μαγκάντι Πρακρίτ, της γλώσσας που ομιλείται από τον Βούδα και της γλώσσας του αρχαίου βασιλείου της Μαγκάδα.

 Άγκα (Araria, Kishanganj, Purnia, Katihar)
 Μποτζπούρ (Bhojpur, Buxar, Goplaganj, Kaimur, Rohtas, Saran, Siwan)
 Μαγκάντα (Arwal, Aurangabad, Banka, Gaya, Jamui)
 Μίτιλα (Begusarai, Bhagalpur, Darbhanga, East Champaran, Khagaria, Madhubani, Munger, Muzaffarpur, Saharsa, Samastipur, Sheohar, Sitamarhi, Supaul, Vaishali, West Champaran)

Πόλεις

  • 1 Πάτνα - η πρωτεύουσα του κράτους
  • 3 Μπιχάρ-Σαρίφ - μια πόλη με παραδείγματα μεσαιωνικής ισλαμικής αρχιτεκτονικής
  • 4 Νταρμπάνγκα - πρωτεύουσα της Mithila (πολιτιστική πρωτεύουσα του Bihar)
  • 5 Γκάι - μια μεγάλη πόλη προσκυνήματος στο Μπιχάρ για Ινδουιστές και Βουδιστές
  • 7 Μουτζαφάρ - ένα από τα παλαιότερα και πιο σημαντικά εμπορικά και εκπαιδευτικά κέντρα του Μπιχάρ
  • 9 Σασαράμ - μια αρχαία πόλη στην περιοχή Bhojpur του Μπιχάρ

Άλλοι προορισμοί

  • 1 Καταφύγιο άγριας ζωής της Βαλμικής - Εθνικό αποθεματικό τίγρης
  • 2 Ναλάντα - ένας βουδιστικός αρχαιολογικός χώρος

Καταλαβαίνουν

Το άγαλμα του Βούδα στο ναό Mahabodhi, Μποντ Γκάι
Ερείπια του Πανεπιστημίου Nalanda, Ναλάντα
Βόλτα με άμαξα στο Rajgri
Shanti Stup, Rajgri
Άποψη του Gai Ghat, από τη γέφυρα Gandhi Setu, στην Πάτνα
Συλλεκτικό ghat στην όχθη του Ganga στην Πάτνα

Το Αρχαίο Μπιχάρ ήταν η γενέτειρα της Αυτοκρατορίας της Maurya, η μεγαλύτερη που κυβερνούσε ποτέ την ινδική υποήπειρο, και η τοποθεσία του Διαφωτισμού του Βούδα. Δυστυχώς, η Αυτοκρατορία της Maurya κατέρρευσε το 185 π.Χ. Γεμάτη φεουδαρχική δομή, έντονες διασπάσεις κάστας και πολιτικούς της νεφρικής, ο Μπιχάρ τη δεκαετία του 1990 πλήττεται από σοβαρή ύφεση που το είδε να γίνει συνώνυμο της φτώχειας, της διαφθοράς και του εγκλήματος. Οι εκλογές του Nitish Kumar το 2005 θεωρείται ευρέως ως σημείο καμπής και η δεκαετία από τότε έχει δει τις επενδύσεις σε υποδομές σε συνδυασμό με μια ευπρόσδεκτη καταστολή του εγκλήματος, αλλά υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος.

Το Bihar έχει νεανικό και κυρίως αγροτικό πληθυσμό 85% και η κοινωνία είναι κυρίως αγροτική. Το Βόρειο Μπιχάρ είναι επιρρεπές σε αιώνιες πλημμύρες. Το κράτος έχει δει μαζική μετανάστευση από το κράτος τις τελευταίες δεκαετίες και αυτοί οι εθνικοί Μπιχάρι που ζουν σε άλλες πολιτείες της Ινδίας είναι θύματα ρατσιστικών εγκλημάτων μίσους και προκαταλήψεων. Υπήρξε βία στη ναξαλίτη (κομμουνιστική), ειδικά στο Νότιο Μπιχάρ. Τζάρκχαντ, η φυλετική ζώνη πλούσια σε ορυκτά, αποτελούσε μέρος της πολιτείας, αλλά το 2001 χωρίστηκε για να σχηματίσει το δικό της κράτος.

Ιστορία

Το Μπιχάρ έχει ένα ένδοξο παρελθόν. Το Μπιχάρ ήταν γνωστό ως Μαγκάδα στην αρχαιότητα. Ήταν ένα κέντρο δύναμης, μάθησης και πολιτισμού. Η αυτοκρατορία της Maurya, καθώς και μια από τις μεγαλύτερες ειρηνιστικές θρησκείες στον κόσμο, ο Βουδισμός, προήλθε από το Magadha. Οι αυτοκρατορίες Bihari, όπως η Maurya και η Gupta, ενοποίησαν μεγάλα τμήματα της Νοτια Ασια σύμφωνα με έναν κεντρικό κανόνα. Pataliputra (μοντέρνο Πάτνα), η πρωτεύουσα της Μαγκάδα, ήταν ένα σημαντικό κέντρο του ινδικού πολιτισμού. Πολλά σημαντικά μη θρησκευτικά βιβλία όπως η Arthashashtra και η Kamasutra δημιουργήθηκαν εδώ 2000 χρόνια πριν. Ο Βαϊσάλι, μια από τις πρώτες γνωστές δημοκρατίες, υπήρχε εδώ πριν από τη γέννηση του Μαχαβίρα (περ. 599 π.Χ.).

Το κράτος υπέφερε πάρα πολύ λόγω των επιδρομών των Hunnic και αργότερα των μουσουλμάνων, και οι παλιές παραδόσεις του πολιτισμού και της μάθησης είχαν σχεδόν χαθεί στα τέλη του 12ου αιώνα. Ο Μωάμεθ Μπιν Μπαχτιάρ Χίλτζι τον 12ο αιώνα μ.Χ. κατέστρεψε πολλά από τα βιχάρα (Βουδιστικά Σάνγκα) και τα φημισμένα πανεπιστήμια της Ναλάντα και του Βικράμσιλα. Χιλιάδες βουδιστές μοναχοί σφαγιάστηκαν. Ο Μπιχάρ έχασε τη σημασία του στη μεσαιωνική περίοδο, αν και ανέβηκε σε σύντομο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια της κυριαρχίας του Σερ Σάχ Σούρι τον 15ο αιώνα. Οι ξένοι εισβολείς χρησιμοποιούσαν συχνά εγκαταλελειμμένα βιχάρα ως στρατιωτικά καντόνια. Η λέξη Μπιχάρ προέρχεται από τον μεγάλο αριθμό των βιαρά που χρησιμοποιούνται στην περιοχή. Το Μπιχάρ ήταν το όνομα μιας πόλης, που ήταν η έδρα των μουσουλμάνων εισβολέων στη Μαγκάδα, κατά τη μεσαιωνική περίοδο. Η έδρα μετατοπίστηκε αργότερα, από το Μπιχάρ στην Πατάνα (σήμερα Πάτνα), από τον Sher Shah Suri και τα ιδρύματα εκείνη την εποχή άρχισαν να καλούν Magadha με το όνομα Bihar. Η πόλη Bihar που εξακολουθεί να υπάρχει είναι επίσης γνωστή ως Bihar-Sharif, η οποία βρίσκεται στην περιοχή Nalanda, κοντά στα διάσημα ερείπια του πανεπιστημίου Nalanda.

Μπες μέσα

Με αεροπλάνο

  • Μποντ Γκάι πεδία διεθνείς πτήσεις προς Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη) και Πάρο (Μπουτάν), που εξυπηρετεί σε μεγάλο βαθμό τους Βουδιστές προσκυνητές. Πάτνα συνδέεται με μεγάλες πόλεις της Ινδίας.

Με το τρένο

Το Bihar συνδέεται με τρένο σε όλες τις μεγάλες πόλεις της Ινδίας. Μερικά καλά τρένα για να φτάσετε στην πρωτεύουσα Πάτνα είναι:

Οδικώς

Οι κυριότεροι εθνικοί αυτοκινητόδρομοι που συνδέουν το Μπιχάρ με άλλες γωνιές της χώρας είναι το NH 2, 19, 28, 30, 31.

Η Πάτνα είναι καλώς συνδεδεμένη οδικώς με την υπόλοιπη χώρα. Διατίθενται πολυτελείς υπηρεσίες λεωφορείων για Ranchi, Jamshedpur, Kolkata, Siliguri και τα σύνορα του Νεπάλ.

Οι δρόμοι γύρω από το Μπιχάρ είναι σε μεγάλο βαθμό σε κακή κατάσταση και υπερκορεσμένοι με κυκλοφορία. Δεν συνιστάται να οδηγείτε μόνοι σας εκτός εάν έχετε συνηθίσει να οδηγείτε στην Ινδία. Ορισμένες επιχειρήσεις ενοικίασης αυτοκινήτων ενδέχεται να περιλαμβάνουν οδηγό με επιπλέον κόστος.

Περπατήστε

Βλέπω

  • Ahirauli (Μπουξούρ) Περίπου 5 χλμ. Βορειοανατολικά του Μπουξούρ, αυτό το χωριό διαθέτει ναό της Ντέβι Αχίλια. Σύμφωνα με την τοπική παράδοση χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους. Ο μύθος είναι ότι, η Ahilya μετατράπηκε σε πέτρα ως αποτέλεσμα κατάρα του συζύγου της, Rishi Gautam και θα μπορούσε να εξαργυρωθεί μόνο όταν ο άρχοντας Ram Chandra επισκέφθηκε το μέρος της.
  • Bari Dargah (Μπιχάρ Σαρίφ, Ναλάντα) Αυτή είναι η έδρα της περιοχής Nalanda που βρίσκεται 30 χλμ. Νότια του Bakhtiarpur στο NH-31. Αυτή είναι επίσης μια ράγα στην γραμμή υποκαταστήματος Bakhtiarpur Rajgir του Ανατολικού Ινδικού Σιδηρόδρομου. Αυτή η πόλη είναι γνωστή ως Bihar Sharif, λόγω των πολλών μουσουλμανικών τάφων της που εξακολουθούν να διατηρούν ίχνη της προηγούμενης σημασίας της ως μουσουλμανικού προσκυνήματος. Υπάρχει ένας λόφος που ονομάζεται Pir Pahari, περίπου 1 μ. Βορειοδυτικά της πόλης. Στην κορυφή του βρίσκεται η dargah ή το μαυσωλείο του Saint Mallik Ibrahim Bayu, στρογγυλά που είναι μικρότεροι τάφοι. Πρόκειται για μια δομή από τούβλα που ξεπεράστηκε από έναν τρούλο και φέρει επιγραφές που δείχνουν ότι ο άγιος πέθανε το 1353. Μια άλλη μεγάλη dargah είναι αυτή του Mokhdum Shah Sharif ud-din, που ονομάζεται επίσης مخدومum-ul-Mulk, πέθανε εδώ το 1379. η επιγραφή πάνω από την είσοδο δείχνει ότι ο τάφος του χτίστηκε το 1569. Αυτός ο τάφος, που βρίσκεται στη νότια όχθη του ποταμού, κρατιέται σε μεγάλο σεβασμό από τους ντόπιους μουσουλμάνους, οι οποίοι συγκεντρώνονται εδώ την 5η ημέρα του Sawan για να γιορτάσουν την επέτειο του θανάτου του. Το Chhoti Dargah είναι το ιερό του Badruddin Badr-I-Alam, διάσημου αγίου που πέθανε εδώ το 1440.
  • Bhimbandh (Munger) Απέχει 56χλμ. Από το Munger, 20χλμ. Από το σιδηροδρομικό σταθμό Jamui και 200χλμ. Από το αεροδρόμιο της Πάτνας. Το Bhimbandh Wild Life Sanctuary βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της περιοχής Munger. Τα δάση καλύπτουν έκταση ή 681,99 χλμ2 στους λόφους και το κυματοειδές μονοπάτι του Kharagpur Hills.
  • Μποντ Γκάι Κοντά στην ιερή πόλη Gaya, ο Βούδας πέτυχε φώτιση. Το δέντρο που τον είχε προφυλάξει έγινε γνωστό ως το δέντρο Bodhi και ο τόπος Bodhgaya. Σήμερα η Μποντγκάγια, ένα σημαντικό μέρος προσκυνήματος, έχει πολλά μοναστήρια, μερικά από αυτά ιδρύθηκαν από βουδιστές της Ιαπωνίας, της Ταϊλάνδης, της Μιανμάρ, της Σρι Λάνκα κ.λπ.
  • Ναός Janki (Sitamarhi) Αυτός ο ναός παραδοσιακά θεωρείται η γενέτειρα της Σίτα ή της Τζάνκι, της κόρης του βασιλιά Γιανάκ. Αυτός ο ναός, ωστόσο, φαίνεται να έχει χτιστεί περίπου 100 χρόνια πριν.
  • Κακόλατ (Ναβάδα) Είναι ένας καταρράκτης στο αστυνομικό τμήμα του Gobindpur, περίπου 21 μίλια μακριά από τη Nawada. Αφού πήγαινε 9 μίλια από το Nawada στο Ranchi Road, ένας δρόμος pucca γνωστός ως Gobindpur — Akbarpore Road εκτρέπεται από εκεί. Ακριβώς κάτω από το φθινόπωρο υπάρχει μια βαθιά δεξαμενή με φυσικό χαρακτήρα. Η πτώση είναι περίπου 150 έως 160 πόδια, από το επίπεδο του εδάφους. Η σκηνή είναι πανοραμική λόγω της ευρύτερης καταπράσινης δασικής έκτασης, η οποία είναι πολύ ευχάριστη για τα μάτια. Ένας θρύλος είναι διαδεδομένος ότι στην Τρέτα Γιούγκα ένας βασιλιάς που ονομάστηκε καταράστηκε από έναν Ρίσι και έπρεπε να πάρει τη μορφή ενός πύθωνα και έζησε εδώ. Το μέρος επισκέφθηκε ο μεγάλος Παντάβας κατά την εξορία τους και ο καταραμένος βασιλιάς πήρε σωτηρία από την καταδίκη. Ο βασιλιάς αφού ξεφορτώθηκε την κατάρα διακήρυξε ότι όποιος θα κολυμπήσει στον καταρράκτη δεν θα πάρει το γόνι του φιδιού και γι 'αυτό ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων από μακριά και κοντά κολυμπούν στο ποτάμι. Μια μεγάλη έκθεση πραγματοποιείται με την ευκαιρία του bishua ή του Chait Shankranti.
  • Καισάρια Αυτή η Στούπα είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πολλά αξιομνημόνευτα γεγονότα της Στούπας στη ζωή του Βούδα. Η Καισάρεια έχει ένα ψηλό ανάχωμα από τούβλα που καλύπτεται από έναν συμπαγή πύργο από τούβλα μεγάλου μεγέθους, το οποίο από μόνη της είναι τα υπολείμματα μιας βουδιστικής Στούπας. Το ανάχωμα είναι ερείπιο με διάμετρο 68 πόδια στη βάση του και συνολικό ύψος 5 ½ πόδια. Στο παρελθόν στέφονταν από μια κορυφή που πρέπει να είχε σταθεί 80 ή 90 πόδια πάνω από το έδαφος. Ο στρατηγός Cunningham χρονολογούσε αυτό το μνημείο στα 200 έως 700 μ.Χ. και υποστήριξε ότι χτίστηκε πάνω στα ερείπια μιας πολύ παλαιότερης και μεγαλύτερης Στούπας. Είναι η υψηλότερη Στούπα που βρέθηκε στη χώρα με ύψος περίπου 104 πόδια (32 μέτρα) από τη βάση.
  • Maner Sharif (Patna, Maner) Είναι ένα μεγάλο χωριό ιστορικών αρχαιοτήτων, που βρίσκεται στα βορειοδυτικά δυτικά της υποδιαίρεσης Danapur, περίπου 32 χιλιόμετρα δυτικά της Patna στην οδό Patna-Arrah. Στις πρώτες ηλικίες ο Maner ήταν ένα κέντρο μάθησης και λέγεται ότι ο γραμματικός Panini, αλλά και ο Bararuchi, έζησαν και σπούδασαν εδώ. Το Maner περιέχει δύο γνωστούς μουσουλμανικούς τάφους, αυτόν του Shah Daulat ή του مخدومum Daulat, γνωστός ως Chhoti Dargah, και τον άλλο εκείνο του Sheikh Yahia Maneri ή του مخدومum Yahia, που ονομάζεται Bari Dargah. Ο Μουκτούμ Νταλάτ πέθανε στο Μάνερ το 1608, και ο Ιμπραήμ Χαν, κυβερνήτης του Μπιχάρ και ένας από τους μαθητές του αγίου ολοκλήρωσαν την ανέγερση του μαυσωλείου του το 1616. Το κτίριο είναι εξαιρετικά ωραίο, με τοίχους που περιέχουν γλυπτά με μεγάλη λιχουδιά και υψηλό φινίρισμα. Ένας μεγάλος θόλος το στεφανώνει και η οροφή καλύπτεται με σκαλιστές επιγραφές από το Κοράνι. Κάθε λεπτομέρεια της είναι χαρακτηριστική της αρχιτεκτονικής της περιοχής του Τζιανγκίρ και είναι μακράν το καλύτερο μνημείο των Μουγκάλ στην Ανατολική Ινδία. Μέσα στο συγκρότημα υπάρχει ένα τζαμί που χτίστηκε επίσης από τον Ιμπραήμ Χαν το 1619, ενώ μια ωραία πύλη φέρει παλαιότερη επιγραφή που αντιστοιχεί στο 1603-01 και παρέχει πρόσβαση στα βόρεια. Ο τάφος του Yahia Maneri βρίσκεται σε τείχη και τείχη, και στύλους στοές που βγαίνουν έξω, που συνδέεται με την παλιά κοίτη του ποταμού Sone από μια σήραγγα μήκους 400 ποδιών.
  • Motihari (Ανατολικό Champaran) Ο Motihari βρισκόταν στο πρώτο εργαστήριο του πειράματος Gandhian στο Satyagraha και μάλλον δεν θα ήταν πολύ λανθασμένο να πούμε ότι υπήρξε η βάση για την ανεξαρτησία της Ινδίας. Η περιοχή Champaran δημιούργησε ένα κύμα ενθουσιασμού και έμπνευσης στους ανθρώπους που διψούσαν έναν ανιδιοτελή και άγιο ηγέτη. Η τεχνική που ακολούθησε ο Gandhiji στο Champaran ήταν αυτή που επιτεύχθηκε αργότερα στο όνομα Satyagraha.
  • Ναλάντα Ένα μεγάλο κέντρο της Βουδιστικής μάθησης, η Ναλάντα έγινε γνωστή γύρω στον 5ο αιώνα π.Χ. και ήταν μια ακμάζουσα πανεπιστημιακή πόλη με πάνω από 10.000 μελετητές και μια εκτεταμένη βιβλιοθήκη.
  • Πάτνα κάποτε αποκαλούσε Patliputra την πρωτεύουσα του Μπιχάρ, είναι από τις παλαιότερες πρωτεύουσες στον κόσμο με αδιάλειπτη ιστορία πολλών αιώνων ως αυτοκρατορική μητρόπολη των αυτοκρατορικών δυναστειών των Μαυρίων και του Γκούπτα.
  • Παγουπούρι Στο Pawapuri ή στο Apapuri, 38 χλμ. Από το Rajgir και 90 χιλιόμετρα από την Πάτνα, όλες οι αμαρτίες τελειώνουν για έναν ευσεβή Τζέιν. Ο Λόρδος Mahavira, ο τελικός τιρτάνκαρ και ιδρυτής του Jainism, έπνευσε την τελευταία του θέση σε αυτό το μέρος.
  • Ρατζίρ Το Rajgir, 103 χλμ. Από την Πάτνα, ήταν η αρχαία πρωτεύουσα της Αυτοκρατορίας Magadha. Ο Λόρδος Βούδας επισκέφτηκε συχνά το μοναστήρι εδώ για να διαλογιστεί και να κηρύξει. Το Rajgir είναι επίσης ένα μέρος ιερό για τους Jains, δεδομένου ότι ο Λόρδος Mahavira πέρασε πολλά χρόνια εδώ.
  • Ram Rekha Ghat (Μπουξούρ) Σύμφωνα με τους θρύλους, ο άρχοντας Ram Chandra και ο μικρότερος αδερφός του Lakshman με τον δάσκαλό τους Rishi Vishwamitra διέσχισαν το Ganga εδώ στο δρόμο τους για την Janakpur, όπου αργότερα έλαβε μέρος στο Sita swayambar (η δημόσια τελετή του γάμου της Sita).
  • Sadaquat Ashram (Πάτνα) Βρίσκεται στην περιοχή Digha στην οδό Patna Danapur και σε προ της ανεξαρτησίας ημέρες καθοδήγησε το κίνημα της ελευθερίας στο Μπιχάρ. Συνδέεται με τις αναμνήσεις των Mahatma Gandhi, Dr. Rajendra Prasad, Mautana Mazharal Haque και άλλων ηγετών.
Ο τάφος του Σερ Σαχ Σούρι στο Σασσαράμ
  • Σασαράμ που βρίσκεται στο GT Road έχει τον τάφο Sher Shah Suri.
  • Σίτα Κουντ (Munger) Ένα χωριό περίπου 6 χιλιόμετρα ανατολικά της πόλης Munger περιέχει μια καυτή πηγή γνωστή ως πηγή Sita Kund, η οποία ονομάζεται έτσι μετά το γνωστό επεισόδιο του Ramayan. Η Ραμ, αφού έσωσε τη σύζυγό του Σίτα από τον δαίμονα βασιλιά Ραβάν, υποψιάστηκε ότι δεν μπορούσε να διατηρήσει την τιμή της ανέπαφη και η Σίτα, για να αποδείξει την αγνότητά της, συμφώνησε να εισέλθει σε μια πυρκαγιά. Βγήκε από το φλογερό ή διαπραγματευμένο άθικτο, και μεταδόθηκε στην πισίνα στην οποία έκανε μπάνιο, τη θερμότητα που είχε απορροφήσει από τη φωτιά. Η θερμή πηγή περικλείεται τώρα σε μια δεξαμενή τοιχοποιίας και την επισκέπτονται μεγάλος αριθμός προσκυνητών, ειδικά στην πανσέληνο του Μαγκ.
  • Tar (Bhojpur) Περίπου 10 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Πύρου το χωριό προέρχεται το όνομά του από την Τάρκα, έναν δαίμονα που σκοτώθηκε από τον άρχοντα Ράμα. Υπάρχει μια παλιά δεξαμενή στο χωριό που λέγεται ότι είναι το έδαφος πάλης της Τάρκα.
  • Βαϊσάλι Ο Βαϊσάλι ήταν μια από τις πρώτες δημοκρατίες στον κόσμο (6ος αιώνας π.Χ.). Ήταν εδώ που ο Βούδας κήρυξε το τελευταίο του κήρυγμα. Το Vaishali, γενέτειρα του Λόρδου Mahavira είναι επίσης Ιερό για τον Jains.
  • Valmiki Nagar (Δυτικό Champaran) Πρόκειται για ένα χωριό στα σύνορα Indo Νεπάλ 42 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Μπαχάχα με το οποίο συνδέεται με έναν μεταλλικό δρόμο. Εδώ κατασκευάστηκε ένα φράγμα στον ποταμό Gandak με σκοπό την άρδευση. Εκτός από έναν παλιό ναό Shiva που κατασκευάστηκε από το Bettiah Raj, υπάρχουν επίσης αρχαίοι ναός Nara Devi και Gauri Shankar στο Valmiki Nagar. Υπάρχει ένα Valmiki Ashram, το οποίο λέγεται ότι είναι το μέρος όπου ζούσε ο Maharshi Valmiki. Με την ευκαιρία του Μακάρ Σανκράντι κάθε χρόνο διοργανώνεται έκθεση στις όχθες του ποταμού Γκαντάκ.

Κάνω

  • Badi dargah Chiragha - τον μήνα Σαββάλο ως ισλαμικό ημερολόγιο κάθε χρόνο στις Μπιχάρ Σαρίφ
  • Budha Mahotsav - το μήνα Δεκέμβριο κάθε έτους στις Μποντ Γκάι
  • Τσαθ - Το Chhath (ονομάζεται επίσης Dala Chhath) είναι ένα φεστιβάλ Ινδουιστών, μοναδικό για το Μπιχάρ, το κράτος Τζάρκχαντ, την Ινδία και το Τέραι, το Νεπάλ. Αυτό το φεστιβάλ γιορτάζεται επίσης στη βορειοανατολική περιοχή της Ινδίας, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh και σε ορισμένα μέρη του Chhattisgarh. Είναι ένα αρχαίο και σημαντικό φεστιβάλ. Τα τραγούδια για το φεστιβάλ Chhath που τραγουδήθηκαν από την Padma Shri Bihar Kokila Καθ. (Smt) Sharda Sinha είναι πολύ δημοφιλή.
  • Durga Puja —
  • Κρουαζιέρα Γάγγη - από την Καλκούτα στο Βαρανάσι μέσω Μπιχάρ
  • Φεστιβάλ ταινιών Patna —
  • Rajgir Mahotsav - τον μήνα Οκτώβριο κάθε έτους στις Ρατζίρ
  • Έκθεση Sonepur —
  • Vaishali Mahotsav - τον μήνα Απρίλιο κάθε έτους στις Βαϊσάλι
  • Ποταμός κρουαζιέρα γύρω από την Πάτνα που διαχειρίζεται η Bihar State Tourism Development Corporation. Η κρουαζιέρα ξεκινά δύο φορές την ημέρα από το Gaighat

Τρώω

Το Chiwda Muttor είναι δημοφιλές πρωινό Bihari

Ορισμένα πιάτα για τα οποία φημίζεται το Bihar περιλαμβάνουν Sattu Paratha, που είναι παραθάδες γεμιστές με τηγανητό ρεβίθια, Τσόκα (πικάντικες πουρέ πατάτας), Κάρυ ψαριού και Μπιχάρι Κεμπάπ,Postaa-dana kaa halwaa.

  • Τσιβάρα - χτυπημένο ρύζι, σερβίρεται με ένα παλτό με κρεμώδη στάρπη και ζάχαρη ή ζαχαροπλαστική. Τους χειμώνες, αυτό ψήνεται ελαφρώς και συνοδεύεται με ένα παχύ πικάντικο παρασκεύασμα από μπιζέλια και κρεμμύδια.
  • Chura-Dahi (Dahi Chura) - Παραδοσιακό επιδόρπιο Bihar - κατασκευασμένο από φρέσκο ​​γιαούρτι, παχύ Poha (παχύρρευστο ρύζι), ζάχαρη ή ζαχαροπλαστική σε σκόνη - το άγγιγμα της σκόνης κάρδαμο είναι προαιρετικό
  • Dhuska - ένα τηγανητό αντικείμενο που παρασκευάζεται από ένα μείγμα σκόνης ρυζιού και γκι αλλά είναι αλατισμένο.
  • Γκούγκνι - Είναι ένα παρασκεύασμα φτιαγμένο από γραμμάρια εμποτισμένα (ελαφρά / διανυκτέρευση) σε νερό και στη συνέχεια σοτάρεται σε μουστάρδα σε γουόκ.
  • Κάντι Μπάρι - αυτά τα τηγανητά μαλακά ζυμαρικά από μπεσάν (γραμμάριο αλεύρι) μαγειρεύονται σε ένα πικάντικο σάλτσα γιαουρτιού και μπεσάν. Ταιριάζει πολύ καλά με το απλό ρύζι.
  • Khichdi - Μίγμα ρυζιού, Dal και πολλών λαχανικών. στον ατμό μαζί για να δώσει μια ξεχωριστή γεύση διαφορετικών συστατικών σε ένα πιάτο. Συχνά συμπληρώνεται με γκι.
  • Λίτι - Σε σκόνη ψημένο γραμμάριο αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινα τσίλι, χυμό λεμονιού και φύλλα κόλιανδρο. Αυτό το μείγμα γεμίζεται μέσα σε αττά και ψήνεται στη σχάρα πάνω από άνθρακα ή τηγανίζεται με λάδι. Συνοδεύεται καλύτερα με Ghee, Curd και Chokha και baigan bharta.
  • Πάταλ Κά Ματάι
  • Πίτθα - Είναι κάτι σαν momos. Θα μπορούσε να είναι είτε αλμυρό είτε γλυκό. Είναι είτε ένα ημικυκλικό / σφαιρικό παρασκεύασμα κατασκευασμένο από κρούστα από μαλακό αλεύρι ρυζιού και γεμάτο με παρασκευάσματα από πάστα φακής Channa Daal ή σπόρους παπαρούνας & Gur (Jaggey). και στη συνέχεια στον ατμό σε νερό / γάλα (αφήνεται να πυκνωθεί).
  • Σάτου - ψημένο γραμμάριο σε σκόνη, τροφή υψηλής ενέργειας που συνήθως αναμιγνύεται με νερό ή με γάλα. Μερικές φορές, το sattu που αναμιγνύεται με μπαχαρικά χρησιμοποιείται για την παρασκευή γεμιστών «chapattis», τοπικά γνωστό ως «makuni roti».

Ποτό

  • Aam Jhora Ποτό πράσινου μάνγκο, παρασκευασμένο με βραστό ή ψήσιμο πράσινου μάνγκο και ανάμιξή του με νερό, αλάτι, τσίλι, κύμινο και φύλλα γαρίφαλου. Σερβίρεται γενικά κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου για τη φαρμακευτική του αξία για την καταπολέμηση των θερμών κυμάτων.
  • Bael ka Sarvat Παρασκευάζεται από τον Bael (Aegle marmelos) προστιθέμενος με ζάχαρη / αλάτι για γεύση. Το Bael είναι γνωστό για τη φαρμακευτική του αξία, ειδικά για την κοιλιά.
  • Μπανγκ το φύλλο και το λουλούδι του φυτού Cannabis sativa, καταναλώνεται καθώς το ρόφημα είναι σε πολλές μορφές, το απλούστερο του οποίου γίνεται με το χτύπημα φύλλων bhang με λίγο μαύρο πιπέρι, ζάχαρη και ανάμιξη με νερό. Η κάνναβη παράγεται ευρέως στο Bihar και πωλείται νόμιμα με άδεια Μπανγκ καταστήματα
  • Τάρι Φυσικό ποτό που συλλέγεται από δέντρο Taar, πολύ κοινό δέντρο στο Bihar. Το Tarri συλλέγεται όλη τη νύχτα και σερβίρεται νωρίς το πρωί, η πολύ γρήγορη διαδικασία ζύμωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας καθιστά το ποτό αλκοολούχο εάν διατηρείται σε κανονική θερμοκρασία για περισσότερο από 2-3 ώρες.
  • Λάσση Ένα γλυκό / αλμυρό ποτό από γιαούρτι, ζάχαρη, ξηρά φρούτα και πολλές κρέμες. Είναι επίσης ένα προτιμώμενο καλοκαιρινό ποτό.
  • Σάτου Ένα ψημένο και σε σκόνη γραμμάριο αναμεμειγμένο με νερό, αλάτι, κύμινο, τσίλι και χυμό λεμονιού. Συνήθως καταναλώνεται το πρωί καθώς θεωρείται υγιεινή τροφή.
  • Τάρι Φυσικό ποτό που συλλέγεται από δέντρο Taar, πολύ κοινό δέντρο στο Bihar. Το Tarri συλλέγεται όλη τη νύχτα και σερβίρεται νωρίς το πρωί, η πολύ γρήγορη διαδικασία ζύμωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας καθιστά το ποτό αλκοολούχο εάν διατηρείται σε κανονική θερμοκρασία για περισσότερο από 2-3 ώρες.
  • Ταντάι Ένα γλυκό ποτό από γιαούρτι, μπαχαρικά, ξηρά φρούτα κλπ. Σερβίρεται γενικά κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, ειδικά στις διακοπές.

Μείνε ασφαλής

Το Μπιχάρ έχει μια τρομερή φήμη για το έγκλημα και τη ληστεία (ή ντακτότητα, για να χρησιμοποιήσετε την ινδική λέξη), με ένοπλους ληστές που ληστεύουν κινούμενα τρένα. Ωστόσο, η κατάσταση έχει βελτιωθεί, με τη μείωση των στατιστικών για το έγκλημα για τα πιο σοβαρά αδικήματα και το έγκλημα εναντίον αλλοδαπών που παραμένει συγκριτικά χαμηλό σε σύγκριση με τα κράτη που είναι δημοφιλή στους διεθνείς τουρίστες. Έτσι, ενώ η πραγματικότητα μπορεί να μην είναι τόσο ζοφερή όσο οι ιστορίες τρόμου που θα ακούσετε από τους μη Μπιχάρι, συνιστάται να διατηρήσετε ένα χαμηλό προφίλ και να αποφύγετε τη διανυκτέρευση στο δρόμο. Μια χαμηλού επιπέδου ναξαλιτική (μαοϊκή κομμουνιστική) εξέγερση συνεχίζει να φουσκώνει στα νότια μέρη του κράτους, αλλά οι τουρίστες είναι απίθανο να εισέλθουν στις πληγείσες περιοχές.

Τα μέσα μαζικής μεταφοράς, όπως τα τρένα και τα λεωφορεία, είναι γενικά υπερπληθυσμένα. Τα τρένα στην Ινδία είναι γενικά επιρρεπή σε κλοπή, οπότε είναι συνετό να κλειδώνετε τις αποσκευές σας στο κάθισμα του φορείου και να κρατάτε πιο ενήμερους από ότι συνήθως.

Πηγαίνετε στη συνέχεια

Αυτός ο ταξιδιωτικός οδηγός περιοχής Μπιχάρ είναι ένα περίγραμμα και μπορεί να χρειαστεί περισσότερο περιεχόμενο. Έχει ένα πρότυπο, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες. Εάν υπάρχουν πόλεις και Άλλοι προορισμοί αναφέρονται, ενδέχεται να μην είναι όλοι χρησιμοποιήσιμος κατάσταση ή ενδέχεται να μην υπάρχει έγκυρη περιφερειακή δομή και ενότητα "Είσοδος" που να περιγράφει όλους τους τυπικούς τρόπους για να φτάσετε εδώ. Παρακαλώ βυθίστε προς τα εμπρός και βοηθήστε να αναπτυχθεί!